Cuestionario 1. ¿Qué es pH? R=El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidrógeno [H+] presentes en determinadas disoluciones. El pH de una solución se puede llegar a medir con aproximaciones, utilizando para ellos indicadores de ácidos o bases los cuales pueden presentar una coloración distinta. 2. ¿Cómo se mide el pH? R=Para medir el pH de una disolución podemos emplear dos métodos, en función de la precisión con que queramos hacer la medida: Para realizar medidas del pH que no necesiten ser muy precisas se utilizan unas sustancias llamadas indicadores, que varían reversiblemente de color en función del pH del medio en que están disueltas. Para realizar medidas exactas exactas se utiliza un pH-metro, pH-metr o, que mide el pH, por un método potenciométrico.
3. ¿Con qué se mide el pH? R= se utiliza un pH-metro, que mide el pH. 4. ¿Cuándo se dice que una sustancia es acida, básica básica o neutra? neutra? Las sustancias Acidas: Se caracterizan por liberar iones de hidrogeno (H+) cuando se disuelven en el agua, Conduce electricidad en solución acuosa y reaccionan con algunos metales; además tiene un sabor ácido. Se considera a una sustancia acida cuando su rango de acides esta debajo de 7 en la escala de pH, estas pueden llegar a cortar tejidos como la piel.
Las sustancias básicas: Estas se caracterizan por que liberan iones de hidroxilo (OH-) cuando se disuelven en agua además también conducen electricidad en solución acuosa, su consistencia es jabonosa y se les denominan a las bases electrolitos Su considera una base cuando su rango de acides es mayor que 7 en la escala de pH. Sustancias neutras: Son las que no son acidas ni bases, se producen al juntar o mezclar un ácido y bases eso se le llama neutralización, su rango de acides en la es cala de pH es 7.
5. ¿Cómo identificarías una sustancia que no es acida ni básica? R= esto estaría ligado al color que presenta la sustancia, si la sustancia es incolora y presenta un pH de 7 es neutro. 6. ¿Cómo llamarías a este tipo de compuesto? R=neutros. 7. ¿Qué sucede al agregar al bicarbonato de solución de aspirina? R= si se agrega bicarbonato de sodio a una solución con aspirina, la aspirina es ácido y el del bicarbonato es básico. Por lo tanto, el bicarbonato neutraliza los efector de la aspirina y se presentara una reacción neutralizante. 8. ¿Cuál es la función del bicarbonato en este experimento? Es acido o básico R= el bicarbonato es una base. 9. ¿Qué sucede al agregar alka seltzer en 60 ml de H2O? R= El alka seltzer es un antiácido compuesto por bicarbonato de sodio, ácido cítrico y aspirina, cuando se disuelve en agua, los iones de bicarbonato reaccionan con el componente ácido de la tableta para producir dióxido de carbono gaseoso; y así producir efervescencia. 10. ¿La solución de aspirina es acida, básica o neutra? R= la aspirina es una sustancia acida. 11. Analizando la composición del alka seltzer, aspirina, pepto bismol o gastrigel, en los resultados del experimento, mencione las posibles explicaciones de su efecto en nuestro organismo. R= Alka-Seltzer contiene en su composición ácido acetilsalicílico, ácido cítrico, fosfato de calcio y bicarbonato de sodio como sustancias activas. Se utiliza para el alivio sintomático de las molestias gástricas ocasionales relacionadas con hiperacidez (acidez de estómago, ardores). El ácido acetilsalicílico conocido popularmente como aspirina, Composición: Cada comprimido contiene: 500 mg de Ácido Acetilsalicílico, Celulosa Microcristalina, Almidón de Maíz. Se utiliza como medicamento para tratar el dolor (analgésico), la fiebre (antipirético) y la inflamación (antiinflamatorio), debido a su efecto inhibitorio, no selectivo, de la ciclooxigenasa. El gastrigel, Composición: Cada 5 mL contiene: 200,00 mg de Hidróxido de aluminio y 100,00 mg de Hidróxido de magnesio. El Gastrigel está indicado en la hiperacidez gástrica, ulcera péptica, protector de la mucosa gástrica en casos de gastritis aguda o crónica, pirosis, eructos y flatulencia.
12. ¿Qué es multilog, cuál es su función? R= El sistema de recolección de datos Multilog es un sistema portátil avanzado que pone todas las posibilidades de un laboratorio computarizado, con una amplia gama de sensores, permite realizar mediciones de prácticamente todos los fenómenos naturales.
13. ¿Cuál es la solución que se le agrego a todas las muestras, para observar cambios de coloración y así determinar si era básica, acida o neutra y cuál es su función? R= se utilizó el jugo del repollo morado. 14. ¿Cuál es el pH del agua? R= El pH del agua pura (H20) es 7 a 25 °C, pero cuando se expone al dióxido de carbono en la atmósfera este equilibrio resulta en un pH de aproximadamente 5.2. Debido a la asociación de pH con los gases atmosféricos y la temperatura. 15. ¿Qué es un amortiguador y que sustancia se utilizó en el experimento como amortiguador? R= Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del valor de pH son los denominados “amortiguadores, buffer, o tampones”. Son por lo general soluciones
de ácidos débiles y de sus bases conjugadas o de bases débiles y sus ácidos conjugados. Los amortiguadores resisten tanto a la adición de ácidos como de bases.
sustancia Gastrigel Alkar-selzer Aspirina Jugo de naranja Jabón en polvo vinagre coca cola tomate
ácido
básico
neutro
coloración turquesa morado rosa rojo verde rosa rojo vino rojo vino
limón Jabón liquido Mistolín
rojo rojo morado
