UNIVERSIDAD VERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR
FACULTAD de: MEDICINA HUMANA LABORATORIO DE QUIMICA CURSO: QUIMICA GENERAL PROFESOR: VICTOR ACUÑA
INFORME DE PRÁCTICAS PRACTICA N°: 7 TITULO: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES ACUOSAS INTEGRANTES:
Pierina Pita Fernando Cárdenas Alan Olivares Alexander Murillo
HORARIO de PRÁCTICAS P RÁCTICAS Día: miércoles HORA: HO RA: 8:10 A 10:00 AM FECHA de REALIZACION de la PRÁCTICA: P RÁCTICA: 27/05/15 FECHA de ENTREA del INFORME: 0!/0"/15
LIMA # PER$
INTRODUCCIÓN La maor !arte de los materiales "on los #ue intera""ionamos en la vida "otidiana son me$"las de sustan"ias !uras% Mu"&as de esas me$"las son &omo'(neas) es de"ir* sus "om!uestos están entreme$"lados de manera uni+orme en el nivel mole"ular% Las me$"las &omo'(neas se denominas solu"iones% Las solu"iones !ueden ser 'ases* L,#uidas o s-lidas% Mu"&os !ro"esos #u,mi"os .iol-'i"os o"urren en solu"iones* es!e",+i"amente a"uosas% Una Una solu solu"i "i-n -n "ons "onsta ta de un solv solven ente te o diso disolv lven ente te uno uno * o más* más* solu soluto toss "u "uas !ro!o !ro!or"i r"ione oness !uede !ueden n variar variar)) la "antida "antidad d de solut soluto o determ determina ina la "on"en "on"entra tra"i"i-n n de la solu"i-n% En este in+orme ex!li"aremos la !re!ara"i-n de disolu"iones a"uosas* donde o"urren mu"&os !ro"esos #u,mi"os%
OBJETIVOS •
Pre!arar +ormar solu"iones de di+erentes "on"entra"iones% /alorar /alorar solu"iones !re!aradas en .ase de !rotones de re+eren"ia%
MARCO TEÓRICO So!"##d$d La "antidad de soluto ne"esaria !ara +ormar una solu"i-n saturada en una "antidad dada de solvente% Por e0em!lo* la solu.ilidad en a'ua a 12C es de 34*5 ' !or mL de a'ua% Esta es la "antidad máxima de NaCl #ue !uede disolverse en a'ua !ara dar una solu"i-n esta.le* en e#uili.rio* a esa tem!eratura% La "on" "on"en entr tra" a"ii-n n de una una solu solu""i-n i-n es la "ant "antid idad ad de solu soluto to disu disuel elta ta en una una determinada "antidad de solvente o de solu"i-n% Una solu"i-n diluida solo "ontiene .a0a .a0a "on"e "on"entr ntra" a"i-n i-n de solut soluto% o% Una "on"en "on"entra tra"i"i-n n "ontie "ontiene ne alta alta "on"e "on"entr ntra"i a"i-n -n de soluto% soluto% Una solu"i-n solu"i-n #ue está en e#uili.rio e#uili.rio "on un soluto no disuelto disuelto a determinada determinada tem!eratura se des"ri.e "omo saturada% En el "aso de al'unas sustan"ias es !osi.le !re!arar una solu"i-n #ue "onten'a más solu"i-n #ue una solu"i-n saturada% A esto se le llama so.resaturada% Las solu"iones so.resaturadas no son esta.les% El soluto !re"i!ita de la solu"i-n so.resaturada 6 el s-lido #ue se se!ara de una solu"i-n se llama !re"i!itado%
F$%&o'e( )!e $*e%&$+ $ (o!"##d$d ,- I+&e'$ I+&e'$%%# %%#o+e o+e(: (: So!&o So!&o . D#(o/e D#(o/e+&e +&e-Las sustan"ias "on +uer$a de atra""i-n intermole"ulares similares suelen ser muta.les solu.les% Esta 'enerali$a"i-n suele ex!resarse sim!lemente "omo 7 lo similar disuelve a lo similar8% Las sustan"ias no !olares son solu.les solu.les en disolventes disolventes no !olares% !olares% Los s-lidos de red "omo el diamante el "uar$o son insolu.les en disolventes tanto !olares "omo no !olares a "ausa de las intensas +uer$as de enla"e dentro del s-lido%
0- E*e% E*e%&o &o de &e1 &e12e 2e'$ '$&! &!'$ '$ La solu solu.i .ililida dad d de la maor maor !arte !arte de los los solu soluto toss s-lid s-lidos os en a'ua a'ua in"r in"rem emen enta ta al aumentar la tem!eratura de la solu"i-n% Sin em.ar'o * &a unas "uantas ex"e!"iones a esta re'la * "omo es el "aso del Ce ₂9SO:;3 * Na₂SO: * et" % A di+eren"ia de los solutos s-lidos* la solu.ilidad de los 'ases disminue al aumentar la tem!eratura% Si "alentamos un vaso de a'ua +r,a* se o.servarán .ur.u0as de aire en el interior del
vaso% De +orma similar* las .e.idas "ar.onatadas !ierden CO ₂ si se les !ermite "ale "alent ntar arse se)) al aume aument ntar ar la tem! tem!er erat atur ura a de la solu solu"i "i-n -n** la solu solu.i .ililida dad d del del CO ₂ disminue el CO < 9'; 9'; es"a!a de la solu"i-n% La menos solu"i-n de O < en a'ua al aumentar la tem!eratura en uno de los e+e"tos de la "ontamina"i-n t(rmi"a de la'os r,os% El e+e"to es !arti"ularmente 'rave en los la'os !ro+undo !or#ue el a'ua "aliente es menos denso #ue el a'ua +r,a* !or ello tiende a !ermane"er so.re el a'ua +r,a * en la su!er+i"ie% Esta situa"i-n im!ide la disolu"i-n de ox,'eno en las "a!as más !ro+undas a+e"ta la res!ira"i-n de todos los or'anismos a"uáti"os #ue ne"esitan ox,'eno% Los !e"es !ueden as+ixiarse morir en esas "ir"unstan"ias%
3- E*e% E*e%&o &o de de $ 2'e( 2'e(#4 #4+ + La solu.ilidad de una 'as en "ual#uier disolvente aumenta al in"rementarse la !resi-n del 'as so.re el disolvente% En "am.io* las solu.ilidades de los s-lidos l,#uidos no a"usan un e+e"to a!re"ia.le de la !resi-n% La le de =enr se a!li"a a los 'ases #ue no rea""ionan "on el disolvente en el #ue se disuelven 9 o * en al'unos "asos* 'ases #ue rea""ionan in"om!letamente ;% Se de+ine normalmente de la manera si'uiente> Le de =enr 6 A tem!eratura "onstante* la solu.ilidad de un 'as es dire"tamente !ro!or"ional a la !resi-n del 'as so.re la l a solu"i-n% La e"ua"i-n es> C' ? @%P' Dond Donde e C' es la "on" "on"en entr tra" a"ii-n n del del 'as 'as disu disuel elto to !or !or lo re'u re'ula larr ex!r ex!res esad ada a en molaridad;* P' es la !resi-n !ar"ial del 'as so.re la solu"i-n * @ es la "onstante de !ro!or"ionalidad llamada "onstante de la le de =enr* di+erente !ara "ada soluto 6 disolvente% La "onstante tam.i(n var,a "on la tem!eratura% Por e0em!lo* la solu.ilidad de N < 'aseoso en a'ua es a <4BC 1*5 atm de !resi-n es de 4*3 x 1: M % Enton"es* la "onstante de la le de =enr !ara el N < en a'ua dado !ro 94%3 x 1 : moles L; 91*5 atm; ? * x 1 : Moles L% atm % Si se du!li"a la !resi-n !ar"ial del N < * la le de =enr !redi"e #ue la solu.ilidad en a'ua tam.i(n tam.i(n se du!li"ará a *1 x 1 1 3M%
MATERIALES • • • • • • •
Me"&ero Gunsen Hr,!ode "on malla de as.esto radilla Hu.os de ensao Pi!etas raduadas de 1 <4Ml /asos !re"i!itados de 41mL Fiolas de 11mL Pi"eta de a'ua destilada
Me%5e'o "!+(e+
T'62ode %o+ 1$$ de $("e(&o
G'$d#$
T!"o( de e+($o
P#2e&$ 8'$d!$d$
V$(o 2'e%#2#&$do 91L
F#o$ ,1L
P#%e&$ de $8!$ de(&#$d$
"; REACTIVOS: • • • • •
J"ido Clor&,dri"o* =Cl 9"on"entrado; 9"on"entrado; =idr-xido de Sodio* NaO= 9'ranular; Cloruro de Sodio* NaCl 9s-lido; Gi+talato de Potasio* C=4O:@* 9"ristales dese"ados; Fenol+tale,na A'ua Destilada
%; P'o%ed#1#e+&o e<2e'#1e+&$: E=PERIMENTO 0- P'e2$'$ ,1L de So!%#4+ de N$OH 0N Se "al"ul- la "antidad de NaO= 9s-lido; re#uerido% Se !es- la "antidad re#uerida de NaO= 9s;* lue'o se si'uieron las indi"a"iones del !ro+esor% Se disolvi- el NaO= en un vaso de !re"i!itados "on a'ua destilada% Se enras- en una +iola de 11mL la solu"i-n de NaO=* se &omo'eni$- la me$"la%
E=PERIMENTO3E=PERIMENTO3- P'e2$'$ ,1L de So!%#4+ de N$OH >0 N A !artir de de NaO= NaO=
E=PERIMENTO ?- V$o'$%#4+ V$o'$%#4+ de $ (o!%#4+ de N$OH >0 N Se !es- a!roximadamente entre 1%11 1%<11' de .i+talato de !otasio 9PF? <1:%<<'mol; lo a're'amos a un Erlenmeer de <41mL* se disolvi- la sal "on 31mL 31mL de a'ua a'ua dest destililad ada a medi medida da en !ro. !ro.et eta a se le adi" adi"io ionn- < 'ota 'otass de+enol+tale,na% Se llen- la .ureta de <4mL "on la solu"i-n de NaO& 1*
CÁLCULOS @ RESULTADOS CUADRO7-0 Solu"i-n "on"entrada de NaO=
NaOH(s)
Peso (g) Volumen (m)
8g xxxxxxxxxxxxx
Solución de NaOH xxxxxxxxxxxxx !""ml
CUADRO 7-3 Solu"i-n diluida de NaO=
Volumen (m) Normalidad
NaOH concen#rado !"ml 2
NaOH diluida !""ml "$2
[NaOH] 2M
CUADRO 7-? /alora"i-n de la Solu"i-n diluida de NaO=
Volumen *as#ado (m) Peso (g) Normalidad (N)
%i&#ala#o de 'o#asio xxxxxxxxxxxxxxx x "$!++" xxxxxxxxxxxxxxx x
xxxxxxxxxxxxx
rror ex'erimen#al () xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x
"$!"8
,-
[NaOH] +
DISCUSIÓN DE RESULTADOS SOLUCIÓ N SAHURADA DE NaCl 9s;> •
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Las disolu"iones se +orman !or atra""i-n de !art,"ulas tanto "omo del soluto "omo del solvente% El NaCl se disuelve disuelve más rá!ido rá!ido a #ue las intera""io intera""iones nes de atra""i-n atra""i-n de los iones las mol("ulas !olares su!eran una atra""i-n entre iones en el s-lido9 los !uentes de &idro'eno tam.i(n su+ren !or la +uer$a ion di!olo; Una ve$ se!aradas los iones son rodeados !or mol("ulas de a'ua Las intera""iones entre las mol("ulas de soluto solvente se llama solvata"i-n% En el ex!e ex!eri rime ment nto o se demo demost strr- una una solu solu"i "i-n -n satu satura rada da a #ue #ue la "on"entra"i-n de soluto era mu"&o más elevada a la "on"entra"i-n de disolvente% El resultado +ue la !re"i!ita"i-n de NaCl en el +ondo del .eaKer%
SOLUCIÓN CONCENHRADA DE NaO=> •
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El &idr-xido de Sodio es una "austia metáli"a de .ase #ue es un s-lido .lan"o dis!oni.le en 'ránulos* "o!os% La disolu"i-n del &idr-xido en a'ua es una rea""i-n altamente exot(rmi"a de.ido a #ue se neutrali$a "on un á"ido en el #ue la "anti "antidad dad de "alor "alor li.era li.erado do !uede !uede result resultar ar una solu"i solu"i-n -n "orros "orrosiva iva !uede "ausar daos% El result resultado ado del ex!eri ex!erimen mento to +ue una solu"i solu"i-n -n in"olo in"olora ra "orros "orrosiva iva** a #ue su nivel de P= es 5% Esta solu"i-n rea""iona "on la +enol+tale,na dando un "olor !alo rosa%
SOLUCIÓN DILUIDA DE NaO=> •
En este este ex!eri ex!erimen mento to se .rinda .rinda una solu" solu"i-n i-n diluid diluida a a !artir !artir de una una "on"entrada de Na"l%
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Lue'o se "om!leta.a "on a'ua destilada &asta la l,nea de a+oro%
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De una "on"entra"i-n de
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La interv interven" en"i-n i-n de la "antid "antidad ad de soluto soluto está está en m,nima m,nima !ro!o !ro!or"i r"i-n -n de un volu olumen men deter etermi mina nado do lo "ual ual es tota totalm lme ente nte desa desarr rro olla llado en esta solu"i-n% / AL O R A C I Ó N D E L A S O L U C I Ó N D I L U I D A D E NaO=>
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La valo valora ra"i "i-n -n de la solu solu"i "i-n -n dilu diluid ida a de =idr =idr-x -xid ido o de Sodi Sodio o se da más #ue todo al &a"erlo &a"erlo rea""iona rea""ionarr "on .i+talato .i+talato de !otasio !otasio 0unto "on una 'ota de+enol+tale,na lo "ual nos determin- una "olora"i-n !alo rosa% Al volumen 'astado de NaO= se !udo "al"ular el volumen 'astado tam.i(n la "on"entra"i-n molar del NaO=% El !unto de e#uivalen"ia en la muestra se o.serva o se determina lue'o de invo involu lu"r "rar ar la solu solu"i "i-n -n "on "on un rea" rea"titivo vo** dete determ rmin inan ando do su !eso !eso "antidad exa"ta%
CONCLUSIONES % Podemos o.servar #ue "uando una solu"i-n está saturada se re+le0a en los "ristales !re"i!itados en el re"i!iente% <% Hoda Hoda sustan"ia "áusti"a es motivo de "uidado !reven"i-n en el sal-n de #u,mi"a% 3% La !olaridad la solu.ilidad de las mol("ulas son +undamentales !ara la !re!ara"i-n de las solu"iones% :% Los +a"tores #ue alteran la solu.ilidad de las mol("ulas se dan !or e+e"tos de tem!eratura* intera""iones de solutodisolvente* e+e"to dela !resi-n% 4% El !unto de e#uivalen"ia de una muestra se !uede o.servar "on el ,ndi"e de "olora"i-n%
ANE=O CUESTIONARIO: ,- De*#+#': So!&o> So/e+&e> So!"##d$d> So!%#4+ d#!#d$> So!%#4+ %o+%e+&'$d$> So!%#4+ ($&!'$d$> So!%#4+ (o"'e ($&!'$d$> (o!%#4+ %oo#d$ e 5#d'$&oa; Soluto> sustan"ia minoritaria 9aun#ue existen ex"e!"iones; en una disolu"i-n* esta sustan"ia se en"uentra disuelta en un determinado disolvente% .; Solvente> sustan"ia #ue !ermite la dis!ersi-n de otra sustan"ia en esta a nivel mole"ular o i-ni"o% Es el medio dis!ersante de la disolu"i-n% "; Solu.ilidad> medida de la "a!a"idad de disolverse una determinada sustan"ia 9soluto; en un determinado medio 9solvente;) im!l,"itamente se "orres!onde "on la máxi máxima ma "ant "antid idad ad de solut soluto o disu disuel elto to en una una dada dada "ant "antid idad ad de solv solven ente te a una una tem!eratura +i0a en di"&o "aso se esta.le"e #ue la solu"i-n está saturada% d; Solu"i-n diluida> Hi!o de solu"i-n donde la "antidad de soluto es mu !e#uea%
e; Solu"i-n "on"entrada> Hi!o de solu"i-n donde la "antidad es a.undante% +; Solu"i-n saturada> Hi!o de solu"i-n donde existe un e#uili.rio entre el solvente el soluto a una tem!eratura dada% '; Solu"i-n so.re saturada> Hi!o de solu"i-n donde la "antidad del soluto es maor #ue la "antidad so!ortada en "ondi"iones de e#uili.rio !or el disolvente* a una tem!eratura dada% &; Solu"i-n "oloidal> Son solu"iones en donde rea""ionan dos "om!uestos de dos estados distintos% Pueden o.servarse "asos !arti"ulares en la vida "otidiana* "omo la maonesa% I; =idrato> Com!uesto #ue "ontiene mol("ulas de a'ua en su estru"tura
0- Q! e( (o/$&$%#4+ D$' ee12o(La solv solvat ata" a"ii-n n es el !ro" !ro"es eso o de aso" aso"ia ia"i "i-n -n de mol( mol("u "ula lass de un disolvente "on mol("ulas o iones de un soluto% Al disolverse los iones en un soluto* se dis!ersan son rodeados !or mol("ulas de solvente% Por e0em!lo* "uando la sal se disuelve en a'ua o "uando endul$amos un re+res"o%
3- C!e( (o+ o( o( (#(&e1$( "!**e' o $1o'!$do'e( e+ e o'8$+#(1o 5!1$+o Son sustan"ias #ue evitan los "am.ios .rus"os de !=* manteni(ndolo "onstante% •
Sistema amorti'uador de la &emo'lo.ina
•
Sistema amorti'uador de las !rote,nas intra"elulares%
•
Sistema amorti'uador +os+ato
•
Sistema amorti'uador .i"ar.onato
?- Q! /o!1e+ de HC 9N de HC 0-9N de"e+ 1e%$'(e 2$'$ o"&e+e' ? Lde !+$ d#(o!%#4+ 3- N /M /
9- Q! e( o(1o(#( #+/e'($ 2$'$ )! (#'/e La +iltra"i-n .a0o !resi-n a trav(s de una mem.rana "uos !oros son !e#ueos% Los !oros de la mem.rana están "on"e.idos de manera #ue la maor,a de las sales* de los inor'áni"os de los iones son eliminadas 1;% Las mol("ulas de a'ua atraviesan +á"ilmente la mem.rana% Las mol("ulas m ol("ulas or'áni"as !ueden ser eliminadas o !asar se'n el ti!o de mem.rana utili$ado% Finalmente* las !art,"ulas en sus!ensi-n* .a"ter .a"terias ias !ir-'e !ir-'enos nos son !rá"ti !rá"ti"am "ament ente e elimin eliminado adoss !or "om!le "om!leto to median mediante te la -smosis inversa%
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: •
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Os"ar Reáte'ui Ar(valo%* Ar(valo%* Elvito /ille'as Silva%* u,a de Prá"ti"a Qu,mi"a eneral% Per> De Editorial UCSUR> <1<% H&eodore L% Gron* et al% a% a% Qu,mi"a* La Cien"ia Central% MEICO> Editorial Mexi"ana) <11% C&an' <11
