BAB I PENDAHULUAN
A. Lata Latarr B Bel elak akan ang g
Anak Anak menemp menempati ati posisi posisi strateg strategis is dalam dalam pengem pengemban bangan gan sumber sumber daya daya manusia di masa depan. Anak merupakan kelompok penduduk yang peling rentan terhadap gangguan kesehatan dan gizi. Pada kelompok tersebut mengalami siklus pertumbuhan dan perkembangan yang membutuhkan zat-zat gizi ataupun ata upun asupan makan yang lebih besar dari kelompok umur lainnya. Makan merupakan proses terp terpen enti ting ng dalam dalam tumbu tumbuh h kemba kembang ng seoran seorang g anak anak.. Pada Pada saat saat maka makan n terjad terjadii interaksi antara anak dengan keluarga, sehingga pendapat "pintar mengurus anak" merupakan suatu penghargaan yang tak ternilai bila anak mereka mau makan. Keluar Keluarga ga merupa merupakan kan hubung hubungan an terkeci terkecill dari dari suatu suatu masyarak masyarakat at yang yang memiliki suatu keterkaitan satu sama lain yang terdiri dari ayah, ibu, dan anak. Keluar Keluarga ga sangat sangat berpen berpengaru garuh h terhad terhadap ap pemben pembentuk tukan an kebiasa kebiasaan an makan makan anak anak kare karena na anak anak dibe dibesar sarka kan n dan dan didi dididi dik k oleh oleh kelu keluar arga ga,, sehin sehingg ggaa mere mereka ka akan akan mencontoh saudara tertua atau anggota lainnya. Kebiasaan makan, jenis makanan yang disukai atau tidak disukai orang tua akan menurun kepada anaknya dan akan mempengaruhi kebiasaan makan anak. Dalam keluarga, orangtua juga perlu meng menga aas asii
kebi kebias asaa aan n
maka makan n
anak anakny nya, a,
meng mengar arah ahka kan n
dan dan
memb member erik ikan an
pemahaman tentang mnegkonsumsi makanan makanan yang aman, sehat dan bergizi. !agi ibu hamil yang baru melahirkan proses menyusui sangatlah penting karena zat gizi yang paling baik dan tidak diragukan lagi yang dibutuhkan bayi adalah A#. $ntuk mendapatkan A# yang cukup untuk bayi maka diperlukan asupan makan yang cukup bagi si ibu karna selama proses menyusui menyusui si ibu akan sering merasa lapar dan untuk itu diperlukannya asupan energi yang lebih untuk si ibu. elain itu, keberhasilan proses menyusui juga harus diterapkan oleh si ibu dan itu membutuhkan dukungan atau peran dari keluarga terutama peran dari suami.
1
!any !anyak ak yang ang terj terjad adii seka sekara rang ng ini ini si ibu ibu tida tidak k meny menyus usui ui anak anakny nyaa melainkan lebih memilih memberikan susu %ormula pada anaknya bahkan ada sebagi sebagian an keluar keluarga ga yang yang tidak tidak perdul perdulii akan akan hal tersebu tersebutt atau atau membia membiarkan rkanny nyaa karna tidak adanya peranan atau dukungan yang diberikan keluarga tersebut. #bu berpikiran baha proses menyusui sangat melelahkan karna si ibu sering terban terbangun gun di malam malam hari hari dan kurang kurang istiraha istirahatt membua membuatt ibu kelelahan kelelahan serta serta mengalami stress. !erdas !erdasark arkan an uraian uraian diatas diatas penuli penuliss tertari tertarik k untuk untuk membah membahas as tentan tentang g peranan keluarga dalam pembentukan kebiasaan makan makan anak dan ibu menyusui. B. Rumu Rumusa san n Mas Masal alah ah &. Apa saja bentuk bentuk - bentuk bentuk dari dari kelu keluarg arga' a' (. Perubahan Perubahan apa yang terjadi dalam kehidupan kehidupan keluarga' keluarga' ). Apa Apa %ung %ungsi si dari dari kelu keluar arga ga'' *. Apa Apa saja saja kebut kebutuh uhan an kelu keluar arga ga'' +. Apa yang yang term termasu asuk k sumber sumber daya daya kelu keluarg arga' a' . !agaim !agaimana ana peranan peranan keluarg keluargaa dalam dalam pembinaa pembinaan n kebiasa kebiasaan an makan anak
dan ibu menyusui' C. Tujuan juan &. Dapat Dapat mengeta mengetahui hui bent bentuk uk - bentuk bentuk kelu keluarg arga. a. (. Dapat mengetahui mengetahui perubahan perubahan dalam kehidupan kehidupan keluarga. keluarga. ). Dapat Dapat meng mengetah etahui ui %ungs %ungsii kelua keluarg rga. a. *. Dapat mengetahui mengetahui yang menjadi menjadi kebutuh kebutuhan an keluar keluarga. ga. +. Dapat Dapat menge mengetah tahui ui sumbe sumberr daya daya keluarg keluarga. a. . Memapa Memaparka rkan n perana peranan n keluar keluarga ga dalam pembinaa pembinaan n kebiasa kebiasaan an makan anak
dan ibu menyusui.
D. Manfaat 1. Bag Bag Penul enuls s E.
Mena Menamb mbah ah peng penget etah ahua uan n
dan dan
aa aasa san n
bagi bagi penu penuli liss
mengenai mengenai peranan keluarga dalam pembinaan pembinaan kebiasaan makan anak dan ibu menyusui.
2
!. Bag Mas"arakat
.
Memberikan
in%ormasi
bagi
masyarakat
mengenai
bagaimana peranan keluarga dalam pembinaan kebiasaan makan anak dan ibu menyusui sehingga jika dihadapkan pada situasi tersebut keluarga bisa menanganinya dengan baik. . /. #. 0. K. 1. M. 2. 3. P. 4. 5. . 6. $. 7. 8. 9. :. ;. AA. A!.
AD.
AC. BAB II TIN#AUAN PU$%TA%A
AE. A&. A. Bentuk ' Bentuk %eluarga 1. Ber(asarkan )ars %eturunan a. Patrilinear adalah keturunan sedarah yang terdiri dari sanak saudara
sedarah dalam beberapa generasi, dimana hubungan itu disusun melalui jalur garis ayah. b. Matrilinear adalah keluarga sedarah yang terdiri dari sanak saudara sedarah dalam beberapa ganerasi dimana hubungan itu disusun melalui jalur garis ibu. !. Ber(asarkan #ens Perka*nan a. Monogami adalah keluarga dimanater dapat seorang suami dengan seorang istri.
3
b. Poligami adalah keluarga dimana terdapat seorang suami dengan lebih dari satu istri. +. Ber(asarkan Pemukman a. Patrilokal adalah pasangan suami istri, tinggal bersama atau dekat
dengan keluarga sedarah suami. b. Matrilokal adalah pasangan suami istri, tinggal bersama atau dekat dengan keluarga sedarah istri. c. Neolokal adalah pasangan suami istri, tinggal jauh dari keluarga suami maupun istri. ,. Ber(asarkan #ens Angg-ta %eluarga a. Keluarga inti < Nuclear Family=, adalah keluarga yang terdiri dari ayah, ibu, dan anak-anak. b. Keluarga !esar < Exstended Family=, adalah keluarga inti ditambah dengan sanak saudara, misalnya nenek, kakek, keponakan, saudara sepupu, paman, bibi dan sebagainya. c. Keluarga !erantai
janda
adalah
keluarga
yang
perkainannya berpoligami dan hidup secara bersama. %. Keluarga Kabitas
h. Perkembangan perdagangan dan perindustrian yang terpusat dikota - kota mengakibatka nurbanisasi, ada yang bersi%at sementara dan ada pula yang menetap. Disamping itu ada pula desa yang berkembang menjadi kota. Perubahan - perubahan ini dengan sendirinya juga akan membaa perubahan pada tata kehidupan didalam keluarga. !. %eluarga Dalam Art Luas Menja( %eluarga Int
i.
Karena bertambahnya kebutuhan hidup yang harus dipenuhi
,berubahnya nilai - nilai hidup, pendidikan yang ingin dicapai semakin tinggi, 4
maka keluarga memerlukan biaya lebih besar, sehingga tidak memungkinkan lagi bagi keluarga untuk memenuhi kebutuhan keluarganya selain dari pada keluarga inti. +. %eluarga ang Meneta0 Menja( %eluarga ang Ber0n(ah'0n(ah
j.
!anyak pegaai maupun pekerja yang tidak bekerja didaerahnya
sendiri karena harus menjalani perpindahan semasa mereka bekerja, dan biasanya mereka tidak menetap lama pada suatu daerah. /al ini juga sangat banyak member pengaruh bagi tata kehidupan didalam keluarga. ,. Peranan (ar Angg-ta %eluarga Beruah
k. #bu berperan ganda maka sangat diharapkan partisipasi yang besar dari seluruh anggota keluarga sehingga pada masa kini adalah merupakan hal yang biasa apabila seorang ayah, maupun anak laki - laki membantu ibu untuk l. mengerjakan pekerjaan rumah tangga, misalnya memasak, mencuci, menjaga anak, dan lain-lainnya, alaupun pada masa lalu hal ini merupakan tabu menurut adat istiadat. m. C. &ungs %eluarga n.
Ada beberapa %ungsi yang dapat dijalankan oleh suatu
keluarga, diantaranya adalah sebagai berikut ? &. ungsi !iologis a. $ntuk meneruskan keturunan. b. Memelihara dan membesarkan anak. c. Memenuhi kebutuhan gizi keluarga. d. Memelihara dan meraat anggota keluarga. (. ungsi Psikologis a. Memberikan kasih sayang dan rasa aman. b. Memberikan perhatian diantara anggota keluarga. c. Membina pendeasaan kepribadian anggota keluarga. d. Memberikan identitas keluarga. ). ungsi osialisasi a. Membina sosialisasi pada anak. b. Membentuk norma - norma tingkah laku sesuai dengan tingkat perkembangan anak. c. Meneruskan nilai-nilai budaya keluarga. *. ungsi @konomi
5
a. Mencari sumber-sumber penghasilan untuk memenuhi kebutuhan keluarga. b. Pengaturan penggunaan penghasilan keluarga utnuk memenuhi kebutuhan keluarga. c. Menabung untuk memenuhi kebutuhan - kebutuhan keluarga dimasa yang akan datang misalnya pendidikan anak - anak, jaminan hari tua dan sebagainya. o. p. . +. ungsi Pendidikan a. Menyekolahkan anak untuk memberikan pengetahuan, keterampilan dan membentuk perilaku anak sesuai dengan bakat dan minat yang dimilikinya. b. Mempersiapkan anak untuk kehidupan deasa yang akan datang dalam memenuhi peranannya sebagai orang deasa. c. Mendidik anak sesuai dengan tingkat - tingkat perkembangannya. .
ungsi Keluarga menurut $ndang-undang 2B. &B 6ahun
&CC( jo PP 2o. (& 6ahun &CC* adalah sebagai berikut ? a. ungsi Keagamaan Membina norma ajaran - ajaran agama sebagai dasar dan tujuan • •
hidup seluruh anggota keluarga. Menerjemahkan agama dalam tingkah laku hidup sehari - hari
•
kepada seluruh anggota keluarga. Memberikan contoh konkrit dalam hidup sehari - hari dalam
•
pengamalan ajaran agama. Melengkapi dan menambah proses kegiatan belajar anak tentang
•
keagamaan yang kurang diperolehnya disekolah atau dimasyarakat. Membina rasa, sikap dan praktek kehidupan keluarga beragama
sebagai pondasi menuju keluarga kecil bahagia sejahtera. b. ungsi !udaya Membina tugas-tugas keluarga sebagai lembaga untuk meneruskan • norma - norma dan budaya masyarakat dan bangsa yang ingin •
dipertahankan. Membina tugas - tugas keluarga sebagai lembaga untuk menyaring norma dan budaya asing yang tidak sesuai.
6
•
Membina tugas - tugas keluarga sebagai lembaga yang anggotanya mencari pemecahan masalah dari berbagai pengaruh negati%
•
globalisasi dunia. Membina tugas - tugas keluarga sebagai lembaga yang anggotanya dapat berperilaku baik sesuai dengan norma bangsa #ndonesia
•
dalam menghadapi tantangan globalisasi. Membina budaya keluarga yang sesuai, selaras, dan seimbang dengan budaya masyarakat atau bangsa untuk menjunjung
terujudnya norma keluarga kecil bahagia sejahtera. c. ungsi inta Kasih Menumbuh kembangkan potensi kasih saying yang telah ada antar • anggota keluarga kedalam simbol - simbol nyata secara optimal •
dan terus menerus. Membina sikap dan tingkah laku saling menyayangi antar anggota
•
keluarga. Membina rasa, sikap dan praktik hidup keluarga yang mampu memberikan dan menerima kasih sayang sebagai pola hidup ideal
menuju keluarga kecil bahagia sejahtera. d. ungsi Perlindungan Memenuhi kebutuhan rasa aman anggota keluarga baik dari rasa • •
tidak aman yang timbul dari dalam maupun dari luar keluarga. Membina keamanan keluarga baik %isik maupun psikis dari
•
berbagai bentuk ancaman dan tantangan yang datang dari luar. Membina dan menjadikan stabilitas dan keamanan keluarga
sebagai modal menuju keluarga kecil bahagia sejahtera. e. ungsi 5eproduksi Membina kehidupan keluarga sebagai ahana pendidikan • reproduksi sehat, baik bagi anggota keluarga maupun bagi keluarga •
disekitarnya. Memberikan contoh pengalaman kaidah - kaidah pembentukan
•
keluarga dalam hal usia, pendeasaan %isik maupun mental. Mengamalkan kaidah - kaidah reproduksi sehat, baik yang berkaitan dengan aktu melahirkan, jarak antara ( anak, dan
•
jumlah ideal anak yang diinginkan dalam keluarga. Mengembangkan kehidupan reproduksi sehat sebagai odal yang kondusi% menuju keluarga kecil bahagia sejahtera.
7
%. ungsi osialisasi Menyadari, merencanakan dan menciptakan lingkungan keluarga • sebagai ahana pendidikan dan sosialisasi anak yang pertama dan •
utama. Menyadari, merencanakan dan menciptakan kehidupan keluarga sebagai tempat bagi anak untuk dapat mencari pemecahan atau solusi dari berbagai kon%lik dan permasalahan yang dijumpainya
•
baik di lingkungan sekolah maupun masyarakat. Membina proses pendidikan dan sosialisasi anak tentang hal-hal yang diperlukan untuk meningkatkan kematangan dan kedeasaan baik %isik maupun mental yang tidak > kurang diberikan oleh
lingkungan sekolah ataupun masyarakat. g. ungsi @konomi Melakukan kegiatan ekonomi baik diluar maupun didalam • lingkungan keluarga dalam rangka menopang kelangsungan dan •
perkembangan kehidupan keluarga. Mengelola ekonomi keluarga sehingga
terjadi
keserasian,
keselarasan dan keseimbangan antara pemasukan dan pengeluaran •
keluarga. Mengatur aktu sehingga kegiatan orang tua diluar rumah dan perhatiannya terhadap anggota keluarga berjalan secara serasi,
•
selaras dan seimbang. Membina kegiatan dan hasil ekonomi keluarga sebagai modal
untuk meujudkan keluarga kecil bahagia dan sejahtera. h. ungsi Pelestarian 1ingkungan Membina kesadaran, sikap dan praktik pelestarian lingkungan • •
internal keluarga. Membina kesadaran, sikap dan praktik pelestarian lingkungan
•
diluar atau disekitar keluarga. Membina kesadaran, sikap dan praktik pelestarian lingkungan yang serasi, selaras dan seimbang antara lingkungan keluarga dengan
•
lingkungan hidup masyarakat di sekitarnya. Membina kesadaran, sikap dan praktik pelestarian lingkungan
•
hidup sebagai pola hidup keluarga menuju keluarga kecil bahagia sejahtera.
8
•
Menurut @%%endy <&CCE=6erdapat ) ungsi Pokok Keluarga
terhadap anggota keluarganya yaitu? a. Asih •
Adalah memberikan kasih sayang, perhatian, rasa aman,
kehangatan kepada anggota keluarga sehingga memungkinkan mereka tumbuh dan berkembang sesuai dengan usia dan kebutuhannya. b. Asuh •
Memenuhi kebutuhan akan pemeliharaan dan peraatan
anak agar kesehatannya selalu terpelihara, sehingga mampu menjadikan mereka anak - anak yang sehat, baik %isik maupun mental, sosial dan spiritual. c. Asah •
Adalah memenuhi kebutuhan pendidikan anak, sehingga
siap menjadi manusia deasa yang mandiri dalam mempersiapkan masa depannya. •
D. %eutuhan %eluarga •
Manusia mempunyai kebutuhan dasar
untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. 8alaupun setiap indiFidu mempunyai
karakteristik
yang
unik,
kebutuhan
dasarnya
sama.
Perbedaannya hanya dalam pemenuhan kebutuhan dasar tersebut. Menurut Potter dan Patricia
Macam - macam kebutuhan keluarga dapat ditinjau dari ?
1. 6ingkat Kepentingannya a. Kebutuhan Primer
9
•
Adalah kebutuhan utama manusia yang pemenuhannya
tidak dapat ditangguhkan atau ditunda-tunda. Kebutuhan yang termasuk ke dalam kebutuhan primer, yaitu sebagai berikut ? Makanan dan minuman
dapat ditangguhkan dan jika tidak terpenuhi tidak akan mengancam kelangsungan hidup keluarga. Kebutuhan yang termasuk ke dalam kebutuhan sekunder, antara lain sebagai berikut ? !uku dan ala - alat tulis. • 5adio dan teleFisi. • 0am tangan. • Perabot rumah tangga. • c. Kebutuhan 6ersier •
Adalah kebutuhan atas barang meah atau bersi%at hiburan
5umah meah. Mobil meah. Perhiasan emas, permata, berlian dan mutiara. Alat - alat musik.
•
•
•
•
(. 8aktu Pemenuhannya a. Kebutuhan ekarang ). Adalah
kebutuhan
yang
bersi%at
mendesak
dan
pemenuhannya tidak dapat ditunda - tunda. !ila pemenuhan ini ditunda dapat menimbulkan kerugian, musibah, atau kecelakaan yang tidak dapat dihindari. ontoh kebutuhan sekarang ?
10
3bat untuk orang sakit. Makanan diaktu lapar. • Petugas pemadam kebakaran saat terjadi kebakaran. • b. Kebutuhan yang Akan Datang •
*. Adalah kebutuhan yang pemenuhannya tidak perlu segera atau dapat ditunda di masa yang akan datang. ontoh kebutuhan yang akan datang ? Memperbaiki rumah. 2aik haji. • +. Ditinjau dari i%atnya a. Kebutuhan 0asmani •
. Adalah
kebutuhan
lahiriah
atau
kebutuhan
yang
pemenuhannya bertujuan untuk memelihara, mengembangkan dan membangun pertumbuhan %isik atau jasmani. Artinya kebutuhan ini sangat berhubungan dengan kebendaan atau materi. ontoh kebutuhan jasmani ? Makanan dan minuman. Pakaian, topi, kaos kaki dan sepatu. • Alat - alat olahraga. • b. Kebutuhan 5ohani •
G. Adalah
kebutuhan
immateril
atau
kebutuhan
yang
pemenuhannya bertujuan untuk memberikan kepuasan pada jia, hati sanubari dan perasaan seseorang. ontoh kebutuhan rohani ? Agama. Pendidikan dan kesenian. • Kasih sayang dan pujian. • E. Ditinjau dari ubjeknya a. Kebutuhan #ndiFidu •
C. Adalah kebutuhan seseorang yang si%atnya pribadi. ara memenuhinya tergantung pada minat, pendidikan, status sosial, hobi, pekerjaan dan lain sebagainya. ontoh kebutuhan indiFidu ? Kebutuhan makan dan minum. Kebutuhan akan alat - alat olahraga, alat tulis dan buku. • b. Kebutuhan Kelompok •
&B. Adalah
kebutuhan
sekelompok
masyarakat. ontoh kebutuhan kelompok ?
11
orang
atau
anggota
• •
Kebutuhan akan rasa aman, damai, keindahan dan ketertiban. Kebutuhan akan jalan raya, pelabuhan, jembatan, rumah sakit dan sekolah.
&&. E. $umer Da"a %eluarga &(.
!urger dan locke <&C&= dikutip uhardja, Puspitaati,
/artoyo dan Martianto <&CC(= mende%inisikan keluarga sebagai unit sosial terkecil dalam masyarakat yang anggotanya terikat oleh adanya hubungan perkainan, serta hubungan darah atau adopsi. Keluarga dalam memenuhi kebutuhan hidup anggotanya memerlukan %aktor pendukung diantaranya adalah sumber daya yang tesedia dalam keluarga. umber daya berarti sumber dari kekuatan potensi dan kemampuan untuk mencapai suatu tujuan atau man%aat. Dalam tinjauan ekonomi keluarga, sumber daya merupakan alat atau bahan yang tersedia dan diketahui potensinya untuk memenuhi kebutuhan atau keinginan keluarga. umber daya yang tersedia dalam keluarga merupakan dasar penentu seseorang dalam berperilaku. &). umber daya keluarga menurut ross, randal dan Knoll <&CG)= dikutip uhardja et al., <&CC(= diklasi%ikasikan menjadi tiga yaitu sumber daya berdasarkan jenisnya
12
&.
Menurut @ngle, et al. <&CCG= sumber daya yang harus
dimiliki oleh orang tua terutama ibu dalam mengasuh anak balita terdiri dari enam bagian yaitu pendidikan, pengetahuan, kepercayaanH kesehatan %isik dan status gizi ibuH kesehatan mental, stress, kepercayaan diri, pengambilan keputusanH ketersedian aktuH dan adanya dukungan sosial baik dari suami maupun masyarakat. umber daya tersebut diduga dapat menentukan kepedulian ibu dalam mengasuh anak terutama usia balita. &G. &E. &C. (B. (&. ((. (). (*. (+. (. (G. (E. (C. )B. )&.
+!.BAB III ++.PEMBAHA$AN
)*. )+. A. Peranan %eluarga (alam Pemnaan Makan 0a(a Anak
).
Menurut indoro
bagian dari tugas utama yang harus dilakukan seorang dalam manajemen. Peranan merupakan penyesuain dari %ungsi diri dan merupakana sebuah proses untuk menjalankan rutinitas keseharian. Ketika salah satu anggota keluarga tidak sepenuhnya bisa memberikan %ungsi dan peranan dalam keluarganya, maka akan muncul suatu permasalahan didalam keluarga. )G. !erbagai peranan yang terdapat didalam keluarga menurut 2asrul @%%endy &CCE, adalah sebagai berikut ? a. Peran ayah ? Ayah sebagai suami dari istri dan anak - anak, berperan sebagai pencari na%kah, pendidik, pelindung, dan pemberi rasa aman, sebagai kepala keluarga, sebagai anggota dari kelompok sosialnya serta sebagai anggota masyarakat dari lingkungannya.
13
b. Peran ibu ? ebagai istri dan ibu dari anak - anaknya. #bu mempunyai peranan untuk mengurus rumah tangga sebagai pengasuh dan pendidik anak - anaknya, pelindung dan sebagai salah satu kelompok dari peranan
sosialnya
serta
sebagai
anggota
masyarakat
dari
lingkungannya, disamping itu juga ibu dapat berperan sebagai pencari na%kah tambahan dalam keluarganya. c. Peran anak ? Anak - anak melaksanakan peranan psikososial sesuai dengan tingkat perkembangannya baik %isik, mental, sosial dan spiritual. )E.
Keluarga
merupakan
satu
hal
terpenting
dalam
pembentukan makan anak karena anak dibesarkan dan dididik oleh keluarga. Makan merupakan proses terpenting dalam tumbuh kembang seorang anak. Pada saat makan terjadi interaksi antara anak dengan orang tua. Kebiasaan makan, jenis makanan yang disukai atau tidak disukai orang tua akan menurun kepada anaknya. )C. *B. *&. Kebiasaan makan yang baik dimulai dirumah, atas bimbingan dari orang tua baik itu ibu, ayah, dan anggota keluarga yang lainnya, seperti kakak, abang atau nenek serta pembantu. $ntuk itu, keluarga khususnya kaum ibu perlu mengetahui bagaimana cara membiasakan anak dan keluarga dengan pola makan sehat yaitu dengan memperkenalkan makan sejak dini kepada anak yaitu saat dia beranjak usia bulan dan dalam penyajian, makanan dibuat agar anak dapat menyantap dan mengambilnya dengan mudah, seperti daging yang dipotong kecil - kecil, kentang atau sayuran yang dilembutkan. Anak biasanya akan menolak dulu bila diberi makanan baru, tetapi bila dikenalkan dalam porsi kecil secara rutin, mereka akan menerimanya. 7ariasi makanan dalam rasa dan tekstur sejak masa bayi berdampak terbentuknya indiFidu yang menyukai berbagai macam makanan termasuk buah dan sayur. Maka dari itu selalu sediakan menu sehat dimeja makan keluarga tentu saja dengan mengurangi yang instan dan memperbanyak sayur dan buah - buahan.
14
*(.
Pembiasaan anak untuk sarapan pagi dirumah atau membaa bekal
dari rumah adalah salah satu contoh pembiasaan yang baik karna dengan begitu si anak bisa berkonsentrasi saat belajar dan secara tidak langsng bisa mengurangi minat jajan anak yang berlebihan. /indari kebiasaan membelikan jajanan pulang sekolah untuk anak karna anak akan menjadi terbiasa jajan makanan yang belum tentu baik gizi maupun kebersihannya. 2asihat yang baik dan pemberian pengertian di rumah sangat disarankan bagi para orang tua. *).
aktor sosio - budaya serta pengetahuan orang tua menentukan
keberhasilan dalam pembinaan makan anak. Ada tiga tipe orang tua dalam pemberian makan anak yaitu ? &. Controlling merupakan sikap orangtua yang menentukan dan mengontrol porsi, aktu, dan menu makan anak sehingga orang tua terkesan bersikap otoriter. (. Laissez-aire merupakan sikap yang kontradiksi dari controlling , sehingga tidak ada paksaan terhadap anak meskipun anak tergolong gizi kurang. ). !esponsi orangtua akan selalu berada dekat dengan anaknya, mereka selalu merespon tangisan anak mereka dengan memberinya makan. **.
aktor lain dalam keluarga yang berperan dalam pembentukan
kebiasaan makan anak antara lain ? •
Peranan
ibu
biasanya
yang paing
banyak berpengaruh
terhadap
pembentukan kebiasaan makan anak - anak didalam rumah. Mulai dari •
persiapan s>d tata cara makan. Pengetahuan serta kesukaan ibu > ayah terhadap jenis - jenis makanan tertentu sangat berpengaruh terhadap hidangan - hidangan yang disajikan
•
an diteruskan kepada anak. Adanya pantangan - pantangan terhadap pasangan, baik itu dari segi agama, adat istiadat dan kepercayaan - kepercayaan lain dalam keluarga. *+.
Kesalahan dalam pembinaan makan pada anak juga
dapat membawa dampak ketika dewasa nanti. Se!ang anak akan me!asa t!auma bila pembe!ian makan di kelua!gan"a dilakukan dengan #a!a memaksa $ke!si%&. 'ain haln"a jika anak selalu dipenuhi pe!mintaann"a leh !ang tua. (la demikian akan membuat me!eka menjadi p!ibadi "ang manja. )leh ka!ena
15
itu* !ang tua ha!us bisa mene!apkan pla pembinaan kebiasaan makan "ang +eksibel namun tetap bisa menanamkan nilai psiti% kepada anak. *. B. Peranan %eluarga (alam Iu Men"usu *G.
ecara sosiologi, keluarga dide%inisikan sebagai kesatuan sosial
yang terikat oleh hubungan darah atau perkainan atau adopsi yang masingmasing anggotanya memiliki peranan berlainan sesuai dengan %ungsinya. Di dalam masyarakat terdapat beberapa tipe keluarga, antara lain keluarga inti
keluarga lainnya=. Peran keluarga terhadap
keberhasilan menyusui sangatlah besar. &. Peranan Ayah *E. Ayah adalah sponsor utama dalam keberhasilan menyusui. elama ini mayoritas masyarakat masih menganggap baha proses menyusui adalah urusan antara ibu dan bayi. Padahal, agar proses menyusui berjalan sukses, ayah harus ikut berpartisipasi akti%, bahkan sejak proses kehamilan. !erikut ini *C. adalah beberapa peran yang bisa dilakukan ayah dalam mendukung proses menyusui ? a. Memilih asilitas Kesehatan +B.
ukses memyusui dimulai sebelum proses persalinan, yaitu
dengan memilih %asilitas kesehatan yang mendukung proses menyusui. ebelum proses persalinan, ayah harus memastikan baha %asilitas kesehatan yang dipilih memiliki sepuluh langkah menuju keberhasilan menyusui sesuai dengan aturan 8/3. b. Memberi Dukungan +&.
Diaal proses menyusui merupakan saat-saat yang sulit
bagi #bu, sehingga tidak jarang beberapa #bu menyusui mengalami stress bahkan terkena syndrome baby blues . 3lehkarena itu dukungan Ayah sangat diperlukan. Dukungan yang bisa diberikan antara lain menemani ibu saat menyusui, terutama di malam hari. Dimana di aal kelahirannya, bayi lebih sering menyusu di malam hari. elain menemani, ayah dapat
16
membantu menyendaakan bayi setelah selasai menyusu. Dengan demikina, ibu merasa tidak sendirian sehingga menyusui menjadi hal yang menyenangkan. c. Memberi emangat +(.
Pengalaman pertama menyusui seringkali membuat ibu
tidak percaya diri. !anyak ibu yang merasa A# nya kurang atau tidak cukup bagi bayi. Ayah perlu member semangat kepada ibu. !aha semakin sering ibu menyusui, semakin banyak A# yang diproduksi. Ayah perlu meyakinkan kepada ibu baha produksi A# itu selalu sesuai dengan kebutuhan bayi. d. Memberi !antuan +).
Proses menyusui terkadang menjadi proses yang sangat
melelahkan bagi ibu, seringnya ibu terbangun di malam hari dan kurang istrirahat membuat ibu kelelahan. 5asa lelah yang dirasakan ibu seringkali membuat ibu tidak mampu mengerjakan pekerjaan rumah lainnya. !antuan dari ayah akan mengurangi kelelahan ibu. Ayah bisa membantu +*.
mengerjakan pekerjaan rumah, bahkan membatu meraat bayi.
Misalnya membantu mengganti popok atau memandikan bayi. e. Menciptakan 5asa 2yaman ++.
Kelancaran produksi A# juga bergantung pada rasa
nyaman seorang ibu. 3leh karena itu, ayah harus mampu menciptakan rasa nyaman. Mengambilkan air minum dan camilan saat ibu sedang menyusui atau memijit kaki ibu, sehingga saat menyusui ibu merasa nyaman. Atau memijit punggung ibu ketika selesai menyusui, sehingga rasa lelah ibu hilang. (. Peran Kakak si !ayi +. etiap anak memerlukan aktu untuk menerima kehadiran seorang adik. 3leh karena itu, orang tua perlu membantu proses beradaptasi. ebelum kelahiran adik, orang tua sebaiknya sering mengajak kakak berinterasi dengan adiknya yang masih ada dalam kandungan. !ila saat hamil kakak masih menyusu, maka harus disosialisasikan baha kelak kakak harus berbagi A#
17
dengan adik. Perlu diberitahukan baha adiknya harus didahulukan ketika meminta A#. aat menyusui bayi ibu juga bisa membacakan buku untuk si kakak. Dengan melibatkan kakak dalam proses menyusui pada akhirnya mampu menjadi sosialisasi kebiasaan menyusui bagi generasi yang akan datang. ). Peran 2enek +G. !agi ibu bekerja sering kali melibatkan nenek dalam proses pengasuhan bayi. 2enek menjadi pihak yang dititipi bayi jika ibu bekerja. 3leh karena itu peran nenek sangat signi%ikan dalam keberhasilan menyusui. !erikut peran nenek dalam mendukung ibu menyusui ? a. Memberikan A# tanpa Dot +E.
!ila ibu bekerja, nenek dapat memberikan A#P
#bu Perahan= melalui berbagai media, misalnya sendok. A#P tidak diberikan melalui dot karna beberapa penelitian menunjukkan baha penggunaan dot telah terbukti mengakibatkan penyapihandini pada bayi. !ayi lebih +C.
senang mengisap dot dan menjadi tidak berselera menyusu
langsung. Akibatnya rangsangan hisapan bayi ke putting susu menurun, sehingga produksi A# menurun. b. Membantu Mneyiapkan Makanan !ergizi B.
Dukungan lain yang bisa diberikan nenek kepada ibu
menyusui adalah membantu menyiapkan makanan bergizi. #bu yang baru melahirkan sering kali masih merasa lemah sehingga belum bisa memasak sendiri. !ila ada nenek dirumah, nenek bisa membantu menyiapkan makanan bergizi sehingga proses produksi A# menjadi lancar. c. Memberi emangat &.
2enek juga bisa memberi semangat pada ibu untuk terus
memompa A# secara rutin setiap dua jam sekali bila ibu sedang bekerja sehingga produksi A# tetap lancar. (.
Peranan lain yang dapat dilakukan oleh keluarga yaitu menemani si
ibu saat berkonsultasi dengan petugas kesehatan terutama konsultasi gizi baik
18
dipuskesmas maupun dirumah sakit. ehingga si ibu dan keluarga tahu makanan apa saja yang harus dikonsumsi saat menyusi sehingga bisa memproduksi A# lebih banyak dan akibat dari bagi si ibu yang tidak mau serta makanan gizi simbang untuk ibu menyusui sehingga bisa diterapkan langsung dalam pembuatan makan untuk si ibu. Peranan keluarga lainnya yaitu ikut menemani dan mendorong si ibu untuk berpartisipasi atau dapat hadir dalam kelas ibu menyusui yang diadakan oleh petugas puskesmas tiap bulannya dipolindes supaya menambah pengetahuan ibu dan keluarga mengenai bagaimana teknik menyusui anak yang baik dan bisa mengatasi anak yang tidak mau menyusui serta man%aat dari menyusui bagi si ibu dan anak. ). *. +. . G. E.
23.BAB I4 56.PENUTUP
G&. G(. A. %esm0ulan G).
Keluarga adalah satuan unit terkecil yang terdiri dari ayah,
ibu dan anakyang merupakan sistem sosial yang saling bergantung dan kumpulan yangsaling berinteraksi antara satu dengan yang lainnya. !entuk bentuk
dari
Matrilinear = ,
keluarga
yaitu!erdasarkan
berdasarkan
jenis
garis
perkainan
keturunan
poligami=,
berdasarkan pemukiman < Patrilokal" Matrilokal" Neolokal =, berdasarkan jenis anggota keluarga < Nuclear Family"Exstended Family"Serial Family" Single Family" Composite"Cahabitation=. G*.
Perubahan -
perubahan dalam keluarga yaitu keluarga
pedesaan menjadi keluarga perkotaan, keluarga yang menetap jadi keluarga yang berpindah-pindah dan peranan dari anggota keluarga berubah. ungsi
19
keluarga diantaranya %ungsi biologis, %ungsi psikologis, %ungsi sosialisasi, %ungsi ekonomi dan %ungsi pendidikan. G+.
Kebutuhan keluarga berdasarkan tingkat kepentingannya
agar makalah ini dapat berman%aat bagi pembaca, dapat menambah ilmu pengetahuan dan menerapkannya dalam kehidupan sehari - hari. D. E.
20
