MAKALAH EKOLOGI DAN FISIOLOGI TUMBUHAN (EKOFISTUM) AIR DAN PERANNYA BAGI TUMBUHAN
Di susun oleh : MEIDHA AUDINA (140410110027) OKTAPIANA KOSMITA (140410110073) RIANI ROSTAMI (140410110080)
JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS PADJADJARAN JATINANGOR 2014
BAB I PENDAHULUAN
11
L!"!# B$%!&!'
Dalam kehidupan organisme, baik hewan maupun tumbuhan mengalami pertumbuhan dan perkembangan. Pertumbuhan adalah peningkatan ukuran yang bersifat permanen (tetap) dan tidak dapat balik (irreversible), sedangkan perkembangan adalah proses perubahan dalam bentuk. Pertumbuhan dan perkembangan suatu organisme seperti tumbuhan tidak lepas dari beberapa factor fac tor penting yaitu suhu, cahaya, ketersediaan air dan lain-lain. ir merupakan salah satu factor penting yang sangat sangat berpengaruh berpengaruh pada tanaman. !ika ketersediaan ketersediaan air tidak mencukupi tanaman maka pertumbuhan tanaman tersebut akan sulit. ir "uga dibutuhkan tanaman untuk untuk berfotosintesis dan transpirasi. ir merupakan faktor lingkungan yang penting, semua organisme hidup memerlukan kehadiran air ini. Perlu dipahami bahwa "umlah air di sistem bumi kita kita ini adalah adalah terbatas terbatas dan dapat dapat beruba berubah-u h-ubah bah akibat akibat proses proses sirkula sirkulasiny sinya. a. Pengeringan bumi sulit untuk ter"adi akibat adanya siklus melalui hu"an, aliran air, transpirasi dan evaporasi yang berlangsung secara terus menerus. #agi tumbuhan air adalah penting karena dapat langsung mempengaruhi kehidupannya. #ahkan air air seba sebaga gaii bagi bagian an dari dari fakt faktor or ikli iklim m yang ang sang sangat at berp berpen enga garu ruh h terh terhad adap ap pertumbuhan dan perubahan struktur struktur dan organ tumbuhan. tumbuhan. $ebesar %&' air yang diserap akar akan dievaporasikan oleh daun melalui transp transpira irasi. si. $ecara $ecara sederh sederhana ana,, tentul tentulah ah hal tersebu tersebutt merupa merupakan kan pembor pemborosa osan, n, namun evaporasi merupakan "awaban mengenai fungsi air pada tumbuhan. Daun merupakan organ yang sangat terpigmentasi pada tumbuhan. lorofil, antofil, dan beta-karoten ialah beberapa dari pigmen yang terdapat pada daun. Pigmen pigmen itu
berfungsi
untuk menun"ang kelangsungan fotosintesis
yang
membutuhkan cahaya dengan pan"ang gelombang tertentu. Dengan demikian daun menyerap begitu banyak radiasi matahari. *nergi radiasi matahari tidak diubah selur seluruh uhny nyaa oleh oleh daun daun men" men"ad adii ener energi gi kimia, kimia, sisa sisa energ energii radia radiasi si terse tersebu butt men"adikan suhu daun meningkat.
12 T*!'
+u"uan pembuatan makalah ini adalah untuk mengetahui sifat air, "enis "enis air, dan peranannya bagi tumbuhan, dampak kekurangan dan kelebihan air bagi tumbuhan serta faktor yang mempengaruhi mempengaruhi kebutuhan air pada tanaman.
13 I+$'",-,&!., M!.!%!/
. . . /.
pa sa"a sifat sifat dan dan "eni "enis-"e s-"enis nis air #agaim #agaimana ana perana peranan n air air bagi bagi tana tanaman man #agaimana #agaimana dampak dampak kekurang kekurangan an dan kelebihan kelebihan air air bagi tumbu tumbuhan han pa sa"a sa"a faktor faktor yang yang mempeng mempengaruhi aruhi kebutuhan kebutuhan air pada pada tanaman tanaman
BAB II ISI
21 A,#
ir ir meru merupa paka kan n seny senyawa kimi kimiaa yang yang sanga sangatt pent pentin ing g bagi bagi kehi kehidu dupa pan n makhluk hidup di bumi bumi ini. 0ungsi air bagi kehidupan tidak dapat digantikan oleh senyawa lain.
22 S,-!" A,#
$ecara umum, air memiliki sifat-sifat antara lain: mengalir dari tempat yang tinggi ketempat yang rendah, permukaan selalu datar dan bentuk selalu menyesuaikan dengan dengan ruang1 ruang1tem tempat patny nya, a, memberi memberikan kan tekana tekanan n ke segala segala arah, arah, dapat dapat beruba berubah h wu"ud "ika di panaskan1di dinginkan, air meresap melalui celah-celah. 1 S,-! S,-!"" -,., -,.,&! &! !,# !,# •
2emiliki fasa yang berbeda : cair, gas, dan padat pada temperatur normal di
• •
bumi. ir ir di bumi selalu berinteraksi, berubah, dan bergerak. Dapat menyerap se"umlah kalor karena memiliki kalor "enis yang tinggi. 2empunyai 2empunyai tegangan tegangan permukaan permukaan yang sangat sangat tinggi. tinggi. +egang +egangan an permukan permukan
•
tersebut berguna untuk gaya kapilaritas air. ir adalah pelarut yang baik karena kepolarannya, konstanta dielektrik yang tinggi dan ukurannya yang kecil, terutama untuk senyawa ionik dan garam
•
yang polar. ir mempunyai mempunyai titik didih yang tinggi. !ika tidak mempunyai mempunyai sifat ini maka pada suhu yang normal tidak ada laut, danau , sungai, tumbuhan, atau
•
binatang di bumi ini. ir ir memp mempun unya yaii massa massa "enis "enis yang ang lebi lebih h kecil kecil dala dalam m kead keadaa aan n beku beku bila bila dibandingkan dengan keadaan cair, karena sifat ini maka ini di bagian dalam lautan meskipun suhunya suhunya turun tetap berbentuk berbentuk cair yang yang memungkink memungkinkan an mahluk hidup tetap hidup.
2 S,S,-!" K, K,,! ,! !,# •
ir adalah 3at kimia yang istimewa, terdiri dari dua atom hidrogen dan satu
•
atom oksigen. Pan"ang ikatan 4--5 6 %&.7 picometers $udut 5--4---5 6 8/.&9 *nergi ikatan 4-5 6 /&8 k!1mol 2omen dipol 6 . debyes.
23 J$',. J$',. A,#
.
A,# K!,%$# ir kapiler merupakan air tanah yang ditahan akibat adanya gaya kohesi dan
adhesi adhesi yang yang lebih lebih kuat kuat diband dibanding ingkan kan gaya gaya gravit gravitasi asi ir ir ini berger bergerak ak ke samping atau ke atas karena gaya kapiler. ir kapiler ini menempati pori
mikro dan dinding pori makro, ditahan pada tegangan antara 1 ; & atm (p0 ,& ; /,8). . A,# H,#.&,. ir ir higr higros osko kopi piss adal adalah ah air yang yang diad diadso sorb rbsi si oleh oleh tana tanah h deng dengan an sang sangat at kuat,se kuat,sehin hingga gga tidak tidak tersedi tersediaa bagi bagi tanama tanaman. n. !umlah !umlahnya nya sangat sangat sedikit sedikit dan merupakan merupakan selaput tipis yang menyelimuti menyelimuti agregat tanah. ir ini terikat terikat kuat pada matriks tanah ditahan pada tegangan antara -8.888 atm (p0 /,8 ; /,7). ir 5igroskopis adalah air yang terikat oleh tanah saat berada dalam kesetimbanga kesetimbangan n dengan dengan atmosfer atmosfer pada kelembaban kelembaban yang yang relatif tertentu pada suhu tertentu, "ika dia berikatan terlalu kuat maka akan semakin susah untuk dilepas. air higroskopi memilikiii kaitan dengan air kapiler. ir kapiler , #ila air air perm permuk ukaa aan n tana tanah h meng mengali alirr ke bawa bawah h akan akan terli terliha hatt pori pori-p -por orii yang mengandung air. ir didalamnya disebut air kapiler. ir ini tidak terpengaruh oleh gaya gravitasi dan tidak turut masuk ke dalam larutan tanah yang lebih dalam. dalam. ir ir ini yang yang pertam pertama-ta a-tama ma dikons dikonsum umsi si oleh oleh tanama tanaman n karena karena tidak tidak mobile dan terdapat di daerah perakaran. 4leh sebab penguapan air ke udara maka air kapiler akan selalu berkurang "umlahnya di dalam tanah. #ila pengurangan air karena peristiwa penguapan ini ber"alan terus menerus maka kekuatan tarik menarik antara partikel tanah dan air akan men"adi naik. $ehingga akan terdapat1tinggal air yang tidak dalam keadaan cair sehingga air yang demikian ini baik ditin"au dari segi khemis maupun biologis tidak begitu berguna bagi tanaman dan disebut air higroskopis dan punya manfaat yang sedikit. . A,# G#!,"!., ir gravit gravitasi asi merupa merupakan kan air yang yang tidak tidak dapat dapat ditaha ditahan n oleh oleh tanah, tanah, karena karena mudah mudah meresap ke bawah akibat adanya gaya gravitasi. gravitasi. ir gravitasi mudah hilang dari tanah dengan membawa unsur hara seperti <, , =a sehingga tana tanah h men" men"ad adii masa masam m dan dan misk miskin in unsu unsurr hara hara.. ir dala dalam m tana tanah h yang ang bergeraknya ke bawah dipengaruhi gravitasi bumi. $ehabis hu"an tanah akan di"enuhi air karena gaya gravitasi, air akan turun ke bawah pada lapisanlapisan dibawahny dibawahnya.#ila a.#ila air dalam "umlah "umlah yang yang cukup maka lapisan lapisan yang basah ini ke"enuhan permanen yang disebut permukaan permukaan air tanah.
231 A,# +!' P$'!#/'5! B!, T6/!' 1) K$ K$$! $!"!' "!' $#!& $#!&!' !' !,# +!%! +!%! "!'!/ "!'!/
Pada umumnya umumnya ecepatan ecepatan gerak air dalam tanah sangat ditentukan ditentukan oleh tekstur tanah, yaitu makin halus tekstur makin lambat gerakan air. >mumnya >mumnya pada tanaman muda (annual (annual crop) crop ) tidak menghendaki tanah yang bertekstur halus dan sebaliknya termasuk tanaman keras lebih resisten terhadap tanah bertekstur halus. $ehingga dengan demikian kebanyakan tanaman-tanaman muda mempunyai areal tanah pada daerah-daerah bertekstur kasar. Dengan sendirinya pada tanaman padi "ustru menghendaki sistem lempung ini karena tanaman padi termasuk tanaman yang memerlukan air berlebihan. edua macam tekstur ini mempunyai kebaikan dan kelemahan pada masing-masing masing-masing tanaman. alau kita tin"au masalah ini pada tanah tanah pasir pasir maka maka air akan akan berger bergerak ak lebih lebih cepat cepat diband dibanding ing pada pada tanah-t tanah-tana anah h bertekstur halus. ecepatan gerakan air pada tanah ta nah pasir ini begitu cepat sehingga sampai keluar dari daerah perakaran, dan tidak berguna. ?ni ada hubungannya deng dengan an meng mengap apaa tana tanama man n muda muda meng menghe hend ndak akii tana tanah h pasir pasir kare karena na siste sistem m perakarannya lebih dangkal daripada sistem perakaran tanaman keras sehingga dengan demikian walaupun air bergerak cepat tetapi kedalaman tertentu masih mempunyai kelembaban tertentu sehingga daerah ini masih mengandung air yang cukup cukup untuk untuk mensup mensuplai lai air. air. #ila #ila musim musim kemarau kemarau datang datang dan tanama tanaman n sangat sangat tergantung pada air kapiler dari bagian tanah kecepatan naiknya kembali air tanah akan lebih cepat pada tanah-tanah bertekstur kasar. 3 K!!., K!!.,"!. "!. L!! L!!' ' (-,$% (-,$%+ + !! !!,"5 ,"5))
apasitas lapang adalah persentase kelembaban yang ditahan oleh tanah sesudah ter"adinya drainase dan kecepatan gerakan air ke bawah men"adi sangat lambat. lambat. eadaan ini ter"adi ; hari sesudah sesudah hu"an "atuh yaitu bila tanah cukup mudah ditembus oleh air, tetur dan struktur tanahnya uniform dan pori-pori tanah belum semua s emua terisi oleh air dan temperatur yang cukup tinggi. elembaban ele mbaban pada saat ini berada di antara & ; /8'. $elama air di dalam tanah masih lebih tinggi daripa daripada da kapasit kapasitas as lapang lapang maka maka tanah tanah akan akan tetap tetap lembab lembab,, ini diseba disebabka bkan n air kapile kapilerr selalu selalu dapat dapat mengga mengganti nti kehila kehilanga ngan n air karena karena proses proses evapor evaporasi. asi. #ila #ila kelembaban tanah turun sampai di bawah kapasitas lapang maka air men"adi tidak
mobile. kar-akar akan membentuk cabang-cabang lebih banyak, peman"angan lebih cepat untuk mendapatkan suatu air bagi konsumsinya. ehilangan air pada "aringan tanaman akan menurunkan turgor sel, meningkatkan konsentrasi makro molekul molekul serta senyawa-seny senyawa-senyawa awa dengan dengan berat molekul molekul rendah, rendah, mempengaru mempengaruhi hi membran sel dan potensi aktivitas kimia air dalam tanaman (2ubiyanto, %%7). Peran air yang sangat penting tersebut menimbulkan konsekuensi bahwa langsung atau tidak langsung kekurangan air pada tanaman akan mempengaruhi semua proses metaboliknya sehingga dapat menurunkan pertumbuhan tanaman. 4leh 4leh kare karena na itu itu akar akar-a -aka karr tana tanama man n yang tumb tumbuh uh pada pada tanah tanah-ta -tana nah h yang ang kandungan air di bawah kapasitas lapang akan selalu becabang-cabang dengan heba hebatt sekal sekali. i. apa apasit sitas as lapa lapang ng sanga sangatt pent pentin ing g pula pula arti artiny nyaa kare karena na dapa dapatt menun"ukkan kandungan maksimum dari tanah dan dapat menentukan "umlah air pengairan yang diperlukan untuk membasahi tanah sampai lapisan di bawahnya. +ergantung +ergantung dari tetur lapisan tanahnya maka untuk menaikkan kelembaban feet tanah kering sampai kapasitas lapang diperlukan air pengairan sebesar 8,& ; inches. 4 T,", T,",& & L!5 L!5 S$$ S$$'" '"!# !#! !
+iti +itik k layu layu semen sementar taraa adala adalah h kand kandun unga gan n air air tana tanah h dima dimana na akar akar-a -aka kar r tanaman tanaman untuk untuk saat tertentu tertentu tidak menyerap air,sehingga air,sehingga tanaman mengalami mengalami kelayuan sementara. Pada tumbuhan yang mengalami layu sementara, ditandai dengan layu pada siang dan malam hari tampak segar kembali. T,",& T,",& L!5 P$#!'$ P$#!'$' ' 9T$,(P$ 9T$,(P$#!'$ #!'$'" '" :,%",' :,%",' P,'") P,'")
+iti +itik k layu layu perm perman anen en adal adalah ah kand kandun unga gan n air air tana tanah h dima dimana na akar akar-a -aka kar r tanama tanaman n mulai mulai tidak tidak mampu mampu lagi lagi menye menyerap rap air dari dari tanah, tanah, sehing sehingga ga tanama tanaman n men"adi layu. +anaman akan tetap layu baik pada siang ataupun malam hari. meskipun ke dalam tanah ditambah lengasnya1 tidak bisa segar kembali meskipun tanaman ditempatkan ke dalah ruangan yang "enuh uap air. 5al ini ter"adi karena peristiwa plasmolisis.Plasmolisis yang ter"adi pada sel tanaman sudah lan"ut dan sel terlan"ur mati, meskipun tanaman disiram deplasmolisis tidak akan ter"adi, tanaman mati. arakter +itik @ayu Permanen ;
.
ir yang ada berupa air higrosko skopis
.
#atas bawah air tersedia
.
Dite Ditent ntuk ukan an deng dengan an meng menguk ukur ur kand kandun unga gan n leng lengas as pada pada saat tanaman indikator layu, dan tidak dapat segar kembali setelah dibiarkan semalam di udara basah
24 P$#!' +!' M!'-!!" A,# B!, T!'!!'
ir adalah salah satu komponen fisik yang sangat vital dan dibutuhkan dalam "umlah besar untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. $ebanyak &-%8 ' dari bobot segar sel-sel dan "aringan tanaman tinggi adalah air (2aynard dan 4rcott, %7).
241 F'., A,# 6!, T6/!'
$ebagai senyawa pelarut bagi masuknya mineral-mineral dari larutan tanah ke tanaman dan sebagai pelarut mineral nutrisi yang akan diangkut dari satu bagian sel ke bagian sel lain.
.
$ebagai media ter"adinya reaksi-reaksi metabolik.
/. $eba $ebaga gaii reakt reaktan an pada pada se"u se"uml mlah ah reaks reaksii meta metabo boli lism smee sepe seperti rti siklu sikluss asam asam trikarboksilat, &. $ebagai $ebagai pengh penghasil asil hidrog hidrogen en pada pada proses fotosAntesis. fotosAntesis. B. 2en" 2en"ag agaa turg turgid idit itas as sel sel dan dan berp berper eran an seba sebaga gaii tena tenaga ga meka mekani nik k dala dalam m pembesaran sel. 7. 2engatur 2engatur mekanism mekanismee gerakan gerakan tanaman tanaman seperti seperti membuka membuka dan dan menutupny menutupnyaa stomata, stomata, membuka membuka dan menutupnya menutupnya bunga bunga serta melipatny melipatnyaa daun-daun daun-daun tanaman tertentu. . #erper #erperan an dalam dalam perpan perpan"an "angan gan sel. sel. %. $ebagai $ebagai bahan bahan metabol metabolisme isme dan dan produk produk akhir respirasi. respirasi. 8. Digunakan Digunakan dalam proses proses respirasi.
242 P$#!' A,# +!%! M$"!6%,.$ T6/!' 1 F".,'"$.,.
0otosintesi 0otosintesiss merupakan merupakan proses pembentuk pembentukan an molekul-mo molekul-molekul lekul makanan makanan yang yang komp komple leks ks dan dan beren berener ergi gi ting tinggi gi dari dari komp kompon onen en komp kompon onen en yang yang lebi lebih h sede sederh rhan anaa oleh oleh tum tumbuha buhan n hi"a hi"au u dan dan orga organi nism smee auto autotr trof of lain lainny nyaa deng dengan an keberadaan energy cahaya. Dalam proses fotosintesis, foton (paket satuan) cahaya ditang ditangkap kap oleh oleh molek molekul-m ul-molek olekul ul pigmen pigmen yang yang spesifi spesifik. k. *lektr *lektronon-elek elektro tron n di dalam molekul-molekul pigmen tersebut dieksitasi oleh foton-foton yang diserap, dan elektro elektron-e n-elek lektro tron n yang yang tereksi tereksitas tasii tersebu tersebutt akan akan membeb membebaska askan n energ energy y ke dalam dalam sel saat electro electron-el n-elekt ektron ron itu kembal kembalii ke keadaa keadaan n tak tereksi tereksitas tasi. i. Pada Pada umumnya sel menggunakan energy ini untuk mereduksi karbondioksida men"adi karboh karbohidr idrat. at. Ceaksi Ceaksi fotosi fotosinte ntetik tik pada pada dasarn dasarnya ya merupa merupakan kan pembal pembalika ikan n dari dari respirasi selular yang merupakan proses eksergonik (@akitan, %). 0otosi 0otosinte ntesis sis atau atau asimila asimilasi si carbon carbon adalah adalah proses proses pengub pengubaha ahan n 3at-3at 3at-3at anorganik 54 dan =4 oleh klorofil men"adi 3at organik karbohidrat dengan menggunakan energi matahari (photos). Ceaksi kimianya : B54 B=4 cahaya E = B54B (glukosa) B4 0otosintesis hanya dapat ter"adi pada tumbuhan yang berklorofil. 0ungsi klorofil klorofil bagi tumbuhan tumbuhan dalam proses fotosintesis fotosintesis ini adalah mengubah mengubah energi cahaya matahari men"adi energi kimia. Pada peristiwa ini diperlukan =4 yang diambil dari udara, dan 54 yang diisap dari dalam tanah. edua 3at tersebut di dalam dalam klor klorof ofil il diub diubah ah men" men"ad adii karb karboh ohid idrat rat,, dan dan diha dihasi silk lkan an pula pula seny senyaw awaa sampin sampingan gan berupa berupa oksig oksigen. en. Pemben Pembentuk tukan an karboh karbohirat irat dari dari air dan =4 dalam klorofil adalah melalui tahapan (fase) yang komplek. Pemanfaatan hasil fotosintesis : . >ntuk cadangan makanan dan struktur tubuh . >ntuk respirasi dan pertumbuhan 0otosintesi 0otosintesiss berhenti berhenti ketika ketika matahari matahari terbenam, terbenam, namun namun karbondio karbondioksida ksida terakumulasi di dalam sel-sel sebagai hasil sampingan dari pernafasan aerob. alium dalam sel-sel penutup bergerak keluar, diikuti oleh air. $el-sel penutup
kolaps dan menutup celah di antara mereka. 4leh karena itu, transpirasi berkurang dan air ditahan ditahan pada malam hari. Dalam sebagian besar tumbuhan, tumbuhan, stomata stomata tetap membuka pada siang hari ketika fotosintesis berlangsung. +umbuhan kehilangan air, namun karbondioksida dapat masuk ke dalam daun.$tomata tetap menutup sepan"ang malam ketika karbondioksida terakumulasi melalui pernafasan aerob (@akitan, %). 4leh karena itu, air ditahan. $elama tanah lembap, stomata tumbuhan yang tumbuh di atasnya dapat terus membuka di sepan"ang siang. etika tanah dan udara kering dan panas, stomata menutup atau hanya membuka sedikit sa"a sehingga air yang menguap dapat dapat dikura dikurangi ngi.. 2eskipu 2eskipun n fotosi fotosinte ntesis sis dan pertum pertumbuh buhan an melamb melambat at sebaga sebagaii konsekuens konsekuensinya inya,, tumbuhan tumbuhan tersebut tersebut dapat bertahan selama periode periode kekeringan kekeringan yang singkat. +umbuhan dapat melakukan itu selama beberapa kali. Dalam waktu singka singkat, t, kondis kondisii sepert sepertii itu akan akan memicu memicu produk produksi si hormo hormone ne tumbuh tumbuhan an yang yang dinamakan asam abisit dalam akar yang berakhir di daun. 5ormon ini diproduksi secara lebih cepat ketika daun kekurangan kekurangan air. etika asam absisik terakumulasi terakumulasi di daun, sel-sel penutup mengeluarkan kaliumnya sehingga stomata menutup. da beberapa beberapa faktor faktor yang berkaitan dengan dengan fotosintesis. fotosintesis. 0aktor-faktor 0aktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesis, di antaranya adalah : a.
=4, =4, diambil diambil dalam dalam bentuk bentuk gas dari dari udara, udara, masuk masuk melalui melalui mulut mulut daun (stoma). Dalam keadaan terik, kadar =4 rendah, sehingga proses fotosintesis akan akan terhamb terhambat. at. $emaki $emakin n banya banyak k karbon karbon dioksi dioksida da di udara, udara, makin makin banya banyak k "umlah bahan yang dapat digunakan tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis.
b.
54 diperoleh dari dalam tanah melalui rambut akar. ir merupakan penyumbang hidrogen pada proses fotosintesis. ekurangan air atau kekeringan menyebabkan stomata menutup, menghambat penyerapan karbon dioksida sehingga mengurangi la"u fotosintesis. $elain menyerap menyerap air dan garam mineral, mineral, tumbuhan tumbuhan "uga mengambil mengambil gas =4 dan 4 dari udara sekitarnya melalui stomata dan lentisel. Pengambilan gas ini berkai berkaitan tan dengan dengan proses proses fotosi fotosinte ntesis sis dan respira respirasi si pada pada tumbuh tumbuhan. an. 0otosi 0otosinte ntesis sis merupa merupakan kan proses proses penyu penyusun sunan an 3at organi organik k karboh karbohidr idrat at yang yang
berasal dari 3at anorganik karbondioksida dan air yang berlangsung pada bagian tubuh tumbuhan yang berklorofil dengan bantuan energi cahaya. 0otosintesis ter"adi melalui dua tahap reaksi, yaitu : 1 R$!& R$!&., ., T$#!' #!'
Ceaksi Ceaksi fotoli fotolisis1 sis1 reaksi reaksi terang1 terang1reak reaksi si 5ill. 5ill. Ceaksi Ceaksi ini ter"adi ter"adi di dalam dalam kloroplas dan memerlukan cahaya serta air sehingga terurai men"adi 4 dan 54 (=ampbell, 88).
Ceaksi
terang
dan reduksi <DP5 . Ceaksi aksi
adalah ini
proses memerl erlukan
untuk
menghasilkan +P
molek lekul air dan
cahaya
2ataha 2atahari. ri.Dis Disinil inilah ah peran peran utama utama air pada pada metabo metabolim limse se tumbuh tumbuhan an (=amp (=ampbell bell,, 88).
2
R$!&., G$%!
Ceaksi fisika =41 reaksi gelap1reaksi #lackman, yaitu reaksi yang ter"adi dalam kloroplas kloroplas dan tidak memerlukan memerlukan cahaya. Prosesnya Prosesnya berupa berupa siklus siklus yang yang disebut $iklus =alvin (=ampbell, 88).
2 R$.,#!.,
Pada dasarnya, dasarnya, respirasi respirasi adalah proses oksidasi. oksidasi. #ahan makanan sebagai unit penyimpan penyimpan energi kimia pada organisme organisme hidup. hidup. $eperti $eperti molekul gula gula atau asam-asam asam-asam lemak , dapat dapat dipecah dipecah dengan dengan bantua bantuan n en3im en3im dan beberapa molekul sederhana. arena proses ini adalah reaksi eksoterm (melepaskan energi), energi yang dilepas ditangkap oleh DP atau <DP membentuk +P atau <DP5. Pada Pada gilira giliranny nnya, a, berbag berbagai ai reaksi reaksi biokim biokimia ia endote endotermi rmik k (memer (memerluk lukan an energ energi) i) dipasok kebutuhan energinya dari kedua kelompok senyawa terakhir ini. ebanyakan respirasi yang dapat disaksikan manusia memerlukan oksigen sebagai oksidatornya. Ceaksi yang demikian ini disebut sebagai respirasi aerob.
2 M$&!',.$ 2 M$&!',.$ A,# +!%! S,."$ T#!'.#" P!+! T6/!'
+umbuhan memerlukan air dan mineral. ir dan mineral ini diserap dari dalam tanah menggunak menggunakan an akar. akar. Pengambilan Pengambilan 3at-3at ini dilakukan dilakukan secara difusi
dan dan osmo osmosis sis.. Difu Difusi si meru merupa paka kan n perp perpin inda daha han n mole moleku kull atau atau ion ion dari dari daer daerah ah berkonsentrasi tinggi ke daerah berkonsentrasi rendah. $edangkan osmosis adalah perpindahan air dari larutan berkonsentrasi rendah ke larutan berkonsentrasi tinggi melalui selaput semi permeabel. 4smosis berkaitan dengan beberapa keadaan sel tumbuhan. #erdasarkan "alur yang ditempuh air dan garam mineral yang masuk ke akar, pengangkutan air dan garam mineral dibedakan men"adi simplas dan apoplas. apoplas. $implasa dalah bergeraknya bergeraknya air dan mineral mineral lewat "alur dalam sel, yaitu sitopl sitoplasma asma sel dengan dengan "alan "alan menemb menembus us membran membran plasma plasma.. $edang $edangkan kan apopla apoplass adalah bergeraknya air lewat "alur luar sel atau lewat dinding-dinding sel. 2ekanisme penyerapan air secara umum ada dua yaitu penyerapan aktif dan pasif: 1. Aktif : aktif osmotik dan aktif non osmotik 2. Pasif : tarikan transpirasi (penggeraknya transpirasi) Pengangkutan air dan hasil fotosintesis dalam tubuh tumbuhan melibatkan osmo osmosi sis, s, tran transp spor ortt akti aktiff dan dan difu difusi si fasi fasili lita tasi si.. +rans ranspo porr akti aktiff meru merupa paka kan n pengangkutan 3at-3at menembus membran impermeabel dan melawan gradien konsen konsentras trasi, i, dengan dengan bantua bantuan n energ energii dari dari +P dan protei protein n kotran kotranspo spor. r. Difusi Difusi fasilit fasilitasi asi adalah adalah pengan pengangku gkutan tan molek molekul ul atau atau ion-io ion-ion n menemb menembus us membra membrane ne sepan"ang gradien konsentrasi oleh sistem pembawa tanpa bantuan +P. +P. a)
I6,6,.,
2erupakan penyusupan atau peresapan air ke dalam ruangan antar dinding dinding sel, sehingga dinding dinding selnya akan mengembang. mengembang. 2isal masuknya masuknya air pada bi"i saat berkecambah dan bi"i kacang yang direndam dalam air beberapa "am. b)
D,--.,
Gera Gerak k
meny menyeb ebar arny nyaa
mole moleku kull
dari dari
daer daerah ah
kons konsen entr tras asii
ting tinggi gi
(hipertonik) ke konsentrasi rendah (hipotonik). 2isal pengambilan 4 dan pengeluaran =4 saat pernafasan, penyebaran setetes tinta dalam air. c)
O..,.
Pros Proses es perp perpin inda daha han n air air dari dari daer daerah ah yang ang berk berkon onse sent ntra rasi si rend rendah ah (hipot (hipotoni onik) k) ke daerah daerah yang yang berkon berkonsent sentrasi rasi tinggi tinggi (hiper (hiperton tonik) ik) melalu melaluii
membran semipermiabel. 2embran semipermiabel adalah selaput pemisah yang hanya bisa ditembus oleh air dan 3at tertentu yang larut di dalamnya. eadaan tegang yang timbul antara dinding sel dengan dinding isi sel karena menye menyerap rap air disebu disebutt turgo turgor, r, sedang sedang tekana tekanan n yang yang ditimb ditimbulk ulkan an disebu disebutt tekanan tekanan turgor. turgor. >ntuk sel tumbuhan tumbuhan bersifat bersifat selektif selektif semipermiab semipermiabel. el. $etiap sel hidup merupakan sistem osmotik. !ika sel ditempatkan dalam larutan yang lebih pekat (hipertonik) terhadap cairan sel, air dalam sel akan terhisap keluar sehingga menyebabkan sel mengkerut. •
A&",- O.",&
•
A&",- N' O.",&
2ekanisme respirasi sel akar, sebagai sumber tenaga penggerak penyerapan air
•
P$'5$#!!' !.,-
+enaga +enaga penggeraknya: tarikan transpirasi daun
•
P$#6!'+,'!' P$#!'!'
Penyerapan secara pasif lebih penting dibanding aktif, alasannya: penyerapan aktif mempunyai banyak kelemahan yaitu : . Pada Pada beb beber erap apaa "enis "enis tana tanama man n ( gymnospermae) gymnospermae) tekanan akar yang merupakan pendukung penyerapan aktif tidak ter"adi . +ekanan +ekanan akar "uga "uga tidak tidak ter"adi ter"adi pada tanama tanaman n yang yang transpirasiny transpirasinyaa berlangsung cepat
. ir eksudasi eksudasi yang yang keluar keluar dari u"ung u"ung batang batang yang yang dipotong dipotong ta"ukny ta"uknyaa (murni hasil penyerapan aktif) hanya &' dari total transpirasi /. +anaman +anaman yang yang utuh utuh menyerap menyerap air lebih lebih banyak banyak daripada daripada yang yang dipotong dipotong ta"uknya &. +umbuh +umbuhan an hidrofit hidrofit yang yang tubuhnya tubuhnya tenggelam tenggelam,, menyerap menyerap air dari seluruh seluruh tubuhnya
21 M$&!',.$ P$'!'&"!' !+! T6/!'
Pengan Pengangku gkutan tan air dan garam - garam garam mineral mineral pada pada tumbuh tumbuhan an tingka tingkatt tinggi, seperti pada tumbuhan bi"i dilakukan melalui dua mekanisme pertama, air dan mineral diserap dari dalam tanah menu"u sel - sel akar. Pengangkutan ini dilak dilakuk ukan an dilu diluar ar berk berkas as pemb pembul uluh uh,, sehi sehing ngga ga diseb disebut ut seba sebaga gaii meka mekani nism smee pengangkutan ekstravaskuler. kedua , air dan mineral diserap oleh akar. selan"utnya diangkut dalam berkas pembuluh yaitu pada pembuluh kayu (ilem), sehingga sehingga proses proses pengangku pengangkutan tan disebut disebut pengangku pengangkutan tan vaskuler vaskuler.. ir dan garam mineral dari dalam tanah memasuki tumbuhan melalui epidermis akar, menembus korteks akar, masuk ke stele dan kemudian mengalir naik ke pembuluh ilem sampai pucuk tumbuhan.
! P$'!'&"!' E&."#!!.&%$#
Dalam per"alanan menu"u silinder pusat, air akan bergerak secara bebas di antara ruang antar sel. Pengangkutan air dan mineral dari dalam tanah di luar berkas pembuluh ini dilakukan melalui mekanisme, yaitu apoplas dan simplas (imball, %B&). 1 P$'!'&"!' A%!.
Pengangkutan sepan"ang "alur ekstraseluler yang terdiri atas bagian tak hidup dari akar tumbuhan, yaitu dinding sel dan ruang antar sel. air masuk dengan cara difusi, aliran air secara apoplas tidak tidak dapat terus mencapai ilem karena terhal terhalang ang oleh oleh lapisan lapisan endode endodermi rmiss yang yang memilik memilikii peneba penebalan lan dindin dinding g sel dari dari sube suberi rin n dan dan lign lignin in yang ang dike dikena nall sebag sebagai ai pita pita kasp kaspar ari. i. Deng Dengan an demi demiki kian an,, pengangkutan air secara apoplas pada bagian korteks dan stele men"adi terpisah.
2 P$'!'&"!' S,%!.
Pada pengangkutan ini, setelah masuk kedalam sel epidermis bulu akar, air dan mineral mineral yang yang terlaru terlarutt berger bergerak ak dalam dalam sitopla sitoplasma sma dan vakuol vakuola, a, kemudi kemudian an bergerak dari satu sel ke sel yang lain melaluivplasmodesmata. $iste $istem m peng pengan angk gkut utan an ini ini , meny menyeb ebab abka kan n air dapa dapatt menc mencap apai ai bagi bagian an silinder pusat. dapun lintasan aliran air pada pengangkutan simplas adalah sel sel bulu akar menu"u sel - sel korteks, endodermis, perisikel, dan ilem. dari sini , air dan garam mineral siap diangkut keatas menu"u batang dan daun. •
6
J!%# P$'5$#!!' A,#
P$' P$'!' !'& &" "!' !'
$%! $%!% %,,
6$#& 6$#&!. !.
$' $'!' !'& &" "!' !'
($' ($'! !' '& &"! "!' '
,'"#!!.&%$#)
$etelah melewati sel - sel akar, air dan mineral yang terlarut akan masuk ke pembuluh kayu (ilem) dan selan"utnya ter"adi pengangkutan secara vertikal dari akar menu"u batang sampai kedaun. Pembuluh kayu disusun oleh beberapa "enis sel, namun bagian yang berperan penting dalam proses pengangkutan air dan mineral ini adalah sel - sel trakea. #agian u"ung sel trakea terbuka membentuk pipa kapiler. $truktur "aringan ilem seperti pipa kapiler ini ter"adi karena sel - sel penyusun "aringan tersebut tersebut mengalami fusi (penggabungan). ir ir bergerak dari sel trakea satu ke sel trakea yang di atasnya mengikuti prinsip kapilaritas dan kohesi air dalam sel trakea ilem. Proses pengangkutan air dan 3at 3at terlarut hingga sampai ke daun pada tumbuhan dipengaruhi oleh : •
D!5! K!,%!#,"!.
Pembuluh ylem yang terdapat pada tumbuhan dianggap sebagai pipa kapiler. ir akan naik melalui pembuluh kayu sebagai akibat dari gaya adhesi antara dinding pembuluh kayu dengan molekul air. Pengangkutan air melalui pembuluh kayu (ilem), ter"adi karena pembuluh kayu (ilem) tersusun seperti seperti rangka rangkaian ian pipa-p pipa-pipa ipa kapiler kapiler.. Dengan Dengan kata kata lain, lain, pengan pengangku gkutan tan air melalu melaluii ilem ilem mengik mengikuti uti prinsi prinsip p kapila kapilarit ritas. as. Daya Daya kapila kapilarita ritass diseba disebabka bkan n karen karenaa adan adany ya kohe kohesi si anta antara ra mole moleku kull air air deng dengan an air air dan dan adhe adhesi si anta antara ra molekul air dengan dinding pembuluh ilem. #aik kohesi maupun adhesi ini menimbulkan tarikan terhadap molekul air dari akal sampai ke daun secara bersambungan. •
D!5! T$&!' A&!#
+ekanan akar pada setiap tumbuhan berbeda-beda. #esarnya tekanan akar dipengaruhi dipengaruhi besar kecil dan tinggi rendahnya tumbuhan (8,7 - ,8 atm). #ukti #ukti adany adanyaa tekana tekanan n akar akar adalah adalah pada pada batang batang yang yang dipoto dipotong, ng, maka maka air tampak menggenang dipermukaan tunggaknya. kar tumbuhan menyerap air dan Htaram mineral mineral baik baik siang siang maupun maupun malam. malam. Pada Pada malam malam hari, hari, ketika ketika tran transp spir iras asii sang sangat at rend rendah ah atau atau bahk bahkan an nol, nol, selsel-se sell akar akar masih asih teta tetap p menggunakan energi untuk memompa ion ; ion mineral ke dalam ilem. *ndode *ndodermi rmiss yang yang mengeli mengelilin lingi gi stele stele akar akar tersebu tersebutt memban membantu tu menceg mencegah ah kebocoran ion - ion ini keluar dari stele. kumulasi mineral di dalam stele akan menurunkan potensial air. ir akan mengalir masuk dari korteks akar, mengha menghasilk silkan an suatu suatu tekana tekanan n positi positiff yang yang memaksa memaksa cairan cairan naik naik ke ilem. ilem. Dorongan getah ilem ke arah atas ini disebut tekanan akar (roof pressure). +ekanan +ekanan akar "uga menyebabka menyebabkan n tumbuhan tumbuhan mengalami mengalami gutasi, gutasi, yaitu yaitu kelu keluar arny nyaa air air yang yang berl berleb ebih ih pada pada malam malam hari hari mela melalu luii katu katup p pele pelepa pasan san (hidatoda) pada daun. #iasanya air yang keluar dapat kita lihat pada pagi hari berupa tetesan atau atau butira butiran n air pada pada u"ung u"ung-u" -u"ung ung helai helai daun daun rumput rumput atau atau pinggi pinggirr daun daun kecil herba (tumbuhan tak berkayu) dikotil. •
D!5! H,.! D!'
Daya hisap daun disebabkan disebabkan adanya adanya penguapan penguapan (transpirasi) (transpirasi) air dari daun daun yang yang besa besarny rnyaa berb berban andi ding ng luru luruss deng dengan an luas luas bida bidang ng peng pengua uapa pan n (inten (intensita sitass pengua penguapan pan). ). Pada Pada organ organ daun daun terdap terdapat at proses proses pengua penguapan pan air melalui mulut daun (stomata ) yang dikenal sebagai proses transpirasi. Proses ini menyebabkan sel daun kehilanagan air dan timbul tarikan terhadap air yang ada pada sel ; sel di bawahnya dan tarikan ini akan diteruskan molekul demi molekul, menu"u ke bawah sampai ke seluruh kolom air pada ilem sehingga menyebabkan air tertarik ke atas dari akar menu"u ke daun. Dengan adan adanya ya tran transp spir irasi asi memb memban antu tu tumb tumbuh uhan an dala dalam m pros proses es peny penyera erapa pan n dan dan transportasi air di dalam tumbuhan. dapun transpirasi itu sendiri merupakan mekanisme mekanisme pengaturan pengaturan fisiologis yang berhubung berhubungan an dengan dengan proses adaptasi tumbuhan tumbuhan terhadap terhadap lingkunga lingkungan.Di n.Di samping samping itu, transpirasi transpirasi "uga dipengaruhi dipengaruhi oleh oleh faktor faktor dalam dalam tumbuh tumbuhan an di antaran antaranya ya adalah adalah banya banyakny knyaa pembul pembuluh, uh, ukuran sel "aringan pengangkut, "umlah, dan ukuran s tomata. •
Pengaruh sel-sel yang hidup.
22 P#.$. P$'$%!#!' A,# !+! T6/!'
+umbuhan +umbuhan mengeluarkan cairan dari tubuhnya tubuhnya melalui proses, proses, yaitu : 1
T#!'.,#!.,
+ranspirasi adalah terlepasnya air dalam bentuk uap air melalui stomata dan kutikula ke udara bebas (evaporasi). 2ekanisme transpirasi pada tumbuhan : ir diserap ke dalam akar secara osmosis melalui osmosis melalui rambut akar, sebagian besar bergerak menurut gradien potensial air melalui ilem. ilem. ir dalam pembuluh ilem mengalami tekanan besar karena molekul air molekul air polar menyatu dalam kolom berlan"ut akibat dari penguapan yang berlangsung di bagian atas. $ebagian besar ion bergerak ion bergerak melalui simplas dari epidermis akar epidermis akar ke ilem, dan kemudian ke atas melalui arus transportasi. @a"u transpirasi dipengaruhi oleh ukuran tumbuhan, kadar =4 , cahaya, suhu, suhu, alir aliran an udar udara, a, kelembaban, kelembaban, dan dan ters tersed edia iany nyaa air air tanah. tanah. 0aktor 0aktor-fa -fakto ktorr ini mempengaruhi perilaku stoma yang membuka dan menutupnya dikontrol oleh perubahan tekanan tekanan turgor sel pen"aga sel pen"aga yang berkorelasi dengan kadar ion kalium
( ) di dalamnya dalamnya.. $elama $elama stoma stoma terbuk terbuka, a, ter"adi ter"adi pertukar pertukaran an gas gas antara daun dengan dengan atmosfer dan air akan hilang ke dalam atmosfer. >ntuk mengukur la"u transpirasi transpirasi tersebut dapat digunakan digunakan potometer . +ranspirasi pada tumbuhan yang sehat sehat seka sekali lipu pun n tida tidak k dapa dapatt dihi dihind ndar arka kan n dan dan "ika "ika berle berlebi biha han n akan akan sanga sangatt merugikan merugikan karena tumbuhan tumbuhan akan men"adi men"adi layu bahkan mati (Dwi"osoepu (Dwi"osoeputro, tro, %/). $ebagian $ebagian besar transpirasi transpirasi berlangsung berlangsung melalui melalui stomata sedang melalui kutikula daun daun dalam dalam "umlah "umlah yang yang lebih lebih sediki sedikit. t. +ranspi ranspirasi rasi ter"adi ter"adi pada saat tumbuhan tumbuhan membuka membuka stomatanya stomatanya untuk mengambil mengambil karbon dioksida dioksida dari udara untuk ber fotosintesis fotosintesis (Dwi"osoepu (Dwi"osoeputro, tro, %/). @ebih dari 8 ' air yang diambil oleh leh akar dikelua dikeluarka rkan n ke udara udara seba sebaga gaii uap air . $ebagian besar uap air yang ditranspirasi ditranspirasi oleh oleh tumbuhan tingka tingkatt tingg tinggii berasal berasal dari daun daun selain selain dari dari batang, bunga bunga dan buah dan buah.. +ranspirasi menimbulkan arus transpirasi yaitu translokasi air dan ion organik terlarut terlarut dari akar ke daun melalui ilem. +ranspirasi dipengaruhi oleh faktor luar meliputi : a. elem elemba baba ban n udara udara : semak semakin in ting tinggi gi kele kelemb mbab aban an udara udara maka maka tran transp spir irasi asi semakin lambat. Pada saat udara lembab transpirasi akan terganggu, sehingga tumbuhan akan melakukan gutasi. b. $uhu udara : semakin tinggi suhu maka transpirasi semakin cepat. c. ?ntensitas cahaya : semakin banyak intensitas cahaya maka transpirasi semakin giat. d. ecepatan angin : semakin kencang angin maka transpirasi semakin cepat. e. andungan air tanah !uga dipengaruhi oleh faktor dalam, meliputi : a.
ukuran (luas) daun
b.
tebal tipisnya daun
c.
ada tidaknya lapisan lilin pada permukaan daun
d. "umlah stomata e.
"umlah bulu akar (trikoma)
!adi semakin cepat la"u transpirasi berarti semakin cepat pengangkutan air dan 3at hara terlarut, demikian pula sebaliknya. lat untuk mengukur besarnya la"u transpirasi melalui daun disebut fotometer atau transpirometer. .
G"!.,
Gutasi adalah pengeluaran air dalam bentuk tetes-tetes air melalui celahcelah tepi atau u"ung tulang tepi daun yang disebut hidatoda1 gutatoda1 emisarium. +er"adi +er"adi pada suhu rendah dan kelembaban tinggi sekitar pukul 8/.88 sampai 8B.88 pagi hari (@akitan, %). Di alami pada tumbuhan famili Poaceae (padi, "agung, rumput, dll) .
P$#+!#!/!'
Perdarahan Perdarahan adalah pengeluaran pengeluaran air cairan dari tubuh tubuh tumbuhan tumbuhan berupa getah yang disebabkan karena luka atau hal-hal lain yang tidak wa"ar. 2isalnya pada penyadapan pohon karet karet dan pohon aren. Penyerapan Penyerapan air dari dalam tanah ke bagian atas tumbuhan tumbuhan memiliki memiliki arti bahwa tanaman tersebut harus melawan gaya gravitasi bumi yang selalu mengakibatkan benda "atuh ke bawah.
2< F!&"#=F!&"# M$$'!#/, K$6"/!' A,# P!+! T!'!!'
#anyak pertanyaan yang mendasar seputar bagaimana menyiram tanaman yang baik. >ntuk men"awab itu, ada beberapa hal penting yang berkaitan dengan kebutuhan air pada saat penyiraman, yaitu (ak,%): !) J$',.> B$'"& +!' U# T!'!!'
#erdasarkan kebutuhan air, umumnya ada tiga "enis tanaman, yaitu: •
!enis $uka ir, memerlukan air yang cukup banyak untuk dapat hidup dengan baik, contohnya "enis diantum, diantum, #egonia, =alathea, Dracaena, Dieffenbachia,
•
2onstera, Peperomia serta "enis pakis-pakisan. !enis menyukai air dalam "umlah sedang, memerlukan air yang cukup tapi tidak berlebih untuk tumbuh dalam kondisi kondisi yang yang sehat, contohnya contohnya adalah glaonema, nthurium, Philodendron, dan lainnya
•
!enis !enis menyu menyukai kai sediki sedikitt air, air, merupa merupakan kan "enis "enis tanama tanaman n yang yang dapat dapat tumbuh tumbuh dengan baik dalam keadaan sedikit air, contohnya berbagai "enis tanaman sukulen, kaktus, $ansiviera, =hryptanthus dan lainnya. #entuk daun "uga harus diperhatikan, "ika daunnya besar dan tipis, berarti
tanama tanaman n tidak tidak kuat kuat kondi kondisi si kering kering dan membut membutuhk uhkan an relatif relatif lebih lebih banya banyak k air dalam dalam penyi penyiram raman. an. !ika !ika daun daun ada lapisan lapisan lilinn lilinnya ya berarti berarti sedikit sedikit tahan tahan akan akan kondisi kering. Daun kecil akan menghindari penguapan air saat siang hari. kan tetapi penting pula diketahui "enis tanamannya, apakah tana man menyukai air atau tidak. 6) L&!., +!' K'+,., S$&,"!# T!'!!'
@oka @okasi si "uga "uga memp mempun uny yai andi andill dala dalam m mene menent ntuk ukan an bany banyak akny nyaa air air untu untuk k penyiraman. +anaman +anaman dalam dala m pot yang diletakkan di bawah naungan dengan yang langsu langsung ng di bawah bawah sinar sinar mataha matahari ri akan akan mempun mempunya yaii perbed perbedaan aan kebutu kebutuhan han air. air. >mumnya tanaman yang berada di daerah daer ah naungan membutuhkan "umlah air yang relatif lebih sedikit dari pada tanaman yang terkena sinar matahari langsung. Peletakan tanaman pada sumber air membutuhkan air yang berbeda dengan yang diletakkan di tengah lapangan terbuka. Peletakan di dekat sumber air merupakan "enis tanaman yang menyukai kondisi air cukup banyak untuk pertumbuhannya. !enisnya pun berbeda dengan tanaman yang tahan akan sinar matahari. ) J$',. M$+,! T!'!
2edia 2edia merupa merupakan kan materi material al yang yang bersen bersentuh tuhan an langsu langsung ng dengan dengan akar, akar, bagian tanaman yang sangat penting untuk penyerapan air dan unsur hara lainnya. 2edia tanaman yang umum digunakan adalah tanah, humus, sekam, cocopeat, pasir malang, dan akar pakis. 2asing-masing mempunyai daya ikat air yang berbeda. 5umus mengandung banyak sisa-sisa bagian tanaman yang membusuk. #iasan #iasanya ya bersifa bersifatt menaha menahan n air. air. +etapi etapi "ika "ika diletak diletakkan kan di area area terbuka terbuka,, humus humus mudah kering dan berbentuk serpihan 1 butiran halus (ak,%). $ekam yang umumnya digunakan adalah "enis sekam biasa dan sekam bakar. #entuknya yang berupa butiran-butiran sekam kasar membantu tanah dalam dalam memperb memperbaiki aiki struktu strukturr tanah tanah hingga hingga men"ad men"adii remah-r remah-rem emah ah tidak tidak padat padat sehingga sehingga air dapat mengalir mengalir dengan dengan lancar. lancar. >ntuk itu media tanam sekam murni murni
relatif cocok untuk tanaman hias pada pot, atau campuran media tanam pada musim musim hu"an hu"an agar agar air air tida tidak k meru merusak sak akar akar yang yang akan akan meng mengak akib ibatk atkan an busu busuk k akar(ak, %). =ocopeat relatif dapat menyimpan air hingga penggunaan media dengan campuran bahan ini sangat tepat saat musim kering, tetapi "angan biarkan media ini terlampau kering. #eda dengan pasir malang yang lebih bersifat tidak menahan air. $angat cocok digunakan sebagai campuran media tanam pada musim hu"an. +ak "arang untuk penanaman sering kali media tersebut dicampur dengan "umlah tertentu. 4leh karena itu penting mengetahui sifat media terhadap daya pegang air untuk mendapat media yang ideal dengan "enis tanaman yang hendak ditanam (ak,%). +) B$.!# K$,%'5! P"
+erkai erkaitt dengan dengan tingka tingkatt kelemb kelembaba aban n media media dalam dalam pot. pot. Pot kecil kecil akan akan mempunyai tingkat kelembaban yang lebih kecil "ika dibandingkan dengan media pada pot yang besar. +epai +epai pot besar mempunyai kelebihan dalam pertumbuhan akar akar tanama tanaman. n. #anya #anyakny knyaa ruang ruang yang yang tersedi tersediaa dapat dapat memberi memberikan kan ruang ruang yang yang cukup untuk bernafasnya akar (ak, %). $) M.,
Dua musim utama di ?ndonesia, musim kering dan musim hu"an, akan mempen mempengar garuhi uhi penyi penyiram raman an terhad terhadap ap tanama tanaman. n. 2usim 2usim kering kering tanama tanaman n harus harus diperiksa apakah memerlukan penyiraman satu-dua hari sekali sedangkan musim hu"an apakah harus disiram setiap hari atau tidak (rsyad, %).
2 P$'!#/ ?$&!!' A,# T$#/!+! P$#"6/!' D!' H!.,% T!'!!'
Pertumbuhan tanaman didefinisikan sebagai bertambah besarnya tanaman yang diikuti oleh peningkatan berat kering. Proses pertumbuhan tanaman terdiri dari dari pembel pembelahan ahan sel, sel, perbes perbesaran aran sel dan difere diferensi nsiasi asi sel ekura ekuranga ngan n air pada pada tanaman tanaman ter"adi karena ketersediaan ketersediaan air dalam media tidak cukup dan transpirasi transpirasi yang berlebihan atau kombinasi kedua faktor tersebut. Di lapangan walaupun di dalam tanah air cukup cukup tersedia, tersedia, tanaman tanaman dapat mengalami mengalami cekaman cekaman (kekurangan (kekurangan
air). 5al ini ter"adi "ika kecepatan absorpsi tidak dapat mengimbangi mengimbangi kehilangan kehilangan air melalui proses transpirasi (Iidyasari, 88/). ehilangan air dari tanaman oleh transpirasi merupakan suatu akibat yang mtidak dapat dielakkan dari keperluan membuka dan menutupnya stomata untuk masuknya =4 dan kehilangan air melalui transpirasi lebih besar melalui stomata darip aripad adaa
melal elalui ui kuti kutiku kula la..
?nd ?ndeks eks
luas luas daun daun yang ang
merup erupak akan an ukura kuran n
perkembangan ta"uk, sangat peka terhadap cekaman air, yang mengakibatkan penurunan dalam pembentukan dan perluasan daun, peningkatan penuaan dan perontokan daun, atau keduanya. Perluasan daun lebih peka terhadap cekaman ceka man air daripada daripada penutupan penutupan stomata. stomata. $elan"utny $elan"utnyaa dikatakan dikatakan bahwa peningkata peningkatan n penuaan penuaan daun akibat cekaman air cenderung ter"adi pada daun-daun yang lebih bawah, yang yang paling paling kurang kurang aktif aktif dalam dalam fotosi fotosinte ntesa sa dan dalam dalam penye penyedia diaan an asimilat asimilat,, sehingga kecil pengaruhnya terhadap hasil (Iidyasari, (Iidyasari, 88/). 2artin, +enorio dan yerbe (%%/) men"elaskan bahwa cekaman air yang ter"a ter"adi di pada pada paru paruh h kedu keduaa dari dari sikl siklus us hidu hidup p tana tanama man n erci erciss meng mengak akib ibatk atkan an penurunan nilai @? (leaf (lea f area inde) setelah pembungaan. 5al ini menyebabkan rendah rendahny nyaa hasil hasil bi"i bi"i ercis ercis bila bila diband dibanding ingkan kan dengan dengan hasil hasil pada pada musim musim tanam tanam sebelumny sebelumnya, a, dimana dimana curah hu"an selama paruh pertama siklus hidupnya hidupnya lebih besar. ekurangan air dapat menghambat la"u fotosintesa, karena turgiditas sel pen"aga stomata akan menurun. 5al ini menyebabkan menyebabkan stomata menutup. Penutupan stomata pada kebanyakan spesies akibat kekurangan air pada daun akan mengurangi la"u penyerapan =4 pada waktu yang sama dan pada akhirnya akhirnya akan mengurangi mengurangi la"u fotosintesa fotosintesa .Disamping .Disamping itu penutupan penutupan stomata merupakan faktor yang sangat penting dalam perlindungan mesophyta terhadap cekaman air yang berat. Iaktu antara penyebaran benih dan pemasakan dapat diperpendek atau diperpen"ang tergantung pada intensitas dan waktu ter"adinya cekaman air. 5asil penelitian +urk dan 5al pada tahun %8 dan @awn tahun % menun"ukkan bahwa kacang tunggak berbunga dan masak lebih awal dibawah tingkat cekaman air sedang, tetapi cekaman air yang berat menunda aktivitas reproduktif.
edalam edalaman an peraka perakaran ran sangat sangat berpen berpengar garuh uh terhad terhadap ap "umlah "umlah air yang yang diserap. Pada umumnya tanaman dengan pengairan yang baik mempunyai sistem perakaran yang lebih pan"ang daripada tanaman yang tumbuh pada tempat yang kerin kering. g. Cend Cendah ahny nyaa kada kadarr air air tana tanah h akan akan menu menuru runk nkan an perp perpan an"a "ang ngan an akar akar,, kedalaman penetrasi dan diameter akar .Peningkatan pertumbuhan akar di bawah kond kondis isii cekam cekaman an air ring ringan an sampa sampaii sedan sedang g mung mungki kin n sanga sangatt pent pentin ing g dalam dalam menyad menyadap ap persedi persediaan aan air baru baru bagi bagi suatu suatu tanama tanaman.5 n.5asil asil peneli penelitian tian
BAB III PENUTUP
31 K$.,%!'
. $ifa $ifatt dari dari air antar antaraa lain lain mengali mengalirr dari dari tempat tempat yang yang ting tinggi gi ketem ketempa patt yang ang rendah rendah,, permu permukaa kaan n selalu selalu datar datar dan bentuk bentuk selalu selalu menyes menyesuai uaikan kan dengan dengan ruang1tempa ruang1tempatnya tnya,, memberikan memberikan tekanan ke segala arah, dapat berubah wu"ud "ika di panaskan1di dinginkan, air meresap melalui celah-celah. !enis-"enis air antara lain air kapiler, air higroskopis dan air kapiler. . ir ir berp erperan eran pen penting ting dala dalam m kela kelang ngsu sung ngan an hid hidup tum tumbuha buhan n. 5al ini ini dikarenakan air berperan dalam system transport 3at-3at dalam tumbuhan. $elain itu air "uga berperan penting dalam berbagai "alur-"alur metabolisme penting bagi tumbuhan. . eleb elebih ihan an dan dan keku kekura rang ngan an air air pada pada tumb tumbuh uhan an akan akan memb memberi erika kan n damp dampak ak pada tumbuhan. elebihan air akan membuat tanah men"adi "enuh, perakaran tumb tumbuh uhan an tida tidak k akan akan meny menyeb ebar ar.. eku ekuran ranga gan n air air akan akan meny menyeba ebabk bkan an metab etabo olism lism
tum tumbuhan uhan
ter tergang anggu
seh sehing ingga
prose rosess
pertu ertum mbuha buhan, n,
perkembangan serta proses-proses penting lainnya yang berlangsung pada tumbuhan akan mengalami gangguan. /. 0aktor 0aktor yang yang mempen mempengar garuhi uhi kebutu kebutuhan han air adalah adalah !enis, #entuk #entuk dan >mur >mur +anaman, @okasi dan ondisi $ekitar +anaman, !enis 2edia +anam, #esar ecilnya Pot dan 2usim.
DAFTAR PUSTAKA
ak, %,Dasar-Dasar #ercocok +anam,kanisus, +anam,kanisus, Fogyakarta. Fogyakarta. rsyad, $ofyan.dkk,%,?lmu iklim dan Pengairan. =.v yasaguna =ampbell. 88. Biologi 88. Biologi Jilid 2. 2. !akarta: *rlangga.
Darmawan Darmawan dan #ahars"ah. %. %. Pengantar Fisiologi Tumuhan Tumuhan . !akarta : P+ Gramedia Devlin Devlin,, Cobert Cobert 2. %7&. %7&. Plant Physiology Third !dition. !dition.
!.I !.I.
%B& %B&..
#iol #iolog ogy y.
diss disson on-I -Ieesley sley
Publ Publis ishi hing ng
=om =ompany pany,,
2assachusette. @akitan, !ohn. I. %%. %%. #iologi >mum. *rlangga, !akarta. @estar @estari, i, *.G. *.G. 88B. 88B. 5ubung 5ubungan an antara antara kerapa kerapatan tan stomat stomataa dengan dengan ketaha ketahanan nan kekeringan pada somaklon padi Ga"ah 2ungkur, +owuti, +owuti, dan ?C B/. !urnal #iodiversitas 7: //-/. @evitt, !. %8. Cesponses of Plants to *nvironmental $tress. cademic Press, nder $tress. !ohn Iilley and $ons, ?nc, . 2ardiyanto. 88/. ?solasi dan analisis gen yang responsif terhadap cekaman kekeringan pada tebu. #erkas Penelitian 5ayati %: B%-7.
