PEMBAHASAN 1. PENGERTIAN BAKTERIOLOGI
Bakteriologi merupakan ilmu yang mempelajari kehidupan dan klasifikasi bakteri, struktur bakteri, struktur anatomi sel bakteri, cara kerja sel bakteri, interaksi antarsel bakteri, dan juga tanggapan bakteri terhadap perubahan perubahan pada lingkungan hidupnya. Bakteriologi dapat dikatakan juga sebagai biologi sebagai biologi bakteri. bakteri. Bakteri memiliki nilai ekonomi penting dalam kehidupan manusia dan demikian pula bakteriologi. Pengetahuan dalam cabang ilmu ini bermanfaat dalam pengobatan, higiene, ilmu pangan pangan dan gizi, pertanian, dan industri (terutama industri fermentasi). 2. PENGERTIAN BAKTERI
Bakteri berasal dari kata “bacterion” “bacterion” yang berarti “small stick” merupakan organisme mikroskopis yang tersusun atas satu sel. Bakteri sebagai mikroorganisme memiliki kemampuan adaptasi hidup di berbagai habitat (kosmopolitan). Bakteri ada yang menyebabkan penyakit (pathogen) dan ada yang non pathogen (bisa menguntungkan) 3. STRUKTUR BAKTERI Dinding sel
Dinding sel tersusun atas mukopolisakarida dan peptidoglikan (murein) yaitu susunan yang terdiri dari polimer besar dan terbuat dari N – asetil asetil glukosamin dan asam N – N – asetil asetil muramat yang saling berikatan silang dengan ikatan kovalen. Kapsul
Merupakan selaput licin terdiri dari polisakarida terletak di luar dinding sel. Bakteri yang patogen memiliki kapsul berfungsi mempertahankan diri dari antitoksin dari antitoksin yang dihasilkan sel inang.
1
Membran sel
Tersusun atas lemak dan protein, bersifat semipermeable, berfungsi untuk mengatur keluar masuknya zat ke dalam sel. Sitoplasma
Merupakan tempat berlangsungnya reaksi metabolik. Nucleoid (DNA)
Untuk mengontrol sintesis protein dan pembawaan sifat. Flagella (Cambuk Besar)
Berfungsi utk bergerak, flagel melekat pada membran luar di dinding sel. Ribosom
Tersusun atas protein dan RNA, sebagai tempat sintesis protein. Mesosom
Terbentuk dari membran sel yg tidak membentuk lipatan. Organel ini berfungsi sbg tempat pemisahan dua molekul DNA dan berperan juga dalam pembentukan dinding sel baru antara kedua sel anak tersebut.
2
4. PERBANDINGAN SEL EUKARIOTA DAN PROKARIOTA
PEMBEDA Struktur
Organel
EUKARIOT
PROKARIOT
Berbagai tipe
Tidak pernah ada
selalu ada Nukleus
Membran nukleus
DNA berhubungan
dan gelendong
dengan sitoplasma
aparat Komposisi
Lipida
Umum
Sangat jarang
Sterol
Selalu
Hanya ada mikroplasma
Dinding sel
Tidak ada/dari
Peptidoglikan
selulose
dengan asam muramat
Organisasi genetik
Kromosom
Banyak
1 lingkaran (+plasmid)
Diploidi
Biasanya diploid
Haploid
Histon atau
Ada
Tidak ada
Perpapasan
Terpisah dlm
Berpasangan dan
transkipsi dan
waktu dan
berlangsung
translasi
berlangsung lama
singkat
Nukleosom
3
5. UKURAN BAKTERI
Bakteri merupakan organisme mikroskopis rata-rata berdiameter 1,25 mikrometer (μm). (mikrometer = 1/1000000 meter). Bakteri yang terkecil adalah Dialister pneumosintes dengan panjang tubuh 0,15 – 0,30 μm. Sedangkan bakteri terbesar adalah Spirillum voluntans, panjang tubuh 13 – 15 μm. Ukuran bakteri adalah mikroskopis, artinya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop. 6. BENTUK BAKTERI
Ada 3 macam bentuk bakteri sebagai berikut : 1. Bakteri Batang ( Basil ) Bakteri bentuk batang dikenal sebagai basil (berasal dari kata bacillus yang berarti batang). Bentuk ini dapat dibedakan menjadi :
Monobasil,yaitu bakteri yang hanya berbentuk satu batang
tunggal. Contoh: Salmonella typhosa penyebab penyakit tipus, Escherichiacoli bakteri yang terdapat pada usus dan Lactobacillus.
Diplobasil yaitu bakteri berbentuk basil yang bergandengan dua-
dua
Streptobasil yaitu bakteri berbentuk basil yang bergandengan
memanjang berbetuk rantai, misal Bacillus anthracis penyebab penyakit antraks, Streptpbacillus moniliformis, Azotobacter , bakteri pengikat nitrogen. 2. Bakteri Kokus ( Bulat ) Bakteri bentuk bulat (bola) atau kokus dpt dibedakan menjadi:
Monokokus yaitu bakteri berbentuk bola tunggal, misal
Monococcus gonorhoe penyebab penyakit kencing nanah.
Diplokokus yaitu bakteri berbentuk bola bergandengan dua-dua,
misal Diplococcus pneumoniae penyebab penyakit pneumonia (radang, paru-paru).
Streptokokus yaitu bakteri berbentuk bola yang berkelompok
memanjang berbentuk rantai, misal Streptococcus lactis,
4
Streptococcus pyogenes penyebab sakit tenggorokan dan Streptococcus thermophilis untuk pembuatan yoghurt (susu asam).
Stafilokokus yaitu bakteri berbentuk bola yang berkoloni seperti
buah anggur, misal Stafilokokus aureus, penyebab penyakit radang paru-paru. 3. Bentuk Spirilia Ada tiga macam bakteri bantuk spiral yaitu:
Spiral, yaitu golongan bakteri yang bentuknya seperti spiral,
misalnya Spirillum.
Vibrio atau bentuk koma yang dianggap sebagai bentuk spiral tak
sempurna misalnya Vibrio cholerae penyebab penyakit kolera.
Spiroseta yaitu golongan bakteri berbentuk spiral yang dapat
bergerak misal: Spirochaeta palida, penyebab penyakit sifilis.
7. MACAM-MACAM BAKTERI
Berdasarkan sumber oksigen yang diperlukan dalam proses respirasi, bakteri dikelompokan sebagai berikut: 1. Bakteri aerob yaitu bakteri yang menggunakan oksigen bebas dalam proses respirasinya. Misal: Nitrosococcus, Nitrosomonas dan Nitrobacter . 2. Bakteri anaerob yaitu bakteri yang tidak menggunakan oksigen bebas dalam proses respirasinya. Misal: Streptococcus lactis
Berdasarkan kebutuhan terhadap oksigen, bakteri dikelompokkan menjadi: 1. Bakteri aerob obligat yaitu bakteri yang hanya dapat hidup dalam suasana mengandung oksigen. Misal: Nitrobacter dan Hydrogenomonas. 2. Bakteri anaerob obligat yaitu bakteri yang hanya dapat hidup dalam suasana tanpa oksigen. Misal: Clostridium tetani. 3. Bakteri anaerob fakulatif yaitu bakteri yang dapat hidup dengan atau tanpa oksigen. Misal: Escherichia coli, Salmonella thypose dan Shigella.
5
Berdasarkan cara memperoleh makanannya, bakteri dapat digolongkan
menjadi dua golongan yaitu : 1. Bakteri heterotrof Bakteri ini hidup dengan memperoleh makanan berupa zat organik dari lingkungannya karena tidak dapat menyusun sendiri zat organik yang dibutuhkannya. a. Bakteri Heterotrof yg bersifat saprofit Bakteri yang mendapatkan zat organik dari sampah, kotoran, bangkai
dan juga sisa makanan. Bakteri ini menguraikan zat organik dalam makanan menjadi zat
anorganik, yaitu CO2, H2O, energi dan mineral. Di dalam lingkungan bekteri pembusuk ini berfungsi s ebagai pengurai
dan penyedia nutrisi bagi tumbuhan. Sedangkan dalam usus manusia terdapat juga bakteri yang hidup
secara saprofit (menguraikan serat-serat pada makanan) dan menguntungkan adalah bakteri Escherichia coli. b. Bakteri Heterotrof yg bersifat parasit Bakteri ini merugikan baik pada manusia, hewan maupun tumbuhan. Bakteri ini menyebabkan sakit (patogen). 2. Bakteri autotroph Bakteri Autotrof adalah bakteri yang dapat menyusun zat makanan sendiri dari zat anorganik yang ada. Dari sumber energi yang digunakannya, bakteri autotrof (auto = sendiri, trophein = makanan) dibedakan menjadi dua golongan, yaitu: bakteri fotoautotrof dan bakteri kemoautotrof . a.
Bakteri fotoautrotof yaitu bakteri yang memanfaatkan cahaya sebagai energi untuk mengubah zat anorganik menjadi zat organik melalui proses fotosintesis. Contoh : bakteri hijau, bakteri ungu.
b. Bakteri kemoautrotof yaitu bakteri yang menggunakan energi kimia yang diperolehnya pada saat
6
terjadi perombakan zat kimia dari molekul yang kompleks menjadi molekul yang sederhana dengan melepaskan hidrogen. Contoh : Nitrosomonas, Nitrosococcus,Nitrobacter , Rhizobium (terdapat pada bintil-bintil akar tanaman kacang-kacangan)
8. PERKEMBANGBIAKAN BAKTERI
Bakteri berkembang biak dengan cara rekombinasi genetik dan membelah diri Rekombinasi genetik adalah pemindahan secara langsung bahan
genetik (DNA) di antara dua sel bakteri. Pembelahan diri secara biner (langsung).
Pada pembelahan ini sel bakteri membelah menjadi dua sel anakan, dimana sifat sel anak yang dihasilkan sama dengan sifat sel induknya.
9. REKOMBINASI GENETIK
Rekombinasi genetik adalah proses pertukaran elemen genetik yang dapat terjadi antara untaian DNA yang berlainan (interstrand), atau antara bagian bagian gen yang terletak dalam satu untaian DNA (intrastrand). 1. Rekombinasi genetik pada Bakteri
Transformasi merupakan perpindahan materi genetik berupa DNA dari sel bakteri yang satu ke sel bakteri yang lain.
Transduksi adalah pemindahan materi genetik bakteri ke bakteri lain dengan perantaraan virus.
Konjugasi adalah bergabungnya dua bakteri (+ dan – ) dengan membentuk jembatan untuk pemindahan materi genetik.
2. Pembelahan diri secara biner (langsung) Pada pembelahan ini, sel bakteri membelah menjadi dua sel anakan, dimana sifat sel anak yang dihasilkan sama dengan sifat sel induknya.
7
10. PERGERAKAN BAKTERI
Bakteri dapat bergerak dengan menggunakan flagel. Flagel merupakan bulu-bulu cambuk yang dimiliki oleh beberapa jenis bakteri dan letaknya berbeda-beda tergantung kepada spesiesnya. Berdasarkan letak dan jumlah flagel yang dimiliki maka bakteri dibedakan menjadi :
Monotrik yaitu bakteri yang memiliki sebuah flagel pada satu ujungnya.
Lopotrik yaitu bakteri yang pada satu ujungnya memiliki lebih dari satu flagel.
Amfitrik yaitu bakteri yang pada kedua ujungnya hanya terdapat satu buah flagel.
Peritrik :yaitu bakteri yang memiliki flagel pada seluruh permukaan tubuhnya.
11. MEKANISME BAKTERI DALAM MENIMBULKAN PENYAKIT INVASI
Merupakan kemampuan dari bakteri untuk menyerang dan menyebar TOKSIGENITAS
Merupakan kemampuan dari bakteri dalam membentuk toksin. a. Eksotoksin dihasilkan oleh bakteri yang masih hidup, dikeluarkan dari tubuh bakteri ke sekelilingnya. b.
Endotoksin - Merupakan bagian utama dinding sel bakteri Gram negatif - Toksin dihasilkan oleh bakteri2 yg telah mengalami lisis/setelah bakteri tsb hancur
8
12. BAKTERI PENYEBAB PENYAKIT PADA MANUSIA NO Bakteri
Penyakit yang ditimbulkan
1
Vibrio comma
Penyakit kolera
2
Treponema palidum
Sifilis
3
Salmonella thyposa
Tifus
4
Pasteurella pestis
Pes/sampar
5
Neisseria gonorhoev
Kencing nanah
6
Mycobacterium tuberculose
TBC
7
Bordetella pertusis
Batuk rejan
8
Staphylococcus saprophyticus
Infeksi saluran kencing pd wanita
9
Neisseria meningitidis
Meningitis
10
Yersinia pestis
Black Plaque (penyakit usus)
11
Clostridium tetani
Tetanus
12
Mycobacterium leprae
Lepra
13
Leptospira interrogans
Leptospirosis
9
