UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
SYLLABUS: AGROTECNIA I.
DATOS INFORMATIVOS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Facultad Escuela Escuel a Académico-Profesional Académ ico-Profesional Nombre de la Asignatura Código de la Asignatura Semestre y Ciclo Académico Carácter Carác ter Créditos Pre-requisitos
9. Extensión Horario semanal a. Horas Semanales Semanales Teoría b. Horas Semanal Práctica 10. Profesor Responsable: Teoría y Prácti Prá ctica ca II. II.
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Ciencias Agrarias Agronomía AGROTECNIA A108138 2005 - I, VII ciclo. Obligatorio Cuatro (03) Mecanización Mecanización Agrícola + Manejo Suelos + Propagación de plantas. Cinco (04) horas Tres (02) horas Dos (02) horas
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Ing. Ing. Pedro Gonzalo Labán Labán
OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA: Relacionar los conocimientos teóricos y prácticos para la aplicación de la técnicas en el manejo de los diferentes cultivos. Conocer y aplicar los principios y prácticas para la obtención de una mayor producción y productividad de los cultivos, tanto de uso industrial como alimenticio y así promover la tecnificación agrícola y el desarrollo socioeconómico del país.
III.
PROGRAMACION: UNIDAD ACADEMICA I
Semanas: 1, 2, 3 y 4 (8 horas)
1. OBJETIVOS ESPECIFICOS -
Comprender los principios principi os de la Agrotecnia para manejar los elementos y factores de la producción. Comprender y explicar los métodos métodos de desmonte y las clases de de labranzas labranzas empleadas en la preparación del terreno.
2. CONTENIDO: INTRODUCCION A LA AGROTECNIA. La Agrotecnia como ciencia. Objetivos. La agricultura como ciencia y como técnica. Elementos y factores de producción: a. Elementos: suelo, agua y clima b. La planta planta y otros organismos organismos en la producción producción c. Producción y productividad en cultivos. LABORES CULTURALES. a. Preparación del terreno. 1. Rozo o desmonte. desmon te. Métodos. Métodos . Tipos de de vegetación natural. Matada. Métodos. Tipos de vegetación. 2. Labranzas. Objetivos. Implementos de labranza. Clasificación de las labranzas. Labranzas empleadas en la zona. Epoca y número de labranzas.
Labores complementarias a la labranza. Surqueo. Características de los surcos. PRIMERA PRUEBA ESCRITA UNIDAD ACADEMICA II
5ª semana 1h.
Semanas: 5, 6, 7, 8 (7 horas)
1. OBJETIVOS ESPECIFICOS - Conocer y aplicar los procedimientos para el análisis de semillas. - Comprender y aplicar las modalidades de siembra y/o transplante en los cultivos de la costa. 2. CONTENIDO: SIEMBRA. a. Semilla. Características. Análisis de semillas. Certificación de semillas. Tratamiento de semillas. b. Métodos de siembra. Densidad. Epoca de siembra. Cálculos económicos. c. Transplante. Objetivos. Modalidades. d. Resiembra. Consideraciones generales. SEGUNDA PRUEBA ESCRITA 9ª semana: 1h UNIDAD ACADEMICA III
Semanas: 9, 10, 11 y 12 (6 horas)
1. OBJETIVOS ESPECIFICOS Comprender y explicar que la aplicación oportuna del desahíje, aporque, control de malezas y la aplicación del riego influyen en la producción de los cultivos. 0
2. CONTENIDO: CUIDADOS CULTURALES. Clasificación. a. CUIDADOS CULTURALES GENERALES DESAHÍJE. Objetivos. Técnicas de desahíje. APORQUE. Consideraciones generales. MALEZAS Y SU CONTROL. Características de las malezas. Clasificación de las malezas. Daños y factores de competencia e interferencia. Métodos de control de las malezas: Mecánico, Cultural, Biológico y Químico. Implementos usados en el control de malezas. Calibración de equipos. MANEJO DEL AGUA. Relación agua-suelo-planta. Riegos y su aplicación. Objetivos. Importancia. Métodos de riego. Frecuencia y volúmenes de riego. Instalaciones de sistemas de riego. Cálculos de agua requerido por riego. TERCERA PRUEBA ESCRITA UNIDAD ACADEMICA IV
12ª semana 1h
Semanas: 13, 14 y 15 (6 horas)
1. OBJETIVOS ESPECIFICOS -
Comprender y explicar que la aplicación oportuna de los abonos, el control de las plaga y enfermedades y la cosecha influyen en la producción de los cultivos y productos de buena calidad. Reconocer los cuidados culturales especiales como cambio de surco, despunte, etc. los que son específicos para ciertos cultivos. Comprender y aplicar los principios básicos para la asociación de cultivos, rotación y cultivos de cobertura.
2. CONTENIDO: ABONAMIENTO. Abonos. Clasificación de los fertilizantes. Mezclas y formulaciones. Prácticas de abonamiento. Abonos verdes. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES. Plagas agrícolas y enfermedades. Métodos de control: Culturales, Mecánicos, Físicos, Químicos y Biológicos. Aplicaciones de productos biocidas. COSECHA. Epocas y Métodos según el cultivo. Control de la cosecha. Manejo de la cosecha. b. CUIDADOS CULTURALES ESPECIALES. Barbecho. Objetivos. Desaporque. Cambio de surco. Despunte. Objetivos. Defoliación. Objetivos. SISTEMAS DE CONDUCCIÓN DE CULTIVOS. Rotación de cultivos. Cultivos asociados. Cultivos de cobertura. Cultivos de secano. CUATA PRUEBA ESCRITA
16ª semana 2h
PROGRAMA DE PRACTICAS PRACTICA 1: Preparación de terreno: labranza, surqueo 2ª semana Lugar: campo de prácticas PRACTICA 2: Siembra. Transplante 3ª - 4ª semana Lugar: parcela de prácticas. PRACTICA 3: Análisis y tratamiento de semilla. Cálculos de semilla 5ª - 6ª semana Lugar: Laboratorio Morfofisiología vegetal PRACTICA 4: Desahíje. Aporque 7ª - 8ª semana Lugar: parcela de prácticas. PRACTICA 5: Reconocimiento y cálculo de fertilizantes 9ª semana Lugar: Laboratorio de Morfofisiología Vegetal. PRACTICA 6: Reconocimiento de malezas 10ª semana Lugar: campo de prácticas. PRACTICA 7: Calibración de aspersoras y técnicas de aplicación de 11ª semana Herbicidas e insecticidas. Lugar: parcela de prácticas. PRACTICA 8: Reconocimiento de la infraestructura y sistemas de riego 12ª semana Lugar: campo de prácticas y cultivos aledaños. PRACTICA 9: Cosecha. Métodos de ejecución. Cálculos de cosecha. 13ª semana Lugar: parcela de prácticas. PRACTICA 10: Reconocimiento de cultivos: Caña de azúcar, papa, trigo, 15ª semana Cultivos en terrazas. Métodos de siembra, riego, cosecha. Lugar: parcelas de productores y/o investigación en Piura, Chiclayo, Cajamarca. III.
METODOLOGIA Método: inductivo, deductivo. Técnicas: exposición del tema, exposición y demostración, dinámica de grupos.
V.
EVALUACION La evaluación será permanente durante el periodo lectivo, tanto en la teoría como en la práctica. El sistema de calificación es el vigesimal, de acuerdo a los siguientes criterios: Asistir con puntualidad a las clases teóricas y prácticas. El 30% de faltas injustificadas inhabilita al alumno, perdiendo su derecho como tal.
Para ingresar a las clases teóricas y prácticas se concederá una tolerancia de cinco (5) minutos. Pasos orales y/o intervenciones orales durante el desarrollo de las clases que por su planteamiento y significación demuestren interés y capacidad analítica del estudiante. Durante el ciclo, se tomarán las pruebas escritas señaladas y calendarizadas en el sílabo, la última prueba comprenderá todo el curso. El alumno que no rindiera una prueba o examen en la fecha programada, sólo tendrá derecho a ella si la falta es debidamente justificada. La asistencia a prácticas es obligatoria. Los informes de prácticas serán entregados cada ocho (8) días después de realizada ésta, El informe final, sobre la conducción de los cultivos asignados será entregado una semana antes del examen final. Pasada la fecha, es extemporánea. No hay prácticas rezagadas, la inasistencia deja al alumno sin evaluación en la misma. Los trabajos encargados serán alcanzados y expuestos en su oportunidad. El Examen sustitutorio se tomará de acuerdo al reglamento respectivo. La calificación será de la siguiente manera: Pruebas escritas Examen oral y/o participación activa en clase Prácticas (Informes semanales + Informe Final + Parcela) Trabajos bibliográficos y exposición TOTAL VI.
45 % 15% 25% 15% 100%
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ALAPI, A. y F. TOGNINI. 1991. Cultivo en invernadero. 3ª ed. Ediciones Mundi-prensa. Madrid, España. ALTIERI, M. 1997. Agroecología. 2ª ed. CLADES. Lima, Perú. 217 p. DIEHL, R. Y MATEO, B. 1985. Fitotecnia General. 2ª ed. Ediciones Mundi-prensa. Madrid, España. 779 p. FUENTES, J. 1988. Botánica Agrícola. 2ª ed. Ediciones Mundi-prensa. Madrid. 2661 p. INSTITUTO DE INVESTIGACION Y ROMOCION AGROPECUARIA 1983. Curso de arroz y leguminosas de grano. 291 p. MANUAL PARA LA EDUCACION AGROPECUARIA. 1996. Cultivos Básicos. Area: Producción vegetal. 1ª edición. Editorial Trillas. México. VERA, C. 1996. Diccionario agrícola. 1ª Edición. Editorial Libertad E.I.R.L. Trujillo, Perú. VILLARIAS, J. 1986. Atlas de malas hierbas. 2 ed. Ediciones, Ediciones Mundi-prensa. España. 207 p. Tumbes, abril del 2005 INGº PEDRO GONZALO LABAN LABAN RESPONSABLE DEL CURSO
