Case Summary: Competition in Energy Drinks, Sport Drinks, and VitaminEnhanced Beverages. Minuma Minuman n alter alternat natif if sepert sepertii ener energy gy drin drinks ks,, spor sports ts drin drink, k, dan vitamin-enhanced beverages menjadi beverages menjadi bagian penting untuk perusahaan minuman global seperti CocaCola dan PepsiCo untuk bertahan dengan pertumbuhan penjualan mereka di saat pelanggan mulai mengurangi konsumsi minuman bersoda. Perusahaan minuman mula mulaii memb membua uatt berb berbag agai ai maca macam m lang langka kah h untu untuk k mena menamb mbah ah pang pangsa sa pasa pasarr. Contohnya, PepsiCo menambah Amp Energy Drinks menjadi ! rasa, memperluas "o#e $itamin-enhanced be$erages menjadi !% rasa dan $ariasi, dan penambahan barisan &atorade dalam berbagai rasa dan $ariasi. "elai elain n berus erusa aha untuk tuk mempe emperrluas luas market dari dari minu minuma man n alte alterrnati natiff dan dan penambahan penjualan, produsen minuman ini juga menghadapi kritik minuman berenergi berenergi dan minuman alternatif lain terkait masalah kesehatan yang dituimbulkan minuma minuman n itu. itu. 'etapi etapi ketik ketika a menjel menjelang ang tahun tahun !(, !(, perhat perhatian ian utama utama produ produsen sen minuman minuman adalah adalah bagaimana bagaimana cara mereka mereka untuk untuk mengokoh mengokohkan kan posisi posisi mereka mereka di pasar.
Industry conditions in 2! )ndustri minuman global diproyeksikan tumbuh dari *.+% triliun di !(( ke angka *.% *.% triliun triliun di tahun tahun !(. !(. Pertumbu Pertumbuhan han industr industrii ini dikare dikarenaka nakan n pertumbu pertumbuhan han stabil stabil dari kemampu kemampuan an membeli membeli pelangga pelanggan n di negara negara berkemba berkembang. ng. Pergese Pergeseran ran selera konsumen terjadi seiring penurunan konsumsi minuman bersoda ke minuman botola botolan, n, sport drinks, drinks , jus, teh atau kopi siap minum, dan minuman lain. /arena pergeseran pergeseran selera ini, segmen minuman alternatif seperti memegang peran penting bagi bagi perusa perusahaa haan n minuma minuman. n. Perm Permint intaan aan dari dari 0" akan akan minuma minuman n alter alternat natif if ini menyum menyumban bang g angka angka !.1 !.1 perse persen n dari dari total total angka angka permin permintaa taan n di seluru seluruh h dunia dunia dengan total penjualan di seluruh dunia sekitar *(.! milyar di tahun !((. Di 0" sendiri, sports drinks memiliki porsi 2(3 dari total penjualan minuman alternatif di tahun !((. /onsu /onsumen men dari energy drink kebanyakan kebanyakan adalah anak muda remaja, sports drinks biasanya dibeli oleh mereka yang sering berolahraga dan akti$itas berat. Vitaminenhanced beverages juga beverages juga dapat menjadi barang subtitusi sports drinks tetapi kerap dibeli oleh orang de4asa yang menginginkan menginginkan $itamin yang terkandung. terkandung. /onsums onsumsii minuma minuman n alter alternat natif if ini sendir sendirii memili memiliki ki kalor kalorii yang yang tingg tinggii sehing sehingga ga konsumen konsumen membatasi konsumsi minuman-minuman ini. 'ambahan lain dari peneliti medis menyarank menyarankan an pelanggan pelanggan untuk untuk meminum meminum ( botol enhan enhanced ced water water untuk memenuhi kebutuhan $itamin seperti dipromosikan di label minuman itu.
Distri"ution and Sa#e o$ %#ternative Beverages Minu Minuma man n alte altern rnat atif if ini ini diju dijual al di supermar supermarket, ket, supercenter supercenter,, toko natural natural foods, foods, wholes wholesale ale clubs, clubs, dan toko serba ada. ada. 'oko oko serba serba ada meruapak meruapakan an distribution
channel penting untuk meinuman alternatif ini dikarenakan sekitar +3 penjualan disumbangkan dari toko serba ada 5 convenience store6 di tahun !((. Soft drinks penting untuk berbagai toko makanan dikarenakan soft drinks sendiri memiliki porsi cukup besar untuk penjualan dan karena food retailer kerap mengandalkan promosi soft drink untuk membuat store trac. Coca-Cola dan PepsiCola mampu mendorong pelanggan mereka untuk memberi barang dari lini produk mereka untuk memastikan pemasaran produk utama soft drink . Dikarenakan kesulitan food service distributors untuk mengisi ulang mesin minuman dan menyediakan minuman alternatif dalam e$ent khusus, Coca-Cola dan PepsiCola mampu mendominasi channel itu dikarenakan mereka mampu menyalurkan minuman alternatif bersamaan dengan minuman berkarbonasi soft drink milik mereka. 'oko serba ada secara agresif menekan produsen minuman alternatif untuk harga murah dan biaya penempatan minuman. /ebanyakan toko serba ada hanya memasok ! hingga merek di luar PepsiCo dan Coca-Cola. Persaingan antar produsen sports drinks dan vitamin-enhanced drinks terkait perebutan posisi rak di restoran relatif kecil.
Suppliers to the Industry Pemasok bahan minuman alternatif ini termasuk pemasok bahan nutritive dan nonnutritive seperti gula, aspartame, fruktosa, glukosa, perisa natural atau buatan, dan baha lain. Pemasok lain adalah pemasok botol, kaleng, pencetak label, dan pemasok packaging lain. Pemasok secondary packaging material, seperti kardus, secara agresif bersaing dalam memasok.
&ey Competitive Capa"i#ites in the %#tenative Beverages 'arket )no$asi produk menjadi competitive features yang penting bagi industri minuman alternatif sejak dikenalnya &atorade di tahun 2. Minuman alternatif ini bersaing dalam hal dieferensiasi dari minuman tradisional seperti minuman bersoda atau jus dan diposisikan dalam segmen berdasarkan diferensiasi7 Misalkan, merek minuman berenergi mengembangkan brand loyalty dari rasa dan image. Diferensiasi dalam vitamin-enhanced beverages terpusat pada brand name, packaging, advertising, rasa unik, dan nutrisi. Penjual minumn alternatig harus memiliki sistem distribusi yang e8sien ke supermarket dan toko serba ada agar sukses di industri ini. Merupakan hal penting bagi distributor minuman alternatif untuk memaksimalkan jumlah pengiriman per driver karena biaya tinggi distribusi dan ketepatan 4aktu penyaluran ke konsumen.
(ecent )rends in the %#ternative Beverage 'arket
9alaupun terimbas kondisi resesi ekonomi dalam seluruh industri minuman, permintaan diperkirakan akan tumbuh dari seluruh dunia seiring dengan kemampuan membeli yang meningkat dari masyarakat dan pro8t margin yang tinggi dari minuman ini. )no$asi dalam brands, rasa, dan formulasi diperkirakan penting untuk mendukung penambahan $olume. Munculnya two-ounce energy shots di toko serba ada membuktikan kategori ini memiliki peran penting bagi industri minuman alternatif. /ategori ini diprakarsai oleh :i$ing Essentials dengan produk +-;our Energy di tahun !((.
purple drank? atau >si@@rup?, yang dikatakan berasal dari ;ouston, 'eas, menyebabkan kematian seorang rapper DB "cre4 karena overdosis akibat purple drank di tahun !(((.
*epsiCo Di tahun !((, PepsiCp merupakan perusahaan minuman terbesar keempat di dunia dengan penjualan *1 milyar di tahun !((. Merek-merek terkenal seperti Pepsi, Mountain De4, "obe, &atorade, dan lainnya dijual lebih di !(( negara. Di tahun !((, PepsiCo menjadi penjual minuman nomor satu di 0". PepsiCo mengalahkan Coca-Cola tidak hanya dari penjualan minuman bersoda, tetapi juga dari kategori lain seperti kopi siap minum, jus, sports drink, dan kategori minuman lain. Minuman alternatif andalan PepsiCo termasuk &atorade, "o#e :ife4ater, Amp Energy. PepsiCo memproduksi ! rasa AMP Energy dan dua rasa o ear energy
drinks. Merek "o#e termasuk energy drinks dan vitamin-enhanced drinks dan !% $ariasi minuman ber$itamin "o#e. PepsiCCo memperluas lini produk minuman alternatif di tahun !(( dengan peluncuran Charge, minuman berenergi rasa lemon dengan kandungan :-Carnitine
Coca-Co#a Company Coca-Cola Company merupakan manufaktur, marketer, dan distributor terbesar dunia dalam industri minuman non alkohol dengan penjualan sekitar *1 milyar dari lebih !(( negara. Perusahaan ini terkenal dengan merek Coca-Cola dan sistem distribusi yang membuat Coca-Cola sulit dihentikan. Coca-Cola, Diet Coke, anta, "prite semua masuk dalam peringkat + terbesar penjualan minuman non alkohol di tahun !((. /ekuatan brand Coca-Cola juga membantu perusahaan ini dalam menambah distribusi minuman-minuman barunya seperti Minute Maid, Po4erade, estea, dan lainnya. 9alaupun Coca-Cola merupakan pemimpin dunia dalam hal penjualan minuman bersoda, Coca-Cola Company berjuang dalam mendapatkan pangsa pasar minuman alternatif dan tertinggal oleh PepsiCo. /ebanyakan upaya perusahaan untuk membangun market share di !(( dan !(( terpusat pada pengembangan produk baru dan pengenalan merek existing dalam pasar dunia. Pada tahun !((, Coca-Cola memperkenalkan glaceau $itamin4ater di Afrika "elatan, Perancis, /orea "elatan, Bepang, #elgia, dan negara lain di tahun yang sama juga memperkenalkan Cascal, minuman buah terfermentasi dan #urn 5minuman berenergi6 di )ndia.
(ed Bu## +m"
"logan >
ansen atura# Corporation ;ansen atural Corporation mengembangkan dan memasarkan beragam minuman alternatif seperti natural sodas, blended fruit juices, energy drinks, sport drinks, fruit juice smoothies, ready-to-drink teas, vitamin-enhaned drinks . Perusahaan didirikan di California, pada tahun +1, oleh ;ubert ;ansen yang saat itu memproduksi natural sodas dan jus buah yang kemudian diakusisi oleh
ther Se##ers "elain pelaku-pelaku indsutri yang telah disebutkan di atas, ada ratusan pelaku usaha lain dalam industri minuman alternatif di 0" dan negara lain. /ebanyaka perusahaan-perusahaan ini mendistribusikan dalam regional geogra8s yang kecil atau di toko-toko khusus. Contoh, &lao"mith/line tidak menjual minuman alternatif di Amerika 0tara dan Asia, tetapi penjualannya le4at merek :u$o@ade membuatnya menjadi penjual minuman alternatif terbesar kedua di Eropa dengan market share . persen. "elain
dalam rasa dan
