Pengaruh lingkungan terhadap Performans Ayam Petelur
S. Talukder1 , T. Islam1 , S. Sarker 2 and M. M. Islam 1 1
Department of Animal Science and Nutrition, Chittagong Veterinary Veterinary and Animal Sciences
University, Khulshi, Chittagong-!"!, #angladesh and !Department of Animal $us%andry and Veterinary Veterinary Science, &aculty &acult y of Agriculture, University of 'a(shahi, 'a(shahi-)!"*, #angladesh
Abstrak
Sepu Sepulu luh h pete petern rna+ a+an an del delap apan an dari dari ani ani+g +gan an(( dan dan dua dua dari dari .a/i .a/ipu pur0 r0 dipi dipili lih h untu untu+ + mengevaluasi efe+ dari %er%agai +ondisi ling+ungan pada +iner(a lapisan Suhu 2 C0 dan +elem%a%an relatif 30 dicatat dan +onsentrasi +ar%on dio+sida C4!, ppm0 dan amonia N$5, ppm0 ppm0 ditentu+an ditentu+an Kiner(a produ+tif produ+tif
dievaluasi dievaluasi dengan dengan mengu+ur mengu+ur produ+si telur, telur,
+onsumsi pa+an, %erat telur dan +ete%alan +ulit telur Suhu ditoleransi rendah antara 1*-!6 2 C, suhu tinggi di atas !6 2 C0 mempengaruhi +onsumsi pa+an, telur %erat %adan dan +ulit telur +ete%alan sementara +elem%a%an relatif memili+i sedi+it dampa+ pada produ+si telur, %erat telur dan pa+an +onsumsi +onsumsi pa+an dan %erat telur yang menurun ta(am +eti+a C4! dan +onsentrasi N$5 yang le%ih dari 5""" dan 56 ppm, namun tida+ pada +ete%alan +ulit telur 7emeri+saan post-mortem menun(u++an %ah8a *1, !, 11, 9 dan *3 ayam petelur meninggal +arena %a+teri, virus, non-infe+si, proto/oa dan infe+si (amur masing-masing :ing+ungan mengurangi pertahanan ayam mem%uat mere+a le%ih rentan terhadap penya+it Pendahuluan
Unggas memili+i peran penting dalam gi/i manusia , pe+er(aan dan pendapatan Unggas adalah +elompo+ terna+ ter%esar dan telah diper+ira+an se+itar !*!5""""" yang terdiri dari ayam, %e%e+ dan merpati Unggas merupa+an 5" 3 dari protein he8ani dan a+an mening+at men(adi " 3 se%elum !"1* Udara amonia di +andang unggas %iasanya %iasan ya ditemu+an men(adi +ontaminan udara yang paling %erlimpah Amonia +onsentrasi %ervariasi tergantung pada %e%erapa fa+tor termasu+ suhu, +elem%a%an, +epadatan he8an dan ting+at ventilasi Ayam ter+ena amonia menun(u++an penurunan +onsumsi pa+an, efisiensi pa+an, hidup %erat %adan, +ar+as +ecaman, dan produ+si telur Selain itu, penya+it infe+si dan non infe+si adalah salah satu utama +endala dalam dalam pemelih pemeliharaa araan n unggas unggas 7etani 7etani mengh menghada adapi pi %er%ag %er%agai ai penya+it penya+it,, yang yang mengur mengurang angii
produ+si Selama %e%erapa tahun tera+hir %e%erapa negara %er+em%ang penya+it seperti penya+it %ursal menular, aflato;icosis, influen/a, virus ayam anemia dan penurunan sindrom telur dan %e%erapa penye%a% yang tida+ di+etahui mengancam industri dan menye%a%+an +erusa+an %esar +e petani Virus, yang mempengaruhi selaput lendir dari pernafasan dan saluran reprodu+si, seperti penya+it Ne8castle dan %ron+itis menular, tida+ hanya menye%a%+an penurunan produ+si telur, tetapi (uga menye%a%+an shell untu+ men(adi normal +urus dan pucat 4leh +arena itu, penelitian ini dila+u+an untu+ mengevaluasi pengaruh Kondisi ling+ungan pada produ+si ayam petelur Bahan dan Metode
Sepuluh perusahaan peterna+an dipilih delapan dari ani+gan( dan dua dari distri+ .a/ipur 0 7ada usia !"-6" minggu dan strain yang $yline putih dan
+ering dan +ondisi higienis yang %ai+ Va+sinasi rutin di%eri+an dengan
anthelminti+ dan pro%ioti+ lain se%agai tinda+an pencegahan +iner(a produ+tif populasi dievaluasi dengan mengu+ur produ+si telur , +onsumsi pa+an dan +ete%alan +ulit telur 'atarata %erat telur diam%il dengan menim%ang 5" %utir telur per minggu secara randomcontoh 7enya+it menular dan tida+ menular ter(adi selama masa studi dievaluasi Suhu perumahan 2 C 0 dan +elem%a%an relatif 3 0 dicatat Konsentrasi +ar%on dio+sida C4! , ppm 0 dan amonia N$5 , ppm 0 ditentu+an dengan memanfaat+an #e%erapa .as Detection ing+at gas ditentu+an dalam setiap hari tertentu +eti+asuhu se+itar 1*- !6 2 C dan +elem%a%an relatif )"-6" 3 $al ini dila+u+an untu+ mengidentifi+asiefe+ gas-gas +eti+a parameter lain yang normal 7emeri+saan post- mortem dari unggas yang mati dila+u+an $ati, limpa dan usus sampel di+umpul+an dalam 8adah steril yang terpisah untu+ isolasi dan identifi+asi agen +ausal mengguna+an pemeri+saan %a+teriologi Analisis statistik
$asil dinyata+an se%agai mean ? Standar @rror S@ 0 Semua data dianalisis di %a8ah salah satu cara analisis varian dengan per%edaan paling signifi+an pada p ","*
asil !an Pembahasan
Pengaruh suhu dan kelembaban
+orelasi negatif dari suhu dan pa+an +onsumsi
Konsumsi pa+an le%ih rendah pada suhu yang le%ih tinggi Korelasi negatif antara pa+an harian +onsumsi dan suhu pada unggas terdete+si 7ada suhu tinggi ayam petelur +onsumsi pa+an %er+urang Selain , rasio +onversi pa+an (uga mengalami penurunan Kecenderungan se%ali+nya adalah diamati pada suhu yang le%ih rendah
Pengaruh kelembaban pada performans ayam petelur
Dari >a%el ! itu ditandai %ah8a produ+si telur mening+at +eti+a +elem%a%an relatif adalah )"-6" 3 dan pa+an +onsumsi dan telur %erat %adan secara %ertahap menurun dengan +elem%a%an relatif tinggi di atas 6" 3 0 tapi shell +ete%alan tida+ %ervariasi untu+ +elem%a%an relatif
Pengaruh gas yang berbeda
Belaslah %ah8a produ+si 5""" ppm C4! dan 56 ppm ting+at N$5 efe+ telur a+an +onsumsi dan %erat telur yang menurun ta(am tetapi tida+ pada +ete%alan +ulit telur Selain itu, pa+an +onsumsi, %erat telur dan produ+si telur dipengaruhi +eti+a ting+at N$5 di atas !* ppm ing+at C4! tinggi menye%a%+an +erugian yang signifi+an dalam +onsumsi pa+an, produ+si
telur dan masalah pernapasan yang serius #ah8a !"" ppm amonia untu+ 16 hari menye%a%+an penurunan yang signifi+an dalam produ+si persen telur, %erat %adan dan +onsumsi pa+an
Persentase kematian burung akibat penyakit
"esimpulan
7eleta+an ayam petelur harus dalam +ondisi ling+ungan yang %ai+ dengan pera8atan yang %ai+ Di +andang unggas (i+a suhu ling+ungan diper%oleh+an mele%ihi rentang normal, ma+a produ+si telur, u+uran telur, dan pertum%uhan a+an terpengaruh secara negatif &a+tor-fa+tor ini %ersama dengan pengaruhnya meta%olisme ayam petelur %ertanggung (a8a% untu+ output dari telur, daging, dan panas tu%uh untu+ mempertahan+an fisiologis normal Stres ling+ungan seperti suhu panas, +elem%a%an udara yang tinggi,dll Bi+a stres tida+ dicegah mung+in mempengaruhi ayam petelur secara aditif Stres %isa %erpengaruh negatif terhadap +iner(a pertum%uhan ayam , +onsumsi pa+an dan efisiensi , dan status fisiologis
