PENERIMAAN KAS
Kas merupakan akun yang penting dalam operasional suatu hotel, tanpa ditunjang dengan kas yang yang memadai memadai maka maka akan dapat dapat menggan mengganggu ggu kelanc kelancara aran n aktivi aktivitas tas operasi operasional onal suatu suatu hotel, hotel, karena kas juga sebagai modal kerja yang sangat menunjang menunjang kelangsungan kelangsungan aktivitas aktivitas keseharian suatu hotel. 1.PENERIMAAN KAS PADA PADA PENJUALAN KAMAR A. Bagian yang Terlibat Terlibat dalam Proed!r Penerimaan Ka "Pen#!alan Kamar$
a. Front Front Office Office ( FO FO ) dan ) dan FO cashier, dimana bagian ini bisa dirangkap oleh bagian FO yang bertugas menerima dan melaporkan setiap pembayaran tamu. b. Night Night Audit bertanggung jawab atas kebenaran dan ketelitian pemasukan data penjualan tunai kamar dalam satu hari dari masing-masing outlet. c.Incom c.Incomee Audit Audit mempunyai tugas untuk mencocokkan semua hasil penjualan tunai hotel dan mengkoreksi kembali pekerjaan night auditor. auditor. d.Genera d.Generall Cashier Cashier mempuny mempunyai ai tanggun tanggung g jawab jawab penuh penuh atas atas semua semua peneri penerimaa maan n penjualan kamar. B. Do%!men yang Dig!na%an &ada Proed!r Penerimaan Ka "Pen#!alan Kamar$
a.Guest a.Guest bill b. Room Room Sales Recapitulation c. Remittance Remittance of Fund '. Proed!r Penerimaan Ka (ail Pen#!alan Kamar
a.Pada a.Pada akhir akhir hari, hari, semua semua kasir kasir outlet outlet memasu memasukkan kkan hasil hasil penjua penjualan lan besert besertaa bukti bukti pendukung dan pelaporannya ke dalam ROF, kemudian menitipkan ROF pada front office office yang selanjutnya akan di cek oleh night audit.
b.Keesokan harinya, semua ROF diserahkan ke income audit yang akan melakukan pengecekan ulang, kemudian akan menyerahkan hasil penjualan yang berupa tunai, seperti uang, slip kartu kredit, bank note traveler cheuw pada general cashier c.!eneral "ashier akan mengecek kembali sesuai dengan laporan masing-masing outlet, kemudian mencatat dalam buku kas, mengarsipkan laporan masing-masing outlet sebagai bukti penerimaan kas, dan menyimpan atau menyetor uang ke bank.
).PENERIMAAN KAS PADA PENJUALAN MAKANAN DAN MINUMAN A. Bagian *rganiai yang Terlibat dalam Proed!r Penerimaan Ka "Ma%anan dan Min!man$
a.Cashier Outlet mempunyai tanggung jawab penuh atas semua penerimaan outlet #outlet restaurant) b. Night Audit bertanggung jawab atas kebenaran dan ketelitian pemasukan data penjualan tunai makanan dan minuman dalam satu hari. c. Income Audit mempunyai tugas untuk mencocokkan semua hasil penjualan tunai makanan dan minuman dan mengkoreksi kembali pekerjaan night auditor. d.General Cashier mempunyai tanggung jawab penuh atas semua penerimaan hasil penagihan yang dilakukan oleh collector dalam satu hari. B.
Do%!men yang Dig!na%an Dig!na%an &ada Proed!r Penerimaan Ka "Pen#!alan Ma%anan dan Min!man$
a.
Restaurant and !ar bill $ mencatat transaksi penjualan makanan dan minuman yang dilakukan tamu dan sebagai bukti tagihan kepada tamu
b.
Restaurant and !ar Summar" of Sales$ mencatat penjualan makanan dan minuman baik tunai maupun kredit pada masing-masing shift
c.
Remittance of Fund $ merupakan amplop yang digunakan untuk melaporkan dan menyetorkan hasil penjualan pada hari itu
'. Proed!r Penerimaan Ka (ail Pen#!alan Ma%anan dan Min!man
a.
Pada akhir hari, semua kasir outlet memasukkan hasil penjualan beserta bukti pendukung dan pelaporannya ke dalam ROF, kemudian menitipkan ROF pada front office yang selanjutnya akan di cek oleh night audit.
b.
Keesokan harinya, semua ROF diserahkan ke income audit yang akan melakukan pengecekan ulang, kemudian akan menyerahkan hasil penjualan yang berupa tunai, seperti uang, slip kartu kredit, bank note traveler cheuw pada general cashier
c.
!eneral "ashier akan mengecek kembali sesuai dengan laporan masingmasing outlet, kemudian mencatat dalam buku kas, mengarsipkan laporan masingmasing outlet sebagai bukti penerimaan kas, dan menyimpan atau menyetor uang ke bank.
+.PENERIMAAN KAS PADA PEN,UMPULAN PIUTAN, DARI TRA-EL A,ENT A. Bagian *rganiai yang Terlibat dalam Proed!r Penerimaan Ka "Peng!m&!lan Pi!tang dari Trael Agent$
a. Account Recei#able$ mencatat penjualan kredit, dan menyiapkan %aktur tagihan serta melakukan penagihan b.Collector bertanggung jawab atas penagihan piutang ke tra#el agent. c.General Cashier bertanggung jawab penuh atas semua penerimaan semua hasil penagihan piutang yang dilakukan oleh collector dalam satu hari. B. Do%!men yang Dig!na%an &ada Proed!r Penerimaan Ka "Peng!m&!lan Pi!tang dari Trael Agent$
a.Guest bill b. Reser#ation Form c. Agent $oucher d. In#oice e.Cash Receipt '. Proed!r Penerimaan Ka (ail Pen#!alan Peng!m&!lan Pi!tang dari Trael Agent
a. Account Recei#able akan memantau umur piutang dari agen sesuai jatuh temponya, saat tiba waktunya untuk melakukan penagihan, &ccount Receivable akan menyiapkan da%tar penagihan piutang beserta bukti pendukungnya #in#oice guest bill agent #oucher dll', dan menyiapkan cash receipt.
b.&ccount Receivable akan meminta persetujuan dari head department kemudian akam member data tersebut kepada collector untuk melakukan penagihan kepada agen. c.(asil penagihan piutang akan diserahkan kepada collector pada general cashier yang akan mencatat pada penerimaan kas. )an kemudian Collector akan mengin%ormasikan pada Account Recei#able, yang mencatat pada kartu piutang agen.
/.PENERIMAAN KAS PADA PENERIMAAN UAN, MUKA A. Bagian *rganiai yang Terlibat dalam Penerimaan Uang M!%a
a. Reser#ation menerima reservasi dari tamu yang datang langsung atau melalui travel agent. b. Front Office cashier bertugas menerima dan melaporkan setiap pembayaran tamu. c. Night Audit bertanggung jawab atas kebenaran dan ketelitian pemasukan data uang muka dalam satu hari. d. Income Audit mempunyai tugas untuk mencocokkan semua hasil penerimaan uang muka dari tamu dan mengkoreksi kembali pekerjaan night auditor. e.General Cashier mempunyai tanggung jawab penuh atas semua penerimaan uang muka dari tamu dalam satu hari. B. Do%!men yang Dig!na%an &ada Proed!r Penerimaan Ka "Penerimaan Uang M!%a$
a. Cash Receipt b. Reser#ation Form '. Proed!r Penerimaan Ka &ada Penerimaan Uang M!%a
a.*uatu agen membayar uang muka untuk tamu-tamunya pada saat reservasi, pembayaran uang muka tersebut akan diterima oleh front office cashier , dengan membuatkan cash receipt dilampiri reser#ation form, kemudian melaporkannya pada room sales recapitulation dan memasukkannya dalam ROF bersama-sama dengan hasil penjualan kamar lainnya. b.&gen tersebut akan menerima cash receipt asli, yang nantinya akan dipakai untuk memperhitungkan kekurangan pembayarannya setelah tamu dari agen tersebut menggunakan %asilitas hotel. c.Pada esok harinya, General Cashier akan menerima uang muka tersebut dan mencatatnya
sebagai penerimaan kas. Kemudian General Cashier akan
mengin%ormasikan pada Account Recei#able akan adanya pembayara uang muka tersebut. D. La&oran 0ang Diail%an
!enereal "ashier *ummary, yang merupakan laporan yang dibuat oleh General Cashier pada akhir periode yang berisi semua penerimaan kas. https$++desuar.wordpress.com+/0+/+1+akuntansi-perhotelan-penerimaan-kas+
