UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERÍA AGRÍCOLA FACULTAD DE INGENIERÍA AGRÍCOLA EL
CULTIVO DEL LIMÓN C
CURSO: AGROTECNIA ALUMNA: TANYA LUZ VILLANUEVA ALVARADO DOCENTE: ING. EDUARDO FLORES QUISPE SEMESTRE: III PUNO – PERÚ 2011
CULTIVO DEL LIMÓN 1º TEMA: PREPARACIÓN DE SUELOS AGRÍCOLAS I. INTRODUCCIÓN: A lo largo de nuestro territorio peruano, el Limón ha tenido una excelente acogida en el ámbito agrícola, ya que es uno de los productos más ricos en sabor que ningún otro país que lo coseche, puede obtener. Esto se debe a que nuestro suelo es un suelo cálido, ideal para cosechar el limón, muy por el contrario de los países que también lo cosechan, ya que no poseen nuestro suelo y por ende sus productos no tienen el mismo sabor y la misma calidad que nuestro limón. El análisis de las preparaciones del suelo se plantea en una doble vertiente; la respuesta de la planta repoblada en cuanto a su instalación, crecimiento y adaptación al medio agrícola, analizando parámetros morfológicos; y, por otra parte, evaluación de distintas variables del medio que pueden influir en la forestación, como son el suelo, clima y vegetación natural. Con la preparación del suelo se pone a disposición de la planta repoblada un volumen de tierra eficaz, más o menos mullida, que puede ser determinante para la supervivencia a corto plazo. En este sentido, se tratará de evaluar, para cada preparación, dichas variables relacionando la profundidad y volumen de terreno removido por unidad de superficie con el crecimiento de la repoblación y la evolución de la vegetación espontánea.
II. OBJETIVOS: Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer la adecuada preparación de suelos para el cultivo del limón siendo necesario este tipo de conocimientos para el mejor desarrollo de habilidades productivas agrícolas en el curso de agrotecnia y en general para nuestra carrera, en la aplicación futura de estos puntos a tratar. A I N C E T O R G A | N Ó IM L L E D O V I T L U C
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III. DESARROLLO DEL TEMA: Medina U. V.M. (2001), menciona que: Esta especie EL LIMÓN necesita suelos permeables y poco calizos. Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del árbol, una amplia exploración para garantizar una buena nutrición y un crecimiento adecuado. Los suelos deben tener una proporción equilibrada de elementos gruesos y finos (textura), para garantizar una buena aireación y facilitar el paso del agua, además de proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catiónico.
ELECCIÓN DEL TERRENO En suelos arenosos se requieren más riegos y en los arcillosos es mayor el riesgo de daño por la Gomosis para el Limón. Evitar suelos salinos ya que no la planta no puede aprovechar el fierro, zinc, magnesio y manganeso, y se limita su crecimiento y la producción de fruta. El suelo debe tener por lo menos 1 metro de profundidad antes del tepetate ó el nivel freático del agua.
PREPARACIÓN DEL TERRENO Construcción de drenes Construir drenes en terrenos con manto freático superficial para que el agua no suba a menos de 1 metro de la superficie del suelo, que es la zona donde se desarrollan las raíces.
Nivelación Esta labor facilita el riego y permite una aplicación uniforme del agua rodada en el terreno. Se deben de considerar la dirección del riego y la longitud de las “tiradas de agua”. Si el terreno es muy disparejo, se sugiere hacer nivelaciones por secciones.
Desempiedre En algunas zonas se requiere esta labor para facilitar el trazo de la plantación, el paso de la maquinaria y el manejo del huerto.
Subsuelo Un paso de arado de subsuelo es benéfico en suelos compactados, cultivados con especies perennes ó con el tepetate cerca de la superficie del suelo para mejorar el crecimiento de las raíces y el drenaje del suelo.
Desmonte Control químico: las malas hierbas son un problema más serio en plantaciones jóvenes que en las adultas. Se recomienda aplicar herbicidas como el Glifosato, el Paraquat y/ó el 2,4-D en el cajete de 2 a 4 veces por año. Rastreo: en las calles rastrear cada 2 meses o desvarar cada 30 a 40 días para eliminar la maleza arbustiva y permitir el desarrollo de la grama. En suelos arenosos no se requiere de una labranza tan continua.
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Cubierta vegetal: para controlar la maleza utilizar plantas como la crotalaria ó clitoria, las cuales sirven también como alimento al ganado, disminuyen la erosión e incorporan materia orgánica y nitrógeno al suelo. Malavolta, E.(1995), menciona que : Existen dos tipos de fertilización para el limón, y las define:
Fertilización química ó inorgánica. Se necesita principalmente el Nitrógeno en aplicaciones frecuentes pero en baja dosis para no dañar las plantas jóvenes. La labor se hace manualmente en el suelo alrededor del árbol, en la zona de goteo ó en riego presurizado. En el Cuadro 8 se indica la cantidad de Nitrógeno, Fósforo y Potasio a utilizar en limones jóvenes.
Cuadro 8. Dosis recomendada de fertilizante químico para árboles jóvenes de limon mexicano en la Costa del Pacifico. Es conveniente conocer la concentración del Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K) en cada uno de los fertilizantes comerciales para determinar la cantidad a utilizar.
Fertilización orgánica. A I N C E T O R G A | N Ó IM L L E D O V I T L U C
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Los productos más utilizados son los desechos de bovinos cabras y aves, pero los más efectivos sonhumedad la Composta y laarenosos, Vermicomposta. Laser estopa o polvillo de coco aplicado mejora al la retención de en suelos pero parece que retiene el Nitrógeno suelo Es importante conocer la concentración, la composición química, rapidez de solubilización y su aprovechamiento. Su descomposición en el suelo es generalmente más lenta que los productos inorgánicos, por lo que se deben de aplicar al momento de la plantación. Las aplicaciones posteriores de fertilizante orgánico se incorporan con pala.
Fechas de aplicación:
Las aplicaciones se deben iniciar en el temporal de lluvias y repetirse cada 4 a 6 meses. Las épocas de mayor actividad de raíces se presentan de mediados de mayo a mediados de julio y de mediados de agosto a fines de octubre. Lo anterior es muy importante ya que aumenta la eficiencia de la fertilización y el riego, si se efectúan estas labores en dichos periodos.
Domínguez-Vivancos A. (1978), menciona que: En general la salinidad afecta al crecimiento de las plantas mediante tres mecanismos relacionados entre sí pero distintos:
Alteraciones hídricas producidas por sus efectos osmóticos sobre la disponibilidad de agua. Acumulación de iones tóxicos. Interferencias con la absorción de elementos nutritivos esenciales, que provocan desequilibrios en el balance de elementos minerales.
En los cítricos los efectos daniños de las salen se combaten con:
Estrategias de riego. Uso de material vegetal tolerante Utilización de sales de calcio
El limonero sufre frecuentemente deficiencias, destacando la carencia de magnesio, que está muy relacionada con el exceso de potasio y calcio y que se soluciona con aplicaciones foliares. Otra carencia frecuente es la de zinc, que se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1%. En el limonero se recomienda para el cuajado realizar 2-3 pases con oxicloruro de cobre después de la floración. El déficit en hierro está ligado a los suelos calizos, dando lugar a la clorosis férrica, muy característica en las plantaciones de limoneros. En este cultivo se acorta su ciclo vital, de manera que, la fase productiva es inferior a lo normal tanto en el número de frutos como en la calidad de los mismos. Por ello es muy importante controlar y corregir la clorosis férrica en el cultivo del limonero. La corrección de la clorosis férrica se puede llevar a cabo con la mejora genética y mediante la adición de fertilizantes. Entre los distintos fertilizantes que se pueden aplicar, los quelatos sintéticos de hierro son los que mejores resultados dan, aunque presentan un elevado precio. Para reducir su coste se puede disminuir la dosis de quelatos aplicados al suelo y aumentar la dosis de ácidos húmicos y aminoácidos. El laboreo del suelo está dirigido a la eliminación de las malas hierbas, a airear las capas superficiales del suelo, a incorporar fertilizantes o materia orgánica, a aumentar la capacidad de retención de agua y a preparar el riego cuando se realiza por inundación. El laboreo del suelo se efectúa varias veces al año (3-4), comprendidas entre los meses de marzo y septiembre con motocultores de pequeña potencia, o con tractores de tipo medio; manteniendo el suelo con cubierta vegetal el resto del año.
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Desinfección del suelo. Puede ser química o inorgánica:
Desinfección química : Se utiliza el Bromuro de metilo, a razón de una libra por cada 5 metros cuadrados de almácigo ó con una solución 1 litro de Formol en 50 litros de de agua, aplicando 17 comercial litros por (37%) cada metro cuadrado de almácigo y se cubre con plástico durante 2 días. Al quitar el plástico se deja ventilar por lo menos 3 días antes de la siembra. Nota importante: el Bromuro de metilo es una sustancia restringida que solo podrá ser adquirida en las comercializadoras cuando un técnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicación. Antes de sembrar, se inocula el suelo con micorrizas vesículo arbuscular (MVA) para reponer las micorrizas (hongos benéficos) destruidas por el Bromuro de metilo, para que estas ayuden a la planta a absorber los nutrientes y el agua.
Desifección inorgánica: No se utilizan sustancias químicas. En el semillero se puede aplicar Fungitek que es un fungicida y bactericida orgánico para evitar la presencia de marchitez.
IV. ÉPOCA: El limón no tiene una época de siembra y cosecha especifica como la mandarina o la naranja, este es un producto del cual podemos disponer todo el año sin ninguna preocupación. Este a su vez es un producto de fama internacional, ya que no solamente es muy solicitado por su riqueza y propiedades, ya sean curativas, si no que su sabor es incomparable, ya que nuestro país es el único que posee una calidad casi perfecta del producto.
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V. CONCLUSIONES: 1. Las preparaciones del terreno que favorecen la disgregación del suelo y reducen la compactación provocada por el paso continuado de maquinaria pesada y el laboreo de las capas superficiales, resultan indispensables para adecuada aplicaión de cultivos agrícolas. 2. Los procedimientos de preparación del suelo que proporcionan un volumen de suelo útil elevado para la prospección de las raíces de las plántulas favorecen su establecimiento. 3. La presencia de estructuras hidráulicas captadoras de escorrentías superficiales, bien sean acaballonados o surcos laterales (microcuencas), aumentan la cantidad de agua que recibe la planta mejorando con ello su capacidad de adaptación y establecimiento al terreno.
VI. BIBLIOGRAFÍA: LITERATURA:
Medina U. V.M. 2001. El cultivo del limón. INIFAP. Libro Técnico Núm. 1. México 188 páginas. Malavolta, E. 1995. Nutrición y fertilización de los cítricos. En: Fertilización de cultivos de clima medio. Guerrero, R. ed. Monomeros Colombo Venezolanos, Bogota, Colombia. pp. 130-170.
Domínguez-Vivancos A. 1978. Abonos minerales. Ministerio de Agricultura. Colección Agricultura Práctica. España. 421 pág.
PÁGINAS WEB: http://servicios.laverdad.es/canalagro/datos/citricos/limon2.htm http://www.elprisma.com/apuntes/curso.asp http://infoagro.com http://fichas.infojardin.com/listas-plantas/frutales-citricos-frutas-citricas.htm
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CULTIVO DEL LIMÓN 2º TEMA: LA LABRANZA I. INTRODUCCIÓN: Para alcanzar altas productividades en la actividad agrícola y agroindustrial es necesario ciertos conocimientos teóricos y como futuros ingenieros tener esos conocimientos, con el propósito de ampliar nuestras definiciones para aplicarlas en el campo laboral y mas que todo que nosotros como peruanos conocer nuestra riqueza agraria para una mejor producción de cultivos, en esta oportunidad se presenta la labranza del cultivo el Limón , asi se realizara la explicación de temas, para el mejor entendimiento y comprensión de distintos conceptos.
II. OBJETIVOS: Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer la labranza del cultivo el limón, es decir, conoceremos las operaciones necesarias para dotar de condiciones al suelo del cultivo el Limón para la siembra. Ampliar los conocimientos de los futuros ingenieros agrícolas para que tengamos ampliación de aptitudes y conceptos agrícolas.
III. DESARROLLO DEL TEMA: Los cítricos presentan una alta capacidad de adaptación a condiciones de clima y suelos, ya que producen a temperaturas entre los 12°C y 30°C en suelos alcalinos o ácidos. El crecimiento vegetativo de los cítricos se detiene a temperaturas menores de 12ºC y mayores de 40°C. A partir de los 15°C el crecimiento se acentúa progresivamente hasta los 30°C. Según Reuther (1988), los cítricos requieren cantidades mínimas entre 1000 y 2000 mm de agua al año para mantener niveles adecuados de humedad en el suelo Un árbol de limón necesita una profundidad efectiva del suelo superior a 1.5 m, sin obstáculos que limiten el desarrollo de las raíces. A I N C E T O R G A | N Ó IM L L E D O V I T L U C
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Es de mayor envergadura que el naranjo, por lo que los marcos de plantación son más amplios aunque son variables dependiendo de la experiencia del agricultor. No se adapta bien a seto. Los objetivos del diseño de la plantación son fundamentalmente dos: capturar la mayor cantidad de luz por parte de los árboles y facilitar el manejo de la maquinaria en su interior. Los marcos de plantación en el limonero son más amplios que en mandarinas y naranjas, aunque son variables dependiendo de la variedad, plantación y condiciones de cultivo. El limonero produce con menos dotaciones que el naranjo y el mandarino. Manejando el riego se pueden provocar floraciones en fechas adecuadas. El proceso de inducción y desarrollo floral en el limonero está controlado por el estrés de temperatura e hídrico; aprovechándolo se
realiza la siguiente práctica: se retira el riego durante 45 días y luego se riega en abundancia; así se produce una abundante floración que trae buena cosecha y buenos precios al año siguiente.
Las medidas de la cama recomendadas son de 1 metro 20 centímetros de ancho por 10 metros de largo y 30 centímetros de grosor. El propósito de la labranza es preparar el suelo para el cultivo. Tradicionalmente esta preparación se realiza empleando un arado, que penetra en el suelo y voltea la tierra, arrancando o eliminando las malas hierbas que crecen en el terreno, removiendo y aflojando las capas superficiales del suelo y dejando un lecho con la humedad suficiente para que germinen las semillas sembradas. Debe existir un procedimiento referente al control de plagas urbanas, donde se establezca la frecuencia con que se deben monitorear las trampas establecidas con este fin. Elaborar un croquis donde se señale la ubicación e identificación de las trampas ubicadas tanto en el interior como en el exterior de la unidad de empaque. Debe comprobarse, mediante registros, que se monitorean las trampas con la frecuencia establecida en el procedimiento. El sistema consiste en preparar mecánicamente las franjas donde se establecerán las plantas; cada franja de laboreo puede tener 3.5 m. de ancho y puede ser preparada mediante el uso de cincel fijo o vibratorio, aprovechando las condiciones de los suelos y el relieve de la Altillanura colombiana. En cada una de las franjas se recomienda la aplicación de correctivos (cal dolomita + escorias Thomas) y la posterior incorporación con rastra. Por último,y secorregida debe aplicar agrícola sobre esta superficie. Con esteeconomizar sistema, el área total laboreada es deyeso 4.375 m2 por hectárea, lo cual permite insumos, mano de obra y maquinaria, Figura 1
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Cuando la labranza se hace solamente con rastra o ahoyado, el desarrollo de los árboles es notablemente menor. Para el sistema de labranza con mecanización para la siembra de cítricos, se recomienda hacer franjas de 3.5 m de ancho.
IV. CONCLUSIÓN: El procedimiento de la labranza, es muy importante ya que se pretende:
Preparar el suelo para la siembra Incremento de poros para el mejor almacenamiento del agua Impedir el crecimiento y proliferación de malas hierbas Enterrar restos organicos, asi como parasitos no deseados.
V. BIBLIOGRAFÍA: LITERATURA:
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ADS. 1980. Drainage Handbook. Fourth Edition. U.S.A. S.A. (Editor). 1988. Métodos de Análisis de Suelos. Edición Preliminar. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos y Sociedad de la Ciencia del Suelo.
R. Martínez. 1986. Relaciones Agua-Suelo-Planta-Atmósfera. Universidad Autónoma
Mariano Bueno(1995) Manual para horticultores ecológicos Ed. Sagarpa
PÁGINAS WEB: http://www.infoagro.com/citricos/limon.htm http://www.cipca.org.pe/cipca/informacion_y_desarrollo/agraria/fichas/limon.htm http://www.apades.org/cultivos/limo.htm http://www.boletindenewyork.com/punto.elimon.htm
