PEMERINTAH KABUPATEN PROBOLINGGO
DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS TEGALSIWALAN JL. Raya Tegalsiwalan No. 28 Telp. (0335) 681284
PROBOLINGGO KERANGKA ACUAN KEGIATAN (KAK) PEMBERIAN PMT PEMULIHAN GIZI BURUK & GIZI KURANG Pendahuluan Masalah gizi dapat terjadi pada setiap siklus kehidupan, dimulai sejak janin. hingga menjadi bayi, anak, dewasa sampai usia lanjut. Saat ini Indonesia menghadapi masalah gizi ganda yaitu gizi kurang dalam bentuk Kurang energy Protein, kurang vitamin A, Anemia dan gangguan akibat kurang Iodium dan gizi lebih berkaitan dengan timbulnya penyakit degenerative seperti Diabetes Mellitus, jantung,hipertensi,dll. Masalah gizi kurang merupakan salah satu faktor penyebab kematian bayi. Keadaan tersebut secara langsung disebabkan oleh asupan gizi yang kurang mencukupi gizi balita. Oleh sebab itu untuk membantu mencukupi kebutuhan gizi masyarakat tentang anak balita, pemerintah mengembangkan program Pemberian Makanan Tambahan (PMT). Pemberian Makanan Tambahan (PMT) adalah kegiatan pemberian makanan kepada balita dalam bentuk kudapan yang aman dan bermutu beserta kegiatan pendukung lainnya dengan memperhatikan aspek mutu dan keamanan pangan. Serta mengandung nilai gizi yang sesuai dengan kebutuhan sasaran.
I.
Latar Belakang Kekurangan Gizi secara langsung maupun tidak langsung akan menurunkan tingkat
kecerdasan anak, terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan anak serta menurunkan produktivitas. Masalah Gizi Buruk mempunyai dimensi yang sangat luas, baik konsekuensinya terhadap penurunan kualitas SDM maupun penyebabnya. Dari aspek penyebab, gizi buruk terkait dengan kemampuan daya beli keluarga, ketersediaan panganditingkat rumah tangga, pendidikan dan pola asuh keluarga serta sulitnya akses pelayanan kesehatan. Mengingat penyebab yang komplek maka penanganan gizi buruk harus dilaksanakan secara komprehensip, artinya penanganan diawali dengan penyebab yang mendasar seperti infeksi / penyakit penyerta diatasi lebih dahulu baik melalui rawat jalan , rawat inap maupun perkesmas. Berdasarkan laporan perkembangan gizi buruk pada tiap tahunnya mengalami peningkatan Hal ini terlihat pada tahun 2013 terdapat kasus 112 kasus (0.08%), tahun 2014 sebanyak 116 kasus (0.09%) dan tahun 2015 mengalami penurunan sebanyak 76 kasus (0.06%). Sedangakan balita gizi kurus berdasarkan BB/TB ) sebanyak 1.126 anak . Jika hal tidak segera diatasi maka akan terjadi peningkatan kasus bahkan bisa terjadi KLB gizi buruk .Dengan pemberian intervensi gizi diharapkan akan terjadi penurunan prevalensi gizi buruk , mencegah KLB ,sehingga status gizi balita mengalami perbaikan.
1.1 VISI dan MISI A. VISI Menjadi puskesmas dengan pelayanan Prima B. MISI 1. Memberikan
pelayanan
kesehatan
kepada
seluruh
masyarakat
secara
professional sesuai kompetensi . 2. Menggerakkan peran serta masyarakat dalam meningkatkan derajat kesehatan 1.2 Tata Nilai Tata nilai puskesmas Tegalsiwalan adalah “PEDULI” Prima
: Mengutamakan pelayanan prima
Empati
: Melayani dengan empati
Dedikasi
: Pengabdian sesuai dengan profesi
Unggul
: Mengutamakan keselamatan dan kualitas pelayanan
Inovatif
: Selalu berkembang sesuai dengan perubahan zaman
1.3 Budaya Budaya karyawan puskesmas Tegalsiwalan adalah melayani masyarakat didahului dengan senyum sapa salam. 1.4 Kebijakan mutu Puskesmas Tegalsiwalan memberikan pelayanan prima dan profesional dengan SDM yang berkualitas sesuai kompetensi, yang berorientasi pada kepuasan pelanggan. II. Tujuan Penanganan kasus gizi buruk melalui PMT Pemulihan bertujuan : 1. Memperbaiki status gizi balita gizi buruk sebagai upaya penurunan angka kematian balita 2. Pemberdayaan keluarga yaitu keluarga mengetahui jenis makanan tambahan dalam bentuk formula 100 / makanan kudapan /minuman yang memenuhi standar gizi balita (pabrikan) untuk mengatasi masalah gizi kurang dan mau melaksanakan/ meneruskan dalam keluarga 3. Mendidik kemandirian masyarakat / keluarga dalam mengatasi masalah gizi sehinggga tidak bergantung pada bantuan baik pemerintah / swasta. 4. Terwujudnya keluarga mandiri sadar gizi ( Kadarzi)
No. 5
Upaya Kesehatan
Kegiatan
Sasaran
Target
Lokasi
Tenaga
Pelaksanaan
Pelaksana
Peran Jadwal
PMT gizi
Pemberian
Balita Gizi 100 %
Rumah balita
Nakes,
buruk
PMT
Buruk
gizi buruk
Kader dan selama 90 Hma Linsek
Tiap
Sasaran
bulan Balita Buruk
Linprog
Linsek
Gizi 1. Sebagai
Sebagai
monitoring
motivasi
pelaksanaan
masyarakat
kegiatan. 2. Membantu memberikan dukungan kegiatan tersebut. 3. Petugas wilayah bisa mengetahui jumlah cakupan wilayah kerjanya.
di
III.
Sasaran IV. Sasaran kegiatan : - gizi buruk BB/TB
: 3 kasus
Balita kurang (BB/TB) : 17 anak V. VI. Waktu Pelaksanaan Jadwal Kegiatan : bulan Maret, April, Mei tahun 2016 Pelaksana : Pelaksana gizi dibantu Bidan Desa dan Kader VII. VIII. OUTPUT - 3 balita gizi buruk dan 17 balita gizi kurang mendapat PMT-Pemulihan selama 90 hari - Keluarga mengetahui cara pembuatan PMT Pemulihan sebagai makanan selingan dalam keluarga (khususnya balita yang mengalami kurang gizi) IX. X. INDIKATOR KEBERHASILAN - Kasus Gizi buruk dan balita gizi kurang mengalami peningkatan status gizi - Tidak terjadi KLB gizi buruk. - Tercapainya keluarga mandiri sadar gizi XI. XII. Biaya : BOK : Rp. 3.040.000,XIII. XIV. XV. XVI.
XVII.
