G ESTIO N DE LA PRO PR O DU DUC C TIVIDA DAD DY CALIDAD ING NG.. MSC MSC J O SE ANT ANTO O NI NIO O LANZ ANZA A PR PRADE ADELL
PRO PR O DUC TIVI VID DA D – EFIC IENC NCIIA - EFIC A C IA
DEFINICION DE EFICACIA
Se refi refier ere e a nu nues esttra c a p a c id a d d e lo gra r lo q ue nos no s p ro p o nemo nemoss. C a pa pacc ida dad d par p ara a ha c er y conseguir resultados. Consiste en obtener el objetivo deseado aunque no se haya realizado el plan de ejecución de forma disciplinada
EFICACIA
Comentario: Peter Drucker (abogadoaustriaco), dice: "Un líder debe tener un desempeño Eficiente y Eficaz a la vez, pero aunque la Eficiencia es importante, la Eficacia es aun más decisiva"
EFIC AC IA: EJ EMPLO
Una fábrica de lápices de grafito se propone producir 10000 lápices al día. Se dice que la fábrica es eficaz si lo logra, esto sin importar los recursos dedicados.
INDIC ADOR DE EFIC AC IA Mide el logro de los resultados propuestos Indica si se hicieron las cosas que se debieron hacer, los aspectos correctos del proceso
DEFINICION DE EFIC IENC IA
Es cuando se utilizan menos recursos para lograr un mismo objetivo o al contrario cuando se logran más objetivos con los mismos o menos recursos
EFIC IENC IA Pette r Dr Pe Druc uck ke r d ic e:
"Ha c er mej mejo o r lo q ue ya está s ha hacc iend ndo o ".
EFIC IENC IA : EJ EM PL PLO O
Si la fá fáb b ric a d e lá p ic e s lo g ra la p ro d uc uccc ió n de d e 10000 lá p ic e s a l d ía mader era a y grafito, se utilizando menos mad dicc e qu di q ue fue fue eficiente en el e l c o ns nsum umo o de materiales Si la fá fáb b ric a lo g ra la p ro d uc uccc ió n de lo s mismos 10000 lápices con menos empleados de los que trabajan normalmente, se se d ic e q ue fue fue eficiente respecto al recurso humano.
INDIC NDICA A DO DOR RES DE EFIC IENC IA
M id e n el ni nivel vel d e ej e je c uc uciió n del de l p ro c e so , se se c o nc ncent entrra n en el, el, ? c o mo se se hi hicc ier ero o n la la s c o sa s? y miden el rendimiento de los recursos utilizados para un p ro c es eso o . Ti Tie nen que q ue ver c o n la la p ro d uc ucttivi vid da d.
DIFERENC IAS ENTRE EFIC IENC IA Y EFIC AC IA Medios
Resultados
DIFERENC IAS ENTRE EFIC IENC IA Y EFIC AC IA Hacer las cosas Correctamente
Hacer las cosas Correctas
DIFERENC IAS ENTRE EFIC IENC IA Y EFIC AC IA Resolver Problemas
Lograr Objetivos
DIFERENC IAS ENTRE EFIC IENC IA Y EFIC AC IA Ahorrar Gastos
Generar Mayores Valores o Ingresos
DIFERENC IAS ENTRE EFIC IENC IA Y EFIC AC IA Cumplir tareas y obligaciones
Lograr Resultados
DIFERENC IAS ENTRE EFIC IENC IA Y EFIC AC IA Asistir al templo
Practicar valores Religiosos
LA EFIC IENC IA Y EFIC AC IA EN UNA COMPAÑIA
PRODUC TIVIDAD - UN POC O DE HISTORIA………
El concepto aparec e por primera vez en una artículo de Quesnay en 1776, Inglaterra; tiempos en los que nacía la ec onomía como ciencia (con el libro de Adam Smith "La riqueza de las naciones
DEFINICION DE PRODUC TIVIDAD
Productividad es sinónimo de rendimiento. En la fabricación, la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.
DEFINICION DE PRODUC TIVIDAD
PRODUCTIVIDAD: RELACIONES
Si entra una misma cantidad de recursos y salen mas productos. Si se usa menos cantidad de recursos y sale la misma c antidad de productos. Si aumenta la cantidad de productos que salen y se disminuyen los recursos empleados. Si se disminuye el tiempo de salida del producto utilizando la misma cantidad de recursos.
EJ EMPLO: PRODUCTIVIDAD
Relación entre c antida d de lápices de grafito fabricados y C antida d de Material usado:
No. Lápices / Material
Otra Medida podría considerar el rec urso humano:
No. Lápices /
O Se pueden considerar los recursos como un todo:
No. Lápices / (Material +Empleados +Energía)
empleados
EFIC IENC IA VS EFIC AC IA La diferencia que hay es que la eficiencia trata de utilizar mejor los recursos En cambio: La eficacia trata de sacar adelante una tarea, aunque para sacar la tarea no se haya utilizado los recursos de la mejor manera.
Podemos ser eficientes sin se r eficaces y podemos ser eficaces sin ser eficientes, lo ideal sería ser eficaces y eficientes a la v e z .
EFIC IENC IA VS EFIC AC IA
Ejemplo 1: Se alcanzó la meta de construir 10000 lápices en un día tal como se había previsto (entonces se fue eficaz) pero para construir los lápices se utilizaron más recursos de lo normal (entonces NO se fue eficiente).
EFIC IENC IA VS EFIC AC IA
Ejemplo 2: El caso contrario: Se utilizó el 50% de los recursos para construir los lápices pero no se logró en un día. Por lo tanto se fue eficiente pero NO eficaz.
PREGUNTAS C LAVES
¿Qué es lo que deberíamos estar Haciendo? ¿Cómo podemos hac er mejor lo que Hacemos?
PRODUC TIVIDAD VS EFIC IENC IA
Eficiente es quien logra una alta productividad en relación a los recursos que dispone. La Productividad e s la relación entre la producción obtenida y la cantidad de un insumo o rec urso aplicado. Logra mayor productividad quien mejora la eficiencia.
PRODUC TIVIDAD VS EFIC IENC IA
Ejemplo 1: Si al fabricar 10000 lápices, se logra mejorar el proceso de fabricación usando 10% menos de los materiales se mejora la eficiencia y se es más productivo con respecto material.
PRODUC TIVIDAD VS EFIC IENC IA
Ejemplo 2: Si además se pueden fabricar los 10000 lápices con menos recurso humanos, se mejora la eficiencia y se es más productivo con respecto a los recursos materiales y empleados.
PRODUCTIVIDAD VS EFICACIA
Un proceso o una persona que es eficaz no necesariamente es productiva.
Para verificar productividad es necesario establec er una base de comparación.
Si una empresa, proceso o una persona es productiva implica que e s eficaz.
PRODUCTIVIDAD VS EFICACIA
Ejemplo: Se pueden fabricar los 10000 lápices con el 20% más de los materiales en un día y esto sería eficaz pues se logra la meta establec ida pero no sería productivo.
Relación eficiencia, Eficacia, Productividad y C ompetitividad
Eficacia es alcanzar los objetivos Eficiencia es alcanzar los objetivos con los menores recursos Productividad es Cumplir el objetivo +C on Menos recursos +C on Calidad
C OMO SE ELEVA LA PRODUC TIVIDAD?
Forjando cultura Entrenando, preparando y exigiendo al talento humano Mejorando y aprovechando la tec nología, equipos, herramientas e infraestructura Invirtiendo en capital físico y capital humano Reduciendo los costos Aumentando la producción sin subir los costos Incorporando mayor valor agregado al producto Mejores compras, mejores procesos, mejores productos, mejores servicios, mejores ventas, mejores mercados mejores desarrolladores, mejores clientes
CONCLUSIONES
Un administrador debe conoc er que existe diferencia técnica en estas palabras. La relación que hay entre estos conceptos puede definir el éxito de una empresa. Estas definiciones pueden aplicarse a diferentes áreas (C iencias, Ingenierías, en lo personal).
PRODUC TIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA
Una relación entre la producción obtenida, por un sistema de producción de bienes o servicios, y los recursos utilizados para obtenerla. Productividad Parcial Factor de Productividad total Productividad Total Índice de la productividad total global
PRODUC TIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA
PRODUCTIVIDAD PARCIAL:
La productividad parcial es la que relaciona todo lo producido por un sistema con uno o varios de los recursos que se utilizan
PRODUC TIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA
PRODUCTIVIDAD TOTAL:
La productividad total involucra todos los recursos utilizados por el sistema y los compara con todas las salidas producidas por el sistema.
MODELO DE PRODUC TIVIDAD TOTAL (TPM)
El Modelo de Productividad Total establec e la proporción entre el resultado total (de las operaciones) y la suma de todos los factores de insumos, considerando el impacto simultáneo de todos los anteriores, en diferentes períodos. Este es un proceso basado en cuatro fases, se conoc e c omo el CICLO DE LA PRODUCTIVIDAD caracterizado por ser un proceso c ontinúo: Medición (M) Evaluación (E) Planeación (P) Mejoría (I)
MODELO DE PRODUC TIVIDAD TOTAL (TPM)
FASE DE MEDIC ION
Consiste en la identificación de las unidades operacionales que representaran, adec uadamente, el medio a través del cual se analice la productividad:
Establecer como unidad operacional, toda aquella división, planta o sucursal que pertenezca a la misma empresa. Cuando la organización ofrec e una variedad de servicios, que son heterogéneos El criterio para definir la unidad operacional también puede referirse a un producto o grupo de productos Cuando la organización tiene, claramente definidos, los clientes o un grupo de clientes.
Se debe establecer un punto de equilibrio de la productividad total que será el parámetro de c omparación c on los índices de productividad parcial y total.
MEDICION: INDICES DE PRODUCTIVIDAD TOTAL Y PARC IAL
Productividad total para la unidad operacional. [ TPit ] Índice de productividad total pa ra la unidad operacional. [ TPIIt ] Punto de equilibrio de productividad total de la unidad operacional.[TPit(BEP)] Productividad parcial de la unidad operacional “i” respec to al fac tor de insumo “j”. [ PPijt ] índice de productividad parcial de la unidad operacional “i”, respecto al fac tor de insumo “j”. [ PPIijt ] Productividad total de la empresa. [ TPFt ] Índice de productividad total [ TPIFt ]. Punto de equilibrio de la productividad total para la empresa. [ TPEt(BEP) ] Productividad parcial del insumo “j” empleado por la empresa. [ PPF jt ] Índice de productividad parcial de la empresa. [ PPF jt ]
FASE DE EVALUAC IÓN
Productividad es una medida relativa porque es una comparación de los logros en los niveles de productividad con valores establecidos anteriormente. El modelo establece dos tipos de evaluación y los llama: Tipo I: Comparan los niveles de productividad entre dos periodos Tipo II: Comparan los niveles de productividad dentro de cierto periodo.
FASE DE PLANEAC ION
Establece los niveles meta para las productividades totales y/o parciales de manera que estos niveles se puedan usar: Etapa de “evaluación”: como c ifras de comparación del ciclo de la productividad Etapa de “mejoramiento”: delinear las estrategias de mejoramiento de la productividad
FASE DE MEJ ORAMIENTO
El mejoramiento consiste en la aplicación de Técnicas de Ingeniería Industrial, psicología, investigación de operaciones, entre otras; las cuales se agrupan en cinco categorías básicas: Tec nología Materiales Empleados Productos Procesos o tareas.
ANÁLISIS DE LA PRODUC TIVIDAD
ANÁLISIS DE LA PRODUC TIVIDAD
El Modelo de Productividad Total se basa en la relac ión de los resultados y elementos de insumos tangibles. Los resultados comprenden: Todas las unidades completas terminadas Parcialmente terminadas Además se toma en cuenta resultados ec onómicos tales como: Dividendos de inversiones Intereses por bonos Otros ingresos, etc
ANÁLISIS DE LA PRODUC TIVIDAD
El Modelo de Productividad Total se basa en la relac ión de los resultados y elementos de insumos tangibles. Los resultados comprenden: Todas las unidades completas terminadas Parcialmente terminadas Además se toma en cuenta resultados ec onómicos tales como: Dividendos de inversiones Intereses por bonos Otros ingresos, etc
ANÁLISIS DE LA PRODUC TIVIDAD
Modelo de Productividad Total o TPM
O 1: valor de las unidades de producto terminado. O 2: valor de las unidades pa rcialmente terminadas. O 3: intereses de ingresos (bonos). O 4: dividendos de ingresos (inversiones). O 5: otros ingresos. H: costo del rec urso humano involucrado. M: costo del factor material. FC: capital fijo involucrado. WC: valor de capital de traba jo. E: valor del factor energía utilizado. X: otros gastos involucrados.
EJ EMPLO La Empresa fue fundada hace 25 años, convirtiéndose en la primera empresa distribuidora de materias primas para la Industria Textil, Cuero, Pinturas, Papel, Limpieza, etc. Tiene más de 100 empleados La empresa se divide en dos áreas principales:
División de productos especiales División de comercialización de materias primas
Organigrama de la Empresa
DIAGNOSTIC O DE LA MEDIC ION DE LA PRODUC TIVIDAD EN LA EMPRESA
El análisis de la productividad en la empresa se realiza de manera parcial, situación que provoc a ideas e interpretaciones erróneas acerca de los resultados que la organización obtiene en sus actividades diarias El concepto de productividad se c onoce, este no tiene la debida relevancia, ya que es más importante la obtención de utilidades y la participación de mercado, afec tando por lo tanto, la toma de decisiones. El tipo de proceso de producción es fabricación para inventario, es decir que la empresa busca balancear inventarios, capacidad y servicio
ANÁLISIS DE VENTAS, GANANC IAS Y COSTOS
La empresa maneja, básicamente, productos terminados y materias primas, pero para la investigación y de acuerdo a como la empresa lo establece se agruparan por familias de productos las cuales son:
1. Ac eites y Fraga ncias ( Almendra, Pino, Limón, etc. )
2. Ác idos ( Ácido Clorhídrico, Ácido Sulfúrico, etc) y Álcalis ( Soda Cáustica, Hipoc lorito de Sodio, etc. )
3. Sales y Óxidos Inorgánicos ( Borax Dec ahidratado, Bisulfito de Sodio, Hidrosulfito de sodio, Sal Inglesa, Dióxido de Titanio, etc. )
4. Adhesivos Industriales y Comerciales ( Colas Blancas y Amarillas )
5. Solventes ( Acetona, Metanol, Tolueno, Xileno, etc. )
6. Otros ( Peroxido de Hidrógeno, Nonil Fenol, Vaselina, etc. )
APLIC AC IÓN DEL C IC LO DE PRODUC TIVIDAD TOTAL
Porcentaje de participación, de c ada familia de productos, en las ventas VENTAS PERIODO 0 SOLVENTES
FREC. ABSOLUTA
FREC ACUM. 40,0
40
ACIDOS Y BASES
21,7
61,7
OTROS
19,5
81,2
SALES Y OXIDOS INORGANICOS
14,3
95,5
ADHESIVOS
3,7
99,2
ACEITESY FRAGANCIA
0,8
100,0
TOTAL
100
DIAGRAMA DE PARETTO
Se elegirá cual familia o familias comprenden el 75 al 80% que representan el negocio principal de la empresa.
Negocio principal esta formado por la familia de solventes, ácidos y bases y otros
IDENTIFIC AC ION DE LOS ELEMENTOS DE INSUMOS
PARTIC IPAC ION POR PERIODO Porcentaje de Participación por Periodo del Elemento de Resultado y de los Elementos de Insumo SOLVENTES Periodo 0
ÁCIDOS Y BASES
Periodo 1
Periodo 0
OTROS
Periodo 1
Periodo 0
Periodo 1
0,4
0,39
0,217
0,25
0,195
0,23
HUMANO
0,16
0,16
0,19
0,19
0,26
0,26
MATERIAL
0,196
0,175
0,240
0,250
0,173
0,149
0,3031
0,3031
0,1086
0,1086
0,1164
0,1164
0,4
0,39
0,217
0,25
0,195
0,23
0,2
0,21
0,37
0,38
0,17
0,18
RESULTADOS
CAPITAL FIJO CAPITAL DE TRABAJ O ENERGIA
INDIC ES DE PRODUCTIVIDAD DIVISION "C"
SOLVENTES
AC IDOS Y BASES
OTROS
periodo 0 periodo 1 Periodo 0 periodo 1 periodo 0 periodo 1 periodo 0 periodo 1 PRODUCTIVIDAD TOTAL
0,8328
0,8669
1,3499
1,4105
0,8135
0,9090
0,9180
1,1555
INDIC E DE PRODUC TIVIDAD TOTAL
1,0000
1,0409
1,0000
1,0449
1,0000
1,1174
1,0000
1,2587
PRODUCTIVIDAD TOTAL (PUNTO DE EQUILIBRIO) PRODUC TIVIDAD HUMANA
0,7892
0,7418
0,6584
0,5799
0,7941
0,7292
0,7677
0,6558
19,4112 41,1379
47,6123
18,7059
25,6761
12,4462
17,5081
16,3009
INDICE DE PRODUCTIVIDAD HUMANA PRODUCTIVIDAD DE LOS MATERIALES INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE LOS MA TERIALES PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL
1,0000
1,1908
1,0000
1,1574
1,0000
1,3726
1,0000
1,4067
1,3094
1,4187
2,6722
3,1616
1,1839
1,4187
1,4736
2,1899
1,0000
1,0835
1,0000
1,1831
1,0000
1,1983
1,0000
1,4861
2,7635
2,6106
2,9806
2,7467
3,2519
2,9862
3,1436
2,9328
INDICE DE PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL PRODUCTIVIDAD DE LA ENERGIA
1,0000
0,9447
1,0000
0,9215
1,0000
0,9183
1,0000
0,9329
71,0551 147,6077
131,9596
42,4193
46,7468
81,4001
93,3868
0,8940
1,0000
1,1020
1,0000
1,1473
INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE LA ENERGIA
72,3278 1,0000
0,9824
1,0000
Productividad Total y Punto de Equilibrio ( Productividad Total):
La rentabilidad de la división y de cada unidad operacional, al comparar la productividad total vrs. el punto de equilibrio de la productividad total, en donde se verifica claramente que para la división “C ”, y para cada una de la unidades operacionales, la productividad total esta por encima del punto de equilibrio tanto para el periodo 0 como para el periodo 1.
Productividades Parciales del Solvente
Productividad del insumo capital y del insumo energía ha declinado en el periodo 1 en comparación con el periodo ba se, a pesar que el periodo 0 y el periodo 1 de la grafica del punto de equilibrio de la productividad total demuestra que no se encuentra en la región de perdidas. Tomar acción en esos dos campos
Porcentaje de cambio en Productividades Parciales HUMANA
MATERIALES
CAPITAL
ENERGIA
DIVISIÓN C
19,08%
8,35%
-15,29%
-1,76%
SOLVENTES
15,74%
18,31%
-7,85%
-10,60%
ACIDOS Y BASES
37,26%
19,83%
-8,17%
10,20%
OTROS
40,67%
48,61%
-6,71%
14,73%
El insumo capital en la División ‘‘C’’ y la unidades operacionales en estudio, ha declinado en comparación con el periodo base, por tanto se deben tomar acciones correctivas y llegar a descubrir las causas de dicha declinación, por parte de la administración. Lo mismo sucede con el insumo energía, ya que la división muestra una declinación de este insumo, debido a que hay una utilización ineficiente del mismo en la unidad operacional “solventes”.
Productividad Total PRODUCTIVIDAD PUNTO DE TOTAL EQUILIBRIO
INDICE DE PRODUCTIVIDAD TOTAL
STATUS
DIVISION C
0,8669
0,7418
1,0409
OK
SOLVENTES
1,4105
0,5799
1,0449
OK
ACIDOS Y BASES
0,9090
0,7292
1,1174
OK
OTROS
1,1555
0,6558
1,2587
OK
Se observa que la productividad total, de la división y las unidades operacionales, en comparación con el punto de equilibrio, se encuentra en la región de utilidades, pero tomando en cuenta los resultados de la tabla 6, se advierte que la utilización de los insumos capital y energía, se están utilizando de forma ineficiente por la tanto el análisis de la productividad parcial se complementa c on la de productividad total.
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
La última etapa de la Aplicación del Modelo de Productividad Total se c oncreta con el diseño de un plan de implantación para la mejora de la productividad: Alternativas de acción para mejorar la productividad: Cronograma de Actividades para mejorar el insumo c apital, en este c aso las Cuentas por Cobrar Cronograma de actividades para el mejorar el insumo energía en este c aso la utilización del combustible.
