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CADENA DE VA VALOR
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ÍNDICE
SECCIÓN 1: CASOS APLICATIVOS Cadena
Beneficios para
¿Cómo se selecciona a
Aspectos a considerar
de valor
la empresa
los proveedores?
desde el punto de vista de RSE
p. 8
CEMEX
p. 10
NESTLÉ
p.12
TOKS
SECCIÓN 2: GESTIÓN DE PROVEEDORES Gestión de
Beneficios para
¿Cómo se selecciona a
Aspectos a considerar
proveedores
la empresa
los proveedores?
desde el punto de vista de RSE
p. 16
ICA
p. 18
TELEFÓNICA
p. 20
WALMART
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INTRODUCCIÓN Durante mucho años el perfil social de las
Cuando esto no se hace, los costos materia-
¿Ejemplos? Es precísamente para ello que
Las cadenas de valor responsables no están
empresas fue abordado desde el punto
les y humanos pueden ser de dimensiones
hemos desarrollado este ExpokPaper, no
tan adelantadas en México como muchos
de vista de la filantropía. La llegada de la
catastróficas como lo acaecido hace dos
para mostrar la teoría dura que puede
quisiéramos pero sin lugar a dudas son una
responsabilidad social empresarial (RSE)
años en Plaza Rana, involucrando marcas
aprenderse en la literatura de RSE y que
tendencia irrefrenable e irreversible, donde
significó un profundo cambio en este en-
como Grupo Benetton, The Children’s Place,
muchas veces se vuelve impracticable al
cada vez más los grandes corporativos exi-
tendimiento, dejando de lado las visiones
DressBarn, Mango, Monsoon y Primark, así
mostrar casos de otras latitudes con cir-
girán requisitos sustentables a sus provee-
asistencialistas para comprender que obrar
como empresas de distribución para El Cor-
cunstancias y políticas distintas a las nues-
dores, lo que hará que la RSE no sea solo
de manera ética, beneficiando a la socie-
te Inglés.
tras; no, lo que desde Expok buscamos es
un tema de corporativos, sino también de
mostrar cómo en nuestra realidad, ya hay
PyMEs ¿Está tu organización lista para esta transformación?
dad, los colaboradores y medio ambiente, podía ser aún un mejor negocio que la vieja
En el lado opuesto, desarrollar una cadena
organizaciones que están incorporando
concepción de Milton Friedman enfocada
de valor responsable puede reducir costos
estas prácticas como parte natural de sus
en simples ganancias.
significativamente, impactar de forma po-
operaciones cotidianas.
sitiva a las comunidades que rodean a las Dentro de este nuevo paradigma, la cadena
empresas, detonar desarrollos sociales, im-
Este modesto trabajo está dividido en dos
de valor es una pieza fundamental; de he-
pulsar el respeto a los ecosistemas, generar
secciones; la primera muestra tres casos
cho es casi imposible concebir a una com-
mejores relaciones con stakeholders, abrir
prácticos en los que empresas que operan
pañía que se denomine responsable si no
oportunidades de nuevos productos y mer-
en México han logrado implementar una
ha integrado la sustentabilidad, entendida
cados, entre otros muchos beneficios.
cadena de valor responsable en productos
en su más amplio espectro, dentro de su
que pertenecen a su core business. La se-
propio suministro.
gunda parte se enfoca en mostrar de manera transparente los requisitos o scorecards que tres empresas están utilizando para seleccionar y gestionar proveedores desde una óptica más ética.
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CASOS APLICATIVOS
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1 Cadena de valor CEMEX: Centro Comuni-
2 Beneficios para la empresa
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¿Cómo se selecciona a los proveedores?
Aspectos a considerar desde el punto de
tario El Cuernito I.A.P.
vista de RSE
CEMEX impulsa la economía de las PyMES
El hecho de integrar al Centro Comunitario
vecinas a sus unidades de negocio promo-
I.A.P. y a otros proveedores de comunida-
•
acuerdo a criterios de calidad de sus
viendo sus productos y servicios, e integrán-
des a la cadena de valor, permite fortalecer
productos y servicios.
dolos a su cadena de valor.
el vínculo de la compañía con la sociedad,
•
Los proveedores se seleccionan de
•
El respeto a los derechos humanos, en
•
El respeto por el medio ambiente, en
especial al trabajo infantil.
Para promover la formalidad, es nece-
especial el uso de residuos tóxicos y
logrando con esto una interacción directa
sario que los proveedores se encuen-
empaques amigables con el medio am-
Un ejemplo de ello es el taller de costura del
con las comunidades donde la marca ope-
tren dados de alta en hacienda para
Centro Comunitario El Cuernito I.A.P., veci-
ra. Además, se apoya al desarrollo, no solo
poder formar parte de la cadena de
no de Planta Minas en México D.F, que se
social, sino económico de las comunidades.
biente. •
El respeto a la comunidad. En especial
valor. En caso de no contar con este
la empleabilidad de hombres y muje-
encuentra conformado por 7 mujeres de la
requisito, pueden apoyarse de la pla-
res que habitan cerca de la comunidad
comunidad y actualmente está dado de alta
taforma EmpresaRSE y realizar el pro-
donde la empresa tiene operaciones.
como proveedor formal de la empresa. Este
ceso de una manera asesorada.
centro elabora los chalecos de seguridad
•
Posteriormente se les invita a que par-
para la región centro y las casacas utilizadas
ticipen en una auto evaluación de Res-
en el programa de voluntariado nacional
ponsabilidad Social Corporativa que
Manos a las Obra.
provee EmpresaRSE.
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1 Cadena de valor Nestlé: Endulzantes
2 Beneficios para la empresa
3
4
¿Cómo se selecciona a los proveedores?
Aspectos a considerar desde el punto de
La Esmeralda
vista de RSE
Nestlé, de acuerdo a sus principios corpora-
Para Nestlé es muy importante contar con
tivos, trata únicamente con proveedores de
proveedores que compartan su filosofía
•
aceptado debe aprobar una auditoria
lor Compartido de la marca, se evalúa
confianza dispuestos a aplicar las normas de
de Creación de Valor Compartido y que se
de abastecimiento responsable, que
la contribución conjunta al desarrollo
calidad de la marca. La PyME veracruzana,
comprometan a cumplir el Código de Pro-
cubre aspectos de seguridad y salud
social, económico y ambiental de las
Endulzantes La Esmeralda, forma parte del
veedores de Nestlé.
para sus trabajadores, estándares la-
Programa de Desarrollo de Proveedores y
Cada Nuevo proveedor antes de ser
borales, derechos humanos, integridad
•
Dentro de la filosofía de Creación deVa-
comunidades. •
de la cadena de valor de Nestlé, como pro-
El beneficio de contar con este tipo de pro-
veedora de piloncillo, materia prima utiliza-
veedores es que se tiene la seguridad de la
da en la producción de insumos culinarios
calidad en los productos y que tienen un
de la marca.
proceso responsable. Además se pueden
se evalúan periódicamente, con el ob-
de producción de los distintos insumos,
establecer acuerdos comerciales que ayu-
jetivo de buscar una mejora continua
y se establecen prácticas, estrategias y
En 2013 la PyME logró la certificación de
dan a mantener una relación ganar-ganar a
en las áreas de calidad, servicio, etc.
sistemas de gestión que contribuyen al
Abastecimiento Responsable de acuerdo al
largo plazo.
Para los productores que formaban
bienestar social y corporativo.
código de proveedores.
del negocio y medio ambiente.
Con este programa se pretende elevar
•
veedores se someten a comparación y
•
la productividad, competitividad y ge-
Los acuerdos comerciales con los pro-
parte del catálogo de proveedores previo a esta política, se tiene un plan de acción donde se les realizan auditorías y un scorecard de entregas en fábrica donde se mide la calidad en tiempo y forma de los productos.
nerar valor en las empresas mexicanas. •
Además se asegura el origen y prácticas
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1 Cadena de valor Toks: mole y granola
2 Beneficios para la empresa
3
4
¿Cómo se selecciona a los proveedores?
Aspectos a considerar desde el punto de vista de RSE
Con la finalidad de vincular e integrar comu-
Al integrar a proveedores locales a la cade-
nidades indígenas y pequeños productores
na de suministro se reducen costos, tiem-
•
Debido a que Restaurantes Toks se distingue por la calidad en sus productos
a la cadena de valor con productos de alta
pos de entrega, se tienen productos más
y servicio, todas las muestras de pro-
calidad, en 2003, Toks creó el programa
frescos, existe un menor impacto ambien-
ducto se mandan a un laboratorio para
Proyectos Productivos. A la fecha, con esta
tal; logrando reducir la huella de carbono
iniciativa se han beneficiado más de 250 fa-
y se apoya al desarrollo de comunidades
milias en todo el país y se han generado 125
locales.
empleos con una inversión mayor a los 15
Este tipo de programas genera un círculo
millones de pesos.
virtuoso donde ganan los productores al
•
y sustentable en todos los aspectos y para todos los actores implicados. •
conocer la calidad e inocuidad. •
innovadora. •
de prueba y desarrollo de producto. •
Debe resolver una problemática o necesidad con una propuesta valiosa e
Una vez que cumple con todas las especificaciones y normas ingresa a sesiones
Una cadena de valor debe ser rentable
Para lograrlo es indispensa ble conocer las necesidades y expectativas reales
Si el producto es compatible con algu-
de todas las partes involucradas.
mejorar sus procesos de calidad, aumentar
no de los platillos se hacen visitas a pro-
En 2005 se integró como parte del programa
sus ingresos, mejorar su calidad de vida y
ductores para conocer la capacidad de
los resultados del proyecto. Para conse-
a la cadena de valor de la restaurantera, un
generar empleos dignos; gana la empresa
producción, las necesidades y el deseo
guirlo es fundamental la transparencia,
grupo de mujeres mazahuas de San Felipe
al obtener productos locales de calidad, re-
de trabajar en alianza.
confianza y el compromiso.
del Progreso, productoras de mole y gra-
ducir costos y tener productos únicos y ar-
nola. Desde entonces se han generado 12
tesanales; y ganan los clientes pues pueden
responsabilidad de ambas partes y se
empleos fijos, 5 eventuales y más de 20 em-
disfrutar productos locales y naturales de
construye entre ambos el plan de tra-
pleos indirectos con ingresos de 2 millones
alta calidad.
bajo para los próximos años.
190 mil pesos en el último año.
•
Finalmente se plantean los objetivos y
•
Todas las partes deben beneficiarse con
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GESTIÓN DE PROVEEDORES
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1 Gestión de proveedores en la cadena
2 Beneficios para la empresa
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¿Cómo se selecciona a los proveedores?
Aspectos a considerar desde el punto de
de valor
vista de RSE
La tendencia global en el sector de infraes-
Con la gestión de proveedores, Empresas
Los proveedores se evalúan bajo distintos
Para crear una relación de confianza con
tructura para la gestión de la cadena de su-
ICA fortalece la cadena de suministro y
criterios:
los proveedores y determinar los aspectos
ministro se enfoca en la administración de
asegura el desarrollo de los proveedores a
•
Empresas con resultados de desempe-
claves en la cadena de suministro, se lleva
riesgos y en la creación de programas que
través de acciones e iniciativas que promue-
ño mayor a 80 puntos.
a cabo una reunión con 189 empresas (88
promuevan el desarrollo de los proveedores.
ven la sostenibilidad y garantizan la ventaja
Documentación vigente en el padrón
proveedores, 101 subcontratistas) que en
Mediante el fortalecimiento y cumplimiento
competitiva de la empresa.
de proveedores, calidad y servicio pres-
2013 representaron 73 % del monto total de
tado a los proyectos.
compra y subcontratación de ICA. Los com-
Aprobación de los gerentes de compras
promisos adquiridos fueron: apoyo técnico
y subcontratos.
y asesoría, participación conjunta en ofertas
Retroalimentaci ón de empleados que
y concursos; reuniones en temas de susten-
la eficiencia y operación de los proyectos.
laboran directamente con las empresas
tabilidad, innovación, procesos y desarrollo
Con el Programa Integral de Desarrollo de
en los proyectos.
de productos, y mejora administrativa para
•
de los códigos de ética, la estrategia de 2014 se enfocó en la transparencia y respeto a los
•
derechos humanos laborales, las prácticas anticorrupción y el desarrollo sustentable en
•
Proveedores y Subcontratistas de ICA, desa-
la emisión y gestión de contratos.
rrollado con el Centro de Competitividad de
De acuerdo a esta identificación se lleva a
México, se pretende desarrollar económica y
cabo el mapeo de los procesos de compra
sosteniblemente a las empresas que forman
y subcontratación que concluye con la con-
parte de la cadena de suministro y fortalecer
figuración de Vendor Risk Management,
sus capacidades de emprendimiento diná-
una herramienta que administra la relación
mico e innovador.
comercial valiéndose de indicadores que miden el comportamiento y desempeño de estas empresas con respecto a los lineamientos, reglas y políticas de ICA.
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1 Gestión de proveedores en la cadena
2 Beneficios para la empresa
3 ¿Cómo se selecciona a los proveedores?
de valor
4 Aspectos a considerar desde el punto de vista de RSE
Grupo Telefónica es consciente de su res-
El modelo de Aliados de Grupo Telefónica
Los aliados que forman parte de la cade-
Telefónica con sus distintos grupos de interés,
ponsabilidad en la cadena de suministro,
fomenta la transversalidad de la responsa-
na de valor de Telefónica, cuentan con un
incluyendo a proveedores, aplica los Principios
por lo que establece y fomenta elevados ni-
bilidad social en todas las áreas de la em-
contrato de una duración mayor a los seis
de Actuación:
veles de responsabilidad social en sus líneas
presa; incluyendo a los proveedores quie-
meses, y el staff de la empresa dedicado al
•
Código de ética del proveedor alineado a
de actividad, promoviendo el cumplimiento
nes son parte de sus políticas, replicables,
proyecto debe de durar al menos 6 meses.
de estándares éticos, laborales, medioam-
medibles y de alto impacto en sus áreas de
Además el proveedor debe de cumplir los
•
Cumplimiento de una legislación nacio-
bientales y de seguridad y salud en toda su
influencia.
puntos más relevantes de la Política de Res-
nal y cualquier normativa en temas de se-
ponsabilidad en la Cadena de Suministro.
guridad y salud y respeto a los derechos
cadena de valor.
los principios de la marca.
Este modelo permite a la empresa complePor ello tiene la plataforma de administra-
mentar su compromiso por la sostenibili-
ción de Aliados Movistar, para la gestión de
dad, fomentar la innovación y la eficiencia
proveedores que permite llevar el registro,
e incrementar el impacto positivo de las ac-
cursos de inducción, administración de au-
ciones de responsabilidad.
laborales. •
Acciones de mejora continua y cumpli-
•
Cumplimiento a los reglamentos locales,
miento de la política de Medio Ambiente. nacionales e internacionales, que pro-
ditorías, demandas laborales y reportes de
porcionen un entorno de trabajo seguro y
pago de obligaciones laborales de forma
sano.
trimestral.
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CUENTAS CON NOSOTROS
1 Gestión de proveedores en la cadena
2 Beneficios para la empresa
3 ¿Cómo se selecciona a los proveedores?
de valor
4 Aspectos a considerar desde el punto de vista de RSE
Walmart de México y Centroamérica bus-
Los clientes se ven beneficiados debido a
Todos los proveedores firman un acuerdo
ca establecer relaciones estratégicas a lar-
la innovación de productos, competencia y
donde se comprometen a cumplir distintos
la cadena de valor se requiere contar con
go plazo con los proveedores y desarrollar
originalidad que ofrecen los pequeños pro-
estándares de Responsabilidad Corporativa
políticas, procedimientos, una estructura
pequeños productores; de esta manera se
ductores.
como:
organizacional y canales de comunicación
•
suficientes para una correcta gestión de
aumenta la competitividad y productividad
Cumplir con la ley y regulaciones vigentes
que asegura el abasto y la calidad de los pro-
Se beneficia a la economía mexicana y la
relacionadas a temas laborales, de migra-
ductos. Para la marca, los proveedores son
creación de nuevos empleos creando un
ción, seguridad, salud, medio ambiente,
socios estratégicos y pieza clave para cum-
círculo virtuoso. Además de generar cre-
plir la visión de la empresa de mejorar la cali-
cimiento, no solo para los proveedores al
dad de vida de las familias.
desarrollar habilidades con las que mejoran
Al cierre de 2014, la empresa contaba con
•
proveedores. •
Inclusión en los objetivos sociales y am-
entre otras.
bientales de la empresa, y plataformas de desarrollo y diálogo para mejorar las rela-
empleados y prohibir el trabajo infantil.
ciones en beneficio de los clientes.
•
Respetar la ley laboral con sus empleados.
para sus familias y comunidades.
•
Asegurar que todas las prácticas cumplan
más de 26 000 socios comerciales con los
con las leyes ambientales en cuanto al
que se trabaja de manera conjunta.
manejo de agua, aire y residuos, y que los insumos provengan de fuentes lícitas. Llevar registros de toda la información financiera relacionada con la vinculación comercial de la empresa. •
Para integrar a pequeños productores a
Asegurar la contratación voluntaria de los
sus condiciones comerciales, sino también
•
•
Brindar a los trabajadores un ambiente laboral seguro e higiénico y tomar medidas para prevenir riesgos.
Además se cuenta con un programa global para que auditorías externas validen el cumplimiento de dichos estándares.
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Un paper más de
