"MANEJO DESDE POLLITO HASTA GALLO DE PELEA"
Por el Biólogo Ricardo Pedraglio Flórez – Gallo Pedraglio
!# SOBRE LOS REPROD$%TORES O LOS PI& DE %R'A Ide()i*icació( de lo A(i+ale a criar , lo Re-rod.c)ore# Primero debemos de IDENTIFICAR, es si queremos criar gallos de “Pico y espuela”, “gallos de a naa!a” o ambos" #uego seleccionar las ra$as y%o l&neas a criar" 'ue deseas criar" En()ra(e bien del origen de los gallos y gallinas, los cruces recomendados, cualidades de los animales, su recorrido y e*periencias en la canc+a, e(c"
%RITERIO DE B$S/$EDA DE LA %R'A O REPROD$%TORES I+-or)a()e Pri+ero Sa0er 1.e A-or)a( el Gallo , la Galli(a -ara a0er 1.e re-rod.c)ore ad1.irir Es(e es un (ema con(roersial, muc+os criadores (ienen dieren(es concep(os al respec(o" Pero en el ondo y sin saber porqu), muc+os criadores saben, porque lo +an escuc+ado, que nunca +ay que ceder las +embras de nues(ras cr&as" -in embargo, sabemos que las dieren(es cas(as de gallos de comba(e, +an sido seleccionadas a (ra)s de los siglos con el prop.si(o de aniquilar al con(rincan(e" Es(o lo +emos podido comprobar a (ra)s de nues(ros a/os de criadores, iendo pelear a nues(ros gallos" Pero, 0qu) ocurre con nues(ras gallinas1 Nunca las peleamos en los ruedos con armas, como lo +acemos con los gallos y menos con armas" 0C.mo comprobar que no nos equiocamos al asignar una gallina a nues(ros gallos1 0Con qu) pruebas1" F2cil, dir2n muc+os, obiamen(e la 3nica prueba es iendo los resul(ados de los +i!os o +ermanos en la canc+a" Pero 0c.mo comprobar que lo que busc2bamos es(aba en la gallina y no en el e l gallo, o que el resul(ado se deb&a a un gen escondido den(ro del gallo1 Ec+2ndole as& la culpa del racaso a la gallina, 0Cu2n(o (iempo debemos dedicarle al e*perimen(o1" 0Dos a/os1 4 0cua(ro a/os, mien(ras conseguimos o(ra cr&a y esperamos el nueo resul(ado1 Por ello siempre sos(engo la impor(ancia de ob(ener buenos animales y de buenas uen(es" -e dice (ambi)n que el e*ceso de consanguinidad en muc+as ra$as o es(irpes puede llearlo a degenerar en aes sin cas(a" Por eso +ay que ser muy pruden(es y no e*agerar" El 5ac+o da la e*celsi(ud de la sangre, la &ndole del (emperamen(o, el alor, la pasi.n de los esuer$os"
#a +embra, el embellecimien(o de la silue(a, o sea, su conormaci.n &sica, inir(iendo la ra$.n de los alores +eredi(arios +acia los se*os opues(os" Conirm2ndose la (eor&a que sobre el m3sculo, la uer$a y las ar(iculaciones, el poder &sico, es(2 el dinamismo biol.gico, la inluencia de las radiaciones de la m)dula espinal, las e*pansiones de los cen(ros neriosos, lo que los grandes maes(ros de e(erinaria rancesa llaman6 7El poder de la bondad neriosa7" El 7Pie y grus7 8Pie de cruce en ranc)s9, +oy es conocido como 7PEDI:REE7, un sin.nimo de calidad" Considerando la preeminencia del mac+o sobre la +embra, como agen(e (ransmisor de nueas ir(udes; la compe(encia se da +oy d&a, pr2c(icamen(e, en(re los descendien(es de los represen(an(es inmedia(os de los (roncos amiliares" Pero; el produc(o debe ser en(endido, al margen del apor(e de las indiidualidades que combinando sus sangres, le dan ir(udes y deec(os; de alguna manera (ambi)n como combinaci.n de amilias -iempre +emos o&do decir que las buenas ra$as las (ransmi(en las gallinas, las cuales se conseran para encas(ar bien con (odos los gallos" Pero los produc(os, en su orma de pelear, en su es(ilo o ar(e, se parecen casi siempre al padre" -eg3n los cien(&icos, en (odas las especies animales la +embra es la que me!or consera 7el (ipo medio o promedio7 de la especie" Por su conormaci.n &sica, &sica , podr&a ser eiden(e que al mac+o es al que corresponde adelan(arse" En el ser +umano se +a comprobado que la in(eligencia es +eredada por la madre en su mayor porcen(a!e" En los animales ineriores es muy corrien(e el predominio de la +embra en el (ama/o y la uer$a sobre el mac+o 8Ara/as, abe!as, algunas aes, e(c"9" -eg3n C+arles Dar
ARIA?I#IDAD y las de las +embras una mayor E-TA?I#IDAD" Por lo (an(o, la @embra C4N-ER>A la especie" En el mac+o predomina la #E DE E>4#BCIN y en la +embra #A #E DE #A @ERENCIA" Aqu& cabe mencionar una rase que la escuc+) a un amigo m&o 7 #a 3nica cons(an(e es el cambio7; es(o se reiere a que siempre es(amos eolucionando y dependemos el uno del o(ro" Algunos en en la +embra la (endencia a 7Reproducir el (ipo medio 8promedio9 de la especie7" 4(ros no(an que el mac+o es m2s C45P#E4 y PR4:RE-I>4 que la +embra, que es m2s -I5P#E y C4N-ER>AD4RA" -in embargo, DarENIR" Principio de los dos se*os" Tambi)n se piensa que el elemen(o masculino (iene un oicio de DI-PER-IN y DI>I-IN, el emenino en cambio, uno de C4NCENTRACIN, de BNIFICACIN y de C4@E-IN" El proceso de DIFERENCIACIN e INDI>IDBA#I=ACIN, corresponde mayormen(e al mac+o 8#ey del progreso9" Por ello +ay que poseer muy buenas gallinas, conseradoras del (ipo medio de la especie, es la i!adora de los a(ribu(os de la ra$a" Bna e$ que aan$o y encuen(ro un buen a(ribu(o, lo i!o con la gallina" Es(os acoplados con los gallos que sean muy buenos comba(ien(es en donde predominen muc+o el cora$.n, la braura y la alen(&a" Por ello es impor(an(e deinir +acia donde queremos llear nues(ra cr&a o que es lo que queremos ob(ener" Bna e$ ubicado el ob!e(io, debemos de (raba!ar con la gallina sobre la cual queremos (ener nues(ra l&nea" Por ello, como e!emplo, si deseamos apor(ar acier(o y uelo a nues(ros naa!eros, no podemos poner un gallo naa!ero a una gallina espa/ola, ya que lo que ob(endremos son pollos peque/os y medianos y con una base mas para pico que para
#a +embra, el embellecimien(o de la silue(a, o sea, su conormaci.n &sica, inir(iendo la ra$.n de los alores +eredi(arios +acia los se*os opues(os" Conirm2ndose la (eor&a que sobre el m3sculo, la uer$a y las ar(iculaciones, el poder &sico, es(2 el dinamismo biol.gico, la inluencia de las radiaciones de la m)dula espinal, las e*pansiones de los cen(ros neriosos, lo que los grandes maes(ros de e(erinaria rancesa llaman6 7El poder de la bondad neriosa7" El 7Pie y grus7 8Pie de cruce en ranc)s9, +oy es conocido como 7PEDI:REE7, un sin.nimo de calidad" Considerando la preeminencia del mac+o sobre la +embra, como agen(e (ransmisor de nueas ir(udes; la compe(encia se da +oy d&a, pr2c(icamen(e, en(re los descendien(es de los represen(an(es inmedia(os de los (roncos amiliares" Pero; el produc(o debe ser en(endido, al margen del apor(e de las indiidualidades que combinando sus sangres, le dan ir(udes y deec(os; de alguna manera (ambi)n como combinaci.n de amilias -iempre +emos o&do decir que las buenas ra$as las (ransmi(en las gallinas, las cuales se conseran para encas(ar bien con (odos los gallos" Pero los produc(os, en su orma de pelear, en su es(ilo o ar(e, se parecen casi siempre al padre" -eg3n los cien(&icos, en (odas las especies animales la +embra es la que me!or consera 7el (ipo medio o promedio7 de la especie" Por su conormaci.n &sica, &sica , podr&a ser eiden(e que al mac+o es al que corresponde adelan(arse" En el ser +umano se +a comprobado que la in(eligencia es +eredada por la madre en su mayor porcen(a!e" En los animales ineriores es muy corrien(e el predominio de la +embra en el (ama/o y la uer$a sobre el mac+o 8Ara/as, abe!as, algunas aes, e(c"9" -eg3n C+arles DarARIA?I#IDAD y las de las +embras una mayor E-TA?I#IDAD" Por lo (an(o, la @embra C4N-ER>A la especie" En el mac+o predomina la #E DE E>4#BCIN y en la +embra #A #E DE #A @ERENCIA" Aqu& cabe mencionar una rase que la escuc+) a un amigo m&o 7 #a 3nica cons(an(e es el cambio7; es(o se reiere a que siempre es(amos eolucionando y dependemos el uno del o(ro" Algunos en en la +embra la (endencia a 7Reproducir el (ipo medio 8promedio9 de la especie7" 4(ros no(an que el mac+o es m2s C45P#E4 y PR4:RE-I>4 que la +embra, que es m2s -I5P#E y C4N-ER>AD4RA" -in embargo, DarENIR" Principio de los dos se*os" Tambi)n se piensa que el elemen(o masculino (iene un oicio de DI-PER-IN y DI>I-IN, el emenino en cambio, uno de C4NCENTRACIN, de BNIFICACIN y de C4@E-IN" El proceso de DIFERENCIACIN e INDI>IDBA#I=ACIN, corresponde mayormen(e al mac+o 8#ey del progreso9" Por ello +ay que poseer muy buenas gallinas, conseradoras del (ipo medio de la especie, es la i!adora de los a(ribu(os de la ra$a" Bna e$ que aan$o y encuen(ro un buen a(ribu(o, lo i!o con la gallina" Es(os acoplados con los gallos que sean muy buenos comba(ien(es en donde predominen muc+o el cora$.n, la braura y la alen(&a" Por ello es impor(an(e deinir +acia donde queremos llear nues(ra cr&a o que es lo que queremos ob(ener" Bna e$ ubicado el ob!e(io, debemos de (raba!ar con la gallina sobre la cual queremos (ener nues(ra l&nea" Por ello, como e!emplo, si deseamos apor(ar acier(o y uelo a nues(ros naa!eros, no podemos poner un gallo naa!ero a una gallina espa/ola, ya que lo que ob(endremos son pollos peque/os y medianos y con una base mas para pico que para
naa!a" #o l.gico es +acer el cruce al re)s" Ponerle a nues(ra me!or gallina naa!era a un gallo espa/ol, el cual apor(ar2 sus carac(er&s(icas 8uelo y pun(er&a9 a la base de la gallina naa!era" Por o(ro lado los pollos ser2n m2s pare!os en (ama/o" Por ello es de que los +ermanos Pedraglio, al ir i!ando )l o los carac(eres que deseaban desea ban duran(e el desarrollo o eoluci.n de sus cr&as, !un(aban un nueo a(ribu(o a las gallinas, que sumaban y i!aban" #os ingleses, sos(en&an que si una gallina era pisada por un gallo, se deb&an casar de por ida, y que m2s del GH de la ra$a la apor(aba la gallina" Despu)s de (odo, el JJH del resul(ado de lo que buscamos en nues(ras cr&as depende solo de noso(ros" Noso(ros comandamos el rumbo de nues(ras propias cr&as, ellos cumplen con apor(ar s.lo lo que pueden dar" Debemos saber acer(ar en cada cruce qu) +acemos" En(onces debemos de conocer con cer(e$a, el indudable origen de nues(ros reproduc(ores" En resumen6 Personalmen(e +ago la comparaci.n del apor(e gen)(ico de la gallina con una compu(adora o PCB" 'ue almacena en ella (oda la memoria que se le a in(roduciendo" Enriqueci)ndola m2s, con inormaci.n resca" En el caso del gallo, se aseme!a m2s a un disque(e o CD, el cual (rae o apor(a a la compu(adora con nuea inormaci.n para ser almacenada en ella" -in embargo +ay quienes piensan que (an(o el gallo como la gallina apor(an un GJH cada uno" En ese caso (endr&amos que opinar que +ay genes D45INANTE- y genes RECE-I>4-, que pueden in(erac(uar inclinando la balan$a +acia uno u o(ro lado" -obre (odo si son genes ligados al se*o"
%.alidade 1.e e 0.ca( e( lo gallo Re-rod.c)ore de Pico , e-.ela 1.e -.ede( a-or)ar o +e2orar . cr3a 8Cri(erios u opiniones de selecci.n de algunos aicionados sobre salien(es" Da(os ob(enidos por el Ing" Carlos Cogorno >9"9
Coniene +acer no(ar, que no necesariamen(e las cualidades y deec(os, se mencionan por orden de prioridad"
%arlo Fa0re G.z+4( , J.a( $ri0e Ec5e6arr3a7 %$ALDIDADES 7'ue (ire de (odas par(es7 7'ue (ire a pico lleno7 7'ue (ire al ponc+o7 7'ue (ire al buc+e7 7'ue abroc+e a pico lleno7 7'ue (ire de la pun(a del ala7 7'ue (ire del parque7 7'ue (ire a medio cogo(e7 7'ue (ire limpio7 7'ue (ire con la mordida a!ena7 7'ue (ire de aba!o para arriba7 7'ue (ire suel(o7 7'ue (ire de reuelo7 7'ue (ire y que quede pues(o7 7'ue quede ensar(ado en los cac+os7 7'ue no abra el pico7 7'ue (enga buen resuello7
7'ue sea moido7 7'ue en(re pegando al (iro7 7'ue salga y uela con las pa(as7 7'ue apalee como un paco7 7'ue +aga sonar la +uasca7 7'ue se bara!e y se lean(e a (odo (iro7 7'ue (enga buenas pa(as7 7'ue (enga buena mordida7 7'ue donde ponga el pico ponga las pa(as7 7'ue (enga buen es(ilo de pelea7 7'ue se a(raque7 7'ue no alo!e la cru$a7 7'ue no alo!e el p)r(igo7 7'ue sea bueno para (raba!ar7 7'ue sea irme de pa(as7 7'ue sea buen ganador7 7'ue sea buen mordedor7 7'ue sea pico y pa(as7 7'ue sea bueno de encima7 7'ue sea gargan(ero7 7'ue sea al(o para el peso7 7'ue sea en(a!ero7 7'ue sea ma/ero7 7'ue sea cru$ado7 7'ue sea es(rellero7 7'ue sea a(en(o al pico7 7'ue sea puro cac+o7 DEFECT4"El 1.e (o larga la +ordida" "El 1.e e -.ro r.ido de ala" "El 1.e (o -ega co( lo cac5o" "El d80il ó 0la(co de ca0eza" "El 1.e )ira co( la -.()a del -ico" "El 1.e (o a*ir+a 0ie( la +ordida" "El 1.e )ira co( la +ordida" "El 1.e )ira co( )odo el c.er-o" "El 1.e e )oca" "El 1.e a*lo2a la cr.za" "El alidor" El +alo -ara )ra0a2ar" "El 1.e -o(e la ca0eza" "El 1.e (o )ie(e de*e(a" "El 1.e e 0ara2a co( la ca0eza" "El *r.)e 0o(i)o" "El c5a(cle)a" "El garra-a)a" "El c5oc5ó(" "El reeco" "El regodeó(" "El -o(edera" "El za+arrero"
"El 0la(do de ca9a , )odo" "El 1.e )ie(e .( de*ec)i)o Ed.ardo Gra(da alzadora7 KEl gallo deber2 ser r2pido, con buena en(rada y pegando al cuerpo" KDeber2 ser de buena clase, es decir enga(io y que con(es(e la oensa" KDeber2 ser cora!udo, que nunca alo!e y que sea +eridor" K-i no manda o domina con el pescue$o, que lo +aga con pico y pa(as" K'ue sea buen (uer(o" Es decir, que no se pierda por el o!o (uer(o; !alando del lomo y de la pun(a del ala" KBn buen (uer(o, no dela(a el o!o; es decir, no de!a no(ar duran(e la pelea que es(2 (uer(o" K#o mismo, que sea buen ciego; es decir, decir , que mosquee y que se ubique siempre encon(rando al oponen(e" K'ue el gallo sea de buena clase, signiica que deber2 reunir algunas cualidades, como ser buen ciego, buen (uer(o, que nunca alo!e" KBn gallo con el ala ro(a, debe caer bien y de pie" Es decir deber2 (ener buen balance con ayuda de su peso de corc+o 8que posea ibras liianas9; pues el gallo de ibra pesada, cae mal y no se sos(iene adecuadamen(e" K#a ligere$a, es inersa a la deensa" Cuan(o m2s deendido es un gallo, (iende a ser menos ligero o elo$" KEl gallo que es muy deendido, deber2 ser sumamen(e s umamen(e acer(ado para con(ra res(ar el (iempo que no oende" KEn cuan(o al balance del gallo, el promedio del cuello, debe ser similar al del ala y la pa(a, pues la desproporci.n, llea a al(a de acier(o" Es decir que el animal deber2 ser largo, pero irme" KEl pico debe ser reor$ado, sin arco ar co superciliar y cabe$a peque/a 8(ipo espa/ol9" e spa/ol9" Cuello cor(o que es menos e*pues(o" ?ien alado, buen lomo, para lograr logr ar el poder adecuado en las pa(as" una buena pec+uga, para lograr el poder en las alas" Pues por al(a de buena pec+uga, no se ob(iene un gallo con buen ondo en la pelea" Es me!or que la pec+uga no sea en 7>7, sino, m2s bien redonda" KEl gallo espa/ol, es un animal de muc+o ondo, aunque no lo pare$ca" KEl gallo criollo peruano, es muy bueno, pudi)ndose rerescar con c+ileno o con %L de espa/ol" KEn ()rminos generales el desenolimien(o de la pelea, puede diidirse en (res (ercios, como siguen6 er (ercio"K #o cons(i(uyen los reuelos y las primeras pa(adas" Mdo (ercio"K Es cuando en(ran a la mec+a y deben !alar del pec+o para ir ablandando al rial" El animal en es(e (ercio, (er cio, deber2 mos(rar (oda su engan$a y no perder (iempo" er (ercio"K El (ercio de la deinici.n; cuando la pelea es(2 dispar y para decidirse" El buen gallo espa/ol, saca en(a!a en el (ercer (ercio, buscando la cabe$a para deinir" KEl gallo no debe perdonar, sino e!ecu(ar al oponen(e cuando lo +a dominado" -.lo un gallo criollo, se acomoda con dieren(e !uego duran(e la pelea, amold2ndose duran(e la misma; que es un aspec(o posi(io" Esa carac(er&s(ica, no la posee un gallo de ra$a pura; aunque es di&cil que (ransmi(a la cualidad de la misma manera si la gallina no lo acompa/a" KBn buen padrillo, (ransmi(e como es )l" KEl 7poll.n7 no dice nada, e*cep(o que el gallo (iene buenas pa(as" KCualquier gallo, puede pollonear, pero no cualquiera puede sacar premio de calidad" @ay personas que come(en el error de comprar un gallo que sac. poll.n" Es preerible
comprar un gallo perdedor, que mos(r. (odas las cualidades en la canc+a" KAc(ualmen(e el me!or cruce, es espa/ol * c+ileno" K5e gus(an los gallos agresios y peleadores aunque no los muy uer(es" KNo se debe perdonar en un gallo, la al(a de acier(o" >iendo (opar al gallo, se deben obserar la (rayec(oria de las pa(as, para de(erminar la orma de amarrar las espuelas" KCac+o largo, al gallo que pega en las cos(illas" :allo que pega al pec+o, a la base y al cuello, cac+o mediano" El que pega a la cabe$a, cac+o peque/o" :allo orien(al, cac+o peque/o" :allo espa/ol, espuelas al cen(ro y curas" :allo americano, espuelas grandes" :allo orien(al me(ido, espuelas +acia aden(ro" KComplemen(ando el amarre de las espuelas, uso las cal$as que dise/. 4scar Asp&llaga, las pa(apio!as con cera, lo mismo que las espuelas" Despu)s de buscar el pun(o, amarro con poca cin(a cuando el gallo pesa 6JO lbs a 6JL lbs" cin(a normal, cuando pesa 6JJ lbs o m2s" Primero se asegura la base y luego paso la cin(a en(re la uni.n del casquillo y la espuela" KNo (odos los gallos (ienen el mismo pun(o; debi)ndose obserar en el (ope d.nde marcan; lo cual se ano(a en una libre(a que consul(o al momen(o de armar el gallo" K:ane o pierda el gallo, lo reco!o con el mismo cari/o y respe(o" K5e acerco al o(ro criador, para indagar sobre el adersario, elici(2ndolo si gan." KAc(ualmen(e (odo es(2 demos(rado y nadie descubrir2 la p.lora" KCon m2s recuencia, se es(2n iendo gallos iolen(os y r2pidos" KNues(ras armas son muy oensias" KEl gallo no debe calen(ar cuerpo; sino, salir con (oda su iolencia" KNo e*is(e correlaci.n en(re conormaci.n y braura; aunque s& +ay con el acier(o" KNo +ay que conundir gallos braos con gallos alien(es; pues +ay gallos braos que no son alien(es" KA los gallos +ay que erlos perder y ganar, para que mues(ren (odo lo que (ienen" El gallo brao, s.lo cae una e$ para no lean(arse" K-on m2s impor(an(es las cualidades del gallo que gana por calidad, que las de aquel que gana por rapide$" KEl gallo debe (ener un segundo aire que se lo apor(a el Aseel, con un cora$.n que bombea muc+a sangre
Do( Marco de la F.e()e Salcedo7 %$ALIDADES 7'ue sea alien(e, es lo m2s di&cil de lograr7 7'ue (enga erocidad . braura en sumo :rado7 7'ue sea gallo de muc+a espuela7 7'ue (enga ligere$a de pa(as7 7'ue (enga ligere$a de pico7 DEFE%TOS 7'ue le al(e alen(&a7 7'ue sea ranco . que no (enga deensa
SI LOS GALLOS HAN SIDO BIEN PREPARADOS: ALIMENTADOS: ENTRENADOS ; A
=TAMPO%O PIDAMOS O E>IJAMOS A LOS GENES M?S DE LO /$E NOS P$EDEN DAR @Lo Gallo , Galli(a a-or)a( o (o a-or)a( #os gallos (ienen ormas muy peculiares de ser, no (odos son iguales, muc+os no se parecen en(re s&, no (odos se paran igual, las es(ruc(uras .seas son dieren(es, sus can(os, colores, medidas corporales, orma de caminar, el (ipo de gallo en s&, y el es(ilo de plei(o, ar&an muc+o seg3n las sangres que in(erengan, con (odo ello el gallo llegar2 a ser lo me!or que pueda y dar2 (odo lo que pueda, pero siempre limi(ado por las carac(er&s(icas de la inormaci.n que sus genes apor(an" Por e!emplo, si seg3n la inormaci.n gen)(ica del ae, debe ser len(o, no esperemos que sea m2s r2pido por el +ec+o de (enerlo en orma" @ay cosas que no se pueden cambiar" No esperemos milagros, no nos enga/emos" Para comen$ar, +ay que (ener bien en claro qu) es lo que deseamos (ener, conque animales queremos iniciar nues(ras cr&as" En caso de (ener nues(ros animales +ay que anali$ar que ac(ores nos es(2n al(ando" 0>elocidad1, 0Cer(e$a o acier(o1, 0Poder o uer$a en los golpes1, 0>uelo1, 0uego1" Es(os ac(ores deben de ser resca(ados median(e el cruce ideal, buscando que dic+os “beneicios” queden es(ablecidos en la cr&a luego de los cruces" En o(ras palabras, grabados en los genes" -i un animal es de origen ?anQioide, (enemos que saber o darnos cuen(a que ser2 un ae liiana, con una es(ruc(ura corporal menos uer(e que en el caso de los 5alayoides" Por o(ro lado, es(as aes ser2n m2s 2giles pero no poderosas, (endr2n me!or uelo, is(a y !uego" De pa(as m2s inas, alas grandes, cuello cor(o y no (an robus(o, cabe$a ina con pico no muy uer(e, plumas suaes, espon!osas y largas" Por mas que lo alimen(emos bien, que los (engamos al d&a con (odo el programa de acunaci.n, umigaci.n, en(renamien(o, e(c" No puede esperar que el gallo cre$ca mas de lo que nos indica la carac(er&s(ica de su (ipo, ni que sea el doble de masa, ni que pueda usar armas muy grandes" #o que ocurre es de que muc+as eces nos enga/amos, pensando que nues(ros animales pueden ser me!ores en la canc+a si e*ageramos en los cuidados 8cuidos9" Debemos ser consien(es de que E# NI>E# 5AI54 DE DE-ARR4##4 DE #A- DI>ER-A- CARACTERI-TICA- DE #A- A>E- #4C4NTR4#AN AP4RTAN #4- :ENE-" #o mismo ocurre con los criadores que (ienen predilecci.n sobre las aes orien(ales o 5alayoides" Es(as no pueden ser liianas de la noc+e a la ma/ana, sin preios cruces y selecci.n" -u masa muscular y corporal ser2 muy uer(e en proporci.n con respec(o a los ?anQioides" #a cabe$a m2s (osca y uer(e, el pico uer(e casi como de 2guila, las pa(as anc+as, con masa muscular bien desarrollada" Bn poco m2s len(os o menos eloces que los ?anQioides, con pausas m2s largas en(re cada !uego" Por ello la impor(ancia de las @E5?RA- en las ra$as, l&neas, es(irpes u o(ras" Ellas son las que (ranspor(an en su “disco duro o ma(erial gen)(ico”, (oda la inormaci.n que +an ido acarreando duran(e siglos de cruces" En los cruces (ambi)n +ay que (ener en cuen(a si usamos a la gallina para (al o cual cruce y anali$amos la impor(ancia del (ama/o de ella seg3n lo que buscamos" Por e!emplo, si deseamos in(roducir una l&nea inglesa, ya que buscamos mayor elocidad en nues(ras aes, podemos pensar en colocar una gallina inglesa a nues(ros gallos seleccionados como padrillos" Pero si es(amos (raba!ando sobre la base de piqueros, el uso de la gallina inglesa nos dar2 pollos grandes, de muc+o peso, en cambio si uso un gallo ingl)s, es(e (ransmi(ir2 los ac(ores que necesi(amos a nues(ra l&nea, ingresando es(as carac(er&s(icas al(an(es a las gallinas de nues(ras cr&as ya seleccionadas, sin (ener que ariar muc+o el peso y
(ama/o de nues(ros animales" Por ello es impor(an(e el uso que les demos a las gallinas" Es(o de(ermina la direcci.n +acia donde deseamos llear nues(ras aes" Noso(ros no podemos orce!ear con(ra la gen)(ica ya que ella sin duda nos mane!ar2" Nueamen(e llegamos al pun(o en la que la @ETER4CI:4-I- 8animales que (ienen muc+os cruces desconocidos9 no nos llea a nada" En cambio el empleo de animales de ?BEN 4RI:EN, como es el +ec+o de +ablar de l&neas conocidas @454CI:TICA-, nos dar2 un resul(ado muy cercano al que deseamos"
LA PSI%OLOG'A DE LOS GALLOS # LA FORMA%ICN DEL %AR?%TER EN LOS GALLOS DE %OMBATE 7Es sabido que los animales no piensan, pero son capaces de recordar y reconocer sonidos, olores, ormas, e(c""""-i los gallos pudiesen +ablarSS11 En(re el grupo de gallin2ceas, o me!or dic+o, den(ro de la amilia FACIANIDAE a la que per(enecen las gallinas, los aisanes, los paos reales, las perdices, las galline(as 8gallinas de guinea9, los paos comunes, las codornices en(re o(ras, el :allus dom)s(icus 8las gallinas y gallos en general9 es la especie que m2s se +a domes(icado, por lo (an(o se a adap(ado a la orma de ida del +ombre" Por ello se la ca(alog. como dom)s(icus" 'uerer +ablar de P-IC4#4:A DE# :A##4 es como sumergirse en un mundo sin ron(eras, ya que se +a +ablado y escri(o (an(o de es(e (ema que en muc+as uniersidades e*(ran!eras se +an creado carreras de P-IC4#4:A ANI5A#"7 Noso(ros podemos obserar en(re nues(ras aes que cada e!emplar (iene su orma de ser, cada una dieren(e a la o(ra" No me reiero a la dierencia que e*is(e en la orma 8eno(ipo del ae9 o a las carac(er&s(icas (&picas de las ra$as, as& como en los colores" 5e reiero al compor(amien(o en s& de cada indiiduo" -i caminamos por los corrales o casilleros, eremos que cada e!emplar reacciona de dieren(e manera an(e nues(ra presencia" A3n m2s reacciones o ac(i(udes obseraremos duran(e la presencia de la persona encargada de a(ender al diario a las aes" Pues )l o ellos son quienes es(2n en mayor con(ac(o con nues(ros animales" """y solo por el +ec+o de er aparecer la imagen de es(a8s9 persona8s9, los animales pr2c(icamen(e se an con(ra la malla suponiendo que 6 #es an a dar de comer, de beber, que an a sacarlos al reolcadero a (omar el sol y para que se reuelquen en la arena, que los an a ba/ar con agua resca 8sobre (odo en erano, que es cuando +ace muc+o calor9 o de repen(e les an a colocara una gallina o gallinas “en bande!a”, para que pueda sa(isacer a su due/o, apor(2ndole una muy buena progenie, e(c" ?ueno, como sea, las aes saben muy bien que +ay ac(iidad y que de alguna manera ellos es(2n comprome(idos y orman par(e de la acci.n" E*is(e una gama de ac(i(udes y ello poda erlo en el compor(amien(o de las aes" Bnos m2s agresios, o(ros m2s amigables, o(ros que se ec+an a correr asus(ados apenas en a una persona, e(c" Es(o me +ace pensar que no +ay muc+a dierencia en(re noso(ros y ellos" Por e!emplo, En caso del +ombre, uno puede ir cambiando de car2c(er a lo largo de su ida y a desarrollando una ac(i(ud de deensa, que en los animales corresponder&a a una “ adap(aci.n de la especie an(e un medio aderso“ an(e (ropie$os, malas e*periencias, es(r)s, e(c" Por e!emplo una persona que en alg3n momen(o de su ida ue C4RDIA#K
-B5I-4, al paso de los a/os, si a (eniendo malas e*periencias o si el con(rol de su negocio por e!emplo a escap2ndose de sus manos, au(om2(icamen(e desarrolla un arma de deensa y se a oliendo D45INANTEK @4-TI#" #os gallos (ambi)n pueden e*perimen(ar al igual que los +umanos una serie de e(apas 8e*periencias9 muy marcadas 8no corregibles9 o no muy marcadas duran(e el desarrollo 8posiblemen(e corregibles9" Por e!emplo en los gallos podr&amos de(erminar el car2c(er que es(e a desarrollando y si es posible dirigirlo +acia donde deseamos" Desde que nacen los pollos podemos obserar que siempre +abr2 un #IDER en el grupo" En es(e escala.n de es(a “sociedad” (ambi)n +abr2 #A >CTI5A de (odo el grupo o camada" A medida que ayan creciendo y si us(ed se (oma su (iempo, obserar2 al grupo en el momen(o de recibir la raci.n del d&a de alimen(o; se acercar2n primero los pollos, normalmen(e las madres les dan preerencia a ellos indic2ndoles en donde se encuen(ra el alimen(o y E5ITEN BNA -ERIE DE -4NID4- TPIC4- PARA ##A5AR A #4- P4##4-" Algunas malas madres se ponen a compe(ir con los pollos 8es(o pasa mas seguido cuando ella ya los quiere abandonar9" En(re los pollos siempre comer2 primero el #IDER, acompa/ados en un orden es(ablecido, m2s all2 es(2n los re$agados del grupo, los cuales son m2s disminuidos de (ama/o y adem2s llean consigo las @BEA- DE# A?B-4" Pues es(2n (odos pelados, co!eando, mal(rec+os y casi enanos comparados con el res(o" Tambi)n se +a podido obserar que los pollos m2s oprimidos del grupo, andan siempre con la cabe$a gac+a, deba!o de una l&nea o niel imaginario, y si se les ocurre erguirse, son inmedia(amen(e some(idos a pico(a$os, no necesariamen(e por el #IDER D45INANTE DE# :RBP4, sino por o(ro pollo que se encuen(re deba!o de su niel pero sobre el m2s -B5I-4" #os galleros concuerdan en eliminar o amansar a los gallos D45INATE-, ya que ellos siempre +an es(ado acos(umbrados a repar(ir golpes en su grupo" Pero cuando llega el momen(o de ir a la canc+a, es(os (ra(an de a(acarnos y no al gallo rial" Cuando les (oca pelear con(ra el rial, (ienden a salir corriendo al sen(ir el arma +eridora" Es(o se debe a que siempre son ellos los que golpeaban y nunca eran golpeados"
=SELE%%ICN NAT$RAL EL MAS F$ERTE IE Pues parece que as& es" Eec(iamen(e, al presen(arse cualquier problema ineccioso, ellos son los primeros en morir, si es que a3n no a pasado por all& la mirada inquisidora del due/o, para eliminar a “los que no siren”" @ay muc+os criadores que se enorgullecen al (ildarse ellos mismos como “@erodes” en ese sen(ido" #os DE?I#E- 5- C4RRID4- del grupo, suelen (ener esa ac(i(ud -B5I-A en el u(uro, y si uno (iene suer(e de lean(arles el E:4, es posible que de grandes puedan pelear" Pero que ocurre si reciben uer(es golpes o peor a3n, si en la canc+a reciben el arma, si ingresa el arma del oponen(e en su cuerpo1 Posiblemen(e relacione esos golpes con los (raum2(icos abara(es de su inancia y se +ec+e a correr" En o(ras opor(unidades podemos (ener gallos muy agresios a los cuales ni podemos er, ya que se lan$an sobre la re!a o malla para me(ernos una $urra" :allos que nunca podemos agarrar y a los que normalmen(e nues(ros en(renadores de(es(an prepararlos" Es(os gallos D45INANTE-K @4-TI#E- 8A:RE-I>4-9 son muy peligrosos, no con noso(ros, sino con la ACTITBD P4-ICIN 'BE T45EN EN #A CANC@A" Normalmen(e es(os una e$ suel(os en la arena y an(e el con(rincan(e al ren(e, preieren a(acar al amarrador o a persona que se encuen(re cerca, y no al gallo" Bna e$ que se encuen(ran an(e el o(ro gallo, pueden pelear alocadamen(e y muc+as eces perder u o(ras eces se ec+an a correr" -on gallos N4 REC45ENDA?#E-" A pesar de ello, cono$co personas que les encan(a que sus gallos (engan seg3n ellos “CARCTER” (odo
el (iempo, y por ello los es(2n as(idiando y eno!ando con escobas y sacudi)ndoles pa/uelos para que sal(en o a(aquen" Parece ser que para es(as personas eso es NER>I4 CA#IDAD" #o 3nico que logran es enadar a las aes, es(resarlas y enga/arse" #os gallos ideales, o me!or dic+o, aquellos que debemos seleccionar o educar, es el gallo C4RDIA#KD45INANTE" Es(e (ipo de gallo es el que se de!a acariciar, se de!a manipular, sin agredirlo a uno" Es el gallo al que se le conoce como INTE#I:ENTE" Es cau(o, obserador, puede (omar la inicia(ia, sabe cuando a(acar, man(iene su dis(ancia, e(c" 4(ro caso es el gallo C4RDIA#K-B5I-4" :allo que puede ser peligro, ya que el +ec+o de ser -B5I-4, puede llearlo a N4 -A?ER T45AR DE-ICI4NE- 4 INICIATI>A- o ac(i(udes correc(as en el momen(o necesario"
Debemos deinir o aclarar un poco el signiicado de es(as marcadas personalidades6 D45INANTE6 Absolu(o, Au(ori(ario, aasallador, prepo(en(e, imperioso, sobresalien(e, e*igen(e, subyugador, seero, soberbio, in(ransigen(e" @4-TI#6 Aderso, enemigo, opues(o, pugnan(e, adersario, rial, incompa(ible, irreconciliable, rencoroso" C4RDIA#6 Amable, aec(uoso, aable, simp2(ico, e*presio, espon(2neo, cor()s, ranco, sencillo, conor(an(e, (ra(able, sociable" -B5I-46 4bedien(e, d.cil, some(ido, bienmandado, mane!able, subyugado, rendido, reeren(e, esclao, resignado, manso" En resumen, (enemos +as(a “PER-4NA#IDADE-” con marcadas dierencias en los gallos6 " D45INANTEKC4RDIA#6 Es(e es el gallo ideal, in(eligen(e, sabe cuando ac(uar y como" M" D45INANTEK@4-TI#6 Es(e podr&a de alguna manera mane!arse cuidadosamen(e, es el gallo alocado" Normalmen(e a al bul(o" " C4RDIA#K-B5I-46 :allos no coniables, recomiendo eliminarlos" " @4-TI#K-B5I-46 :allos no coniables, recomiendo eliminarlos"
ALG$NAS E>PERIEN%IAS IIDAS %ON LAS DIFERENTES A%TIT$DES DE LOS GALLOS @ace un (iempo recuerdo +aber sos(enido una amena conersaci.n con un gallero muy conocido en el medio" Es(e se/or me comen(. a/os a(r2s, que le +ab&a regalado un pollo a su +i!o, (ra(ando de inculcarle el in(er)s por es(a aici.n" -u +i!o, se dedic. esmeradamen(e a la crian$a de es(e pollo, quien a los meses ya +ab&a alcan$ado un (ama/o de respe(o, pero era muy manso y se de!aba acariciar por su due/o" Pr2c(icamen(e era su masco(a"
Bna e$, lleg. un amigo de su padre y al er la calidad y inura de ese gallo, pidi. con insis(encia, “(&pica de los galleros”, para que se lo pres(ara" As& ue, es(e se/or, (eniendo suer(e en su come(ido, logr. llearse por a/os al gallo" An(e (an(a insis(encia del padre para que le deoliese el gallo, logr. conseguirlo luego de muc+o (iempo" El d&a en que ue deuel(o el gallo, lo recibi. el pap2 del due/o de es(e" -I5P#E5ENTE N4 REC4N4CI A# :A##4" Es(e es(aba (o(almen(e cambiado y sumamen(e agresio" Nadie pudo acercarse al corral en donde lo colocaron y menos darle de comer" -implemen(e se lan$aba sobre la persona que abriera el corral" Para ello el +i!o se en(er. por su padre que su gallo engre&do ya es(aba de regreso" Pero le adir(i. que (uiera muc+o cuidado ya que es(aba (o(almen(e cambiado a como lo conoci." Eec(iamen(e, el muc+ac+o al er como el en(renador se acercaba a darle de comer, (odo (emeroso, ue muy pruden(e al asomarse por la en(ana del corral" Al erlo a su gallo, lo llam. por su nombre, y es(e al o&r la o$ de su amo, se encogi. y se sen(. sobre el suelo como un ni/o que se da cuen(a que se a por(ado mal" A los minu(os el !oen (en&a al gallo parado sobre su +ombro, (an manso como una paloma" Bnos a/os despu)s, cuando el gallo se encon(raba reolc2ndose en el ruedo de la casa, lleg. la persona a la que le +ab&an pres(ado el gallo a/os an(es" ?ueno, el gallo es(aba muy (ranquilo +as(a que >I4 E-CBC@4 a es(a persona" En segundos, el gallo se lean(. y se ue a es(rellar con(ra la secci.n de la malla en donde se ubic. el gallero" In cre&blemen(e, REC4RD a la persona, parece ser que lo 4DIA?A" Es(e gallero amigo sigui. narrando o(ras an)cdo(as y me manies(. que un an(iguo amigo suyo, quien era muy obserador, le con(. una serie de an2lisis o conclusiones que +ab&a podido resca(ar de sus a/os de e*periencia en es(a aici.n" #e recomendaba que cuando sacara por primera e$ a un gallo de su casillero para la canc+a, deb&a +acerlo con muc+o cuidado, ya que depend&a de c.mo lo (ra(ara esa primera e$ para er si malograba al gallo o no" Es(e se/or le recomend. que al sol(ar al gallo en el ruedo deb&a +acerlo suaemen(e, para que no se asus(e" “Imag&na(e, si (e sacan de una +abi(aci.n de M* M m(rs" A una canc+a de oo(ball, (e c+oca”, a/ad&a" #o mismo pasaba con los gallos" -e es(resan y por ello +ay que (ra(arlos con cari/o y darles C4NFIAN=A" Cada gallo guardar2 su dis(ancia y la dis(ancia que guarde cada gallo ser2 dieren(e en(re ellos" @ay una dis(ancia que oende y prooca al animal y +ay o(ras dis(ancias en las que el gallo se puede dis(raer ya que no se sien(e amena$ado" Esa es pues la dis(ancia ideal para ei(ar que un gallo se acos(umbre a a(acar a las personas" UNos damos cuen(a cuando el gallo se agac+a para +acer sus deposiciones, cuando el gallo can(a o se pone a escarbar el pisoV" Por lado +ay que ei(ar enren(ar o A:REDIR al gallo" #a orma como queremos agarrarlo, desde ya, es una agresi.n" Recuerdo una e$ +aber e*perimen(ado en mi criadero al colocar la mi(ad de los +ueos en la incubadora y los o(ros +ueos, de la misma camada, de!2rselos a la gallina" Es(os nacieron al cabo de M d&as y cuando !un() a ambos grupos, los de la gallina corr&an an(e cualquier moimien(o o sonido e*(ra/o" En cambio, los pollos de la incubadora eran m2s len(os y espon!osos, a(on(ados" No corr&an como los o(ros" Es m2s +as(a se acercaban a uno como si uese la madre" 5e di cuen(a que +ab&a una marcada dierencia de car2c(er en(re los dos grupos, es as& que prob) una acci.n en la
que no me cabr&a dudas de que siempre e*is(e una inormaci.n que es(2 escri(a en los genes y no se aprenden de la madre" Coloqu) un car(.n sobre la mesa y cor() una especie de molde en orma de ae con las alas e*(endidas" En la primera prueba +ice pasar el car(.n sobre los pollos proyec(ando una sombra sobre los pollos" En es(e caso los pollos solo miraron la sombra y la imagen que pas. sobre ellos" Es(a e$ se coloc. en la par(e delan(era una proyecci.n como si uese el cuello de un ganso o cigWe/a" Para el segundo caso, se coloc. un abanico como cola y una cabe$a peque/a" Al momen(o de proyec(ar la sombra, los pollos, (an(o los de la gallina como los incubados, se ec+aron a correr despaoridos" 4(ra ac(i(ud es la de un gallo que luego de es(ar en camada desapareci." #uego de arios d&as de b3squeda se me ocurri. er de(r2s del nido que +ab&a improisado colocando una (abla sobre la pared" Eec(iamen(e all& es(aba el gallo" Pero lo m2s e*(ra/o es de que es(aba ec+ado y al momen(o de acercarme me asus() ya que gri(. como lo +acen las gallinas cluecas" #uego me d& cuen(a que es(aba incubando" A los M d&as sali. como “una madre el&$” con sus polli(os" #os cri. +as(a los meses de edad" #uego recuper. su es(ado normal" 4(ra ac(i(ud (&pica es cuando uno re(ira una gallina del corral del gallo, y al querer regresarla al mismo, es(e le me(e una golpi$a como dici)ndole Xdonde (e +as me(idoS" Pero cuando se (ra(a de darles de comer su raci.n diaria, el gallo siempre le da paso a la gallina para que coma primero, es(e las cubre poni)ndose delan(e de ellas, en(re noso(ros y ellas para pro(egerlas" -i el gallo reci)n ingresa al corral con gallinas, en(ra en un es(ado muy ogoso y no sabe que +acer, uno corren de(r2s de las gallinas y les pegan, o(ros son muy gen(iles y buscan en el suelo algo qu) ini(arles para as& llamar su a(enci.n" Para ello es bueno darles algo de ma&$ para ayudar al gallo a dis(raer a la gallina y de paso dis(raerlo a )l" @ay animales m2s ogosos que o(ros, por ello +ay que (ener cuidado" Es muy conocido (ambi)n, el +ec+o de amansar las aes" Es(as, si son mimadas desde (emprana edad, se acos(umbran a uno" A nues(ra o$, nues(ra orma, olor, e(c" #legando a subirse sobre nues(ras piernas, si es(amos sen(ados o a nues(ros +ombros si es(amos parados" @ay gallinas que se disponen an(e nues(ra presencia, y se ec+an para ser cubier(as 8pisadas9 por uno" @ace muc+os a/os, logr) amaes(rar a un FAI-AN D4RAD4" Es(e, siempre esperaba que le colocara una +embra, sos(enida por m&" Yl se sub&a sobre ella y la cubr&a" Es(o es muy raro de er" Es(oy seguro que si le pon&a una gallina, )l no se +ubiese perca(ado" En o(ra opor(unidad, se me ocurri. criar a una polli(a ??, 4ld Englis+ :ame, !un(o a una camada de aisanes reci)n nacidos" Fueron creciendo sin ning3n problema" Cuando adul(os, me d& cuen(a de que la gallina inglesa no emi(&a ning3n sonido" Ni siquiera cuando se espan(aban los aisanes" Ella sal&a alboro(ada (ambi)n pero sin emi(ir sonido alguno" Creo que se acos(umbro a los aisanes, sobre (odo a las +embras que son silenciosas" Recuerdo +aber is(o al ais2n mac+o pisarla a la gallina arias eces" Parec&a que (en&a cier(a preerencia sobre ella"
DIERSAS A%TIT$DES DE LOS GALLOS EN LA IDA %OTIDIANA
A%TIT$DES DEL GALLO DE PELEA #a PREFERENCIA del gallo +acia las gallinas es un +ec+o real" Den(ro de un corral en donde (enemos a un gallo con arias gallinas, es(e siempre (iene a su elegida" Podemos obserar que den(ro del grupo de gallinas, siempre +ay una gallina que (iene las plumas m2s desgas(adas que las dem2s" El lomo desplumado, par(es de las plumas del ala ro(as, la cabe$a en piel, e(c" As& eremos (ambi)n que +ay gallinas que es(2n in(ac(as" Claro, +ay eces en que algunas de ellas no es(2n dispues(as y +uyen del gallo, cada e$ que es(e se acerca para copularlas" Pero a3n as&, si al gallo le gus(ara una gallina indispues(a, igual la (endr&a como loca corriendo por (odo el corral" Por ello es de que se colocan los palos para que se posen sobre )l y puedan descansar" Recuerdo una e$ +aber isi(ado a mi diun(o amigo, 52*imo Cayc+o +ace unos a/os" 5e lle. a su criadero para er sus gallinas y gallos" 5e +i$o er un de(alle, el cual me qui(. (oda duda respec(o a es(e (ema, el de la PREFERENCIA DE #4- :A##4- @ACIA CIERTA- :A##INA-" Recuerdo que ue mos(r2ndome una serie de gallinas, las cuales sol(aba en una lo$a de concre(o ren(e a los casilleros de los gallos" A medida que sol(aba a las gallinas, los gallos ale(eaban y algunos (ra(aban de salir de sus casillas" Pero cuando sac. una gallina a la que llamaba “5arylin 5onroe”, me di!o que pres(ara a(enci.n y obserara la ac(i(ud de los gallos" Al sol(arla sobre la lo$a, T4D4- los gallos se olieron locos, T4D4- quer&an salir de sus casilleros para lan$arse sobre ella" Fue sumamen(e impresionan(e la ac(i(ud de ellos +acia la gallina" 5e quedo claro que #4:A##4- TA5?IYN TIENEN ?BEN :B-T4" #os gallos son como las personas" Ellos (ambi)n (ienen sus d&as buenos y malos" #a mayor&a de noso(ros pensamos que el gallo debe ser como una m2quina deas(adora, que apenas ea o(ro gallo au(om2(icamen(e deba ir sobre )l y regresar de!ando al oponen(e muer(o" Pero, nos +emos pues(o a pensar de que al igual que noso(ros, ellos (ambi)n (ienen el llamado ?I4RIT541 Es(o quiere decir que en los seres iien(es m2s eolucionados y principalmen(e en los de sangre r&a, nues(ro compor(amien(o no ser2 igual (odos los d&as" @ay una in(ersecci.n de ac(ores principalmen(e, el FI-IC4, lo E54CI4NA# y la @A?I#IDAD, que aec(an nues(ra C4NDBCTA y el E-TAD4 C4RP4RA# (odos los d&as y son cambios casi impercep(ibles, pero que ar&an, ba!ando alg3n rendimien(o mien(ras que el o(ro sube" Es(o quiere decir que algunas eces es(amos con ganas de +acer e!ercicios pero no es(amos con buen &sico y en o(ras opor(unidades es(amos en un niel .p(imo &sicamen(e pero sin ganas de +acer depor(e" #o me!or ocurre cuando es(amos en nues(ro me!or momen(o cuando es(as curas se encuen(ran en un pun(o eleado en de(erminado momen(o" Pero es(a in(ersecci.n no se puede con(rolar" Eso ocurre cuando (opamos a los gallos" Bn d&a pelean abulosos, de!2ndonos con la boca abier(a y o(ro d&a son un desas(re" #amen(ablemen(e cuando nos (oca llear a los gallos a la canc+a, no sabemos en qu) d&a es(2n, aunque si sabemos obserarlo, nos daremos cuen(a de la ACTITBD del gallo" Tambi)n +ablando de @A?I#IDADE-, cuan(as eces nos encon(ramos con gallinas que son unas e*per(as comi)ndose los +ueos, que por m2s ar(ima/as que +agamos, no podemos ei(ar que se los coman" #es colocamos len(es, les cor(amos el pico, les quemamos el pico, les ponemos nidos (rampa, las in(roducimos en sacos colgados +as(a que ponga el +ueo, e(c", e(c" Pero a3n as& es(as sinergWen$as se las ingenian para comerse los +ueos" El colmo ue el caso que escuc+e de un amigo, quien le cor(. el pico, adem2s le coloc. una gu(aperc+a alrededor del pico y le amarr. las pa(as como esposadas" Al acercase el
momen(o de la pos(ura, obser. que la gallina pa(eaba el +ueo con(ra la pared para romperlo insis(en(emen(e +as(a que logr. su come(ido"
Ac)i).de del GALLO PRIMITIO EN ESTADO SALAJE @Gall. gall. Gall. 6ari.: Gall. la*a,e))i: Gall. o((era)i El gallo en es(ado sala!e ie en peque/os grupos compues(o por uno o pocos mac+os y numerosas +embras, normalmen(e emparen(ados" #os m2s !.enes an despla$ando a los m2s ie!os y !us(amen(e es(a -E#ECCIN NATBRA# es la que +ace que los m2s uer(es sigan (ransmi(iendo esa uer$a necesaria en los genes para la u(ura subsis(encia de la especie" Animales igorosos capaces de sopor(ar si(uaciones adersas con agilidad y resis(encia" -e es(ablecen en cier(os lugares en donde pueden disponer de buena alimen(aci.n y seguridad para la prole, para no despla$arse muc+o generando el menor gas(o de energ&a" El dimorismo se*ual es marcado" #os mac+os procuran un pluma!e llama(io en la puber(ad, cuando ya es(2n casi ecundos y dispues(os a elegir su o sus +embras para procrearse, pero la na(urale$a elimina a los peor do(ados, median(e los animales de presa y los mac+os de la misma especie que se encargan de eliminarlos" El gallo (iene colores llama(ios y brillan(es que !us(amen(e lo +ace a(rac(io y acompa/ado de su can(o es(riden(e y de sus cacareos no solo se/ala su ubicaci.n a las +embras de la especie, sino a los predadores o gallos riales, poni)ndolo a prueba en rapide$, resis(encia y +abilidad in(elec(ual" El +ombre a3n no +ab&a desarrollado armas para pelear en(re ellos cuando los gallos ya +ab&an desarrollado las suyas y muy eicaces" #A- PRI5ERA- AR5A- Para en(ablar encarni$adas luc+as por la posesi.n del +ar)n son las espuelas na(urales" #a agresiidad en los gallos es ins(in(ia, por un compor(amien(o ne(amen(e gen)(ico" Es(o quiere decir que primero se desarroll. el ins(in(o de luc+a de cada e!emplar por (rasmi(ir o +eredar sus genes" Para ello deb&a sacar de su medio a cualquier rial, desarrollando luego a (ra)s de siglos el arma na(ural el cual es un produc(o que su propio organismo a desarrollando para la me!or subsis(encia de la especie" #a selecci.n +ace que desapare$can los len(os 8no +2biles9, d)biles 8menos resis(en(es9, los (orpes 8menos in(elec(uales9, quedando los -BPERD4TAD4-" Bna e$ que (oman posesi.n del +ar)n, se encarga de salaguardar al grupo, a+uyen(ando a los riales y cuidando que no se ale!en las +embras ni los pollos" Incluso (iene que enren(arse muc+as eces con enemigos en eroces comba(es, en donde a eces sale ic(orioso o muer(o" #as +embras (ienen la en(a!a de pasar desapercibidas por la coloraci.n seme!an(e al de la (ierra y +o!as secas" El gallo primi(io, a dierencia del gallo de pelea ac(ual, diiere principalmen(e en el +ec+o de que el primero al encon(rarse con un rial m2s uer(e se +ec+a a correr a (oda elocidad con las alas plegadas +acia el suelo o en uelo, +as(a llegar a un lugar seguro" Cuando uela es para ale!arse r2pidamen(e del enemigo y para no de!ar ras(ro (erres(re que lo dela(e" El gallo pelea usando sus armas na(urales, pero +as(a cier(o l&mi(e" En cambio el gallo ac(ual de pelea, luc+a con CA-TA, que es produc(o de la selecci.n de la selecci.n del ins(in(o de -BPER>I>ENCIA PERPETBACI4N DE #A E-PECIE del gallo primi(io" -on m2s de G,JJJ a/os de selecci.n de es(e ac(or" A dierencia del an(erior, es(e N4 C4RRE PARA ?B-CAR REFB:I4" :ana ma(ando o muere da/ando al rial" El gallo de Pelea en la ac(ualidad “#uc+a por el +ec+o de #uc+ar”" -in embargo, no +ay que olidarse que los genes es(2n guardados y es(a inormaci.n gen)(ica puede salir a relucir en cualquier momen(o" Por ello, de e$ en cuando emos correr a nues(ros gallos, ya que los :ENE- DE #A -BPER>I>ENCIA DE
#A E-PECIE, salen a relucir en cualquier momen(o" No los podemos ei(ar ni eliminar" Es(ar2n all& presen(es" Podemos esconderlos, opacarlos, e(c" Pero no eliminarlos" En cuan(o a los gallos !.enes, en es(ado sala!e en la India, pueden (raicionar a los adul(os duran(e la muda, en la que ellos se encuen(ran en desen(a!a" Por ello los gallos al en(rar el erano, acompa/ado de las amosas lluias mon$.nicas, cambian el pluma!e a uno m2s oscuro el cual les ayuda a pasar desapercibidos den(ro del bosque" Aunque la mayor&a de !.enes se re(iran del grupo para desarrollar y madurar (ranquillos y luego +acer posesi.n de su propio +ar)n"
EL INSTINTO DE L$%HA El gallo desarroll. muc+os siglos an(es que el +ombre, su propia arma de deensa" El espol.n o espuela o cac+o na(ural" Es(e sin duda es un ap)ndice o prolongaci.n de la dermis que ue ariando y adap(2ndose en orma de es(aca o pun(a, para +acer da/o al gallo con(rincan(e o depredadores por el +ec+o de deender a la gallina y su prole" Es(e espol.n no es(2 desarrollado en caso de las +embras primi(ias de las especies :allus spp" #as gallinas sala!es solamen(e (ienen un peque/o pun(o que no les sire para la luc+a"
Con la domes(icaci.n del gallo primi(io, el +ombre resca(. deliberadamen(e la “ac(i(ud de luc+a” en es(e" Como era una de las pocas especies que se pudo domes(icar, se las cri. en las moradas de los primeros +ombres" El gallo ue lleado por el +ombre duran(e el (ranscurso de su eoluci.n duran(e unos G,JJJ a J,JJJ a/os" Duran(e (odos es(os a/os es es(e nueo ac(or “el de plei(o”, de luc+ar por el simple +ec+o luc+ar, el que +a sido resca(ado y po(encial i$ado por el +ombre y que la na(urale$a +a podido grabar en los cromosomas de los gallos, (ransmi(iendo es(e ac(or denominado “cas(a”, de generaci.n en generaci.n" En el caso del +ombre ueron necesarios unos J,JJJ a/os para que +iciera es(e cambio a niel de inormaci.n gen)(ica 8grabados en los cromosomas, (al como es el cambio de color de la piel, del (ama/o, rasgos “raciales”, e(c9" A (al pun(o se a llegado, que las gallinas +an desarrollado algo que les per(enec&a solo a los gallos K El espol.n K ac(ualmen(e es(2 presen(e en las gallinas de las l&neas ac(uales de pelea" Tan desarrollados muc+as eces como en el gallo" Tambi)n es impor(an(e mencionar que dos gallinas de pelea no en(ran !un(as en un mismo corral" Ellas (ienen, adem2s del ins(in(o ma(ernal y su luc+a por deender a los pollos, la cas(a, que las empu!a a ma(arse en(re ellas" Es()n con pollos o sin ellos" A pesar que es un ac(or (&pico y resca(ado en el gallo, la gallina es la que (ransmi(e es(e adem2s de o(ros ac(ores" @oy en d&a noso(ros +emos +eredado pr2c(icamen(e es(e (raba!o de miles de a/os que reali$aron nues(ros ances(ros Z el gallo de pelea" Tenemos ya un produc(o al que muc+os consideran acabado y o(ros consideran que +ay a3n muc+o por +acer" As& es, el +ombre nunca es(2 con(en(o y por ello es cambian(e como sus or&genes y la misma eoluci.n" Nunca se sen(ir2 sa(isec+o y seguir2 e*igiendo de sus cr&as algo uera de lo
com3n y que sean recordados por (odos los dem2s galleros" Por ello la aici.n (ambi)n se combina con “la na(urale$a del +ombre, lo in(ui(io e irracional” y su “par(e pensan(e, (alen(o, genio, lo l.gico y calculado” " En(onces nos pregun(amos"""el gallo de pelea es un capric+o del +ombre1 o el +ombre aicionado es un capric+o del gallo de pelea1 Dicen que el +ombre se e rele!ado en sus gallos en los momen(os cruciales en la canc+a" Bna especie de desa+ogo o liberaci.n de sus ins(in(os primi(ios, aquellos que nos persiguen desde nues(ros inicios y del cual no +emos podido liberarnos" #uc+ar, pelear, dominar, e(c" Por ello qui$2s muc+os galleros se enurecen al er a sus gallos perder o peor a3n si su gallo corre, no saben en donde esconderse" Es (an personal1 Por ello es que me pregun(aba si “0el +ombre aicionado a los gallos es un capric+o del gallo de pelea1”
UN PUNTO IMPORTANTE ES TAMBIÉN VER Y ANALIZAR /$E
%$ALIDADES APORTA %ADA RAA O L'NEA DE %OMBATE @I(glee: Aile: Mala,o: S5a+o: %o+0a)ie()e E-a9ole: L3(ea A+erica(a: %.0a(a: %5ile(a: %olo+0ia(a: Do+i(ica(a: P.er)orri1.e9a: Per.a(a: e)c DE A%$ERDO A ELLO: ; LO ANALIADO ANTES: PODREMOS ARMAR N$ESTRO PLANTEL DE REPROD$%TORES: AD/$IRIENDO LAS SANGRES /$E M?S NOS %ONENGAN O SE AJ$STEN A N$ESTROS %R$%ES PARA %ONO%ER ALG$NAS DIFEREN%IAS ENTRE LOS GALLOS DE NAAJA ; LOS GALLOS DE PI%O ; ESP$ELA
=F$NDAMENTOS DEL EJER%I%IO F'SI%O %OMO BASE PARA EL ENTRENAMIENTO DE GALLOS DE NAAJA ; DE PI%O ; ESP$ELA @Pre-aració( *3ica de a6e -ara la ri9a7 a(a)o+3a: *iiolog3a , )i-o de +.c.la).ra -ara e2ercicio aeró0ico , a(aeró0ico e( e2ercicio r4-ido , le()o Es impor(an(e dierenciar, la PREPARA%ICN de aes de comba(e para la ri/a, del ENTRENAMIENTO propiamen(e dic+o" #a preparaci.n comien$a desde el nacimien(o del pollo Naa!ero o de comba(e y el e()re(a+ie()o es duran(e la e(apa de e!ercicios &sicos y die(as an(es de la pelea es(ablecida" Duran(e el ENTRENA5IENT4 del gallo, como en el caso del +ombre, cuando los gallos e*(ralimi(an su niel de resis(encia 8esuer$o &sico e*cesio para su capacidad9, empie$a la a(iga, al(a de aire, respiraci.n agi(ada, cora$.n acelerado y inalmen(e, el ago(amien(o &sico y men(al" No (odos los ac(ores limi(an por igual a (odos los gallos" -on muc+os los -is(emas que uncionan y (raba!an duran(e (oda la e(apa del en(renamien(o" El en(renamien(o y buena alimen(aci.n del gallo a/adir2 la resis(encia, pero es(o no cambiar2 el es(ilo de pelea" El Es(ilo es una orden e*pl&ci(a a niel gen)(ico" Noso(ros,
+agamos lo que +agamos, no podremos me!orar lo que es(2 escri(o en los genes y que es la iel manies(aci.n del gallo duran(e la pelea" El es(ilo es in+eren(e en gallos" Pero los gallos aprenden a ainar su es(ilo por la e(apa de en(renamien(o o(orgado duran(e su preparaci.n" El poder y la elocidad con que ellos en(ran a golpear, esquiar, olar o pa(ear duran(e una pelea ir2n disminuyendo enormemen(e sobre (odo si ellos carecen de la resis(encia 84*&geno9 y%o si ellos carecen de la alimen(aci.n apropiada 8:lucosa y cidos :rasos que (ransormar en moimien(o9 o dependiendo direc(amen(e del uncionamien(o o (ipo de muscula(ura que ellos (ienen 8Tipo Ia, IIa o IIb y si son r2pidas o len(as9" #a capacidad de esquiar al oponen(e es aprendida desde polli(os" #a precisi.n es desarrollada cuando el ae madura" #os elemen(os b2sicos para la ac(iidad &sica per(enecen a diersos sis(emas del organismo6 El Si)e+a M.c.lar K #os 53sculos6 Elemen(o de acci.n con(r2c(il" El Si)e+a Ner6ioo K #os Nerios6 Elemen(o que por .rdenes del cerebro inicia la acci.n o moimien(os" El Si)e+a E1.el8)ico Z #os @uesos6 Elemen(o esquel)(ico de sos()n en donde se implan(an los m3sculos por medio de los (endones" Si)e+a %ardio6ac.lar" El C4RA=N en&a sangre con nu(rien(es y o*&geno por (odo el cuerpo" Cuando se +acen e!ercicios AB5ENTAN #4- NI>E#E- DE C4M en la sangre" -e libera el 4M asociado a la @E54:#4?INA en las c)lulas" El C4M +ace que las ar(erias de los pulmones se dila(en, en(rando as& m2s 4M" @ay mayor can(idad de sangre en el CERE?R4 8m2s agilidad9, en los 5[-CB#4- y en el C4RA=N" Por lo (an(o el C4RA=N, ba!a su ri(mo cardiaco al +aber m2s 4M" Por ello, al pasar m2s despacio la sangre por los pulmones, cap(an m2s 4M" El Cora$.n (ambi)n crece de (ama/o"
Si)e+a Re-ira)orio" El PARAT4 RE-PIRAT4RI4 o*igena la sangre y e*(rae el bi.*ido de carbono" El Si)e+a Dige)i6o" El alimen(o balanceado o los granos ingresan al sis(ema diges(io y an pasando por las dieren(es porciones del mismo, desdobl2ndose 8(ransorm2ndose en par(&culas m2s peque/as para ser absorbidas por el sis(ema diges(io9, por e!emplo6 de las PROTE'NAS iniciales 8Tor(a de -oya, @arina de pescado, +arina de carne, e(c9 se ob(ienen duran(e el me(abolismo, par(&culas absorbibles m2s peque/as, denominadas A+i(o 4cido; a par(ir de las GRASAS o A%EITES , se desdoblan y ob(ienen par(&culas absorbibles denominadas ?cido grao , glierol #os %ARBOHIDRATOS o HIDRATOS DE %ARBONO 8a$3cares iniciales de los granos9, se ob(ienen duran(e el me(abolismo, par(&culas absorbibles m2s peque/as, denominadas Gl.coa" En la INGESTA DEL ALIMENTO: el ae eli!e el alimen(o y para ello in(eriene casi solo la is(a y en menor grado el (ac(o, salo la pala(abilidad, con la cual el ae saborea el alimen(o" @ay alimen(os que son rec+a$ados" #a can(idad de alimen(o consumido, depender2 de6 edad, es(ado sani(ario del ae, (empera(ura ambien(al, in(ensidad de lu$, e(c" -on los cambios &sicoKqu&micos que le ocurre al alimen(o consumido an(es de su aproec+amien(o a niel del (rac(o in(es(inal 8in(es(ino delgado9" El alimen(o a degrad2ndose duran(e su paso, conir(i)ndose de alimen(os m2s comple!os a alimen(os o mol)culas m2s simples 8de Carbo+idra(os a A$3cares, de :rasas a cidos grasos y gliceroles y de cadenas de pro(e&nas a Amino 2cidos simples9, con la ayuda de En$imas espec&icas, que son 2ciles de me(aboli$ar" #a Absorci.n de nu(rien(es pasa al (orren(e sangu&neo" El @I:AD4 regula el me(abolismo, aumen(ando o remoiendo los 2cidos grasos y glucosa de la sangre" Si)e+a Ner6ioo7 El ENCYFA#4 organi$a y da ordenes en orma de rele!os, conir(iendo en acciones que ac(3an sobre los m3sculos espec&icos, ordenando que +acer" #os 5B-CB#4- son abas(ecidos de 4M, :lucosa y 2cidos grasos"
De es(a manera, los m3sculos ob(ienen energ&a para ac(uar" En(onces el gallo ordena con el cerebro y dirige los moimien(os de los m3sculos de las pa(as, alas, cuello, cabe$a, e(c" Todos los componen(es deben de uncionar, de lo con(rario la maquinaria biol.gica del gallo se parali$a" Es(os esuer$os en orma de moimien(os, se llean a cabo gracias a la ENER:A y 4M suplidos por el apara(o respira(orio, @I:AD4 y C4RA=N"
La FISIOLOG'A A'%OLA Es el es(udio de las unciones corporales normales de las aes" Es(a es(udia el uncionamien(o de los 5B-CB#4- y su E-FBER=4 duran(e la preparaci.n, en(renamien(o y la pelea o compe(encia" En(onces la FI-I4#4:A nos ayuda a en(ender como el organismo usa los nu(rien(es para reali$ar ese esuer$o a niel de la c)lula" ?uena alimen(aci.n \ gallo no en(renado 8muscula(ura desen(renada9 ] 5al rendimien(o del gallo" 4 Bn gallo bien en(renado \ mala alimen(aci.n 8Can(idad y calidad9] :allo con poca capacidad compe(i(ia"
B.e(a Ali+e()ació( B.e( e()re(a+ie()o B.e( re(di+ie()o *3ico B.e( dee+-e9o En el Si)e+a M.c.lar, #4- 5[-CB#4- son de (ipos6 Es(riados 8esquel)(ico9 y #isos y del cora$.n" #os 5[-CB#4- son paque(es de c)lulas ilamen(osas" 'ue (ienen las ibropro(e&nas que es(2n en los m3sculos6 5I4-INA y ACTINA que dan la propiedad de con(raer los m3sculos en presencia del calcio" Es(as c)lulas es(2n paralelas" Es(as pro(e&nas +acen que los m3sculos se muean al con(raerse" Como resul(ado de la energ&a ATP, produc(o de procesos bioqu&micos den(ro de las c)lulas y sus mi(ocondrias" En la c)lula muscular, es(2n6 " CIT4P#A-5A6 encargado de almacenar :#BC:EN4, con(eniendo (ambi)n EN=I5A- que me(aboli$an los nu(rien(es y usan su ENER:A" M" #as 5IT4C4NDRIA-" Responsable de quemar y liberar energ&a de :RA-A- 8C, 4, @9 y A=BCARE- 8:luc.geno9 5i(ocondrias 8En$imas \ :rasas y :luc.geno \ 4*&geno9 ] ATP o ENER:A para el 5o" De los 53sculos" #os ?cido Grao es(2n en peque/as can(idades y la :lucosa es(a en grandes can(idades" Ambos 8CID4 :RA-4 :#BC4-A9 se usan como energ&a para el moimien(o de los m3sculos duran(e la pelea, usado por dieren(es m3sculos y dieren(es esuer$os o acciones" No (odos los m3sculos me(aboli$an igual" El H3gado , la %8l.la Adi-oa Con(rolan la ^concen(raci.n_ sangu&nea de Ac" :rasos em la sangre" #os ACID4- :RA-4- 8C, @, 49 \ se unen al 4M y producen Ac" :rasos 4*idados, en e!ercicios normales sin muc+o esuer$o" Produciendo @M4 \ C4M \ ATP 8uen(e de E9 y liberando luego la Con(racci.n 5uscular -in ese peque/o H de calcio, los m3sculos no se con(raer&an correc(amen(e" En Periodos cor(os de ac(iidad in(ensa y periodos largos de ac(iidad moderada, se ago(an las reseras de :#BC:EN4" A V gluc.geno V resis(encia o rendimien(o" #a a(iga es por al(a de 4M y no por al(a de gluc.geno" Es insuicien(e el 4M de los Ap"
Respira(orio y circula(orio, para o*idar la glucosa necesaria para man(ener el ri(mo acelerado del Naa!ero y 4E: por e!emplo" Requiere menos 4M en es(a (ransormaci.n de la mol)cula de glucosa, en comparaci.n con el que requieren los Ac" :rasos" En #as A#TBRA-, en la sierra por e!emplo, el gallo quema :#BC:EN4 y por al(a de 4M" Por ello debe de (ener buenas reseras de gluc.geno"
El Dee+-e9o Del Mc.lo Seg( La Ac)i6idad O E*.erzo #a Bnidad ?2sica del m3sculo es la Fibra 5uscular , que sire para la Ac(iidad b2sica de Con(racci.n 8con acor(amien(o o sin acor(amien(o9" E*is(en Tipos de m3sculos seg3n su ac(iidad" Tipo I Tipo IIa Tipo IIb
Fi0ra M.c.lar Ti-o I – Aeró0ica# -on resis(en(es a la a(iga" Para e!ercicios prolongados" Ac(iidad pos(ural y locomoci.n sos(enida" Fibras musculares con muc+as 5i(ocondrias" Aqu& se queman preeren(emen(e Acidos :rasos" Fibras musculares son de len(a con(racci.n" Tipo de ac(iidad aer.bica" 4*ida(ias"
Aero0iói6 En ac(iidad moderada, 5ara(.n, Aer.bicos" 8en gallos Piqueros u 4rien(ales9" Poco consumo de :luc.geno \ o*&geno] Produce O ATP de energ&a \ coM \ agua" Produciendo el moimien(o del m3sculo ] eces m2s energ&a que en anaerobiosis"
Fi0ra M.c.lar de Ti-o II0# Capacidad de (raba!o anaer.bico" Poseen m2s en$imas ca(ali$adoras de la degradaci.n" Poseen m2s ibras con(r2c(iles y menos 5IT4C4NDRIA- en las c)lulas musculares" :lucogenol&(icas r2pidas" -on ibras con propiedades con(r2c(iles muy r2pidas" Capacidad de ac(iidad locomo(ora cor(a" En esuer$o m2*imo de periodos cor(os" -e a(igan con acilidad"
A(aeró0ioi7 En ac(iidad in(ensa, carrera de JJ me(ros planos" Fa(iga por al(a de 4M 8en caso de gallos Naa!eros u 4ld E" game9" Es necesario mayor can(idad de :lucogeno y (raba!a sin o*&geno ] produciendo K ATP de energ&a \ una al(a can(idad de Acido #2c(ico 8que es luego eliminado por la orina9" El ?%IDO L?%TI%O6 Es producido como consecuencia de uno o arios e!ercicios anaer.bicos, den(ro de una sesi.n de en(renamien(o" Por ser un 2cido impide de momen(o seguir +aciendo e!ercicio" El 2cido se cris(ali$a en(re las ibras musculares causando dolor" -e elimina con calor o es me(aboli$ado por En$imas espec&icas" -u acumulaci.n, causa el sobreen(renamien(o" Es por eso la impor(ancia de la calidad del descanso" Fi0ra M.c.lar de Ti-o IIa# Pueden (ener ac(iidades locomo(oras m2s prolongadas" Capacidad de (raba!o aer.bico K anaer.bico" :lucogenol&(icas y o*ida(ias r2pidas" Propiedades con(r2c(iles r2pidas" -e adap(an de acuerdo al en(renamien(o"
B.e( e)ado *3ico del gallo JJH LGH C4NDIC" PTI5A GH OGH GGH GH GH MJH J G J M O L MJ MM M MO ML J N D3a de E()re(a+ie()o
#os 53sculos de las caderas y espalda, son (ipo II b" #os 53sculos de la Espalda"K 5uc+os dicen que los m3sculos (raseros son la uen(e principal para golpear con poder" Es(os m3sculos de la espalda es(2n ubicados la(eralmen(e y es(2n relacionados con los m3sculos de los muslos" El poder depende del anc+o de las caderas K espalda y la longi(ud de los m3sculos la(erales"
#os m3sculos de las alas, son de (ipo II a" #os m3sculos de ibras blancas con(ienen 5I4:#4?INA, pocas mi(ocondrias y poca grasa" -iren para e!ercicios cor(os y de na(urale$a iolen(a 8elocidad9" NA>AER4" El e!ercicio para los M
LA %ONFORMA%ICN M$S%$LAR ; CSEA DE LAS RAAS
N4TA6 #a imagen no represen(a la relaci.n real del (ama/o en(re ambos (ipos de gallos" @a sido dimensionado para eec(os isuales de su es(ruc(ura"
#os BANIOIDES +an sido por e*celencia oladores, desarrollando m2s sus alas, para dormir en al(uras, (raslado o uga 8+erramien(a de deensa y superiencia9" -on de es(ruc(ura .sea m2s liiana y delgada y con m2s sacos a)reos" Poco desarrollo muscular en las piernas" -u alimen(o consis(e principalmen(e de peque/os insec(os y semillas" #os ASI?TI%OS . ORIENTALES , en cambio +an sido por e*celencia corredores, desarrollando menos sus alas 8m3sculos y plumas9" Duermen en el suelo y sin (emor" @an desarrollado m2s la muscula(ura de las piernas, Escarban y +acen grandes +oyos el suelo en busca de roedores, insec(os, peque/os rep(iles 8lagar(i!as9" @ay relaci.n de su masa muscular con su die(a al(a en pro(e&nas" @an desarrolladlo dedos y pa(as m2s largas y uer(es" Tambi)n como +erramien(a de deensa en las peleas, dan golpes muy uer(es" -on de es(ruc(ura .sea gruesa y pesada con menos sacos a)reos"
E( cao de lo NAAJEROS , OEG Por su misma conormaci.n 8TIP49, peso, (ama/o y principalmen(e E-TI#4 de plei(o, el desgas(e es mayor" #os m3sculos que (raba!an son m2s del (ipo II a 8(raba!o aer.bico Z anaer.bico, propiedades con(r2c(iles r2pidas y se adap(an de acuerdo al en(renamien(o9 y (ipo II b 8Capacidad de (raba!o anaer.bico, :lucogenol&(icas r2pidas, Propiedades con(r2c(iles muy r2pidas, Capacidad de ac(iidad locomo(oras cor(a y -e a(igan con acilidad9" Es(e desgas(e o (raba!o anaer.bico se da m2s en los m3sculos de r2pida acci.n 8Alas, muslos y m3sculos de la pierna9, en Naa!eros y cier(as ra$as como el 4ld Englis+ :ame, por e!emplo" Todos los cuerpos de las dieren(es ra$as y l&neas de gallos de pelea (ienen los Tipos de m3sculos y los emplean seg3n su ac(iidad6 Tipo I, Tipo IIa y Tipo IIb" #o que ocurre es que es(as es(2n presen(es y me$clados en (odo el cuerpo" Dispues(as en orden de acuerdo a las ac(iidades y%o desempe/os de las aes" #os 4E: por e!emplo son par(idores y en las primeras pa(adas descargan (oda su energ&a con m3sculos Tipo IIa y usando m2s los II b, en los primeros dos minu(os" Por ello es que pierden en ondo"
E( gallo de TIPO ORIENTAL , PI/$EROS #os Tipos de m3sculos seg3n su ac(iidad, predomina el Tipo I a 8-on resis(en(es a la a(iga, Ac(iidad pos(ural y locomoci.n sos(enida, Fibras musculares son de len(a con(racci.n, Tipo de ac(iidad aer.bica" 4*ida(ias9" El menor desgas(e o (raba!o aer.bico se da en los m3sculos de l&neas o ra$as de piqueros como los espa/oles o piqueros cen(roamericanos y en los 4rien(ales como6 A-I#E-, malayos, -+amos, e(c" A3n as&, es(2n presen(es los o(ros dos (ipos de 53sculos II a y II b" Pero no son predominan(es en los m3sculos que (raba!an duran(e las peleas" En algunos casos seme!an(es solo en orma o es(ruc(ura como el 4E: y el A-I#, sus composiciones de (ipo muscular son dieren(es" En el 4E: el (ipo II a y II b ac(3an por el (emperamen(o en s& del animal y la adrenalina, se acelera, por ello el (ipo II b, se ago(a r2pido" El buen A-I#, es (ambi)n r2pido en comparaci.n a o(ros orien(ales, Traba!a con los m3sculos" El (ipo I a" en el Asil +erido, sigue adelan(e por su gran cas(a y saca el (emperamen(o para seguir adelan(e usando los m3sculos (ipo II a" Ellos (ienen m2s m3sculos en (raba!o aer.bico en acci.n" Por ello (ienen m2s ondo" El (ama/o del cora$.n y pulmones de los Asiles, son casi MGH m2s grandes que el de los 4E: y o(ras ra$as" Por ello pueden sopor(ar peleas de ondo me!or que los 4E:, a3n con(ando con seme!an(e es(ruc(ura corporal" A+ora, el cora$.n crece con los e!ercicios de en(renamien(o"
EN LA PREPARA%ICN DE LOS GALLOS PARA LA PELEA# Gallo De Na6a2a# De Poca D.ració( ; M4i+o E*.erzo# Es(e (ipo de en(renamien(o es dirigido a desarrollar las ibras de con(racci.n r2pida" #as c)lulas musculares incremen(an su capacidad de almacenar :#BC:EN4 en el ci(oplasma" Tambi)n aumen(a el (ama/o de las FI?RA- DE C4NTRACCIN RPIDA y su eiciencia" -on e!ercicios uer(es y r2pidos de no m2s de G a J minu(os"
Gallo de Pico , E-.ela# E()re(a+ie()o %al+ado , co()a()e – De -oca d.ració( , +4i+o e*.erzo# Mi)o eg( re(di+ie()o de la a6e El en(renamien(o Calmado y cons(an(e, es un (raba!o de resis(encia, buscaremos el aumen(o de n3mero de mi(ocondrias en la c)lula, aumen(o de asos capilares, de en$imas me(aboli$adoras de ac" :rasos y de can(idad de gluc.geno almacenado en ibras musculares de con(racci.n len(a" Damos resis(encia a gallos de gran olumen muscular de con(racci.n len(a" @ay aumen(o de eiciencia" 5an(iene ri(mo cons(an(e de pelea sin muc+o esuer$o" En cuan(o al o(ro (raba!o complemen(ario 85i*(o9, “Ac(iidades de poca duraci.n y m2*imo esuer$o”, las c)lulas musculares incremen(an su capacidad de almacenar :#BC:EN4 en el ci(oplasma" Tambi)n aumen(a el (ama/o de las FI?RA- DE C4NTRACCIN RPIDA y su eiciencia" #os e!ercicios son de iolen(as carreras r2pidas, uelos consecu(ios y (opes iolen(os" 'ue escarben el suelo y duerman en posaderos con moimien(o"
LA B
/$E %$ALIDADES APORTAN LAS RAAS O L'NEAS DE %OMBATE Peo6 Es el n3mero de `ilos, :ramos, libras u on$as que carac(eri$a a la ra$a o l&nea" El gallo debe de (ener el peso bien dis(ribuido y balanceado en (odo el cuerpo" Talla6 Es la al(ura m2*ima o m&nima que alcan$a el ae" ?uscar gallos con buen alcance y buenas medidas y (alla en orma proporcional y balanceada, que no le den en(a!a al gallo rial y que lo man(enga al margen" ale()3a6 'ue (an resis(en(e, esor$ado y cuan(o arro!o (iene el gallo ren(e al cas(igo y a(aque del adersario duran(e su desempe/o" Bra6.ra6 Es la iere$a y el a2n del gallo por querer ma(ar con alen(&a al con(rincan(e con muc+o enado as& es() +erido de muer(e" -e dice del gallo ind.mi(o o indomable, a3n ren(e a la muer(e" Acier)o # i)a6 'ue cada golpe sea +eridor y de muer(e" El mayor porcen(a!e de +eridas de muer(e, medidas en base a la can(idad de golpes de muer(e que el gallo le proporcione al rial" Encon(rar o +allar los pun(os i(ales o de muer(e" En caso de naa!eros, que sean cor(adores, no enganc+adores, sino que +agan cor(es e muer(e" Poder6 El niel de igor o po(encia producida o generada en cada pa(ada, dada por la es(ruc(ura de la masa muscular 8Tipo de gallo9" Aer.bico o Anaer.bico, cuando es(e pa(ea o golpea al gallo con(rincan(e Ra-idez # elocidad6 El n3mero de pa(adas que el gallo da al con(rincan(e en un (iempo de(erminado, medido en cada sal(o o cada e$ que es(e a(aca" Tambi)n medido en base al momen(o de au(odeensa del gallo para salir r2pidamen(e libre de golpes y +eridas" -e dice que es inersamen(e proporcional al acier(o" F.erza6 Energ&a liberada con e+emencia y resis(encia, con ir(ud de arreme(er y despla$ar al gallo con(rincan(e +acia a(r2s y ma(ar" De*e(a # J.ego6 Cualidades del gallo para resguardarse, pro(egerse y man(ener o
sos(ener al gallo con(rincan(e a margen sin darle opor(unidad a es(e de +erir u oender" Todos los recursos del gallo en el momen(o de la pelea, para no de!arse (ocar o +erir" %a)a6 -e reiere al lina!e o generaci.n de gallos y gallinas relacionada con la calidad o cualidades que es(e apor(a a nues(ro beneicio o suyo propio" Normalmen(e se usa el ()rmino para reerirse al niel de irilidad o resis(encia eec(ia ma(ando o +iriendo al con(rincan(e y que al recibir +eridas de muer(e en lugares de al(o niel en el umbral del dolor, es(e no +uya" Te+-era+e()o 6 Condici.n par(icular del gallo que resul(a del predominio racial, isiol.gico y +ormonal del sis(ema org2nico, producido por enermedades, clima K (empera(ura, mane!o de alimen(aci.n K agua, desarrollo social y (raumas psicol.gicos duran(e el desarrollo de cada animal" -e maniies(a en las dieren(es ac(i(udes del gallo, que puede ser Asus(adi$o o Tranquilo; Dominan(e, cordial, sumiso u +os(il" Tie+-o6 No nos reerimos necesariamen(e al P4##N" 'ue no nos demues(ra la real calidad del gallo" #o ideal es un gallo que pase de los M a G minu(os, en donde de y reciba" S)a(dard 6 Es el pro(o(ipo, arque(ipo o eno(ipo del gallo, que se ci/e y rige en base a normas es(ablecidas y es(ipuladas en documen(os elaborados de acuerdo a la orma y uncionabilidad 8(ipo de gallo9" Es medido por 2ngulos, pesos, (allas, calidad y largo de es(ruc(uras y colores ya es(ablecidos como normas de la ra$a" .elo6 Es la capacidad del gallo de sal(ar y elearse con iolencia y despla$arse con muc+a prisa olando +acia delan(e o a(r2s, +acia arriba o aba!o, desplegando sus alas mien(ras es(e se desenuele en la pelea" Pa(ear el con(rincan(e por el aire sos(eni)ndose con las alas" Rei)e(cia6 #a capacidad &sica del gallo para llear adelan(e una pelea oponi)ndose eica$ y cons(an(emen(e al gallo con(rincan(e" Tie+-o de l.c5a a()e del ago)a+ie()o6 Peleas prolongadas o no" Duran en(re M minu(os o menos y +as(a arias +oras, dependiendo de la inusi.n de sangres que (enga el gallo" $+0ral del dolor6 Resis(encia a las +eridas" E!emplo" Edad de +ad.rez a-)o -ara la l.c5a6 E!emplo, a/o y meses" Edad de +ad.rez e.al del gallo6 E!emplo, a J meses" Dependiendo de la inusi.n de sangres" Edad de +ad.rez e.al de la galli(a6 E!emplo, a L meses" Dependiendo de la inusi.n de sangres" Dependiendo de la inusi.n de sangres"
Ide()i*icació( de lo Re-rod.c)ore , . %o(er6ació( #os Re-rod.c)ore" Conserar el mayor (iempo posible su #&nea de sangre, si es que es(a es buena" Pobemos de seguir es(e plan de cruces 8opcional96 Cruce del me!or :allo seleccionado de la camada para ser empleado como reproduc(or con la :allina -eleccionada para Reproduc(ora" M 8#ine?reeding9 8F o primera generaci.n9" Cru$ar a la me!or +i!a seleccionada y cru$arla con el Padre 8ormando la l&nea de mac+os9 y por o(ro lado cru$ar el me!or +i!o seleccionado con la 5adre 8ormando la l&nea de +embras9" 8#ine?reeding9 8FM o segunda generaci.n9" Cru$ar a la me!or +i!a Z nie(a seleccionada con su PadreKAbuelo y el me!or +i!oK nie(o seleccionado con su 5adreK Abuela"
Cruce de la me!or gallina 8F o (ercera generaci.n9 seleccionado 8l&nea 5adreK Abuela9 con el me!or :allo 8F o (ercera generaci.n9 seleccionada 8l&nea PadreK Abuelo9" G -iguen nueamen(e el esquema de los pasos M O @acen el proceso o(ra e$ paso y M A/aden Nuea -angre Es(e es el modo que me ense/aron a con(inuar con una l&nea de sangre por muc+o (iempo 8J, MJ a J a/os9" Todo lo dic+o no a a (rascender si no se (iene una l&nea o cr&a apropiada"
%ON RESPE%TO A LA %ONSANG$INIDAD EN N$ESTROS %R$%ES# No, pues gracias a la consanguinidad es que el +ombre +a podido i!ar los carac(eres deseados en el (ranscurso de la selecci.n de los animales dom)s(icos" #a selecci.n es un (raba!o reali$ado por el +ombre duran(e un de(erminado (iempo, es(e (raba!o a acompa/ado de la 7 ariaci.n con(inua morol.gica y % o isiol.gica del ae7, la cual depende de un con(inuo (raba!o, por par(e del criador por lograr relo(ar y e*al(ar una nuea o nueas carac(er&s(icas aparecidas 8nueas9 en sus aes" Es(as se dan por dieren(es causas como es la acci.n del 5edio Ambien(e sobre el ae 8lu$, clima, (empera(ura, +umedad, e(c"9, o el (ipo de alimen(o, e(c" Cuando" el ae, sure un cambio en orma abrup(a o espon(2nea, ya sea ba!o la mirada u obseraci.n de los criadores 8del due/o del ae u lo(e de aes9 o cuando ocurre en es(ado siles(re, en donde aparecen cambios considerables 8en orma, color, es(ruc(uras, e(c"9 con respec(o a los progeni(ores, es(amos an(e una 75u(aci.n o >ariaci.n discon(inua7" Es(as son (ransmisibles por la +erencia y cons(i(uyen el +ec+o m2s impor(an(e en la ormaci.n de las nueas ra$as" Aec(an la es(ruc(ura, el color de la piel, plumas" #as cres(as, e(c" Cualquiera sea la orma en la que se maniies(e es(os cambios, el +ombre aprendi. que median(e el cruce en(re +ermanos y parien(es 8Consanguinidad9, el desarrollo de nueas carac(er&s(icas o cualidades a par(ir de los mismos" Cier(os carac(eres aumen(aban de in(ensidad, para luego i!arse y perpe(uarse, (ransmi(iendo es(os carac(eres deseados median(e la +erencia a los +i!os, nie(os, e(c" Todo ello se puede desarrollar a par(ir de e!emplares puros" Por ello es que los ingleses desarrollaron (an(as ariedades en los ya conocidos 74ld Englis+ :ame7" 7#a Consanguinidad es buena en la b3squeda de i!ar nueos carac(eres para ormar una nuea ra$a o ariedad, produc(o de una ariaci.n con(inua o mu(aci.n7" Aunque luego le +ombre (ambi)n aprendi. que no se pod&a abusar de ella, ya que los lleaba a la degeneraci.n y desmedro de la nuea adap(aci.n o nuea ra$a" Como e!emplo de e*ceso de consanguinidad, se puede er que cier(as es(irpes (ienen diicul(ad en desarrollar bien las colas" Es(e es un aiso de e*ceso de consanguinidad, por ello (ambi)n en e*ceso pueden producir desagradables e*periencias" -e a comprobado que una ra$a o l&nea de pelea se descas(a luego de e*agerar el cruce cerrado con los mismos amiliares 8En(re +ermanos y%o padres9, despu)s de MJ generaciones"
#o recomendable para ei(ar que la consanguinidad !uegue un papel nega(io en nues(ras aes, el criador debe de abrir como m&nimo en dos l&neas" Traba!ando por separado la l&nea del mac+o y la l&nea de la +embra" Para ello +ay que seleccionar al me!or e!emplar mac+o y cru$ado por e!emplo con una +embra ale!ada o por 3l(imo con su madre o +i!a" Por o(ro lado seleccionar igualmen(e a la me!or gallina de la camada y cru$arla con un buen mac+o ale!ado, pero emparen(ado a es(a misma l&nea o con su padre, para +acer la l&nea de mac+os y luego repi(iendo con el mismo gallo al colocarle su propia nie(a" Por o(ro lado se +ace la l&nea de +embras coloc2ndole a la me!or gallina o madre, el me!or +i!o de la camada, repi(iendo en la segunda generaci.n, coloc2ndole a la misma madre, su me!or nie(o" #uego de (res generaciones, se coloca el me!or bi$nie(o de la l&nea del padre o l&nea del mac+o, con la me!or bi$nie(a de la l&nea de la madre y l&nea de las +embras" #uego abrir nueamen(e y (raba!ar con los parien(es ale!ados de la misma cr&a" De es(a manera podremos mane!ar por separado a los dos grupos, acerc2ndonos cada o generaciones" -i (raba!amos as&, (al como lo +icieron los me!ores criadores an(iguos, quienes es(aban bien ranqueados por a/os, podremos (ener l&neas iguales 8con los mismos ingredien(es y cualidades9 pero (raba!adas paralelamen(e y por separado ei(ando el ECE-4 DE C4N-AN:BINIDAD"
K# SOBRE EL %RIADERO: GALPCN O %ORRALES $0icació( del %riadero# Bsando el cri(erio para anali$ar los ac(ores
clima(ol.gicos que aec(an o inluyen en el desarrollo de nues(ras cr&as" Impor(an(es a considerar duran(e la crian$a Cuando uno desea elegir un lugar ideal para la cons(rucci.n de su nueo criadero, debe de (ener en cuen(a muc+os ac(ores, apar(e de la cercan&a de la ciudad, acilidad en la disposici.n de agua, de personal, uen(e cercana para abas(ecimien(o de alimen(os e insumos o produc(os e(erinarios, e(c" E*is(en o(ros ac(ores impor(an(es que +ay que (ener en consideraci.n, los cuales describiremos a con(inuaci.n" El clima se compor(a de dieren(es maneras en los dieren(es lugares" En algunos casos +as(a emos los llamados microclimas, que ac(3an como si cier(as 2reas es(uiesen sumergidas en una pecera, con (odo un sis(ema que los rodea 8(ierra, plan(as y animales9 el cual se encuen(ra aec(ado por el clima o en.menos na(urales muy espec&icos locali$ados y no (an comunes como puede suceder en los alrededores" #a misma cura(ura de la (ierra es responsable de las dieren(es (empera(uras, de la inclinaci.n del sol, el n3mero de +oras lu$, e(c"
%o( la -oició( del ol con respec(o a la (ierra, las sombras que se producen en nues(ra ciudad y gran par(e del (erri(orio, ar&an de acuerdo a las dieren(es $onas" En Primaera se comien$an a aparear a los reproduc(ores, ya que a mayor in(ensidad y mayor can(idad de +oras lu$, las aes an produciendo mas +ormonas iniciando con uer$a el ciclo reproduc(io 8+ay muc+os criadores que preieren comen$ar an(es de primaera, gui2ndose por el ciclo reproduc(io de la gallina9" @ay muc+os criaderos que (ienen sus ins(alaciones mal dise/adas e*agerando el n3mero de +oras sombra en los animales, generando animales enermi$os, con ba!a pos(ura, ba!a er(ilidad, ba!o porcen(a!e de nacimien(os, pollos con crecimien(o len(o y de (e$ p2lida 8re(ardados9, e(c"
Lo 6ie()o (ambi)n (oman impor(ancia ya que es(os poseen su propia densidad, sen(ido, elocidad, uer$a o in(ensidad y (ambi)n se puede encausar" #os ien(os Al&seos +acen que los ien(os densos pasen por deba!o y los menos densos por arriba, por causa de la s dieren(e presiones y (empera(uras" 5ien(ras que el sol a de 4es(e a Es(e, los ien(os Al&seos ienen de -udes(e" -e despla$an por la sela, pero al llegar a las cordilleras c+ocan sin (rasladarse a la Cos(a o -ierra" En cambio las brisas marinas se despla$an del mar 8m2s calien(e9 a la cos(a que es menos calien(e" -u despla$amien(o es de -udoes(e +acia Nores(e" Duran(e las noc+es el sen(ido del ien(o es inerso, se despla$a de la cos(a que es(a menos calien(e +acia el mar que se encuen(ra mas calien(e" -u despla$amien(o es de Nores(e a -udes(e" Es(o es impor(an(e para er la posici.n de los corrales, (omando en cuen(a (ambi)n la posici.n del sol" La +aa de ag.a se compor(an como es(abili$adores de la (empera(ura en(re el d&a y la noc+e y en(re el erano e inierno" Tambi)n son causan(es de en.menos como el del NI4" Debido a cambios en las corrien(es marinas, las que luyen como r&os que pueden moili$arse en el ondo o supericie marina, cambiando el clima de las islas o en grandes secciones de los con(inen(es" Es(o aec(a el me(abolismo del ae e incluso el normal uncionamien(o +ormonal y en$im2(ico" Aec(a adem2s a la muda, +aciendo que las aes lleguen a mudar de plumas +as(a o eces en el a/o y perdiendo la pos(ura del mismo a/o" Resul(ado6 Camadas muy pobres, con lo que nos eremos aec(ados en un a/o y medio a dos a/os, en el momen(o de acudir a la canc+a" La al)i).d ac(3a direc(amen(e sobre la presi.n a(mos)rica, el olumen de los l&quidos, los nieles de Tempera(ura y el olumen de o*&geno" A mayor al(ura, disminuye la can(idad de o*&geno en el aire" Por ello las especies no adap(adas a la al(ura, (ienen que +acer mayor esuer$o de inspiraci.n 8ingreso de aire a los pulmones9, para alcan$ar los nieles de o*&geno necesario que ayan de sus pulmones al (orren(e sangu&neo, abas(eciendo (odas las par(es i(ales del cuerpo" Por o(ro lado, el esuer$o &sico que uno debe de reali$ar (ambi)n debe ser menor" 5uc+os criadores de la -ierra (ienen que (raer a la cos(a, los +ueos de sus gallinas para ser incubados" De lo con(rario necesi(ar&an ambien(es clima(i$ados con presi.n, (empera(ura y o*&geno con(rolados" La (.0oidad es(2 compues(a por peque/as par(&culas de agua casi conglomeradas en grandes masas que siren como amor(iguador de los rayos solares" Es(o +ace que +aya menos dierencia de (empera(ura en(re el d&a y la noc+e" Es(a menor dierencia de (empera(ura es mas marcada en climas +3medos que en climas secos" En la sierra, en(re 5ayo y unio, +acen oga(as para con(rolar las bruscas ba!adas de (empera(ura" #as aes se mues(ran en(umidas como si es(uiesen enermas" Es la me$cla de al(a de sol 8calor y rayos solares9 y el e*ceso de +umedad" #a +umedad +ace que a mayor (empera(ura, la a(m.sera se encuen(re m2s densa" Por lo con(rario a menor (empera(ura, la a(m.sera se encon(rar2 menos densa" Por ello se considera a la $ona ecua(orial como a(m.sera liiana" #a capacidad de sa(uraci.n ac(3a sobre la a(m.sera m2s densa sa(ur2ndola m2s r2pido 8MJ gramos de apor de agua9" En caso de la a(m.sera menos densa se sa(ura menos r2pido 8J gramos de agua9"#a +umedad rela(ia es la relaci.n que +ay en(re la +umedad absolu(a y su capacidad de sa(uraci.n" Cuando ba!a la (empera(ura, la a(m.sera es m2s densa y lluee" #a ege(aci.n es una uen(e de +umedad" 4casiona cambios de (empera(ura" Con el e*ceso de +umedad, las aes son aec(adas con problemas respira(orios principalmen(e" Por ello en lugares secos las cr&as se desarrollan muy bien"
El relie6e es el responsable de la ariaci.n en la supericie de la (ierra" En lugares abier(os, la (empera(ura es menor ya que nues(ro criadero se encuen(ra m2s e*pues(o a los ien(os" En cambio en lugares cerrados como quebradas o alles, la (empera(ura es mayor" Es(o (ambi)n se e*plica debido a que el 2rea de ingreso de los rayos solares no ar&a, mien(ras que ren(e a un lugar plano, el 2rea es la misma" En un alle, el 2rea de la misma secci.n de lu$ ac(3a sobre una mayor 2rea de (ierra 8cura(ura del alle o quebradas9" La il.+i(ació(" #o que cap(amos es la lu$ rele!ada" Es(amos den(ro de una gran b.eda celes(e en la cual +ay nubes" @ay (ipos de rayos luminosos, la direc(a, la indirec(a rele!ada y la indirec(a m2s diusa" #a lu$ debe ser rele!ada para poder er" #os colores obscuros absorben la lu$ y no la rele!an" En la absorci.n, par(e de la energ&a lum&nica es rele!ada 8colores claros9, la o(ra es absorbida 8colores oscuros9" Es(a luego se conier(e en energ&a ()rmica" #a in(ensidad de la lu$ ar&a seg3n su 2ngulo de en(rada" #a lu$ es la principal responsable de la reproducci.n y de la s&n(esis de cier(as i(aminas, as& como de proporcionar uen(e de energ&a cal.rica" El aolea+ie()o es responsable del calen(amien(o, el cual a su e$ puede ser aorable en )pocas r&as y (empladas y desaorable en )pocas calurosas o lugares (ropicales" En cuan(o a la orien(aci.n del sol, se recomienda ei(ar la orien(aci.n sur" -e recomiendan las orien(aciones NE, N, N4" La *.e()e de calor -or radiació(: no en e*cesos, es impor(an(e para el desarrollo de las aes y i(al para los polli(os, quienes absorben calor&as del sol, como uen(e de energ&a" 4(ra uen(e de energ&a son los proporcionados por alimen(os al(os en carbo+idra(os y grasas" La calor3a Es la can(idad de energ&a quemada coner(ida en calor que emi(e el cuerpo al desempe/ar dieren(es acciones" El desgas(e del cuerpo" Por e!emplo, en el +ombre la can(idad de calor&as y apor que emi(e en dieren(es ac(iidades son las siguien(es6 EN REP4-4 JKLJ CA#%@4RA GJKOJ :R-" DE >AP4R" CATI>IDAD DE?I# JG CA#%@4RA JJ :R-" DE >AP4R" TRA?A4 N4R5A# J CA#%@4RA JJ :R-" DE >AP4R" TRA?A4 FBERTE J CA#%@4RA J :R-" DE >AP4R" Con ello podemos deducir el desgas(e de energ&a de nues(ras aes en dieren(es si(uaciones, y el requerimien(o de energ&a para recuperar las calor&as perdidas" Bn gallo en en(renamien(o ba!a de peso pero or(alece y (oniica su sis(ema muscular" Es(o lo +ace m2s liiano, 2gil, r2pido y uer(e" Pero llegar2 a ser lo me!or que pueda, limi(ado a las carac(er&s(icas que sus genes apor(an" Por e!emplo, si seg3n la inormaci.n gen)(ica del ae, debe ser len(o, no esperemos que sea m2s r2pido por el +ec+o de (enerlo en orma" @ay cosas que no se pueden cambiar" No esperemos milagros, no nos enga/emos"
del m2*imo isiol.gico +ay pos(raci.n y muer(e"
La co(6ecció( Disipar el calor al aire libre alrededor del ae" #as aes abren sus alas y ale(ean aumen(ando la supericie de su piel" La Radiació(" Es la perdida de calor de la piel con el con(ac(o con el aire y la en(ilaci.n adecuada" Por ello +ay que ayudarlas creando el paso de la en(ilaci.n" La %o(d.cció( -e disipa calor direc(amen(e o con o(ros ob!e(os como la cama o piso" Por eso a eces escuc+amos el comen(ario6 “las aes se es(2n ba/ando”" Aeces se colocan en las $onas +3medas" La E6a-oració(7 Cuando +ay (empera(uras e*cesias de mas de JC, combinadas con un al(o porcen(a!e de +umedad rela(ia 8\JH9, las gallinas comien$an a !adear" El !adeo las ayuda a disminuir la (empera(ura, es le m)(odo que emplean para perder el calor in(erno por eaporaci.n a (races del (rac(o respira(orio" Por cada gramo de agua eaporado, pierden mas de GJJ a OJJ calor&as" #as gallinas respiran MG eces por minu(o en condiciones normales" ?a!o E-TRY- CA#4RICA, aumen(an su ri(mo llegando a MGJ eces por minu(o, +as(a ma(arlas" Normalmen(e mueren las m2s pesadas, como los NA>AER4-" #a muer(e se presen(a muc+as eces de noc+e
LA TEMPERAT$RA %ORPORAL DE LAS AES DE %ARNE #as aes mues(ran la mayor ariabilidad que la de los mam&eros, porque no +ay (empera(ura absolu(a" En el pollo adul(o, es(a ariabilidad es(2 en(re J"Oc y " y se obsera algunas ariaciones6 A"9 #a (empera(ura de los polli(os reci)n nacidos es menor que la normal, y pos(eriormen(e se elear2 diariamen(e +as(a alcan$ar una cira cons(an(e en el adul(o alrededor de las (res semanas de edad" Por ello necesi(a calor adicional al nacer" ?"9 #as ra$as peque/as (ienen mayor (empera(ura corporal que las grandes" C"9 #a (empera(ura corporal en mac+os es mayor que en las +embras y probablemen(e como resul(ado de un mayor &ndice me(ab.lico y considerable uso muscular" D"9 #a ac(iidad aumen(a la (empera(ura corporal en las aes que es(a en el piso es mayor que en las aes que se encuen(ra en !aulas o ba(er&as" E"9 #a (empera(ura corporal aumen(a despu)s que el alimen(o en(ra en el apara(o diges(io y la (empera(ura corporal del pollo es mayor duran(e los per&odos de mayor in(ensidad luminosa que en los oscuros" F"9 E*is(e (endencia a aumen(ar el calor corporal cuando aumen(a la (empera(ura ambien(e"
%OMO SE PIERDE %ALOR %ORPORAL
@ay muc+os ac(ores para el ligero aumen(o en la (empera(ura corporal prounda el incremen(o ser&a in(enso si para el ae no uera posible disipar el e*ceso de calor del cuerpo; el pollo produce calor con(inuamen(e median(e los procesos me(ab.licos y la ac(iidad muscular6 #a p)rdida calor del cuerpo debe ser igual a la producida o la (empera(ura corporal aumen(a" Radiaci.n 6 Cuando la (empera(ura en la supericie del ae es mayor que la del aire adyacen(e la p)rdida de calor del cuerpo es por medio de radiaci.n y cesa cuando la (empera(ura del rededor ba!a o reduce el 2rea supericial del ae" Conducci.n 6 Es la p)rdida de calor por conducci.n se produce cuando la supericie del ae en(ra en con(ac(o con cualquier ob!e(o a su alrededor, ya sea el aire u o(ro ob!e(o ma(erial como cuando el ae se sien(a sobre un piso r&o" Conecci.n 6 Es cuando aire r&o en(ra en con(ac(o con la supericie del ae, se calien(a el aire; es(e se e*pande y el calor se despla$a de a+& pues el aire con(in3a su moimien(o; las aes no (ienen gl2ndulas sudor¶s y la +umedad de la piel no es ac(or de(erminan(e" Cuando la (empera(ura del aire es mayor que la del ae se suman a la conecci.n y conducci.n, la carga de calor corporal y s.lo de J a MGH del (o(al de la p)rdida de calor de la supericie corporal es median(e conecci.n; el aumen(o en la elocidad del aire sobre el ae incremen(ar2 la eliminaci.n" Eaporaci.n del agua de las aes 6 Es cuando usan un proceso de eaporaci.n de la +umedad por medio del recubrimien(o +3medo del apara(o respira(orio; es(a es la me!or orma de perder calor del cuerpo del ae cuando la (empera(ura es al(a" E*creci.n 6 Bna peque/a can(idad de calor se libera del cuerpo por medio de las e*creciones"
La )er+orreg.lació( de la a6e e 04ica+e()e -or aire , a +edida 1.e .0e la )e+-era).ra di+i(.,e la -oi0ilidad de 8)a de li0erare del eceo de calor INFL$EN%IA DE LA TEMPERAT$RA MORTAL %ORPORAL DE LAS AES Es cuando la producci.n de calor por el ae es mayor que la disipa a (ra)s de los procesos de eliminaci.n, la (empera(ura in(erna se elea" Cuando llega a cier(o pun(o,
el ae muere por Pos(raci.n Cal.ricaf" A es(o se le llama (empera(ura eleada mor(al y es alrededor de a M c, pero no es absolu(a"
ME%ANISMOS PARA %ONSERAR LA TEMPERAT$RA %ORPORAL adeo, es muy necesario a al(as (empera(uras ambien(ales6 Es cuando la radiaci.n, conducci.n y conecci.n son incapaces de (ranserir (odo el calor producido, se requiere del siguien(e mecanismo para eec(uarlo" Es(e !adeo, consis(e en !alar m2s aire del e*(erior en con(ac(o con las membranas del apara(o respira(orio" El calor se elimina del cuerpo por medio del mismo aire in(roducido, pues el aire e*(erior (iene m2s ba!a +umedad, y )s(a ser2 absorbida del ae !un(o con su con(enido de calor" Es(o se conoce como P)rdida insensible de calor"
Te+-era).ra H.+edad! o +4 S)re -or calor $(a 5.+edad +., al)a di*ic.l)ad a la a6e la eli+i(ació( del eceo de calor #a aes empie$a a !adear cuando la (empera(ura e*(erior aumen(a por encima de M"c; a medida que la (empera(ura ambien(al aumen(a, (ambi)n lo +ar2 la recuencia respira(oria del ae o sea !adeo y se eliminar2 m2s calor de su cuerpo" Al(as (empera(uras6 #os pollos no pueden sopor(ar la coe*is(encia de al(a (empera(ura y al(a +umedad, y cuando el aire circundan(e es(2 lleno de +umedad los pulmones no pueden absorberla; en consecuencia el ae debe !adear m2s r2pido" Cuando se presen(a (empera(ura y +umedad al(as el ae no ser2 capa$ de !adear lo suicien(emen(e r2pido para eliminar el calor de su cuerpo" Cuando la (empera(ura corporal se elea por encima
Lo %orrale , co()r.cció( del Gal-ó(# Prepara en (u casa o (erreno des(inado para el criadero, un espacio des(inado para las aes" -e recomienda ins(alar corrale -ara al0ergar .(a -are2a o .( )r3o @! gallo , K galli(a co+o +3(i+o Se reco+ie(da criar .( gallo co( ! galli(a e( a(i+ale de -elea @-ara 5acer eg.i+ie()o de lo -adre: i e 1.e re.l)ara o (o el cr.ce realizado #os corrales pueden ser de un 2rea de m(s * M m(s y al(ura de "GJ m(s" a M"JJ m(s
8para mayor comodidad del personal o due/o9" Dependiendo del espacio disponible 8depende (ambi)n del (ama/o de las aes9, del capi(al a iner(ir y de la comodidad del usuario 8Espacios disponibles9"
Lo %aillero i(di6id.ale: deben de (ener las medidas6 Para Pico y Espuela 8J cm * J cm * J cm de al(o9, en caso de los :allos a Naa!a 8LG cm * LG cm * m(r de al(o9" Tambi)n se pueden cons(ruir caillero e-eciale -ara lo -ollo(e que comien$an a independi$arse" -epararlos para que ayan ormando su propio car2c(er indiidual, ya el grupal lo e*perimen(. y es necesario que orme su propio car2c(er" Es(o debe de reali$arse en(re los y G meses de edad 8casillero de OJcm * OJcm * OJcm9" @ay criadores que (ienen grandes e*(ensiones o espacios amplios de (erreno y preieren (enerlos suel(os" Es(2 demos(rado que los pollos se an desarrollando muc+o me!or" Pero no (odos (ienen la misma suer(e y menos, aquellos criadores que con muc+o esuer$o (ienen que desarrollar su cr&a en peque/os espacios de su casa"
Lo Pio o %a+a# Colocar una me$cla de arena gruesa GH m2s (ierra de !ard&n GH , m2s JH de >iru(a o pa!a de arro$ par(ido del largo de un dedo me/ique, m2s JH de Carb.n par(ido, casi molido y inalmen(e JH de Conc+uela molida, preiamen(e bien desinec(ada y en!uagada" El al(o de la cama debe de ser de unos J cm" de al(ura" #a idea de usar (ierra de !ard&n es la de man(ener el suelo calien(e y ei(ar que las aes se enr&en deri2ndose en enermedades" Por ello el corral debe (ener un $.calo de G cm" de al(ura como m&nimo" Tener un comedero y bebedero de aluminio sobre una base de preerencia a G cm" del suelo" Procurando que es(os dos se encuen(ren uera del corral, y que ellos saquen las cabe$as a (ra)s de las rendi!as"
Lo Nido# #os corrales de cr&a deben de (ener nidos para ei(ar que las gallinas o el gallo aprendan a comerse los +ueos" E*is(en una gran ariedad de nidos" @ay desde nidos (rampas muy simples como colocar una la(a grande ac&a y limpia de acei(e que enden en los mercados" -e coloca en una esquina con peso por den(ro para que no se ol(ee" Cubrir de arena +as(a un (ercio" #a gallina ingresar2 cuando desee poner +ueo y por la misma es(rec+e$ del nido, es(a se aburrir2 y se re(irar2 sin comerse el +ueo" E*is(en o(ros nidos que (iene el pico en ca&da o pendien(e, como para que el +ueo, una e$ pues(o, se deslice +acia a(r2s quedando a(rapado en una rendi!a o (ope, donde la gallina no pueda alcan$arla" #os criadores de gallos a naa!a, suelen cons(ruir en las esquinas, una especie de caba/i(as 8dos paredes de o ilas de ladrillos9 que (ienen una en(rada un poco es(rec+a, como para que no en(re el gallo" En la par(e superior, +ay un (ec+o de madera que su!e(a un pa/o o (ela negra que cae sobre la puer(a o en(rada al nido" De es(a manera la gallina ingresa con cuidado y en la oscuridad pone el +ueo sin (emor a que se lo coma" 4(ra manera, es colocando una (abla de madera con(ra la pared, de!ando solo la en(rada 82ngulo de la en(rada abier(o9 pare que la gallina pueda en(rar" -e reuer$a con ladrillos en la en(rada, el n3mero de ladrillos depende principalmen(e del (ama/o del gallo 8para que es(e no pueda en(rar9" @ay quienes preieren colocarles len(es an(ipica!e a las gallinas, para ei(ar que se coman los +ueos"
Por es(a y o(ras ra$ones se recomienda re(irar al gallo y que no se quede mal(ra(ando a la o las gallinas" Recuerde que con que el gallo copule bien unas dos o (res eces a la semana, es suicien(e para conseguir una boni(a y numerosa camada de pollos" #a er(ilidad de los +ueos den(ro del oiduc(o a cayendo +as(a casi el mes"
Q# SOBRE EL APAREAMIENTO ; REPROD$%%ICN
LA FERTILIA%ICN El (iempo de la er(ili$aci.n es apro*" En MO minu(os luego de recibir el semen" #os esperma(o$oides pene(ran el ol&culo y ecundan los .ulos maduros como los inmaduros !us(o an(es de ser e*pulsados del oario" Algunos esperma(o$oides pueden quedar escondidos en las crip(as o pliegues del oiduc(o 8bolsas seminales9" -e pueden ob(ener +ueos )r(iles a par(ir de las +oras luego de la copulaci.n del gallo" #a duraci.n de la er(ilidad de los +ueos una e$ re(irado el gallo es de a d&as o en algunos casos +as(a J d&as, dependiendo de arios ac(ores" -e da como margen de seguridad d&as" Por ello se recomienda poner al gallo con la gallina una e$ a la semana por lo menos" Para que el gallo no mal(ra(e a la gallina y (ampoco se desgas(e" Para cambiar de gallos a una gallina, se recomienda re(irar los +ueos del gallo an(erior por J d&as"
Densidad de la suspensi.n de esperma y la er(ilidad" Cada mil&me(ro c3bico (iene apro*" LMG,JJJ a hJJJ,JJJ de esperma(o$oides" Con hJJJ,JJJ de esperma(o$oides no procuran una buena er(ilidad"
H.e6o reci8( *ec.(dado
H.e6o co( el e+0rió( 0ie( *or+ado
# LA %RIANA ; PROD$%%ICN MANEJO DESDE EL H$EO Ma(e2o de LOS H$EOS Reco!o de los +ueos en las ma/anas y en las (ardes" -elecci.n y 5ane!o de los @ueos an(es de incubar" Eliminar los +ueos deec(uosos6 Con “lagunas” 8manc+as medias (rasl3cidas en la c2scara, con malormaciones, c2scaras arrugadas, con peroraciones o ra!aduras" Por ello se recomienda !un(ar los +ueos y ponerlos a las gallinas una e$ que ellas es()n culecas" K No se deben agi(ar ni golpear K No e*ponerlos al sol ni al calor 8siempre en sombra y rescos9
K #a posici.n de los +ueos es con la pun(a +acia aba!o, cambiar de inclinaci.n cada M +oras" K No de!ar pasar m2s de d&as luego de la pos(ura, +as(a su incubaci.n 8ya que ba!a el porcen(a!e de nacimien(os9" K #os +ueos ro(os o ra!ados no siren para incubar 8si es peque/o el +ueco o ra!adura, poner paraina y sellarlo9" K -i desea marcar los +ueos, para dierenciar los corrales o ra$as, +acerlo con l2pi$ de carb.n y separarlos en ca!i(as de malla por n3meros o ra$as para que no se conundan en la nacedora al nacer"
K Incubar los +ueos limpios" En caso que es()n sucios, (ra(ar de li!arlos suaemen(e" K 5arcar con una * a un lado del +ueo para con(rolar que (odos es()n ro(ando" K -e recomienda usar gallinas cluecas 8Coc+inc+inas, sedosas, bra+mas o piqueras"9" 'ue sepan incubar" Delicadas, que (engan muc+o esmero y dedicaci.n con los +ueos y pollos" 'ue no sean pesadas como las Naa!eras Peruanas ni 5alayas o gallinas -+amo de gran peso"
TRASLADO DE LOS H$EOS # DISTAN%IAS LARGAS Cuando uno desea (rasladar los +ueos de un lugar a o(ro y sobre (odo en(re grandes dis(ancias, cubrirlos con papel, uno por uno" Para que no se golpeen ni se muean" Inmedia(amen(e despu)s de llegar, debe de sacarse el papel para que los +ueos puedan respirar" Incubar luego de M +oras para que el +ueo 8su con(enido9 repose"
%ALENTAMIENTO DE LOS H$EOS ANTES DE LA IN%$BA%ICN
Puede ser recomendable calen(ar los +ueos an(es de colocarlos en la incubadora" Calen(amien(o de los @ueos6 #os +ueos incubables no se deben cambiar del cuar(o r&o de conseraci.n, y colocarlos direc(amen(e en las incubadoras" 52s bien, primero deben permanecer a (empera(ura ambien(e, y de ninguna manera deben es(ar a (empera(uras superiores a M"c o se iniciara el crecimien(o del embri.n" Es(e procedimien(o puede (ardar de a O +oras, dependiendo de la (empera(ura del cuar(o de espera del +ueo" El colocar los +ueos r&os en las incubadoras reduce generalmen(e el calor den(ro de )s(a; +as(a que los +ueos reci)n colocados alcancen la (empera(ura de incubaci.n" Es(e ambien(e re(arda la incubabilidad de los +ueos reci)n pues(os" -in embargo, algunas incubadoras es(2n equipadas con un equipo e*(ra de calen(adores que se emplean +as(a que su (empera(ura sea normal" Preincubaci.n de @ueos Incubables6 En es(os casos, los +ueos se preincuban para aumen(ar su porcen(a!e de incubabilidad; el incremen(o es de a M H" 4 sea se some(en a una (empera(ura de L"Mc duran(e O a L +oras, y se enr&an despu)s a (empera(ura ambien(e an(es de colocarlos en las incubadoras generalmen(e sure un aumen(o equialen(e en el cos(o de la preincubaci.n" Proceso de incubaci.n acumula(ia6 El proceso es acumula(io, se debe (ener la preincubaci.n a (empera(uras pr.*imas a la incubaci.n normal disminuyen el per&odo de incubaci.n normal por el (iempo equialen(e
LA IN%$BA%ICN P.ede er (a).ral o ar)i*icial I(c.0ació( Na).ral #a m2s recomendable es la na(ural" Todos los d&as +ay que recoger los +ueos por lo menos dos eces al d&a 8J6 A5 y O P5 por e!emplo9" Cuando la gallina en(re en culequera, reci)n se le coloca los +ueos" No +ay duda que los pollos crecer2n, m2s sanos y me!or" #a madre se esmera en abrigarlos, cuidarlos, educarlos, buscar su alimen(o, e(c" Nos a+orra muc+a a(enci.n y gas(os de energ&a como elec(ricidad y o(ros" #a crian$a de los pollos es +as(a apro*imados dos meses de edad" -e recomienda ponerle no m2s de u L +ueos a la gallina" -i uno come(e el error de ponerle m2s +ueos, algunos quedar2n uera y no ser2n calen(ados y la gallina los a ro(ando y me$clando" As& Ir2n muriendo los embriones poco a poco, quedando al inal un peque/o porcen(a!e de es(os" Naciendo pocos pollos" En cambio, si incuba pocos +ueos 8 por e!emplo9, nacer2n (odos los pollos" En erano, las gallinas no en(ran en es(e proceso de clueques, por el e*ceso de calor" #as gallinas en(ran en culequera cuando de!an de producir la +ormona prolac(ina y se in(errumpe an(e la presencia de la +ormona 4*i(i*ina, que in(errumpe la rup(ura de los ol&culos 8desprendimien(o de los +ueos9 del oario" En(rando inalmen(e la gallina en un proceso de le(argo que ayuda a que se +ec+e sobre los +ueos" Duran(e el proceso de incubaci.n, la gallina gira los +ueos unas O eces promedio al d&a"
EL INSTINTO MATERNAL Es sabido que (oda madre, o al menos la mayor&a de ellas 7pueden ma(ar por sus +i!os7" 5uc+as eces ellas se (ienen que +acer responsables de las cr&as" Algunos
mac+os se dedican a procrear y despla$arse luego en busca de nueas +embras, de!ando la responsabilidad de con(inuar con la perpe(uaci.n de la especie a la madre" Es(o suena uer(e pero ocurre +as(a con el ser +umano" En caso de las gallinas, ellas aprendieron y es(2 guardado en sus genes el ins(in(o de reproducirse, poner el m2*imo de +ueos, enculecarse o de incubar sus +ueos y de cuidarlos d&as y noc+es sin salir muc+as eces a comer, especialmen(e duran(e los 3l(imos d&as an(es de que na$can los polli(os" Para que la gallina en(re en es(e es(ado de clueques, de!a de producir Prolac)i(a 8+ormona para incen(iara la producci.n de +ueos9 y secre(a la @ormona Oi)oi(a 8que +ace que la pos(ura se (runque y en(re en es(e es(ado9" #a gallina es siempre quie(a sigilosa y buscan por ins(in(o un lugar oscuro y bien pro(egido, ellas a los d&as de!an de ro(ar los +ueos y se quedan en el nido sin salir a comer o beber" #uego ayudan a nacer a sus pollos al cabo de M d&as" 'ui$2s unos nacen an(es y o(ros un poco re(rasados, pero ella cuida y espera +as(a el 3l(imo" #uego de casi un d&a, una e$ secos, y bien absorbida la yema de resera 8con la que nacen9, la madre recorre cau(elosa el lugar cerca al nido y cada d&a a ampliando m2s el 2rea de recorrido con sus pollos" A(en(a y aler(a con(ra e!emplares de su misma especie que por solo curiosidad se acercan a sus pollos o de alg3n gallo que sin respe(ar la presencia de las cr&as, quiere cubrir y reproducir con la gallina" En o(ros casos es(2 pendien(e de animales depredadores los cuales al menor descuido se llean a los polli(os" #os pollos an creciendo con el paso de las semanas y an adquiriendo cier(a independencia por la misma curiosidad de conocer m2s all2 de lo permi(ido y el +ec+o de ormar su propio car2c(er" #a madre (iene menos con(rol sobre ellos pero es(2 !un(o a ellos +as(a que es() dispues(a para recibir a su pare!a y +acer una nuea camada" Para esa )poca los pollos, que ya es(2n grandes, se independi$ar2n" Bnos se ir2n del grupo y o(ros, como es en caso de las Pollas, se quedar2n" #os mac+os se re(iran ya que represen(an una desaian(e presencia an(e el mac+o del grupo"
E( %ao de i(c.0ació( Ar)i*icial7 Ma(e2o de la Pri+era I(c.0adora Nacedora @i e 1.e la co()r.,e Bno puede adquirir comprando o mandando +acer una incubadora que se a!us(e a sus necesidades" Normalmen(e para la can(idad de +ueos que incubamos, una de capacidad de LJ o JJ +ueos es suicien(e" K Enc+uar la Incubadora K Al cabo de M +oras (omar la (empera(ura in(erna e ir gradu2ndola +as(a llegar a "LC, es(o se +ace abriendo o cerrando gradualmen(e el escape de calor 8oriicio la(eral9" Al llegar a la (empera(ura "L C, +acer una marca o poner un clai(o o c+inc+e para que no se muea la aper(ura y no cambie la (empera(ura" 8Con(rolarlo con un (erm.me(ro9 K Colocar agua en la bande!a de me(al y con(rolar que siempre es() llena" K -obre la bande!a de agua ir2 la bande!a por(a +ueos, en )s(a se colocar2n los +ueos con cuidado" K Colocar los +ueos con las +acia arriba y ro(arlos cada +oras, si es posible o eces al d&a en caso que no (enga (iempo" A los L d&as se puede er a (ra)s de un
oco si +ay ormaci.n del embri.n" No ro(arlos a par(ir del d&a de incubaci.n +as(a el nacimien(o 8colocarlos en la criadera9" K El n3mero de d&as de incubaci.n son M" K Bna e$ nacidos los polli(os, deber2n de permanecer por M +oras m2s" Re(irar las c2scaras de los +ueos, as& podr2n secarse bien y absorber la yema duran(e las M +oras" K N4TA6 Todo es(o puede ei(arse eniando los +ueos a incubar a lugares especiali$ados como la Bniersidad Nacional Agraria #a 5olina" Fec+a de incubaci.n6 d&as 5ar(es"
INFL$EN%IA DE LA TEMPERAT$RA EN EL $MBRAL EMBRIONARIO #a (empera(ura .p(ima para el desarrollo embrionario en una incubadora con aire or$ado es apro*imadamen(e "Gc, no quiere decir que no e*is(a crecimien(o embrionario cuando es(2 por deba!o de es(a (empera(ura" E*is(e un umbral en el inicio del crecimien(o embrionario a Mc o por arriba de )s(a, pero el desarrollo cesa si la (empera(ura es menor" Pues(o el embri.n de un +ueo reci)n pues(o es ligeramen(e de sangre r&a como de los rep(iles se puede al(erar arias eces su (empera(ura ambien(al, +acia arriba o +acia aba!o del umbral de crecimien(o, an(es de que el embri.n es() comple(amen(e muer(o" -in embargo, cada e$ que la (empera(ura se elee o disminuye con respe(o al umbral de crecimien(o, el embri.n de crecimien(o, el embri.n se ir2 debili(ando y decrecer2 la posibilidad de nacimien(o"
INFL$EN%IA DE LA TEMPERAT$RA D$RANTE LA IN%$BA%ICN El embri.n io (iene una (empera(ura ambien(al .p(ima con la que comple(a me!or su crecimien(o" Cuando es() por deba!o de es(a (empera(ura con(in3a su crecimien(o, pero la proporci.n de desarrollo empeora y el embri.n se debili(a" Cero Fisiol.gico6 El cero isiol.gico es(2 por deba!o de la (empera(ura en la que se in(errumpe el crecimien(o embrionario y por encima de )s(e cuando lo inicia" @a sido di&cil deinir el pun(o e*ac(o; e*is(en muc+os ac(ores que lo al(eran" Adem2s que; ar&an con las l&neas y ariedades de pollos" #a mayor par(e de los 3l(imos (raba!os de ines(igaci.n +a es(ablecido el cero isiol.gico en alrededor de M"c" Tempera(ura p(ima para la Incubaci.n6 Cuando se incuba en una incubadora de lu!o de aire or$ado, algunos +ueos de pollo nacer2n a una (empera(ura de en(re O a c" #a (empera(ura .p(ima, que oscila en(re ciras, es en la que se desarrolla me!or el embri.n" El (raba!o de ines(igaci.n mues(ra que la (empera(ura .p(ima duran(e los primeros d&as de incubaci.n, es un poco m2s al(a que la requerida duran(e los dos 3l(imos d&as" Cuando las (empera(uras se des&an del .p(imo, disminuye la incubabilidad y aumen(a la incidencia de polli(os mal ormados" #a (empera(ura ambien(al en la cual el +ueo se incuba aec(a el per&odo de incubaci.n" Al aumen(ar la (empera(ura por encima del .p(imo, el lapso de incubaci.n se acor(a; al disminuirla, la ase de incubaci.n se prolonga" Es(o no quiere decir que sea recomendable subir o ba!ar la (empera(ura del .p(imo es(ablecido, pues es(o prooca el debili(amien(o de los embriones y resul(ar2n polli(os de mala calidad"
La )e+-era).ra ó-)i+a de i(c.0ació( (o e la +i+a -ara )odo lo 5.e6o Lo ig.ie()e *ac)ore lo de)er+i(a(7 K El (ama/o del +ueo K #a calidad del cascar.n K :en)(ico 8Inclusie ra$a y l&nea del pollo9 K #a edad del +ueo cuando es colocado para incubarse K #a +umedad del aire duran(e la incubaci.n"
INFL$EN%IA DE LA TEMPERAT$RA ; LA H$MEDAD EN LA IN%$BADORA @ay una in(eracci.n en(re la +umedad y la (empera(ura en la incubadora" Como la (empera(ura por lo general +a sido i!ada por el abrican(e, el 3nico a!us(e necesario es en la +umedad rela(ia" -i la +umedad es correc(a o incorrec(a s.lo depende de la p)rdida de +umedad a (ra)s del cascar.n por eaporaci.n" -e debe +acer un c2lculo por lo menos (res eces duran(e la incubaci.n, porque la +umedad aria con los cambios en el peso del +ueo, el espesor del cascar.n, calidad del cascar.n, edad de la parada, )poca del a/o y nu(rici.n"
%ONTROL ; MANEJO Caleacci.n, Enriamien(o y >en(ilaci.n6 Para lograr un rendimien(o .p(imo, cada sis(ema de incubaci.n debe ser operado den(ro de un cuar(o cuyas condiciones ambien(ales generales es()n bien con(roladas, incluyendo la presuri$aci.n dierencial del cuar(o para lograr la m2*ima bioKseguridad, un buen programa de sanidad en (oda la plan(a de incubaci.n, suicien(es can(idades de calor y r&o, y capacidad y con(rol de la +umedad" -.lo en ambien(es como )s(e puede esperarse ob(ener el me!or rendimien(o posible con cualquier equipo de incubaci.n que us(ed eli!a"
%ON%L$SICN En el mane!o del medio ambien(e incluye, la en(ilaci.n, +umedad y la (empera(ura" El plan para la (empera(ura y +umedad es especialmen(e impor(an(e duran(e el per&odo de cr&a ya que (iene eec(o sobre la iabilidad y el crecimien(o" El mane!o de la (empera(ura es un arma muy impor(an(e para regular el crecimien(o y el (ama/o del +ueo" Adem2s, una capacidad inadecuada de en(ilaci.n den(ro de una case(a puede resul(ar en problemas de -(ress por calor" #a medici.n diaria o el e*amen de la calidad del aire, la (empera(ura, amonio y polo es una inormaci.n impor(an(e en los galpones" El uso de cor(inas eaporadoras o enriadoras, calen(adores o en(iladores, e(c se pueden mane!ar para modiicar el crecimien(o, el consumo del alimen(o, (ama/o del +ueo, e(c" Es muy impor(an(e +acer obseraciones diarias de la orma como unciona el sis(ema de en(ilaci.n o las cor(inas y las (rampas de lu$ porque el e*ceso de amonio causa quemaduras graes en el o!o y o(ros .rganos en las aes" #a obseraci.n diaria de las pr2c(icas sani(arias y de bioseguridad, es para me!orar los rendimien(os duran(e producci.n en galpones a&colas e Incubadoras
ALG$NOS FA%TORES POR LOS /$E NO NA%EN LOS POLLOS EN IN%$BADORAS#
1. 2.
" @ueos in)r(iles" M" @ueos con m2s de J d&as de an(igWedad" -e recomienda un m2*imo de d&as de an(igWedad del +ueo" #os +ueos an(es de la incubaci.n deben de es(ar en lugares rescos y ro(2ndolos dos eces al d&a"
3.
" Padres muy consangu&neos" Enermos 8(ener y con(rolar una buena si(uaci.n sani(aria en el criadero, con(rol de acunas, desinecci.n, par2si(os in(ernos y e*(ernos, e(c9, desnu(ridos 8-e recomienda darle una buena base alimen(icia sobre (odo a las gallinas unas O semanas an(es de la pos(ura, alimen(o balanceado para reproducci.n, para que ayan cargando una buena calidad y can(idad de +ueos9" #os alimen(os a sus +oras y que no al(e el agua"
4.
" >er que el gallo que es(2 en cr&a sea un animal ac(io, alegre y sano"
5.
G" 5ane!o indebido de los +ueos an(es de la incubaci.n 8e*ceso de calor, sol direc(o a los +ueos, muc+o moimien(o de los +ueos, al(a de ro(aci.n de los +ueos, e(c"
6.
O" Con(aminaci.n de la c2scara con e*ceso de suciedad o e*cremen(o"
7.
" @ueos que no son ro(ados seguidamen(e" -e recomienda ro(arlos como m&nimo unas O o m2s eces al d&a" #o ideal es e$ cada +ora"
8.
L" Tempera(ura de la incubadora muy eleada o muy ba!a o con ariables duran(e la incubaci.n"
9.
" 5uy ba!a +umedad o e*cesia +umedad"
10.
J" Poca en(ilaci.n, diicul(a el in(ercambio gaseoso y de o*&geno, i(al para el +ueo"
11.
" Fal(a de 4*&geno"
12.
M" 5uc+a al(ura sobre el niel del mar"
LA NA%EDORA# INFL$EN%IA DE LA TEMPERAT$RA ; H$MEDAD EN LA NA%EDORA -in impor(ar su edad, el pollo no puede sopor(ar (empera(uras y +umedad eleadas al mismo (iempo" -u cuerpo no es(2 +ec+o para sopor(ar ambas" Es(a regla no s.lo se aplica despu)s de que +a nacido el pollo sino (ambi)n duran(e el desarrollo del embri.n" Es necesario una reducci.n de la (empera(ura de J" a "Jc" Pero recuerde que cuando la (empera(ura del aire se reduce +ay una disminuci.n au(om2(ica en la +umedad rela(ia ya que el aire m2s r&o con(iene menos +umedad" Bna reducci.n de la (empera(ura de J"Oc disminuir2 la +umedad rela(ia en M"G H" Algunos pollos ?? +abr2n picado el cascar.n cuando se (ransiere el +ueo, por lo que no se deben re(rasar los cambios en la (empera(ura y la +umedad"
Despu)s del nacimien(o de los polli(os ??6 #a des+idra(aci.n crea un problema y (ensi.n para los polli(os reci)n nacidos" Debe ei(arse el e*cesio secado en la nacedora" #os polli(os ?? deben sacarse (an pron(o como (odos +ayan nacido y apro*imadamen(e el GH es()n secos" El secado y endurecimien(o adicional debe coninarse a las ca!as de los polli(os ??" Tempera(ura y @umedad del Cuar(o de Conseraci.n de Polli(os6 -e deben re(irar los polli(os ?? de la nacedora y se me(en en las ca!as se deben moer al cuar(o de conseraci.n de pollo con una (empera(ura de M"c; para reducir el peligro de enriamien(o y con una +umedad rela(ia del GH para reducir la des+idra(aci.n"
# MANEJO DE LOS POLLOS HASTA AD$LTOS LOS POLLOS La %ria(za del Polli)o BB K Bna e$ seco el polli(o, luego de M +oras de nacido en la incubadora, pasar2 a la criadora" El pollo absoler2 la yema que a3n con(iene como alimen(o el el abdomen" K Como criadora, puede usarse una ca!a de car(.n . pecera mediana 8GKJ polli(os9 o
grande 8GKJ polli(os9" K -i es posible acunar an(es de las M +oras con(ra la enermedad de 5areQ 8En caso de los criadores peruanos" #lamar en #ima al -r" :uillermo #i -"C"R"#" Tl" OKJO9" El mane!o diario de alimen(os, acunas, agua, i(aminas, medicamen(os, e(c" Deben ser bien con(roladas y (enerlas siempre a la mano, cumpliendo las +oras y ec+as" El alimen(o debe de comprarse y renoarse en menos de un mes" Es recomendable que el alimen(o se compre semanalmen(e y se consere resco en lugares sin sol o calor 8que degradan los nu(rien(es y los eec(os de es(os9" #ugares (ec+ados, para ei(ar que se +umede$ca" >en(ilados, para que no se con(aminan con +ongos" 52s adelan(e indicaremos el (ipo de alimen(o a dar por edades" El agua se debe de suminis(rar (odo el d&a" Es necesario que (engan el agua a su disposici.n para cuando deseen beberla" Es(o se denomina “AdK#ii(um” o sea que es(e disponible para cuando quieran beber" @ay un mal concep(o de dar el agua absorbida por los granos de (rigo o ma&$ o darles unas cuan(as +oras y despu)s qui(2rselas" Es muy necesario para el buen uncionamien(o del organismo, es el medio de (raspor(e de los nu(rien(es, iones y (odas las sus(ancias del cuerpo" DE lo con(rario el ae (iende a enermarse o de(eriorarse"
El Pio de la criadora Colocar en el ondo papel peri.dico doble, el cual se deber2 de cambiar 8enoliendo con la suciedad9 cada d&a" As& preenimos enermedades en los polli(os 8C4CCIDI4-I-, problemas respira(orios y diarreas9 K Colocar una arilla o peda$o de madera con un soque( y su respec(ia ins(alaci.n de cable y enc+ue su!e(o 8apoyado9 en la par(e superior de la ca!a con un oco de G o JJ, dependiendo de la can(idad de polli(os"
La Grad.ació( del %alor #a orma de obserar si los polli(os es(2n con r&o es er si )s(os (ienden a !un(arse en un grupo deba!o del oco, aplas(2ndose en(re s&" -i )s(os es(2n con muc+o calor, (ienden a ubicarse +acia las paredes; en es(e caso, +ay que graduar la al(ura del oco 8subir, ba!ar . cambiar a uno de menor can(idad de
El 0e0edero Debe ponerse un pla(o no proundo con agua, para ei(ar que se a+oguen o que se mo!en muc+o" Duran(e los primeros d&as +ay que ec+arle una cuc+arada de a$3car%li(ro 8M a d&as9, para darle m2s calor&as y uer$a al polli(o y adicionarles
?I45ICIN -BPER 8u o(ro An(ibi.(ico en el agua por G d&as9" #uego, si uno desea agregarle i(aminas, usar 7B#TRA>IT C4N 5INERA#E-7 8er ins(rucciones en la bolsa9 u o(ro produc(o mul(ii(am&nico que ore$ca el mercado" A medida que los polli(os cre$can uno debe de ir cambiando el bebedero, usando uno de mayor olumen 8seg3n requerimien(o de las aes9 y laarlo bien (odos los d&as"
El %o+edero7 Al inicio, e*(ender duran(e los primeros M d&as alimen(os sobre el papel peri.dico, para que los polli(os aprendan a comer" K #uego colocar comederos ba!os para que es()n al alcance de los polli(os 8er" d&a9" K #impiar a diario los res(os 8sobras9 para que no se ormen +ongos, ni se ermen(e el alimen(o" K Como preen(io abrir una c2psula de >elamo* o A54I# 8amo*i*ilina de GJJ mgrs9 espolorear el con(enido de una c2psula de sobre el alimen(o sin me$clarlo" #os polli(os se lo comer2n de inmedia(o 8+acer es(o duran(e d&as9, para ei(ar con(aminaci.n de al+o(ella co()ra3da e( i(c.0adora o de la +i+a (odriza: ,a 1.e +.c5o criadore .ele( .ar la +i+a +41.i(a lle6a(do e( lo 5.e6o -ro0le+a de . criadero
El Ali+e()o I(icial K Desde el primer d&a de nacidos +as(a el Mdo" 5es de nacidos dar Iniciarina, ?ioes(ar(ina 8para el Per39" En o(ros pa&ses, consul(ar con los agen(es de PBRINA, quienes son los e*per(os en nu(rici.n animal, sin menospreciar a los abrican(es y nu(ricionis(as que (engan buenas al(erna(ias para las dieren(es e(apas del desarrollo del gallo de pelea" #os criadores de gallos de Naa!a, preieren darles alimen(os de pao 8Pai(ina de Purina por e!emplo9, debido a que con(iene mayor porcen(a!e de pro(e&na en su preparaci.n y los requerimien(os de ellos es mayor" En caso de que ea los pollos un poco (ris(es 8cori$a9, es(o se maniies(a con es(ornudos o cuando el polli(o abre y cierra el pico, es(ir2ndose para adelan(e como si se a+ogara, con secreciones en los oriicios nasales y mal olor, y con +inc+a$.n de la cara" Deber2 reempla$arse el alimen(o por A>E5ICINA de Purina, 88los primeros G d&as9" Aemicina, es un alimen(o medicado para los pollos duran(e sus primeros G d&as de desarrollo" Adem2s suminis(rar sobre el alimen(o el con(enido de c2psula de >elamo* . Amo*il de GJJ mg" duran(e d&as" 4(ra al(erna(ia es Tilog)n, Taydel, Ciclosona . Canyon por d&as 8en el agua9 y aplicar Framicor( en el o!o en caso de +inc+a$.n" En caso de que los pollos +agan deposiciones sanguinolen(as 8sangre9 o si es(an (ris(es con las alas ca&das y no presen(an secreci.n de mocos, cambiar el alimen(o a Iniciarina Premium de Purina por semana 8los alimen(os de polli(os, normalmen(e ienen con Coccidios(a(os para renar el a(aque de la coccidiosis9 , dar adem2s ma&$ reinado y suminis(rarle -B#FAK` . DE#-B#F 8sulas con(ra la coccidiosis9 en el agua por d&as, descansar dos y nueamen(e d&as m2s" Darles de comer alala resca picada y bien laada 8con(iene i(amina `9 es(o se debe repe(ir si es necesario, no impor(a la edad
que (engan las aes" Darles (ambi)n ma&$ reinado en las (ardes, para secar un poco el con(enido in(es(inal" #os cambios r2pidos en el apara(o diges(io que se maniies(an en los polli(os de una semana de edad, median(e el uso de alimen(os de al(a diges(ibilidad y en minipelle(, aumen(an la capacidad diges(ia y promueen mayor ganancia de peso duran(e la primera semana de ida de las aes"
I+-licacio(e
El uso de alimen(os de al(a calidad biol.gica duran(e la primera semana de ida promuee un mayor crecimien(o de los .rganos del sis(ema diges(io y desarrollo de las ellosidades in(es(inales, lo cual con(ribuye para ob(ener una mayor salud in(es(inal y un mayor peso a la primera semana de ida" Es(e par2me(ro resul(a esencial para ob(ener un mayor peso de mercado" En (odos los casos an(eriores +ay que desinec(ar bien los comederos y cambiar los ca!ones 8criadoras9 o desinec(arlas bien si no son de car(.n o madera" 8Desinec(ar con ormol K #(" Formol por MJ #(" de agua9 o buscar o(ras al(erna(ias en el mercado, como por e!emplo “:lu(aQillKF de Innoa Andina”, que sire para erradicar irus, bac(erias y +ongos"
Ali+e()o o co+-le+e()o O-cio(ale7 " Independien(emen(e del alimen(o balanceado es bueno darles erdura picada 8cebolla c+ina, (oma(e, alala, $ana+oria9, M eces a la semana, una me$cla de +ueo duro picado con quinua sancoc+ada 8graneada9 y bien laada 8laarla bien por lo menos unas G eces9, m2s aena, poco de a$3car, “5icroosa(o ADE” o “Pecu(r&n” 8de en(a en es(ablecimien(os de produc(os pecuarios9 o P>5 8armacias9 y pan rallado 8(odo es(o es opcional9" M" Bn buen complemen(o nu(ricional es el P>5 y Pro(iban , cuc+arada de sopa por `:" De alimen(o" Tambi)n puede usar PECBTRN" " #a crian$a de gusanos de +arina, +an dado buenos resul(ados en arios pa&ses" -e (ra(a de una lombri$ que con(iene al(o niel pro(eico que uno mismo las cr&a en casa o en los corrales" No son caras y se reproducen 2cilmen(e" Es(o ayuda a que los pollos ayan desper(ando nueos ins(in(os y ac(i(udes grupales e indiiduales" " Para el caso de gallinas con polli(os reci)n nacidos o en desarrollo, an(iguamen(e se sol&a colocar un saco de u(e o me!or a3n de (ocuyo sobre granos de ma&$ y (rigo en el suelo" -e roc&a con agua (odos los d&as y al cabo de unos d&as germinan las semillas" -e suel(a a la gallina con los pollos y se lean(a el saco" #os pollos corren a (oda elocidad para comerse los insec(os que all& aparecen y las germinaciones, que son al(as en amino2cidos"
A%$NAS @AL MES DE NA%IDOS K No olidar que es impor(an(e en el primer d&a 8an(es de las M +oras9 acunar con(ra
el 5areQ" K Ne< Cas(le (ipo ?K para pollos, me$clar con(enido y poner una go(a en el o!o 8go(ero9" >iruela (ipo pollo, me$clar y aplicar las lance(as por el pliegue 8piel9 del ala" Es(as acunas son a par(ir del mes, espaciadas por semana una de la o(ra" Primero Ne< Cas(le y en(re los y J d&as, la acuna de iruela (ipo pollo"
LOS POLLOS DE K MESES DE EDAD KA los dos meses de edad cambiar el alimen(o a ?I4:R4INA j , de PBRINA" Para el crecimien(o normal del pollo" An(es de cada cambio de alimen(o debe de eec(uarse en orma gradual me$clando ambos alimen(os" k d&a JJH an(igua .rmula % JH de nuea .rmula, Mk d&a GH % MGH, k d&a GJH % GJH, k d&a MGH % GH, +as(a que sea JJH de la nuea .rmula" K5an(ener la raci.n de erdura picada y el de la me$cla especial si se desea"+y KAl inal de los M meses de edad, +ay que >ACBNAR C4NTRA NE CA-T#E CEPA ?, #A -4TA y luego de una semana" KEn caso de que los pollos (engan manies(aciones de iruela como bro(es en orma de cos(ras en la cara o el pico, aplicar la >ACBNA DE >IRBE#A TIP4 PA#45A" K >acunar con(ra C.lera Aiar 8ye e*plicado en el oro9" Es(o a las semanas de ida del pollo y repe(ir de!ando un espacio de un mes y medio y una (ercera e$" N4TA6 Es(a acuna ayuda a que el ae pueda pasar bien el proceso de inecci.n (ra(ando de que sea menos agudo para el ae" K#os pollos se deber2n de colocar en un corral, en donde no corra ien(o direc(amen(e a las aes, ei(ando siempre la +umedad o el e*ceso del mismo" Es(os dos son los peores enemigos de los pollos" 8Cuidar que el suelo o la cama es()n siempre limpios y secos, con la me$cla de (ierra respec(ia9"
LA DESINFE%%ICN7 Fumigar con li(ro 8preen(io9, o li(ro 8cura(io9, de ormol disuel(o en MJ li(ros de agua, los (ec+os, suelo, paredes, comederos, bebederos, e(c" No +ay peligro si les cae direc(amen(e a las aes "Pero si es necesario que e*is(a en(ilaci.n" #os comederos y bebederos deber2n de laarse bien con la ayuda de un cepillo limpio"
LOS POLLOS DE MESES DE EDAD Cambiarles el alimen(o an(erior por la ?I4:R4INA j M, de PBRINA", es(e alimen(o se encargara de ayudar a desarrollar a los pollos al m2*imo (ama/o, alcan$ando el crecimien(o deseable, TIP4 -ATANDARD" Repe(ir la >ACBNA DE NE CA-T#E 8C4N ?R4N'BITI- -I E- NECE-ARI4 4 -I >INIERA EN E-A PRE-ENTACIN9 y la de >IRBE#A, al ()rmino de los meses de edad" N4TA6 Es(e proceso se repe(ir2 en adelan(e con la acuna de Ne< Cas(le, cada meses, en orma ru(inaria para ei(ar que las deensas del animal ba!en permi(iendo que sean &c(imas de la enermedad" Tambi)n podemos comen$ara a acunar con(ra el c.lera aiar 8luego repe(ir M acunas m2s con in(eralos de M meses de una y o(ra9"
#as aes necesi(ar2n m2s espacio y ser2 necesario separar los pollos, agrupando a las pollonas en un corral y a los pollones en casilleros indiiduales, aproec+ando de descar(ar a aquellos que (engan desperec(os" " N4TA6 Para ei(ar que se peleen se recomienda el uso de #ENTE- DE P#-TIC4 ANTIPICAE ANTI CANI?A#I-54" No seria bueno cor(arles el pico, ya que quedar&an con desperec(os para una u(ura e*posici.n y concurso a&cola"8 #lamar al -r" Ricardo Pedraglio Tl6 OMLG, M GJ9"
POLLOS DE MESES DE EDAD PARA ADELANTE En caso de las ra$as medi(err2neas y con(inen(ales, como LIIANAS 8Espa/oles, banQias, cubanos, piqueros en general, medi(err2neas, e(c"9" El alimen(o para las ra$as #I>IANA-, deber2 de ser P4-TBRINA 85ayo a Noiembre9, para )poca de cr&a y CA-TA ?RA>A, me$clado con ma&$ par(e de ma&$ por de CA-TA ?RA>A 8Noiembre a Abril, en las gallinas y a los gallos puede d2rseles desde 5ar$o +as(a -ep(iembre, luego P4-TBRINA9, para )poca de descanso de las aes" Es(e grupo de aes comen$aran a poner +ueos a par(ir de los G o O meses de edad y desde 5ayo a Noiembre de (odos los a/os, normalmen(e" K#as ra$as PESADAS O SEMIPESADAS normalmen(e ponen +ueos a par(ir de los meses de edad apro*imadamen(e" -on menos ponedoras que las #I>IANA-, pero (ienen mas propensi.n a la clueques que las #I>IANA-" K En ambos casos se recomienda poner los gallos de "G a/os de edad, que es()n maduros "5uc+os criadores an(iguos +ac&an pisar a sus gallos a par(ir de los M a/os de edad" En caso de las gallinas se recomienda a par(ir de su segunda pos(ura" KTambi)n da buen resul(ado el +ec+o de colocar un gallo !oen con gallinas adul(as o iceersa" Es(os cruces dan muy buen resul(ado en los pollos 8uer(es, maci$os, saludables9" K -e recomienda re(irar los +ueos de los corrales eces al d&a, se recomienda as& mismo que se es(able$can +orarios para ello 8Emp" M6m y G6JJ p"m"9"De caso con(rario las gallinas y los gallos aprender2n a comerse los +ueos" Por ello es que (ambi)n se recomienda el uso de los #ENTE- DE P#-TIC4, para ei(ar que se coman los +ueos acciden(almen(e" 8#ENTE- P#-TIC4-6 T#F" MGJ KKOMLG9"
OTROS %ONSEJOS PARA DESARROLLAR $NA B$ENA %RIANA #a caliicaci.n y clasiicaci.n den(ro del grupo o camada y en(re los e!emplares promedio superior del criadero" -i las aes que criamos es(2n den(ro del par2me(ro que buscamos" #a b3squeda del Tipo ideal, cas(a, plei(o, es(ilo y dem2s carac(er&s(icas" -er un seleccionador bueno y es(ric(o desde el principio 8ma(ar O de J y no M de J9" @ay muc+a (endencia a perdonar animales que presen(an deec(os desde muy peque/os y nos llenamos de animales deec(uosos que ocupan si(io y consumen compi(iendo con quienes s& deber&an de es(ar en muy buen es(ado y go$ar de me!ores priilegios" #amen(ablemen(e no (odos noso(ros (enemos un o!o bueno para er un buen animal o un ganador po(encial" Por eso se inicia, eliminando a aquellos que son enanos o m2s peque/os que el promedio o aquellos enermi$os o deec(uosos 8pa(as c+uecas, dedos (orcidos, e(c"9" Cuan(o mayor dierencia e*is(a den(ro de la men(alidad de los aicionados, el rango de dierencias en la ra$a o (ipo, (ender2 a ser mayor, en la ra$a o (ipo iniciales; como el caso del gallo peruano" #os principales m.iles para cambiar el (ipo o ra$a del gallo que comba(e en una regi.n, son el (ipo de armas con las que comba(en y el reglamen(o que rige el mismo" Ambos subordinados a la ac(i(ud men(al de los
aicionados, como er2 m2s adelan(e" Cuan(o m2s eleado el niel en una poblaci.n de gallos, no de!a lugar a especulaciones por ser claramen(e superiores a sus oponen(es, m2s sencillo y con m2s aance ser2 el plan para poder me!orar una ra$a o l&nea de aes de inerior niel de comba(e" Pero si las ic(orias son rela(ias por inluencias e*(ra/as a la capacidad de los animales encedores, m2s complicado, diuso y prolongado ser2 el (raba!o de selecci.n y me!oramien(o; la +eredabilidad ser2 menor" #a selecci.n, se basa, principalmen(e en el cri(erio del criador; (omando como ma(eria prima para ello, las ra$as, (ipos o l&neas de gallos a las que (enga acceso y posean carac(er&s(icas compa(ibles; es el medio para que )l mismo orme el ae que desea, con las cualidades dierenciales que piensa conducen a la ic(oria" :eneralmen(e, consideran sie(e (ipos de selecci.n, pudiendo emplearse arias de ellas a la e$; dando mayor . menor impor(ancia a cada una, dependiendo de las circuns(ancias en que se encuen(re el aicionado o por el cri(erio que posea; de(alles que a con(inuaci.n se e*ponen"
LA ME%LA PARA PREPARAR EL PISO O %AMA DE LOS %ORRALES O %ASILLEROS @IEJA FORM$LA INGLESA Preparar una me$cla que serir2 +as(a para cuando sean adul(os "J H de (ierra de !ard&n \ MG H de arena gruesa \ MG H de pa!a de arro$ picada8 (ama/o de un dedo9 \ J H de carb.n semiKmolido \ J H de conc+uela molida 8 no(a6 preiamen(e laada y desinec(ada, para ei(ar casos de -almonellas"9" Es(a me$cla dura arios a/os, si se man(iene limpia, recogiendo las plumas y desinec(ando o umigando peri.dicamen(e" K 4TRA 4PCI4N E-6 Colocar una cama de iru(a 8NBNCA A-ERRN9, me$clada con (ierra de !ard&n 8GJH%GJH9"Es(a me$cla produce el calor necesario y adem2s absorbe la +umedad, ei(ando que la cama es() mo!ada" Al inal de cada meses es(a me$cla se puede u(ili$ar como abono para el !ard&n" Procurar que cada e$ que se mo!e par(e de la cama, (ra(ar de re(irarla y colocar (ierra de !ard&n"
LA DESINFE%%ICN 7 Es bueno que an(e cada cambio de las camas, adem2s como un elemen(o preen(io, es necesario umigar con produc(os DE-INFECTANTE- como6 4DINE, D4DI:EN, F4R54#, `RE-4, ETC" K Adem2s es bueno man(ener un programa de con(rol m2*imo quincenal, de FB5I:ACIN" Con la idea de ei(ar que elemen(os e*(ra/os 8con(aminan(es9, como bac(erias, irus, e(c" K En caso de que aparecieran PB#:A-, PI44- 4 ACAR4- EN :ENERA# 8(ra&dos por los roedores y p2!aros o palomas en general9, +ay que erradicarlos y eliminarlos de inmedia(o cambi2ndoles la cama y quemando el corral, con un lan$allamas de gran!a es(e sericio lo pres(an empresas o personas del rubro, consul(ar con APADE9" Tambi)n se puede ba/ar las aes una por una con acaric&das como CE?N EN P4#>4 -4#B?#E, adem2s se puede K umigar los corrales con esa misma me$cla 8CE?N A# LJH9"De lo con(rario la producci.n o rendimien(o de las aes disminuir2 pudiendo inclusie llearlos a la muer(e" N4TA6 Para ello es necesario reisar las aes semanalmen(e, lean(2ndoles las plumas, generalmen(e las ubicadas en la cloaca, deba!o de las alas, ba!o el pico, en las
caras y cres(as" K Tambi)n se puede aplicar ?4#F4, A#B:AN para el cuerpo 8cabe$a, regi.n de la cloaca, deba!o de las alas, cuello y pa(as9"En caso de no con(ar con es(os produc(os u o(ros parecidos, se puede usar en caso de emergencia acei(e de cocina con el uso de un (ro$o de algod.n" -e debe pasar el algod.n con acei(e sobre las $onas ines(adas o regiones con pulgas o pio!os" K Tambi)n se recomienda que cuando las aes se encuen(ran ba!o una acci.n de con(rol an(es descri(as, debe d2rseles en al agua comple!o K?" con elec(roli(os, o pro(ec(or +ep2(ico" De lo con(rario disuela un (arro de lec+e en un balde de agua, para ei(ar cualquier (ipo de in(o*icaci.n, re(irando y eliminado el agua con lec+e al inal del d&a" Normalmen(e es(o se aplica al d&a siguien(e de las umigaciones" K #os C45EDER4- ?E?EDER4-, deber2n de colocarse en $onas en donde no les caiga direc(amen(e el sol" Pero adem2s deber2 de colocarse en lugares ligeramen(e al(os, nunca en el piso, para ei(ar que se con(aminen con sus propias +eces, o la (ierra" -e deben poner a la al(ura del buc+e de las +embras
Lo MITOS e( la (.)rició( del gallo de -elea #os galleros usan su propio cri(erio y ABT4F4R5B#AN sus propios alimen(os y e*perimen(an con su aes" -on -ECRET4- ERRAD4- DE :A##ER4- que an arras(rando de generaci.n en generaci.n, +aciendo caso omiso a los e*per(os e ignorando o despreciando el (raba!o reali$ado por los especialis(as" Tra(ando de me!orar la nu(rici.n de sus aes y me!orar lo inme!orable" Al(eran las ormulas de los balanceados, desbalanceando es(os y aplican las dieren(es ormulas en e(apas que no corresponden o que corresponden a o(ras especies animales" -e usan drogas, e*ceso de i(aminas, e(c" Es(e es un (ema que siempre a causado grandes discusiones en(re los galleros" Cada uno, por propia decisi.n ABT4F4R5B#A las DIETA- para sus aes" Aqu& queremos demos(rar que la mayor&a de los criadores an por la senda errada, pero que (ienen que (omar acciones para cambiar es(e err.neo concep(o de elegir a concep(o personal, lo que es me!or para sus aes" No pre(endamos !ugar el papel de NBTRICI4NI-TA- o de >ETERINARI4-, cuando en realidad somos6 Ingenieros Ciiles, 5ili(ares, Carpin(eros, empresarios, economis(as de proesi.n Es(2 demos(rado que muc+as cr&as o en lo par(icular, animales en desarrollo o man(enimien(o, (ienen problemas, como de(erioro de su salud llegando muc+as eces a la muer(e o en el me!or de los casos, que no nos proporcionen lo que separ2bamos de ellos" Por ello me a(reo a decir, que muc+os criadores son RE-P4N-A?#E- DE #4PR4?#E5A- 'BE ACARREAN #A- A>E- DE-DE -B- INICI4- @A-TA -B DE-ARR4##4 4 5ADBRE= -EBA#" Por ello es que +emos querido desarrollar es(e (ema, que siendo comple!o, (ra(aremos de darle din2mica y comprensi.n, para que podamos en(ender o comprender 7Por qu) es que se desarrollan las FR5B#A- ?A#ANCEADA- para la adecuada alimen(aci.n y normal desarrollo de nues(ras cr&as7" Desde an(es que na$can o lleguen los polli(os debemos (ener bien deinido como amos a alimen(arlos y que (ipo de alimen(o le daremos" #os polli(os deben de es(ar bien abrigados duran(e los primeros d&as, pero ello los llea a des+idra(arse y desnu(rirse" Ellos no aprenden a comer y beber r2pido" Deben de recibir agua duran(e las primeras +oras de nacidos con a$3car y an(ibi.(ico"
-u cuerpo es(2 compues(o de LJH de agua, por ello necesi(a ingerir bas(an(e agua para ei(ar su muer(e o un crecimien(o limi(ado" Bn MJH de des+idra(aci.n puede ma(arlos" Ellos consumen en(re M y eces m2s agua que alimen(o" @ay que er el (ipo de alimen(o, (e*(ura 8polo, pelle(s, granulado9 y que es(e resco" Adem2s +ay que (ener en claro la ec+a de cambio de alimen(o y que es(e se eec(3e en orma gradual me$clando ambos alimen(os" k d&a JJH an(igua .rmula % JH de nuea .rmula, Mk d&a GH % MGH, k d&a GJH % GJH, k d&a MGH % GH, +as(a que sea JJH de la nuea .rmula" Tener en cuen(a que es(os alimen(os (engan coccidios(a(os, promo(ores de crecimien(o y an(ibi.(icos en caso necesario para el normal desarrollo de los pollos" #a (empera(ura (ambi)n es i(al" Ellos nacen con unos grados cen(&grados menos que los adul(os" Por ello necesi(an calor adicional"
Gallos piqueros Cantidad Básica : Aprox. Gallos de Navaa Cantidad B 疽 ica : Aprox. 90 -120 grs.
Ajustar de acuerdo a evaluación de estado: Preparación, reproducción, etc
Re1.ii)o del %riador
'ue sus animales es()n bien nu(ridos 'ue sea una alimen(aci.n 2cil de adminis(rar y no complicada
'ue pueda u(ili$ar los produc(os que el mismo escoge
'ue (enga un cos(o ra$onable
'ue d) resul(ados6 en el coliseo, en la cr&a, en la pluma e(c""""
e()a2a del Ali+e()o Bala(ceado
5E4R -ANIDAD 5E4R CRECI5IENT4
5E4R DE-ARR4##4
5A4R 5A-A 5B-CB#AR
5EN4R C4NTENID4 :RA-4
5A4R PBE-TA DE @BE>4-
5A4R FERTI#IDAD
5EN4R TIE5P4 5ADBRE=
A@4RR4 EC4N45IC4
5E4R 5- RPID4 E5P#B5E
ANI5A#E- 5- -AN4-
Ti-o de ali+e()o -ara Gallo de Pelea @Re.+e( De d&a a G d&asK A>E5ICINA 8alimen(o medicado9" De G d&as a M meses Z INICI4 PRE5IB5 o INICIARINA o PA>ITINA 8Naa!eros9" ?I4#AINA 8Pico y Espuela9" De M meses a mesesK ?I4:R4INA De a O mesesK ?I4:R4INA M A par(ir de O meses en :A##4-6 CA-TA ?RA>A \ 5A= A par(ir de O meses en :A##INA-6 REPR4DBCTINA 4 P4-TBRINA"
D.ra()e la M.da Noso(ros los abandonamos y no apos(amos por nues(ros gallos cuando en(ran en la ETAPA DE 5BDA 4 PE#EC@A" #es damos solo alimen(o de “espera”, “de man(enimien(o”, como es el caso del ma&$" Por que es m2s bara(o" 'ue no le apor(a los nu(rien(es necesarios para un buen emplume" En(onces luego nos que!amos de la mala calidad de pluma y la len(i(ud de su crecimien(o
# MANEJO ; %ONTROL DIARIO DEL GALPCN# @Modelo o-cio(al: .( e2e+-lo a eg.ir co+o r.)i(a diaria
6JJam Ingreso del personal o del due/o al galp.n" Debe de desinec(arse roci2ndose una preparaci.n de ormol 8una par(e de Formol por J de agua y colocarla en un embase con rociador9 en la suela del $apa(o con el cual llego al criadero K Ponerse el uniorme de (raba!o 8el uniorme no sale del criadero y se laa (odos los ines de semana" De preerencia de colores no c+illones o llama(ios que puedan asus(ar a las aes y siempre usar el mismo color" K #aarse las manos y bra$os con alco+ol o !ab.n desinec(an(e" 6Gam #impie$a :eneral del galp.n ambien(es generales y pasadi$os 8algunos preieren +acerlo luego de (erminar la labor9" L6Gam Dar alimen(o polli(os Zsiempre primero los polli(osK Pero (ener en cuen(a que las 3l(imas aes en a(enderse son aquellas que es(2n enermas, ya que sin querer podemos llear la enermedad y regarla en (odo el galp.n con(agiando a animales sanos" -i uese necesario a(ender de urgencia un pollo o gallo enermo, debemos de aplicarnos alco+ol inmedia(amen(e despu)s" Dar de comer a los polli(os suel(os, a los encerrados en !aulas y en criadoras 8los pollos en desarrollo o crecimien(o, -IE5PRE deben de (ener el alimen(o disponible, no se les puede racionar como en el caso de los adul(os" K ?o(ar la comida o res(os del d&a an(erior" K #impiar bien los comederos" 8No se les da alimen(os a los gallos primero, ya que es(os llaman a la gallina an(es de comer y los pollos responden a ese llamado, se me(en a las !aulas y corren peligro9 L6Gam Dar alimen(o a los :allos y :allinas 8M medidas de 9 K#aar el Trigo y 5a&$ en un balde +as(a (res eces con agua empleando dos go(as de desinec(an(e 8le!&a9" @ay criadores que ya (ienen los granos de (rigo y%o ma&$ remo!ado de la noc+e o (arde an(erior, con la inalidad de +idra(arlo 8mayor con(enido de agua9 y que es(e rinda m2s 8mayor olumen con menos can(idad de granos9" KCon la mano e*primir los granos a in de sacar (odo los elemen(os e*(ernos y el e*ceso de agua" K?o(ar (odos los desperdicios y repe(ir el laado" K En el agua de bebida aplicarle el AMEROL FOA – L PL$S @L31.ido K cc del -rod.c)o -or K li)ro de ag.a @De)alle del -rod.c)o 6erlo e(7 +((p6%%<<<"gallospedraglio"us%ar(iculoamerol"+(m 8Es muy impor(an(e el laado de los granos para ei(ar cualquier +ongo, bac(erias y +as(a los insec(icidas que u(ili$an en la siembras, cosec+as en la preseraci.n del grano9" J6Gam #impiar el cuar(o de alimen(os y criadoras
K ?arrer (odo el piso 8comida y e*cremen(o9 an(es de cepillar" K Cepillar con agua y de(ergen(e 8cada dos o (res d&as9" K Pasar desinec(an(e al inal 8(odos los d&as9" K ?o(ar la ?asura en la $ona adecuada inmedia(amen(e de (erminar 8nunca de!ar la basura guardada por muc+as +oras o d&as, que puede (raer adem2s del mal olor, moscas y roedores, una serie de enermedades9" J6GGam -ol(ar a los polli(os encerrados 8los que no (ienen mama9 despu)s que (erminaron bien su primer alimen(o diario" J6JJam Re(irar comederos de :allos y :allinas 8recoger el alimen(o que +ayan de!ado9" K Re(irar 8para ei(ar que se ensucie9 y conserar el alimen(o que no (erminaron 8no conundir los comederos re(irados para ei(ar con(agios9" Cada ae con su propio comedero y bebedero" K No se le dar2 es(e alimen(o re(irado +as(a la (arde KEs impor(an(e disciplinar a los gallos y gallinas en su alimen(aci.n" A dierencia de los pollos que comen (odo el d&a, los gallos y gallinas no deber2n (ener el alimen(o (odo el d&a, lo ensucian, lo desperdician, se asquean" El ob!e(io es educarlos a que (erminen su raci.n diaria 8JJgr9 m2*imo, diidido en dos raciones" J6Gam Plumas, +ueos y +eces Z Par(e Ac(iidades peri.dicas 8semanales, mensuales, ?iKmensuales, (rimensuales9 KRecoger las plumas de aulas 8corrales y casilleros9" 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 K Recoger y guardar los +ueos" 5arcarlos 3nicamen(e con l2pi$ de carb.n para ei(ar con(aminaci.n de cualquier (in(a de lapicero o plumones" K Reisar las +eces de los animales a in de iden(iicar si pudiese e*is(ir problemas o alguna enermedad" #as +eces deben de ser s.lidas y no aguadas de color erde, blanco o amarillo" 6JJam Reisar nueamen(e y dar alimen(o a los polli(os"
6Jam Plumas, +ueos y +eces Z Par(e M . -eg3n Ac(iidades peri.dicas 8semanales, mensuales, ?iKmensuales, (rimensuales9 J6JJpm Almor$ar K #aarse bien las manos para ei(ar enermedades"
JM6JJpm Reisar nueamen(e y dar alimen(o a los polli(os"
J6Jpm Dar alimen(o a los :allos y :allinas" K Darle el comedero con lo sobran(e de la ma/ana K Aumen(arle la (ercera medida" K Darle ege(ales lunes, mi)rcoles y iernes 8espinaca y cebolla c+ina9 6J pm Re(irar comederos de :allos y :allinas" K Inormar o ano(ar sobre los animales que no es(2n comiendo bien" K #aar los comederos de gallos y gallinas para el d&a siguien(e" 8Es de suma impor(ancia, que los comederos sean laados (odos los d&as y de manera prounda, el agua sola no es suicien(e" #os comederos ser2n me$clados y cualquier enermedad que con(ra!eron alg3n animal, ser2 (rasmi(ida inmedia(amen(e a o(ro por el comedero"9 J6GJpm [l(ima reisada y raci.n para los polli(os" K Polli(os suel(os, y a los encerrados en !aulas y en criadoras" K De!arle alimen(o calculando para el d&a siguien(e 8#os polli(os despu)s de es(a comida dormir2n y arrancan el siguien(e d&a a las 6Jam, si el siguien(e alimen(o ser2 las L6JJam ser2n +oras sin alimen(os, por ello es(a raci.n es especial9 JG6JJpm ?a/arse y cambiarse" JG6Gpm Inormar o ano(ar en cuaderno, sobre la si(uaci.n del criadero" K -i(uaci.n de los animales K Nieles de Alimen(os K Insumos al(an(e 8de(ergen(e, bolsas de basura, desinec(an(es9 8Ano(ar en el cuaderno de ocurrencias cualquier obseraci.n impor(an(e"9 JG6MJpm Desinec(arse los $apa(os a in de no llear cualquier enermedad a su casa" #a preisiones deber2n ser adop(adas por (odo nues(ro en(orno" Es lo m2s saludable para (odos" JG6MGpm -alir
A%TIIDADES SEMANALES DEL PERSONAL DEL %RIADERO
?a/o -imple de :allos y :allinas 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 o Con agua y de!arlos al sol +as(a que se sequen no mas #impie$a de aulas 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 o Pasar (rapo +3medo e*(ernamen(e #impie$a de Criadoras o Con escobilla +3meda #aar uniorme y colgarlo a secar cada s2bado " Fumigar (odo el criadero una e$ a la semana o cada quincena con Formol 8medio li(ro en MJ li(ros de agua9
A%TIIDADES MENS$ALES DEL PERSONAL DEL %RIADERO Fumigaci.n con Formol de aulas, (odo el corral y $onas la(erales 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 Fumigaci.n de criadoras Esparcir CA# en los pasadi$os de (ierra del criadero, ol(ear la (ierra" #lear el regis(ro en el cuaderno " Aplicaci.n del :A#TIC4#, en cada animal 8para ei(ar el desarrollo de 2caros y pulgas9" 852s de(alles sobre el produc(o erlo en6 5))-7UUUgallo-edraglio.ar)ic.logla)icol5)+ 9
A%TIIDADES BI#MENS$ALES DEL PERSONAL DEL %RIADERO ?a/o de :allos y :allinas con 5ala(ion y Cebin al GH 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 Fumigaci.n de las !aulas con 5ala(ion y Cebin al GH 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 Repe(ir la umigaci.n de las !aulas despu)s de G d&as 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 #lear el regis(ro en el cuaderno
A%TIIDADES TRI#MENS$AL DEL PERSONAL DEL %RIADERO
Cambio de Camas 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 K Re(irar (oda la cama an(erior K Desinec(ar con ormol K Preparar la nuea cama empleando6 K Tierra, Arena, iru(a, conc+i(as y carb.n molido Desinec(ar con ormol las conc+i(as Agregar Tierra de !ard&n G cm(s Agregar Arena gruesa G cm(s Agregar >iru(a M cm(s Agregar conc+i(as molidas cm(s Agregar carb.n molido cm(s 5e$clar (odo den(ro de la !aula
A%TIIDADES %$ATRI#MENS$AL DEL PERSONAL DEL %RIADERO o EFECTBAR P#AN DE >ACBNACIN 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 K >acunar con(ra NECA-T#E K >acunar con(ra >IRBE#A K >acunar con(ra el C4#ERA 8-E:[N INDICACI4NE-9 8De(alles en6 5))-7UUUgallo-edraglio.colera5)+ K T45AR 5B ENCBENTA E# P#AN DE >ACBNACI4N DE TB ENT4RN4" C45PARTIR >ACBNA- C4N E# ENT4RN4"
%ALENDARIO DE LAS A%TIIDADES PERIODI%AS @E2e+-lo N4TA6 ##E>AR E# RE:I-TR4 EN E# CBADERN4 DE #A- FEC@A- ACTI>IDADET4D4- #4- #BNE- DE CADA -E5ANA K ?a/o -imple de :allos y :allinas 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9 K Con agua y de!arlos al sol +as(a que se sequen no mas T4D4- #4- 5ARTE- DE CADA -E5ANA K #impie$a de aulas K #impie$a de Criadoras T4D4- #4- 5IERC4#E- DE CADA 5EK Fumigaci.n con Formol de aulas, (odo el corral y $onas la(erales 8B-AR 5A-CARA DE PR4TECCI4N9
