PPT Protein

Sulaiman Corp.

DE PRESENTASI Teknologi Pembelajaran Kimia KLIK TOMBOL START UNTUK MEMULAI PRESENTASI

START

Pendidikan IP IPA A (Kimia) - S2

PROTEIN

X

Pokok Pembahaan

Defnisi Protein

Struktur  T!t! N!"! Protein Protein Si#!t Protein

Pen$$o%on$!n Protein

 

PENDIDIKAN

X

De*nii Pro+ein 

Protein "eru&!k!n &o%i&e&ti'! !n$ 'i!n$un o%e* "onu"er A&%ik!si !s!" !"ino 'en$!n re!ksi &o%i"eris!siPener!&!n kon'ens!si 3*e"Dr!4

O

H2N

CH

R

C

H

OH

+

 

HN

O

CH

R 1



 

C

O

OH

H2N

CH

R

C

O H N

CH

C

OH

+H,O

R 1

Pe"entuk!n tri&e&ti'! '!n &o%i&e&ti'! '!&!t er%!n-ut 'en$!n !'!n! t!"!*!n re!ksi !s!" !"ino se.!r! terus "enerus Ko"in!si %ei* '!ri /0 !s!" !"ino 'iseut &o%i&e&ti'!1 B!n!kn! s!tu!n !s!" !"ino '!%!" &o%i&e&ti'! '!&!t 'is!tuk!n '!%!" r!nt!i ik!t!n itu2 !*k!n titik &un.!kn! !'!%!* &e"entuk!n &rotein  

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama

61 Struktur Ku!rtener

/1 Struktur Pre"ier

Pen-e%!s!n Pen-e%!s!n   

Men$$!"!rk!n Men$$!"!rk!n %i&!t!n susun!n 5 'i"ensi 'i"ensi '!ri &o%i&e&ti'! struktur sekun'er1 'i"!n! urut!n !s!" !"ino !n$ "e"entuk Men$$!"!r susun!n ti$! ti$! 'i"ensi %ei* '!ri '!ri s!tu struktur tersier1 Struktur tersier "eru&!k!n $!"!r!n %en$k!& '!ri &rotein1 Se%!in &o%i&e&ti'! terseut .en'erun$ "e"entuk s&ir!% (*e%iks78) !t!u &o%i&e&ti'!1 er!ris&e&ti'!2 ik!t!n ersisi!nik!t!n (%e"!r79)1 susi'i!ri se&erti ik!t!n *i'ro#oik '!n ik!t!n su%f'! -u$! er&er!n1

51 Struktur Tersier

 

,1 Struktur Sekun'er

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama  



   

Pen!"!!n &rotein er$!ntun$ &!'! struktur !n$ 'i"i%iki &rotein terseut Mo%eku% &rotein 'isusun o%e* &en$u%!n$!n s!tu!n (unit) "o%eku% se'er*!n!2 !itu !s!" !"ino2 sen!4! !n$ s!tu "o%eku%n! "en$!n'un$ , $u$us #un$si ($u$us !s!" !"ino2 7NH, '!n $u$us k!roksi%2 73OOH) Se.!r! u"u" sturktur !s!" !"ino 'i$!"!rk!n !*4! !to" 3 "en$ik!t 5 $u$us2 !itu $u$us !s!" !"ino2 $u$us k!roksi% '!n $u$us %!in1 Struktur !s!" !"ino '!%!" t!t! n!"! ter$!ntun$ '!ri &osisi !t!u %et!k $u$us !"ino &!'! !to" 31 Ato" 3 !n$ terik!t &!%in$ 'ek!t 'en$!n $u$us k!roksi% (7 3OOH) &!'! "o%eku% !s!" !"ino 'iseut !to" 38 :u$us !"ino &!'! !s!" !"ino terik!t &!'! !to" 38 (!to" 3 no"or ,)2 'iseut 87!s!" !"ino1 Bi%! !to" 38 "eru&!k!n !to" 3 no"or ,2 "!k! !to" 3 no"or PENDIDIKAN 5 '!n 6 'in!"!k!n  39 '!n 3;1

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama 

As!" !"ino 'i!$i "en-!'i , er'!s!rk!n ke&er%u!n! untuk tuu* !itu !s!" !"nio esensi!% '!n !s!" !"ino nonesensi!%1 A&%ik!si H&er.*e" + Berikut eer!&! .onto* !s!" Pener!&!n !"ino esensi!%1 3*e".r!#t

Leusin

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama Lisin

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama

Histi'in

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama

Metionin

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama 

Berikut eer!&! .onto* !s!" !"ino nonesensi!%1 :%isin

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama

A%!nin

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama

Serin

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama

 Tirosin

 

PENDIDIKAN

X

S+ruk+ur , Ta+a Nama

Struktur %e"!r &rotein Struktur %e"!r7β

Struktur %e"!r7α Pener!&!n A&%ik!si H&er.*e"

Struktur Anti7P!r!%e%

Struktur *e%iks7α

 

PENDIDIKAN

X

Sia+ Pro+ein   





Protein ti'!k "enun-ukk!n titik .!ir tertentu '!n ti'!k '!&!t 'isu%in$1 P!'! u"u"n! &rotein ersi#!t ko%oi' *i'rof%1 L!rut!n &rotein '!&!t 'ien'!&k!n<'iko!$u%!sik!n 'en$!n &en!"!*!n %!rut!n &ek!t N!3%2 M$SO 6 2 (NH6), SO6 2 !%ko*o%2 !seton2 !s!"2 '!n !s! !t!u 'en$!n &e"!n!s!n /00= 31 Protein !n$ te%!* 'iko!$u%!sik!n ti'!k '!&!t %!rut '!%!" !ir !t!u 'en$!n &en'in$in!n k!ren! te%!* "en$!%!"i &eru!*!n irre>ersie% !n$ 'iseut 'en!tur!si1 Protein !n$ te%!* "en$!%!"i 'en!tur!si u"u"n! te%!* ke*i%!n$!n #un$si io%o$in! "eski&un r!n$k!i!n !s!"7!s!" !"ino ti'!k rus!k1 Den!tur!si &rotein ter-!'i !ki!t &eru!*!n struktur terut!"! struktur tersier '!n struktur ku!rternern!1 D!&!t "en$!%!"i *i'ro%isis o%e* !s!"7!s!" en.er "en-!'i !s!"7!s!" !"ino1 Hi'ro%isis &rotein -u$! '!&!t 'i%!kuk!n o%e* en?i" &rote!se1  

PENDIDIKAN

X

Penggolongan Pro+ein  

@un$si Bio%o$in!

    

En?i" Protein Pe"!n$un Protein tr!ns&or Protein Pe%in'un$ Protein Pen$!tur Protein 3!'!n$!n Protein Kontr!kti%



Bentukn!





Ko"&osisi Ki"i!



 

Protein :%ou%!r Protein Ser!ut

Protein Se'er*!n! Protein Terkon-u$!si

PENDIDIKAN

X

Penggolongan Pro+ein En?i"   

En?i" "eru&!k!n $o%on$!n &rotein !n$ teres!r '!n s!n$!t &entin$ '!%!" tuu* "!k*%uk *i'u&1 @un$si en?i" !'!%!* se!$!i k!t!%is!tor !n$ s&esifk &!'! re!ksi ki"i! '!%!" "!k*%uk *i'u&1 En?i" '!&!t "e"&er.e&!t re!ksi ki"i! t!n&! ter-!'i ken!ik!n su*u2 &eru!*!n &H2 '!n *!si% re!ksi t!"!*!n se&erti !n$ ter-!'i &!'! re!ksi7re!ksi ki"i! i!s!1 3onto* &e&sin2 sti&sin2 rionuk%e!se Protein Pe"!n$un



Protein &e"!n$un er#un$si se!$!i ?!t &e"entuk struktur !ik !n$ !ru "!u&un "en$$!nti se% !n$ rus!k1 3onto* :%iko&rotein '!%!" 'in'in$ se% 8 ker!tin '!%!" ku%it

 

PENDIDIKAN

X

Penggolongan Pro+ein Protein Tr!ns&or 

Protein tr!ns&or "e"&un!i ke"!"&u!n "en$ik!t '!n "e"in'!*k!n "o%eku% !t!u ion s&esifk "e%!%ui !%ir!n '!r!*1 3onto* He"o$%oin '!%!" se% '!r!* "er!* er#un$si se!$!i !%!t &en$!n$kut oksi$en '!%!" '!r!*

Protein Pe%in'un$ 

Protein &e%in'un$ er#un$si "e%in'un$i or$!nis"e '!ri ser!n$!n &en!kit1 3onto* I"uno$%oin (!ntio'i) '!&!t "enetr!%k!n !kteri2 >irus2 '!n !nti$en (&rotein !sin$)1

 

PENDIDIKAN

X

Penggolongan Pro+ein Protein Pen$!tur 

Protein &en$!tur er#un$si "en$!tur !kti>it!s se%1 3onto* Insu%in "en$!tur "et!o%is"e $%ukos!1

Protein 3!'!n$!n 

Protein .!'!n$!n 'isi"&!n untuk er!$!i &roses "et!o%is"e '!%!" tuu*1 3onto* K!sein &!'! susu O>!%u"in &!'! &uti* te%ur

SEKIAN  TERIMAKASIH Protein Kontr!kti%



Protein kontr!kti% "e"erik!n ke"!"&u!n &!'! se% '!n or$!nis"e untuk eru!* !t!u er$er!k1 3onto* Aktin '!n "iosin er&er!n '!%!" siste" kontr!ksi otot r!n$k!1

 

PENDIDIKAN