Manual de preparación de terrenos y fertilizacion

TECNOLOGICO “LA JOYA” Instituto de Educación Superior Tecnológico Público

Módulo 1: Producción de cultivos

Unidad Didáctica

PREPARACIÓN DE TERRENOS Y FERTILIZACIÓN Ing° Percy Vega Villasante

2015

MODULO: PRODUCCION DE CULTIVOS UNIDAD DIDACTICA: PREPARACION DE TERRENOS Y FERTILIZACIÓN

Ingº Percy Vega Villasante

MODULO 1: Producción de Cultivos UNIDAD DIDACTICA: Preparación de terrenos y fertilización Au t or : Ing° Percy Manuel Vega Villasante Docente contratado del I.E.S.T.P La Joya Derechos reservados © 201 2 01 5 Quinta edición, marzo 2015 Impreso en Perú Se permite la reproducción parcial del material, siempre que se cite claramente el nombre de la fuente, el nombre del autor y el título del manual, tanto en medios impresos como medios digitales.

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CAPACIDAD TERMINAL 1 ASPECTOS BASICOS DEL DEL SUELO AGRÍCOLA Y SU PREPARACIÓN

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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1 ASPECTOS BASICOS DE LOS SUELOS SUELOS AGRICOLAS Un óptimo manejo del suelo como fuente de nutrientes minerales minerales y su conservación requieren de un conocimiento adecuado de los factores y procesos de su formación , así como del estudio de sus propiedades propiedades para aplicarlos en la preparación preparación de terrenos y la producción de cultivos. Desde el punto de vista científico el suelo constituye el objeto de estudio de la Edafología.

1.1. TERMINOLOGIA BASICA. 

Edafología. Este concepto proviene del griego: EDAFOS = Suelo Agrícola LOGOS = Tratado, estudio Es una ciencia dedicada al estudio del suelo en relación con la producción de cultivos. Especialmente considera las propiedades Físicas, Químicas y Biológicas de los suelos relacionados a la producción de cultivos.

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Suelo. El suelo es un cuerpo natural, tridimensional, complejo y dinámico producto de la acción del clima y los organismos vivientes sobre materiales litológicos ubicados en una determinada posición topográfica a través del tiempo, que siempre tiende al equilibrio y constituye el medio para el desarrollo de las plantas. También se define al suelo como el hábitat para el desarrollo de las plantas. El suelo cumplirá básicamente las siguientes funciones: 1) Soporte mecánico 2) Fuente de nutrientes 3) Almacén de agua 4) Medio de intercambio de gases.

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Meteorización: (Intemperismo). Proceso de desintegración física y descomposición química de las rocas y minerales de la corteza terrestre por efecto de factores del medio ambiente.

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Edafización: Proceso de formación del suelo que comprende la meteorización de rocas y el desarrollo del perfil del suelo. Meteorización = destrucción de rocas y minerales Edafización = meteorización más desarrollo del perfil de suelo

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Perfil de suelo: Corte vertical de un suelo que a su vez está conformado por una sucesión de capas horizontales denominados horizontes de suelo.

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Calicata: Cavidad que se realiza en el suelo de forma vertical hasta 1.50m de profundidad por un diámetro de aproximadamente 1.30m

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Capa arable: Parte superficial del suelo donde se realizan labores culturales para el desarrollo de los cultivos.

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Solum: Sinónimo de suelo, comprende partículas con diámetro menor a 2 milímetros. 3



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Roca Madre: Material consolidado del cual proviene el material madre

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Material Madre: Material no consolidado (fraccionado), se considera como materia prima para la formación de suelos.

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Material Parental: Considera tanto el material madre como a la roca madre, quienes presentan cierta afinidad respecto a sus componentes minerales .

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Percolación: Pérdida de agua a través del perfil del suelo

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Lixiviación: Cuando se produce una fuerte percolación por grandes cantidades de lluvia o riegos se produce la lixiviación que es el traslado de sales a estratos inferiores – perdida o lavado de sales-

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Destrucción del suelo: La destrucción del suelo, llamada “Erosión” implica un conjunto de procesos que ocurren muy rápidamente. Ejemplo: Huaicos La destrucción del suelo se da en forma natural. Su balance depende del manejo racional que se haga del recurso natural del suelo, así como las medidas de conservación y protección del suelo contra mareas, deslizamientos, inundaciones y lluvias intensas (erosión hídrica), vientos fuertes(erosión eólica), etc.

1.2. SUELOS MINERALES Y SUELOS ORGÁNICOS: Los suelos tienen componentes minerales y componentes orgánicos en % variables.

SUELOS Suelos Minerales (inorgánicos) Suelos Orgánicos

Contenido en materia Orgánica 1-5% 20-35%

Contenido en materia Inorgánica 99 -95% 80-65%

Es factible cultivar hasta 80% de Materia Mat eria orgánica en los suelos y un 20% de minerales. m inerales.

1.3. COMPONENTES DEL SUELO El suelo esta conformado de elementos sólidos (minerales y orgánicos), líquidos y gaseosos, caracterizado por propiedades específicas adquiridas durante su evolución que le confieren la capacidad de poder satisfacer en mayor o menor medida las necesidades vitales del crecimiento y desarrollo de las plantas. Un suelo cultivable (ideal o representativo), aproximadamente esta compuesto de:

Aire (25%) Agua (25%)

45% Material mineral (Arena, Limo y Arcilla) -----50% 5% Materia orgánica

Sólidos (50%)

Figura 1: Composición representativa de un suelo Mineral (Suelo Franco) 4



Otros materiales Inorgánicos o minerales: - Piedras > 25 cm - Guijarros: 8 – 25 cm - Grava: 2 – 8 cm - Gravilla: 1 – 2 cm La capa arable o cultivable del suelo consta del 50% de materiales sólidos, divididos en 45% de partículas minerales sólidos y 5% de materias orgánicas. Además, consta del 25% de agua y del 25% de aire. Estos componentes se encuentran mezclados de tal manera que el agua y el aire llenan los poros que quedan entre las partículas sólidas.

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Comparado con la capa cultivable, el subsuelo contiene cantidades mayores de sustancias minerales, pero cantidades menores de materia orgánica. La parte mineral de los suelo se deriva del material madre o de los fragmentos

depositados. Esta es la fuente principal de los nutrientes propios del suelo tales como Fósforo(P), Potasio (K), Calcio(Ca), Magnesio (Mg) y Azufre (S). El suministro potencial de estos elementos nutritivos varía de acuerdo con el origen, la clase y el tamaño de las partículas minerales. La materia orgánica del suelo representa una acumulación de plantas frescas, de

vegetales parcial o completamente descompuestos, y de residuos animales. Su contenido es inestable por la acción de los microorganismos del suelo. Por lo tanto, se debe mantener constante el contenido de materia orgánica. El contenido de agua en el suelo puede varias considerablemente. La lluvia y la irrigación

son factores importantes en este aspecto. El agua del suelo desempeña las siguientes funciones: Satisface los requerimientos de humedad de la planta. Disuelve los nutrientes, formando una solución que es absorbida por las raíces. Controla el volumen de aire en el suelo. Controla la fluctuación de la temperatura en el suelo. 

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La cantidad de agua disponible a los cultivos es de decisiva importancia para el desarrollo y rendimiento de los mismos. El aire consiste en una mezcla de gases . Estos gases llenen parte de los poros. Parte de

los gases puede ser absorbido por las raíces y por los microorganismos o puede ser disuelta en la solución del suelo. Los componentes gaseosos deben estar en proporción con el agua para que las raíces de la planta se desarrollen normalmente.

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1.4. FACTORES DE FORMACION DEL SUELO Los factores de formación del suelo son agentes que en forma conjunta participan en la formación del suelo. Entre estos se encuentran cinco principales:

S O V I T C A

S O V I S A P

FACTORES 1) Clima - Temperatura, - Precipitación. 2) Organismos - Vegetación natural, hombre 3) Topografía - Relieve 4) Tiempo - Edad de formación del suelo 5) Roca madre - Textura y estructura, - Composición química, - Composición mineralógica

Meteorización

ROCA

NOMENCLATURA CL O R T

P

Diferenciación

MATERIAL Intemperismo MADRE

SUELO Horizontes Desarrollo del Perfil

Acumulación

El suelo es producto de la meteorización o intemperismo cuyo factor principal es el CLIMA, además de los ORGANISMOS VIVIENTES (Factores activos) que actúan sobre el MATERIAL MADRE, condicionados por la TOPOGRAFIA y el TIEMPO (Factores pasivos), que forman lo que llamamos suelo. Considerando al suelo como producto de estos 5 factores formadores, se podría definir al suelo como un sistema representando por la siguiente ecuación:

S = f (CL, O, R, P, T) Representando "S" al suelo, "f" es una función, "CL" al clima, "O" a los organismos, "R" al relieve, "P" al material madre y "T" al tiempo. El Perú posee una extrema variabilidad de suelos, quizás única en el mundo, debido a los notables contrastes en intensidad y naturaleza de los factores de formación anteriormente citados, lo que se refleja a su vez en las diferentes propiedades físicas, químicas y biológicas de los suelos. A continuación se enuncian las principales variables que comprenden cada factor de formación: 

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Clima: Temperatura, precipitación pluvial, evaporación, humedad relativa, nubosidad, horas de sol, vientos, etc. Organismos vivientes: Microflora (Vegetación natural y cultivos), microflora (algas, bacterias, etc), macrofauna (roedores, insectos, anélidos, etc) y microfauna ( Protozoos) y el hombre que modifica los procesos de formación naturales. 6



Material madre (material parental, material originario, etc): Tipos de rocas (Igneas, sedimentarias, y metamórficas), su composición mineralógica, su composición química entre otras. Topografía: Posición fisiográfica, características de la pendiente (gradiente, longitud, curvatura, orientación, etc) e hidrología (altura del nivel freatico).

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1.5. PROCESOS DE FORMACION DEL SUELO (EDAFIZACION) Tal como se indica en el diagrama de la formación del suelo, los procesos de formación vienen a ser el resultado de la acción de los factores de formación. Dichos procesos se clasifican según su naturaleza en físico-mecánicos, químicos y biológicos:

CLIMA

FACTORES DE FORMACION MATERAL ORGANISMOS TOPOGRAFIA TIEMPO MADRE Causa N O I C A M R O F E D S O S E C O R P

PROPIEDADES FISICAS

s o c y s i n o á s c c o c i g e i ó l M m í o o u i c Q B i s í F

SUELOS PROPIEDADES QUIMICAS

PROPIEDADES BIOLOGICAS Efecto Diagrama de formación del suelo

La acción de los factores de formación del suelo se expresa a través de los procesos que son fuerzas que intervienen en la formación del suelo. Según su naturaleza estos procesos se clasifican en 3 grupos: Físico-Mecánicos, Químicos y Biológicos.

1.5.1.

PROCESOS FÍSICOS - MECÁNICOS:

(Intemperismo físico o meteorización, proceso de desintegración y erosión) son procesos de desintegración de material y constituyen la 1ra etapa de la Edafización. Estas fuerzas tienden a modificar y disminuir el tamaño de rocas y minerales sin causar cambios en su composición química. A su vez este tipo de procesos puede ser:

a. De orden interno: Ruptura y desmoronamiento de la Corteza terrestre: debido a fuerzas que persiguen el reequilibrio de la masa terrestre ejemplo: Actividades sísmicas y volcánicas. 7



Expansión y contracción de cristales reticulares constituyentes de las rocas: este fenómeno sucede debido a los cambios de temperatura que al elevarse permitirán un aumento del volumen de rocas y por la disminución de temperaturas este volumen disminuirá. Además debe considerarse que la superficie externa de las rocas presentan temperaturas diferentes respecto a su interior, esta situación permite la existencia de diferentes presiones (tensiones) que darán como resultado la EXFOLIACION de las rocas. Exfoliación: pérdida (descascaramiento) de material de la parte externa de las rocas por variación de temperatura y la presión que produce expansión y contracción por intemperísmo físico.

b. De orden externo: Formación de cristales de hielo: este fenómeno es determinante en zonas frías (sierra) y sucede que al penetrar agua en los poros y rajaduras de las rocas se congelan por efecto de bajas temperaturas (-0ºC) ejerciendo una presión que causa la fragmentación de rocas (el agua al congelarse ejerce una presión de 150 kg/cm2). 

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Formación de cristales de sales: este fenómeno es propio de zonas deserticas (costa) donde la relación precipitación/evaporación es < de 1. Aquí el agua actúa como agente humectante de sales las cuales ascienden a la superficie quienes al secarse se contraen y contribuyen a la formación de partículas finas de suelo.

Denudación y depósito: comprende la meteorización, erosión y transporte(denudación) de materiales y su respectivo depósito para la 8



formación del suelo. Esta a cargo de fuerzas externas tales como agua, viento y gravedad.

1.5.2. PROCESOS QUÍMICOS

de o intemperismo químico): son procesos descomposición y síntesis de material para la formación de suelo tan pronto se inicia la desintegración, también se inicia la descomposición. La presencia de agua es vital para su ocurrencia. Estos procesos cambian la composición química original del mineral. En este tipo de procesos se consideran los siguientes: (Meteorización

a. Hidratación: reacción de absorción de agua, que consiste en la combinación química del agua con un mineral determinado, causando cambios en sus propiedades. Esta reacción es importante especialmente en compuestos de fierro quienes originan diferentes colores del suelo. 2 Fe203 + 3 H20 Hematita (rojo)

2 Fe203 . 3 H20 Limonita (amarillo)

CaSO4 + 2H2O <==> CaSO4.2H2O anhidrita Yeso b. Hidrólisis: Reacción química de los H+ y OH- del agua que se intercambian con los cationes y aniones de los minerales llegando en los casos extremos a destruir por completo a los minerales. KAlSi308 + H20 Ortoclasa agua

HAlSi308 + KOH Ac. Metasilicico hidróxido de potasio

c. Carbonatación: Es un proceso continuado a través de varias fases y es eficaz en la descomposición de minerales. i. Unión del C02 mas una base Ca(OH)2 + C02 ------------ CO 3Ca + H20 Los minerales resultantes (CO 3Ca) aumentan de volumen, produciéndose una ruptura de rocas y minerales, debilitando su estructura por lo que serán mas susceptibles al intemperismo.

PROCESOS BIOLÓGICOS:

1.5.3.

Estos procesos son de descomposición y síntesis y se manifiestan a través de la acción de los vegetales, animales y el hombre.

Acción de vegetales: El desarrollo radicular causa ensanchamiento de las grietas de las rocas. 

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MODULO: PRODUCCION DE CULTIVOS UNIDAD DIDACTICA: PREPARACION DE TERRENOS Y FERTILIZACIÓN 

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La respiración radicular origina desprendimiento de C02 el cual interviene en procesos químicos de disolución y carbonatación alterando minerales. La cobertura vegetal del suelo influye en la temperatura y humedad del suelo y por ende influira en las reacciones de formación del suelo. Las raíces incrementan la porosidad del suelo incrementando el contenido de oxigeno del suelo y así facilitan procesos de óxido reducción.

Acción de los animales: La presencia de animales pequeños ejercen la mayor influencia en la modificación física y química de las propiedades del suelo. Ejemplo: los ratones y musarañas cavan túneles que facilitan la entrada del agua y su distribución en el perfil, los anélidos barrenan, perforan y aflojan el suelo volviendo permeables al agua, aire y raicillas de plantas: insectos, ácaros, etc. Sirven como agentes de transporte de material de un horizonte a otro. 

Acción del hombre: Su acción principal es como modificador de los procesos de formación del suelo: Altera la disposición genética de los horizontes del perfil Causa erosión del suelo, ocasionando perfiles truncados Por la realización de las labores culturales constantes modifica el perfil del suelo Por la aplicación de agroquímicos modifica las propiedades químicas del suelo Por el cambio de vegetación natural también modifica la configuración natural del suelo      

1.6.

EL PERFIL DEL SUELO Se denomina como perfil del suelo a la sucesión de capas, estratos u horizontes de suelo ubicados a distintas profundidades, estos son producto de la acción conjunta de factores y procesos de formación quienes interactúan en la formación de distintos perfiles de suelo. Estos horizontes inclusive dentro de un mismo perfil difieren sustancialmente en sus características físicas, químicas y biológicas y pueden tener espesores variables consecuentemente existirán muchas clases de perfiles de suelo, pues no existen horizontes exactamente parecidos.

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Horizontes del suelo : La formación de los horizontes de un suelo resulta de la combinación del conjunto de materiales propios alterados que han permanecido in situo y de la deposición de materiales transportados procedentes de otras áreas.

Clasificación y denominación de horizontes: Los horizontes del perfil del suelo con fines de clasificación de suelos se agrupan en seis horizontes principales, y para su nominación se utilizan letras mayúsculas: O, A, E, B, C, R (según modificaciones de SOLI SURVEY MANUAL 1981) Las capas individuales varían en textura y estructura, en el contenido de nutrientes, en la retención del agua y el aire. Esto es muy importante para el crecimiento de las plantas, dado que las raíces al penetrar encuentran diferentes condiciones ambientales en cada uno de los horizontes subsecuentes. El límite de perfil depende de la profundidad del suelo. Para la agricultura, la profundidad del suelo es la distancia vertical a la que las raíces, el agua y el aire pueden penetrar. Algunos suelos alcanzan varios metros debajo de la superficie, mientras que otros no alcanzan más de 50cm.

Perfil del suelo HORIZONTE O: Horizonte orgánico, donde existen acumulación de materia orgánica en la superficie del suelo. La acumulación de materia orgánica es gradual, la ganancia de M.O. es superior a las pérdidas.

HORIZONTE A: Horizonte superficial, incorporado o enriquecido con materia orgánica de color oscuro y con desarrollo estructural. En este horizonte con el tiempo las ganancias en el contenido de materia orgánica son iguales a las pérdidas, llegando a una estabilidad en cuanto al contenido de materia orgánica.

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HORIZONTE E: Es el horizonte de ELUVIACIÓN (Ex o E = fuera, LUV =lavado) caracterizado por presentar colores claros y con presencia de partículas de cuarzo y otros minerales, del tamaño resistentes, del tamaño de la arena y del limo. En este horizonte ocurre lavado de partículas finas y minerales de suelo a través de procesos conjuntos de percolación y lixiviación, este material será trasladado y depositado en horizontes inferiores a este.

HORIZONTE B: Es el horizonte de ILUVIACION (IL o IN = entrar, LUV= lavado). Es un horizonte de acumulación de coloides y sedimentos producto de lavado de horizontes superiores o que pueden haberse formado en el mismo horizonte. Así puede existir acumulación de Fe y Al, producción del color rojo u otros colores, acumulación de arcilla, concentración de materiales residuales, acumulación de carbonatos, sales mas solubles.

HORIZONTE C: Es el material madre no consolidado, producto de la meteorización de la roca madre, a partir del cual se ha formado el SOLUM. El material de este horizonte es frecuentemente similar al material que forman los horizontes B, E y A.

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HORIZONTES R: Es la roca madre, producto consolidado subyacente, sobre el cual inicialmente actúan los factores y procesos de formación de suelos. Al desintegrarse dará origen al material madre.

Los suelos profundos tienen zonas amplias para el desarrollo de cultivos con raíces profundas. Los suelos superficiales son aptos para el cultivo de raíces poco profundas, como los pastos.

CUESTIONARIO N° 01 1) ¿Por qué en algunos lugares hay mayor o menor desarrollo de suelo? Ó ¿qué controla la formación del suelo? 2) Elaborar un mapa conceptual de los factores de formación de los suelos. 3) Realizar un ensayo sobre los suelos de la Joya, su origen y formación. 4) Contestar las siguientes preguntas: Enuncie la definición de suelo. ¿Cuál es la influencia que tienen los organismos en la formación del suelo? A su criterio como influye la meteorización de las rocas en la formación de suelo.  5) En la siguiente relación, indique dentro del paréntesis, cuales son factores y cuales son procesos de formación de suelos. - Químicos ( ) - Organismos ( ) - Tiempo ( ) - Topografía ( ) - Físico-mecánicos ( ) - Clima ( ) - Biológicos ( ) 6) Según su opinión, cual ha sido la importancia del estudio de los factores y procesos de formación del suelo? 7) En relación a los componentes de un suelo ideal: marque con una V si es verdadera o una F si es falso dentro del paréntesis.  

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El suelo está constituido por un 50% de aire, 25% de agua, y 25% de material mineral ( El suelo está constituido por 25% aire, 25% agua y 50% de sólidos(45%minerales+5%MO) ( El suelo está constituido por 20% aire, 30%agua, 3% materia orgánica, 47% de material mineral (

) ) )

8) Indique cuales son los factores activos que participan en la formación del suelo. 9) Indique cuales son los factores pasivos que participan en la formación del suelo 10)Si se observa en un campo agrícola una exfoliación de las piedras y rocas. ¿Indique a que proceso de formación del suelo pertenece? 11) Si se observa en un campo agrícola, el cambio de coloración del suelo de rojo a amarillo por la presencia del agua. ¿Indique a que proceso de formación del suelo pertenece? 12)Según las calicatas realizadas en el terreno del Instituto, indique cual fue la importancia desde el punto de vista agrícola conocer los horizontes del mismo.?

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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 PROPIEDADES DE LOS SUELOS AGRÍCOLAS 2.1. PROPIEDADES FISICAS DEL SUELO 2.1.1. TEXTURA DEL SUELO. (Textura = %arena + %limo + %arcilla= 100%) Se refiere a la proporción relativa de partículas de diferente tamaño presentes en el suelo. Se considera como partículas del suelo a la arena, limo y arcilla. Estas partículas presentan un diámetro menor de 2 mm.

Clasificación de las partículas del suelo. Para su clasificación se hace uso de 3 sistemas: el Internacional, USDA, y el europeo, siendo el más importante la clasificación internacional propuesta por la Sociedad Internacional de Ciencias del Suelo. Fracción de suelo

Arena Limo Arcilla

Diámetro de partículas en mm. 2 – 0.02 0.02 – 0.002

< 0.002

Clases Texturales del suelo. La proporción en que se encuentran las partículas de diferentes tamaños determina la clase textural del suelo. Con fines prácticos se ha propuesto el agrupamiento de clases Texturales de la siguiente manera: Términos generales del suelo por su textura

Clases Texturales

Ligero

Arenoso Arenoso franco Franco arenoso Franco Franco limoso Limoso Franco arcillo arenoso Franco arcilloso Franco arcillo limoso Arcillo arenoso Arcillo limoso Arcilloso

Mediano Pesado

Muy Pesado

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Para determinar la clase textural de los suelos, se realizan análisis mecánicos granulométricos de laboratorio o métodos prácticos y cuyos resultados se interpretan a través del “Triangulo de Texturas” o “Triángulo textural”.

Por ejemplo, un suelo que contiene un 25% de arena, 25% de limo y 50% de arcilla se dice

que tiene una textura arcillosa. La textura del suelo determina tanto la capacidad de retención del agua de riego así como la cantidad de agua aplicable al suelo con su correspondiente frecuencia de riego.

Propiedades y características de las fracciones del suelo: ARENA: Las partículas individuales son suficientemente grandes y se pueden observar a simple vista. Son redondeados e irregulares. No tienen capacidad de ser moldeados (no presentan plasticidad). La capacidad de retención de agua es bajo, mientras que la percolación del agua y el paso del aire es rápido debido al espacio grande entre partículas de arena. Facilitan el drenaje y movimiento de aire al interior del suelo, por lo cual los suelos arenosos son propensos a la sequia. En su composición mineralógica predomina el cuarzo (SiO 2 que es un mineral muy resistente al intemperismo) y otros como feldespatos y Micas. Incrementa considerablemente el peso de suelos. 

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LIMO: Son partículas individuales, solo son observables con microscopio petrográfico. Las partículas de limo son de diversas formas irregulares y raras veces son superficies lisas o planas. Presentan algo de plasticidad, cohesión (pegajosidad), y capacidad de absorción de agua, pero mucho menor que las arcillas. Altas concentraciones de limo (LOESS) conducen a la compactación y encostramiento del suelo.  

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A pesar de ser químicamente inactivos, algunas fracciones de limo donde predomina el K (como las micas) liberan este elemento en ciertas proporciones para la demanda de los cultivos.

ARCILLA: Son partículas individuales, solo observables con microscopio electrónico. Son generalmente de forma platiforme y son altamente plásticas (moldeables) en estados húmedos, en seco son duros. Su composición mineralógica es de cuarzo y oxidos de Fe y Al. Pero las mas importantes son las arcillas silicatadas. Las arcillas silicatadas (las mas importantes) varían en su composición química. Ejemplo; Caolinita, aluminosilicatos, versiculitas y cloritas, etc.  

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2.1.2. ESTRUCTURA DEL SUELO. (PEDS) Se refiere a la manera forma o disposición como se unen y ordenan las partículas del suelo para formar agregados, estos agregados (o terrones) por repetición dan el suelo. A estos agregados del suelo también se les llama como PEDS. Los agregados están formados por partículas individuales (minerales, materia orgánica y huecos) y le confieren al suelo una determinada estructura. Se habla de estructura como una propiedad y es más bien un estado, ya que cuando el suelo está seco, se agrieta y se manifiesta la estructura, pero si está húmedo, el suelo se vuelve masivo, sin grietas y la estructura no se manifiesta.

La estructura influye básicamente en las siguientes propiedades del suelo: La permeabilidad de calor Transferencia de calor La aireación La densidad aparente La porosidad Resistencia a la erosión Labores de labranza del suelo       

Los cambios físicos importantes impuestos por el agricultor a través de las labores de labranza, cultivo, drenaje, encalamiento y abonamiento de la chacra, son CAMBIOS en la ESTRUCTURA del suelo y NO en la TEXTURA del suelo.

¿Cómo se forman los agregados del suelo? Los mecanismos que ocurren para la formación de estructuras de suelos son muy complicados, sin embargo son la materia orgánica, las arcillas y otros materiales cementantes los que unen a los otros materiales inertes para formar estructura. Dentro de los factores que determinan la formación de PEDS se consideran los siguientes: A) Acción Coloidal: La arcilla (coloide inorgánico) y el humus (coloide orgánico) tiene relación directa con la formación de suelos, a mayor arcilla y humus mayor agregados en el suelo. 16


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Las arcillas ejercen fuerzas de adhesión y cohesión los cuales unen a partículas mayores. Las arcillas actúan también como agentes cementantes debido a sus propiedades de hinchamiento y contracción con los cambios de humedad del suelo. Ejemplo: montmorillonita> mica> caolinita.

B) Acción de cationes intercambiables: El Ca y en menor grado el Mg y K favorecen la formación de agregados a través del fenómeno llamado como FLOCULACIÓN. Por el contrario el Na tiende a DEFLOCULAR la arcilla, causando una dispersión de partículas dando como resultado una estructura de suelo totalmente indeseable. Ejemplo: Fuerza de floculación: Al>Ca>H>Mg>K>Na 

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C) Acción de cementos inorgánicos: El CO3Ca que precipita alrededor de partículas del suelo también actúa como agente cementante en suelo alcalinos. 

D) Acción de plantas y animales: Las plantas a través de sus raíces excretan compuestos orgánicos gelatinosos los cuales agregan las partículas individuales del suelo. Las lombrices de tierra son muy activas en la formación de estructuras migajosas. 

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E) Acción del agua: El humedecimiento y secado del suelo causan un hinchamiento y contracción de los coloides produciendose indirectamente formación de PEDS. La estructura columnar se forma por procesos de percolación a través del perfil del suelo. 

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F) Acción de la labranza del suelo: Puede ser favorable o desfavorable para la formación de PEDS, esta condicionado a la forma como se realice el laboreo y el estado de humedad del suelo. 

CLASIFICACION DE LA ESTRUCTURA Se puede clasificar en función a tres características: 1.- Tipo o forma 2.- Tamaño o clase 3.- Grado de estabilidad

1.- Tipo o forma: Las formas o arreglos que conforman las estructuras del suelo son: a) Migajosa. Agregados porosos de forma redondeada (esféricos), dando apariencias a una migaja (bordes irregulares. Típica de los horizontes A, especialmente en aquellos con alto contenido de M.O. Son predominantes en los pastizales, es una estructura ideal para los cultivos Están sujetos a cambios amplios y rápidos producto del laboreo del suelo. 

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b) Granular. Agregados sin apenas poros en su interior, de forma redondeada (no se ajustan a los agregados vecinos). Es similar a la migajosa pero con los agregados compactos. Típica de los horizontes A. Es una estructura ideal para los cultivos 

c) Angular (o en bloques angulares). Agregados de forma poliédrica, con superficies planas, de aristas vivas y con vértices. Las caras del agregado se ajustan muy bien a las de los agregados vecinos. Típicamente en los horizontes arcillosos, como son los horizontes B.

d) Subangular (o en bloques subangulares) . Agregados de forma poliédrica, con superficies no muy planas, de aristas romas y sin formación de vértices. Las caras del agregado se ajustan moderadamente a las de los agregados vecinos. Típicamente en los horizontes arcillosos, como son los horizontes B.

e) Prismática. Cuando los bloques se desarrollan en una dirección (vertical) más que en las dos horizontales. Presente en los horizontes más arcillosos, a veces hor. B y en ocasiones hor. C.

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f) Columnar. Prismas con su cara superior redondeada. Estructura muy rara.

g) Laminar. Cuando los agregados se desarrollan en dos direcciones (horizontales) más que en la tercera (vertical). Típica de los horizontes arenosos, como los hor. E.

2. Tamaño o clase: Por el tamaño de los agregados las estructuras se clasifican en: gruesa, media, fina y muy fina. 3. Grado de desarrollo: Según la intensidad con que se manifieste el desarrollo de la estructura: fuerte, media, débil, nula. Los agentes responsables de la estructura son las características hídricas junto a la textura y materia orgánica. También influyen: pH, CO3=, oxidos e hidróxidos de Fe, actividad biológica

MANEJO DE LA ESTRUCTURA DEL SUELO Uno de los objetivos del manejo óptimo de la estructura del suelo, será obtener alta productividad de cultivos. Esto en base a conferir al suelo de condiciones ideales de porosidad, aireación, permeabilidad al agua aire y raíces, hasta una profundidad de suelo que sea adecuada al cultivo instalado. Existen diversidad de métodos destinados a mejorar la estructura del suelo, entre estos se tiene:         

Uso apropiado de los suelos (no uso indiscriminado, ideal “barbecho”)

Adiciones de M.O. (agregante de PEDS) Fertilización (fuente de sales agregantes) Labranza en condiciones de humedad óptimas (suelo húmedo) Aplicación de cultivos de cobertura (pastos en superficie) Buen drenaje (para evitar encharcamiento) Óptimo riego Protección del suelo al impacto de lluvia Uso de acondicionadores (CO3, otros productos sintéticos) 19



2.1.4. DENSIDAD APARENTE o Densidad Seca (Da) Representa la relación que existe entre el peso de suelo seco o peso de sólidos (Ps) y el volumen total (Vt) de una muestra de suelo no disturbada (teniendo en cuenta el volumen de poros), cuyos valores se expresan generalmente en g/cm3, t/m3 o Kg/dm3. El cálculo se efectúa mediante la relación:

Ps Da = ---------Vt

Valores representativos para las diferentes clases texturales, se tiene:

Textura Densidad Aparente (g/cm3) - Suelo Arenoso 1.51 – 1.70 - Suelo Franco 1.31 – 1.50 - Suelo Arcilloso 1.00 – 1.30 Esta densidad refleja la compactación y facilidad de circulación de agua y aire. 2.1.5. DENSIDAD REAL o Densidad de las partículas (Dr) Representa la relación que existe entre el peso de una unidad de volumen real de suelo (Ps) y el volumen de las partículas sólidas (Vs) en estado compacto sin considerar el volumen de los poros, sus valores se expresan también en kg/dm3, t/m3 o g/cm3. El cálculo se efectúa mediante la relación: Ps Dr = ---------Vs

Los Valores de la densidad real (Dr)) varían muy poco entre los diferentes suelos y se encuentran dentro del rango de 2.5 – 2.7 g/cm3. Se utiliza para calcular la porosidad del suelo.

2.1.6. POROSIDAD TOTAL DEL SUELO (Espacio poroso) Representa el porcentaje total de huecos que hay entre el material sólido de un suelo. Es un parámetro importante porque de él depende el comportamiento del suelo frente a las fases líquida y gaseosa, y por tanto vital para la actividad biológica que pueda soportar. La porosidad se puede calcular mediante la siguiente formula: % Espacio poroso = 100 – (Da/Dr) 100 Ejemplo: calcular el % de espacio poroso (% de porosidad total) de un suelo cuya Da=1.8gr/cm3 (suelo arenoso); la Dr=2.65 gr/cm 3. %P = 100 – (1.8 / 2.65) x 100 %P = 32 * Eso quiere decir que ese suelo tiene un 68% de sólidos y 32% de poros. 20



Tamaño de los poros del suelo: - Macroporos: (>0.06mm de diámetro) permiten la buena circulación del aire y la percolación del agua. Son espacios ubicados entre Peds. Retienen más aire y menos agua. - Microporos: (<0.06mm de diámetro) son espacios ubicados dentro de Peds. Permiten la buena retención del agua y no permiten buena circulación del aire. Retienen más agua y menos aire. Suelo arenoso: Menos porosidad total, mas macroporos, menos microporos, menor capacidad de retención de humedad y nutrientes, alta aireación de sistema radicular, riesgo de pérdida de nutrientes por lixiviación, gran facilidad para desarrollo radicular. Suelo arcilloso: Mas porosidad total, menos macroporos, mas microporos, ma or ca acidad de retención de humedad nutrientes ba a ercolación

2.1.7. COLOR. Es una propiedad muy utilizada al estudiar los suelos pues es fácilmente observable y a partir de él se pueden deducir rasgos importantes. Puede ser homogéneo para un horizonte o presentar manchas. Se mide por comparación a unos colores estandar recogidos en las tablas Munsell. Los colores más comunes son: Color oscuro o negro . Normalmente debido a la materia orgánica (cuanto más oscuro es el horizonte superficial más contenido en materia orgánica se le supone). Color blancuzco. Debido a los carbonatos o al yeso o sales más solubles. Colores pardos amarillentos. Oxidos de hierro hidratados y unidos a la arcilla y a la materia orgánica. Colores rojos. Oxidos férricos tipo hematites. Medios cálidos con estaciones de intensa y larga sequía. Colores abigarrados grises y rojos/pardos. Compuestos ferrosos y férricos. 

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2.2. PROPIEDADES QUIMICAS DEL SUELO. Comprende estudios sobre la reacción del suelo (pH), el sistema coloidal del suelo, clasificación de arcillas y la capacidad de intercambio catiónico.

2.2.1.

REACCIÓN DEL SUELO (pH):

pH: Es el término que indica la concentración de iones hidrógeno en una disolución. Proviene del termino Francés: pouvoir hydrogene: poder del hidrógeno. Se define como el logaritmo negativo de la concentración o actividad de los iones hidróneo [H+], y oxidrilo [OH- ] en la solución del suelo. pH = -log [H+],

pH = -log [H+], [OH-],

La reacción del suelo (pH) es una característica de la solución del suelo condicionada por la concentración de los iones H + (hidróneo) y OH- (oxidrilo). La proporción de iones H+ ó OH- en la solución del suelo determina el grado de acidez o alcalinidad. A mayor concentración de iones H + , la reacción es ácida; Cuando la concentración de iones H + es igual a los OH- , la reacción es neutra , A mayor concentración de OH - la reacción es alcalina.

En otras palabras, hay elementos o compuestos químicos o sustancias que concentran más Hidroneo[H] por tanto reaccionan como ácidos, y lo contrario hay elementos, compuestos químicos o sustancias que concentran más [OH] por tanto reaccionan como alcalinos.

ESCALA DE pH: Los diferentes niveles de pH, se determinan mediante una escala que va del 0 al 14, e indica la reacción del suelo. Se han encontrado valores entre 3.5 y 10. El cuadro Nº 1, muestra valores de pH; pero el grado de acidez y alcalinidad han sido sensiblemente modificados por su significado en el manejo de los suelos.

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Grado de Acidez Valor Inferencias generalizadas Y Alcalinidad pH _______________________________________________________________________ Muy extremadamente ácido -------- < 3.5

Presencia de sulfatos generalizado. Cantidades significativas de H cambiable en adición Al cambiable

Suficiente Al +++ cambiable

Extremadamente ácido

-------- 4.5

Muy fuertemente ácido

-------- 5.0

Porcentaje de saturación de bases bajo

Fuertemente ácido

-------- 5.5 5.8

Al(OH) hidróxido de aluminio Grupos funcionales orgánicos

Moderadamente ácido

--------- 6.0

Ligeramente ácido

--------- 6.6

Neutro

--------- 7.0 ---------- 7.3

Ligeramente alcalino

---------- 7.5 ----------

8.0 Completamente saturado de bases, dominancia de cationes cambiables Ca + Mg, presencia de CaCO 3 libre

Moderadamente alcalino ----------- 8.5

Apreciable Na cambiable. Grandes cantidades de sales solubles

Fuertemente alcalino ----------- 9.5

Predominio de Na cambiable

Muy fuertemente alcalino

----------- > 10

Suelo ÁCIDO tiene un pH menor de 7. Suelo NEUTRO tiene un pH igual a 7. Suelo BÁSICO o ALCALINO tiene un pH mayor de 7. El mejor pH para la mayoría de las plantas oscila entre 6,5 y 7, es decir, neutro. Algunas plantas llamadas acidófilas, lo prefieren inferior a 6, y otras (calcícolas), son felices con un pH superior a 7. 23



METODOS DE DETERMINACION DE pH. En la determinación de la reacción del suelo generalmente se utilizan dos métodos: Colorimetricos y potenciométricos.

Método Calorimétrico: Consisten en el uso de indicadores, que son colorantes orgánicos, cuyo color depende de la actividad de los iones hidrógeno presentes en la solución suelo. Son útiles para la determinación rápida del pH en el campo principalmente, pudiendo ser útil para pH de 3 al 8. el procedimiento consiste en saturar una muestra de suelo con el indicador, el color permite estimar el pH, al compararlo con una tabla de colores. Métodos Potenciométricos: Son métodos exactos para medir el pH, por tal razón se ha generalizado su uso en los laboratorios y se basan en la medición potenciométrica de la actividad del H contra un electrodo de referencia, generalmente un electrodo de Colomel saturado. La determinación del pH con potenciómetros pueden realizarse a través de los siguientes medios: 1) Suelo seco : Agua destilada 1 : 1 20 gr : 20 ml

2)

Suelo seco : Solución KCl 1N 1 : 2.5

Factores que afectan la determinación de pH del suelo: Efecto de la dilución: al incrementarse la relación suelo seco – agua destilada (o solución) se observa un incremento del pH. Esto debido a las tendencias de aumento de iones divalentes en la cubierta del complejo de cambio al aumentar el volumen total de la suspensión. > dilución suelo : H20 destilada > pH 

La Importancia del pH en la agricultura. ¿Por qué es interesante saber el pH de un suelo, o del agua de riego? Porque el pH del suelo influye en la disponibilidad de nutrientes para las plantas. De hecho, el pH determina la eficiencia con la que las plantas puedan usar los nutrientes.

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El ancho de las bandas en la ilustración representa el grado al que la planta aprovecha los nutrientes en los diferentes niveles de pH del suelo. La mayoría de los suelos muestran un pH entre 4 y 8. Una acidez o alcalinidad marcada es un síntoma de deficiencia de nutrientes, y las plantas mostrarán amarillamiento de las hojas, menos floración, menos frutos, disminución del crecimiento, etc. La acidez del suelo se puede reducir a través de aplicaciones de piedra caliza o dolomita en forma de cal agrícola, que contiene también magnesio. La alcalinidad del suelo se reduce con la aplicación de fertilizantes ácidos u otros materiales tales como el amonio, sulfato, sulfato férrico. Estos materiales deben distribuirse uniformemente e incorporarse durante la labranza secundaria mediante rastras de dientes o rastra de discos. En suelos con un pH menor de 6.5, se reduce la disponibilidad del fósforo y del molibdemo. En suelos con un pH mayor de 6.5, se reduce la disponibilidad de cobre, manganeso, zinc y hierro. Los suelos arenosos son menos resistentes a cambios bruscos en sus reacciones. Es decir, su pH puede fluctuar fácilmente. Su capacidad de amortiguamiento es pequeña. Al contrario, suelos arcillosos y suelos ricos en materia orgánica son más resistentes a cambios en su pH, o sea, tienen mas poder de amortiguamiento. Por esto, en suelos arenosos se deben efectuar las correcciones de reacción gradualmente. En la siguiente tabla se encuentran los rangos en los que algunos cultivos se desarrollan mejor.

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ESPECIE CULTIVADA


Valores del pH del suelo (FAO)

1. HERBACEAS Alfalfa Algodón Arroz Avena Camote Cebada Cebolla Centeno Coles Girasol Guisante Lechuga Papa Pimiento Remolacha azucarera Remolacha forrajera Sorgo común Tomate Trigo 2. LEÑOSAS Café Manzano Melocotonero Menbrillero Nogal Olivo Peral Platano Vid

2.2.2.

6.2-7.8 5.0-6.0 5.0-6.5 5.0-7.5 5.8-6.0 6.5-8.0 6.0-7.0 5.0-7.0 5.5-7.5 6.0-7.5 6.0-7.5 5.5-7.0 4.8-5.5 7.0-8.5 6.0-7.5 5.5-8.5 6.0-7.5 5.5-7.0 5.5-7.5 4.7-7.0 5.0-6.7 5.2-6.8 5.8-7.2 6.0-8.0 6.0-8.0 5.6-7.2 6.0-7.5 5.4-6.8

LOS COLOIDES DEL SUELO.

Los fenómenos químicos que se suceden en el suelo se deben a la presencia de COLOIDES, estos en el suelo provienen de 2 tipos de materiales coloidales: Los coloides inorgánicos y Los coloides orgánicos o de la materia orgánica.  

1) Los Coloides Inorgánicos:

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Esta representado por las ARCILLAS y dentro de las que destacan y predominan en nuestra Región tenemos: Arcillas silicatadas (siliceas): que predominan en suelos de regiones templadas de costa(desiertos) y sierra como: montmorillonita, illita, vermiculita, clorita, integrados, etc y en suelos de la selva como caolinita, montmorillonita, illita clorita e integrados. Arcillas de óxido de fierro y aluminio: que se hallan en suelos altamente intemperizados de los trópicos y semitrópicos(selva). Constitución de las Arcillas Silicatadas: Forma: Son partículas constituidas por capas cristalinas, formando láminas con un arreglo interno dado, algunas se asemejan a las micas y tienen una forma hexagonal, otras son planiformes e irregulares o laminares, etc. 26



Area superficial: simplemente por su tamaño pequeño, presentan una gran superficie externa Carga electronegativa y cationes absorbidos: las pequeñas partículas de arcilla silicatadas coloidales, llamadas Micelas, presentan comúnmente cargas negativas, aunque algunas también llevan cargas positivas. Debido a ello, cientos de miles de iones cargados positivamente o cationes, son atraidos a cada cristal coloidal, por ejemplo: H, Al, Ca, Mg, etc. Esto origina la doble capa ionica interna, siendo prácticamente un anión gigante, con sus superficies internas y externas con una alta carga negativa. La capa ionica externa está formado por un enjambre de catiónico débilmente retenidos, atraidos a las superficies cargadas negativamente.

Asociados con la capa de cationes, se encuentra un gran número de moléculas de agua. Algunas de ellas rodean a los cationes absorbidos, hidratándolos. Algunas arcillas silicatadas mantienen un gran número de moléculas de agua y cationes entre las láminas, en el área superficial interna. Las raíces de las plantas obtienen nutrientes de los coloides del suelo.

Figura: Representación en diagrama de un cristal de arcilla silicatada (micela) con su estructura de capas; su gran cantidad de cargas negativas y su enjambre de cationes adsorbidos. Composición química de las arcillas silicatadas: Debido a las amplias modificaciones cristalinas y sustituciones iónicas, no pueden ser usadas simples fórmulas “tipo” para

ilustrar diferencias en composición. Por ejemplo la caolinita tiene la estructura siguiente: Caolinita [Al4Si4O10(OH)8]

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2) El Coloide Órgánico: La fracción más fina de la materia orgánica del suelo recibe el nombre de HUMUS y es materia orgánica transformada; es decir, materia orgánica que ha perdido todo vestigio de organización biológica (celular) y que, vista al microscopio, aparece como materia amorfa.

a) Origen de la materia orgánica del suelo: La materia orgánica del suelo procede de los residuos de plantas y animales, contínuamente transformados, y del desarrollo de microorganísmos que se nutren de dichos residuos. Así pues los componentes primarios de la materia orgánica del suelo son: vegetales, animales y microorganismos. Estos sufren diversos procesos de descomposición y, sobre ellos, se desarrollan nuevos microorganísmos que, al morir, son descompuestos por otros. Una parte de la materia orgánicca es evolución es más estable y persistente, y va acumulandose, sin ser totalmente destruida. b) Composición general de la materia orgánica del suelo: Contenido de carbono: en el suelo, el contenido de carbono de la materia orgánica es muy variable, dependiendo entre otras cosas de la profundidad de la capa. En las capas profundas, el contenido medio es del 40% de C aproximadamente, mientras que en las superficiales es de 52% de C variando entre 45 y el 55%. Actualmente se considera como promedio el 58% (100/58). En los análisis se multiplica el contenido de carbono hallado por el factor: 1.724. 

c) Contenido de nitrógeno: el contenido medio de N en el suelo es de 5% aproximadamente. d) Relación carbono/nitrógeno: si se tiene en cuenta el contenido en carbono y en nitrógeno de la materia orgánica del suelo, transformada en humus, se observa que estos elementos se encuentran en la relación 10:1. esta relación es una medida del grado de humificación de la materia orgánica incorporada al suelo. e) Constitución del humus: el Humus es una mezcla de sustancias macromoleculares con grupos ionizables, principalmente ácidos; se trata, pues de un polielectrico macromolecular y amorfo. Sus sales son llamados HUMATOS. En el humus existen, además de los grupos ácidos, grupos alcohólicos y amínicos, con propiedades “secuestradoras” y complejantes; pudiendo por

tanto, captar iones pesados y dar lugar a Quelatos. f) Características del humus: Color marrón claro al marrón oscuro(negro) 

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Insoluble al agua El humus presenta baja platicidad y cohesión, los cuales favorecen la formación de agregados. Es relativamente resistente al ataque posterior de microorganísmos. Están cargados negativamente debido a la prsencia de grupos carboxílicos ( COOH) y fenólicos

Como se indico el HUMUS y las ARCILLAS son los coloides del suelo y juntos conforman el COMPLEJO-COLOIDAL del suelo.

2.2.3.

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIONICO (CIC)

Es una propiedad del suelo, que a través del complejo arcillo húmico, le permite adsorber cationes e intercambiarlos (desadsorverlos) con la solución del suelo. Como cationes cambiables en el suelo se presentan principalmente: Ca, Mg, K, Na, Fe, Mn, e H. ellos forman el enjambre de iones que cubre el complejo coloidal. Una de las características importantes de las partículas coloidales es su capacidad para participar en un tipo de reacción química conocida como intercambio de bases. En esta reacción un compuesto cambia al sustituir uno de sus elementos por otro. Así, los elementos que estaban ligados a un compuesto pueden quedar libres en la solución del suelo y estar disponibles como nutrientes para las plantas. Cuando se añade a un suelo materia fertilizante como el potasio, una porción del elemento requerido entra en la solución del suelo de forma inmediata, y queda disponible, mientras que el resto participa en el intercambio de bases y permanece en el suelo incorporado a los coloides. La capacidad de intercambio cationico (CIC) es expresado en términos de moles de carga positiva por unidad de masa. Por conveniencia de usar la CIC en números enteros usaremos el sistema internacional “centimoles de carga positiva por Kg de

suelo (cmol/kg-1) que equivale a la medida utilizada antiguamente de miliequivalentes por 100 gr de suelo (o meq/100 gr).

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2.2.4.


SALINIDAD DEL SUELO

Consiste en la concentración de sales en la solución suelo que producen limitaciones en el desarrollo vegetal El nivel de salinidad del suelo se establece determinando mediante un conductímetro la Conductividad eléctrica del Extracto de Saturación , la cual se expresa en milimmhos por centímetro o mS/cm

Tabla: Valores de conductividad eléctrica 0.00 – 0.25 0.25 – 0.75 0.75 – 2.25 2.25 – 4.00 4.00 – 6.00 mas de 6.00

2.3.

: Salinidad baja : Salinidad moderada : Salinidad entre media y alta : Salinidad alta : Salinidad muy alta : Salinidad muy excesiva

PROPIEDADES BIOLOGICAS DEL SUELO.

LOS ORGANISMOS DEL SUELO El suelo no es un medio inerte, por el contrario es la sede de una vida intensa. Entre los numerosos organismos existentes en el suelo se encuentran formas de vida animal y vegetal cuyo tamaño oscila desde el microspcópio hasta formas mas grandes como las lombrices de tierra.

FUNCIONES DE LOS ORGANISMOS EN EL SUELO         

Descomposición de material orgánico muerto Producción de humus Mineralización, reciclaje, movilización e inmovilización de nutrientes y de energía Fijación de N Participación en muchos procesos químicos Formación de agregados Aireación del suelo Mezcla de diferentes componentes y capas del suelo Reserva de nutrientes fácil de movilizar

ANELIDOS: EL MAS IMPORTANTE SON LAS LOMBRICES   



Constituyen la mayor parte de la biomasa animal en muchos suelos Su gran fuerza muscular le permite moverse dentro del suelo También le permite digerir y expulsar por medio de su tubo intestinal grandes cantidades de material orgánico Es una fuente de alimento para otros organismos

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2.4. EL AGUA DEL SUELO El abastecimiento de agua es el factor que recibe mayor atención general que cualquier otro factor de producción de cultivos, especialmente en suelos de zonas áridas. El agua procede de la atmósfera (lluvia, nieve, granizo, humedad atmosférica). Otras fuentes son infiltraciones laterales, capas freáticas etc. Las razones específicas por la cual es necesario realizar el estudio del agua del suelo, serán las siguientes: Con la finalidad de reemplazar pérdidas de agua por evapotranspiración. Debido a que es el medio de disolución de nutrientes para las plantas. Controla la absorción y temperatura del suelo. Para tomar medidas de control que permitan evitar la pérdida de suelo por EROSION HÍDRICA.    

El agua circula a través del espacio poroso, queda retenida en los huecos del suelo y está en constante competencia con la fase gaseosa. Los cambios climáticos estacionales, y concretamente las precipitaciones atmosféricas, hacen variar los porcentajes de cada fase en cada momento.

MOVIMIENTOS DEL AGUA EN EL SUELO. El agua del suelo está sometida a dos tipos de fuerzas de acciones opuesta. Por un lado las fuerzas de succión tienden a retener el agua en los poros mientras que la fuerza de la gravedad tiende a desplazarla a capas cada vez más profundas. De esta manera si predominan las fuerzas de succión el agua queda retenida mientras que si la fuerza de la gravedad es más intensa el agua se mueve hacia abajo. Pero también el agua asciende en el suelo. Esto se debe a la capilaridad (efecto especialmente intenso en los climas áridos) y por diferencia de humedad (los horizontes más profundos permanecen más húmedos al estar protegidos, por su lejanía de la superficie del suelo, a las pérdidas de agua debidas a la evaporación y a la absorción de las plantas.

PERMEABILIDAD. Representa la facilidad de circulación del agua en el suelo. Está condicionada fundamentalmente por la textura y la estructura

Se evalúa por la velocidad de infiltración que representa el caudal de agua que puede pasar por unidad de tiempo. Por ejemplo cm/hora, mm/hora

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METODOS DE DETERMINACION DEL AGUA DEL SUELO. Para medir la humedad del suelo se efectúa por el método de la perdida de peso de una muestra húmeda tras eliminar el agua en estufa a 105ºC. Se van efectuando sucesivas pesadas hasta obtener valores constantes. Hs = (Ph-Ps)/Ps x 100 Donde: Ph= peso del suelo húmedo; Ps= peso del suelo seco. Esa cantidad de agua que tiene el suelo, debe expresarse en función de la fuerza a que es retenida, ya que su comportamiento va a ser muy distinto dependiendo de las fuerzas de retención a que se encuentre sometida. Efectivamente si la mayor parte del agua está debilmente retenida esta se podrá mover y será asimilable para las plantas, mientras que si toda el agua está fuertemente retenida, carecerá de movilidad y será un agua inútil para las plantas. Para medir el potencial de succión existen varios métodos para utilizar en el campo o en el laboratorio.

a) Métodos de campo. El más sencillo es el método del Tensiómetro. Consiste en introducir en el suelo una bujía (porosa en su parte inferior, generalmente cerámica) llena de agua. La bujía está cerrada herméticamente y lleva acoplada un manómetro. Al succionar el suelo parte del agua de la bujía se produce en ella un vacío que se mide en el manómetro. Más que medir potenciales de succión refleja variaciones de este y sirve para controlar in situ la cantidad de agua retenida por el suelo y por tanto para el control de riego. TIPOS DE AGUA EN EL SUELO. Desde el punto de vista físico: 

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Agua higroscópica. Absorbida directamente de la humedad atmosférica, forma una fina película que recubre a las partículas del suelo. No está sometida a movimiento, no es asimilable por las plantas (no absorbible). Está fuertemente retenida a fuerzas superiores a 31 atmósferas. Agua capilar. Contenida en los tubos capilares del suelo. Dentro de ella distinguimos el agua capilar absorbible y la no absorbible. Agua capilar no absorbible. Se introduce en los tubos capilares más pequeños <0.2 micras. Está muy fuertemente retenida y no es absorbible por las plantas; la fuerza de succión es de 31-15 atmósferas. Agua capilar absorbible. Es la que se encuentra en tubos capilares de 0.2-8 micras. Es un agua absorbible por las plantas. Es un agua útil para la vegetación, constituye la reserva durante los períodos secos. Está fuertemente absorbida; la fuerza de retención varia entre 15 a 1 atmósfera. Agua gravitacional. No está retenida en el suelo.

Desde el punto de vista agronómico: Capacidad máxima. Momento en el que todos los poros están saturados de agua. No existe fase gaseosa. La porosidad total del suelo es igual al volumen total de agua en el suelo. 

Capacidad de campo. Representa un concepto más practico, que trata de reflejar la cantidad de agua que puede tener un suelo cuando se pierde el agua gravitacional de flujo rápido, después de pasados unos dos días de las lluvias (se habrá perdido algo 32


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de agua por evaporación). La fuerza de retención del agua variará para cada suelo, pero se admite generalmente una fuerza de succión de 1/3 de atmósfera. Punto de marchitamiento. Representa cuando el suelo se deseca a un nivel tal que el agua que queda está retenida con una fuerza de succión mayor que las de absorción de las raíces de las plantas. Es el agua que queda a una presión de 15 atmósferas

CALIDAD O PUREZA DEL AGUA: Depende de: 

Conductividad eléctrica (CE ) : mide la concentración [ ] de sales solubles: Se

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recomienda valores menores a 2,0 mmhos/cm. Una C.E. del agua de riego menor de 0.750 mmhos/cm es considerada muy satisfactoria. Agua de riego con una CE mayor de 2.250 mmhos/cm, ocasiona una sustancial reducción en los rendimientos de muchos cultivos, salvo que se traten de cultivos tolerantes a las sales o aplique abundante agua de riego y el drenaje subterraneo de los suelos sea adecuado. Tasa de Adsorción de Sodio ( SAR): Se recomienda valores menores a 6

Las plantas solo pueden extraer el agua del suelo que se encuentra en contacto con sus raíces. Para la mayoría de los cultivos agrícolas, la distribución de la raíz en un suelo de profundidad uniforme se halla concentrada cerca de la superficie. Durante el curso de la estación de crecimiento, las plantas generalmente extraen más agua de la parte superior de la zona radical que de la parte inferior.

USO CONSUNTIVO DEL AGUA. Es la cantidad de agua perdida por EVAPOTRANSPIRACION desde el suelo y las plantas, durante el tiempo de crecimiento para la producción de un cultivo. Los valores de uso consuntivo se expresan en términos absolutos, tales como: total de centímetros de agua, o centímetros por día; por tanto es un guía para orientar la cantidad de agua que hay que almacenar en el suelo o la cantidad de agua por agregar a través de un riego.

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CUESTIONARIO N° 02 1) La siguiente definición: “Es la proporción de arena, el limo y la arcilla que conforman una clase de suelo”. Marque la letra que corresponda. a) La estructura b) La textura c) El pH d) El carbonato de calcio 2) Haciendo uso del triángulo de texturas, determine y escriba la clase textural para las siguientes muestras: - Limo 20%, arena 70% y arcilla 10%:……………………………….. 3) La siguiente definición: “Es la manera como se unen y ordenan las partículas del suelo para formar agregados, estos agregados por repetición dan el suelo”. Marque la letra que corresponda. a) La estructura b) La textura c) El pH d) El carbonato de calcio 4) De acuerdo a la clasificación de la Estructura del suelo por su forma. ¿Qué estructuras son ideales para los cultivos? Marque la(s) correcta(s) a) Columnar b) Migajosa c) Prismática d) Granular e) Laminar 5) Señale dos métodos para mejorar la estructura de un suelo …………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

6) En el siguiente perfil de un suelo, se indican 4 horizontes y su respectiva descripción. Completar dentro de cada cuadrado la letra del horizonte que corresponda: Horizonte orgánico, donde existe acumulación de materia orgánica en la superficie del suelo

Horizonte superficial, incorporado o enriquecido con materia o rgánica de color oscuro y con desarrollo estructural.

Es el horizonte de ILUVIACION (IL o IN = entrar, LUV= lavado).

Es el material madre no consolidado, producto de la meteorización de la roca madre

7) Un suelo que tenga las siguientes características de “Menos porosidad total, más macroporos, menos microporos, menor capacidad de retención de humedad y nutrientes, alta aireación y mayor lixiviación”. Es un suelo…Marque la correcta: a) Suelos arcillosos b) suelos arenosos c) suelos francos 8) Completar: a) Si una muestra de suelo tiene un pH de 7.5, su reacción es:............................................. b) Si una muestra de suelo tiene un pH de 6.0, su reacción es:............................................. c) Si una muestra de suelo tiene un pH de 7.0, su reacción es:............................................. 9) La siguiente definición: “Es una propiedad del suelo, que a través de las partículas coloidales, permite adsorber cationes e intercambiarlos en la solución del suelo. Corresponde a: a) Capacidad de intercambio catiónica b) Capacidad de intercambio anionico c) El pH del suelo d) N.A. 10) Completar: a) Un coloide inorgánico en el suelo está representado por las :……………………………… b) Un coloide orgánico en el suelo está representado por el :……………………………….. c) Los coloides en general tienen cargas eléctricas ……………………. y absorben:……………………. 11) La salinidad del suelo se determina mediante la: a) pH del suelo b) Tensiometro c) Conductividad eléctrica d) Kit de N-P-K

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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 PREPARACIÓN DE TERRENOS AGRÍCOLAS 3.1. LABRANZA. Llamado también: - Arada - Aradura - Laboreo - Preparación del terreno Son manipulaciones mecánicas, que consiste en voltear o remover una banda de tierra agrícola que tenga un ancho y profundidad variables. Este corte de suelo después queda en un porcentaje mullido o desecho. Esta aradura puede hacerse a mano, con animales o en forma mecanizada, la banda de tierra removida adquiere diferentes formas según el implemento utilizado en su ejecución. Esta aradura para ser considerada como buena debe presentar las siguientes características: - Profundidad constante, - Los cortes o bandas de terreno deben ser uniformes, la pared del corte vertical y con fondo horizontal.

El fin del laboreo es obtener las condiciones mas favorables para recibir el cultivo; creando y manteniendo condiciones de crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas. ¿En qué momento se realiza la labranza? a) Inmediatamente después de la cosecha del cultivo precedente. b) En el momento inmediato a la instalación del cultivo. ¿Cual es el objetivo del laboreo?  Es obtener una cama o lecho que resulte adecuado para realizar en el las siembras o plantaciones, que favorezca la germinación y nascencia de las semillas o la brotación de los plantones y, finalmente que mantenga la actividad radicular durante todo el desarrollo del cultivo.  Exponer los prismas o grumos de tierra a los agentes atmosféricos que por meteorización pueda favorecer la formación de la capa superficial mullida.  Aumentar la porosidad del suelo y con ello la capacidad de retención del agua.  Favorecer el intercambio de gases entre el suelo y la atmósfera libre; se oxigena las capas profundas.  Permite el enterramiento de los residuos o rastrojos del cultivo anterior y eliminación e incorporación de hiervas (malezas, abonos verdes, etc).  Enterramiento de las enmiendas orgánicas y minerales, incorporación de fertilizantes minerales.  Reduce la evaporación de las capas profundas húmedas.  Muchos huevos, larvas, pupas, ninfas y adultos de insectos plaga y de estructuras reproductivas de hongos que provocan enfermedades quedan enterrados y otros al descubierto. ¿Cuáles son las desventajas de la labranza? La labranza no puede ser considera como perfecto, se presentan inconvenientes cuanto mas profundo es el trabajo: como  Se forma una compactación o capa impermeable por la labranza constante a una misma profundidad que lo causa la reja o el talón del arado. El estrato muy compacto limita la penetración del agua, del aire y de las raíces de las plantas.  La flora microbiana desarrollada cerca de la superficie es llevado a zonas profundas donde no hay aireación. 35

MODULO: PRODUCCION DE CULTIVOS UNIDAD DIDACTICA: PREPARACION DE TERRENOS Y FERTILIZACIÓN   


En los suelos con pendiente aumenta la erosión con mayor frecuencia en las laderas de sierra. Como resultado del volteo de terreno, se produce el secamiento de la capa superficial. Se puede producir aterronamiento excesivo; porque la disgregación de la masa no es uniforme, especialmente en terrenos arcillosos y próximo a la siembra.

Evolución de la Aradura en el País. 1) En el antiguo Perú; para esta actividad se empleaba los siguientes implementos: Chaqui – tacclla, Allachu, Racuana, etc. La Chaquitacclla es un instrumento completamente de madera incluida su punta, los españoles la cambiaron a punta de metal(acero), la madera es el Lloke o Chachacoma, con peso adecuado para la manipulación fácil. 2) En la época de la conquista y colonia, se da inicio a la introducción de los implementos agrícolas metálicos, los animales para el tiro de los arados (bueyes, mulas, caballos), con ellos se inicia la labranza animal. Los implementos metálicos más comunes fueron, los picos, las palanas, palancas, las lampas rectas, hoces, trinches, etc. 3) En la república, se introducen las máquinas motorizadas –Tractores agrícolas- de dos, tres y cuatro llantas, los tractores de oruga, los subsoladores para romper las capas impermeables, etc.

3.1.1. CLASIFICACION DE LA LABRANZA. SEGÚN LA PROFUNDIDAD DEL TERRENO A PREPARAR a) Labranza superficial: Son aquellas que mueven el suelo hasta una profundidad de 10 o 15 cm. en promedio que coincide con la capa superficial. Apropiada para cultivos hortícolas como rabanito, lechuga, zanahorias, etc; así como para los almacigos de cebollas, coles, plantas forestales, frutícolas, etc. Esta labor sirve para cubrir o enterrar abonos, destruir hiervas, incorporar rastrojos y formar una capa superficial mullida que evite la pérdida de la humedad del suelo. Esta labranza se ejecuta con tracción animal y/o arados pequeños o con implementos manuales. Promedio=15cm

b) Labranza media: Se ejecuta a una profundidad promedio de 15-25cm, es propia para algunas hortalizas como tomate, arvejas, cereales, tubérculos y raíces. La labranza mediana, es una labranza preparatoria para la labranza profunda, para facilitar la penetración posterior. Para este tipo de labranza se utiliza maquinaria agrícola o yunta. Promedio=25cm

c) Labranza profunda: Es el terreno preparado a una profundidad que varía de 25 hasta 35 o 40cm. Usado mas para cultivos industriales como caña de azúcar, algodón, espárragos, pozas para árboles frutícolas (Vid) y forestales. Son realizados con arados de vertedera o de discos. d) Labranza de subsuelo: Labranza del suelo con profundidad mayores a los 40cm, siendo el promedio de trabajo 60cm.; se ejecuta con tractores oruga y subsoladores o con caterpillar para romper la capa impermeable del subsuelo. SEGÚN LA INCLINACION DE LA CINTA DE SUELO La labranza se clasifica en inclinada y horizontal

a) Labranza inclinada: El prisma de tierra, sufre una rotación quedando con una 36



inclinación de 45º respecto a la horizontal. Si se piensa dejar la tierra para que se meteorice durante el invierno, deberá hacerse una labor en cresta, para favorecer la acción de los agentes naturales, facilitar la circulación del agua y reducir los riegos de erosión. El frío del invierno, provocara el desmenuzamiento de los terrones y facilitara la preparación posterior de la cama de siembra en primavera. Esta labor es practicada en la sierra Peruana. Labor en crestas o de aristas vivas

b) Labranza horizontal: En este tipo de labranza el prisma de tierra sufre una rotación de 180º, es decir el prisma es completamente volteado y no se apoya con el siguiente, debido al gran ancho de la cinta cortada por el arado. 3.1.2.

SISTEMAS DE LABRANZA.

Tenemos los siguientes sistemas de labranza: - LABRANZA CONVENCIONAL - LABRANZA DE CONSERVACION - LABRANZA MINIMA - LABRANZA CERO O NO-LABRANZA

3.1.2.1. LABRANZA TRADICIONAL O CONVENCIONAL En la labranza convencional, la preparación del suelo requiere una serie de labores con las que progresivamente se va obteniendo el estado deseado. El agricultor, que en muchas zonas se identifica como “labrador”, es feliz cuando contempla sus campos con

una superficie formada por tierra fina y mullida, libre de malas hiervas y con todos los residuos y restos de vegetación convenientemente enterrados (Urbano, 1992), para ello, utiliza maquinaria muy diversa con efectos muy diferentes.

ETAPAS DE LA LABRANZA Según la sucesión y características de las labores para la preparación de suelos estas pueden separarse en: - Labores de habilitación. - Labores preparatorias - Labores de cultivo

A) Labores de Habilitación: Son aquellas que se realizan con el objeto de establecer y propiciar el cultivo por primera vez. Para transformar un terreno “virgen” en terreno cultivable, es necesario realizar

determinados operaciones que permitan salvar los obstáculos que se oponen al normal desarrollo de la actividad agrícola. Estos obstáculos generalmente son la vegetación espontánea, las piedras, la impermeabilidad del suelo y la presencia de desniveles de la superficie. En un suelo virgen es muy frecuente que abunden las piedras, que además de impedir el uso normal de los implementos agrícolas disminuyen la superficie cultivable y afectan el normal crecimiento de raíces. Por lo que debe procederse a efectuar en el suelo la labor de desempiedre o 37



desempedrado, tanto de las que se encuentran en la superficie como de las ubicadas en los horizontes inferiores que comprometen el normal desarrollo de las plantas o la ejecución de determinadas labores agrícolas. En ambos casos existen maquinarias especiales tales como Rastrillos recoge piedras (rastras), y el tornillo helicoidal que agrupan las piedras superficiales y son usadas cuando las piedras no son muy grandes y para las piedras profundas se utilizan maquinas denominadas desempedradotas específicas.

SUBSOLADO. En ocasiones, es necesario empezar la preparación del suelo con una labor profunda (superior a 30cm y llegando, incluso hasta 1m.) para fragmentar o cortar capas u horizontes endurecidas del subsuelo que dificultan la penetración de las raíces o la circulación del agua en profundidad. Es una labor costosa que no siempre está justificada, pero si hay capas que impidan el descenso del agua superficial o el desarrollo radicular y para cultivos de enraizamiento pivotante (alfalfa) o profundo (frutales), el subsolado resulta favorable. Finalmente en algunas ocasiones cuando el terreno presenta fuertes depresiones o elevaciones (quebradas, montículos o dunas), es aconsejable primero proceder a la nivelación, previo trabajo topográfico y luego proceder a la labranza de sub suelo. Secuencia de las labores de habilitación en los terrenos de Majes: - Desempiedre superficial - Nivelación o emparejamiento - Subsolación - Lavado del suelo - Pasada de rígidos (salen piedras) - Segundo desempiedre - Surcado.

B) Labores Preparatorias: Son aquellas que se realizan en el intervalo de tiempo de la cosecha del cultivo anterior y la siembra del cultivo siguiente: Las labores preparatorias propiamente dichas, son aquellas labores por las que, se consigue roturar el suelo así como disgregarlo, a este conjunto de labores también se le denomina “Labranza primaria” . El objetivo principal de esta labranza primaria, es: - Mejorar la estructura del suelo a través de la aradura, - Mejorar las relaciones suelo-agua-aire, así como también redistribuir el material orgánico existente o aplicado (malezas, rastrojos y estiércol) en la capa arable. Esta labranza se ejecuta en el suelo con humedad a punto (porcentaje de humedad donde el suelo no sea seco ni barroso) y usando arados de discos, de rejas(con vertedera) y rígidos; empleando la tracción animal (bueyes, caballos). En la sierra la aradura se realiza generalmente con arado (Tacclla) de tracción animal y/o manual con Chaquitaclla). Y en muchas ocasiones, en lugar de los arados mencionados anteriormente se viene empleando como implemento para la labranza primaria a la rastra de dientes rígidos.

Las labores complementarias, son todas aquellas labores que se realizan después de haberse efectuado la labranza primaria (roturado) hasta la siembra, por lo que al conjunto de estas labores se le denomina “Labranza secundaria”. 38



Los objetivos de la labranza secundaria entre otros son los siguientes: - Soltar o aflojar la capa superficial del suelo adecuado para la germinación de las semillas. - Disgregar los terrones. - Complementar la eliminación de malezas - Nivelar y compactar el suelo. Las semillas requieren que el suelo en primera instancia les pueda proporcionar aire y agua; y esto se podrá conseguir buscando que exista mayor contacto entre el suelo y la semilla efectuando un buen mullimiento del suelo. Los implementos que se utilizan para la ejecución de estas labores son: Gradas o Rastras de discos, Rastras de dientes, Rastras niveladoras, Fresadoras o Rotovator, Rodillos compactadores o Rulos. C) Labores de Cultivo: Son llamados así, porque se realizan después de la siembra y durante el desarrollo del cultivo por ejemplo: El surcado, el control de malezas, el cultivo, el aporque, descalce y escardas.

Procedimientos de ejecución de las labores preparatorias 1) Según la dirección de la labranza 2) Según la época 3) Según el contenido de humedad

1) Según la dirección: La dirección de la labranza primaria cuando va hacer realizada en un solo sentido, deberá seguir la mayor longitud del campo; para lograr que la máquina o yunta de el menor número de vueltas, donde además de economizar tiempo, también lograremos menos área del campo mal trabajada. En terrenos que tienen pendiente o inclinación pronunciada, la labor preparatoria puede ser realizada de las siguientes formas: A) Siguiendo las Curvas de Nivel: Llamada también horizontal o perpendicular a la pendiente, los surcos siguen la dirección de las curvas a nivel y por tanto el escurrimiento de agua es mínimo. En esta forma de labranza, el giro del suelo removido será eficiente, siempre que éste se realice hacia abajo, es decir siempre en el mismo sentido, obteniéndose así una labor llana, para lo cual será necesario el empleo de un arado reversible. B) Labranza Oblicua: Llamada así porque se realiza siguiendo una dirección intermedia entre la labranza de curvas de nivel y la máxima pendiente del campo. Es la mas frecuentemente utilizada en los campos de fuerte pendiente. En este tipo de labranza el suelo deberá ser volteado en una misma dirección.

2) Según la época de labranza primaria. La labor de roturación del suelo, se realiza entre la cosecha de un cultivo y la siembra del siguiente. Si este intervalo es breve, no hay posibilidad de escoger la época y solo estaría en función de la disponibilidad de agua de regadío, tal como sucede en la campiña de Arequipa. Ejemplo: Un suelo pesado debe ser labrado con mayor anticipación a la siembra que un suelo ligero (que debe ser arado poco antes de la siembra ya que su estructura es poco estable), ya que los pesados requieren de un mayor tiempo de exposición a los factores medio ambientales para alcanzar una mejor estructura que será completada 39



con la aradura. Si se pretende acumular reservas hídricas, es necesario labrar antes del período lluvioso. Si se desea eliminar malezas, la labranza debe ser realizada en su periodo seco y cálido, para asegurar la desecación de la vegetación ya que si sucede lo contrario, se favorecerá una nueva reinfestación. Si el suelo está demasiado seco, la tenacidad es elevada y el esfuerzo de tracción será muy elevado. En cambio si el suelo está demasiado húmedo la plasticidad o adhesividad del suelo aumenta y las partículas del suelo en lugar de disgregarse tienden a compactarse y comprimirse bajo la acción del instrumento de laboreo además de adherirse a él. Por tanto, se debe trabajar un suelo cuando presente un contenido de humedad tal que haga mínimas la tenacidad cohesión y la plasticidad del suelo para así lograr una mayor disgregación. Tenacidad o Cohesión= Es la consecuencia de las fuerzas que tienen a unir las partículas del suelo. Expresa la resistencia que el suelo ofrece a la penetración y al aplastamiento. La tenacidad del suelo está dada por la resistencia que ofrece al avance del implemento de labranza. En términos generales, la época de labranza depende de la época de siembra del cultivo a ser establecido, las cuales deben ser realizadas con anticipación para que cuando llegue el momento de la siembra, el terreno se encuentre listo y la siembra se realice inmediatamente para así aprovechar la humedad presente para la germinación. Así mismo, la época de ejecución de labranzas dependerá de la disponibilidad de maquinaria, implementos, del volumen y disponibilidad de agua de regadio cuando la labranza va hacer realizada en húmedo. Si las labranzas se van a realizar en seco, la humedad del suelo no es considerado.

3) Según el contenido de humedad del suelo. En la preparación del terreno podemos encontrar tres condiciones en cuanto al contenido de humedad: Suelos con humedad adecuada, suelos secos y suelos demasiados húmedo.

o

Tradicionalmente, la preparación del suelo para la siembra se ha realizado mediante diferentes tipos de labores. Sin embargo el agricultor sabe muy bien que para conseguir el objetivo buscado, que no es otro que la obtención de una cama de siembra óptima; las labores debe realizarlas cuando el suelo tenga una humedad adecuada o “A punto”. Esta condición se consigue oreando el terreno por 1 ó 2 días después del riego de preparación de terreno y/o machaco. Bajo estas condiciones obtenemos los siguientes beneficios: Los aperos usados muestran débil resistencia al avance y pequeño consumo de energía por las máquinas. Se obtiene una estructura granular adecuada para la siembra o plantación. Una adherencia poco importante de la tierra en los aperos.

o

Si el suelo presenta bajo contenido de humedad (seco), con las primeras labores se obtiene una estructura cavernosa, con formación de grandes agregados, que requieren de otras labores complementarias para romper los terrones y rellenar los espacios vacíos que quedan entre ellos. Consiguiendo los siguientes inconvenientes: Una resistencia relativamente alta del suelo al avance del apero que realiza la labor.

o

o

40


o o


Por consiguiente la energía requerida para realizar el trabajo suele ser elevada. Se obtiene tierra suelta que no se adhiere a los aperos de labranza. Producción de tierra fina y, en casos extremos de polvo. En el lado opuesto, si las primeras labores se hacen en suelos con excesiva humedad, las partículas disgregadas con la labor tienden a amasarse y cementarse a medida que el suelo vaya secándose. De nuevo son necesarias labores complementarias que fragmenten y desmenucen los horizontes cementados. Provocando mayor consumo de energía, ya que la fuerte adherencia frena el avance de la maquinaria; se forman suelas de labor debido al peso del tractor y del apero que compactan excesivamente el fondo del surco.

3.1.2.2. LABRANZA MINIMA O LABOREO MINIMO Es la técnica que propugna efectuar el menor número posible de manipulaciones al suelo para ponerlo en condiciones de ser sembrados, a fin de evitar su destrucción, de ahorrar dinero, combustible y tiempo. Debe tenerse en cuenta, que con el laboreo mínimo se debe intentar conseguir los mismos objetivos que se persiguen con la labranza tradicional, con el menor número de pases instrumentos de labranza, pero con máquinas mas eficaces y con el uso de máquinas polivalentes. Por ejemplo: los mismos objetivos pueden lograrse sustituyendo algunos implementos dependiendo del tipo de suelo como la sustitución de los arados de vertedera o de discos por el arado tipo cincel o rastra de dientes rígidos. En un suelo cubierto por malas hiervas, antes de pensar en el uso de una rastra para su eliminación, su control debería ser realizado a través de herbicidas. En un suelo libre de malezas y de rastrojos, la labor de aradura puede ser sustituida por una labor menos enérgica como es el paso de una rastra de rígidos o de discos. Para la preparación de un suelo libre de piedras, es posible utilizar una fresadora la que con una sola pasada dejará la capa superficial del suelo en condiciones para recibir una semilla.

(a)

(b)

Figura: Equipo de labranza mínima: (a) cultivador rotativo y rodillo; (b) arado cincel, grada de discos y rodillo

3.1.2.5. LABRANZA DE CONSERVACION Consiste en aquellos sistemas de laboreo que solamente entierran una parte de los residuos de los cultivos anteriores, dejando en la superficie del terreno otra parte de los 41



residuos, que de esta parte permanecen inalterados por la acción de los instrumentos de labranza. Se debe tener en cuenta que la cubierta superficial protege al suelo de la acción del viento, amortigua el impacto de la lluvia, reduce la velocidad del agua de escorrentía frenando el arrastre de las partículas del suelo. Se considera que solamente corresponden a laboreo de conservación, los métodos de labranza que dejan al menos un 30% de los residuos sin enterrar o en los que el grado de cobertura superficial por los residuos de los cultivos precedentes sea, como mínimo un 30%. La meteorización descompone parte de estos residuos pudiéndose llegar a la siembra del cultivo siguiente con una fracción pequeña de residuos. Ventajas agronómicas y económicas del alboreo de conservación destacan: Mejora notable del régimen de humedad del suelo, ya que aumenta la infiltracióndel o agua y se reduce la evaporación. Aumento del contenido de materia orgánica del suelo. Este método de labranza es o especialmente recomendable para suelos con menos del 2.5% de M.O. Mejora la estructura del suelo y su estabilidad estructural. o Efecto positivo sobre la actividad de las lombrices en el suelo y su influencia sobre la o macroporosidad que favorece la aireación, infiltración del agua y desarrollo radicular de los cultivos.

3.1.2.4. LABRANZA CERO CON SIEMBRA DIRECTA El método exige el uso de máquinas capaces de hacer la siembra directamente en un suelo cubierto por el rastrojo del cultivo anterior y solo parcialmente descompuesto por efecto de la meteorización. El escaso laboreo que se realiza es el que corresponde a los instrumentos cortantes que llevan la sembradora para hacer el espacio (5 a 8 cm) para depositar la semilla. Este método proporciona el máximo grado de defensa contra la erosión y permite economías de combustible, fertilizantes y mano de obra. En este laboreo es necesario el uso de herbicidas para controlar malezas, antes y después de las siembras. Este método da buenos resultados en cultivos que nos son exigentes en preparación de suelo. Este método no es recomendado en suelos húmedos. Por ejemplo: sobre el rastrojo pasa una cortadora de discos dentados que preparará el suelo en franjas angostas, en el mismo bastidor se lleva una aplicadora de herbicidas y luego una sembradora abonadora (en trigo, arroz, cebada, maíz, y algodón( da buenos resultados. Sin embargo a esta técnica se le plantea los siguientes aspectos negativos: - Se disminuye la capacidad de almacenamiento de agua en el suelo, debido a que se reduce la capacidad de infiltración. - No es posible incorporar residuos orgánicos. - El control de malezas es difícil y por tanto su población se incrementa.

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Secuencia de operaciones en la siembra directa de cereales de invierno. Picar y distribuir el rastrojo del cultivo anterior El ganado puede pastar mientras el suelo no este húmedo Esperar las primeras lluvias Esperar la nascencia de malas hierbas Tratamiento herbicida Siembra

Sistema de labranza cero

3.2. TRACTOR AGRICOLA El tractor agrícola es un vehículo dotado de motor que le sirve para poder desplazarse por si mismo y remolcar o accionar las distintas máquinas que se utilizan en la agricultura actual. Los tractores cumplen con los siguientes objetivos básicos:  Desarrollar fuerza de tiro o arrastre, Ej. Para las operaciones de preparación de tierras, y tirar de una sembradora. Estacionarias, Ej. al suministrar energía por su eje toma de fuerza a una  desgranadora de maíz, o mediante su polea para accionar máquinas estacionarias como bombas de riego y molinos. Móviles combinadas, Ej. Cuando tira de una cosechadora de forrajes y al mismo  tiempo le entrega energía a través de su eje toma de fuerza. Desarrollar potencia mediante su sistema hidráulico: para el levante del sistema de  tres puntos. CLASES DE TRACTORES Según el sistema de rodadura: De 2 ruedas o motocultores  De 3 ruedas o cultivadores   De 4 ruedas o universal

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PARTES PRINCIPALES DE UN TRACTOR

44



ESQUEMA DE FUNCIONAMIENTO DEL TRACTOR AGRICOLA

3.3. IMPLEMENTOS AGRICOLAS Llamamos implementos agrícolas o aperos a todas las maquinarias simples o complejas que son operadas por los tractores agrícolas. Estos implementos pueden estar unidos al tractor en: - La barra de tiro - Barra de tiro + toma de fuerza y enganche de tres puntos. Los Implementos Agrícolas para la preparación del terreno accionado o jalado por el tractor comúnmente están formados por: - Arados: de rejas (vertederas), de discos. - Gradas: de discos simples, y pesada. - Cultivadoras: de puntas fijas o rígidas y flexibles. - Rodillos - Fresadoras. Los Implementos manuales de labranza: Son herramientas empleadas en horticultura, jardinería, y en determinadas labores de cultivos muy intensivos. Su importancia en la agricultura mayor es muy limitada, pero es siempre de interés tener un conocimiento aunque sea breve de ellas. a) Palas: Estos implementos realizan un trabajo de remoción e inversión de la tierra, similar al trabajo que efectúa un arado. Consta de dos partes: una lámina y un mango o cabo. b) Picos: Se utilizan para romper y aflojar suelos muy compactos para cavar hoyos y en general, para facilitar la posterior labor de la lampa o pala. El cuerpo de la herramienta presenta dos extremos: uno en punta y otro aplanado y afilado, cuando 45



este extremo es más ancho y corto la herramienta recibe el nombre de zapapico. c) Azadas: Sirven para romper terrones, realizando un trabajo similar al de las cultivadoras; remueven también la tierra, pudiendo en algunos casos reemplazar a las palas. d) Rastrillos: Estas herramientas rompen y desmenuzan los terrones y la costra del suelo, efectuando un trabajo parecido al de las rastras de la agricultura mayor. Sirven también para arrimar tierra, tapar abonos o semillas, etc.

USO DE IMPLEMENTOS PARA LA PREPARACION DEL TERRENO A) ARADOS SUBSOLADORES Y ESCARIFICADORES SUBSOLADOR

Los arados subsoladores y escarificadores están compuestos por uno o varios brazos de material pesado y resistente, que trabajan a una profundidad superior a la de laboreo normal para mejorar la penetración de agua en el suelo, el drenaje y la penetración de las raíces (fig 2.6.)

Los trabajos para los que se usan son: Desfondes, roturaciones, drenajes, despedregado, destoconado (rompimiento raíces para que después un bulldozer arranque el tocón ) Las rejas son de perfil rectangular o trapezoidal, de acero especial resistente al desgaste. La forma del brazo del subsolador influye de modo notable en la resistencia del terreno. Así, en la figura 2.7. los brazos 1 y 2 ofrecen alrededor del 25% menos de esfuerzo de tracción que el 3 debido a su forma inclinada. La labor del subsolado interesa realizarla cuando el suelo está relativamente seco, ya que en caso contrario las grietas abiertas en el terreno compactado húmedo pueden volverse a cerrar, rápidamente.

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ESCARIFICADOR En general, los arados escarificadores son más ligeros y trabajan a menos profundidad que los subsoladores. Como arado escarificador podemos mencionar al del tipo Chisel, que trabajan a profundidades análogas a las de los arados de vertedera, removiendo la tierra pero sin voltearla .

B) ARADO DE VERTEDERAS O DE REJAS Se utilizan en suelos poco abrasivos, que no tengan piedras o raíces, terrones duros o abrasivos, así como húmedos y pegajosos. La razón de sus limitaciones es que operan por el principio de cuña y rozamiento, por lo que el desgaste sería más rápido en esas condiciones. Realizan una inversión (volteo) total del suelo.

(a)

(b)

Figura. Arados de vertedera. (a) arado de vertederas de 2 cuerpos; (b) arado de vertedera reversible en trabajo, obsérvese el volteo total del suelo que se produce (no queda rastrojo en la superficie)

C) ARADO DE DISCOS Mezclan los residuos más uniformemente, que el arado de vertederas, en el perfil del suelo. Trabajan bien en suelos con piedras y/o raíces. PARTES - Disco: su tamaño varia puede ser de 22 pulgadas (565 mm), 32 pulgadas (810 mm). El disco va montado en un eje con cojinetes para ayudar a su giro. Al girar el disco corta e invierte el prisma de suelo. Pueden ser de uno a siete discos. - Brazo porta disco , une el cuerpo al bastidor. - Rasqueta, para desprender el suelo que se pueda adherir al disco - Rueda trasera o de tierra, absorbe el tiro lateral - Bastidor - Mecanismo de volteo, sólo en arados reversibles. 47



REGULACIONES - Angulo de ataque o de corte, influye en el ancho de corte. Este ángulo es normalmente de 40 a 45º . - Angulo de inclinación, afecta la penetración del disco, es generalmente de 10 o a 20º. - Profundidad, en el control hidráulico. - Nivelación longitudinal, en el 3er punto. - Nivelación lateral, en la varilla de levante del lado derecho.

¿ Los arados reversibles son mejores que los arados normales o fijos? Tanto en arados de rejas como de discos, existen los arados reversibles, es decir que pueden cambiar su posición en el chasis y así poder echar la tierra hacia la derecha o hacia la izquierda. Tienen la ventaja de hacer araduras en zigzag, disminuyendo así el tiempo perdido en las vueltas que es de 35% con los arados fijos a solo 5 o 10%, es decir aumentando la eficiencia de araduras de 65% al 90% 0 95%. Ahorrar tiempo es ahorrar combustible, lubricantes, jornales, etc.

D) RASTRAS DE DISCOS, DE DIENTES RIGIDOS, DE DIENTES FLEXIBLES, DE CLAVOS. Sirven para pulverizar terrones, compactar medianamente el suelo, tapar semillas, etc. Existen dos categorías: GRADAS: -

Gradas pesadas, para labores de aradura. El peso por cada disco puede llegar a 205 Kg. Gradas ligeras, para labranza secundaria. El peso por disco es de 20 a 35 Kg.

Independientemente de la categoría, se clasifican en: - Simples, llevan un solo cuerpo; - Dobles o en tándem, llevan dos o mas cuerpos; y - Excéntricas, su centro de enganche no coincide con su centro geométrico

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Figura: Grada de discos pesada, los discos muescados permiten un desterrone mas agresivo.

RASTRAS DE DIENTES Estas rastras son de dos tipos, las de clavos (dientes rígidos) y las de dientes flexibles -

-

Rastra de clavos (dientes rígidos): Estas permiten cambiar el ángulo vertical de los dientes, es decir, ponerlos hacia delante, verticales y hacia atrás. Al ser halados en la primera posición hacen una buena labor de despaje, cultivo y rayado. En la segunda posición desterrona y tapa semillas sembradas al voleo, también rompe la capa dura superficialmente. En la última posición empareja y nivela. Esta última posición también se usa para el trasporte del implemento sobre el suelo (cuando no posee ruedas de transporte). Rastra de dientes flexibles: son similares a las de clavos, pero los escardillos (punta operativa simple o doble) realizan una operación de cincelado horizontal, ya que van montados en brazos de acero flexibles curvados (similares a la cultivadoras de campo) sirven también para la preparación del suelo para la siembra, nivelando, mulliendo, extrayendo malas hierbas (las saca de raíz) rompe costras duras superficiales penetrando hasta 7 pulgadas.

Figura: Rastra de dientes, articulada. Las articulaciones permiten que la rastra se adapte a las irregularidades del terreno.

ARADOS DE CINCELES Aflojan el suelo, con un volteo mínimo. Son apropiados para lugares en que interese dejar una capa de vegetación o rastrojo en la superficie, como en la preparación de tierras para el cultivo de caña de azúcar.

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E) CULTIVADORES Sirven para realizar labores de labranza secundaria: desterrone, enterrar superficialmente enmiendas o semillas, aflojar superficialmente el suelo, después de la siembra, etc. La cultivadora de campo es la misma máquina que la cultivadora interlínea.? Las cultivadoras de campo, tienen cierto parecido a la cultivadora interlínea, ambos están constituidos de brazos portapuntas montadas en una barra sólida porta implementos acopladas al tractor o también en varias barras paralelas. La función y disposición de los brazos de este implemento son diferentes. La cultivadora de campo se utiliza como implemento de preparación del suelo para la siembra, la interlínea se utiliza para realizar el cultivo entre plantas ya emergidas (cuya finalidad principal es la destrucción de las malas hiervas).

Figura: Cultivador de rejas montadas en brazos flexibles.

F) RODILLOS Sirven para compactar el suelo y/o destruir terrones. Pueden ser: lisos, ondulados, trazadores, tipo Cambridge, tipo Croskill y de subsuelo.

(a) (b) Figura: Rodillos. (a) Rodillo de subsuelo, (b) rodillo cilíndrico liso.

(a)

(b)

Figura: Rodillos. (a) rodillo de cilindro ondulado, (b) rodillo de llantas.

G) ARADOS ROTATIVOS O FRESADORAS Se emplean mayormente en explotaciones hortícolas. Requieren menor fuerza de 50



tiro, pero mayor energía que los arados anteriores. Reciben su energía del eje toma de fuerza. Labores que realiza una arado rotativo: esta máquina se utiliza para preparar el suelo principalmente, es decir rotura el suelo, lo mezcla, lo airea, aumenta su porosidad y puede llegar a pulverizarlo. El abono en verde (residuos de cosecha) es picado, mezclado y enterrado. Las máquinas más pesadas y fuertes pueden utilizarse en la destrucción de arbustos (desmonte o limpieza de campos) y las más pequeñas en el cultivo entre líneas (entre surcos) y finalmente desterronado. Existen 2 grandes tipos: -

De eje horizontal De eje vertical

-

PARTES Eje o rotor, donde van montadas las cuchillas

-

Cuchillas, tienen distintas formas, las mas usadas son en forma de “L”.

-

Transmisión, permite variar la velocidad de giro del eje. Generalmente varia entre 150 a 450 r.p.m. Tapa trasera. Tienen anchos de trabajo entre 2 a 5 m

-

-

Figura Vista de un arado rotativo en trabajo, obsérvese la pulverización excesiva del suelo.

H) SURCADORAS. Son implementos utilizados para abrir surcos en el terreno para cultivos que así lo requieren y en los que deben encausarse el agua de riego. Este implemento consta de la unión de dos rejas y vertederas por lo que su acción es abrir un surco para el riego por gravedad y formar dos mellones (lomos). Los cajones surcadores(aporcadores), generalmente se montan delante de los equipos de siembra, así que en una sola operación se surca y siembra. Son implementos de montaje en la barra portaherramientas, que como vemos es de múltiples usos. Su ancho puede variar entre 12” y 22” y la profundidad que alcanza es similar. Se

montan por lo general 4 unidades en la barra portaherramientas para hacer 4 surcos. Este implemento es usado también para cultivar plantas ya emergidas y realiza el aporque (cobertura del tallo de la planta con tierra) para darle mayor sostén, desarrollo radicular y mejores cosechas (maíz, caña, papa). Otra operación es el desaporque (operación contraria) y hasta puede realizar la cosecha de tuberculos (tallos subterráneos, como la papa).

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CUESTIONARIO N° 03 1)

Escribir dentro del paréntesis con una (V) si es verdadero o una (F) si es falso: La labranza convencional no es necesaria para obtener una cama o lecho para la siembra o plantación ( ) La labranza aumenta la porosidad del suelo y con ello la capacidad de retención del agua. ( ) La labranza no favorece el intercambio de gases entre el suelo y la atmósfera libre. ( ) La labranza se conoce también como laboreo ( ) Como resultado del volteo de terreno, se produce el secamiento de la capa superficial. ( ) Completar las siguientes definiciones: La labranza …….……… se ejecuta a una profundidad promedio de ………………… y es apropiado para algunas hortalizas como tomate, arvejas, cereales y tubérculos. La labranza ………….……se ejecuta a una profund idad promedio de ……………y es apropiado para la lechuga y rabanitos. La labranza ……………...se prepara a una profundidad que varia de …………. Hasta ……………y es para cultivos industriales como caña de azúcar, algodón, etc. En cual de los siguientes sistemas de labranza, la preparación del suelo requiere de una serie de labores con maquinaria diversa para obtener un suelo bien preparado? Marque la correcta a) Labranza de conservación b) Labranza convencional c) Labranza mínima d) Labranza cero Las etapas de la labranza, son sucesiones de labores en la preparación de terrenos. Si estamos frente a suelos vírgenes en una irrigación, ¿Cual de las siguientes sucesiones es la mas correcta antes de instalar un cultivo y durante el cultivo?. Marque la correcta: a) Labores preparatorias y labores de cultivo b) Solo labores preparatorias c) Labores de habilitación, labores preparatorias y labores de cultivo La labranza primaria y secundaria, en que etapa se realiza. Marque la correcta a) Labores de habilitación b) Labores preparatorias c) Labores de cultivo Con las labores de labranza primaria se consigue: a) Surcar el terreno b) Subsolar el terreno c) Roturar el suelo así como disgregarlo d) Aporcar el cultivo En la siguiente relación de objetivos de la labranza, indicar dentro del paréntesis si son objetivos de la labranza primaria o secundaria:     

2)



 

3)

4)

5)

6)

7)

a) Soltar o aflojar la capa superficial del suelo adecuado para la germinación de semillas (…………………………) b) Mejorar la estructura del suelo (…………………………) c) Disgregar los terrones (…………………………) d) Incorporar la materia orgánica como malezas y estiércol (…………………………) e) Complementar la eliminación de malezas (…………………………) f) Nivelar y compactar el suelo (…………………………)

8)

9)

En la labranza convencional de grandes áreas, que tipo de implemento agrícola se utiliza en las siguientes labores?. Completar: - En las labores de habilitación:……………………………………………………………….…………………………………………….. - En la labranza primaria:……………………………………………………………………………………………………………………… - En la labranza complementaria:……………………………………………………………………………………………………….……. - En las labores de cultivo:…………………………………………………………………………………………………………………….. Considerando el contenido de humedad del suelo en la preparación del terreno para obtener una cama de siembra óptima. ¿En qué momento es el mas adecuado para realizar esta labor? Marque la correcta a) Cuando el suelo se encuentre seco b) Cuando el suelo tenga una humedad adecuada o a punto c) Cuando los suelos se encuentren demasiado húmedos

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Manual de preparación de terrenos y fertilizacion

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