MAKALAH PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERIKANAN Adopsi Inovasi Perikanan Budidaya Karamba Jaring Apung Diajukan untuk memenuhi tugas tugas mata kuliah Penyuluhan dan dan Komunikasi Perikanan
Disusun oleh: Kelompok 5 / Perikanan A
Yuyun Yunengsah
230110130008 230110130008
Fikri K. Naufaldy
230110140008 230110140008
Gitri Maudy
230110140014 230110140014
Deanta Faiz L.
230110140045 230110140045
Freddy Aditya D.
230110140046 230110140046
Anwar Muhammad S.
230110140066 230110140066
UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PROGRAM STUDI ILMU KELAUTAN JATINANGOR
2016
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah- Nya Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tentang “Adopsi Inovasi Perikanan Budidaya Karamba Jaring Apung ” yang disusun untuk
memenuhi tugas mata kuliah Penyuluhan dan Komunikasi Perikanan. Makalah ini berisi penjelasan mengenai definisi penyuluhan, pengertian teori komunikasi, fungsi komunikasi, dan tujuan komunikasi. Dalam penyusunan makalah ini, kami mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam pembuatan makalah ini baik secara langsung maupun tidak langsung. Kami menyadari terdapat banyak sekali kekurangan pada makalah ini baik dari penyusunannya maupun isi materinya, sehingga kritikan yang bersifat membangun sangat kami harapkan demi kesempurnaan makalah ini dan menjadikan lebih baik dalam pembuatan makalah selanjutnya.
Jatinangor, Maret 2016
Kelompok 5
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah- Nya Nya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tentang “Adopsi Inovasi Perikanan Budidaya Karamba Jaring Apung ” yang disusun untuk
memenuhi tugas mata kuliah Penyuluhan dan Komunikasi Perikanan. Makalah ini berisi penjelasan mengenai definisi penyuluhan, pengertian teori komunikasi, fungsi komunikasi, dan tujuan komunikasi. Dalam penyusunan makalah ini, kami mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam pembuatan makalah ini baik secara langsung maupun tidak langsung. Kami menyadari terdapat banyak sekali kekurangan pada makalah ini baik dari penyusunannya maupun isi materinya, sehingga kritikan yang bersifat membangun sangat kami harapkan demi kesempurnaan makalah ini dan menjadikan lebih baik dalam pembuatan makalah selanjutnya.
Jatinangor, Maret 2016
Kelompok 5
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar belakang Adopsi inovasi merupakan suatu proses mental atau perubahan perilaku
baik yang berupa pengetahuan (cognitive), (cognitive), sikap (affective), maupun keterampilan (psychomotor) pada diri seseorang sejak ia mengenal inovasi sampai memutuskan untuk mengadopsinya setelah menerima inovasi (Rogers dan Shoemaker, 1971). Hal senada disampaikan oleh Soekartawi (1988) yang menyatakan bahwa adopsi merupakan proses mental dalam diri seseorang melalui pertama kali mendengar tentang suatu inovasi sampai akhirnya mengadopsi. Keramba Apung adalah sebuah sarana pembiakan perikanan yang menggunakan jaring sebagai sarana pembiakan. pembiakan. Pembiakan ikan biasa dilakukan di laut ataupun
di media air tawar seperti danau atau waduk, dengan dengan alasan
kedalaman yang dibutuhkan untuk keramba biasanya cukup dalam, dimana kedalaman tersebut tidak tersedia di media air tawar lain seperti sungai atau tambak. Keramba apung yang ada saat ini kebanyakan hanya berupa jaring yang diikatkan pada pelampung yang terbuat dari drum atau gentong bekas dan ikan dibudidayakan didalam jaring tersebut. Para petani ikan menebarkan benih ikan pada awal masa pembiakkan dan pada saat masa panen mereka akan memanen hasilnya. Keramba konvensional terdapat beberapa kelemahan, yaitu para petani ikan baru bisa memanen ikannya jika sudah mencapai masa panen. 1.2
Tujuan
Tujuan proses adopsi inovasi dalam bidang perikanan ini adalah mengetahui pentingnya proses adopsi dan inovasi dalam bidang perikanan dan juga ju ga pengaruh antara faktor-faktor yang mempengaruhi adopsi dan inovasi dalam bidang-bidang perikanan tersebut.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Status sosial dari pemdudidaya karamba jaring apung ikan di danau maninjau, Indonesia Pengembangan masyarakat dunia di abad ke-21 telah menunjukkan
kecenderungan untuk perubahan perilaku dan pola gaya hidup dan konsumsi makanan untuk produk perikanan. Keberlanjutan produksi pangan ikan sangat tergantung pada motivasi dan partisipasi nelayan dan petani ikan. Pilihan teknologi yang diterapkan dan ditegakkan kebijakan dan harus memiliki dampak positif bagi kesejahteraan mereka. Berurusan dengan status sosial ekonomi petani ikan di Danau Maninjau, Syandri memeriksa penelitian pada investasi karamba jaring apung. Ia menemukan bahwa investasi yang sangat menguntungkan secara ekonomi. Diadakan penelitian terhadap kualitas air dan status tropik dalam kaitannya dengan massa ikan dengan teknologi keramba jaring apung di Danau Maninjau. Kualitas buruk air menyebabkan ikan mati di keramba jaring apung. Selain it , Pangemanan et,al. diteliti kelayakan mengambang sistem budidaya ikan berdasarkan pengendapan dan aspek ekonomi di Danau Tondano yang mengakibatkan bahwa semua daerah pesisir yang layak untuk mengembangkan sistem bisnis budidaya ikan kecuali wilayah Utara Danau Tondano. Penelitian ini meneliti aspek di Danau Maninjau. Kegiatan pembudidaya ikan dengan jaring apung di Danau Maninjau dimulai pada tahun 1992 yang terdiri dari 16 unit kandang dengan produksi 96 ton. Pada tahun 2013 , kandang meningkat menjadi 16.120 unit yang diproduksi 12.090 ton ikan dengan produksi nilai USD 2172600000. Pembudidaya spesies ikan Majalaya (Cyprinus carpio) dan ikan nila (Oreochromis niloticus). Menurut FAO, sektor perikanan sangat berharga dan pentingnya terkait dengan pekerjaan, dukungan mata pencaharian, pengentasan kemiskinan, ketahanan pangan serta valuta asing. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk survei status sosial pembudidaya ikan di Danau Maninjau untuk menganalisis sosial ekonomi karakteristik pembudidaya ikan, tingkat produksi pembudidaya ikan, manajemen pembudidaya ikan, dan kendala untuk budidaya ikan didaerah penelitian.
2.2
KJA Terpadu Dengan Sistem Akuageoponik (IFCAS) : Sebuah Inovasi Pada Perikanan Dan Produksi Sayuran Untuk Kolam Berlumpur Di Bangladesh Akuageoponik (aquaphonic) merupakan salah satu teknologi budidaya
yang mengkombinasikan pemeliharaan ikan dengan tanaman (Nelson, 1998). Teknologi ini merupakan teknologi terapan hemat lahan dan air dalam budidaya ikan sehingga dapat dijadikan sebagai suatu model perikanan perkotaan dan pertamanan di kompleks perumahan. Penerapan akuageoponik merupakan jawaban dari efisiensi air dan penghematan lahan budidaya serta tambahan pendapatan (income) dari hasil panen. Dengan budidaya akuageoponik nitrat dan pospat yang merupakan limbah dari budidaya ikan dapat diserap dan digunakan sebagai pupuk oleh tanaman akuatik sehingga menurunkan konsentrasi cemaran (N dan P) serta meningkatkan kualitas air. Sistem ini mengintegrasikan budidaya ikan secara tertutup (resirculating aquaculture) yang dipadukan dengan sistem tanam sayur/buah tahan air. Penggunaan biofilter pada sistem akuageoponik diharapkan meningkatkan kualitas air untuk digunakan kembali dalam pemeliharaan ikan. Untuk kegiatan budidaya perikanan kualitas air yang tepat dan berada dalam kisaran layak berkaitan dengan sintasan dan pertumbuhan ikan (Boyd, 1982; Effendi, 2002). Suhu dan pH merupakan faktor kontrol, sedangkan oksigen dan cahaya merupakan faktor pembatas terhadap organisme (ikan). Macan (1960) menyatakan dengan mengetahui komposisi jenis dan kelimpahan plankton dan makrobentos pada kolam ikan nila dalam penerapan
sistem akuageoponik akan diketahui
kondisi ekologis kolam dan keseimbangannya guna pengelolaan lingkungan budidaya. lkan Nila merupakan jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan merupakan komoditas penting dalam bisnis ikan air tawar dunia. Beberapa hal yang mendukung pentingnya komoditas Nila adalah a) memiliki resistensi yang relatif tinggi terhadap kualitas air dan penyakit; b) memiliki toleransi yang luas terhadap kondisi lingkungan; c) memiliki kemampuan yang efisien dalam membentuk protein kualitas tinggi dari bahan organik, limbah domestik, dan
pertanian; d) memiliki kemampuan tumbuh yang baik; serta e) mudah tumbuh dalam sistem budidaya intensif (Carman dan Sucipto, 2009). Nila Best merupakan hasil program seteksi famili. Penggunaan seleksi famili dalam sebuah program pemuliaan ikan nila merupakan langkah tepat yang harus ditempuh mengingat performa nila sangat dipengaruhi oleh faktor lingkungan. Hingga saat ini budidaya pembesaran ikan Nila masih sangat layak untuk dikembangkan dalam suatu unit usaha karena harga jual ikan ini di pasar domestik sangat menggiurkan, sementara itu beberapa pasar di daerah seperti Jawa Tengah, Jawa Barat dan Padang masih kekurangan pasokan. Menurut data statistik hampir 80% dari produk nila terserap untuk pasar lokal, belum lagi peluang pasar untuk eksport (Carman dan Sucipto, 2009). Amonia dalam air merupakan produk hasil metabolisme ikan dan pembusukan senyawa organik oleh bakteri. Keberadaan amonia dalam air mempengaruhi pertumbuhan karena dapat mereduksi masukan oksigen yang disebabkan
oleh
rusaknya
insang,
menambah
energi
untuk
keperluan
detoksifikasi, mengganggu osmoregulasi dan mengakibatkan kerusakan fisik pada jaringan (Boyd, 1990), kandungan nitrit dalam perairan dapat menghambat kemampuan darah biota air dalam mengikat oksigen, sehingga biota ini akan terserang methaemoglobin yang dapat menyebabkan kematian. Setelah nitrit terbentuk danterakumulasi maka nitrobakter akan tumbuh dengan mengkonsumsi nitrit tersebut dan kemudian menguraikannya menjadi nitrat. Nitrat umunya tidak berbahaya/beracun bagi ikan tetapi menurut EPA (1986) nitrat dapat berbahaya apabila pada kondisi tertentu nitrat tersebut berkurang dan berubah menjadi nitrit, namun pada konsentrasi sekitar 90 Miligram per Liter (MgL) tidak merugikan ikan. 2.3
Pengembangan akuakultur di pedesaan : Tinjauan Hubungan Sosial Ekonomi Dengan tingkat adopsi teknologi
Pembangunan perikanan budidaya di Indonesia secara umum telah mampu meningkatkan produksi pada berbagai bidang usaha yang dikembangkan. Produksi perikanan dalam periode 2000-2004 mengalami peningkatan rata-rata per tahun sebesar 5.23% yakni dari 5.107 juta ton pada tahun 2000 menjadi 6.231
juta ton pada tahun 2004. Produksi perikanan tersebut masih didominasi oleh usaha penangkapan.
Rendahnya produksi perikanan budidaya antara lain
disebabkan oleh masih rendahnya
manajemen budidaya pada sebagian besar
pembudidaya ikan (Mintohardjo, 2003). Berbagai upaya untuk meningkatkan produksi akuakultur terus dilakukan oleh Departemen Kelautan dan Perikanan dengan melaksanakan berbagai macam program diantaranya, program Intensifikasi Budidaya Ikan (INBUDKAN), Budidaya Ikan di Pedesaan, Budidaya Ikan Terintegrasi dan lain-lain. Melalui program ini, teknologi budidaya ikan diintroduksikan dengan tujuan untuk memperbaiki pelaksanaan budidaya ikan. Keberhasilan
program
pengembangan
perikanan
budidaya
sangat
dipengaruhi oleh kesesuaian teknologi yang dianjurkan dengan kebutuhan pembudidaya ikan. Hal ini disebabkan oleh sifat akuakultur yaitu spesifik lokasi, sehingga teknologi yang telah diciptakan dengan baik harus diadaptasikan atau dimodifikasi untuk diaplikasikan di lokasi berbeda guna mengetahui variabilitas ekonominya (Widodo, 2001). Perkembangan inovasi dan teknologi di bidang perikanan saat ini kian berkembang cukup pesat, oleh karena itu diperlukan sebuah kegiatan untuk melakukan
perubahan-perubahan
kepada
masyarakat.
Salah
satu
upaya
melaksanakan perubahan tersebut diperlukan kegiatan penyuluhan (Van Den Ban dan Hawkins, 1999; Wiramiharja
et.al . 2007). Penyuluhan sangat diperlukan
dalam pengembangan masyarakat agar mampu mandiri.
Penyuluhan berperan
penting untuk meningkatkan kesejahteraan melalui perubahan perilaku dalam berusaha, berbisnis dan bermasyarakat (Slamet, 2003). Pengembangan akuakultur pada lokasi yang berbeda dipengaruhi oleh sejumlah pembatas diantaranya faktor biologi, ekonomi dan sosial (Widodo, 2001).
Selain itu, faktor lainnya adalah kesediaan pembudidaya ikan untuk
mengadopsi teknologi budidaya ikan yang dianjurkan.
Kesediaan untuk
melakukan adopsi atau tidak akan sangat berpengaruh terhadap keberhasilan keluaran program yang dikembangkan itu sendiri (Kusai, 1996).
Kabupaten Purbalingga merupakan salah satu sentra pembesaran ikan gurame di kawasan Eks Karesidenan Banyumas. Program pengembangan budidaya ikan berikut introduksi teknologi pembesaran ikan gurami telah dilakukan sejak lama. Namun hingga saat ini informasi mengenai tingkat adopsi teknologi belum banyak diketahui. Oleh karena itu, penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mendapatkan informasi mengenai tingkat adopsi teknologi pembesaran ikan gurami yang ada dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Penelitian ini diharapkan dapat dipergunakan sebagai bahan masukan bagi pengambil kebijakan untuk menyempurnakan program-program yang terkait dengan penyediaan paket teknologi. 2.4
Pengaruh Budidaya Ikan Nila di Keramba Jaring Apung Pada Kualitas Air Dari Waduk Nova Avahandava, São Paulo, Brasil
Akuakultur adalah kegiatan yang berkembang pesat dengan pertumbuhan produksi yang cepat. Jumlah unit keramba jaring di Sao Paulo diperkirakan sekitar ada 1 di Brazil. Produksi ikan air tawar pada tahun 1997 adalah 10.000 ton, sedangkan 2006 produksinya mencapai 191.000 ton (IBAMA 2008). Di negara bagian Sao Paulo, produksi ikan air tawar adalah 20.952 ton pada tahun 2006. Produksi keramba jaring apung berkembang cepat dan telah memberikan kontribusi yang baik. Ikan nila ( Oreochromis Niloticus) merupakan spesies utama yang dipelihara di keramba jaring apung yang bertumbuh dengan cepat, mudah menyesuaikan diri dengan kepadatan tebar yang tinggi dan bisa menghasilkan filet yang baik dan diterima dipasar nasional dan internasional. Budidaya ikan di keramba memiliki potensi besar untuk berperan dalam pengembangan budidaya di Brazil. Namun, agar ramah terhadap lingkungan, penting untuk mempelajari dan memantau dampak kegiatan terhadap lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi perilaku parameter kualitas air di daerah di mana ada produksi budidaya ikan nila yang terletak di waduk Nova Avanhandava. Budidaya ikan seperti di keramba jaring apung tersebar luas diseluruh dunia dan diindikasikan sebagai salah satu metode utama dalam memproduksi ikan di daerah tropis. Dampak lingkungan dari kotoran ikan dan sisa pakan pada budidaya ikan dapat menyebabkan eutrofikasi atau pertumbuhan mikroorganisme
secara berlebihan atau blooming. Selama satu decade terakhir, budidaya ikan nila di Brazil meningkatkan produksi dan ekspor ikan.Percobaan ini dilakukan untuk menganalisis parameter mikrobiologi dari kualitas air dari waduk yang digunakan untuk irigasi dan budidaya ikan Nila (Oreochromis Niloticus) di keramba jaring apung. Dalam budidaya ikan, sangat penting untuk mengontrol sifat kimia, fisik, maupun biologi air yang dapat mempengaruhi kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan. Mikroba memiliki peran dalam pengendalian parameter air seperti oksigen terlarut, pH dan amonia.
2.5
ANALISIS EFISIENSI TEKNIS USAHA BUDIDAYA PEMBESARAN IKAN KERAPU DALAM KERAMBA JARING APUNG DI PERAIRAN TELUK LAMPUNG: Produktivitas, FaktorFaktor Yang Mempengaruhi Dan Implikasi Kebijakan Pengembangan Budidayanya Dalam kegiatan berproduksi, tujuan pembudidaya ikan adalah memaksimumkan keuntungan usaha. Perolehan keuntungan maksimum berkaitan erat dengan efisiensi dalam berproduksi. Proses produksi tidak efisien dapat disebabkan oleh dua hal berikut. Pertama, karena secara teknis tidak efisien. Ini terjadi karena ketidak berhasilan mewujudkan produktivitas maksimal; artinya per unit paket masukan (input bundle) tidak dapat menghasilkan produksi maksimal. Kedua, secara alokatif tidak efisien karena pada tingkat harga-harga masukan (input ) dan keluaran (output ) tertentu, proporsi penggunaan masukan tidak optimum. Ini terjadi karena produk penerimaan marjinal (marginal revenue product ) tidak sama dengan biaya marjinal (marginal cost ) masukan (input ) yang digunakan. Efisiensi ekonomi mencakup efisiensi teknis (technical efficiency) maupun efisiensi alokatif (allocative efficiency) sekaligus. Faktor-faktor internal lazimnya berkaitan erat dengan kapabilitas manajerialnya dalam berusaha. Tercakup dalam gugus faktor ini adalah tingkat pengusahaan teknologi budidaya dan pasca panen serta kemampuan pembudidaya ikan mengakumulasikan dan mengolah informasi yang relevan dengan usaha budidayanya sehingga pengambilan keputusan yang dilakukan tepat. Wujud kapabilitas manajerial dalam aspek budidaya tercermin dalam aplikasi teknologi usaha bidudaya. Masukan apa saja yang digunakan, berapa banyak, kapan (dan berapa kali) dan dengan cara bagaimana mengaplikasikannya merupakan unsur-unsur pokok yang tercakup dalam aplikasi teknologi tersebut. Jika produksi yang diperoleh mendekati potensi maksimum dari suatu aplikasi teknologi yang terbaik (the best practiced ) di suatu ekosistem yang serupa, maka dapat dikatakan bahwa pembudidayaan ikan tersebut telah mengelola usaha budidayanya dengan efisiensi teknis yang tinggi. Usaha budidaya ikan kerapu dengan sistem karamba jaring apung di Propinsi Lampung berkembang pesat, hal ini didukung oleh potensi sumberdaya tersedia cukup besar, orientasi pasar ekspor dengan harga yang tergolong tinggi.
Di samping itu didukung pula dengan telah dikuasainya teknologi dalam usaha budidaya ikan kerapu mulai dari teknologi pembenihan, pendederan hingga pembesaran (Akbar, 2001). Pengembangan usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba jaring apung juga perlu memperhatikan kondisi tingkat efisiensi teknis. Dengan mengetahui kondisi tingkat efisiensi teknis usaha, pengusaha dapat mempertimbangkan perlu tidaknya suatu usaha dikembangkan lebih lanjut, dengan pendekatan bagaimana bila memang pengembanganusaha tersebut diperlukan (Jondrow et al ., 1986). Untuk kasus usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba jaring apung di Propinsi Lampung, penentuan kondisi tingkat efisiensi teknis dipandang perlu karena berkaitan dengan strategi pengembangan system usaha dan peningkatan produktivitas budidaya kerapu ke depan, apakah sebaiknya mengarah pada penerapan sistem intensifikasi atau ekstensifikasi. Untuk itu, perlu dilakukan analisis efisiensi teknis usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba jarring apung di Propinsi Lampung. Penelitian ini bertujuan: (a) untuk mengetahui tingkat efisiensi teknis yang dicapai pembudidaya ikan dalam menjalankan usaha budidayanya, (b) bagaimana sebaran efisiensi teknis tersebut diantara pembudidaya pembesaran ikan kerapu dan (c) faktor-faktor apa yang mempengaruhi kapabilitas manajerial sebagaimana tercermin dari tingkat efisiensi teknis yang dicapai.
BAB III METODE PENELITIAN
3.1
Status sosial dari pemdudidaya karamba jaring apung ikan di danau maninjau, Indonesia
A.
Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Danau Maninjau Provinsi Sumatera Barat , Indonesia. Danau ini terletak di Kecamatan Tanjung Raya dibagi menjadi 8 wilayah pemerintah daerah , yaitu Maninjau , Bayur , Duo Koto , Koto Kaciek , Koto Gadang VI Koto , Koto Malintang , Tanjung Sani , dan Sungai Batang. B.
Teknik Sampling , Ukuran Sampel Dan Analisis Data
Teknik random sampling yang digunakan dalam pemilihan sampel , di zona perikanan dari program pengembangan perikanan dari Danau Maninjau . Di 8 wilayah pemerintah daerah , 30 ikan - petani dipilih secara acak sebagai informasi dari masing-masing dari pemerintah daerah yang benar-benar 240 ikan petani secara acak informan yang dipilih penelitian . Penelitian ini menggunakan data yang dikumpulkan dari sumber primer dan sekunder . Data primer dikumpulkan dengan melakukan wawancara dijadwalkan dan terstruktur , sementara sumber-sumber sekunder yang dikumpulkan melalui studi pustaka pada buku teksan jurnal publikasi pada Budidaya . Wawancara itu digunakan untuk mengumpulkan data dari ikan petani. Data dianalisis dengan menggunakan statistik deskriptif.
3.2
KJA Terpadu Dengan Sistem Akuageoponik (IFCAS) : Sebuah Inovasi Pada Perikanan Dan Produksi Sayuran Untuk Kolam Berlumpur Di Bangladesh A. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilakukan mulai dari Juli 2013 dengan memilih 9 rumah
tangga dari desa Dinar, di Charkawa Kecamatan Uni Barisal Sadar Banglades.
Gambar 1. Lokasi Barisal Bangladesh tampak atas shaded ponds Sumber : Elsevier 2015 B. Metode Penelitian
Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental, kuantitatif dan kualitatif data mengenai pertumbuhan ikan di IFCAS dan kolam, produksi sayuran, ikan dan konsumsi sayur, penjualan dan adopsi petani dari IFCAS dicatat secara teratur. Setiap bulan sampel ikan
diukur mengetahui
panjang dan berat, menggunakan penggaris dan neraca elektronik (Model HKD-620AS-LED). Ikan dan produksi sayuran dan data konsumsi dicatat oleh petani, yang telah dibekali pemahaman lebih mengenai dampak keseluruhan teknologi.
3.3
Pengembangan akuakultur di pedesaan : Tinjauan Hubungan Sosial Ekonomi Dengan tingkat adopsi teknologi A. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di dua kecamatan yaitu Kemangkon dan Purbalingga.
Pemilihan kecamatan dilakukan secara sengaja ( purposive
sampling ) dengan kriteria bahwa kabupaten tersebut merupakan sentra pembesaran
ikan
gurami
di
Kabupaten
Purbalingga.
Penelitian
dilaksanakan pada bulan Februari hingga April 2006. B. Metode Penelitian
Data primer yang dikumpulkan mencakup data karakteristik internal dan eksternal responden (pembudidaya ikan). Karakteristik internal responden mencakup data umur, pendidikan formal, pendidikan non formal, pendapatan, jumlah tanggungan, alasan
melakukan usaha,
frekuensi interaksi dengan penyuluh perikanan. Data primer diperoleh dengan
wawancara
terhadap
responden
menggunakan
pertanyaan
terstruktur yang bertujuan untuk mengetahui tingkat adopsi teknologi budidaya ikan dan keeratan hubungan antara karakteristik internal responden dengan tingkat adopsi.
3.4
Pengaruh Budidaya Ikan Nila di Keramba Jaring Apung Pada Kualitas Air Dari Waduk Nova Avahandava, São Paulo, Brasil A. Metode dan Tempat Penelitian
Area budidaya ikan terdiri dari 1 ha permukaan air dengan kedalaman ratarata 6 m. Memiliki sekitar 60 keramba jaring bersih 18 m 3 ( 3 x 3 x 2 m ). Pada akhir masa percobaan mereka memiliki 120 jaring apung yang terpasang dan beroperasi. Pengambilan sampel sebanyak 3 lokasi, salah satu jaring apung di daerah - P1 ( 21º04'040 ' 'S dan 50º05'461''W ), yang kedua di tempat pembesaran - P2 ( 21º03'913 ' 'S dan 50º05'483''W ), dan yang ketiga dari jaring apung daerah - P3 ( 21º03'853 ' 'S dan 50º05'591 " W ) . Jarak antara stasiun pengambilan sampel yang 200 m antara P1 dan P2 dan 600 m antara P2 dan P3 . Kedalaman yang 4 , 6 dan 8 m untuk P1 , P2 dan P3 stasiun.
Di laboratorium , parameter berikut ditentukan : fosfor, nitrogen, amonia, nitrit, nitrat dan klorofil -a . Metodologi yang digunakan adalah sesuai dengan APHA (1998 ) . Data dikumpulkan bulanan dari Desember 2005 sampai Desember 2006. Dalam 2007 , dalam pengukuran dan analisis laboratorium dilakukan dalam tujuh bulan dan lima bulan berturut-turut. Nilai rata-rata yang diperoleh menjadi sasaran ANOVA . Ketika perbedaan signifikan yang diamati antara sarana , uji Tukey ( p < 0,05 ) diaplikasikan menggunakan program statistik. Pengenceran sampel air dengan larutan garam 0,9% dan berlapis pada media selektif. Total hitungan bakteri aerobic mesofilik dilakukan pada Plate Count Agar (PCA), diinkubasi pada 30 oC selama 5 hari. Menurut PHA (1998), menggunakan media sebagai berikut : sodium lauryl sulfate (untuk uji coliform), lactose bile 2% Brilliant Green Broth (tes untuk konfirmasi total coliform) dan Escherichia coli Broth (untuk thermotolerant coliform). Kehadiran E. coli ditentukan pada media fluorogenik. 3.5
Analisis Efisiensi Teknis Usaha Budidaya Pembesaran Ikan Kerapu Dalam Keramba Jaring Apung Di Perairan Teluk Lampung: Produktivitas, Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Dan Implikasi Kebijakan Pengembangan Budidayanya
A. Tempat dan waktu penelitian Penelitian dilakukan sejak September hingga Desember 2002. Sampai dengan saat dilakukan penelitian ini, kegiatan budidaya pembesaran ikan kerapu dalam keramba jaring apung di Propinsi Lampung masih terkonsentrasi di areal sekitar Perairan Teluk Lampung yang secara administratif temasuk dalam Kecamatan Padang Cermin, Kabupaten Lampung Selatan. Selain itu, dengan pertimbangan bahwa di lokasi tersebut adalah satu-satunya sentra produksi kegiatan budidaya ikan kerapu dalam keramba jarring apung di Propinsi Lampung, maka dalam penelitian ini secara sengaja (purposive) lokasi tersebut ditentukan sebagai wilayah sampel. Populasi petani ikan di wilayah sampel tersebut sebanyak 34 orang petani, sehingga untuk pengumpulan data digunakan metode sensus diambil dari semua petani pembudidaya ikan kerapu tersebut. B. Metode Penelitian Dalam penelitian ini digunakan model SPF yang telah mengalami pengembangan lebih lanjut, yaitu model Stochastic Production Frontier – Technical Efficiency (SPF-TE) Effect Model sebagaimana dilakukan oleh Battesa
and Coelli (1995) maupun Yao and Liu (1998). Model tersebut relatif lebih baik dari yang digunakan dalam penelitian-penelitian terdahulu. Hal ini karena dalam model penelitian ini parameter yang bekerja dalam proses produksi dan parameter yang mencerminkan kapabilitas manajerial usaha budidaya diestimasi secara simultan agar konsisiten (Kunbhakar, 1987). Pendugaan parameter yang tak biasa adalah menggunakan metoda Maximum Likelihood (MLE). Agar konsisten maka pendugaan parameter fungsi produksi dan inefficiency dilakukan secara simultan dengan program Frointer Version 4.1 (Coelli, 1996) dengan opsi Technical Efficiency Effect Model
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
2.1
Status sosial dari pemdudidaya karamba jaring apung ikan di danau maninjau, Indonesia
Karakteristik sosial ekonomi dari tenpat petani ikan seperti telah diuraikan pada tabel 1, sebagian besar dari ikan petani ( 39.16 % ) adalah 31- 40 tahun. Sementara sisanya, 20.83 % adalah 20-30 tahun, 19.63 % yang 41-50 tahun, dan 19.58 % berada di atas 50 tahun. Rata-rata usia (60 %) menunjukkan bahwa upaya
petani pun relatif muda. Petani muda yang produktif dan inovatif dan berani untuk berinvestasi. kelompok usia dari 35-44 tahun (39.36 %) merupakan hal yang paling produktif bertani. Dalam perspektif gender, responden 88.75 % sebagian besar adalah laki-laki, sementara 11.25 % adalah perempuan. Di bidang pendidikan, sebagian besar responden ( 45.83 % ) adalah lulusan sekolah menengah atas, 27.08 %
Sekolah Menengah Pertama dan 6.66 % sarjana.
Temuan itu sebagian besar dari petani ikan di wilayah studi kaum terpelajar yang dapat dengan mudah mengadopsi inovasi. sebagian besar pembudidaya ikan dalam penelitian ini daerah yang begitu berpengalaman bahwa mereka potensial untuk mengembangkan inovasi untuk peningkatan produksi. di daerah pedesaan sumber daya manusia yang dimainkan peran yang sangat penting untuk pelaksanaan operasi akuakultur. mayoritas ( 50,41 % ) dari responden memiliki dana pribadi, sedangkan 25,41 % dari mereka mendapat pendanaan dari juragan , 13,75 % dari keluarga, dan 9,58 % dari penyisihan Bank. dana pribadi saja bisa memiliki 8 unit jaring apung – kandang secara maksimal. Petani yang telah pendanaan dari juragan dan Bank bisa memiliki lebih dari 8 unit jaring apung kandang . Mayoritas ( 61,66 % ) dari tanah untuk pertanian di daerah penelitian milik petani diri mereka ( mereka lahan sendiri ) , sisanya 24,17 % yang disewa , dan 14,16 % adalah tanaman- orang berbagi - menyewa lahan . Pendapatan tahunan petani ikan adalah bahwa Mayoritas ( 32,08 % ) dari petani yang diperoleh dari Rp 10.000.000 menjadi Rp 20.000.000 , 25,42 % diperoleh dari Rp 21.000.000 untuk 30.000.000 , sedangkan 22,5 % yang diperoleh di atas Rp 40.000.000. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas ( 52,08 % ) dari budidaya adalah budidaya ikan memiliki bisnis yang berfokus pada aktivitas pembudidaya ikan
saja, sementara yang lain adalah pembudidaya ikan dengan terintegrasi.
Kegiatan pembudidaya ikan : 20.41 % dipraktekkan ikan dan pertanian padi , 20 % dipraktekkan ikan dan budidaya kakao , dan 7,5 % dari mereka berlatih ikan dan peternakan sapi. Budidaya ikan terpadu di daerah sangat tergantung pada lokasi, topografi, curah hujan, musim, dan teknologi yang dimiliki oleh petani. Mengenai dengan informasi tentang budidaya ikan, mayoritas (51,25 %) dari
responden mendapat informasi dari teman-teman mereka dan se sama petani, 29,16 % dari media massa, 8,75 % dari agen dan juragan, sedangkan 2,08 % dari petani mendapat informasi dari internet. Mayoritas ( 96,66 % ) dari petani menyatakan bahwa kualitas air yang buruk adalah kendala utama untuk ikan produksi di daerah penelitian. Faktor-faktor lain yang kendala untuk budidaya ikan di daerah penelitian adalah: tingginya harga input ( 88,33 % ) , tingginya biaya feed (83,33 %), penyakit (71,66 %), dan infrastruktur yang tidak memadai (68,33 %). Kendala faktor berkurang produksi ikan dan pendapatan sosial didaerah penelitian. 2.2
KJA Terpadu Dengan Sistem Akuageoponik (IFCAS) : Sebuah Inovasi Pada Perikanan Dan Produksi Sayuran Untuk Kolam Berlumpur Di Bangladesh A. Hasil Penelitian
Karakteristik rumah tangga dan partisipasi mereka dalam pelaksanaan penelitian. Rata-rata usia kepala rumah tangga HSP (48 ± 4.36 tahun) secara signifikan lebih tinggi (p <0,05) dibandingkan (33,75 ± 3,75) dari kepala rumah tangga MSP, tetapi semua yang digolongkan sebagai setengah baya, mempertimbangkan populasi Bangladesh (Tabel 1). Kepala keluarga HSP ditemukan lebih berpendidikan daripada rumah tangga MSP, dan untuk alasan ini kepala HSP rumah tangga cenderung karyawan dalam pekerjaan kecil dan usaha.
Pertanian adalah pekerjaan utama rumah tangga MSP, dan ukuran rumah tangga mereka secara signifikan lebih besar (p <0,05) dibandingkan dengan HSP. Tidak ada perbedaan yang signifikan (p> 0,05) dalam ukuran kepemilikan tanah yang dimiliki oleh HSP dan MSP rumah tangga, tetapi karena keterlibatan mereka di bidang pertanian, MSP rumah tangga disewakan di tambahan lahan (0,34 ± 0,15 ha). Tahunan pendapatan rumah tangga HSP tidak signifikan lebih tinggi (p> 0,05) dibandingkan dengan rumah tangga MSP, namun karena melakukan setidaknya satu pekerjaan tambahan, rumah tangga MSP memiliki pendapatan tahunan yang relatif lebih tinggi.
Pertumbuhan dan produksi ikan konsumsi ditingkat rumah tangga Kelangsungan hidup ikan nila di kandang IFCAS HSP (48,61%) dan MSP (49,13%) tidak berbeda nyata. Namun, ada perbedaan yang signifikan (p <0,05) ditemukan antara INCAS dari HSP dan MSP untuk pertumbuhan individu ikan nila (Tabel 2). Rata-rata ukuran ikan nila di IFCAS adalah 76,2 ± 8,3 dan 112,3 ± 37,9 g, masing-masing di HSP dan MSP setelah empat bulan, di mana berat badan awal adalah 0,73 g. Produksi ikan nila di IFCAS dan ikan mas di kolam secara signifikan lebih tinggi (p <0,05) di MSP daripada di HSP. Rata-rata total produksi dari nila di IFCAS (kg 9 m-2) adalah 31,2 ± 4,4 dan 52,2 ± 25,9 kg di HSP dan MSP, masing-masing. Pertumbuhan individu Rohu dan mrigal secara signifikan lebih tinggi (p <0,05) di MSP daripada di HSP (Tabel 2).
Namun, pertumbuhan individu dengan pakan tenggelam, secara umum ikan mas secara signifikan memiliki pertumbuhan yang lebih tinggi (p <0,05) di HSP dibandingkan dengan MSP. Produktivitas ikan mas di kolam diperkirakan berdasarkan nilai survival rate 70% dari ikan mas dalam sistem polikultur di Bangladesh, seperti dilansir ADB (2005). Pertumbuhan ikan lele penyengat tidak sebanding di antara setiap tipe kolam (Stock hanya terdapat di HSP), namun pertumbuhan yang baik di HSP mengindikasikan potensi pertumbuhan di MSP juga. Tidak terdapat perbedaannyata (p>0,005) antara ikan konsumsi di kolam IFCAS dengan HSP dan MSP rumahtangga. 1. Pembahasan Wilayah Barisal menempati area yang luas dari dataran rendah dataran banjir pasang surut di mana tanah umumnya lempung berpasir untuk lempung di
alam, namun persentase tanah liat jauh lebih tinggi dari pada daerah lain di wilayah Bangladesh. Dataran rendah sifat tanah di wilayah tersebut masyarakat ingin memiliki rumah yang lebih tinggi ketinggian untuk menghindari banjir. Penggalian tanah ini mengakibatkan pembangunan kolam yang tidak teratur dalam bentuk dan kedalaman serta dikelilingi oleh berbagai pohon. Tanah liat menjadi keras selama musim kemarau, sehingga sulit untuk tumbuh sayuran. Hijan berkepanjangan selama monsun membuat wisma tanah berlumpur dan kadang-kadang tergenang, dan juga menyebabkan kesulitan untuk menanam sayuran (IDE, 2009). Awalnya data sosio-ekonomi dasar rumah tangga terpilih dikumpulkan untuk menilai dampak dari teknologi pada akhir persidangan. Pemilihan rumah tangga untuk sidang itu berdasarkan pada berbagai kriteria, termasuk memiliki kolam keruh berdekatan dengan rumah-rumah mereka, kesediaan anggota rumah tangga untuk berpartisipasi, dan berbagi masukan biaya untuk penelitian. Proyek itu yang diberikan dasar pembudidaya IFCAS dan bibit ikan kepada petani. Namun, 40% biaya dari total pakan ditanggung petani. kolam dari sembilan petani, lima telah sangat berbayang (HSP) dan empat kolam telah cukup keruh (MSP), dengan luas rata-rata 0.03 ± 0.01 dan 0.07 ± 0.03 ha. Kedalaman kolam berkisar 2-3 m selama Juni-November, dengan topografi dasar tidak teratur. Karakteristik untuk HSP termasuk; luas permukaan, seluruh gili tertutup oleh pohon, paparan sinar matahari ditengah dari luas permukaan saja, dan ketidakmampuan untuk menghasilkan sayuran pada tanggul karena kurangnya paparan sinar matahari. MSP memiliki luas permukaan yang relatif lebih besar, sebagian besar tanggul tertutup oleh pohon, dan paparan sinar matahari pada proporsi yang lebih besar dari permukaan air. Petani tidak bisa menanam sayuran di tanggul MSP, karena adanya akar pohon yang besar. Pada minggu pertama bulan Juli 2013, tumbuhan air yang tidak diinginkan dan puing-puing yang mengambang secara manual dihapus dari kolam percobaan. Berikut ini, air kolam itu diperlakukan dengan kapur pada tingkat 247 kg ha-1. Sebuah persegi panjang ukuran 9 m 2 besi-bar yang terbuat struktur dibangun, memiliki empat alur cekung di keempat sudutnya untuk memegang
mengapung drum plastik. Seluruh bawah struktur dikelilingi oleh KJA persegi panjang nilon dengan ukuran panjang-3,66 m × lebar-2,44 m × kedalaman-1,25 m (Gambar. 2).
Sebuah persegi panjang ukuran 9 m 2 besi-bar yang terbuat struktur dibangun, memiliki empat alur cekung di keempat sudutnya untuk memegang mengapung drum plastik. Seluruh bawah struktur dikelilingi oleh KJA persegi panjang nilon dengan ukuran panjang-3,66 m × lebar-2,44 m × kedalaman-1,25 m (Gambar. 2). Dua lubang, satu pada setiap ujung lebar struktur IFCAS diisi dengan campuran (media) dari 70% kering kolam lumpur dari kolam yang sama dan 30% kotoran sapi, perkebunan sayur. Dimensi masing-masing lubang yang 0,61 m × 0,51 m × 0,20 m, dan 20% dari tanah di setiap pit (sekitar 4 cm kedalaman) adalah kontak dengan air kolam sehingga akar sayuran bisa dengan mudah mengambil nutrisi. bobot setengah bata digantung di bawah empat sudut dan pusat jaring, untuk memastikan bahwa jaring tetap berbentuk persegi panjang di bawah air. Sebuah atap adalah dibuat di bagian atas struktur dengan bambu yang membentang dan bersih untuk sayuran tumbuh naik. IFCAS di kolam diduduki sekitar 3% (9 out 300 m 2) dan 1,28% (9 dari 700 m 2) dari luas permukaan kolam di HSP dan MSS. Semua 9 IFCAS ditetapkan di daerah sinar matahari terkena kolam oleh petani sendiri. Petani membuat beberapa perubahan dengan aslinya desain IFCAS mana ukuran perancah adalah 3,66 m × 2,44 m × 0,4 m.
Ketinggian dan ukuran perancah diangkat dan diperpanjang, masingmasing, menggunakan bambu yang dibelah untuk memperbesar ruang tumbuh sayuran dan untuk memfasilitasi tumbuh sayuran panjang (misalnya, labu, yang dapat mencapai hingga 50 cm). Makan ikan di kandang dari IFCAS dan kolam adalah kegiatan sehari-hari, dan merawat tanaman sayuran di lubang IFCAS adalah
kegiatan
mingguan.
Tingkat
partisipasi
oleh
perempuan
cukup
menggembirakan, dan terbesar di antara orang-orang dengan rumah tangga HSP.
Penyesuaian parameter kualitas air kolam
Parameter kualitas air termasuk temperatur (menggunakan termometer celcius), DO, pH, NH 3, NO2 yang diukur dengan peralatan HACH (model FF-1A, Cat npo. 2430-02). Analisis ini dilakukan di tepian kolam pada awal dan akhir penelitian di pertengahan Juli dan pertengahan November 2013, tepatnya antara pukul 09.00-10.00.
Sediaan Ikan dan manajemen kolam
Monosex fry improved (Jenis GIFT) Nila ( Oreochromis niloticus) disimpan selama empat bulan (pertengahan Juli hingga pertengahan November 2013). Pada kolam jaring berukuran 9 m 2 dengan rata-rata 100 m2. dan pakan komersial apung yang mengandung 28-30% protein alami. Pembudidaya disarankan untuk memberi makan Nila dua kali sehari
setiap pagi dan sore
dengan memperhatikan berat badan dari sediaan ikan. Pada dua bulan pertama (pertengahan Juli sampai pertengahan september) dan dua bulan terakhir (dari pertengahan september hingga pertengahan November), pemberian pakan di lakukan hingga kenyang dengan rata-rata 20%, dan 15% dari berat badan Nila. Sendook panjang sebagai alat dibuat dari stik bambu dan mug plastik kecil sehingga pembudidaya dapat memberikan pakan kepada ikan nila di dalam kolam. Tepian dari IFCAS di periksa setiap hari untuk memperhatikan pertambahan kejenuhan dan mengurangi limbah pakan. Pada waktu yang bersamaan dengan stocking Nila IFCAS, ikan mas ditebar pada HSP dan MSP dengan nilai kepadatan 14.820/ha. dengan polikultur dari catla (Catla catla), Rohu (Labeo rohita), mrigal (Cirrhinus cirrhosus) dan ikan mas (Cyprinus carpio) dengan rasio 1: 2: 2: 1. Selain itu, di HSP ditebar lele penyengat (Heteropneustes fossilis)
dengan kepadatan pada tingkat 1.235 ha/hektar. Hal ini dilakukan untuk mengamati kinerja pertumbuhan di HSP karena diyakini bahwa lele penyengat dapat tumbuh dengan baik di kondisi gelap. Ikan mas diberi makan dengan pakan tambahan dari campuran dedak padi, dedak gandum dan mustard bungkil yang disiarkan pada tingkat berat badan 10% selama 3 bulan pertama (dari pertengahan Juli sampai pertengahan Oktober) dan berat badan 5% selama 2 bulan terakhir (dari pertengahan Oktober sampai pertengahan Desember). Untuk meningkatkan pertumbuhan pakan alami untuk ikan mas, pemupukan tambak dilakukan dengan urea (400 kg ha-1) dan TSP (200 kg ha-1) sebulan sekali. Selama bulan-bulan musim dingin (November dan Desember), kapur dan garam digunakan pada tingkat 247 kg ha-1 untuk meningkatkan kualitas air dan mencegah penyakit ikan. Observasi yang kami lakukan untuk melihat hubungan biologi terapan antara bidang peternakan dan pertanian yaitu pada budidaya sayuran dan ikan dengan teknik akuageoponik. Secara etimologis, akuageoponik berasal dari tiga kata yaitu akuakultur , geologi dan hidroponik . Akuakultur artinya budidaya ikan, geologi artinya bebatuan atau kondisi tanah, sementara hidroponik artinya budidaya tanaman tanpa tanah, atau budidaya tanaman yang memanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam. Jadi, akuageoponik adalah budidaya tanaman organik dengan memanfaatkan unsur hara dalam air limbah pada kolam budidaya ikan. Kombinasi antara akuakultur, geologi dengan hidroponik ini menghasilkan hubungan simbiosis mutualisme atau saling menguntungkan. Munculnya gagasan mengenai budidaya tanaman dan ikan dengan teknik akuageoponik ini didasari oleh keterbatasan lahan dan air dalam mengembangkan sektor pertanian dan perikanan sehingga muncullah alternatif yang mudah diterapkan bahkan dalam skala kecil atau rumah tangga. Prinsip yang digunakan pada sistem akuageoponik adalah resirkulasi air, yaitu memanfaatkan secara terus menerus air dari pemeliharaan ikan yang dialirkan ke tanaman lalu kembali ke kolam ikan. Air dari pemeliharaan ikan tersebut kaya akan unsur N dan P, dimana pada media filter yang terdiri dari kerikil dan pasir ditanami sayuran yang dapat memanfaatkan unsur hara yang
dihasilkan oleh ikan. Sedangkan air yang telah melewati media tanam yang bertindak sebagai filter, akan dialirkan ke dalam kolam ikan dalam keadaan bersih setelah disaring. Limbah yang dihasilkan oleh ikan digunakan sebagai pupuk untuk tanaman. Pada budidaya sayur dan ikan dengan teknik akuageoponik, aliran air kaya nutrisi dari media pemeliharan ikan digunakan untuk menyuburkan tanaman. Hal ini baik untuk ikan karena akar tanaman dan rhizobakter mengambil nutrisi dari air. Nutrisi yang berasal dari feses, urin dan sisa pakan ikan adalah kontaminan yang menyebabkan meningkatnya kandungan racun pada media atau kolam pemeliharaan ikan, tetapi air limbah ini juga menyediakan pupuk cair untuk menumbuhkan tanaman secara hidroponik. Sebaliknya, media tanaman berfungsi sebagai biofilter , yang akan menyerap ammonia, nitrat, nitrit dan posfor sehingga air yang sudah bersih dapat dialirkan kembali ke media pemeliharaan. Tanaman yang dapat dibudidayakan dalam teknik akuageoponik ini tentunya tanaman yang cenderung menyukai air, pada sayuran contohnya seperti kangkung, pakchoi, cesin, dan selada. Sedangkan pada buah-buahan contohnya, cabai, terung, strawberry dan anggur. Ikan yang digunakan dalam budidaya teknik akuageoponik bisa dari kalangan ikan konsumsi maupun ikan hias. Ikan konsumsi contohnya ikan mas, nila, patin dan lele, sedangkan ikan hias bisa menggunakan ikan cupang, ikan koi dll. Dalam pemilihan tanaman dan ikan untuk dibudidayakan dengan teknik akuageoponik ini sebaiknya didasarkan pada nilai ekonomis. 4.3
Pengembangan akuakultur di pedesaan : Tinjauan Hubungan Sosial Ekonomi Dengan tingkat adopsi teknologi A. Tingkat Adopsi Teknologi Pembesaran Ikan Gurami
Penentuan tingkat adopsi dijabarkan secara perorangan dan bersama-sama yang menunjukkan bahwa tingkat adopsi secara perorangan di kedua lokasi penelitian secara umum masuk dalam kategori sedang. Hasil penilaian tingkat adopsi secara perorangan ini sangat konsisten dengan penilaian secara bersamasama (kolektif), dimana skor total untuk Kecamatan Purbalingga maupun
Kemangkon hampir sama yaitu 2.96. Ini berarti bahwa paket teknologi anjuran tidak seluruhnya diadopsi oleh pembudidaya ikan di kedua daerah tersebut. Tabel 1. Sebaran Responden menurut tingkat Adopsi Teknologi Pembesaran Ikan Gurami No
Tingkat
Jumlah Responden
Adopsi
Purbalingga Jumlah Responden
Persen Responden
Kemangkon Jumlah Responden
Persen Responden
(%)
B.
(%)
1.
Rendah
6
17.14
5
14.28
2.
Sedang
28
80
29
68.57
3.
Tinggi
1
2.86
1
2.86
Jumlah
35
100
35
100
Hubungan Antara Karakter Internal dan Eksternal Pembudidaya Dengan Tingkat Adopsi Teknologi Pembesaran Ikan Gurami
Hubungan antara pendidikan formal responden dengan tingkat adopsi pembesaran ikan gurami terlihat berpengaruh sangat nyata di daerah kecamatan Purbalingga. Artinya semakin tinggi tingkat pendidikan formal responden, semakin tinggi pula tingkat adopsinya. Hal ini diduga pembudidaya ikan yang berpendidikan lebih tinggi relatif lebih cepat melaksanakan adopsi inovasi dan sebaliknya pembudidaya yang berpendidikan rendah lebih sulit untuk melakukan adopsi inovasi dengan cepat. Sedangkan untuk kecamatan Kemangkon pendidikan formal memiliki hubungan negatif dengan tingkat adopsi. Kecenderungan ini disebabkan di daerah tersebut usia responden relatif berusia lanjut dan telah melakukan kegiatan pembesaran ikan gurami cukup lama sehingga merasa bahwa teknologi anjuran tidak perlu diikuti. Hubungan antara pendidikan non formal dikedua lokasi mempunyai hubungan nyata.
Adanya
pengaruh mengindikasikan
bahwa
wawasan,
pengetahuan dan keterampilan responden menyangkut teknologi anjuran cukup memadai. Pendidikan non formal yang pernah diikuti responden mampu mendorong mental untuk menerima inovasi yang menguntungkan dapat diciptakan. Sedangkan untuk variabel lain yaitu pendapatan di kecamatan Purbalingga menunjukkan semakin tinggi tingkat pendapatan maka semakin rendah tingkat adopsinya. Berbeda halnya dengan di kecamatan Kemangkon, semakin tinggi pendapatan maka semakin tinggi pula tingkat adopsinya. Perbedaan pendapatan pada kedua daerah tersebut dipengaruhi oleh luasan kolam yang dimiliki. Hubungan antara alasan melakukan usaha dengan tingkat adopsi untuk di kecamatan Purbalingga dan Kemangkon sangat erat. Artinya semakin kuat alasan melakukan usahanya maka semakin tinggi tingkat adopsinya. Alasan utama responden adalah untuk pemenuhan kebutuhan keluarga, sehingga usaha budidaya ikan merupakan usaha pokok responden. Tabel 2.
Nilai koefisien korelasi menurut Rank Spearman dari hubungan
karakteristik internal responden dengan tingkat adopsi teknologi pembesaran ikan gurami No
Karakteristik Internal Responden
Nilai rs Purbalingga
Kemangkon
1.
Umur
0.188
0.021
2.
Pendidikan formal
0.457
-0.167
3.
Pendidikan non formal
0.402*
-0.422*
4.
Pendapatan
-0.105
0.273
5.
Jumlah tanggungan keluarga
-0.045
-0.266
6.
Alasan melakukan usaha
0.557*
0.157
7.
Frekuensi
0.273
0.118
interaksi
dengan
penyuluh
perikanan Keterangan : * = signifikan (nilai kritis adalah 0.325 pada taraf signifikan 0.05. +/- = memiliki hubungan nyata
4.4
Pengaruh Budidaya Ikan Nila di Keramba Jaring Apung Pada Kualitas Air Dari Waduk Nova Avahandava, São Paulo, Brasil
Dengan mempertimbangkan seluruh periode penelitian, nilai rata-rata dari parameter air dianalisis in situ, tidak ada perbedaan yang signifikan antara sampel ( p > 0,05 ), meskipun oksigen terlarut ( OD ) dan pH nilai-nilai yang lebih rendah di P2 ( Tabel 1 ). Hanya tingkat fosfor berbeda ( p < 0,05 ) antara stasiun pengambilan sampel, dengan tingkat tertinggi ditentukan di P2 ( Tabel 1 ).
Curah hujan yang sering terjadi antara Desember dan Februari, suhu air minimal 21,5oC dan untuk maksimum 30,0 oC. Kadar oksigen berbanding terbalik dengan curah hujan pada tahun 2006, parameter air sama dengan pengambilan sampel tapi tidak dengan fosfor, nitrogen, amonia, dan konsentrasi nitrit. Tapi, disampel lainnya konsentrasi nutrisi menjadi bervariasi pada Desember 2006, di P3. Nilai rata-rata dari parameter yang diperiksa di stasiun pengambilan sampel air berada dalam standar kualitas air yang direkomendasikan oleh resolusi no. 357/2005 dari Conselho Nacional do Meio Ambiente bagi air tawar. Konsentrasi rata-rata secara signifikan lebih tinggi dari jumlah fosfor (p < 0,05) dalam P2 (0,035 mg L - 1) adalah hasil dari sisa pakan dan kotoran ikan. Konsentrasi ratarata total fosfor dalam P3 lebih rendah (0,015 mg L - 1), yang berasimilasi dengan ekosistem perairan. Pemantauan parameter air adalah fundamental, sehingga produsen dapat menyesuaikan manajemen sesuai dengan kondisi lingkungan,
dengan mengurangi kepadatan ikan atau mengubah jumlah pakan misalnya, untuk mengurangi atau menghindari penurunan kualitas air. Keberhasilan budidaya ikan di kolam tergantung pada fisik, kimia, biologi air dan pengelolaan nutrisi. Semua faktor di kolam budidaya ini saling terkait dan membutuhkan pengawasan yang konstan untuk menghindari kontaminasi lingkungan, cyanobakteria merupakan penyebab utama eutrofikasi di danau dan memungkinkan
terjadi
di
kolam
budidaya
karena
cyanobakteria
dapat
menghasilkan cyanotoxin yang beracun untuk vertebrata terutama ikan (Funari dan Testai 2008). Mikroorganisme memiliki fungsi penting dalam air karena mereka berpartisipasi dalam transformasi nutrien, gizi ikan, pengendalian penyakit dan mereka dapat mempengaruhi berbagai parameter kualitas air, seperti oksigen terlarut, pH dan amonia (Moriarty 1997). Indikator mikroorganisme seperti thermotolerant coliform, Escherichia coli dan faecal Streptococci biasanya digunakan untuk menilai tingkat kontaminasi air dan pakan. Faecal streptococci dan enterococos merupakan salah satu indicator paling efisien untuk kontaminasi feses dalam air (APHA 1998). Hasil parameter sampel air dari 3 sampel yaitu rata-rata suhu air bervariasi antara 27,8 oC dan 28,1 oC. Nilai pH menunjukkan fluktuasi yang kuat selama periode penelitian terutama pada saat budidaya (6,2-10). Selama percobaan, jumlah amonia, nitrit, fosfor, dan oksigen terlarut dalam air waduk tidak berbeda secara signifikan, tingkat amonia 0,047-0,597 mg/L, nitrit 0,001-0,021 mg/L, fosfor 0,050-0,355 mg/L dan oksigen 7,1 dan 8,4 mg/L. Koliform yang ditemukan di semua sampel antara 70 dan 4600 MPN/100ml dalam periode Maret sampai November 2008.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1
1.
Kesimpulan
Penelitian ini menghasilkan bahwa budidaya karamba yang jaring apung memainkan peran penting untuk meningkatkan produksi ikan dan pendapatan ikan petani . Sebagian besar petani ikan yang diperoleh tahunan penghasilan yang bisa mendukung kebutuhan sehari-hari. Dalam budidaya, beberapa budidaya ikan dipraktekkan pembudidaya ikan terpadu, dan kebanyakan dari mereka mepraktekan produksi budidaya ikan. Para pembudidaya didominasi oleh laki-laki dengan usia berbagai 31-40 tahun. Mereka rata-rata memiliki 4-6 orang dirumah tangga, dan sebagian dari mereka lulusan Sekolah Tinggi . Informasi tentang budidaya itu diperoleh dari teman-teman mereka dan sesama pembudidaya. Tidak ada informasi yang mereka dapatkan dari internet karena sibuk dengan budidaya ikan mereka . Kualitas air yang buruk Danau Maninjau yang dipimpin sebagian besar budidaya spesies ikan nila benih yang berasal dari hatchery swasta. Kualitas air yang buruk adalah kendala utama untuk produksi ikan.
2.
Upaya penelitian partisipatif pembudidaya dilakukan dari Juli hingga Desember 2013 untuk merancang dan membangun teknologi yang dikenal sebagai IFCAS untuk pembesaran ikan dan pertumbuhan sayuran di kolam keruh di wilayah Barisal dari Bangladesh dinaungi oleh ANEP didanai Uni Eropa (Pertanian dan Nutrisi Proyek Perluasan). Istilah aqua, geo dan ponik berarti air kolam, kolam lumpur / tanah dan budidaya. Memproduksi dan panen teratur ikan di kolam yang teduh dan menanam sayuran di tanggul sekitarnya untuk konsumsi rumah tangga dibatasi. Untuk mengatasi kesulitan, sebuah IFCAS (3.66 m × 2,44 m = 9 m2) didirikan di setiap 9 - 5 kolam sangat berbayang (HSP) dan 4 kolam cukup keruh (MSP) - di mana nila gift regangan (Oreochromis niloticus) penuh ditingkat 100 kolam m-3. Di kolam, spesies ikan mas (Catla catla, Labeo rohita, Cirrhinus cirrhosus dan Cyprinus carpio) ditebar di rasio 1: 2: 2: 1,
dan pada tingkat 14.820 ha-1. Nila diberi makan pakan terapung dan ikan mas diberi pakan tambahan. Sayuran ditanam pada tepian IFCAS, dan nila ditumbuhkan dalam KJA dibangun di bawahnya. Anggota perempuan dari rumah tangga HSP berpartisipasi sepenuhnya dalam penelitian tindakan dalam produksi sayuran dan ikan di IFCAS. Rumah tangga yang berpartisipasi mulai mengkonsumsi sayuran dan ikan nila dari IFCAS dalam waktu 1,5 dan 1 bulan dari awal percobaan. Rata-rata konsumsi ikan 20 kg/rumah tangga tercatat dalam waktu empat bulan, dari yang lebih dari 50% adalah ikan nila dari IFCAS. Secara keseluruhan ikan dan sayuran produksi lebih tinggi pada MSP dibandingkan dengan HSP. Sebuah analisis keuangan menunjukkan rasio manfaat-biaya IFCAS yaitu > 1, menunjukkan efisiensi investasi dari IFCAS bagi petani. 3.
Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa tingkat adopsi teknologi
pembesaran
ikan
gurami
tergolong
kategori
sedang.
Karakteristik internal yang berpengaruh terhadap tingkat adopsi di kecamatan Purbalingga adalah pendidikan formal dan pendidikan non formal, pendapatan dan alasan melakukan usaha. Sedangkan hubungan karakteristik internal yang berpengaruh di wilayah Kemangkon adalah pendapatan. 4. Budidaya ikan yang ada di waduk tidak berdampak buruk pada lingkungan, dan menunjukkan bahwa hingga kedalaman 1 m, air mampu mengasimilasi nutrisi dan bahan organik dari sistem jaring apung. Peningkatan kadar nitrat dan materi lain ditangguhkan pada tahun kedua budidaya menunjukkan pengaruh tertinggi pada budidaya keramba di ekosistem dari waktu ke waktu. Dengan demikian, pemantauan yang intensif pada parameter air adalah fundamental, sehingga produsen dapat menyesuaikan manajemen ( kepadatan ikan atau pemberian pakan ) sesuai dengan kondisi lingkungan untuk mengurangi penurunan kualitas air. 5.
