PLANEACION DEL SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL ISO I SO 14001 EN EL RESTAURANTE TATARA
JUAN FELIPE NIETO AGUILAR 1088289010
GESTIÓN AMBIENTAL
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA NOVIEMBRE 17 DE 2017 PEREIRA
Contenido
Resumen ...................... .................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... .............. ... 3 OBJETIVO OBJETIV O GENERAL ...................... ................................. ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... .................. .......4 OBJETIVOS OBJETIV OS ESPECÍFICOS............... ESPECÍFI COS.......................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ....................... ................. ......4 CARACTERIZACIÓN CARACTERIZ ACIÓN DE LA EMPRESA ...................... .................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... ..........5 DIRRECIONAMIENTO DIRRECIO NAMIENTO ESTRATEGICO ESTRATEGIC O ...................... .................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ................... ........5 PRINCIPIOS PRINCIPI OS ..................... ................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... .............. ... 5 VALORES ...................... .................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ................ .... 5 MISION ..................... ................................ ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ....................... ...................... ...................... ..................... ..........5 VISION ...................... ................................. ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ....................... ...................... ...................... ..................... ..........6 POLÍTICAS POLÍTIC AS ..................... ................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ................ .... 6 OBJETIVOS........................................................................................................................................ OBJETIVOS........................................................................................................................................ 7 Modelo Administrativo Administ rativo por procesos proceso s ........................... ...................................... ...................... ...................... ....................... ....................... ................. ......8 Organigrama Organigr ama del restaurante restaur ante ..................... ................................ ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... .............. ... 8 Contexto Context o de la organización organiz ación.......... ..................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... .............. ... 9 Agentes y partes interesadas intere sadas ............................... .......................................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ................ 10 Primarios: Primari os: ...................... .................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ................10 Secundarios: Secundari os: ...................... ................................. ...................... ...................... ....................... ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ................... ........10 Factores. Factore s. ...................... .................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ................11 Alcance de SGA ..................... ................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... ..........12 Política Polític a Ambiental ..................... ................................ ...................... ...................... ....................... ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ................... ........12 Identificación Identif icación de aspectos ambientales ambient ales ...................... ................................. ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... .............13 Requisitos Requisito s Legales ..................... ................................ ...................... ...................... ....................... ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ................... ........13 NORMATIVIDAD CORRESPONDIENTE AL MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS ............................ 13 NORMATIVIDAD NORMATIVI DAD RECURSO ENERGÉTICO ...................... .................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ................... ........14 NORTAMITIVIDAD NORTAMITI VIDAD RECURSO HÍDRICO ...................... ................................. ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... .............. ... 14 NORMATIVIDAD NORMATIVI DAD RECURSO AIRE/RUIDO AIRE/RUID O ........................ .................................... ....................... ...................... ...................... ...................... ................... ........15 Plan de Manejo Ambiental ...................... ................................. ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ....................... ............... 16 PROGRAMAS DE APOYO PARA EL CUMPLIMIENTO DE LA POLÍTICA AMBIENTAL. ................ 16 Programa Program a de manejo de residuos residuo s sólidos: sólidos : ...................... ................................. ...................... ...................... ...................... ...................... .............16 PLAN DE CAPACITACIONES CAPACITACIO NES ...................... ................................. ...................... ...................... ....................... ....................... ...................... ...................... ................... ........18 MONITOREO Y CONTROL ..................... ................................ ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ....................... ...............19 Conclusiones Conclusio nes y recomendacion recome ndaciones es ............................. ........................................ ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ................ ..... 20 Bibliografía Bibliogr afía ..................... ................................. ....................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ..................... ..........21
Resumen El deterioro ambiental que se ha venido presentando durante las últimas décadas, sumado al incremento de residuos y vertimientos que son generados
diariamente;
y
posteriormente
dispuestos
de
manera
inadecuada sobre el medio ambiente, ha generado la necesidad de establecer estándares de calidad que regulen las prácticas propias de un negocio a fin de lograr una reducción tanto en sus insumos como en los desechos que genera, de manera que esto se vea reflejado en la mejora continua de las actividades procesos que en dicho negocio se llevan a cabo. Las exigencias en cuanto a regulaciones y normatividad medio ambiental cada vez son más altas; la constante transformación del entorno, su deterioro y la inminente necesidad de tomar medidas correctivas y preventivas que ayuden a mitigar, reducir y en un futuro a erradicar los nocivos impactos que las causas antrópicas están propagando sobre el medio ambiente, han generado la necesidad de diseñar e implementar estrategias medio ambientales sobre todos los ámbitos de la industria y el comercio; sin importar si es una pequeña empresa o una gran organización. Por lo cual el presente documento tiene como objetivo realizar la planeación del Sistema de Gestión Ambiental para el Restaurante TATARA el cual es una MIPYMES, la organización no cuenta con ningún estudio ambiental realizado de manera que este trabajo estudiara las actividades propias del negocio, además de los agentes exógenos que se involucran en su funcionamiento, para lograr el control de los aspectos ambientales inherentes a la naturaleza económica y mercantil del negocio, y de esta forma disminuir y mitigar los impactos ambientales que éste pueda generar.
OBJETIVO GENERAL
Realizar la planeación planeación del Sistema Sistema de Gestión Gestión Ambiental Ambiental para el Restaurante TATARA teniendo en cuenta cuales son los impactos ambientales identificados y sus efectos en las actividades que se ejecutan, aplicando la Norma Técnica Colombiana NTC-ISO 14001:2015 y poniendo en práctica las directrices específicas para el contexto del negocio.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Determinar las actividades que generan impactos ambientales en el estudio de caso.
Diseñar la política ambiental, los objetivos y metas ambientales de estudio de caso.
Establecer propuestas para prevenir y mitigar los impactos que se producen en el desarrollo de las actividades del Restaurante.
CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA DIRRECIONAMIENTO ESTRATEGICO PRINCIPIOS
-
Los clientes son nuestra prioridad.
-
Transparencia Transparencia en el servicio.
-
Cultura de servicio al cliente.
-
Calidad en nuestro producto producto y servicio. servicio.
-
Trabajo en equipo.
-
Competitividad y productividad como estrategias claves en el crecimiento
VALORES
-
Amor al trabajo.
-
Honestidad.
-
Compromiso.
-
Respeto.
-
Responsabilidad
-
Liderazgo.
MISION
“Somos un establecimiento dedicado a la elaboración y comercialización
de platos platos típicos que brinda a la comunidad un espacio agradable donde disfrutar de una comida equilibrada, nutritiva, saludable y con la sazón de
la abuela, buscando satisfacer satisfacer las necesidades y expectativas expectativas del cliente a través de un producto y servicio de calidad basados en los principios y valores de la organización, organización, lo cual se traduce en la satisfacción satisfacción de nuestros clientes”
VISION
“En el 20 20, ser reconocidos en la ciudad de Pereira como un espacio donde
se pueda disfrutar de un alimento sano, orgánico y nutritivo con un excelente servicio, altos estándares de calidad y políticas de desarrollo sostenible, manteniendo la fidelidad de nuestros clientes e incrementando los mismos. Además abrir una sucursal en la región que permite ampliar las fuentes de ingresos para así asegurar oportunidades de trabajo estable aportando al crecimiento crecimiento de la economía local.”
POLÍTICAS
Proporcionar productos elaborados de manera sana, nutritiva y confiable cumpliendo las expectativa expectativass
y requerimientos requerimientos de los
clientes.
Brindar un excelente servicio a nuestros clientes a través de personal altamente capacitado y un excelente trabajo en equipo.
Consagrar una buena relación con los clientes internos que permitan alcanzar los objetivos objetivos propuestos propuestos por ambas partes. partes.
Cumplir con las normas sanitarias, medio ambientales y requisitos legales vigentes para el sector alimenticio.
Implementar un sistema de documentación de los procesos de la organización.
Emplear la legislación vigente de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) previniendo posibles acción que perjudiquen la vida y la salud del colaborador .
Tener todo el personal capacitado y certificado en manipulación de alimentos.
Incentivar a los colaboradores a través de beneficios económicos y sociales.
OBJETIVOS
Implementar nuevas tecnologías y TIC que faciliten los procesos y procedimientos procedimientos dentro de la organización y con el cliente.
Posicionarse Posicionarse como el restaurante líder en el sector siendo reconocidos por el excelente servicio, la calidad de los productos y los precios más asequibles.
Ejecutar de planes de desarrollo sostenible que permitan ser un establecimiento establecimiento comprometido con el medio ambiente
Capacitar a todo el personal personal en servicio al al cliente y en TIC que que permitan una mejor atención a los clientes.
Modelo Administrativo por procesos
Organigrama del restaurante
Contexto de la organización Situación actual de la empresa: La empresa actualmente busca organizarse porque durante sus 25 se ha manejado solamente como una famiempresa, por lo cual contratan a un administrador industrial que les oriente las decisiones y les muestre los resultados de la organización. Lo que ha llevado a diversos conflictos internos por diversos factores entre ellos el reciclaje, puesto puesto que se inició un piloto de reciclaje de objetos solidos como lo son papel, cartón y platicos, por problemas de espacio se improvisó una pequeña área para su almacenamiento,
durante
las
dos
primeras
semanas
se
manejó
correctamente el reciclaje, pero por algunos cambios d política dentro de la organización todo esto termino en la basura. En los residuos orgánicos actualmente se clasifican los residuos sólidos y líquidos, los sólidos se le están entregando a un criadero de pollos como alimento y los líquidos se van al desagüe En el manejo de aguas, siempre se ha caracterizado por ser muy ahorrativa, se tienen políticas de manejo de aguas, donde se reutiliza el agua y se evita desperdiciarla llegando a tener facturas de consumo de agua tan bajas como las de una casa residencial.
El consumo de energía eléctrica es normal para el tipo de negocio que se maneja y que a su vez es casa residencial, residencial, por lo general solo se encienden los focos cuando son necesarios y se mantienen desconectados muchos electrodomésticos electrodomésticos hasta que se utilizan.
La cocina genera vapores con grasa y al no contar con una campana/Extractor actualmente por lo cual los vapores se quedan en el restaurante y van saliendo paulatinamente por las ventanas o puertas, esto genera una contaminación contaminación atmosférica. Agentes y partes interesadas in teresadas
Primarios:
Restaurante: Es el principal actor puesto que es el que fabrica los alimentos, siendo su actividad principal
Autoridad ambiental: Es el vigía de la situación, ver que el restaurante cumpla con la legislación, y si no aplicar sanciones pedagógicas o económicas según el caso.
Secundarios:
Sistema de recolección de basuras: Encargado de recoger los residuos sólidos, no tienen una política que permita o impulse a que los ciudadanos reciclen, recolectan recolectan los desechos sin saber que hay dentro. d entro.
Empresas Públicas de Pereira: son las que prestan servicios de energía eléctrica y agua al restaurante, deben de velar por que seamos responsables en el consumo.
La comunidad o sociedad civil: Son los que se ven afectados puesto que si los residuos son mal manejados estos pueden generar, malos olores en el lugar de residencia, mala imagen y en el peor de los casos generar enfermedades por el mal manejo; si se consume más agua la
supervivencia de las personas en u n futuro se verá afectada y si se generan gases que contaminen el aire esto se verá en la calidad de vida del sector.
Criadero de pollos: Se encarga de recoger los residuos orgánicos del restaurante, no revisa si van otro tipo de residuos, no va todos los días. dí as.
Factores.
Capacitación: La falta de esta en los colaboradores colaboradores del restaurante, restaurante, permite que no se haga el debido proceso de reciclaje y separación de residuos, cuando llega una persona nueva al restaurante es muy complejo hacerle entender y capacitarla en el manejo de agua y energía.
Recursos económicos: La no inversión por parte del restaurante en un sistema de reciclaje y buen manejo de los residuos ha llevado a que la problemática problemática nunca se solucione
Desorden administrativo: Es la causante principal de que se tenga que hacer un desgaste en capacitación de manejo de aguas o de que no funcione un sistema de reciclaje, ya que no se tienen nada documentado, ningún proceso, lo que genera que no se entreguen los puestos de trabajo a las personas por lo que cada quien hace lo que “cree” correcto, ocasionando grandes errores en el sistema productivo.
Alcance de SGA La planeación del SGA que se está proponiendo se hace bajo los lineamientos de la NTC ISO 14001:2015 y aplica para toda la organización.
Política Ambiental TATARA es un establecimiento dedicado a la preparación y expendio de comida tradicional en la ciudad de Pereira, somos una empresa que busca mantener las tradiciones a la hora de cocinar sin olvidarnos de que los tiempos cambian y se debe tener conciencia ambiental por lo cual en los próximos meses estaremos implementando un sistema gestión ambiental bajo los lineamientos de la NTC ISO 14001:2015, de tal manera de ser reconocidos reconocido s como una empresa que le aporta al planeta y que siempre está en mejora continua.
Identificación de aspectos ambientales Ver Matriz anexo 1
Requisitos Legales NORMATIVIDAD NORMATIVIDAD CORRESPONDIENTE AL MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS DECRETO/LEY
DISPOSICIÓN
OBSERVACIONES OBSERVACIONES
Decreto Ley 2811
Código de los Recursos
Artículo 34: Habla sobre los residuos,
de 1974
Naturales
basuras, desechos y desperdicios, se establecen las reglas con relación a los mismos.
Ley 9 de 1979
Código Sanitario
Establece las normas sanitarias
Nacional
relacionadas con la afectación a la salud humana y el medio ambiente. Desarrolla parcialmente aspectos relacionados con el manejo de residuos (definición, tratamiento, prohibiciones) Arts 22 al 40.
Ley 511 de 1999
Se establece el Día
Establece incentivos para el reciclaje
Nacional del Reciclador y del Reciclaje Decreto 1505 de
Establecimiento de los
Aprovechamiento en el marco de la
2003
PGIRS y otras
gestión integral de residuos sólidos.
disposiciones
NORMATIVIDAD RECURSO ENERGÉTICO DECRETO/LEY
DISPOSICIÓN
OBSERVACIONES
Ley 607 de 2001
Mediante la cual se
Declara el uso racional y eficiente de la
fomenta el uso
energía como un asunto de interés social y de
racional y eficiente de
convivencia nacional, fundamental para
la energía, se
asegurar el establecimiento energético pleno
promueve la utilización
y oportuno, la protección al consumidor y la
de energías
promoción del uso de energías no
alternativas y se dictan
convencionales de manera sostenible con el
disposiciones.
medio ambiente y los recursos naturales
Decreto 3683 de
Mediante el cual se
Declara el uso racional y eficiente de la
2003
reglamenta la Ley 697
energía como un asunto de interés social y de
de 2001 y se crea una
convivencia nacional, fundamental para
comisión intersectorial
asegurar el establecimiento energético pleno y oportuno, la protección al consumidor y la promoción del uso de energías no convencionales de manera sostenible con el medio ambiente y los recursos naturales
NORTAMITIVIDAD NORTAMITIVIDAD RECURSO HÍDRICO DECRETO/LEY
DISPOSICIÓN
OBSERVACIONES OBSERVACIONES
Ley 373 DE 1997
Se establece el
Programa para el uso eficiente y ahorro
programa para el uso
del agua.
eficiente y ahorro del agua Resolución 1558
Por medio de la que se
Es deber de toda persona que realice
de 1998
adoptan metas de
vertimientos líquidos, contribuir con el
reducción de carga
cumplimiento y alcance de las metas de
contaminante.
reducción de carga contaminante, de acuerdo con las normas vigentes.
Resolución 1596
por medio de la cual se
Se establecen estándares ambientales en
de 2001
establecen estándares
materia de vertimientos.
ambientales en materia de vertimientos Decreto 1594 de
Por el cual se reglamenta parcialmente el
1984
Título I de la Ley 09 de 1979, así como com o el Capítulo II del Título VI - Parte III - Libro II y el Título III de la Parte III Libro I del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos.
Resolución 1074
Por medio de la cual se
Regula concentraciones máximas
de 1997
establecen estándares
permisibles para verter a un cuerpo de
ambientales en materia
agua y/o red de alcantarillado público y
de vertimientos.
fija las correspondientes sanciones.
NORMATIVIDAD NORMATIVIDAD RECURSO AIRE/RUIDO DECRETO/LEY
DISPOSICIÓN
OBSERVACIONES
Acuerdo 79 de
Reglas mínimas que se deben
Art 26. No fumar o consumir tabaco t abaco en
2003
respetar y cumplir para propender a
oficinas estatales y lugares públicos
la sana competencia ciudadana Resolución 0627
Por la cual se establece la norma
de 2006
nacional de emisión de ruido y ruido ambiental.
Resolución 6918
Por la cual se establece la metodología
de 2010
de medición y se fijan los niveles de ruido al interior de las edificaciones (inmisión) generados por la incidencia de fuentes fijas de ruido
Plan de Manejo Ambiental Ver Matriz Adjunta Anexo Uno (Excel)
PROGRAMAS DE APOYO PARA EL CUMPLIMIENTO DE LA POLÍTICA AMBIENTAL. Programa de manejo de residuos sólidos:
Separar los residuos sólidos de forma adecuada para permitir su posterior reciclaje.
Caracterizar los residuos sólidos
Definir su clasificación clasificación
Adecuar las canecas de colores de acuerdo a su naturaleza para la correcta disposición o
Papel-Cartón
o
Vidrio
o
Plástico
o
Material Orgánico
Programa de reutilización y reciclaje Reducir, Reutilizar, Reciclar
Reducir o
Compra de recipientes recipientes y utensilios reutilizables.
o
Calculo de la cantidad de alimentos perecederos para evitar tirar comida.
o
Rotación de productos para que los más viejos estén en frente antes de expirar.
o
Donar comida antes que esta se eche a perder.
Reutilizar: o
Compra de recipientes recipientes y utensilios reutilizables.
Reciclar: Ya que el reciclar consiste en utilizar materiales usados para que sean parte de un nuevo proceso de transformación transformación o aprovechamiento a fin ser utilizados nuevamente, TATARA hará la l a tarea juiciosa de separar adecuadamente los desperdicios que genere en la fuente a fin que los desechos que de allí sean aprovechables puedan ser utilizados en un posterior proceso de reciclaje por medio de otro ente.
Programa de control de plagas Realizar periódicamente control de plagas y desinfección
o
Realizar desinfección de las áreas de trabajo, en especial cocina y baños.
o
Usar medidas de manejo y control de plagas
Programa de uso eficiente de energía Hacer uso eficiente de la energía eléctrica o
Realizar control constante sobre el consumo de energía eléctrica
o
Formular e implementar una estrategia que permita sensibilizar al personal hacia el ahorro de la energía eléctrica.
Programa de manejo de agua
o
Realizar uso eficiente del agua potable en la actividades correspondiente al uso del recurso, así mismo el control de los servicios sanitarios.
o
Realizar control periódico sobre el consumo del agua
o
Implementar sistemas sistemas de ahorro al final del chorro.
o
Formular estrategias de sensibilización del uso del agua para empleados.
o
Realizar la desinfección y el aseo diario de las instalaciones del TATARA
o
Cumplir con las especificaciones sobre el manejo de residuos sanitarios.
o
Realizar lavado y desinfección del tanque de agua potable.
PLAN DE CAPACITACIONES A continuación se presentan las capacitaciones que deben realizarse previas a cualquier tipo de implementación, por esta razón hacen parte del esquema de diseño del SGA. Plan de Capacitaciones Capacitaciones
TEMA Qué
es
una
ambiental Qué es un SGA
Política
METODOLOGÍA
DURACIÓN
Charla, video, ejemplos
1 hora
Charla, ejemplos
1 hora
Uso
adecuado
de
contenedores Correcta separación en la fuente Política de las 3R’s
No olvidemos nuestros EPP
Video, ejemplo, taller Ejercicio, taller
1Hora
y
30
y
30
y
30
Minutos 1Hora Minutos
Charla, video, ejemplos, 1Hora taller
Minutos
Charla
45 Minutos
Posterior a su implementación, deberán realizarse capacitaciones o actividades que permitan verificar que los procesos se están llevando de manera coherente a la Política Ambiental planteada. Esto hace parte de proceso de mejora continua propuesto por la Norma ISO dentro de sus lineamientos.
MONITOREO Y CONTROL Se hará por medio de auditorías internas, ya que la adopción de un SGA es un acto voluntario y hace parte de los instrumentos facilitadores de la Gestión Ambiental las auditorias se formularán de acuerdo a la necesidad o importancia que la Gerencia considere. Sin embargo ya que el SGA está enmarcado bajo el principio de la mejora continua, se hará como mínimo una auditoria interna anual, por otro lado el monitoreo y control son tareas constates, ya que de ellos y el compromiso compromiso de cada uno depende en gran parte el éxito de SGA. Recordemos que las adopciones voluntarias se hacen por convicción, razón por las que el compromiso y la búsqueda del beneficio común son su motor.
Conclusiones y recomendaciones Al realizar la planeación se muestra que aun en un medio pequeño existen bastantes aspectos y patrones que pueden ser corregidos para tener un mejor comportamiento ambiental. Esto es fundamental para el ciclo de vida del negocio, y más aún para la contribución al cuidado al medio ambiente. La carencia y la falta de iniciativa en la formulación de un Sistema de Gestión Ambiental dificultan la transición hacia un modelo de negocio sostenible. Es importante realizar una evaluación de las actividades y los componentes que se ven afectados por las actividades, con el fin de conocer las condiciones y situaciones a las que está sujeta la l a organización, en este caso en TATARA, y de esta manera lograr la identificación, cuantificación cuantificación y control de los riesgos asociados asociados a la operación del negocio. El hecho de lograr la identificación de fugas de recursos y convertirlas en fortalezas para la naturaleza del negocio, hace que sea una relación gana a gana tanto en el componente ambiental, como en el componente económico de la organización. organización. Gracias a esto es posible que este trabajo sirva como incentivo para propiciar una conducta medio ambiental amigable en las organizaciones aledañas por lo anterior, el diseño de un Sistema de Gestión Ambiental soportado en la planeación de las actividades se constituye en fundamento para la creación de empresas sostenibles sostenibles en el tiempo. Para esto es necesario que la planeación ambiental se convierta en motor que impulse la creación de pequeñas empresas y genere cambios de consciencia en la sociedad, tanto a nivel personal como a nivel empresarial, que sea vista como una herramienta de gestión que permita alargar el ciclo de vida de los proyectos, y del ambiente en sí mismo.
Bibliografía http://www.javeriana.edu.co/ http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/eambie biblos/tesis/eambientales/tes ntales/tesis64.pdf is64.pdf http://idbdocs.iadb.org/wsdoc http://idbdocs.iadb.org/wsdocs/getdocument s/getdocument.aspx?docnu .aspx?docnum=823485 m=823485 http://www.bvsde.paho.org/e http://www.bvsde.paho.org/eswww/fulltext/a swww/fulltext/analisis/colombi nalisis/colombia/colombia a/colombia 7.html http://catarina.udlap.mx/u_dl_a http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/docume /tales/documentos/lbi/tisc ntos/lbi/tiscareno_v_aa/ areno_v_aa/ capitulo4.pdf Amezquita Y, Flórez l. Planeación del sistema de gestión ambiental bajo los requisitos de la NTC ISO 14001: 2004 para la empresa PROPAR S.A.S.2012 Decreto Ley 2811 de 1974 Ley 9 de 1979 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Ley 511 de 1999 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Decreto 1505 de 2003 oab.ambientebogota.gov.co oab.ambientebogota.gov.co Ley 607 de 2001 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Decreto 3683 de 2003 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Ley 373 DE 1997 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Resolución 1558 de 1998 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Resolución 1596 de 2001 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Decreto 1594 de 1984 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Resolución 1074 de 1997 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Acuerdo 79 de 2003 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co
Resolución 0627 de 2006 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Resolución 6918 de 2010 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Ley 140 de 1994 www.alcaldiabogota.gov.co www.alcaldiabogota.gov.co Acuerdo
1
de
1998,
modificado
por
el
12
del
2000
www.alcaldiabogota.gov.co Material didáctico vistas en clases de Gestión Ambiental segundo semestre de 2017
