PEMBUATAN PEMBUATAN SABUN MANDI GEL ALAMI ALAMI DENGAN BAHAN AKTIF MIKROALGA Chlorella pyrenoidosa Beyerinck DAN MINYAK MINYAK ATSIRI ATSIRI Lavandula latifolia latifolia Chaix LAPORAN HASIL TUGAS AKHIR SIELY CICILIA NURHADI NURHAD I NIM !"#$"##%! PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNI&ERSITA UNI&ERSI TAS S MA CHUNG MALANG %#"% BU'P(S)OT ii PEMBUATAN SABUN MANDI GEL ALAMI DENGAN BAHAN AKTIF MIKROALGA Chlorella pyrenoidosa Beyerinck DAN MINYAK ATSIRI Lavandula ATSIRI Lavandula latifolia latifolia Chaix Siely Cicilia Nurhadi NIM. 410810024 A*+,rak Dewasa ini, sabun mandi sudah menjadi kebuuhan !rimer unuk semua manusia. "anyak jenis sabun mandi yan# ada di !asaran, salah saunya yan# sekaran# di#emari adalah sabun mandi #el. $ebanyakan sabun mandi #el yan# beredar di !asaran men##unakan bahan sineik seba#ai k%m!%nen k%m!%nen !enyusunnya. &adahal, banyak isu yan# berkemban# menyebukan bahwa !en##unaan bahan sineik berbahaya ba#i kuli manusia karena da!a menyebabkan iriasi !ada k%nsumen yan# memiliki kuli sensii'. (leh karena iu, di!erlukan sebuah in%)asi baru !r%duk sabun mandi #el #el alami yan# men##unakan bahan aki' alami seba#ai k%m!%nen !enyusunnya. &ada !eneliian *u#as +khir ini di!ilihlah bahan aki' serbuk Chlorella pyrenoidosa dan minyak asiri Lavandula asiri Lavandula latifolia yan# memiliki si'a ani bakeri. +#ar !r%duk sabun yan# dihasilkan da!a di!asarkan secara aman di kalan#an masyaraka, maka diadakan !en#ujian kualias sabun secara 'isika dan kimiawi sesuai Sandar Nasi%nal Ind%nesia SNI- 0/408/1, !en#ujian sabilias sabun, dan !en#ujian kesukaan k%nsumen hed%nik- den#an men##unakan me%de uji %r#an%le!ik. &en#ujian kualias sabun mandi #el alami erdiri dari !en#ujian )isk%sias, !, b%b% jenis 2 C-, +n#ka 3em!en# *%al +3*-, +3*-, dan !en#ujian warna. Dan dari seluruh !arameer uji ersebu, sabun mandi #el alami dinyaakan l%l%s uji karena elah masuk ke dalam renan# sandar !ersyaraan masin#/masin# !arameer uji. &en#ujian sabilias sabun ber'un#si ber' un#si unuk melakukan !endu#aan umur sim!an !r%duk. &en#ujian sabilias sabun dilakukan erhada! !arameer )isk%sias dan ! den#an men#amai !erubahan !ada dua macam k%ndisi yan# berbeda, yaiu k%ndisi suhu eksrim C selama hari akselerasi!erce!aandan k%ndisi suhu ruan# selama 50 hari. asil yan# di!er%leh adalah du#aan umur sim!an sabun mandi #el alami selama 2 dua- bulan. Dan unuk !en#ujian °
°
hed%nik, erda!a lima !arameer uji yan# akan dianalisa men##unakan S&SS (ne/6ay (ne/6ay +N(7+ +N(7+, yaiu jumlah busa, kekenalan, ar%ma dan warna, kesan saa !emakaian, dan kesan seelah !emakaian. Dari daa raa/raa !enilaian %leh !anelis da!a disim!ulkan bahwa sabun mandi #el #el alami yan# dihasilkan da!a dierima den#an baik %leh !erwakilan k%nsumen. pyrenoidosa,, Lavandula latifolia, latifolia, Ka,a k-nci. sabun mandi #el alami, Chlorella pyrenoidosa SNI 0/408/1, sabilias, hed%nik. iii THE MAKING PROCESS OF SHO)ER GEL )ITH ACTI&E INGREDIENTS MICROALGAE Chlorella pyrenoidosa Beyerinck AND Lavandula AND Lavandula latifolia Chaix ESSENTIAL OIL Siely Cicilia Nurhadi NIM. 410810024 A*+,rac, N%w %n, s%a! has bec%me a !rimary need '%r all human. human. Many y!es %' s%a! %n he marke, %ne %' hem ha uie !%!ular is sh%wer #el. M%s %' sh%wer #el %n he marke use synheic maerials as c%nsiuen c%m!%nens. In 'ac, many issues saed ha he use %' synheic maerials may cause irriai%n % he c%nsumers wh% ha)e sensii)e skin. *here'%re, i needs a new inn%)ai)e !r%ducs naural sh%wer #el ha use naural aci)e in#rediens as heir c%nsiuen c%m!%nens. *he seleced aci)e in#rediens are Chlorella pyrenoidosa pyrenoidosa !%wder !%wder and Lavandula and Lavandula latifolia essenial %il, which has anibacerial !r%!eries. In %rder % be markeed sa'ely, he ualiy es was c%nduced acc%rdin# % he Ind%nesian Nai%nal Sandard 0/408/1, here als% sabiliy es %' sh%wer #el, and c%nsumer es hed%nic- usin# %r#an%le!ic meh%d es. 9ualiy es %' naural sh%wer #el c%nsis %' )isc%siy, !, densiy 2 C-, %al c%un !lae, and c%l%r es. Naural sh%wer #el has !assed all !arameer es, because i has been acce!ed in% he sandard ran#e reuiremens %' each !arameer es. *he %bjeci)e %' sabiliy es in sh%wer #el is % esimae he shel' li'e %' !r%ducs. Sabiliy es !er'%rmed %n sh%wer #el:s #el:s )isc%siy and ! !arameer by %bser)in# he chan#es in w% di''eren c%ndii%ns; c%ndii%ns %' e<reme em!eraure C '%r days accelerai%n- and r%%m em!eraure c%ndii%ns '%r 50 days. *he resuls are shel' li'e esimai%n %' naural sh%wer #el are 2 w%m%nhs. +nd '%r hed%nic es, here are 'i)e !arameer es % be analy=ed usin# he S&SS (ne/6ay +N(7+; hey are he am%un %' '%am, )isc%siy, ar%ma and c%l%r, im!ressi%n u!%n usa#e, and im!ressi%n a'er usa#e. >r%m he mean daa %' assessmen by !aneliss c%ncluded ha he naural sh%wer #el can be well recei)ed by c%nsumer re!resenai)es. pyrenoidosa,, Lavandula latifolia, latifolia, Key /0r1+. naural sh%wer #el, Chlorella pyrenoidosa Ind%nesian Nai%nal Sandard 0/408/1, sabiliy, sabiliy, hed%nic. i) °
°
KATA KATA PENGANTAR PEN GANTAR &uji syukur !enulis !anjakan ke!ada *uhan ?e ?esus $risus aas karunia dan berka/Nya yan# senaniasa menyerai !enulis sehin##a !enulis da!a menyelesaikan 3a!%ran asil *u#as *u#as +khir *+*+- e!a !ada wakunya. &enyusunan 3a!%ran asil *+ ini dilaksanakan #una memenuhi salah sau s au syara kelulusan Sarjana/1 S/1- &r%#ram Sudi *eknik *eknik Indusri, >akulas Sains dan *ekn%l%#i, *ekn%l%#i, @ni)ersias Ma Chun# Malan#. Dalam melaksanakan *+ ini, !enulis banyak menda!akan banuan dan
hed%nik, erda!a lima !arameer uji yan# akan dianalisa men##unakan S&SS (ne/6ay (ne/6ay +N(7+ +N(7+, yaiu jumlah busa, kekenalan, ar%ma dan warna, kesan saa !emakaian, dan kesan seelah !emakaian. Dari daa raa/raa !enilaian %leh !anelis da!a disim!ulkan bahwa sabun mandi #el #el alami yan# dihasilkan da!a dierima den#an baik %leh !erwakilan k%nsumen. pyrenoidosa,, Lavandula latifolia, latifolia, Ka,a k-nci. sabun mandi #el alami, Chlorella pyrenoidosa SNI 0/408/1, sabilias, hed%nik. iii THE MAKING PROCESS OF SHO)ER GEL )ITH ACTI&E INGREDIENTS MICROALGAE Chlorella pyrenoidosa Beyerinck AND Lavandula AND Lavandula latifolia Chaix ESSENTIAL OIL Siely Cicilia Nurhadi NIM. 410810024 A*+,rac, N%w %n, s%a! has bec%me a !rimary need '%r all human. human. Many y!es %' s%a! %n he marke, %ne %' hem ha uie !%!ular is sh%wer #el. M%s %' sh%wer #el %n he marke use synheic maerials as c%nsiuen c%m!%nens. In 'ac, many issues saed ha he use %' synheic maerials may cause irriai%n % he c%nsumers wh% ha)e sensii)e skin. *here'%re, i needs a new inn%)ai)e !r%ducs naural sh%wer #el ha use naural aci)e in#rediens as heir c%nsiuen c%m!%nens. *he seleced aci)e in#rediens are Chlorella pyrenoidosa pyrenoidosa !%wder !%wder and Lavandula and Lavandula latifolia essenial %il, which has anibacerial !r%!eries. In %rder % be markeed sa'ely, he ualiy es was c%nduced acc%rdin# % he Ind%nesian Nai%nal Sandard 0/408/1, here als% sabiliy es %' sh%wer #el, and c%nsumer es hed%nic- usin# %r#an%le!ic meh%d es. 9ualiy es %' naural sh%wer #el c%nsis %' )isc%siy, !, densiy 2 C-, %al c%un !lae, and c%l%r es. Naural sh%wer #el has !assed all !arameer es, because i has been acce!ed in% he sandard ran#e reuiremens %' each !arameer es. *he %bjeci)e %' sabiliy es in sh%wer #el is % esimae he shel' li'e %' !r%ducs. Sabiliy es !er'%rmed %n sh%wer #el:s #el:s )isc%siy and ! !arameer by %bser)in# he chan#es in w% di''eren c%ndii%ns; c%ndii%ns %' e<reme em!eraure C '%r days accelerai%n- and r%%m em!eraure c%ndii%ns '%r 50 days. *he resuls are shel' li'e esimai%n %' naural sh%wer #el are 2 w%m%nhs. +nd '%r hed%nic es, here are 'i)e !arameer es % be analy=ed usin# he S&SS (ne/6ay +N(7+; hey are he am%un %' '%am, )isc%siy, ar%ma and c%l%r, im!ressi%n u!%n usa#e, and im!ressi%n a'er usa#e. >r%m he mean daa %' assessmen by !aneliss c%ncluded ha he naural sh%wer #el can be well recei)ed by c%nsumer re!resenai)es. pyrenoidosa,, Lavandula latifolia, latifolia, Key /0r1+. naural sh%wer #el, Chlorella pyrenoidosa Ind%nesian Nai%nal Sandard 0/408/1, sabiliy, sabiliy, hed%nic. i) °
°
KATA KATA PENGANTAR PEN GANTAR &uji syukur !enulis !anjakan ke!ada *uhan ?e ?esus $risus aas karunia dan berka/Nya yan# senaniasa menyerai !enulis sehin##a !enulis da!a menyelesaikan 3a!%ran asil *u#as *u#as +khir *+*+- e!a !ada wakunya. &enyusunan 3a!%ran asil *+ ini dilaksanakan #una memenuhi salah sau s au syara kelulusan Sarjana/1 S/1- &r%#ram Sudi *eknik *eknik Indusri, >akulas Sains dan *ekn%l%#i, *ekn%l%#i, @ni)ersias Ma Chun# Malan#. Dalam melaksanakan *+ ini, !enulis banyak menda!akan banuan dan
bimbin#an sehin##a 3a!%ran asil *+ *+ da!a selesai an!a menemui hambaan yan# berari. (leh karena iu, !ada kesem!aan ini !enulis in#in menyam!aikan erima kasih ke!adaA 1. &ihak "&$3N "easiswa @n##ulan &5S6(* yan# elah mem!ercayakan dana skri!si ke!ada !enulis sehin##a secara lan#sun# mendukun# se#ala ke!erluan maeriil !eneliian *+ ini. 2. &a!a ercina, &a!a Bunadi Nurhadi yan# ak heni/heninya memberikan d%a, seman#a, !erhaian, waku, dan ena#a ke!ada !enulis hin##a 3a!%ran asil *+ ini da!a erselesaikan ers elesaikan den#an baik. ba ik. 5. Mama ercina, Mama sher ?%nahan ?%nahan yan# ju#a selalu mend%akan, mem%i)asi, dan memberikan dukun#an !enuh ke!ada !enulis. 4. $eluar#a "esar Nurhadi yan# ak heni/heninya memberikan dukun#an d%a, seman#a, dan !erhaian ke!ada !enulis. . "a!ak *aas .&. "r%%sudarm%, &h.D selaku d%sen !embimbin# I *+ !enulis yan# selalu memberikan m%i)asi, bimbin#an, masukan, dan wakunya ke!ada !enulis hin##a 3a!%ran asil *+ ini da!a erselesaikan e!a waku. . Ibu 3eenaway 3imanara, &h.D "u Shina- selaku d%sen !embimbin# II *+ !enulis yan# ju#a selalu memberikan m%i)asi, bimbin#an, masukan, dan wakunya ke!ada !enulis hin##a 3a!%ran asil asi l *+ ini da!a erselesaikan e!a waku. ) . Mbak nik dan seluruh sa' di 3ab%ra%rium Ma 3ab%ra%rium Ma Chung Research Research for Photosynthetic Pigments MEC&&- yan# elah meluan#kan waku dan ena#a sera selalu membanu !enulis dalam menyelesaikan masalah yan# imbul saa !eneliian berlan#sun#. 8. "a!ak a!ry >.N. >.N. 3a!ian, M.Sc. selaku d%sen !en#uji *+ !enulis yan# elah memberikan masukan erhada! la!%ran !enulis. . Fuli% yan# elah seia memberikan dukun#an, !erhaian, dan masukan ke!ada !enulis. 10. *eman/eman *eman/eman "i%indusri 2008 yan# elah men#arun#i suka duka bersama dan selalu memberikan dukun#an dan seman#a ke!ada !enulis unuk menjalani !eneliian !eneli ian *+ bersama. 11. Dan seluruh !ihak lain yan# namanya idak da!a disebukan sau !er sau yan# secara idak lan#sun# iku membanu dalam !enyelesaian *+ !enulis. &enulis ju#a menyadari keerbaasan kemam!uan dan !en#eahuan dalam menyusun 3a!%ran asil *+ ini. (leh karena iu, !enulis menerima saran dan kriik dari !ara !embaca unuk !erbaikan dan !enyem!urnaan la!%ran selanjunya. +khir kaa, sem%#a se m%#a 3a!%ran asil *+ ini da!a berman'aa khususnya ba#i !enulis dan ba#i !ihak/!ihak yan# yan# memerlukan. Malan#, 14 Mei 2012 &enulis )i
DAFTAR ISI +3+M+N F@D@3 ........................................... .................................................................. ............................................. ...................... i +"S*E+$ ............................................ ................................................................... .............................................. ................................... ............ ii +"S*E+C* ............................................. .................................................................... .............................................. ................................ ......... iii $+*+ &NB+N*+E ..................................................................................... i)
D+>*+E D+>*+E ISI ............................................ ................................................................... .............................................. ................................. .......... )i D+>*+E D+>*+E *+"3 *+"3 ........................................... .................................................................. .............................................. .......................... ... i< D+>*+E D+>*+E B+M"+E ........................................... .................................................................. ............................................ ..................... < D+>*+E D+>*+E 3+M&IE+N .............................................. ..................................................................... ..................................... ..............
isik dan $imia secara seca ra SNI 0/408/1 .................. 22 4.2.1. 7isk%sias 7isk%sias ............................................. .................................................................... .................................... ............. 25 4.2.2. ! .............................................. ..................................................................... ............................................... ........................ 2 4.2.5. "%b% Fenis 2 C- ............................................ .................................................................. ...................... 2 4.2.4. +n#ka 3em!en# *%al +3* +3*-- ............................................ ................................................. ..... 2 4.2.. &en#ujian 6a 6arna rna ............................................ ................................................................... .......................... ... 2 4.5. &en#ujian Sabilias Sabun Mandi Bel +lami .................................... 28 4.4. &en#ujian $esukaan $%nsumen ed%nik- ....................................... ....................................... 55 4.4.1. $esukaan *erhada! *erhada! Fumlah "usa Sabun Mandi Bel ............... 55 4.4.2. $esukaan *erhada! *erhada! $ekenalan Sabun Mandi Bel ................. 5 4.4.5. $esukaan *erhada! +r%ma +r%ma dan 6a 6arna rna Sabun Mandi Bel ...... 5 4.4.4. $esukaan *erhada! *erhada! $esan Saa &emakaian Sabun Mandi Bel .............................................. ..................................................................... .............................................. ....................... 58 4.4.. $esukaan *erhada! *erhada! $esan Seelah &emakaian Sabun Mandi °
°
Bel ............................................................................................ 5 )iii & KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 41 .1. $esim!ulan ........................................................................................ 41 .2. SaranGGG. ...................................................................................... 42 DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 45 LAMPIRAN .................... ................................................................................ 4 i<
DAFTAR TABEL 2.1. $%m!%sisi Serbuk Chlorella pyrenoidosa ............................................... 2.2. +ki)ias +ni "akeri dari Chlorella pyrenoidosa .................................. 10 2.5. $%m!%sisi Minyak +siri Lavandula latifolia ......................................... 11 2.4. +ki)ias +ni "akeri dari Lavandula latifolia ........................................ 12 5.1. $%m!%sisi Sabun Mandi Bel +lami ........................................................ 14 5.2. Fadwal $e#iaan *u#as +khir *+- ......................................................... 20 4.1. &enjelasan *aha!an &r%ses &embuaan Sabun Mandi Bel +lami ........... 21 4.2. asil +nalisa Si'a >isik dan $imia secara SNI 0/408/1 ............... 25 4.5. asil &en#ujian 6arna Sabun Mandi Bel +lami Suhu krim C, hari- ...................................................................................................... 2 4.4. asil &en#ujian 6arna Sabun Mandi Bel +lami Suhu Euan#, 50 hari- 2 < °
DAFTAR GAMBAR 2.1. Sel Chlorella pyrenoidosa "eyerinck ..................................................... 2.2. Lavandula latifolia Chai< ....................................................................... 11 4.1. *aha!an &r%ses &embuaan Sabun Mandi Bel +lami ............................ 21 4.2. &erbandin#an 7isk%sias $eem!a Fenis Sabun Bel .............................. 24 4.5. &erbandin#an ! $eem!a Fenis Sabun Bel .......................................... 2 4.4. +cuan Nilai 3H, aH, bH unuk +nalisa 6arna ......................................... 28 4.. +- Bra'ik asil +nalisa 7isk%sias Sabilias Sabun Mandi Bel +lami suhu eksrim, C- .................................................................... 2 4.. "- Bra'ik asil Simulasi &ersamaan Ee#resi 3inear 7isk%sias Sabun Mandi Bel +lami suhu eksrim, C- ....................................... 2 4.. Bra'ik asil +nalisa 7isk%sias Sabilias Sabun Mandi Bel +lami Suhu Euan#- .......................................................................................... 51 4.. Bra'ik asil +nalisa ! Sabilias Sabun Mandi Bel +lami Suhu ksrim, C- ............................................................................ 52 4.8. Bra'ik asil +nalisa ! Sabilias Sabun Mandi Bel +lami Suhu Euan#-..................................................................................................... 55 4.. Bra'ik &erbandin#an &enerimaan $%nsumen *erhada! &arameer @ji Fumlah "usa $eem!a Fenis Sabun ........................................................ 54 4.10. Bra'ik &erbandin#an &enerimaan $%nsumen *erhada! &arameer @ji $ekenalan $eem!a Fenis Sabun ........................................................... 5 4.11. Bra'ik &erbandin#an &enerimaan $%nsumen *erhada! &arameer @ji +r%ma dan 6arna $eem!a Fenis Sabun ............................................... 5 4.12. Bra'ik &erbandin#an &enerimaan $%nsumen *erhada! &arameer @ji $esan Saa &emakaian $eem!a Fenis Sabun ........................................ 58 4.15. Bra'ik &erbandin#an &enerimaan $%nsumen *erhada! &arameer @ji $esan Seelah &emakaian $eem!a Fenis Sabun.................................... 40
°
°
DAFTAR LAMPIRAN +. Me%de &embuaan Sabun Mandi Bel +lami *aha! 1- den#an 7%lume akhir 7- 1 3ier. ..................................................................................... 4 ". Me%de &embuaan Sabun Mandi Bel +lami *aha! 2- den#an 7%lume akhir 7- 1 3ier ...................................................................................... 4 C. +n#ke $uisi%ner- &en#ujian $esukaan &r%duk ...................................... 48 D. Daa asil &en#ukuran 7isk%sias dan ! Suhu ksrim C, ari- . 4 . Daa asil &en#ukuran 7isk%sias dan ! Suhu Euan#, 50 ari- ........... 0 >. Daa asil &en#ukuran "%b% Fenis 2 C- ............................................... 1 B. "ahan/bahan &embuaan Sabun Mandi Bel +lami .................................... 2 . &eralaan &embuaan dan &en#ujian Sabun Mandi Bel +lami .................. 5 I. Daa asil &en#ukuran 7isk%sias dan ! Sabun Bel &embandin#.......... 4 F. asil &enilaian &anelis *erhada! Fumlah "usa Sabun Mandi Bel ............ $. asil &enilaian &anelis *erhada! $ekenalan Sabun Mandi Bel .............. 3. asil &enilaian &anelis *erhada! +r%ma dan 6arna Sabun Mandi Bel ... M. asil &enilaian &anelis *erhada! $esan Saa &emakaian Sabun Mandi Bel .............................................................................................................. 8 N. asil &enilaian &anelis *erhada! $esan Seelah &emakaian Sabun Mandi Bel .............................................................................................................. (. asil @ji Saisik Deskri!i' *erhada! Seluruh &arameer @ji Sabun Mandi Bel .................................................................................................. 0 &. asil @ji +N(7+ *erhada! Seluruh &arameer @ji Sabun Mandi Bel .... 2 9. asil @ji *ukey *erhada! Seluruh &arameer @ji dan Fenis Sabun Mandi Bel .............................................................................................................. 5 E. asil &en#ujian +n#ka 3em!en# *%al +3*- Sabun Mandi Bel +lami . S. +n#ke$uisi%ner @ji $esukaan $%nsumen ed%nik- ............................ 8 1 °
°
Ba* I Pen1ah-3-an "" La,ar Be3akan4 &r%duk sabun mandi elah berkemban# menjadi kebuuhan !rimer di masyaraka dunia saa ini. &r%duk ersebu diman'aakan seia! hari %leh semua kalan#an masyaraka, baik kelas aas, menen#ah, mau!un bawah. Indusri sabun mandi !un berl%mba/l%mba menci!akan !r%duk sabun mandi yan# in%)ai' dan berman'aa, ber)ariasi baik dari se#i benuk, warna, mau!un ar%ma. Sears J1K men#emukakan bahwa di dunia, !r%duk sabun mandi berbasis bahan alam masih jaran# diemukan di !asaran. $ebanyakan masih men##unakan bahan sineik seba#ai bahan aki'nya. "ahan aki' sineik ini memiliki e'ek ne#ai' erhada! kuli manusia, karena ber!%ensi menimbulkan iriasi !ada k%nsumen yan# memiliki kuli sensii' J1,2K. C%n%h bahan aki' sineik yan# berbahaya ba#i kuli manusia dan banyak dis%r% saa ini adalah diethanolamine D+-, Sodium Lauryl Sulfate S3S-, sera triclosan yan# erda!a di ham!ir semua sabun mandi yan# beredar di !asaran. Menuru Mukiy% J2K, a!abila triclosan erakumulasi dalam lemak di ubuh manusia, maka akan ber!%ensi menimbulkan dis'un#si ir%id. (leh karena iu, saa ini mulai banyak !r%dusen sabun mandi yan# melirik ke bahan alam unuk dijadikan subsiusi bahan aki' !embuaan sabun mandi. *ujuan di#unakannya bahan alam ini enunya unuk men#eliminir bahan/bahan sineik, se!eri !ewarna, !ar'um, !emuih, ani bakeri, dan lain/lain.
Sabun mandi yan# ada di !asaran saa ini beru!a sabun mandi baan#, cair, dan ju#a #el. Masin#/masin# jenis sabun ersebu memiliki keun##ulan ersendiri, se!eri ar%ma, benuk, dan 'un#si, yaiu baik seba#ai !emuih, !elembu kuli, aau!un seba#ai ani bakeri. Dalam u#as akhir ini, !embuaan sabun mandi berbenuk #el di!ilih den#an alasan benuknya yan# unik, menarik, dan !rakis unuk dibawa kemana saja. Selain iu, dari se#i eseika, sabun mandi #el da!a memiliki )ariasi yan# bera#am. 2 Dewasa ini, sabun mandi ani bakeri san#a diminai %leh masyaraka. al ini disebabkan karena sabun ersebu di!ercaya da!a membersihkan kuli secara e'eki', didukun# %leh si'a ani bakeri yan# dimilikinya. Salah sau bahan aki' alami yan# memiliki si'a ani bakeri adalah mikr%al#a Chlorella pyrenoidosa. &aul J5K menyebukan bahwa selama ini C. pyrenoidosa lebih dikenal seba#ai salah sau sumber !an#an alami yan# mam!u menyembuhkan berba#ai !enyaki. sensi yan# berbeda in#in diberikan keika C. pyrenoidosa diman'aakan seba#ai salah sau bahan aki' alami !ada sabun mandi #el. Dari bahan aki' ini da!a di!er%leh !ewarna alami sekali#us khasia ani bakerinya. ksrak C. pyrenoidosa di!ercaya da!a memberikan aki)ias ani bakeri !ada bakeri #ram !%sii' dan bakeri #ram ne#ai' J4,,K. Selain iu, menuru "ri##s dalam Eachmaniah JK C. pyrenoidosa meru!akan salah sau mikr%%r#anisme yan# erda!a melim!ah di Ind%nesia dan memiliki kandun#an minyak nabai yan# san#a in##i, sehin##a dihara!kan da!a membanu reaksi sa!%ni'ikasi dalam !embuaan sabun mandi #el. "ahan aki' lainnya yan# elah banyak diim!lemenasikan !ada sabun mandi mau!un !ar'um, yaiu Lavandula latifolia 3a)ender-. 3a)ender ju#a berkhasia seba#ai ani bakeri aau ani jamur sera ani nyamuk J8K. Selain iu, ar%manya yan# alami dan memiliki banyak keun##ulan a!abila di!adukan den#an C. pyrenoidosa dihara!kan akan membenuk sebuah sabun mandi #el alami yan# seha, idak berbahaya ba#i kuli, sera memberikan sensasi nyaman ba#i k%nsumennya. &ada akhirnya, !embuaan sabun mandi #el alami ini idak le!as dari !en#ujian/!en#ujian yan# wajib dilakukan a#ar sabun mandi #el da!a di!asarkan secara aman di kalan#an masyaraka. &en#ujian dilakukan secara 'isik mau!un kimiawi. &en#ujian kualias sabun mandi yan# elah dibua disesuaikan den#an auran SNI 0/408/1 yan# meli!ui !en#amaan %r#an%le!ik, !en#ujian )isk%sias, b%b% jenis, !, dan an#ka lem!en# %al +3*- J,10,11,12K. Selain iu, !en#ujian dilanjukan den#an men#analisa sabilias sabun mandi #el alami selama 50 hari !ada suhu ruan# dan selama hari !ada suhu eksrim C5 dimana sekali#us da!a ber'un#si seba#ai indika%r masa sim!an sabun. Selanjunya, dilakukan !ula uji saiik (ne/6ay +N(7+ unuk men#ukur in#ka ke!uasan k%nsumen den#an cara membandin#kan kualias sabun mandi sineik den#an sabun mandi #el alami hasil !eneliian. "% I1en,i5ika+i Ma+a3ah Ideni'ikasi masalah !eneliian *u#as +khir *+- ini adalah seba#ai berikuA 1. "ahan alam masih jaran# di#unakan unuk !r%duk sabun mandi karena har#a !r%duksinya relai' lebih mahal dibandin#kan bahan sineik. 2. "ahan sineik unuk sabun mandi ber!%ensi menimbulkan bahaya iriasi !ada k%nsumen yan# memiliki kuli sensii'. °
5. "elum erda!anya !r%duk k%smeika, khususnya !r%duk sabun mandi yan# secara s!esi'ik meman'aakan C. pyrenoidosa seba#ai bahan aki' alami ani bakeri. 4. Sabun mandi #el alami yan# dibua harus l%l%s !en#ujian berdasarkan sandar SNI. . arus ada !en#ujian yan# s!esi'ik unuk men#eahui sabilias sabun mandi #el alami yan# dibua. "( Ba,a+an Ma+a3ah "aasan masalah !ada !eneliian *+ ini adalah seba#ai berikuA 1. &r%duk sabun mandi #el alami meman'aakan bahan alam seba#ai bahan dasar besera bahan aki'nya. 2. &r%duk sabun mandi #el alami meman'aakan bahan aki' alami beru!a serbuk C. pyrenoidosa dan minyak asiri L. latifolia. 5. &en#ujian kualias sabun mandi #el alami dilakukan sesuai sandar SNI yan# berlaku unuk sabun mandi cair SNI 0/408/1-. 4. &en#ujian sabilias sabun mandi #el alami dilakukan !ada suhu ruan# selama 50 hari dan suhu eksrim C- selama hari. . &en#ujian kesukaan hed%nik- dilakukan den#an membandin#kan sabun mandi #el alami yan# dibua den#an sabun mandi sineik k%mersil. 4 "! Per-6-+an Ma+a3ah &erumusan masalah !eneliian *+ ini adalah seba#ai berikuA 1. "a#aimana !r%ses !embuaan sabun mandi #el alami den#an men##unakan bahan aki' C. pyrenoidosa dan L. latifolia yan# e!aL 2. "a#aimana hasil !en#ujian kualias sabun mandi #el alami yan# dibua berdasarkan SNI 0/408/1L 5. +!akah sabun mandi #el alami yan# dibua da!a ea! sabil dalam kurun waku erenuL 4. +!akah ada !erbedaan nyaa anara sabun mandi sineik k%mersil den#an sabun mandi #el alami yan# dibuaL "7 T-8-an Pene3i,ian *ujuan !eneliian *+ ini adalah seba#ai berikuA 1. Men#eahui !r%ses !embuaan sabun mandi #el alami den#an men##unakan bahan aki' C. pyrenoidosa dan L. latifolia yan# e!a. 2. Men#eahui hasil !en#ujian kualias sabun mandi #el alami yan# dibua berdasarkan SNI 0/408/1. 5. Men#eahui hasil !en#ujian sabilias sabun mandi #el alami yan# dibua. 4. Men#eahui !erbedaan nyaa anara sabun mandi sineik k%mersil den#an sabun mandi #el alami yan# dibua den#an men##unakan uji saisik (ne/6ay +N(7+ me%de uji %r#an%le!ik. "9 Man5aa, Ha+i3 Pene3i,ian Man'aa dilakukannya !eneliian *+ ini adalah seba#ai berikuA a Ba4i Pen-3i+ / Da!a membua suau !r%duk sabun mandi #el berbasis bahan alam C. pyrenoidosa dan L. latifolia- yan# memiliki kelebihan dibandin#kan sabun mandi yan# sudah beredar di !asaran saa ini. / Seba#ai sarana a!likasi dan !enera!an disi!lin ilmu dalam bidan# bi%indusri, khususnya dalam !embuaan !r%duk berbasis bahan °
alam. * Ba4i Uni:er+i,a+ / Da!a memberikan k%nribusi ilmiah yan# da!a membanu !en#emban#an !eneliian di @ni)ersias. / Da!a men#emban#kan suau !r%duk yan# memiliki nilai ambah added value- sehin##a ber#una unuk memajukan @ni)ersias dalam bidan# !en#eahuan. c Ba4i Ma+yaraka, / Menda!akan )arian baru !ada indusri sabun mandi. / Da!a menci!akan la!an#an usaha baru, yaiu indusri sabun mandi berbasis bahan alam. / Da!a menera!kan k%nse! back to nature sehin##a !%ensi kekayaan alam Ind%nesia da!a diman'aakan secara bijak.
Ba* II Tin8a-an P-+,aka %" Sa*-n Sabun adalah sur'akan aau cam!uran sur'akan yan# di#unakan den#an air unuk mencuci dan membersihkan lemak k%%ran- J15K. Sabun memiliki srukur kimiawi den#an !anjan# ranai karb%n C 12 hin##a C1. Sabun bersi'a am!i'ilik, yaiu !ada ba#ian ke!alanya memiliki #u#us hidr%'ilik !%lar-, sedan#kan !ada ba#ian ek%rnya memiliki #u#us hidr%'%bik n%n !%lar-. (leh sebab iu, dalam 'un#sinya, #u#us hidr%'%bik akan men#ika m%lekul lemak dan k%%ran, yan# kemudian akan diarik %leh #u#us hidr%'ilik yan# da!a laru di dalam air. Sabun erbua dari #aram alkali asam lemak dan dihasilkan menuru reaksi asam basa. &r%ses !embuaan sabun disebu sa!%ni'ikasi J12K. Sa!%ni'ikasi adalah reaksi hidr%lisis asam lemak dan basa alkali se!eri yan# erliha !ada reaksi di bawah ini J14KA C15.C((C2 C2( C15.C((C 5$( 5C 15.C(($ C( C15.C((C2 C2( Minyak ;Le6ak< = A3ka3i > Sa*-n = G3i+er03
&ada reaksi di aas, bahan baku uama yan# dibuuhkan unuk !embuaan sabun adalah minyak hewani aau minyak sayur minyak =aiun, minyak kela!a, dan lain/lain- dan basa alkali, yaiu narium hidr%ksida unuk !embuaan sabun !ada aau kalium hidr%ksida unuk !embuaan sabun cair J1K. Eeaksi anara lemak dan alkali men#hasilkan sabun dan #liser%l. Dalam reaksinya, idak semua alkali bereaksi den#an lemak, sehin##a erkadan# !r%duk sabun bersi'a san#a basa. &enambahan asam, misalnya asam sira da!a meneralkan kelebihan alkali yan# erin##al selama !embuaan sabun. Dalam reaksi !embuaan sabun, senyawa #liser%l ju#a erbenuk. Bliser%l adalah senyawa #liserida yan# !alin# sederhana, den#an hidr%ksil yan# bersi'a hidr%'ilik dan hi#r%sk%!ik J1K. Bliser%l meru!akan k%m!%nen yan# menyusun berba#ai macam li!id, ermasuk ri#liserida. Bliser%l ju#a ber'un#si unuk men#ika minyak k%%ran-, karena srukur #liser%l menyeru!ai srukur m%lekul minyak. Sabun mandi #el sudah cuku! banyak dijual di !asaran r%!a, namun idak banyak lieraur yan# menyebukan enan# k%m!%sisi dan !r%ses !embuaan
sabun mandi #el ersebu. Menuru salah sau '%rum kimia, &eac%ck J1K menyebukan men#enai !r%ses !embuaan sabun mandi yan# diawali den#an !enambahan k%m!%sisi erdiri dari minyak biji bun#a maahari, minyak kela!a, $(, $ 2C(5, dan akuades. $ 2C(5 kalium karb%na- ber'un#si unuk mem!ermudah !en#adukan sabun. Selanjunya, sabun mandi cair e rsebu di%lah kembali sehin##a menjadi sabun mandi #el. &en#%lahan sabun den#an menambahkan bahan/bahan beru!a sepimax zen a#en !en#enal yan# erbua dari bun#a =en-, akuades, dan bahan aki' ber'un#si unuk membenuk srukur lenur dan lembu !ada sabun. "ahan aki' lain yan# diambahkan da!a beru!a eksrak bahan alam, yan# memberi warna dan ar%ma !ada sabun. %% Bak,eri 1an K-3i, Man-+ia &ada kuli manusia selalu erda!a k%l%nisasi bakeri. +danya k%l%nisasi bakeri disebabkan !ermukaan kuli men#andun# banyak bahan makanan yan# ber#una unuk !erumbuhan mikr%%r#anisme se!eri lemak, nir%#en, mineral yan# meru!akan hasil !r%ses kerainisasi kuli dan a!endiksnya J18K. "akeribakeri ini ada yan# bersi'a k%mensal, yaiu bakeri !%sii' yan# memberikan !en#aruh baik erhada! kuli manusia, dan ada yan# da!a menimbulkan !enyaki !ada kuli J1K. >rekuensi k%naminasi bakeri unuk menimbulkan !enyaki !ada kuli ber#anun# !ada )irulensi %r#anisme, besarnya in%kulasi bakeri, em!a masuk kuman, dan imunias kuli manusia. Meliha adanya bakeri yan# da!a menimbulkan !enyaki !ada kuli manusia, maka kuli !erlu dilindun#i. &erlindun#an kuli erhada! 8 mikr%%r#anisme da!a dilakukan den#an berba#ai mekanisme. &ada kuli n%rmal, erda!a mikr%%r#anisme baik yan# men#hasilkan anibi%ika yan# da!a men#hamba !erumbuhan mikr%%r#anisme jaha J1K. Merchi%nini dalam Susil%warn%, dkk. J18K men#emukakan adanya O acid mantleP, yaiu keasaman kuli yan# ber'un#si dalam mekanisme !erahanan kuli manusia erhada! mikr%%r#anisme jaha. cid mantle erbenuk keika deraja keasaman kuli manusia berada !ada renan# ! ,/,0 J1K. Namun, karena jumlah mikr%%r#anisme baik k%mensal- erbaas a!abila dibandin#kan den#an lemak/lemak yan# disekresikan %leh kuli, maka sabun dibuuhkan unuk men#an#ka k%%ran/k%%ran beru!a asam/asam lemak. Den#an demikian, 'un#si mikr%%r#anisme k%mensal da!a er%l%n#. Sabun yan# memiliki in#ka basa yan# erlalu in##i akan men#akibakan kuli kerin#, karena ! kuli akan naik, sehin##a secara %%mais memaikan bakeri/bakeri k%mensal !ada kuli. (leh sebab iu, di!erlukan sabun yan# memiliki ! yan# mendekai ! kuli seha manusia sekali#us berada dalam renan# SNI unuk muu ! sabun mandi dan menja#a kelembaban kuli a#ar mendukun# kehidu!an mikr%%r#anisme k%mensal. %( Chlorella pyrenoidosa Beyerinck Chlorella adalah #an##an# hijau bersel un##al yan# hidu! di air bersih selama lebih dari 2, milyar ahun yan# lalu J5K. *umbuhan ini erdiri dari lebih dari 40Q !r%ein dan memiliki kandun#an kl%r%'il buir hijau daun- dan asam nuklea EN+ dan DN+- yan# !alin# in##i di anara umbuhan. Sudi klinis dan rise medis J5K menunjukkan bahwa Chlorella da!a men#eluarkan %ksin se!eri imah hiam, air raksa, kadmium, arsenik, !esisida, uranium, %ba !embasmi seran##a insekisida-, &.C.". Polychlorbiphenyl -, dan lain/lain dari ubuh. Selain iu, Chlorella meran#san# sisem kekebalan. Chlorella meran#san# !r%duksi iner'er%n, makr%'a#us, dan sel * yan# ber'un#si seba#ai suau simulan erhada!
kekebalan ubuh. Ga6*ar %" Se3 Chlorella pyrenoidosa Beyerinck S-6*er. B0raa+ ;"?$(<
Chlorella ju#a mem!unyai suau kemam!uan menyembuhkan dalam caku!an luas, se!eriA menyembuhkan luka, men#aasi !ankreaiis, !enyaki #usi !endarahan #usi dan #i#i le!as-, radan# sendi, aer%skler%sis, ekanan darah in##i, sembeli, sindr%m kelelahan kr%nis, kanker, !enyaki janun#, dan banyak !enyaki lan#ka dan umum JK. Chlorella berisi suau ran#kaian !anjan# )iamin mencaku! )iamin +, C, , beakar%en, " 1, "2, ", "12, dan lain/lain-, mineral mencaku! =a ka!ur, '%s'%r, ma#nesium, besi, sen#, y%dium, dan lain/lain-, dan bahan #i=i se!eri asam amin%, !r%ein, lemak, karb%hidra, dan lain/lain-. @kuran Chlorella seru!a den#an sel darah merah manusia J20K. Ta*e3 %" K06@0+i+i Ser*-k Chlorella pyrenoidosa S-6*er. An0ni6 ;%#""< K06@0+i+i Per+en,a+e ;< &r%ein 4 3emak 20 $arb%hidra 20 Sera Mineral dan 7iamin 10
Menuru E%ki J21K, keam!uhan dan man'aa Chlorella secara umum adalah seba#ai senyawa !ensabil kesehaan, kebu#aran, dan kekuaan; memiliki 'un#si aki' seba#ai ani um%r dan ani bakeri, eruama bakeri !a%#en dan !coli; dan ber'un#si aki' seba#ai ani jamur jamur yan# dikae#%rikan disini adalah se!eri !anu, kadas, kura!, dan ke%mbe-. Si'a ani bakeri di dalam sel Chlorella diakibakan adanya aki)ias senyawa chlorellin, yaiu senyawa anibi%ik yan# da!a men#hamba !erumbuhan bakeri !a%#en J4,,,22K. 10 Ta*e3 %% Ak,i:i,a+ An,i Bak,eri 1ari Chlorella pyrenoidosa Na6a Bak,eri Re5eren+i Staphylococcus aureus Seyanin#sih, dkk. 1-; &ra 148-; +bedin dan ala 2008 "acillus subtilis Seyanin#sih, dkk. 1-; &ra 148 !scherichia coli &ra 148 Pseudomonas sp. Seyanin#sih, dkk. 1-; &ra 148-; +bedin dan ala 2008-
Selain iu, menuru $usmiai, dkk. J25K, mikr%al#a Chlorella adalah %r#anisme '%%r%! %ksi#enik yan# da!a hidu! ham!ir di semua em!a yan# memiliki cuku! sinar maahari, air, dan C(2. C. pyrenoidosa dikeahui seba#ai !en#hasil bermacam/macam jenis kar%en%id, se!eri R/kar%en, /kar%en, anha
!ada !r%duk k%smeik sudah banyak dilakukan, c%n%hnya !ada krim !elembab muka, l%si%n, bedak, sabun, dan lain/lain J22K karena al#a memiliki 'un#si melembabkan didukun# %leh senyawa #luk%sa dan #liser%l yan# dihasilkan. Namun, karena di dalam Chlorella erda!a senyawa ani bakeri chlorellin dan ju#a kl%r%'il yan# ber'un#si seba#ai bakeri%saik, !embersih, sera re#enera%r JK, maka Chlorella akan menjadi bahan yan# ber!r%s!ek unuk mendukun# khasia ani bakeri !ada sabun. %! Lavandula latifolia Chaix ;La:en1er< Lavandula latifolia aau dalam "ahasa Ind%nesia disebu la)ender meru!akan semak, !alin# in##i 1 meer, daunnya berulan# sejajar, bun#a berwarna un#u kebiruan di ujun# daun. L. latifolia dikae#%rikan ke dalam anaman bi%!esisida. *umbuhan ini umbuh liar di bebera!a e m!a di Ind%nesia. 11 abia em!a umbuhnya la)ender berada !ada kein##ian 00/1500 meer d!l. Semakin in##i em!a umbuhnya, maka semakin in##i ju#a kandun#an minyaknya J25K. "un#a la)ender memiliki ar%ma yan# san#a harum miri! kam!er, sehin##a da!a disulin# unuk men#hasilkan minyak yan# di#unakan seba#ai bahan ani nyamuk. Ga6*ar %% Lavandula latifolia Chaix S-6*er. ////iki@e1iac06
"ebera!a sudi ilmiah menunjukkan bahwa minyak la)ender memiliki banyak man'aa, di anaranya seba#ai !enenan# lambun#, men#%bai ke#elisahan, ins%mnia, #an##uan usus neur%n, men#%bai kuran#nya na'su makan, #an##uan !eru, dan #an##uan sara' usus J8K. Selain iu la)ender ju#a da!a men#%bai #ejala/#ejala #an##uan sara', eruama keidakmam!uan unuk idur sera saki ke!ala. "iasanya di#unakan dalam !r%duk %ba !en#usir seran##a. 3a)ender mam!u ber'un#si seba#ai anal#esik alami, ani de!resi, ar%ma era!i, dan %ba !enenan# J25K. Ta*e3 %( K06@0+i+i Minyak A,+iri Lavandula latifolia S-6*er. Pra+har 1kk ;%##!< K06@0+i+i Per+en,a+e ;< 3inal%%l 4,4 /er!ine%l 1,08 T/er!ine%l 0,0 "%rne%l 1,45 Is%/b%rne%l 0,82 Myrcene 0,41 /!inene 0,4 R/!inene 0,55 Cam!hene 0,50 ucaly!%l 1,8/cine%l- 2,1 R/cary%!hyllene 2,10 /humulene 0,28 Cam!h%r 15,00
12 Menuru Ca)ana#h dan 6ilkins%n J8K, la)ender ju#a berkhasia unuk men#aasi berba#ai jenis in'eksi jamur. $hasia ani jamur aau ani bakeri !ada minyak la)ender disebu mem!unyai s!ekrum yan# luas, yan# arinya bisa membunuh lebih banyak s!esies jamur !a%#en. *ermasuk dianaranya adalah 2 #%l%n#an jamur yan# !alin# banyak memicu in'eksi, yakni dermatofita dan candida J24K. #ermatofita meru!akan jenis jamur !a%#en aau !emicu in'eksi !enyaki !ada kuli, anara lain athlete$s foot , kudis, ke%mbe, dan in'eksi
di bawah !ermukaan kuku. Semenara, candida adalah !emicu candidiasis yan# dam!aknya bisa san#a serius jika jamurnya masuk ke dalam !embuluh darah. Ta*e3 %! Ak,i:i,a+ An,i Bak,eri 1ari Lavandula latifolia Na6a Bak,eri Re5eren+i Staphylococcus aureus &rashar, dkk. 2004-; Ca)ana#h dan 6ilkins%n 200-; Dinaa 200 !nterococcus Ca)ana#h dan 6ilkins%n 200Corynaebacteria aerobic &rashar, dkk. 2004-; Ca)ana#h dan 6ilkins%n 200 "acillus sp. Ca)ana#h dan 6ilkins%n 200-
Minyak asiri la)ender yan# didesilasi aau dimurnikan dari bun#a la)ender L. latifolia- memiliki kandun#an ani jamur yan# bisa membunuh jamur/jamur !a%#en ersebu J24K. Minyak ini mam!u merusak membran sel jamur sehin##a !erumbuhannya erhamba lalu mai. 3a)ender san#a banyak dan serin# dia!likasikan seba#ai bahan aki' di sabun mandi. al ini dikarenakan ar%ma harumnya yan# disukai %leh k%nsumen namun idak disukai %leh nyamuk ani nyamuk-. +lasan lain adalah karena la)ender ju#a memiliki khasia ani bakeri aau ani jamur, sehin##a khasia ersebu da!a diman'aakan ke dalam sabun mandi ani bakeri. 15
Ba* III Me,010304i Pene3i,ian (" Bahan Pene3i,ian "ahan/bahan yan# di#unakan dalam !eneliian !embuaan s abun mandi #el alami adalah minyak =aiun pure olive oil - dan minyak kela!a aau virgin coconut oil 7C(- yan# di!er%leh dari %k% serba #una O3ai/laiP dan O+)iaP Malan#; $( dan $ 2C(5 yan# di!er%leh dari %k% bahan kimia C7. Makmur Sejai Malan# dan C7. Sari $imia Eaya Malan#; akuades; a#en !en#enal sepimax zen yan# di!er%leh dari &*. Me#aseia +#un# $imia Fakara, serbuk C. pyrenoidosa murni yan# di!er%leh dari &*. Sun Chl%rella &asuruan; dan minyak L. latifolia 3a)ender- yan# di!er%leh dari %k% minyak asiri di Falan mb%n# +rab, Malan#. (% Pera3a,an yan4 Di4-nakan &eralaan yan# di#unakan dalam !embuaan sabun mandi #el alami adalah crock pot slo% cooker - Mas!i%n ka!asias 5, lier, imban#an, erm%meer, s!aula, #elas beker, wadah aau l%yan#, !en#aduk ma#neik, !en#aduk berbahan stainless steel , !anci stainless steel , k%m!%r #as, ceakan, lemari !endin#in, ! meer Schott &nstruments Lab '(), !ikn%meer, )isk%meer Rion *+,)- , colorflex !/ 01unterlab 2S3, dan %ater bath. (( Pr0+e1-r Pene3i,ian yan4 Di4-nakan ((" Me,01e Pe6*-a,an Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i Me%de !embuaan sabun mandi #el alami diba#i menjadi 2 dua- aha!, yaiu !embuaan sabun mandi cair erlebih dahulu 3am!iran +- dilanjukan den#an !r%ses !erubahan sabun mandi cair menjadi sabun mandi #el 3am!iran "-. Di bawah ini adalah abel k%m!%sisi sabun mandi #el alami dan berikunya dilanjukan den#an !enjelasan men#enai !embuaan sabun mandi #el alami yan# men#acu !ada !eneliian &eac%ck J1KA 14 Ta*e3 (" K06@0+i+i Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i
S-6*er. Peac0ck ;%##(< Bahan 2-63ah Minyak =aiun #r.- 8 Minyak kela!a 7C(- #r.- 5 $( #r.- 28 $ 2C(5 #r.- +kuades #r.- 22 Sepimax zen #r.- 18 Serbuk Chlorella pyrenoidosa #r.- Minyak asiri 3a)ender m3- 7iamin m3- 10
Cara !embuaan sabun mandi #el alami berawal dari !encam!uran minyak/minyak yan# di#unakan ke dalam crock pot sambil di!anaskan, lalu !encam!uran laruan alkali $( dan $ 2C(5- den#an akuades !ada wadah yan# lain. Selanjunya, laruan alkali ersebu diuan#kan ke dalam cam!uran minyak sambil diaduk hin##a menca!ai aha! trace suhu diaur hin##a menca!ai 0 C-. *aha! trace adalah aha! keika sabun menyusu, lalu men#enal dan membenuk !adaan. +!abila sabun diaduk !ada aha! trace, maka akan menimbulkan jejak !en#adukan. Seelah iu, !en#adukan harus erus dilakukan den#an iner)al waku 20 meni selama 2,/5,0 jam. $eika !asa sabun elah menca!ai aha! vaseline !ada dan lunak-, maka !asa sabun sia! unuk didilusikan den#an air a#ar menjadi sabun cair. +ir diambahkan sediki demi sediki unuk menja#a a#ar sabun ea! h%m%#en. Seelah sabun menjadi cair dan sudah din#in, aha! selanjunya adalah men#ubah sabun cair ersebu menjadi sabun #el. 3an#kah/lan#kah yan# harus dilakukan adalah mendis!ersikan sepimax zen den#an akuades !anas lalu diaduk hin##a raa. Seelah iu, sabun cair yan# sudah din#in dimasukkan ke dalam cam!uran ersebu sediki demi sediki sambil erus diaduk !erlahan. *aha! selanjunya adalah menun##u sabun ersebu hin##a din#in, lalu memasukkan bahan aki' alami sabun harus diun##u hin##a din#in a#ar bahan aki' idak rusak-. Seelah sabun mandi #el alami ersebu selesai dibua, di!erlukan bebera!a !en#ujian erhada! kualias sabun ersebu. +da!un !en#ujian kualias 1 sabun mandi #el alami berdasarkan !ada !erauran SNI 0/408/1 men#enai !en#ujian sabun mandi cair J,10K. al ini dilakukan karena belum erda!anya SNI unuk !r%duk sabun mandi #el, den#an asumsi bahwa sabun mandi #el meru!akan salah sau jenis sabun cair ea!i den#an in#ka kekenalan dan kandun#an bahan aki' yan# lebih in##i J11K. ((% Pen4-8ian &i+k0+i,a+ 7isk%sias meru!akan salah sau !arameer !enin# unuk menunjukkan sabilias !r%duk mau!un unuk !enan#anan suau !r%duk k%smeik s elama disribusi !r%duk J1K. 7isk%sias menunjukkan in#ka kekenalan suau bahan yan# diukur den#an men##unakan ala )isk%meer. Menuru Schmi J1K, semakin in##i )isk%sias suau bahan, maka bahan ersebu akan makin sabil karena !er#erakan !arikel cenderun# suli den#an semakin kenalnya suau bahan. 3an#kah awal cara !en#ujian )isk%sias adalah men#ambil sam!el sabun #el sebanyak 10 ml. 3alu sam!el diukur den#an men##unakan )isk%meer Rion *+,)- , diaduk men##unakan s!indel n%m%r 1 den#an kece!aan !uaran 0 r!m hin##a )isk%meer menunjukkan an#ka erenu J1K. 7isk%siasnya c&- adalah °
'ak%r k%n)ersi H100 d&a.s- dikalikan den#an an#ka hasil !en#ukuran. asil yan# dida!akan dibandin#kan den#an sandar renan# )isk%sias sabun mandi #el, yaiu 00/20.000 c& J11K. ((( Pen4-8ian @H Nilai ! meru!akan nilai yan# menunjukkan deraja keasaman suau bahan. @ji ! sabun mandi #el alami dilakukan den#an men##unakan ! meer Schott &nstruments Lab '() dikalibrasi den#an laruan buffer ! erlebih dahulu seia! akan melakukan !en#ukuran- den#an ! sabun #el yan# dihara!kan masuk ke dalam renan# sandar ! sabun mandi cair !ada SNI 0/408/1, yaiu ! 8/11 J12K. Cara !en#ujian ! san#a sederhana, yaiu den#an memasikan erlebih dahulu a!akah ! meer elah erkalibrasi, selanjunya elekr%da yan# elah dibersihkan den#an akuades dicelu!kan ke dalam sam!el sabun #el yan# akan 1 di!eriksa !ada suhu ruan#. Nilai ! yan# muncul !ada skala ! meer dibaca dan dicaa. ((! Pen4-8ian B0*0, 2eni+ ;%7 C< Menuru 7%i#h J2K, b%b% jenis adalah !erbandin#an b%b% =a di udara !ada suhu 2UC erhada! b%b% air den#an )%lume dan suhu yan# sama. "%b% jenis suau =a adalah hasil yan# di!er%leh den#an memba#i b%b% =a den#an b%b% air dalam !ikn%meer. +la yan# di#unakan unuk men#ukur b%b% jenis sabun mandi #el alami ini adalah !ikn%meer. &ikn%meer di#unakan unuk men#ukur b%b% jenis suau =a cair dan =a !ada. $a!asias )%lume !ikn%meer sebesar 2 ml. &r%sedur !en#ujian b%b% jenis menuru SNI 0/408/1 diawali den#an !embersihan !ikn%meer kemudian dikerin#kan dan diimban#. Sam!el sabun #el didin#inkan lebih rendah dari suhu !enea!an !ada !ikn%meer. Sam!el dimasukkan ke dalam !ikn%meer yan# erendam air es, lalu dibiarkan sam!ai suhu 2 C dan diea!kan sam!ai #aris era. &ikn%meer dian#ka dari dalam rendaman air es dan didiamkan !ada suhu kamar kemudian diimban#. &en#erjaan ersebu diulan#i den#an memakai air sulin# seba#ai !en##ani sam!el. asil !en#ujian b%b% jenis yan# dida!akan dibandin#kan den#an !ersyaraan SNI 0/ 408/1. Eumus yan# di#unakan adalah J12KA "%b% jenis sabun #el 2 C- b%b% sabun #el GGGGGGGG 5.1 b%b% air ((7 Pen4-8ian An4ka Le6@en4 T0,a3 ;ALT< &en#ujian +3* aau %al mikr%ba sabun mandi #el alami men#acu !ada d%kumen SNI 0/408/1 dan dilakukan di 3a!iab "&&* 3ab%ra%ria &en#emban#an *ekn%l%#i Indusri +#r% dan "i%medika-, Ser!%n#. Secara sin#ka, me%de !en#ujian +3* diawali den#an sam!el sabun diencerkan erlebih dahulu hin##a di!er%leh !en#enceran 1A1000. Selanjunya, !i!e 1 ml dari !en#enceran sam!el ke dalam cawan !eri seril secara du!l%. $emudian ke dalam cawan !eri ersebu diuan#kan sebanyak 12/1 ml media &C+ yan# elah 1 dicairkan. Cawan !eri di#%yan#kan den#an hai/hai hin##a sam!el sabun ercam!ur raa. Cam!uran dalam cawan !eri dibiarkan membeku, kemudian cawan !eri ersebu dimasukkan ke dalam inkuba%r den#an !%sisi erbalik dan diinkubasikan !ada suhu 5 V 1 C selama 24/48 jam. Selanjunya, !erumbuhan k%l%ni dicaa dan men#hiun# +3* dalam 1 #ram aau 1 ml sam!el sabun den#an men#alikan jumlah raa/raa k%l%ni !ada cawan den#an 'ak%r !en#encer yan# di#unakan J11,12K. °
°
°
°
((9 Pen4-8ian S,a*i3i,a+ Sa*-n Sabilias sabun mandi #el alami diukur den#an cara men#ukur !erubahan nilai )isk%sias dan !. Sam!el sabun mandi #el alami hasil !eneliian selanjunya disim!an dalam dua k%ndisi suhu yan# berbeda suhu ruan# selama 50 hari dan suhu eksrim ⁰C di dalam %ater bath selama hari-. Selanjunya unuk suhu ruan#, dilakukan !en#ecekan )isk%sias dan ! seia! hari sekali. Sedan#kan unuk suhu eksrim, dilakukan !en#ecekan )isk%sias dan ! seia! 1 hari sekali. &en#ujian kesabilan sabun ini sekali#us da!a di#unakan seba#ai !arameer !enenuan umur sim!an !r%duk. (( Pen4-8ian )arna &en#ujian warna sabun mandi #el alami dilakukan den#an men##unakan insrumen Colorflex !/ 01unterlab 2S3. &en#ujian warna berujuan unuk menda!akan warna yan# sandar dari sabun mandi #el alami yan# dihasilkan. &en#ujian dilakukan !ada k%ndisi awal dan akhir sabun seelah diberi !erlakuan !en#ujian sabilias sabun. al ini berujuan unuk meliha a!akah ada !erubahan warna yan# si#ni'ikan !ada sabun. Me%de !en#ujian warna san#a sederhana, den#an erlebih dahulu melakukan kalibrasi insrumen, lalu sam!el dileakkan di wadah khusus sam!el dan diukur di insrumen. asil beru!a daa an#ka unuk masin#/masin# )ariabel 3H, aH, dan bH akan muncul sebanyak 5 kali disusul den#an raa/raa. Eaa/raa ersebu yan# akan menjadi acuan unuk men#analisis warna sabun. 18 (($ Pen4-8ian Ke+-kaan K0n+-6en ;He10nik< 1en4an Me,01e U8i Or4an03e@,ik @ji kesukaan k%nsumen dilakukan den#an men##unakan uji sais ik (ne/6ay +N(7+ unuk !en#%lahan daanya dan disiner#ikan den#an !en#ujian %r#an%le!ik unuk !en#um!ulan daanya. @ji %r#an%le!ik yan# disebu ju#a seba#ai uji indera aau uji sens%ri meru!akan cara !en#ujian den#an men##unakan indera manusia seba#ai ala uama unuk !en#ukuran daya !enerimaan erhada! !r%duk J2K. &en#ujian kesukaan k%nsumen dilakukan !ada kel%m!%k !anelis sejumlah 50 %ran# dimana masin#/masin# !anelis diberikan 4 sam!el yan# berbeda, yaiu 5 sabun mandi #el sineik k%mersil dan sabun mandi #el alami hasil !eneliian. &ara !anelis akan men#isi an#kekuisi%ner men#enai kualias sabun erkai se!eri c%n%hnya in#ka kekenalan sabun, jumlah busa, ar%manya, dan lain/lain-. +n#ke ersebu akan di%lah menjadi daa an#ka skala an#ka 1/ men##unakan skala 3iker- yan# ber#una seba#ai masukaninput unuk uji saisik (ne/6ay +N(7+. C%n%h an#ke da!a diliha !ada 3am!iran 5. &en#ujian men##unakan soft%are saisik S&SS 1 den#an )ariabel Wnya adalah skala kesukaan sabun mandi erhada! !arameer !en#ujian erenu dan )ariabel ?/nya adalah jenis sabun. *ujuan !en#ujian kesukaan k%nsumen hed%nik- ini adalah meliha a!akah ada !erbedaan yan# si#ni'ikan anara sabun mandi #el alami hasil !eneliian den#an sabun mandi #el sineik k%mersil erhada! !arameer kekenalan sabun, jumlah busa, warna, ar%ma, kesan saa dan seelah !emakaian. (! Da,a 1an In50r6a+i yan4 Di*-,-hkan Daa yan# di!erlukan dalam !eneliian *+ ini adalah #ambaran kein#inan !asar, !r%ses !embuaan sabun mandi #el al ami, kandun#an senyawa dalam serbuk C. pyrenoidosa dan kandun#an minyak asiri L. latifolia 3a)enderyan# dida!akan dari jurnal ilmiah, sera me%de !en#ujian kualias sabun mandi #el alami berdasarkan SNI 0/408/1.
1 (7 S-6*er Da,a yan4 Di4-nakan Sumber daa yan# di#unakan dalam !eneliian *+ ini dikel%m!%kkan menjadi 2 dua- ba#ian, yaiu daa !rimer dan daa sekunder. ?an# ermasuk dalam daa !rimer adalah hasil kuisi%ner aau an#ke yan# disebarkan ke !ara res!%nden, hasil !embuaan sabun mandi #el alami, dan hasil !en#ujian kualias sabun mandi #el alami. Sedan#kan yan# ermasuk dalam daa sekunder adalah hasil !eneliian !ara !enelii erdahulu lieraur- dan d%kumen SNI men#enai kualias sabun mandi. (9 Teknik Pen4-6@-3an Da,a *eknik !en#um!ulan daa dilakukan den#an melakukan sudi lieraur, melakukan sur)ey sabun mandi yan# ada di !asaran, melakukan !en#ujian, dan melakukan !enyebaran kuisi%ner. ( L0ka+i Pene3i,ian &eneliian *+ ini akan dilakukan di lab%ra%rium Ma Chung Research Center for Photosynthetic Pigments MEC&&- @ni)ersias Ma Chun#, Malan#. &en#ambilan an#ke dari !ara res!%nden akan dilakukan di @ni)ersias Ma Chun#, Malan#. ($ 2a1/a3 Ke4ia,an T-4a+ Akhir ;TA< "eriku adalah jadwal ke#iaan *u#as +khir *+- !eneliian !embuaan sabun mandi #el alamiA Ta*e3 (% 2a1/a3 Ke4ia,an T-4a+ Akhir ;TA< N%. Fadwal $e#iaan Mulai Selesai Sep 4)55 6ct 4)55 #ec 4)55 7an 4)54 8955 895' 5)94 5)95: 5)94; 559: 5594) 5594< 549- 54955 5495' 5494( 595 59' 595(
2 &enyusunan &r%!%sal *+ "ab 1, 2, 5- 2011 11112011 2011 10122011 &emaan#an $%nse! &embuaan Sabun Mandi Bel dan Me%de &en#ujiannya 4 Sidan# &r%!%sal *+ 11242011 11242011 10202011 10202011 &eneliian &endahuluan !erc%baan !embuaan sabun mandi #el an!a !enambahan bahan aki' 1152011 1512012 &embuaan Sabun Mandi Bel +lami den#an menambahkan bahan aki' 212012 4502012 &en#ujian $ualias Sabun Mandi Bel )isk%sias, !, b%b% jenis, +3*, hed%nik, sabilias sabun@jian asil *+ 12012 12012 1 5 &enyusunan 3a!%ran *+ "ab 4 dan - 212012 112012 =ov 4)55 89- 894( 5)98 5)9;) 5595;
8 Seminar asil *+ dan Ee)isi asil *+ 22012 512012 Feb 2012 Mar 2012 Apr 2012 May 2012 1/22 1/29 2/5 2/12 2/19 2/26 3/4 3/11 3/18 3/25 4/1 4/8 4/15 4/22 4/29 5/6 5/13 5/20 5/27
21
Ba* I& Ana3i+a Ha+i3 1an Pe6*aha+an !" Pr0+e+ Pe6*-a,an Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i &r%ses !embuaan sabun mandi #el alami men#ikui lan#kah/lan#kah yan# elah dijabarkan !ada 3am!iran + dan ". $enam!akan bahan/bahan !embuaan sabun mandi #el alami dan !eralaan !embuaan sera !en#ujian sabun da!a diliha !ada 3am!iran B dan . "eriku ini adalah d%kumenasi !r%ses !embuaan sabun mandi #el alami dari awal hin##a akhir. Ga6*ar !" Taha@an Pr0+e+ Pe6*-a,an Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i. ;A< Pe6ana+an Ca6@-ran Minyak ;B< Penca6@-ran Lar-,an A3ka3i ke 1a3a6 Ca6@-ran Minyak ;C< Fa+e Trace ;D< Fa+e Men-8- Vaseline ;E<
Fa+e Vaseline ;F< Pa+,a Sa*-n Kerin4 ;G< Pr0+e+ Di3-+i Pa+,a Sa*-n ;H< Pen1in4inan Sa*-n Cair ;I< Pr0+e+ Ge3 1an Pena6*ahan Bahan Ak,i5 ;2< Pr01-k 2a1i Ta*e3 !" Pen8e3a+an Taha@an Pr0+e+ Pe6*-a,an Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i )ak,;6eni, ke'< Taha@ S-h- K0n1i+i &i+-a3 #'%# + 80 C Cair %# " 80 C Cair dan belum ercam!ur %#'"## C 0 C $enal dan mulai h%m%#en "##'"9# D 0 C $rim "9#'%## 0 C &ada dan lunak %##'%%# > V0 C &ada dan lunak %%#'%!# B 100 C Cair dan belum ercam!ur %!#'(## Suhu ruan# Cair (##'(9# I Suhu ruan# Bel dan mulai h%m%#en (9# F Suhu ruan# Bel dan h%m%#en °
°
°
°
°
°
°
ABCDE FGHI2 22 Bambar 4.1 dan *abel 4.1 di aas elah cuku! menjelaskan !r%ses !embuaan sabun mandi #el alami. Namun, masih erda!a bebera!a 'ak%r !enin# yan# harus di!erhaikan keika !embuaan sabun mandi berlan#sun#. $arena em!eraur !erlakuan !ada seia! aha!an berbeda, maka keberadaan erm%meer san#alah mulak di!erlukan unuk menja#a a#ar suhu ea! berada !ada k%ndisi sabil yan# diin#inkan. Sabun mandi harus dibua dalam k%ndisi !erlakuan !emanasan yan# berlan#sun# cuku! lama V200 meni-, hal ini berujuan a#ar cam!uran minyak =aiun dan kela!a yan# dicam!urkan bersama laruan alkali erhidr%lisis sem!urna J12K. >ak%r !enin# lainnya adalah 'ak%r !en#adukan. @nuk menda!akan hasil sabun mandi #el alami yan# sem!urna secara h%m%#enias, !en#adukan harus dilakukan searah jarum jam den#an kece!aan k%nsan 20 r!m-. &en#adukan !embuaan sabun cair dilakukan secara manual, sedan#kan !en#adukan !embuaan sabun #el men##unakan !en#aduk ma#neik. !% Ana3i+a Si5a, Fi+ik 1an Ki6ia +ecara SNI #9'!#$7'"??9 +nalisa si'a 'isik dan kimia sabun mandi #el alami secara SNI 0/408/ 1 ber'un#si unuk menjamin keamanan dan kelayakan !r%duk keika di!asarkan di kalan#an masyaraka. *abel 4.2 di bawah ini menunjukkan hasil !en#ujian kualias !r%duk sabun mandi #el alami berdasarkan !ersyaraan yan# ada !ada SNI 0/408/1. Da!a diliha di *abel 4.2, bahwa hasil !en#ujian erhada! kelima !arameer uji sabun mandi #el alami elah masuk ke dalam !ersyaraan SNI. &arameer uji yan# !erama adalah )isk%sias aau kekenalan sabun, dimana sabun mandi #el alami yan# dibua memiliki nilai )isk%sias awal sebesar 5.85 c&, yan# arinya elah masuk ke dalam renan# sandar sabun #el 00 X 5.85 X 20.000 c&-. @nuk !arameer uji yan# kedua adalah nilai !, dimana sabun mandi #el alami memiliki nilai ! awal sebesar 8,0, yan# arinya ju#a masuk ke dalam renan# sandar SNI 8 X 8,0 X 11-. Sedan#kan, !arameer uji yan# kei#a adalah b%b% jenis awal di suhu 2 C yan# ju#a elah masuk sandar SNI, yaiu sebesar 1,05 1,01 X 1,05 X 1,10-. °
25 &arameer uji yan# keem!a adalah nilai +n#ka 3em!en# *%al +3*dimana dida!akan hasil !en#ujian X10 k%l%ni#ram sabun mandi, yan# arinya ju#a elah masuk ke dalam sandar SNI 10 X 1<10 k%l%ni#ram-. Dan !arameer uji yan# erakhir adalah keadaan sabun mandi #el alami yan# diliha dari benuknya, ar%manya, dan ju#a warnanya. Seluruh !arameer keadaan sabun ju#a elah masuk ke dalam sandar SNI. Ta*e3 !% Ha+i3 Ana3i+a Si5a, Fi+ik 1an Ki6ia +ecara SNI #9'!#$7'"??9 N0 Para6e,er U8i Per+yara,an Ha+i3 Pen4-8ian " 7isk%sias J11K 00/20.000 c& 5.85 c& % ! 8/11 8,0 ( "%b% Fenis 2 C- 1,01/1,10 1,05 ! Cemaran mikr%baA / +n#ka 3em!en# *%al maks. 1<10 k%l%ni#r. X 10 k%l%ni#r. 7 $eadaanA / "enuk / +r%ma / 6arna Cairan %m%#en $has $has Cairan %m%#en 3a)ender ijau kekunin#an °
Secara deil, masin#/masin# !arameer uji akan dibahas di bawah iniA !%" &i+k0+i,a+ &ada !en#ujian )isk%sias, di#unakan )isk%meer Rion *+,)- den#an s!indel n%m%r 1 dan kece!aan !uaran 0 r!m. Dari !en#ujian )isk%sias yan# elah dilakukan, dida!akan nilai )isk%sias sabun mandi #el alami yan# dihasilkan sebesar 5.85 c& daa !en#ukuran da!a diliha !ada 3am!iran I-. Nilai )isk%sias ersebu meru!akan nilai )isk%sias awal hari ke/0- sebelum sam!el sabun mandi #el alami diberi !erlakuan !en#ujian sabilias sabun. &arameer uji )isk%sias sabun mandi #el alami yan# dihasilkan dalam !eneliian dibandin#kan den#an 5 i#a- sabun mandi sineik k%mersil, yaiu "ody Shop >hite Musk? 6rgano, dan @atsby Bambar 4.2-. *erliha bahwa )isk%sias sabun mandi #el alami lebih in##i dari!ada kei#a sabun !embandin#. al ini memberikan keunikan ersendiri yan# bisa menjadi nilai ambah yan# berbeda dibandin# sabun #el sineik k%mersil "ody Shop >hite Musk? 6rgano, dan @atsby. 24 Ga6*ar !% Per*an1in4an &i+k0+i,a+ Kee6@a, 2eni+ Sa*-n Ge3
7isk%sias dari suau !r%duk ber#anun# dari suhu, !, dan !enambahan elekr%li sera jenis a#en !en#enal yan# di#unakan J28K. Menuru 6illc%< dalam Nin#rum J11K, unuk menin#kakan )isk%sias dari sabun #el da!a dilakukan den#an cara menin#kakan k%nsenrasi bahan aki' sabun sur'akan-, menin#kakan kandun#an elekr%li, aau menambahkan k%nsenrasi a #en !en#enal. &ada !eneliian *+ ini, )ariabel yan# diambahkan unuk mem!en#aruhi )isk%sias sabun mandi #el alami adalah a#en !en#enal, yaiu sepimax zen. &eneliian Sainsby J2K ju#a menyaakan bahwa )isk%sias suau !r%duk ber#anun# !ada )isk%sias !elaru, k%nribusi bahan erlaru, dan ine#rasi dari
keduanya. Dalam !eneliian *+ ini, !elaru yan# di#unakan dalam '%rmulasi sabun #el yan# dihasilkan adalah akuades. $arena akuades memiliki )isk%sias yan# san#a rendah, maka akuades idak ber!en#aruh secara si#ini'ikan erhada! )isk%sias sabun mandi #el alami, kecuali jika diambahkan dalam jumlah besar akan menurunkan )isk%sias dari !r%duk. Sedan#kan unuk k%nribusi bahan erlaru, erda!a !enambahan a#en !en#enal, yaiu sepimax zen sebesar 4Q sedan#kan bahan erlaru lainnya adalah bahan aki' an!a adanya !enambahan elekr%li. Sehin##a, da!a dikaakan bahwa nilai )isk%sias sabun mandi #el alami 200 0 1000 585 # 7## "### "7## %### %7## (### (7## !### B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: &i+k0+i,a+ ;cP< 2eni+ Sa*-n Ge3
2 yan# dihasilkan san#a ber#anun# !ada )ariabel !enambahan a#en !en#enal seba#ai bahan erlaru. Ba#asan $ra#h dan 3an#s%n J50K ju#a mem!ere#as bahwa berdasarkan berba#ai !eneliian yan# elah ada, !l% )isk%sias erhada! k%nsenrasi a#en !en#enal selalu berbenuk kur)a dan memiliki hubun#an eks!%nensial, dimana semakin in##i k%nsenrasi a#en !en#enal yan# di#unakan maka semakin in##i !ula nilai )isk%siasnya. Suhu ju#a ber!en#aruh erhada! )isk%sias suau !r%duk, semakin in##i suhu maka semakin urun nilai )isk%siasnya, dan menuru Sainsby J2K )isk%sias akan menurun secara eks!%nensial !ada suhu di aas 40 C. @nuk iu di!erlukan suhu yan# eksrim !ada !en#ujian sabilias sabun yan# dihasilkan, a#ar masa sim!an sabun da!a dikeahui dalam waku !eneliian yan# relai' sin#ka namun ea! akura. !%% @H &r%duk k%smeika memiliki karakerisik 'isik yan# san#a !enin#, yaiu nilai !. Nilai ! yan# san#a in##i aau san#a rendah da!a menambah daya abs%rbansi kuli sehin##a memun#kinkan kuli eririasi. Nilai ! awal sabun mandi #el alami yan# dihasilkan adalah 8,0 hari ke/0-. Secara SNI, nilai ! ersebu elah memenuhi sandar muu sabun cair dan aman unuk di!asarkan di kalan#an k%nsumen. Dan jika diliha dari !erbandin#an ! anara sabun #el sineik k%mersil lainnya Bambar 4.5-, ! sabun mandi #el alami Chl.Y3a).yan# dihasilkan idak berbeda jauh den#an ! sabun @atsby mendekai ! -. Sedan#kan, unuk kedua sabun #el yan# lain, yaiu "ody Shop >hite Musk 0"S >M3 dan 6rgano, memiliki ! di bawah sandar muu ! sabun cair yan# diea!kan %leh SNI ! 8/11-. 2 °
Ga6*ar !( Per*an1in4an @H Kee6@a, 2eni+ Sa*-n Ge3
°
!%( B0*0, 2eni+ ;%7 C< Daa hasil !en#ukuran b%b% jenis da!a diliha !ada 3am!iran >. Nilai b%b% bersih netto- sam!el sabun di!er%leh dari hasil !en#uran#an b%b% sam!el tarra- den#an b%b% !ikn%meer, sama !ula halnya den#an b%b% air. Sehin##a, dari daa hasil !en#ukuran yan# ada, da!a dihiun# b%b% jenis sam!el sabun mandi #el alami den#an men#ikui rumus 5.1 sesuai den#an SNI 0/408/1. Dari !erhiun#an den#an men##unakan rumus 5.1 dida!akan nilai b%b% jenis sebesar 1,05 #rml. Nilai b%b% jenis da!a disebabkan %leh jenis dan k%nsenrasi bahan baku dalam laruan. Seia! bahan baku yan# diambahkan ke dalam '%rmulasi sabun san#a menenukan b%b% jenis !r%duk sabun yan# dihasilkan. Semakin in##i nilai bera m%lekul bahan baku yan# diambahkan, maka akan semakin in##i !ula b%b% jenis !r%duk sabun yan# dihasilkan J54K. Baman dan Sherrin#%n J5K menyaakan bahwa jika suau bahan dilarukan dalam air dan membenuk laruan, maka b%b% jenisdensiasnya akan men#alami !erubahan. !%! An4ka Le6@en4 T0,a3 ;ALT< +n#ka 3em!en# *%al +3*- aau biasa ju#a disebu %al mikr%ba meru!akan salah sau !arameer yan# menenukan baik idaknya muu suau ,2 ,5 ,414 8,0 ' "### %### (### !### 7### 9### ### $### ?### "#### B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: @H 2eni+ Sa*-n Ge3
2 !r%duk lewa suau !en#ujian !en#hiun#an jumlah mikr%ba k%naminan sebelum !r%duk sam!ai ke an#an k%nsumen. asil !en#ujian +3* !ada sabun mandi #el alami yan# dihasilkan menunjukkan nilai ne#ai' X10 k%l%ni#ram- yan# diunjukkan !ada 3am!iran E. al ini berari sabun yan# dihasilkan elah memenuhi sandar muu sabun cair yan# elah diea!kan, dimana arinya sabun bebas dari k%naminasi mikr%ba. Fumlah %al mikr%ba di!en#aruhi anara lain %leh 'ak%r lin#kun#an, baik kimia mau!un 'isik. >ak%r/'ak%r ersebu anara lain suhu, nilai %sm%ik dari medium, dan adanya =a kimia se!eri desin'ekan. Za/=a kimia yan# da!a men#hamba !erumbuhan mikr%%r#anisme, anara lain adanya senyawa #aram#aram l%#am, 'en%l, '%rmaldehida, alk%h%l, kl%r, !ersenyawaan kl%r, bahan aki' sabun, dan sul'%namida J5K. &ada !eneliian *+ ini, erda!a bahan aki' yan# da!a men#hamba !erumbuhan mikr%%r#anisme. "ahan aki' sabun mandi #el alami yan# dibua, yaiu chlorella dan la)ender mem!unyai keun##ulan si'a
bakerisida dan bakeri%saik sehin##a da!a membanu men#hancurkan bakeri !a%#en. !%7 Pen4-8ian )arna asil !en#ujian warna den#an men##unakan insrumen Colorflex !/ 01unterlab 2S3 da!a diliha !ada *abel 4.5 dan *abel 4.4 di bawah ini. Nilai 3H, aH, dan bH men#acu !ada Bambar 4.4, yaiu sumbu k%%rdina renan# warna yan# da!a menyaakan warna secara an#ka. °
Ta*e3 !( Ha+i3 Pen4-8ian )arna Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;S-h- Ek,ri6 97 C 7 hari< Ni3ai L a * A/a3 ;# hari< 8, /12,0 54,11 Akhir ;7 hari< 48,0 /1, 28, Ta*e3 !! Ha+i3 Pen4-8ian )arna Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;S-h- R-an4 (# hari< Ni3ai L a * A/a3 ;# hari< 8, /12,0 54,11 Akhir ;(# hari< 4,8 /4,5 55,8
28 Ga6*ar !! Ac-an Ni3ai L a * -n,-k Ana3i+a )arna S-6*er. ///h-n,er3a*c06
Dari hasil !en#ujian warna di aas, da!a disim!ulkan bahwa sandar warna unuk sabun mandi #el alami yan# dibua memiliki nilai 3H sebesar 8,; aH sebesar /12,0; dan bH sebesar 54,11 yan# berari sabun berada !ada warna hijau kekunin#an. 6arna sabun idak berubah secara si#ni'ikan meski!un erda!a !erlakuan !en#ujian sabilias sabun !ada suhu eksrim mau!un !ada waku yan# cuku! lama 50 hari-. al ini menunjukkan bahwa warna sabun yan# dihasilkan masih ea! sabil berwarna hijau kekunin#an. !( Pen4-8ian S,a*i3i,a+ Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i &en#ujian sabilias sabun dilakukan erhada! !arameer )isk%sias dan ! den#an men#amai !erubahan !ada suhu eksrim selama waku yan# relai' sin#ka akselerasi!erce!aan- dan suhu ruan# selama waku n%rmal J58K. &arameer )isk%sias dan ! di!ilih karena !arameer ini da!a menunjukkan kesabilan !r%duk k%smeik selama masa !enyim!anan J51K. asil !en#amaan nilai )isk%sias dan ! unuk !en#ujian sabilias sabun !ada suhu C da!a diliha !ada 3am!iran D. 2 °
Ga6*ar !7 ;A< Gra5ik Ha+i3 Ana3i+a &i+k0+i,a+ S,a*i3i,a+ Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;+-h- ek+,ri6 97 C< ;B< Gra5ik Ha+i3 Si6-3a+i Per+a6aan Re4re+i Linear &i+k0+i,a+ Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;+-h- ek+,ri6 97 C< °
°
Dari #ra'ik !ada Bambar 4.+ da!a diliha bahwa semakin lama disim!an, sabun mandi #el alami yan# dihasilkan mem!unyai kecenderun#an men#alami !enurunan nilai )isk%sias. Namun, nilai )isk%sias ersebu masih berada dalam kisaran sandar renan# )isk%sias sabun #el yan# ada. Nilai E 2 yan# dihasilkan adalah sebesar 0, mendekai 1-, yan# arinya !enurunan nilai )isk%sias memiliki !%la !ersamaan #aris linier den#an #radien sebesar /514,. +nalisa sabilias sabun mandi #el alami yan# dilakukan !ada suhu C selama lima hari memiliki alasan. +lasannya adalah seia! !r%duk !asi men#alami !r%ses !endisribusian yan# !anjan# dari em!a !r%duksi hin##a sam!ai ke an#an k%nsumen. (leh sebab iu, lima hari diasumsikan cuku! unuk di#unakan seba#ai daa yan# re!resenai' unuk men##ambarkan keadaan lama !erjalanan !endisribusian suau !r%duk. &ada !erjalanan !endisribusian !r%duk, suhu !r%duk akan menin#ka seirin# den#an !erubahan suhu di luar ruan#an aau °
di dalam media rans!%rasi !r%duk. Menuru Schmi J1K, raa/raa suhu di dalam ruk k%nainer yan# mendisribusikan !r%duk k%smeik adalah C. @nuk !en#ambilan daa, karena !en#ukuran )isk%sias awal dilakukan !ada suhu ruan#, maka !en#ukuran )isk%sias di hari/hari !erlakuan suhu eksrim berikunya menun##u hin##a sam!el sabun #el din#in erlebih dahulu hin##a suhu menca!ai suhu ruan# 2/28 C-, baru selanjunya dilakukan !en#ukuran. al ini 50 berujuan unuk men#hindari !en#aruh suhu yan# in##i erhada! )isk%sias !r%duk, sehin##a da!a menyebabkan keidakakuraan !ada daa yan# dihasilkan. @nuk !endu#aan masa sim!an sabun, dilakukan simulasi !ersamaaan re#resi linear daa analisa )isk%sias sabilias sabun !ada suhu eksrim Bambar 4."-. al ini berujuan unuk mem!erkirakan iik rusak sabun mandi #el alami, yan# diindikasikan den#an nilai )isk%sias yan# idak masuk dalam s!esi'ikasi renan# sandar )isk%sias 00/20.000 c&-. Dari Bambar 4." da!a diliha bahwa iik rusak sabun mandi #el alami berada !ada hari ke/12, dimana )isk%sias idak masuk ke dalam renan# sandar muu. Sehin##a, da!a dikaakan bahwa minimal sabun didu#a memiliki umur sim!an selama 2 dua- bulan di k%ndisi yan# sebenarnya. &erhiun#an k%n)ersi umur sim!an ini men##unakan me%de akselerasi, dimana !en#ujian suhu eksrim selama bulan seara den#an klaim kadaluwarsa !r%duk sabun selama 5 ahun J58K. +nalisa )isk%sias sabilias sabun ju#a dilakukan !ada sam!el sabun yan# dik%ndisikan !ada suhu ruan# selama 50 hari Bambar 4.-. $%ndisi !ada suhu ruan# men#indikasikan k%ndisi saa !r%duk disim!an di %k% aau di ruan#an. &ada #ra'ik di bawah ini, da!a diliha bahwa erjadi !enurunan )isk%sias sediki demi sediki hin##a )isk%sias akhir di hari ke/50 menunjukkan an#ka 2.500 c&. Sabun masih er#%l%n# relai' sabil !ada masa !enyim!anan yan# cuku! lama, men#in#a sabun mandi #el bersi'a alami dan an!a bahan !en#awe. 51 °
°
Ga6*ar !9 Gra5ik Ha+i3 Ana3i+a &i+k0+i,a+ S,a*i3i,a+ Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;S-h- R-an4<
>ak%r/'ak%r yan# mem!en#aruhi sabilias sabun da!a dibedakan menjadi dua kae#%ri, yaiu 'ak%r yan# da!a dik%nr%l dan 'ak%r yan# idak da!a dik%nr%l. >ak%r yan# da!a dik%nr%l anara lain ukuran !arikel erdis!ersi, )isk%sias, !enyebaran ukuran #l%bula dalam 'ase erdis!ersi, dan e#an#an !ermukaan. Sedan#kan 'ak%r yan# idak da!a dik%nr%l, dianaranya adalah !erbedaan densias anara kedua 'ase, 'ase k%hesi dan 'ase erdis!ersi; ba#ian !adaan !ada emulsi sabun; dan !erbedaan em!eraur udara J11K. $eidaksabilan sabun da!a disebabkan karena bebera!a hal, anara lain k%m!%sisi bahan yan# idak e!a, keidakc%c%kan bahan, kece!aan dan waku !encam!uran yan# idak e!a, keidaksesuaian rasi% anara 'ase erdis!ersi dan 'ase !endis!ersi, !emanasan dan !en#ua!an yan# berlebihan, jumlah dan !emilihan emulsi'ier yan# idak e!a, !embekuan, #uncan#an mekanik aau #earan, keidakseimban#an densias, keidakmurnian emulsi sabun, reaksi anara dua aau lebih k%m!%nen dalam sisem emulsi sabun, dan !enambahan asam aau elekr%li J1K. 585 5000 21 2800 21 200
2500 y /20.5< 5. E[ 0.88 # 7## "### "7## %### %7## (### (7## !### # 7 "# "7 %# %7 (# &i+k0+i,a+ ;cP< Hari ke52
&ada !arameer ! ju#a dilakukan analisa sabilias sabun !ada suhu eksrim C dan suhu ruan#. Bra'ik di bawah ini adalah hasil !en#ujian sabilias sabun den#an !arameer !. °
Ga6*ar ! Gra5ik Ha+i3 Ana3i+a @H S,a*i3i,a+ Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;S-hEk+,ri6 97 C< °
Dari #ra'ik di aas da!a diliha bahwa erjadi keidaksabilan ! keika sabun diberi !erlakuan suhu eksrim sebesar C. $eidaksabilan ! ini kemun#kinan besar diakibakan %leh 'ak%r !emanasan. &emanasan da!a menyebabkan erjadinya hidr%lisis bahan aki' yan# meru!akan eser narium den#an asam lemak, sehin##a da!a menyebabkan erbenuknya alkali bebas yan# da!a menin#kakan nilai ! sisem J55K. Selain iu, !ada !erlakuan !en#ujian !, sam!el sabun mandi #el alami harus diencerkan erlebih dahulu men##unakan akuades den#an 'ak%r !en#enceran 1A5. Sehin##a, erda!a !ula unsur 'ak%r !en#encer !ada hasil yan# dida!a. Namun, meski!un erjadi keidaksabilan ! sabun mandi #el alami !ada !erlakuan suhu eksrim, seluruh nilai ! masih berada dalam kisaran sandar muu ! sabun cair berdasarkan SNI 0/408/1. Sedan#kan unuk analisa ! sabilias sabun !ada k%ndisi suhu ruan# selama 50 hari da!a diliha !ada #ra'ik di bawah ini Bambar 4.8-. Dari #ra'ik da!a diliha bahwa erjadi kenaikan ! secara drasis !ada hari ke/0 menuju hari ke/. Namun, seelah iu secara sabil ! men#alami !enurunan sediki demi sediki dan akhirnya relai' sabil di kisaran ! ,200. *ren ini menunjukkan °
8,0 ,52 8,48 ,281 8,24 8,2 $### $%## $!## $9## $$## ?### ?%## ?!## ?9## #"%(!7
@H Hari ke55
bahwa !ada suhu ruan#, nilai ! sabun mandi #el alami idak men#alami !erubahan si#ni'ikan. Ga6*ar !$ Gra5ik Ha+i3 Ana3i+a @H S,a*i3i,a+ Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;S-hR-an4<
!! Pen4-8ian Ke+-kaan K0n+-6en ;He10nik< Seelah men#eahui hasil !en#ujian 'isika dan kimiawi sera uji sabilias !r%duk sabun mandi #el alami, lan#kah akhir yan# san#a !enin# dilakukan adalah !en#ujian kesukaan k%nsumen aau hed%nik. asil dari !en#ujian ini menenukan !enerimaan k%nsumen erhada! !r%duk yan# dihasilkan. Di bawah ini adalah hasil analisa saisik !enilaian !anelis erhada! kelima !arameer uji sabun mandi #el; yaiu jumlah busa, kekenalan, ar%ma dan warna, kesan saa !emakaian, dan kesan seelah !emakaian. !!" Ke+-kaan Terha1a@ 2-63ah B-+a Sa*-n Man1i Ge3 asil !enilaian 50 !anelis erhada! !arameer uji jumlah busa keem!a sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran F. @nuk hasil !en#%lahan daa deskri!i' yan# men#hasilkan nilai raa/raa !enilaian dari skala !enilaian %leh !anelis unuk masin#/masin# sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran (. Nilai raa/raa !enilaian ersebu di#unakan seba#ai masukan daa !ada Bra'ik 4.. +nalisa keem!a sabun mandi #el den#an men##unakan uji +N(7+ erhada! kesukaan jumlah busa 3am!iran &- men#hasilkan nilai Si#. 0,000 8,0 ,42 ,488 ,51 ,21 ,201 ,211 $%## $!## $9## $$## ?### ?%## ?!## ?9## # 7 "# "7 %# %7 (# @H Hari ke54
Si#.X0,0-, yan# arinya %lak 0. Sehin##a, erda!a !erbedaan nyaa !ada keseluruhan jenis sabun mandi #el erhada! !arameer uji jumlah busa. &erbedaan ersebu am!ak san#a jelas !ada sam!el sabun #el kedua, yaiu 6rgano. Sedan#kan, analisa den#an men##unakan uji *ukey 3am!iran 9men#hasilkan !erbandin#an yan# lebih s!esi'ik la#i anara sabun #el sau den#an yan# lain erhada! !arameer uji jumlah busa. Sama se!eri uji +N(7+, uji *ukey ju#a men##unakan !arameer nilai Si#. unuk menenukan hasil !en#ujian. Dan dari daa nilai Si#. yan# dihasilkan, hanya ada sau nilai Si#. yan# melebihi baas sandar 0,0; yaiu 0,81 #a#al %lak 0- unuk !erbandin#an anara @atsby dan sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender. Sehin##a, arinya idak ada !erbedaan nyaa unuk sabun #el @atsby dan sabun mandi #el alami yan# dihasilkan erhada! !arameer uji jumlah busa, sedan#kan ada !erbedaan nyaa unuk !erbandin#an den#an sabun yan# lain. Ga6*ar !? Gra5ik Per*an1in4an Peneri6aan K0n+-6en Terha1a@ Para6e,er U8i 2-63ah B-+a Kee6@a, 2eni+ Sa*-n
Dari #ra'ik di aas da!a diliha bahwa berdasarkan !arameer uji jumlah busa, sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender ernyaa menda!akan res!%n raa/raa !enilaian erin##i sebesar 4,2; sedan#kan res!%n raa/raa !enilaian erendah sebesar 1,8 dida!akan %leh sabun #el 6rgano. Sehin##a, dari !arameer uji jumlah busa da!a dian##a! bahwa sabun mandi #el alami yan# elah dihasilkan da!a dierima %leh k%nsumen. 5.10 1.8 4.20 4.2 ### #7# "## "7# %## %7# (## (7# !## !7# B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: Ra,a'ra,a Peni3aian Pane3i+ 2eni+ Sa*-n Ge3
5 !!% Ke+-kaan Terha1a@ Keken,a3an Sa*-n Man1i Ge3 asil !enilaian 50 !anelis erhada! !arameer uji kekenalan keem!a sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran $. @nuk hasil !en#%lahan daa deskri!i' yan# men#hasilkan nilai raa/raa dari skala !enilaian %leh !anelis unuk masin#/masin# sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran (. Nilai raa/raa !enilaian ersebu di#unakan seba#ai masukan daa !ada Bra'ik 4.10. +nalisa keem!a sabun mandi #el den#an men##unakan uji +N(7+ erhada! kesukaan kekenalan sabun 3am!iran &- men#hasilkan nilai Si#. 0,000 Si#.X0,0-, yan# arinya %lak 0. Sehin##a, erda!a !erbedaan nyaa !ada keseluruhan jenis sabun mandi #el erhada! !arameer uji kekenalan sabun. &erbedaan ersebu am!ak san#a jelas !ada sam!el sabun #el kedua, yaiu 6rgano. Sedan#kan, analisa den#an men##unakan uji *ukey 3am!iran 9men#hasilkan !erbandin#an yan# lebih s!esi'ik la#i anara sabun #el sau den#an yan# lain erhada! !arameer uji kekenalan sabun. Sama se!eri uji +N(7+, uji *ukey ju#a men##unakan !arameer nilai Si#. unuk menenukan hasil !en#ujian. Dan dari daa nilai Si#. yan# dihasilkan, hanya ada sau nilai Si#. yan# melebihi baas sandar 0,0; yaiu 0,15 #a#al %lak 0- unuk !erbandin#an anara @atsby dan sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender. Sehin##a, arinya idak ada !erbedaan nyaa unuk sabun #el @atsby dan sabun mandi #el alami yan# dihasilkan erhada! !arameer uji kekenalan sabun, sedan#kan ada !erbedaan nyaa unuk !erbandin#an den#an sabun yan# lain. 5 Ga6*ar !"# Gra5ik Per*an1in4an Peneri6aan K0n+-6en Terha1a@ Para6e,er U8i Keken,a3an Kee6@a, 2eni+ Sa*-n
Dari #ra'ik di aas da!a diliha bahwa berdasarkan !arameer uji kekenalan sabun, sabun mandi #el @atsby ernyaa menda!akan res!%n raa/raa !enilaian erin##i sebesar 4,20; sedan#kan res!%n raa/raa !enilaian erendah sebesar 1,0 dida!akan %leh sabun #el 6rgano. Namun, di uruan kedua unuk
raa/raa !enilaian erin##i adalah sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender sebesar 4,0. Sehin##a, dari !arameer uji kekenalan ju#a da!a dian##a! bahwa sabun mandi #el alami yan# elah dihasilkan da!a dierima %leh k%nsumen. !!( Ke+-kaan Terha1a@ Ar06a 1an )arna Sa*-n Man1i Ge3 asil !enilaian 50 !anelis erhada! !arameer uji ar%ma dan warna keem!a sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran 3. @nuk hasil !en#%lahan daa deskri!i' yan# men#hasilkan nilai raa/raa dari skala !enilaian %leh !anelis unuk masin#/masin# sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran (. Nilai raaraa ersebu di#unakan seba#ai masukan daa !ada Bra'ik 4.11. +nalisa keem!a sabun mandi #el den#an men##unakan uji +N(7+ erhada! kesukaan ar%ma dan warna 3am!iran &- men#hasilkan nilai Si#. 0,000 Si#.X0,0- yan# arinya %lak 0. Sehin##a, erda!a !erbedaan nyaa !ada keseluruhan jenis sabun mandi #el erhada! !arameer uji ar%ma dan warna. 5.5 1.0 4.20 4.0 ### #7# "## "7# %## %7# (## (7# !## !7# B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: Ra,a'ra,a Peni3aian Pane3i+ 2eni+ Sa*-n Ge3
5 &enerimaan !anelis !ada seluruh sam!el sabun #el berbeda/beda di ia! jenis sabunnya. Sedan#kan, analisa den#an men##unakan uji *ukey 3am!iran 9men#hasilkan !erbandin#an yan# lebih s!esi'ik la#i anara sabun #el sau den#an yan# lain erhada! !arameer uji ar%ma dan warna. Sama se!eri uji +N(7+, uji *ukey ju#a men##unakan !arameer nilai Si#. unuk menenukan hasil !en#ujian. Dan dari daa nilai Si#. yan# dihasilkan, idak ada nilai Si#. yan# melebihi baas sandar 0,0 %lak 0-; yan# arinya erda!a !erbedaan nyaa dianara masin#masin# sabun #el. Ga6*ar !"" Gra5ik Per*an1in4an Peneri6aan K0n+-6en Terha1a@ Para6e,er U8i Ar06a 1an )arna Kee6@a, 2eni+ Sa*-n
Dari #ra'ik di aas da!a diliha bahwa berdasarkan !arameer uji ar%ma dan warna, sho%er gel Basby ernyaa menda!akan res!%n raa/raa !enilaian erin##i sebesar 4,55; sedan#kan res!%n raa/raa !enilaian erendah sebesar 1,0 dida!akan %leh sabun #el 6rgano. @nuk sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender sendiri menda!akan res!%n yan# cuku! baik, yaiu sebesar 5,5. Secara umum, seba#ian besar !anelis idak memiliki masalah erhada! warna hijau kekunin#an sabun, namun ada bebera!a !anelis yan# kuran# menyukai ar%ma la)ender !ada sabun mandi #el alami yan# dihasilkan. 2.5 1.0 4.55
5.5 ### #7# "## "7# %## %7# (## (7# !## !7# 7## B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: Ra,a'ra,a Peni3aian Pane3i+ 2eni+ Sa*-n Ge3
58 !!! Ke+-kaan Terha1a@ Ke+an Saa, Pe6akaian Sa*-n Man1i Ge3 asil !enilaian 50 !anelis erhada! !arameer uji kesan saa !emakaian keem!a sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran M. @nuk hasil !en#%lahan daa deskri!i' yan# men#hasilkan nilai raa/raa dari skala !enilaian %leh !anelis unuk masin#/masin# sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran (. Nilai raaraa !enilaian ersebu di#unakan seba#ai masukan daa !ada Bra'ik 4.12. +nalisa keem!a sabun mandi #el den#an men##unakan uji +N(7+ erhada! kesan saa !emakaian sabun 3am!iran &- men#hasilkan nilai Si#. 0,000 Si#.X0,0-, yan# arinya %lak 0. Sehin##a, erda!a !erbedaan nyaa !ada keseluruhan jenis sabun mandi #el erhada! !arameer uji kesan saa !emakaian sabun. &enerimaan !anelis !ada seluruh sam!el sabun #el berbeda/beda di ia! jenis sabunnya. Sedan#kan, analisa den#an men##unakan uji *ukey 3am!iran 9men#hasilkan !erbandin#an yan# lebih s!esi'ik la#i anara sabun #el sau den#an yan# lain erhada! !arameer uji kesan saa !emakaian sabun. Sama se!eri uji +N(7+, uji *ukey ju#a men##unakan !arameer nilai Si#. unuk menenukan hasil !en#ujian. Dan dari daa nilai Si#. yan# dihasilkan, idak ada nilai Si#. yan# melebihi baas sandar 0,0 %lak 0-; yan# arinya erda!a !erbedaan nyaa dianara masin#/masin# sabun #el. Ga6*ar !"% Gra5ik Per*an1in4an Peneri6aan K0n+-6en Terha1a@ Para6e,er U8i Ke+an Saa, Pe6akaian Kee6@a, 2eni+ Sa*-n 2.5 1.5 4.50 5.0 ### #7# "## "7# %## %7# (## (7# !## !7# 7## B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La:
Ra,a'ra,a Peni3aian Pane3i+ 2eni+ Sa*-n Ge3
5 Dari #ra'ik di aas da!a diliha bahwa berdasarkan !arameer uji kesan saa !emakaian sabun, sho%er gel Basby ernyaa menda!akan res!%n raa/raa !enilaian erin##i sebesar 4,50 3am!iran (-; sedan#kan res!%n raa/raa !enilaian erendah sebesar 1,5 dida!akan %leh sabun #el 6rgano. @nuk sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender sendiri menda!akan res!%n yan# cuku! baik, yaiu sebesar 5,0. Secara umum, seluruh !anelis idak men#alami #aal#aal yan# bersi'a iriai' saa !emakaian sabun mandi #el alami. Seba#ian besar !anelis merasa nyaman dan lembab saa sabun dia!likasikan ke kuli. !!7 Ke+-kaan Terha1a@ Ke+an Se,e3ah Pe6akaian Sa*-n Man1i Ge3 asil !enilaian 50 !anelis erhada! !arameer uji kesan seelah !emakaian keem!a sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran N. @nuk hasil !en#%lahan daa deskri!i' yan# men#hasilkan nilai raa/raa !enilaian dari skala !enilaian %leh !anelis unuk masin#/masin# sabun mandi #el da!a diliha !ada 3am!iran (. Nilai raa/raa !enilaian ersebu di#unakan seba#ai masukan daa !ada Bra'ik 4.15. +nalisa keem!a sabun mandi #el den#an men##unakan uji +N(7+ erhada! kesan seelah !emakaian sabun 3am!iran &- men#hasilkan nilai Si#. 0,000 Si#.X0,0-, yan# arinya %lak 0. Sehin##a, erda!a !erbedaan nyaa !ada keseluruhan jenis sabun mandi #el erhada! !arameer uji kesan seelah !emakaian sabun. &erbedaan ersebu am!ak san#a jelas !ada sam!el sabun #el kedua, yaiu 6rgano. Sedan#kan, analisa den#an men##unakan uji *ukey 3am!iran 9men#hasilkan !erbandin#an yan# lebih s!esi'ik la#i anara sabun #el sau den#an yan# lain erhada! !arameer uji kesan seelah !emakaian sabun. Sama se!eri uji +N(7+, uji *ukey ju#a men##unakan !arameer nilai Si#. unuk menenukan hasil !en#ujian. Dan dari daa nilai Si#. yan# dihasilkan, hanya ada sau nilai Si#. yan# melebihi baas sandar 0,0; yaiu 0,82 #a#al %lak 0- unuk !erbandin#an anara @atsby dan sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender. Sehin##a, arinya idak ada !erbedaan nyaa unuk sabun #el @atsby dan sabun mandi #el 40 alami yan# dihasilkan erhada! !arameer uji kesan seelah !emakaian sabun, sedan#kan ada !erbedaan nyaa unuk !erbandin#an den#an sabun yan# lain. Ga6*ar !"( Gra5ik Per*an1in4an Peneri6aan K0n+-6en Terha1a@ Para6e,er U8i Ke+an Se,e3ah Pe6akaian Kee6@a, 2eni+ Sa*-n
Dari #ra'ik di aas da!a diliha bahwa berdasarkan !arameer uji kesan seelah !emakaian sabun, sho%er gel Basby ernyaa menda!akan res!%n raaraa !enilaian erin##i sebesar 4,25 3am!iran (-; sedan#kan res!%n raa/raa !enilaian erendah sebesar 1,8 dida!akan %leh sabun #el 6rgano. @nuk sabun mandi #el alami Chl%rella dan 3a)ender sendiri menda!akan res!%n erin##i kedua, yaiu sebesar 4,0. Secara umum, seba#ian besar !anelis in#in men#ulan#i !emakaian erhada! sabun mandi #el alami karena si'a wan#i sabun yan# ahan lama sera erasa lembab di kuli. 2. 1.8 4.25 4.0 ### #7# "##
"7# %## %7# (## (7# !## !7# B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: Ra,a'ra,a Peni3aian Pane3i+ 2eni+ Sa*-n Ge3
41
Ba* & Ke+i6@-3an 1an Saran 7" Ke+i6@-3an Sabun meru!akan sur'akan aau cam!uran sur'akan yan# di#unakan den#an air unuk mencuci dan membersihkan lemak k%%ran-. (leh karena 'un#si yan# san#a mendasar ersebu, sabun menjadi kebuuhan !rimer yan# seia! hari di#unakan %leh semua makhluk hidu!. &r%ses !embuaan s abun mandi erbilan# cuku! mudah, namun memakan waku yan# cuku! lama. &rinsi!nya, sabun erbua dari minyak lemak- yan# dicam!ur den#an laruan alkali. &embuaan sabun mandi #el alami men##unakan bahan/bahan baku alami, yaiu minyak =aiun, minyak kela!a, dan bahan !en#enal sepimax zen. @nuk bahan aki'nya di#unakan serbuk Chlorella pyrenoidosa dan minyak asiri Lavandula latifolia yan# memiliki si'a ani bakeri. +#ar !r%duk sabun mandi #el alami yan# dihasilkan da!a di!asarkan secara aman di kalan#an masyaraka, maka harus diadakan !en#ujian kualias sabun sesuai Sandar Nasi%nal Ind%nesia SNI- 0/408/1. &en#ujian kualias sabun mandi #el alami secara SNI 0/408/1 erdiri dari !en#ujian )isk%sias, !, b%b% jenis 2 C-, +n#ka 3em!en# *%al +3*-, dan !en#ujian warna. Dari seluruh !arameer uji di aas, sabun mandi #el alami dinyaakan l%l%s uji karena elah masuk ke dalam renan# sandar !ersyaraan masin#/masin# !arameer uji. Sabun mandi #el alami memiliki )isk%sias awal sebesar 5.85 c&; ! awal sebesar 8,0; b%b% jenis awal 2 Csebesar 1,05; nilai +3* X10 k%l%ni#ram; dan warna hijau kekunin#an den#an ar%ma la)ender. Selain !en#ujian kualias sabun, ju#a dilakukan !en#ujian sabilias sabun unuk melakukan !endu#aan umur sim!an !r%duk. &en#ujian sabilias sabun dilakukan erhada! !arameer )isk%sias dan ! den#an men#amai !erubahan !ada dua macam k%ndisi yan# berbeda, yaiu k%ndisi suhu eksrim C selama hari akselerasi!erce!aan- dan k%ndisi suhu ruan# selama 50 hari. 42 Dan dari hasil !en#ujian dida!akan du#aan umur sim!an sabun mandi #el alami selama 2 dua- bulan !ada k%ndisi yan# sebenarnya. @nuk !arameer uji )isk%sias memiliki ren menurun seirin# berambahnya waku. Sedan#kan unuk !arameer uji ! erda!a keidaksabilan !ada suhu eksrim, namun relai' sabil !ada suhu ruan#. &r%duk sabun mandi #el alami ju#a idak lu!u dari !en#ujian kesukaan k%nsumen hed%nik- den#an men##unakan me%de uji %r#an%le!ik. &en#ujian ini san#a !enin# dilakukan unuk men#eahui !enerimaan k%nsumen erhada! !r%duk sabun yan# dihasilkan. *erda!a lima !arameer uji yan# akan dianalisa °
°
°
men##unakan S&SS (ne/6ay +N(7+, yaiu jumlah busa, kekenalan, ar%ma dan warna, kesan saa !emakaian, dan kesan seelah !emakaian. asil raa/raa !enilaian !anelis erhada! sabun mandi #el alami yan# dihasilkan da!a dikae#%rikan cuku! baik. @nuk jumlah busa dida!akan nilai raa/raa sebesar 4,2; kekenalan sebesar 4,0; ar%ma dan warna sebesar 5,5; kesan saa !emakaian sebesar 5,0; sera kesan seelah !emakaian sebesar 4,0. Sehin##a, dari daa ersebu da!a disim!ulkan bahwa sabun mandi #el alami yan# dihasilkan da!a dierima den#an baik %leh !erwakilan k%nsumen. 7% Saran +da!un saran yan# da!a diberikan erkai !eneliian *+ !embuaan sabun mandi #el alami ini adalah seba#ai berikuA 1. @nuk menda!akan hasil yan# lebih akura, alan#kah lebih baik a!abila !en#ujian sabilias sabun di suhu ruan# dilakukan den#an !erlakuan suhu dan kelembaban yan# erk%ndisikan. 2. Seharusnya, unuk !erlakuan suhu eksrim !ada !en#ujian sabilias sabun men##unakan maerial kemasan sabun yan# sebenarnya. Selain ber'un#si unuk menda!akan hasil yan# lebih akura, hal ini ju#a berujuan unuk men#eahui a!akah erda!a !en#aruh kemasan erhada! !r%duk. 45
DAFTAR PUSTAKA 1. Sears, Pure Radiance, "lackie +cademe and &r%'essi%nal, 3%nd%n, 2001. 2. Mukiy%, /at,zat "erbahaya yang +erdapat #alam Produk Aosmetik , (nline-, 2011 h!A#%mbhalmukiy%.bl%#deik.c%m=a/=a/berbahaya/yan#/erda!adalam/ !r%duk/k%smeik, diakses 1 +!ril 2011-. 5. *. &aul, *he De%orld Convention of +raditional Medicine, 2000. 4. Seyanin#sih, dkk., ksraksi dan @ji +ki)ias Senyawa +ni "akeri dari Mikr%al#a Chlorella pyrenoidosa, "uletin +1P , 9;"<, 1. . E. &ra, Sudies %' Chlorella vulgaris WIA Eelai%n "eween Sur'ace *ensi%n and +ccumulai%n %' Chlorellin, merican 7ournal of "otany, (7;?<, 148. . E. +bedin dan . M. *aha, +nibacerial and +ni'un#al +ci)iy %' Cyan%baceria and Breen Micr%al#ae, @lobal 7ournal of "iotechnology "iochemistry, (;"%rmulasi Sabun Mandi Cair den#an 3endir Daun 3idah "uaya loe vera 3inn.-, 7urnal armasi, 18. 10. . D. &. Bandasasmia, Pemanfaatan Aitosan dan Aaragenan pada Produk Sabun Cair , *u#as Sarjana, >akulas *ekn%l%#i &eranian I&", "%#%r, 200. 11. 7. &. Nin#rum, plikasi @elatin +ipe " Sebagai "ahan Pengental Pada Produk Sho%er @el , *u#as Sarjana, >akulas *ekn%l%#i &eranian I&", "%#%r, 2002. 12. De!aremen $esehaan Ee!ublik Ind%nesia, Mutu dan Cara 2Bi Sabun Mandi, Direk%ra Fenderal &en#awasan (ba dan Makanan, Fakara, 1. 15. +n%nim, Saponifikasi, (nline-, 2011 h!Aid.wiki!edia.%r#wikiSa!%ni'ikasi, diakses 10 Se!ember 2011-. 44
14. F. icks, Comprehensive Chemistry S& !dition, disi 2, *he Macmillan &ress 3d., 3%nd%n, 181. 1. 6. . Schmi, Skin Care Products, "lackie +cademe and &r%'essi%nal, 3%nd%n, 1. 1. Sunsmar, natomy of +he Skin, F. C%smeics and *%ileries, SunSmar Inc., New ?%rk, 18. 1. . &eac%ck, Making Liuid Soap, (nline-, 2005 h!Awww.ellensessenials.c%mmakin#liuids%a!.!d', diakses Se!ember 2011-. 18. B. Susil%warn%, dkk., "iologi SM9M Aelas D , Brasind%, Fakara, 2000. 1. N. idaya, dkk., Pembuatan dan nalisis Produk !mulsi, *u#as Sarjana, >akulas *ekn%l%#i &eranian I&", "%#%r, 200. 20. +n%nim, Chlorella, (nline-, 2011 h!Aen.wiki!edia.%r#wikiChl%rella, diakses 10 Se!ember 2011-. 21. E%ki, Chlorella #apat Mencegah Aanker dan +umor , (nline-, 200 h!Awww.mail/archi)e.c%mbalia/anda\balia/anda.c%mms#1.hml, diakses 10 +!ril 2011-. 22. Zai'bi%, "iologi 6nline? Modul lgae? #ivisi Chlorophyta, (nline-, 200 h!A=ai'bi%.w%rd!ress.c%m!a#e22, diakses 12 (k%ber 2011-. 25. Dinaa, +anaman Sebagai Pengusir =yamuk , (nline-, 200 h!Awww.!ikiranrakya. c%mceak2000201cakrawala!eneliian01.hm, diakses 11 +!ril 2011-. 24. &rashar, I. C. 3%cke, dan C. S. )ans, Cy%%+**+ I&", "%#%r, 2000. 28. . S. S. Imr%n, Sediaan Aosmetik , Direk%ra &embinaan &eneliian dan &en#abdian Masyaraka, Dirjen &endidikan *in##i De!dikbud, Fakara, 18. 2. B. Sainsby, *he &hysical Chemisry %' Belain in S%lui%n di dalam +. B. 6ard dan +. C%urs, *he Science and *echn%l%#y %' Belain, +cademic &ress, New ?%rk, 1. 50. +. M. $ra#h dan 6. ". 3an#s%n, Research Report C5< , "a#ian 5, Belain and Blue Eesearch +ss%ciai%n, 3%nd%n, 1. 51. +. Imes%n, +hickening and @elling gent for ood , +cademic &ress, New ?%rk, 12. 52. *. "ird, $imia >isik unuk @ni)ersias, &*. Bramedia, Fakara, 18. 55. Sa'ira, plikasi @elatin +ipe Sebagai "ahan Pengental #alam Pembuatan Skin Lotion, *u#as Sarjana, >akulas *ekn%l%#i &eranian I&", "%#%r, 2005. 54. E. Musy, dkk., 'ek Sabun +sam Salisila 2Q Seba#ai &enunjan# *era!i *%!ikal Bel "ens%il &er%ksida 10Q unuk cne vulgaris Deraja Ein#an Sam!ai Sedan#, 7urnal &lmu Aedokteran, >akulas $ed%keran @BM ?%#yakara, (7;!<, 2005. 5. &. M. Baman dan $. ". Sherin#%n, +he Science of ood , 5rd d., &er#am%n &ress, (<'%rd, 10.
5. +. "%eck dan ". Snehchak, Cosmetic and +oiletries #evelopment? Production and 2se, 1s d., &renice all, New ?%rk, 11. 5. N. Suresna, Sains Aimia untuk SMP Aelas *&& , Bra'ind% Media &raama, "andun#, 2004. 58. "adan &(M EI, PetunBuk 6perasional Pedoman Cara Pembuatan Aosmetik yang "aik? Direk%ra Sandardisasi (ba *radisi%nal $%smeik dan &r%duk $%m!lemen, "adan &en#awas (ba dan Makanan Ee!ublik Ind%nesia, 2010. 4 La6@iran A Me,01e Pe6*-a,an Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;Taha@ "< 1en4an &03-6e akhir ;&< " Li,er Peni6*an4an *ahan'*ahan. / 8 #r. minyak =aiun / 5 #r. minyak kela!a / 28 #r. $( / #r. kalium karb%na $ 2C(5/ 500 #r. 2 #r. akuades Mencam!urkan minyak =aiun dan minyak kela!a ke dalam crock pot cam!uran minyak di!anaskan erlebih dahulu hin##a suhu 80 ⁰ CPenca6@-ran 3ar-,an a3ka3i. Mencam!urkan $( dan $ 2C(5 !ada 500 #r. akuades !ada #elas beker hin44a 3ar-, Menuan#kan laruan alkali ke dalam cam!uran minyak di crock pot sediki demi sediki- sambil diaduk kece!aan 20 r!m- hin##a menyusu menca!ai aha! traceMenuu! crock pot , lalu melakukan !en#auran suhu 00C Men#ecek !asa sabun dan melakukan !en#adukan kece!aan 20 r!mden#an in,er:a3 /ak,- %# 6eni, selama %7'( 8a6 Men#henikan !emanasan !asa sabun, namun crock pot 1i*iarkan ,er,-,-@ mem!erahankan suhu !anas sabunMendidihkan % 4r akuades suhu 1000C- !ada !anci lain, @er3ahan 6en-r-nkan +-hDen4an ha,i'ha,i 6ena6*ahkan @a+,a +a*-n ke dalam air yan# sudah mendidih, diaduk !erlahan, lalu menuu! !anci dan memaikan k%m!%r Me6*iarkan +a*-n 3ar-, 1en4an air keika sabun akan din#in, sabun di!anaskan kembali dan diaduk !erlahan, lalu menuu! !anciMembiarkan sabun hin##a din#in, lalu menuan#kannya ke dalam wadah +!akah !asa sabun sudah menca!ai aha! vaselineL !ada dan lunakSudah "elum
4 La6@iran B Me,01e Pe6*-a,an Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i ;Taha@ %< 1en4an &03-6e akhir ;&< " Li,er Melarukan sepimax zen den#an cara menuan#kan akuades !anas sediki demi sediki ke dalam 18 #r. sepimax zen !ada wadah sambil diaduk raa Memasukkan sepimax zen yan# elah didilusikan ke dalam sabun cair sediki demi sediki Melakukan !enyein#an kece!aan !uaran !en#aduk ma#neik sebesar 20 r!m Melakukan !en#adukan sabun mandi #el alami selama V0 meni Melakukan !en#adukan akhir seelah diambahkan bahan aki' alami Sabun mandi #el alami sia! dikemas
Mendidihkan 100 m3 akuades suhu 100 0CMemasukkan bahan aki' alamiA #r. serbuk Chlorella m3 minyak asiri 3a)ender dan ju#a diambahkan )iamin 10 m3
48 La6@iran C An4ke, ;K-i+i0ner< Pen4-8ian Ke+-kaan Pr01-k ANGKET PENGU2IAN KESUKAAN ;HEDONIK< SABUN MANDI GEL ALAMI $eeran#anA *uliskan skala an#ka di k%l%m yan# ersedia unuk masin#/masin# c%n%h sabun. 1 *idak sukaidak !uas 2 $uran# sukakuran# !uas 5 "iasa 4 Suka!uas San#a sukasan#a !uas Para6e,er Pen4a6a,an B01y Sh0@ )hi,e M-+k Or4an0 Green Ga,+*y An,i+e@,ic Sa*-n Ge3 A3a6i ;Ch30re33a=La:en1er< 2-63ah B-+a Keken,a3an Ar06a )arna Ke+an Saa, Pe6akaian Ke+an Se,e3ah Pe6akaian
4 La6@iran D Da,a Ha+i3 Pen4-k-ran &i+k0+i,a+ 1an @H ;S-h- Ek+,ri6 97 C 7 Hari< °
Hari ke' &i+k0+i,a+ ;cP< @H " % ( Ra,a'ra,a " % ( Ra,a'ra,a # 5.0 5.800 5.00 5.85 8,5 8,8 8, 8,0 " 5.00 5.00 5.00 5. ,52 ,51 ,52 ,52 % 5.00 5.00 5.00 5.00 8,5 8,5 8,45 8,48 ( 2.00 2.00 2.00 2.00 ,2 ,285 ,284 ,281 ! 2.00 2.00 2.00 2. 8,8 8,85 ,005 8,24 7 2.500 2.500 2.500 2.500 8,5 8,1 8,1 8,2
0 La6@iran E Da,a Ha+i3 Pen4-k-ran &i+k0+i,a+ 1an @H ;S-h- R-an4 (# Hari< Hari ke' &i+k0+i,a+ ;cP< @H " % ( Ra,a'ra,a " % ( Ra,a'ra,a # 5.0 5.800 5.00 5.85 8,5 8,8 8, 8,0 7 5.000 5.000 5.000 5.000 ,48 ,45 ,4 ,42 "# 2.00 2.0 2.00 2.1 ,48 ,41 ,48 ,488 "7 2.800 2.800 2.800 2.800 ,525 ,51 ,520 ,51 %# 2.0 2.00 2.00 2.1 ,21 ,221 ,214 ,21 %7 2.00 2.00 2.00 2.00 ,201 ,1 ,20 ,201
(# 2.500 2.500 2.500 2.500 ,211 ,212 ,210 ,211
1 La6@iran F Da,a Ha+i3 Pen4-k-ran B0*0, 2eni+ ;%7 C< °
Para6e,er U3an4an Ra,a'ra,a "%( B0*0, Sa6@e3 Sa*-n ;4r< 8,8 8, 8,8 8,8 B0*0, Air ;4r< , , , , B0*0, Pikn06e,er ;4r< 55,15 55,15 55,15 55,15
2 La6@iran G Bahan'*ahan Pe6*-a,an Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i Ga6*ar G" Minyak ai,-n 1an Ga6*ar G% &i,a6in E 1an Sepimax zen Minyak Ke3a@a Ga6*ar G( Ser*-k Chlorella pyrenoidosa Ga6*ar G! KOH 1an Minyak A,+iri La:en1er
5 La6@iran H Pera3a,an Pe6*-a,an 1an Pen4-8ian Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i Ga6*ar H" Crock Pot/Slow Cooker Ga6*ar H% Ran4kaian A3a, &i+k06e,er Ga6*ar H( Pane3 U,a6a &i+k06e,er Ga6*ar H! Ran4kaian A3a, @H 6e,er Ga6*ar H7 Ran4kaian In+,r-6en Colorflex E !"unterla# $S%&
4 La6@iran I Da,a Ha+i3 Pen4-k-ran &i+k0+i,a+ 1an @H Sa*-n Ge3 Pe6*an1in4 Sa*-n &i+k0+i,a+ ;cP< @H Pe6*an1in4 " % ( Ra,a'ra,a " % ( Ra,a'ra,a B01y Sh0@ 2.00 2.00 2.00 2.00 ,24 ,25 ,21 ,2 Or4an0 0 0 0 0 ,0 ,4 ,5 ,5 Ga,+*y 1.000 1.000 1.000 1.000 ,452 ,58 ,425 ,414 Ch3La: 5.0 5.800 5.00 5.85 8,5 8,8 8, 8,0
La6@iran 2 Ha+i3 Peni3aian Pane3i+ Terha1a@ 2-63ah B-+a Sa*-n Man1i Ge3 N0 B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: "524 %2244 (214 !5244 7454 9524 5244 $2244 ?5244 "# 5 2 4 4 "" 5 2 4 4 "% 4 2 5 "( 5 2 "! 5 2 4 "7 4 2 "9 5 1 4 4 " 5 2 4 4 "$ 2 1 4 5 "? 2 2 5 5
%# 5 2 4 4 %" 5 2 5 5 %% 4 1 %( 1 %! 2 1 4 %7 5 1 4 %9 5 2 4 4 % 2 %$ 5 5 5 4 %? 5 2 4 (# 4 5 Ra,a'ra,a ("# "$ !%# !%
La6@iran K Ha+i3 Peni3aian Pane3i+ Terha1a@ Keken,a3an Sa*-n Man1i Ge3 N0 B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: "2154 %4144 (51 !524 72 92144 52 $514 ?144 "# 4 2 4 2 "" 4 5 4 1 "% 5 1 4 4 "( 4 1 4 2 "! 2 4 5 "7 2 1 5 5 "9 2 2 4 4 " 4 1 4 4 "$ 4 1 4 4 "? 4 1 4 %# 5 1 %" 4 2 4 4 %% 4 2 %( 4 2 4 4 %! 5 2 4 %7 4 2 4 4 %9 4 1 4 % 4 1 5 %$ 5 2 4 %? 5 1 4 (# 4 2 Ra,a'ra,a (7( "7# !%# !#
La6@iran L Ha+i3 Peni3aian Pane3i+ Terha1a@ Ar06a 1an )arna Sa*-n Man1i Ge3 N0 B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: "5145 %51 (4145
!515 72142 9515 2545 $214 ?5244 "# 2 1 4 "" 2 2 2 "% 5 2 4 5 "( 5 5 4 "! 2 1 4 4 "7 4 1 2 "9 2 1 4 4 " 2 1 5 5 "$ 2 2 4 2 "? 2 1 4 %# 4 2 4 5 %" 2 1 4 4 %% 4 2 4 5 %( 5 1 5 %! 2 5 4 %7 5 4 4 4 %9 4 1 5 % 2 1 5 %$ 5 1 5 %? 5 1 4 4 (# 5 1 4 2 Ra,a'ra,a %( "7# !(( ((
8 La6@iran M Ha+i3 Peni3aian Pane3i+ Terha1a@ Ke+an Saa, Pe6akaian Sa*-n Man1i Ge3 N0 B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: "224 %414 (2244 !2244 7124 94244 114 $214 ?2554 "# 5 2 4 "" 1 1 4 5 "% 4 2 4 4 "( 4 4 4 4 "! 1 1 4 4 "7 4 2 4 4 "9 5 5 4 4 " 2 2 4 4 "$ 5 2 4 4 "? 5 2 4 4 %# 2 5 2 %" 5 5 4 %% 5 2 4 4
%( 4 1 4 4 %! 1 1 1 %7 2 1 4 4 %9 4 1 5 % 2 2 4 4 %$ 4 2 4 2 %? 2 2 4 4 (# 1 5 4 4 Ra,a'ra,a %7( "?( !(# (#
La6@iran N Ha+i3 Peni3aian Pane3i+ Terha1a@ Ke+an Se,e3ah Pe6akaian Sa*-n Man1i Ge3 N0 B01y Sh0@ Or4an0 Ga,+*y Ch3La: "12 %424 (2244 !1244 72244 941 2244 $124 ?5555 "# 2 1 "" 1 2 4 5 "% 2 2 4 "( 1 1 4 5 "! 2 5 4 "7 5 2 5 5 "9 2 1 5 5 " 2 1 4 4 "$ 2 1 4 4 "? 2 1 4 4 %# 4 5 4 4 %" 5 2 4 %% 5 2 4 4 %( 2 %! 4 2 5 4 %7 5 5 %9 4 1 4 4 % 5 4 4 %$ 1 %? 5 2 4 (# 2 2 4 4 Ra,a'ra,a %9 "$ !%( !#
0 La6@iran O Ha+i3 U8i S,a,i+,ik De+kri@,i5 Terha1a@ Se3-r-h Para6e,er U8i Sa*-n Man1i Ge3 De+cri@,i:e+ N Mean Sd. De)iai%n Sd. rr%r Q C%n'idence Iner)al '%r Mean Minimum Ma
Basby 50 4.20 .10 .111 5. 4.45 5 Chl.Y3a). 50 4.2 .1 .12 4.01 4.2 5 *%al 120 5.5 1.18 .108 5.14 5. 1 $ekenalan "S 6M 50 5.5 .80 .1 5.21 5.8 2 (r#an% 50 1.0 .2 .104 1.2 1.1 1 5 Basby 50 4.20 .10 .111 5. 4.45 5 Chl.Y3a). 50 4.0 1.01 .18 5. 4.4 1 *%al 120 5.52 1.55 .122 5.08 5. 1 +r%ma^6arna "S 6M 50 2.5 .40 .15 2.4 5.01 2 4 (r#an% 50 1.0 .820 .10 1.1 1.81 1 4 Basby 50 4.55 .4 .100 4.15 4.4 5 Chl.Y3a). 50 5.5 .28 .1 5.02 5.1 2 *%al 120 2.8 1.285 .11 2. 5.22 1
1 La6@iran O ;Lan8-,an< Ha+i3 U8i S,a,i+,ik De+kri@,i5 Terha1a@ Se3-r-h Para6e,er U8i Sa*-n Man1i Ge3 $esan^Saa^&emakaian "S 6M 50 2.5 1.10 .202 2.12 2. 1 4 (r#an% 50 1.5 .8 .145 1.4 2.25 1 4 Basby 50 4.50 .5 .08 4.10 4.0 5 Chl.Y3a). 50 5.0 .0 .15 5.42 5.8 1 4 *%al 120 5.12 1.258 .115 2.8 5.54 1 $esan^Seelah^&emakaian "S 6M 50 2. 1.241 .22 2.20 5.15 1 (r#an% 50 1.8 .81 .124 1.1 2.12 1 5 Basby 50 4.25 . .124 5.8 4.4 5 Chl.Y3a). 50 4.0 .40 .11 5.85 4.51 5 *%al 120 5.21 1.2 .118 2. 5.44 1
2 La6@iran P Ha+i3 U8i ANO&A Terha1a@ Se3-r-h Para6e,er U8i Sa*-n Man1i Ge3 ANO&A Sum %' Suares d' Mean Suare > Si#. Fumlah^"usa "eween Br%u!s 114.8 5 58.25 85.8 .000 6ihin Br%u!s 2.855 11 .4 *%al 1.2 11 $ekenalan "eween Br%u!s 140.2 5 4.8 .45 .000 6ihin Br%u!s 1.55 11 .18 *%al 212.52 11 +r%ma^6arna "eween Br%u!s 12. 5 42.522 1.10 .000 6ihin Br%u!s .000 11 . *%al 1. 11 $esan^Saa^&emakaian "eween Br%u!s 104.455 5 54.811 1.81 .000 6ihin Br%u!s .55 11 .2 *%al 182.5 11 $esan^Seelah^&emakaian "eween Br%u!s 11.42 5 58.808 4.000 .000 6ihin Br%u!s 85.5 11 .1 *%al 1.2 11
Ke,eran4an. 0 A *idak ada !erbedaan nyaa dianara keem!a jenis sabun mandi #el 1 A +da !erbedaan nyaa dianara keem!a jenis sabun mandi #el *%lak 0, jika nilai Si#. X 0,05 La6@iran Ha+i3 U8i T-key Terha1a@ Se3-r-h Para6e,er U8i 1an 2eni+ Sa*-n Man1i Ge3 M-3,i@3e C06@ari+0n+ De!enden 7ariable
IFenis^Sabun FFenis^Sabun Mean Di''erence I/FSd. rr%r Si#. Q C%n'idence Iner)al 3%wer "%und @!!er "%und Fumlah^"usa *ukey SD "S 6M (r#an% 1.255 H .14 .000 .8 1. Basby /1.100H .14 .000 /1. /. Chl.Y3a). /1.1 H .14 .000 /1.2 /.1 (r#an% "S 6M /1.255 H .14 .000 /1. /.8 Basby /2.555H .14 .000 /2. /1.88 Chl.Y3a). /2.400 H .14 .000 /2.8 /1. Basby "S 6M 1.100H .14 .000 . 1. (r#an% 2.555 H .14 .000 1.88 2. Chl.Y3a). /.0 .14 .81 /.2 .5 Chl.Y3a). "S 6M 1.1 H .14 .000 .1 1.2 (r#an% 2.400 H .14 .000 1. 2.8 Basby .0 .14 .81 /.5 .2 $ekenalan *ukey SD "S 6M (r#an% 2.055 H .205 .000 1.0 2. Basby /.H .205 .00 /1.20 /.14 Chl.Y3a). /.55 H .205 .04 /1.0 .00
4 (r#an% "S 6M /2.055 H .205 .000 /2. /1.0 Basby /2.00H .205 .000 /5.25 /2.1 Chl.Y3a). /2. H .205 .000 /5.10 /2.04 Basby "S 6M .H .205 .00 .14 1.20 (r#an% 2.00 H .205 .000 2.1 5.25 Chl.Y3a). .155 .205 .15 /.40 . Chl.Y3a). "S 6M .55 H .205 .04 .00 1.0 (r#an% 2. H .205 .000 2.04 5.10 Basby /.155 .205 .15 /. .40 +r%ma^6arna *ukey SD "S 6M (r#an% 1.255 H .1 .000 .1 1. Basby /1.00H .1 .000 /2.12 /1.08 Chl.Y3a). /.55 H .1 .010 /1.1 /.11 (r#an% "S 6M /1.255 H .1 .000 /1. /.1 Basby /2.855H .1 .000 /5.5 /2.51 Chl.Y3a). /1.8 H .1 .000 /2.5 /1.5 Basby "S 6M 1.00H .1 .000 1.08 2.12 (r#an% 2.855 H .1 .000 2.51 5.5 Chl.Y3a). .H .1 .000 .4 1.4 Chl.Y3a). "S 6M .55 H .1 .010 .11 1.1
La6@iran ;Lan8-,an< Ha+i3 U8i T-key Terha1a@ Se3-r-h Para6e,er U8i 1an 2eni+ Sa*-n Man1i Ge3
(r#an% 1.8 H .1 .000 1.5 2.5 Basby /.H .1 .000 /1.4 /.4 $esan^Saa^&emakaian *ukey SD "S 6M (r#an% .00 H .212 .02 .0 1.1 Basby /1.H .212 .000 /2.52 /1.22 Chl.Y3a). /1.1 H .212 .000 /1.2 /.2 (r#an% "S 6M /.00 H .212 .02 /1.1 /.0 Basby /2.5H .212 .000 /2.2 /1.82 Chl.Y3a). /1. H .212 .000 /2.52 /1.22 Basby "S 6M 1.H .212 .000 1.22 2.52 (r#an% 2.5 H .212 .000 1.82 2.2 Chl.Y3a). .00H .212 .02 .0 1.1 Chl.Y3a). "S 6M 1.1 H .212 .000 .2 1.2 (r#an% 1. H .212 .000 1.22 2.52 Basby /.00H .212 .02 /1.1 /.0 $esan^Seelah^&emakaian *ukey SD "S 6M (r#an% .800 H .21 .002 .25 1.5 Basby /1.H .21 .000 /2.14 /1.00 Chl.Y3a). /1.400 H .21 .000 /1. /.85 (r#an% "S 6M /.800 H .21 .002 /1.5 /.25 Basby /2.5H .21 .000 /2.4 /1.80
La6@iran ;Lan8-,an< Ha+i3 U8i T-key Terha1a@ Se3-r-h Para6e,er U8i 1an 2eni+ Sa*-n Man1i Ge3 Chl.Y3a). /2.200 H .21 .000 /2. /1.5 Basby "S 6M 1.H .21 .000 1.00 2.14 (r#an% 2.5 H .21 .000 1.80 2.4 Chl.Y3a). .1 .21 .82 /.40 .4 Chl.Y3a). "S 6M 1.400 H .21 .000 .85 1. (r#an% 2.200 H .21 .000 1.5 2. Basby /.1 .21 .82 /.4 .40 H- *he mean di''erence is si#ni'ican a he 0.0 le)el.
Ke,eran4an. 0 A *idak ada !erbedaan nyaa dianara kedua jenis sabun mandi #el 1 A +da !erbedaan nyaa dianara kedua jenis sabun mandi #el *%lak 0, jika nilai Si#. X 0,0La6@iran ;Lan8-,an< Ha+i3 U8i T-key Terha1a@ Se3-r-h Para6e,er U8i 1an 2eni+ Sa*-n Man1i Ge3 La6@iran R Ha+i3 Pen4-8ian An4ka Le6@en4 T0,a3 ;ALT< Sa*-n Man1i Ge3 A3a6i 8 La6@iran S An4ke,JK-i+i0ner U8i Ke+-kaan K0n+-6en ;He10nik< Rea3i+a+i Biaya. 0 1 2 Ke,eran4an. H- &embelian ! meer diadakan karena dirasa san#a !enin# dalam menunjan# !eneliian *+ ini. *%al biaya !embelian ! meer adalah E!. .000.000,00; dan
