INTRODUCCIÓN El maíz como alimento básico, posee una gran importancia en Venezuela y el mundo ya que por sus magníficas ventas se coloca en una de las primeras filas de la economía, es una planta monoica anual, de tallos altos y rectos de hojas grandes y lanceoladas. Dicho rubro, tiene su origen en el Sur de América, América Central y México. Esta semilla durante su periodo de plantación y crecimiento debe ser cuidada y protegida de algunas malezas que la perjudican determinando experimentalmente pérdidas de hasta 70%. Estas malezas, se controlan totalmente con algunos herbicidas especiales en plantaciones de maíz. A este grupo pertenecen las plantas gramíneas de frutos farináceos tales como el maíz, el arroz y el sorgo, en los climas tropicales; en climas templados se dan otros cereales como el trigo. El maíz, cereal cuyo origen se supone en América Central, es el cultivo más extendido en Venezuela. Hoy es cultivado en casi todas las pequeñas plantaciones por razones de subsistencia, pero, además se cultiva con técnicas modernas en virtud de que constituye materia prima para varias industrias entre las que se encuentran las fábricas de harina precocida y de hojuelas de maíz tostado. Las entidades federales de producción del cultivo del maíz en Venezuela son las siguientes: Anzoátegui, Apure, Aragua, Barinas, Bolívar, Carabobo, Cojedes, Delta Amacuro, Falcón, Guárico, Lara, Mérida, Miranda, Monagas, Portuguesa, Sucre, Trujillo, Yaracuy y Zulia, siendo los más notables: Guárico, Portuguesa, Barinas, Bolívar, Yaracuy y Monagas. Actualmente existe un área total sembrada de aproximadamente 639.880,40 ha de maíz, (Fuente: PIDA Plan de Siembra 2007-2008). Es necesario que la agricultura se vea no sólo desde el punto de vista de su dinámica económica, sino también fundamentalmente social. Hay que valorarla como generadora de empleos, motor de desarrollo de la Venezuela rural como medio de hacer una ocupación ordenada del territorio nacional. En el Manejo Integrado del Cultivo, se considera el control biológico, manejo cultural y etológico, manejo agrotécnico y orgánico, cuyos alcances permitan despertar en las comunidades la creatividad para abordar los aspectos sociales, ambientales y económicos, basado en las necesidades de las comunidades rurales y urbanas, a través de la realización de un diagnóstico efectivo con metodologías de investigación y diálogo participativo, coordinados con los Consejo Comunales y Consejos Campesinos a través de los Comités Comunales de Salud Agrícola Integral (COSAI), dirigidas a la aplicación de medidas de prevención y control de las enfermedades de los vegetales, las que se encargarán de regular la biodiversidad, sustentabilidad y soberanía agroalimentaria del país. El manejo agrotécnico del cultivo conlleva a la fertilización oportuna e integral bajo el enfoque agroecológico, con una adecuada densidad de siembra, riego, análisis de suelo, análisis foliar y otras labores culturales (pase de escardilla y escarificadores para eliminar las malezas y dar una mejor aireación del suelo).
Cabe destacar, el Manejo Integrado del Cultivo, se define como un conjunto de técnicas y métodos de control compatibles, que se aplican oportunamente en las unidades de producción o fincas de cereales y sus alrededores, para reducir las poblaciones de plagas agrícolas a niveles que no ocasionen pérdidas en la economía del productor (a). En este sentido, se propician y privilegian las técnicas de manejo ecológico de suelo con el fin de incidir de manera directa en la nutrición de las plantas y favorecer la fertilidad de los suelos mediante la incorporación masiva del uso de los biofertilizantes, humus de lombriz, es decir, actuar sobre la base de la salud de las plantaciones. El objetivo de este manejo, va dirigido principalmente a cambiar el paradigma de la agricultura de altos insumos, llamada revolución verde, basada en la aplicación de agrotóxicos , uso de cultivares de alto potencial genético no adaptados al trópico entre otras prácticas, mediante la transición gradual que conduzca a un manejo Agroecológico, comenzando por la reducción del uso de plaguicidas e incrementándose los insumos biológicos, especialmente el uso del; Bacillus thurigiensis, Trichogramma sp; Telenomus sp; eliminando en el cultivo el uso de los insecticidas de “banda roja”, mediante las prácticas agronómicas ecológicamente aptas y socialmente aceptadas. Teniendo en cuenta, que el Instituto Nacional de Salud Agrícola Vegetal INSAI, a través de los Laboratorios de Biocontroladores con sus líneas de producción como lo son los Entomófagos ( Trichogramma sp; Telenomus sp; Cephalonomia srephanoderis; Crysoperla sp y Anagyrus kamali) y Entomopatógenos (Trichoderma sp; Beauveria bassiana; Metarrizium anisopliae; Lecanicillium nos ayudan a aplicar lecanii; Bacillus thuringiensis y Paecelomyces lilacinus el producto en forma oportuna en nuestros cultivos a fin de reducir la incidencia de plagas en un áreas determinada. Así como también, se obtienen los Biofertilizantes tales como Solubilizadores de fósforos, Rhizobium, etc.
Prácticas Agronómicas del cultivo. Morfología de la planta de maíz. La estructura de la planta está constituida por una raíz fibrosa y un tallo erecto de diversos tamaños de acuerdo al cultivo con hojas lanceoladas dispuestos y encajados en el tallo, es una panoja que contiene la flor masculina, ya que la femenina se encuentra a un nivel inferior y es la que da origen a la mazorca. La planta puede alcanzar una altura de 2,50 metros, según el cultivo y las condiciones de explotación.
La Raíz: El sistema radical está compuesto por una raíz primaria, que tiene origen en la radícula y muy corta duración luego de la germinación. Para posteriormente configurar un sistema de raíces adventicias que brota a nivel de la corona del tallo y que entrelazan fuertemente por debajo de la superficie terrestre. El desarrollo del sistema radical va a depender de 2 factores como son: la humedad y las condiciones de preparación del suelo que se presentan en la tierra en suelos bien preparados, porosos y con una buena humedad desde los inicios de la germinación, la raíz puede alcanzar hasta 1,80 metros de profundidad. El suelo tipo franco arenoso se estima, que durante los primeros 25 días la planta tenga un rápido desarrollo que se aproxima a 40-50 cms. el que se incrementará en mayor a menor tamaño si las condiciones de fertilidad, porosidad y humedad sean favorables, pueden alcanzar una profundidad de 1,60-1,80 metros.
Raíz de una planta de maíz
El Tallo: Es erecto, de estructura carnosa formado por nudos, se convierte en el eje central del sostén de la planta en donde se adhieren las hojas en posición alterna. La consistencia interior es carnosa, filamentosa y con mucho contenido de agua. La Hoja: Está dispuesta en posición alterna en el tallo en números de 20-30 hojas, conformadas por una vaina, el cuello y el plano foliar, de estructura flexible, fuerte nervadura central con nervaduras paralelas. La superficie es áspera y pubicente, la vaina es una estructura de forma cilíndrica abierta hasta el Terminal que recubre el tallo el largo de la hoja a nivel intermedio que son de mayor longitud puede alcanzar 0,8-1,10 metros. Inflorescencia: Es una espiga o panícula ubicada como terminaciones del tallo (ápice) conformada por 25-30 espiguillas que tienen 2 flores envueltas en dos hojas llamadas glumas a su vez protegidas por las lemas. Recordemos que el maíz es una planta monoica con inflorescencia masculina y femenina. La flor está conformada por 2 folículos 3 estambres fértiles y 1 pistilo.
La polinización, se produce cuando se ensanchan los lodículos y se separan las glumas, salen los estambres y se abren las antenas dándole oportunidad a liberar el polen. La inflorescencia femenina está conformada por un caquis u tusa donde van, un par de glumas externas, 2 lemas, 2 paleas y 2 flores. Los estilos forman un penacho por el ápice de la mazorca con apariencia de cabellos que se a denominado “barba de la mazorca” de la coloración amarilla pálida antes de la fecundación y rojizo cuando es fecundada.
Los Granos: Están estructurado de la siguiente manera: Capa externa o pericarpio de consistencia dura, donde internamente tiene una capa que contiene las proteínas y el color (amarillo o blanco), el endos-perania que representa el 85 a 90% del grano, fundamentalmente maíces de granos grandes de donde se determina la capacidad nutritiva de los diferentes cultivos. El embrión que está formado por la radícula y la plúmula, que está localizado en el escutelo, y en la parte que se adhieren en la t usa están las glumas. Suelos: Francos-limosos, exigentes en P y K.
Francos-arcillosos,
Franco-arcilloso-limoso,
Ciclo Vegetativo: De 100 a 140 días. Preparación del suelo: Es muy importante para el desarrollo del cultivo, ya que las raíces se pueden desarrollar bien. Es recomendable en la preparación de tierras dar un pase de arado cada 3 años y si no se puede por el problema económico es recomendable un pase de Big-Rome y se puede utilizar todos los años. Una de las causas de la baja producción es que existen los conuqueros que tienen recursos para darle estos pases y entonces baja la producción. De 4-5 pases de rastra dependiendo de la estructura y textura. La nivelación no se utiliza ya que se descarta las tierras que producen encharcamientos por lo tanto no se utiliza. Dependiendo del cultivo sembrado anteriormente en la tierra serán los pases de arado o rastra; ejemplo: si la siembra anterior fue ajonjolí con 2 o 3 pases de rastra o arado será suficiente, en cambio después de la siembra de sorgo requiere de 4 o 5 pases de rastra, debido a los residuos de malezas del sorgo son mayores a los del ajonjolí y otros cultivos. Actualmente se está generalizando el sistema de siembra directo también llamado mínima labranza que no es más que una técnica que utiliza una sembradora para introducir la semilla que no está debidamente rastreada. Época de siembra: ! Invierno (Abril – Mayo) ! Verano (Noviembre – Diciembre) La Siembra: Esta se realiza a una densidad de de siembra de 30 - 40 plantas/ha. - Distancia entre hileras: 0,9 - 1,0 metros. - Distancia entre plantas: 20 - 25 centímetros. - Número de plantas por metro: 4 – 5 kilos de semillas por hectárea.
Población por hectárea: 40 – 55 mil plantas. Fertilización: Los requerimientos Nitrógeno, Fósforo y Potasio (N – P - K); dependen del estado y de un análisis previo al suelo. Esta se realiza al momento de la siembra con la misma sembradora y se utiliza de 350 a 400 kg/ha formula en bandas 5 cm al lado de la semilla y 10 cm de profundidad. La fertilización nunca debe tener contacto con la semilla y este a su vez al crecer la raíz tendrá contacto con el fertilizante. La fertilización al voleo no es recomendable (reabono). La segunda fertilización se realiza con Urea de 300 – 350 kg/ha, y se aplica en banda con abonadora de hilera, ésta es muy volátil y se aplica 30 – 35 días después de la siembra. Tienen que existir condiciones dadas por la fertilización, buena humedad. Que no exista maleza para que la planta absorba el nutriente sin competencia.
Otra fertilización: Existen abonos líquidos dadas las condiciones o no estén dadas para el otro tipo de fertilización con nitrógeno en forma líquida cuando exista un período largo de verano, esto se utiliza para que las plantas superen el período crítico o estado hídrico ya que la planta no puede absorber sus nutrientes. Variedades: Sicarigua mejorados, Venezuela 1. Híbridos Blancos: Pb-8, Fm-6, Ceniap-80, Pb-4, Himeca 92, Himeca-2000, Himeca-88, Cargill C-580, Proseca-71, Cargill C-114, Cargill C-101, Obregón, Arichuna, Sefloarca-02, Sefloarca 94, Ceniap-132, Pioneer-3018, Pioneer xch51, Pioneer-3001w, Pioneer-3086, Cristiany bur. Híbridos Amarillos: Ceniap-81, C-633, Mara, Ceniap-69, C-135, Pioneer xch53. Las variedades e híbridos más sembradas en Venezuela es blanco y semiduro por la raza que para nuestra zona son los más rendidores y van destinados a las precocidas y otra para la producción de alimento concentrado son de menor mercado.
Riego: Este se realiza por aspersión o por gravedad, el cual es uno de los más usados en surcos, y depende del tipo de de suelo y van de 20 hasta 100 metros de largo, estos surcos tienen una separación de 0,90 metros entre surco cuando se siembra. Riego por golea: No existen en nuestro país son mangueras enterradas con orificios y dichas mangueras suministran a la planta el agua que necesitan, en siembras productoras de semillas y de consumo fresco.
Cosecha: Esta puede ser manual o mecanizada, es recomendable almacenar en lugar fresco y ventilado, controlar insectos y roedores.
Comercialización: Maíz seco, a través de los convenios del productor e industria, alimentos precocidos, alimentos concentrados para animales, industrias producción de aceites, producción de cereales, producción de alcoholes, consumo directo en pilones, molinos y areperas, productor-pequeña industria 1 consumidor, productor – intermediario - pequeña - industriaconsumidor, productor – intermediario – pilones - consumidores, productor – intermediario - mercado mayorista.
PRINCIPALES PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALAS HIERBAS QUE AFECTAN EL CULTIVO. Plagas: Es todo aquel organismo que amenace el retorno, con beneficio de la inversión económica realizada para la producción de un determinado rubro. Las plagas en el cultivo del maíz, son especies que afectan directa o indirectamente, la cantidad o la calidad de grano que se desea obtener La plaga más importantes en el cultivo del maíz es: El Gusano Cogollero Spodoptera frugiperda, es una larva que aparece en número de una o dos larvas por planta, protegiéndose en el cogollo; como barredor aparece en los meses de junio y julio, coincidiendo con las lluvias. Como cogollero en cambio causa mayores daños en las épocas secas. El adulto es una mariposa de 2 a 3 cm. de envergadura; las alas anteriores son grisáceas con manchas oscuras y las posteriores blancas. La hembra pone los huevos en masas recubriéndoles de pelos grisáceos. De allí emergen las pequeñas larvas de cabeza redonda negra y cuerpo grisáceos. Al comienzo ruñen la epidermis y luego inician a destruir el follaje en el caso del barredor. En el caso del cogollero, se devoran unas a otras hasta quedar una a dos en cada cogollo, su presencia se detecta por el roído o perforaciones en las hojas del cogollo y la cantidad de excremento amarillo presentes en la zona afectada. Del mismo modo, la Spodoptera frugiperda, comienza a atacar al maíz desde el momento de la siembra, antes de germinar la semilla en el suelo, luego ataca la mazorca y la fase más peligrosa en la siembra y se controla con semilla tratada con productos químicos Sevin y se aplica 1 kg/10 kg de semilla, otros productores utilizan Lannate 1 Lt de lannate en 100 Lts de H2O y estos productos en el momento se siembra evita que el gusano perfore la semilla.
Control Biológico: Bacteria: Bacillus thuringiensis; Insectos: Telenomus, Trichogramma, Chrysopa sp; Hongos: Metarhizium amisopliae; Beauveria bassiana; Nemátodo: Heterorhabditis sp. Además, existen una serie de medidas de manejo que combinadas mantiene los daños por debajo del nivel de daño económico. Estas alternativas son: Establecimiento de trampas con atrayentes de melaza para los adultos, adicción de nidos de Polistes en el campo, aspersión de Bacillus thuringiensis (Bt), para el control de larvas pequeñas y liberación de Telenomus remus para el control de huevos del cogollero. Todas estas herramientas aplicadas oportunamente son eficaces en el control del cogollero. El Bacillus thuringiensis, controla las larvas de S. frugiperda y H. virescens, cuando estas larvas son de tamaño menor a 1 cm. Estos deben ser liberados en horas de la mañana o preferiblemente en la tarde. Para el caso del Bacillus thuringiensis se procura mezclar con melaza de tal manera que sirva de atrayente para que el producto sea ingerido por la larva y realice su control. Para el caso del Telenomus remus, Esta avispita negra ataca los huevos de Spodoptera evitando que nazca otra larva qué pueda causar daño al cultivo. Es recomendable aplicar la avispita en la etapa vegetativa, de tal manera que controle los huevos y disminuya la población del cogollero que permanece durante todo el desarrollo del cultivo. El Trichogramma, constituye unos de los entomófagos más utilizados en la actualidad, es un biocontrolador de amplio uso para el control de plagas fundamentales en el cultivo del maíz, repollo, coliflor, tomare, papa, yuca, entre otras. Al resultar un exitoso parasitoide de huevos de plagas de lepidópteros muy dañinos en los cultivos anteriores. Los programas de cría artificial masiva y posterior liberación para su empleo como biocontrolador se basan siempre en la colecta e identificación previa de biotipos locales, lo cual facilita su adaptación al medio donde es colocado. Dosis y momento de aplicación del biorregulador: Las liberaciones de este parasitoide se realizan a intervalos de 4-15 días, con dosis en función de la densidad poblacional de los huevos de la plaga considerada, en la forma que se resume a continuación: a) b) c) d)
Con 0,5 huevos/planta se aplican 8000 ind/ha cada 10 días. De 0,51 – 0,75 huevos/planta se aplican 15000 ind/ha cada 10 días. De 0,76 – 1,00 huevos/planta se aplican 23.000 ind/ha cada 7 días. Más de 1,00 huevos/planta se aplican 30.000 ind/ha cada 4 días.
Otras plagas de importancia en el cultivo tenemos: El Gusano jojoto, gusano medidor de los pastos, bachacos, gusanos de encaje, grillos y perros de agua, gusanos alambres, cocjui, salta hojas del maíz, taladrador de la caña de azúcar, taladrador del maíz.
Control del Barredor Después que sale a la superficie se controla los trichogramma 20-40"/ha control biológico y cuando su ataque es severo se utiliza control químico. Donde a los 20-30 días barredor, 30-40 días cogollero umbral de daño, dependiendo su recurso, el mejor control es Piretroide 250-300 cc/ha, cimbus, desis. Además existen otros productos tales como: Lannate 1-1,5 Lts/ha 200 Lts de H2O; Azodrin 1-1,5 Lts/ha 200 Lts de H2O; Disparo 0,5 Lts/ha de H2O.
Gusano de la Mazorca Heliotis Zea: Ataca a la mazorca muy poco al follaje, el umbral de daño es de 1 a 2 gusanos su control aéreo en forma química ya que no tiene controlador biológico porque ya se ha eliminado. Medidor de los Pastos, Mosis remanda: Ataca al follaje iniciando el rapado de la hoja y si su ataque es muy severo logra la desfloración completa, emprende su ataque por focos y se generaliza en 20-25 de umbral de daño y su control es igual a los otros lepidópteros. (Cogollero Barredor). Otros Chupadores Chicharrita de maíz Peregrinus maidis: Este insecto succiona la sabia, quemando la hoja su umbral de daño de 1-2-4 chicharrita por hoja, el cual puede controlarse sistemáticamente con Thionil 1 Lts/ha y Difos 1-1,5 Lts/ha. Además se encuentran presentes en el cultivo: ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
El Chinche subterránea Mírido del maíz Saltahojas del maíz Áfido verde del maíz Pelador de los pastos Gusano del jojoto Taladrador del tallo Taladrador menos del tallo Coco jui-juao Coco rinoceronte Gorgojo de los granos Coquito de los granos Bachaco Nemátodos Perico cara sucia Tordo mirlo Ratas
ENFERMEDADES Las Enfermedades que atacan a la semilla que causa daño a la plántula existente en el suelo, son las siguientes: A) Pudrición de la semilla y manchas en la semilla. Hongos causantes: -
Diplodia maydis Fusarium moleniforme Nigrospora orizae Colletotrichum graminiedun
Cuando ataca a la semilla no se desarrolla, la plántula germina pero no llega a formar plántulas normales. La mejor forma de combatir los hongos es sembrar semilla certificada y tratada, a fin de obtener mejores rendimientos en la producción. Otras medidas son las culturales, donde el exceso de humedad del suelo con humedad relativa, altas temperaturas, mala preparación del suelo, presencia de hongos en el suelo. B) Enfermedades foliar. Estas atacan a la lámina foliar causando daño al extremo de eliminar toda la hoja no realizando la fotosíntesis y no hay pudrición. C) Tizón foliar Helminthosporium turcicon.
Se inicia atacando las hojas bajeras, la cual comienza con una pequeña mancha de color marrón y elimina toda la cormina. D) Mancha Amarilla Phyllosticta maydis.
Tiene la característica de presentar manchas redondas y ovaladas con un color amarillo intenso y causa mínimo daño con perforadores y se extiende en toda la hoja. E) Manchas de ojo Kabactrella zeae.
Comienza con pequeños puntos negros y crecen y manchan más pero se van perforando hasta eliminar la hoja. Dentro de las enfermedades más importante podemos mencionar: La Roya, el carbón, mildiu lanoso o punta loca, tizón del sur, tizón del norte, manchas foliares (pudrición de mazorcas), mosaico de la caña, entre otras.
Enfermedades de menor importancia Mancha café Physoderma maydis antracnosis, colletotrichum graminudim, mancha por fisamon fusamon moniliforme, morichaspor cecospera cecospera zeae, se inicia en la hoja, de la hoja obstruye el paso de sabia y la hoja comienza a marchitarse.
Enfermedades virales Son causados por virus y los principales en Venezuela son: El Mosaico de achaparramiento del maíz y el mosaico del maíz. La sintomatología es el achaparramiento de la hoja en forma repollado y encogerse, la otra sintomatología es clorosis amarilla de afuera hacia adentro, estos virus al
llegar a penetrar a la planta estos no permiten el desarrollo uniforme por lo tanto disminuye la producción.
Pudriciones en el almacenamiento Estos son causados por hongos cuando las situaciones están dadas en el ambiente, humedad 12% por debajo, madurez fisiológica sino es completamente permite el ataque y otros factores que pueden ser controlados es la temperatura y la humedad relativa.
Control: Principalmente son variedades e híbridos resistentes para las enfermedades existentes en la zona. Existen unas variedades e híbridos que son resistentes a enfermedades pero susceptible a otros, entonces los investigadores realizan cruces tratando de no bajar la producción. Ej: híbrido anchina buena producción pero susceptible a punta loca. Otros controles: Control de malezas, evitar el achaparramiento, buena nivelación del terreno, buena preparación del suelo, eliminar residuos de cosechas, entre otros. Control de malezas: Prácticas agroquímicas y labores realizadas con anterioridad a la siembra. 1.- Preparación de siembra. 2.- Sembrar semilla certificada. 3.- Sembrar en época adecuada.
Control Mecánico: Son todas las labores realizadas para controlar las malezas emergidas, tales como: machetes, escardilla, cultivadora. Control Químico: ! ! !
Pre emergente; 1-2 hojas verdaderas de malezas. Pre emergente: 4 hojas verdaderas de cultivo Pre emergencia: temprano
Malezas más predominantes de Hoja Ancha ! ! ! !
Pre emergencia - bejuquillo - Rhynehosia mínima degominacea Atrazina triazol - pira o bledo - Amaranthus sp amaranthuceae Gesaprin -Malva - Malva sp Pre emergencia - lecherito - enphorbia hirta by folin - Cyperacea lecheron - enphorbia bypericifolia - verdolaga - portuloca oliracea solanaceae.
Malezas más predominantes de Hoja Angosta !
Pre emergencia - paja peluda - Rohboellia conchinchinesy
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Pos emergente - paja americana - Echinodua colomus cromis 15-30 días - cola de zorra - Ceptacbu filiforma cromis Paja de gallina - Elevsimeindica cromis Falso jhonson - Sorghun arandinaceun Pasto jhonson - Sorghun halapense
Principales malezas que afectan al cultivo del maíz en Venezuela. 1.- Corocillo Cyperus rotundus L: Es una maleza perenne , altamente perjudicial o nociva, con rápida o prolífica producción de rizomas, tubérculos y cormos; estos últimos pueden permanecer latentes en el suelo. Su propagación es principalmente asexual, favorecida por el uso de medios mecánicos para su combate, por lo que es más eficaz el control químico, el cual requiere de un uso adecuado y de la asistencia técnica profesional. Sin embargo, como guía general, se pueden recomendar butilato o EPTC, ambos en fase de presiembra e incorporados con suelo seco; otra vía es la aplicación de glifosato, haciendo sucesivas aspersiones sobre el corocillo emergido, antes de sembrar maíz. Está ampliamente distribuido en las regiones Central, Centrooccidental, Llanos Centrales y en el estado Bolívar, así como en otras áreas cálidas, con suelos fértiles y con buen o mal drenaje. El corocillo en el maíz interfiere con el cultivo, compitiendo principalmente con agua y nutrimentos, y segregando sustancias químicas con efectos alelopáticos. La competencia por agua es tan fuerte, que en cultivos producidos bajo condiciones de riego, en áreas invadidas por corocillo, se hace necesario adelantar la frecuencia en dos o tres días, equivalentes a un 40 o 50% del tiempo entre un riego y otro. La reducción de la productividad del maíz no es debida únicamente a la competencia del corocillo por los factores señalados (agua y nutrimentos); sino que ésta es favorecida por la producción de sustancias químicas alelopáticas que propician su habilidad competitiva.
2.- Paja peluda o paja rolito Rohboellia exaltata L: Es una maleza altamente perjudicial o nociva, de ciclo anual y propagación sexual, de rápido crecimiento y sumamente agresiva; es capaz de germinar a mayor profundidad que la semilla de maíz, por lo cual la mayoría de los herbicidas preemergentes no la afectan. Para su control se requieren tratamientos con herbicidas pre y postemergentes. Como pre emergente, el único producto en el país que ha resultado eficaz desde 1973 es la pendimentalina, solo o en mezclas con atrazina. En forma post-emergente ha resultado efectivo el nicosulfurón, y en áreas manejadas sin labranza o con labranza reducida, se recomienda glifosato antes de la emergencia del maíz. Esta maleza se ha propagado en todo el territorio nacional por medio de la cama de concha de arroz proveniente de granjas avícolas, al ser usada como abono orgánico o gallinaza, y también por medio de la maquinaria agrícola. Las regiones más invadidas son: Centrooccidental, Llanos Centrales, Sur y Nororiental. La agresividad de la paja peluda ha permitido su rápida expansión y los daños que ocasiona, tanto por reducir los rendimientos como por dificultar la cosecha, han obligado a abandonar áreas de producción o a cambiar el rubro de producción.
3.- Bejuquillo o Batatilla Ipomoea sp: Se encuentra diseminada en todo el país y es altamente perjudicial. De la familia Leguminoseae ha sido señalado otro bejuquillo, bejuco de culebra o frijolito, Rhynchosia minima, el cual predomina en los estado Portuguesa, Barinas y Apure. Los bejuquillos son malezas anuales que, por lo general, germinan a partir de julio y su aparición tardía en el cultivo (más de 30 días de edad) puede ser debida a la reducción de los residuos de los herbicidas aplicados antes de la emergencia del maíz. Su desarrollo es violento por tener tallos altos volubles que envuelven completamente el cultivo, pudiendo causar el acame total o parcial de éste, entorpeciendo de este modo la cosecha, tanto manual como mecanizada. El control de éste maleza, requiere la aplicación de herbicidas en preemergencia y temprana post-emergencia, como atrazina (Gesaprim, Limpiamaíz, Triazol); en post-emergencia, cuando el maíz tiene entre 21 y 30 días de nacido, se puede usar 2,4-D y/o dicamba (Banvel), solo o en mezclas con triazinas; previamente a la cosecha se puede usar diquat (Reglone).
4.- Paja o pasto Johnson Sorghum halepense L: Es una maleza perenne altamente perjudicial, cuyos numerosos rizomas le permiten su propagación asexual; la principal forma de diseminación es a través de los medios mecánicos de preparación de tierras y del traslado de maquinarias. Otras formas son de semilla de sorgo contaminadas y las excretas de aves y de ganado vacuno. 5.- Falsa paja Johnson Sorghum verticilliflorum: Maleza anual de propagación sexual, es de rápido crecimiento y muy agresiva; fue introducida al país mediante semilla de millo para escoba y semilla de sorgo. Para su control se requiere la rotación de cultivos, así como el uso de herbicidas preemergentes, como pendimentalina, o bien herbicidas postemergentes selectivos al maíz como nicosulfurón. Esta maleza está más difundida que la paja Johnson verdadera, aún cuando su introducción es más reciente. Se la encuentra en todo el país, principalmente en las regiones Centrooccidental, Central, Sur y Nororiental. Se adapta a un amplio rango de condiciones agroecológicas, tanto en tierras de sabanas como en aluvionales. Compite activamente con el maíz por agua, luz y nutrimentos.
6.- Falsa pata de gallina, horquetilla, paja de plaza Digitaria sp: Es una hierba anual o perenne facultativa, si las condiciones de humedad la favorecen; su propagación es sexual por semilla y asexual por estolones. Es sumamente agresiva y de rápido crecimiento, con tallos rastreros estoloníferos que ocupan extensas áreas; se adapta a un amplio rango de condiciones agroecológicas, aún cuando tiende a dominar en suelos sueltos, recién encalados y con buena humedad. Se encuentra distribuida en todo el país, principalmente en las regiones Central y Nororiental de Venezuela. La falsa pata de gallina, es una maleza sumamente agresiva, que compite principalmente por agua y nutrimentos. En cuanto a combate una vez que esta maleza se ha establecido, las cultivadoras mecánicas dificultan el control y facilitan su diseminación. La invasión de esta especie en algunas áreas
productoras puede estar asociada al continuo uso del herbicida atrazina (Limpiamaíz, Gesaprim). El control más eficaz es con una adecuada preparación de tierra y con el uso de un herbicida preemergente.
7.- Pelo de indio, paja Guzmán, paja Bermuda Cynodon dactylon: Es una maleza perenne de la familia Gramineae, rastrera y estolonífera. Se propaga tanto por semilla sexual como asexual, por medio de estolones y rizomas. Esta característica unida a su rápido crecimiento y a la presencia de rizomas latentes en el suelo, en condiciones de extrema sequía, la convierten en una maleza sumamente agresiva y de difícil control; el combate por medios mecánicos la favorece por permitir su propagación y diseminación. 8.- Bemba de negro, lechosito o pascuita Euphorbia heterophyla: Es una hierba medianamente perjudicial, de ciclo anual y de propagación por semilla sexual; es erecta o erguida, de rápido crecimiento, sumamente agresiva y tolerante a los herbicidas derivados de urea, así como la mayoría de los herbicidas que se usan en el maíz. Esta maleza se halla distribuida en todo el país y para su control se recomienda usar altas dosis de atrazina o de otros derivados de las triazinas. 9.- Paja americana o arrocillo Echinochloa colonum: Es una maleza anual, leve a medianamente perjudicial, de porte erecto, propagación por semilla sexual, de rápido crecimiento durante la época de lluvia o en áreas bajo riego y relativo mal drenaje. Germina en cualquier período del cultivo formando grandes comunidades que mueren al cesar la suplencia de agua; es una planta muy competidora, principalmente por agua y nutrientes. El control de esta maleza puede ser tanto por medios manuales o mecánicos, como por los herbicidas gramicidas preemergentes, alacloro, metolacloro y pendimentalina, y por post-emergentes como nicosulfurón . Se encuentra distribuida en todo el país, principalmente en las regiones Centrooccidental, Central, Llanos Centrales, zonas bajas de la región oriental y sur, siendo muy frecuente en el cultivo del arroz.
10.- Granadilla Brachiaria fasciculata: Es una maleza leve a medianamente perjudicial, de ciclo anual y solo de propagación sexual; crece en suelos fértiles de las zonas Central y Centrooccidental del país. El control puede lograrse por medios manuales, mecánicos y químicos; estos últimos con herbicidas pre-emergentes o con el post-emergente nicosulfurón, pero no con pendimentalina, pues crece profusamente donde este herbicida es usado. Es una planta semirrecta, con colmos erguidos o tendidos; es de rápido crecimiento, muy agresiva y competidora, por nutrimentos y agua, por lo que llega a dominar áreas completamente.
Clasificación por el grado de nocividad: En el cultivo del maíz se pueden agrupar de la siguiente manera: Levemente perjudicial: Las que ocurren en baja densidad en algunas localidades y son fáciles de controlar como el tostón.
Medianamente perjudicial: Tienen densidad variable en muchas localidades y su interferencia podría estar limitada a la competencia por agua, nutrimentos y/o luz. Se pueden controlar por medios físicos, mecánicos o con herbicidas selectivos, como la pira o bledo y el corocillo. Altamente perjudicial o nociva: Están presentes en altas densidades en todas a casi todas las regiones maiceras, tienen alta interferencia con el cultivo, pues son plantas muy agresivas; compiten por agua, luz, nutrimentos y cualquier otro factor de producción escaso, y pueden segregar sustancias alelopáticas o interferir con la recolección de la cosecha. Ejemplo: paja peluda ( Rottboellia exaltata), corocillo (C. rotundus), paja Johnson ( S. halepense), y bejuquillos ( I. tiliacea).
Principales plagas cuarentenadas para el cultivo: Estas son las plagas que no se encuentran presente en Venezuela en el cultivo del maíz, las cuales se señalan a continuación:
Bacterias ! ! ! ! ! !
Clavibacter michiganensis Subsp. Nebraskensis Erwiniastewartii (Pantoea stewartii) Pseudomonas fuscovaginae Pseudomonas rubrisubalbicans Pseudomonas syringae pv coronafaciens Xanthomonas axonopodis pv vasculorum
Virus ! ! ! !
Barley stripe mosaic (BSMV) Barley yellow masaic virus (BaYMV) Chloris striate mosaic virus (CSMV) Rice ragged stunt virus (RRSV)
Hongos ! ! ! ! ! ! ! !
Ascochyta zeina Gibberella fujikuroi var subglutinans Cochliobolus carbonum Cochliobolus heterostrophus Colletotrichum zeae Heterosporium maydis Kabatiella zeae Narita & Hiratsuka Mycosphae
DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS. Instalación de las Parcelas Demostrativas o UREPRO.
Las parcelas demostrativas o UREPRO son: Unidades de Referencia para la Educación de los Productores, con la finalidad de demostrar las bondades del Manejo Integrado del Cultivo (MIC), con énfasis en el Manejo Integrado de Plagas (MIP) en el cultivo del maíz. Estas, se instalarán en los estados productores del citado rubro, a nivel de parroquias y municipio. Dichas unidades, deberán tener contrato con organismos crediticios, tales como: FONDAS y/o Banco Agrícola, como requisito que garantice todas las actividades inherentes al manejo agrotécnico del cultivo del maíz y al control fitosanitario del mismo. Además, las unidades serán oficializadas a través de un contrato firmado por el INSAI estadal y el productor, donde ambas partes se comprometen a facilitar el cumplimiento exitoso de todas las actividades a ejecutarse en el MIC, así como en la prevención y control de la plaga en los estados productores. La superficie promedio de la UREPRO, será de 0.5 hasta 3.0 ha, en dependencia de las características del productor (a) y del campo seleccionado como UREPRO o como punto de referencia para la vigilancia de plagas en el cultivo y de este modo; o btener producciones agrícolas sustentables y rentables, incrementándose el uso de la lucha biológica para reducir el uso de los agrotóxicos en el entorno agrícola y comunitario.
Metodologías para el monitoreo de las plagas, enfermedades y malas hierbas, escalas para evaluar la incidencia de las mismas. GRADO DE INFESTACIÓN CULTIVO
Maíz
ÍNDICE PARA EL TRATAMIENTO
Ligero
Medio
Intenso
< 10 %
10 a 30%
> 30%
PLAGA
ETAPA DEL CULTIVO
Spodoptera frujiperda (Gusano cogollero)
Todo el ciclo
Plantas
100 Plantas
10% de plantas con larvas; (1015% plantas con huevos con parasitismo<50%)
Inicio fructificació n
Frutos
100 Frutos
10% frutos con larvas
< 10 %
10 a 30%
> 30%
Inicio fructificació n
Frutos
100 Frutos
10% frutos con larvas
< 10 %
10 a 30%
> 30%
Inicio del cultivo
Plantas
100 Plantas
5 % de plantas com larvas
<5%
5a 20%
> 20%
Inicio del cultivo
Plantas
100 Plantas
2% de plantas com áfidos
<2%
2a 20%
> 20%
Heliothis zea (Perforador del fruto) Diatraea spp. Zeadiatraea lineolata, Elasmopalpu s lignosellus (Taladradore s del tallo. Dalbulus maidis (Salta hojas del maiz); Peregrinus maidis (Chicharrita del maiz). Rhopalosiph um maidis (Äfido verde del maiz)
UNIDAD DE OBSERVACIÓN
TAMAÑO DE LA MUESTRA
Descripción de los Métodos del monitoreo y tratamiento. (Gusano Cogollero): Antes de la siembra observar áreas colindantes de hierba de guinea, arroz u otras gramíneas para determinar la presencia de la plaga. Después de germinado se observan 100 plantas en diagonal en zig-zag tomando 5-10 plantas en 20-10 lugares del campo. Si hay masas de huevo se Spodoptera spp
determina el parasitismo si este es mayor del 50% se recomienda no aplicar, aunque se debe analizar el número de puestas. Los tratamientos se efectuarán cuando exista 10 al 15 % de masas de huevo o comienza la eclosión de las larvas.
(Perforador del fruto): Los muestreos se iniciarán cuando comience la fructificación, realizándose sobre 100 frutos, seleccionados al azar en dos diagonales del campo y en zig-zag. Los tratamientos se realizarán cuando exista un 10% de frutos con larvas. Heliothis zea
Diatraea spp, Z.lineolata, E.lignosellus ( Taladradores
del tallo): Los muestreos se iniciarán con el inicio de la fructificación, observándose 100 frutos tomados al azar, en diagonal y en zig-zag por parcela. Los tratamientos se indicarán cuando exista un 10% de frutos infestados. (Salta hojas del maiz ); Peregrinus maidis (Chicharrita del maiz): Los muestreos se comenzarán con el inicio del cultivo, observándose 100 plantas al azar por parcelas en diagonal y en zig-zag. Se indicarán los tratamientos cuando exista un 5% de plantas infestadas con larvas. Rhopalosiphum maidis (Áfido verde del maíz): Se comenzarán los muestreos con el inicio del cultivo, observándose 100 plantas al azar por parcelas en diagonal y en zig-zag. Los tratamientos se indicarán cuando exista un 2% de plantas con áfidos. Dalbulus maidis
Estrategia del uso de Biocontroladores para el control de plagas en el cultivo del maíz . PRODUCTOS
DOSIS/HA
MOMENTO
Paletizar semilla Trichoderma 25-30 días sp. de la 3 kg. siembra Presiembra a los bordes de las 3.000-6.000 Telenomus parcelas indiv. sp. 7,14 y 21 días de germinado Con la 15.000aparición de Trichogramma 45.000 indiv. adulto de Mocis sp. Presencia de Bacillus 1 kg. (10)-9 plaga thurigiensis 400 gr.
Nº DE TRATAMIENT O
CONTROL DE:
1
Hongos del suelo
1
1
Huevos
3
Huevos
2
Huevos
2
Larvas
Entomófagos Dosis de aplicación .(*) Trichogramma spp.
10-50 mil Ind./ha Telenomus remus
3-15 mil Ind./ha
Tipo de aplicación Liberación en el cultivo Liberación en el cultivo
Cultivos en que se aplica Cana de azúcar, algodón, maíz, pastos, yuca, lechosa maíz, Cana de azúcar, algodón, pastos, yuca, lechosa
Plagas que controla Control de lepidópteros en estadio de huevos Control de lepidópteros en estadio de huevos
(*)Las dosis recomendadas pueden variar en función de las plagas y/o enfermedades a combatir y las condiciones climatológicas de cada lugar así como el nivel de incidencia de la plaga.
El uso de biocontroladores o control biológico, se puede definir como el uso y manejo de enemigos naturales (depredadores, parásitos, parasitoides y patógenos de plagas) que ocurren naturalmente, son introducidos, genéticamente modificados y de otros organismos benéficos escogidos (antagonistas, competidores y alelópatas) así como sus productos, para reducir las poblaciones y efectos de las plagas que afectan a las plantas útiles, a los animales y al hombre, malezas terrestres o acuáticas y patógenos de plantas.
El Trichogramma sp: Constituye uno de los entomófagos más utilizados en la actualidad. Es un biocontrolador de amplio uso para el control de plagas fundamentales en los cultivos de maíz, repollo, coliflor, tomate, papa, yuca, etc. Al resultar un exitoso parasitoide de huevos de plagas de lepidópteros muy dañinos en los cultivos anteriores. Los programas de cría artificial masiva y posterior liberación para su empleo como biocontrolador se basan siempre en la colecta e identificación previa de biotipos locales, lo cual facilita su adaptación al medio donde es colocado. La dosis y momento de aplicación del biorregulador: Las liberaciones de este parasitoide se realizan a intervalos de 4-15 días, con dosis en función de la densidad poblacional de los huevos de la plaga considerada, en la forma que se resume a continuación: a) b) c) d)
Con 0,5 huevos/planta se aplican 8000 ind/ha cada 10 días. De 0,51 – 0,75 huevos/planta se aplican 15000 ind/ha cada 10 días. De 0,76 – 1,00 huevos/planta se aplican 23.000 ind/ha cada 7 días. Más de 1,00 huevos/planta se aplican 30.000 ind/ha cada 4 días.
El Telenomus remus: Resulta una alternativa muy valiosa para el control de S. frugiperda y otros lepidópteros, dada las características parasíticas que posee (ataca huevos de insectos plagas, duplicando en poco tiempo las poblaciones de su hospedero). Las liberaciones masivas de este biorregulador se realizan teniendo en cuenta el índice de masas de huevos existentes en las poblaciones, iniciándose los mismos generalmente cuando el cultivo está esta en la fase 2-3 hojas, aunque resulta recomendable efectuar una liberación preventiva alrededor de 7-10 días antes de la siembra del cultivo principal, en las malezas circundantes o en cultivos aledaños. Las dosis a usar son de 5000
a 10.000 ind/ha en cada liberación aproximadamente son consideradas como suficientes para mantener las poblaciones de la plaga por debajo del umbral de daño económico. Crisopas: Este biorregulador, llamado comúnmente “León de los áfidos”
constituye un eficiente aliado del productor (a) agrícola, al enfrentar y combatir exitosamente una amplia gama de insectos nocivos en diferentes cultivos (es depredador tanto de huevos como de larvas de moscas fruteras, de mosca blanca, así como de diferentes especies de lepidópteros y de áfidos). Es factible su reproducción bajo condiciones rusticas, para obtener elevadas poblaciones que se liberan sobre los cultivos. Se deben aplicar 100 adultos por hectárea o 3-4 huevos (o larvas) por m , realizándose 4-6 aplicaciones con frecuencia quincenal durante el ciclo del cultivo. Dichas liberaciones se llevan a cabo ante la presencia de plagas, tomando en cuenta al hacerlas, que la temperatura sean frescas (temprano en la mañana o después de las 4:00 pm). !
