UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULT FACULTAD AD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL IND USTRIAL Y DE DE SISTEMAS LABORATORIO DE QUÍMICA “SÍNTESIS DEL ÁCIDO MIRÍSTICO” PRE-INFORME N°02
CURSO: QUIMICA INDUSTRIAL II SECCIÓN: W PROFESOR: LUIS LESCANO ÁVILA ALUMNO: ALV ALVARADO ARADO VILLAV VILLAVERDE ERDE JOSE ANTONIO ANTONIO CÓDIGO: 20134036D FECHA DE PRESENTACIÓN: 26 DE SETIEMRE DEL 2014
2014!2
1" OJETIVOS:
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2" FUNDAMENTO TEÓ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
RECRISTALIZACÍON E$ , '& %'/-,/%/$ /$&'B/&$&$ '&- <&%<#- /)*#'$&-:
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3" TALA DE PROPIEDADES FSICAS K QUMICAS DE LOS REACCTIVOS K PRODUCTOS:
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Fó!"#$
PM%&'!(#)
CH3CH2OH CH3OH
46"1 32"0 2"1
HOCH2CHOH5CH2O H
D*+,.$.%&'!# ) 0" 0"1 1"261
T*/%°C)
T%°C)
6 20
!114 ! 1 6 7 323
C4H6O6 C14H2O2 NOH
22 22736 37
07622 271
311 207 130
HC,
36746
0"1
6
!26
H2 O
1"0
0"
100
0"0
4" REACCIONES:
" DIAGRAMA DE FLUJO: