Livro de microbiologia de Alimentos. 1. Importância dos Microrganismos nos Alimentos Bernadette D.G.M. Franco 2. Fatores Intrínsecos e Extrínsecos que Controlam o Desenvolvimento Microbia…Descripción completa
MICROBIOLOGIADescripción completa
Descripción: Conceptos, definiciones y descripción de los principales microorganismos presentes en la leche y productos lácteos.
