Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Kurang Vitamin A (KVA) masih merupakan masalah yang tersebar d
seluruh dunia terutama di negara berkembang dan dapat terjadi pada semu
umur terutama pada masa pertumbuhan. KVA dalam tubuh dap
menimbulkan berbagai jenis penyakit yang merupakan “Nutrition Relat
Diseases” yang dapat mengenai berbagai macam anatomi dan fungsi da
organ tubuh seperti menurunkan sistem kekebalan tubuh dan menurunka
epitelisme sel-sel kulit. Salah satu dampak kurang vitamin A adalah kelaina
pada mata yang umumnya terjadi pada anak usia 6 bulan - 4 tahun yan
menjadi penyebab utama kebutaan di negara berkembang (Departeme Kesehatan. 2003). Perkiraan World Health Organization (WHO), jumlah orang buta
seluruh dunia saat ini 45 juta penderita. Diperkirakan terdapat 6-7 juta kasu
baru xeroftalmia xeroftalmia pada anak-anak prasekolah tiap tahunnya. Sepertiga berad
di Asia Tenggara. WHO juga memperkirakan 12 orang menjadi buta setia
menit di dunia, dan empat orang diantaranya berasal dari Asia Tenggar (Siswanto. 2007).
Sampai saat ini masalah KVA di Indonesia masih membutuhka
perhatian yang serius. Meskipun hasil survei Xeroftalmia Sign up to vote on(1992) this titlemenunjukka
useful sudah tida Useful bahwa berdasarkan kriteria WHO secara Klinis KVA di Not Indonesia
menjadi masalah kesehatan masyarakat (<0,5%). Namun pada survei yan
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
2. Bagaimana mekanisme terjadinya KVA?
3. Faktor determinasi KVA ditinjau dari teori food choice dan teori Hendrik L. Bloom?
4. Program intervensi pemerintah baik regional, nasional dan internasional? 5. Bagaimana epidemologi KVA?
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
2. Bagaimana mekanisme terjadinya KVA?
3. Faktor determinasi KVA ditinjau dari teori food choice dan teori Hendrik L. Bloom?
4. Program intervensi pemerintah baik regional, nasional dan internasional? 5. Bagaimana epidemologi KVA?
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
BAB II PEMBAHASAN
Pengertian Kekurangan Vitamin A
Kekurangan Vitamin A (KVA) adalah penyakit yang disebabkan ole
kurangnya asupan vitamin A yang memadai. Hal ini dapat menyebabkan rabu
senja, xeroftalmia dan jika kekurangan berlangsung parah dan berkepanjanga akan mengakibatkan keratomalasia (Tadesse, Lisanu, 2005).
Kekurangan vitamin A (KVA) terutama terjadi pada anak-anak balit
Tanda-tanda kekurangan terlihat bila simpanan tubuh habis terpakai. Kekuranga
vitamin A dapat merupakan merupakan kekurangan primer primer akibat kurangnya kurangnya konsumsi ata
kekurangan sekunder karena gangguan penyerapan dan penggunaannya dalam
tubuh, kebutuhan yang meningkat, ataupun karena gangguan pada konver
karoten menjadi vitamin A. Kekurangan vitamin A sekunder dapat terjadi pad
penderita KEP, penyakit hati, alfa, beta-lipoproteinemia atau gangguan absorp karena kekurangan asam empedu (Almatsier, 2010).
Salah satu tanda awal kekurangan vitamin A adalah buta senja (niktalopia
yaitu ketidakmampuan menyesuaikan penglihatan dari cahaya terang ke cahay
samar-samar /senja, seperti bila memasuki kamar gelap dari kamar terang
Konsumsi vitamin A yang tidak cukup menyebabkan simpanan dalam tubu
menipis, sehingga kadar vitamin A tidak cukup diperoleh Sign up to voteoleh on thisretina title mata untu
Not useful Useful melihat membentuk pigmen penglihatan rodopsin. Kemampuan dalam keadaa
samar-samar, dihubungkan dengan ujung-ujung saraf ( rod dan cone) yan
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
Download
Join
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
klinis KVA pada mata menurut klasifikasi WHO/USAID UNICEF/HKI/IVACG 1996 sebagai berikut: 1. Buta Senja (Hemeralopia, nyctalopia) - XN 2. Xerosis Konjunctiva – X1A 3. Xerosis Konjunctiva disertai bercak bitot – X1B 4. Xerosis Kornea – X2
5. Keratomalasia atau Ulserasi Kornea kurang dari 1/3 permukaan kornea – X3 6. Keratomalasia atau Ulserasi sama atau lebih dari 1/3 permukaan kornea – 7. Jaringan Parut Kornea (Sikatriks/scar) - XS 8. Fundus Xeroftalmia dengan gambaran seperti “cendol” - XF
Tabel 1. Kriteria diagnosis Xeroftalmia dan KVA sebagai masalah kesehata masyarakat pada balita XN
> 1%
X1B
You're Reading a Preview
> 0,05%
X2/X3/X3B
Unlock full access with a free trial.
> 0,01%
XS
Download With Free Trial Plasma vitamin A < 0,35 µmol/l (10 µg/dl)
> 0,05 % > 5%
Konsentrasi retinol serum dipengaruhi oleh umur, jenis kelamin, dan ra
Selain itu, konsentrasi retinol serum juga dipengaruhi oleh faktor-faktor yan
mempengaruhi pengeluaran holo-RBP. Faktor lain yang berpengaruh adala
asupan lemak yang rendah dalam makanan, misalnya asupan kurang dari 5
10g/hari akan mengganggu absorpsi provitamin A to(karoten) Sign up vote on thisdan title pada jangk
Useful protein energi Not useful panjang menurunkan konsentrasi retinol. Kurang dapat menurunka
apo-RBP, kekurangan zinc dapat menurunkan kadar retinol karena perananny
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
Download
News
Documents
Sheet Music
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
≥ 20
≥ 0,0
Normal
10 – 20
0,35 – 0,69
Low
< 10
< 0,35
Defisiens
Sumber: Sommer dan West (1996).
Metabolisme Vitamin A
Vitamin A merupakan salah satu zat gizi mikro mempunyai manfaat yan
sangat penting bagi tubuh manusia, terutama dalam penglihatan manusia. Seper
diketahui. Vitamin A merupakan vitamin larut lemak yang pertama ditemukan
Secara umum,vitamin A merupakan nama generik yang menyatakan semu
retinoid dan prekursor/provitamin A/karotenoid yang mempunyai aktivit biologis sebagai retinol (Azrimaidaliza, 2007).
Secara kimia, vitamin A berupa kristal alkohol berwarna kuning dan lar
dalam lemak atau pelarutYou're lemak.Reading Dalama Preview makanan, vitamin A biasanya terdap
dalam bentuk ester retinil,Unlock yaitufull terikat padaa free asam access with trial.lemak rantai panjang. Di dala
tubuh, vitamin A berfungsi dalam beberapa bentuk ikatan kimia aktif, yaitu retin Download With Free Trial (bentuk alcohol), retinal (aldehida) dan asam retinoat (bentuk asam). Retinol bi
dioksidasi berubah menjadi retinal dan retinal dapat kembali direduksi menja
retinol. Selanjutnya, retinal dapat dioksidasi menjadi asam retinoat. Bentuk akt
vitamin A hanya terdapat dalam pangan hewani. Pangan nabati mengandun
karotenoid yang merupakan precursor (provitamin) vitamin A (Azrimaidaliz 2007).
Sign up to vote on this title
Not useful Useful Diantara ratusan karotenoid yang terdapat di alam,hanya bentuk alfa, be
dan gama serta kriptosantin yang berperan sebagai provitamin A. Beta-karote
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
sebagian besar terdapat dalam bentuk ester retinil, bersama karotenoid bercamp dengan lipida lain di dalam lambung. Di dalam sel-sel mukosa usus halus,
retinil dihidrolisis oleh enzim-enzim pankreas esterase menjadi retinol yang leb
efisien diabsorpsi dari pada ester retinil. Sebagian dari karotenoid, terutama bet
karoten di dalam sitoplasma sel mukosa usus halus dipecah menjadi retin (Azrimaidaliza, 2007).
Retinol di dalam mukosa usus halus bereaksi dengan asam lemak da
membentuk ester dan dengan bantuan cairan empedu menyeberangi sel-sel vi
dinding usus halus untuk kemudian diangkut oleh kilomikron melalui sistem lim
ke dalam aliran darah menuju hati. Dengan konsumsi lemak yang cukup, sekita
80-90% ester retinil dan hanya 40-60% karotenoid yang diabsorpsi. Hati berpera
sebagai tempat menyimpan vitamin A utama di dalam tubuh. Dalam keadaa
normal, cadangan vitamin A dalam hati dapat bertahan hingga enam bulan. Bil
tubuh mengalami kekurangan konsumsi A, asam retinoat diabsorpsi tanp You're Readingvitamin a Preview
perubahan. Asam retinoatUnlock merupakan kecil vitamin A dalam darah yan full accesssebagian with a free trial.
aktif dalam deferensiasi sel dan pertumbuhan. Bila tubuh memerlukan, vitamin Download With Free Trial dimobilasi dari hati dalam bentuk retinol yang diangkut oleh Retinol Binding Protein (RBP) yang disintesis di dalam hati. Pengambilan retinol oleh berb
sel tubuh bergantung pada reseptor pada permukaan membran yang spesifik untu
RBP. Retinol kemudian diangkut melalui membran sel untuk kemudian diikatka
pada Cellular Retinol Binding-Protein (CRBP) dan RBP kemudian dilepaskan. D
dalam sel mata retinol berfungsi sebagai retinal dalam Signdan up todivote on thissel titleepitel sebag
asam retinoat (Azrimaidaliza, 2007).
Useful
Not useful
Alur transport vitamin A di dalam tubuh dapat dilihat pada gambar dibawa
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
Download
Join
of 38
Sel- RBP Reseptor permukaan (sel sasaran)
Retinal (mata)
KVA
Makalah Mikpang
Search document
Retinol-binding protein (RBP) prealbumin (darah)
ester retinil (hati)
Asam retinoat (sel epitel)
Sumber: Mahan, L.K. dan M.T. Arlin, Krause’s Food, Nutrition and Therapy, 1992, hlm. 72
Kurang lebih sepertiga dari semua karotenoid dalam makanan diuba
menjadi vitamin A. Sebagian dari karotenoid diabsorpsi tanpa mengalam
perubahan dan masuk ke You're dalam Reading peredaran darah dalam bentuk karoten. Sebanya a Preview
15-30% karotenoid di dalam adalah beta-karoten, selebihnya adala Unlock fulldarah access with a free trial.
karotenoid nonvitamin. Karotenoid ini diangkut di dalam darah oleh berbag Download With Free Trial bentuk lipoporotein. Karotenoid disimpan di dalam jaringan lemak dan kelenja
adrenal. Konsentrasi vitamin A di dalam hati yang merupakan 90% dari simpana
di dalam tubuh mencerminkan konsumsi vitamin tersebut dari makanan. Vitami
A diekskresikan melalui feses (70%) dengan bantuan asam empedu dan urin (30%) (Almatsier, 2010). Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Sign In
Upload
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
Angka kecukupan vitamin A yang dianjurkan untuk berbagai golongan umu dan jenis kelamin untuk Indonesia dapat dilihat pada t abel dibawah. Tabel 3. Angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk vitamin A Golongan Umur AKA* (RE) Golongan Umur AKA* (RE) 0 – 6 bln
375
Wanita:
7 – 11 bln
400
10 – 12 thn
600
1 – 3 thn
400
13 – 15 thn
600
4 – 6 thn
450
16 – 18 thn
600
7 – 9 thn
500
19 – 29 thn
500
30 – 49 thn
500
50 – 64 thn
500
Pria: 10 – 12 thn 13 – 15 thn 16 – 18 thn 19 – 29 thn 30 – 49 thn 50 – 64 thn
600
≥ 65 thn 600 You're Reading a Preview 600 Hamil:
500 + 300
Unlock full access with a free trial.
600 Download With Free Trial 600 600
≥ 65 thn Menyusui: 0 – 6 bln
+ 350
7 12 bln
+ 350
Sign up to vote on this title Useful Sumber: Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi, 2004
* Angka Kecukupan Vitamin A
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
bergantung terutama pada senyawa karotenoid provitamin A yang berasal da
sumber makanan nabati. Populasi penduduk di negara berkembang menghadap
risiko yang lebih tinggi untuk mengalami defisiensi vitamin A, khususnya jik
beras menjadi bahan makanan pokok dan terdapat kemiskinan. Sumber vitam
A yang sudah terbentuk (preformed) dalam makanan, meliputi hati, susu da
produk susu, telur, serta ikan. Sumber vitamin A yang paling kaya adalah minya
ikan seperti hiu, halibut , serta cod , pada hewan yang hidup dari laut, seper
beruang kutub. Pada ikan laut, senyawa alkohol vitamin A 1 (retinol) merupaka
bentuk simpanan vitamin A, sementara itu simpanan vitamin A dalam ikan taw berupa senyawa alkohol vitamin A 2
(3-dehidroretinol) hanya memiliki 40
aktivitas retinol. Hati binatang seperti sapi, domba, anak sapi atau ayam jug
mengandung vitamin A dengan konsentrasi yang sebanding dengan minyak ha
ikan cod . Telur, susu dan produk susu lainnya seperti mentega dan keju
merupakan sumber vitamin A Reading dengan akonsentrasi sedang (moderat). Dagin You're Preview seperi daging sapi, kambing, babi with hanya sedikit sumber vitamin Unlockdan full access a freememiliki trial.
yang telah terbentuk sebelumnya ( performed ) (Ahmed Fahruk dan Ian Darnto Download With Free Trial Hill, 2008).
Senyawa karotenoid provitamin A ditemukan pada banyak makanan naba
seperti jeruk, sayuran yang berwarna kuning serta jingga dan sayuran yan
berwarna hijau gelap seperti amaranth dan bayam, sekalipun warna buah da
sayuran bukan indikator yang menunjukkan konsentrasi provitamin A. Buah
buahan yang berwarna kuning seperti pepaya,Sign mangga serta jeruk up to vote on this title dan sayura
Not useful Useful seperti wortel, labu kuning, ubi yang berwarna jinggaserta singkong kunin
memiliki karotenoid provitamin A dengan jumlah yang cukup. Minyak kelap
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
senyawa karotenoid provitamin A dalam makanan jauh lebih kecil bergantun
pada jenis makanan, penyiapan dan cara memasaknya (Ahmed Fahruk dan Ia Darnton-Hill, 2008).
Dalam dedaunan hijau, senyawa karotenoid ditemukan di dalam kloropla
sebagai pigmen dan protein yang saling berkaitan, sementara dalam sayura
tertentu dan buah-buahan, senyawa karotenoid terdapat di dalam butiran lipid
Memasak dapat sangat mengurangi efek matriks, dengan demikian membant
melepaskan karotenoid kendati pemanasan yang lama dapat mengakibatka
degradasi oksidatif senyawa karotenoid tersebut. Absorpsi karotenoid tidak hany
bergantung pada jumlah lemak yang cukup dalam makanan, tetapi juga pad
jumlah protein tertentu dan zink yang memadai, sementara itu sejumlah bes serat pangan seperti pektin ternyata dapat mengurangi bioavailabilitas karoten
Infeksi sistemik atau parasit akan mengurangi bioavailabilitas karotenoid, denga
demikian memiliki signifikansi yang lebih besar di negara berkembang yan You're Reading a Preview angka infeksi parasitnya tinggi Fahruk Unlock (Ahmed full access with a free dan trial. Ian Darnton-Hill, 2008).
Fungsi Vitamin A
Download With Free Trial
Sign up to vote on this title
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
Download
Join
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
Vitamin A berfungsi dalam penglihatan normal pada cahaya remang. Bila ki
dari cahaya terang diluar kemudian memasuki ruangan yang remang-reman
cahayanya, maka kecepatan mata beradaptasi setelah terkena cahaya teran
berhubungan langsung dengan vitamin A yang tersedia didalam darah. Tand pertama kekurangan vitamin A adalah rabun senja. Suplementasi vitamin
dapat memperbaiki penglihatan yang kurang bila itu disebabkan karen kekurangan vitamin A (Almatsier, 2010). 2. Pertumbuhan dan Perkembangan
Vitamin A dibutuhkan untuk perkembangan tulang dan sel epitel yan
membentuk email dalam pertumbuhan gigi. Pada kekurangan vitamin A
pertumbuhan tulang terhambat dan bentuk tulang tidak normal. Pada anak
anak yang kekurangan vitamin A, terjadi kegagalan dalam pertumbuhanny
Dimana vitamin A dalam hal ini berperan sebagai asam retinoat (Almatsie 2010).
You're Reading a Preview
3. Reproduksi
Unlock full access with a free trial.
Pembentukan sperma pada hewan jantan serta pembentukan sel telur da Download With Free Trial perkembangan janin dalam kandungan membutuhkan vitamin A dalam bentu
retinol. Hewan betina dengan status vitamin A rendah mampu hamil aka
tetapi mengalami keguguran atau kesukaran dalam melahirkan. Kemampua retinoid
mempengaruhi
perkembangan
sel
epitel
dan
kemampua
meningkatkan aktivitas sistem kekebalan diduga berpengaruh dalam
pencegahan kanker kulit, tenggorokan, paru-paru, payudara Sign up to vote on this titledan kandun
kemih (Almatsier, 2010). 4. Fungsi Kekebalan
Useful
Not useful
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
karakteristik dari kekurangan vitamin A yang terjadi pada tiap taha
perkembangan tubuh, seperti tahap pembentukan sperma dan sel telu
pembuahan, pembentukan struktur dan organ tubuh, pertumbuhan da perkembangan janin, masa bayi, anak-anak, dewasa dan masa tua. Vitamin
dalam bentuk asam retinoat diduga memegang peranan aktif dalam kegiata
inti sel yaitu dalam pengaturan faktor penentu keturunan/gen yan
berpengaruh terhadap sintesis protein. Pada diferensiasi sel terjadi perubaha
dalam bentuk dan fungsi sel yang dapat dikaitkan dengan perubaha
perwujudan gen-gen tertentu. Sel-sel yang paling nyata mengalam
diferensiasi adalah sel-sel epitel khusus, terutama sel-sel goblet, yaitu s
kelenjar yang mensintesis dan mengeluarkan mukus atau lendir. Muku
melindungi sel-sel epitel dari serbuan mikroorganisme dan partikel lain yan
berbahaya. Bila terjadi infeksi, sel-sel goblet akan mengeluarkan lebih banya
mucus yang akan mempercepat mikroorganisme tersebu You're Reading pengeluaran a Preview Kekurangan
vitaminUnlock A fullmenghalangi fungsi access with a free trial.
sel-sel
kelenjar
yan
mengeluarkan mucus dan digantikan oleh sel-sel epitel bersisik dan kerin Download With Free Trial (keratinized). Kulit menjadi kasar dan luka sukar sembuh. Membran mukos
tidak dapat mengeluarkan cairan mukus dengan sempurna sehingga muda terserang bakteri (infeksi) (Azrimaidaliza, 2007). 6. Pencegahan kanker dan penyakit jantung
Kemampuan retinoid mempengaruhi perkembangan sel epitel dan kemampua
dalam meningkatkan aktivitas sistem kekebalan Sign updiduga to vote onberpengaruh this title
Useful Not useful tenggorokan, pencegahan kanker, terutama kanker kulit, paru-paru, payuda
dan kantung kemih. Di samping itu beta karoten yang bersama vitamin E da
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
Download
News
Documents
Sheet Music
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
metabolik mata. Deplesi vitamin A dalam
tubuh merupakan proses yan
memakan waktu lama. Diawali dengan habisnya persediaan vitamin A di dala
hati, menurunnya kadar vitamin A plasma (kelainan biokimia), kemudian terja
disfungsi sel batang pada retina (kelainan fungsional), dan akhirnya timb
perubahan jaringan epitel (kelainan antomis). Penurunan vitamin A pada seru
tidak menggambarkan defisiensi vitamin A dini, karena deplesi telah terjadi jau sebelumnya.
Mahdalia (2003) menyatakan bahwa tanda-tanda khas pada mata karen
kekurangan vitamin A dimulai dari rabun senja (XN) dimana penglihata
penderita akan menrun pada senja hari bahkan tidak dapat melihat lingkunga yang kurang cahaya. Pada tahap ini penglihatan akan membaik dalam waktu 2
hari dengan pemberian kapsul vitamin A yang benar. Bila dibiarkan dap
berkembang menjadi xerosis konjungtiva (X1A). Selaput lendir atau bagian put
bola mata tampak kering,You're berkeriput, dana berubah Reading Preview warna menjadi kecoklatan da
kusam. Xerosis konjungtiva membaik 2-3 hari dan kelainan pad Unlock akan full access with a freedalam trial.
mata akan menghilang dalam waktu 2 minggu dengan pemberian kapsul vitami Download With Free Trial A yang benar. Bila tidak ditangani akan tampak bercak putih seperti busa sabu
atau keju yang disebut bercak bitot (X1B) terutama di daerah celah mata sisi lua
Pada keadaan berat akan tampak kekeringan pada seluruh permukaan konjungtiv
atau bagian putih mata, serta konjungtiva tampak menebal, berlipat-lipat da
berkerut- kerut. Bila tidak segera diberi vitamin A dapat terjadi kebutaan dala
waktu yang sangat cepat. Tetapi dengan pemberian vitamin Sign upkapsul to vote on this titleA yang bena
Useful useful 2-3 hari da akan Not dalam dan dengan pengobatan yang benar bercak bitot membaik
kelainan pada mata akan menghilang dalam 2 minggu (Mahdalia, 2003).
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
Download
Join
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
keadaan umum penderita sangat buruk, pada tahap ini kornea dapat pecah
Kebutaan yang terjadi bila sudah sampai tahap ini tidak bisa disembuhka
Selanjutnya akan terjadi jaringan parut pada kornea yang disebut xeropthalm
scars (XS) sehingga kornea mata tampak menjadi putih atau bola mata tampa mengempis (Mahdalia, 2003).
Dampak Kekurangan Vitamin A
Berikut beberapa dampak KVA diantaranya (Almatsier, 2010): 1. Buta senja
Salah satu tanda awal kekurangan vitamin A adalah buta senja (niktalopia
yaitu ketidakmampuan menyesuaikan penglihatan dari cahaya terang k
cahaya samar-samar /senja, seperti bila memasuki kamar gelap dari kam
terang. Konsumsi vitamin A Reading yang tidak cukup menyebabkan simpanan dalam You're a Preview
tubuh menipis, sehingga kadar vitamin A trial. tidak cukup diperoleh oleh retin Unlock full access with a free
mata untuk membentuk pigmen penglihatan rodopsin. Kemampuan melih Download With Free Trial dalam keadaan samar-samar, dihubungkan dengan ujung-ujung saraf ( rod
cone) yang terdapat dalam retina. Cone terutama berperan dalam cahaya sian
dan membedakan warna sedangkan rod mengontrol penglihatan pada mala hari. 2. Perubahan pada mata
Kornea mata terpengaruh secara dini oleh kekurangan A. kelenjar a Sign up to votevitamin on this title
Useful Not useful mata tidak mampu mengeluarkan air matasehingga terjadi pengeringan pad
selaput yang menutupi kornea. Ini diikuti oleh tanda-tanda: atrofi kelenj
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
infeksi saluran pernapasan. Bila terjadi pada permukaan dinding usus dap menimbulkan diare. Perubahan pada permukaan saluran kemih serta vag
Perubahan ini dapat pula meningkatkan endapan kalsium yang menyebabka
batu ginjal dan gangguan kandung kemih. Kekurangan vitamin A pada anak
anak di samping itu dapat menyebabkan komplikasi pada campak yang dapa menyebabkan kematian. 4. Perubahan pada kulit
Kulit menjadi kasar dan kering. Folikel rambut menjadi kasar, mengeras da
mengalami keratinisasi yang dinamakan hipereratosis folikular. Mula-mu
terkena lengan dan paha, kemudian dapat menyebar ke seluruh tubuh. Asa
retinoat sering diusapkan ke kulit untuk menghilangkan kerutan kuli, jeraw dan kelainan kulit lain. 5. Gangguan pertumbuhan
Kekurangan vitamin You're A menghambat pertumbuhan sel-sel, termasuk sel-s Reading a Preview
tulang. Fungsi sel-sel Unlock membentuk pada gigi terganggu dan terjadi atro full accessemail with a free trial. sel-sel yang membentuk dentin sehingga gigi mudah rusak. Download With Free Trial 6. Lain-lain
Perubahan lain yang dapat terjadi adalah keratinisasi sel-sel rasa pada lida yang menyebabkan berkurangnya nafsu makan dan anemia.
Vitamin A, Imunitas dan Penyakit Infeksi 1. Vitamin A dan Imunitas
Sign up to vote on this title
Usefuldapat useful dari asosia Not Kaitan vitamin A dalam fungsi sistemimun dilihat
defisiensi vitamin A dengan penyakit infeksi. Dari eksperimen diketah
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
Muhilal, Ward et al, 1993). Setelah suplementasi vitamin A, proporsi CD sampai CD
8+
sel T dan persentase CD
4+
limphosit T meningkat. Mekanism
vitamin A terhadap fungsi respon imun masih belum jelas. Bentuk aktif lev
seluler adalah asam retinoat, dan bisa jadi metabolit retinol lain juga akt
( McLaren, 2001). Vitamin A dalam bentuk retinol dan retinoat memeliha
integritas permukaan epithelial (seperti paru-paru dan kulit) dan produk
sekresi mukosa. Defisiensi vitamin A menyebabkan menurunnya jumla
leukosit, sirkulasi komplemen dan antibodi, rusaknya fungsi sel T da
menurunnya resisten immunogenik tumor. Beta-karoten secara langsun
melindungi sel dari oksidasi dan meningkatkan limphosit proliferasi, fung
sel T, produksi sitokin dan toksik sel mediated, contohnya sitotoksiksitis s
Natural Killer (NK). Karotenoid dapat menghambat proksidan seperti aktivit
antioksidan (Wahlqvist, 2002). Vitamin A merupakan faktor esensial untu
perkembangan sistem You're limpoid dan perkembangan permukaan mukosa salura Reading a Preview
pencernaan, pernapasan dan (Clausen, 1934; Robertson, 193 Unlock fullgenitourinary access with a free trial.
dalam Semba, 2002) dan tingginya morbiditas serta mortalitas pada anak d Download With Free Trial Eropa dan Amerika pada awal abad 20 dan sekarang ditemukan di negar
sedang berkembang. Vitamin A mempunyai peran mengatur berbagai aspe
dari fungsi imun, termasuk komponen imunitas non spesifik (seper
phagositosis, pemeliharaan permukaan mucosal) dan imunitas spesifik (seper
perubahan respon antibodi). Ross & Hammerling (1994) dalam Olson (2004
spesif menyebutkan bahwa pada defisiensi vitamin SignA, upmekanisme to vote on thisprotektif title
Usefulterhadap Not useful dan non spesifik rusak, yaitu respon humoral bakteri,
imunit
mucosal, aktivitas sel NK dan phagositosis. Respon imun terhadap antige
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
1) Keratin yang abnormal pada saluran pernapasan, saluran genitourinary da permukaan mata. 2) Kehilangan silia dari respiratori epithelium. 3) Kehilangan mikrofili dari usus kecil. 4) Penurunan sel goblets dan produksi mucin dalam mucosal epitel. 5) Rusaknya fungsi neutropil. 6) Rusaknya fungsi sel Natural Killer (NK) dan penurunan jumlah sel NK. 7) Rusaknya aspek hematopoisis. 8) Perubahan T helper tipe 1 dalam respon imun. 9) Penurunan jumlah dan fungsi limfosit B.
10) Rusaknya respon antibodi terhadap T-cell dependen dan antige independen. a) Imunitas mukosal
Defisiensi vitaminYou're A merusak mucosal sebagai salah satu aspe Readingfungsi a Preview
dari fungsi imun Unlock melalui yaitu melalui kehilanga full beberapa access with amekanisme, free trial.
silia pada saluran pernapasan, kehilangan mikrofili pada salura Download With Free Trial genitourinary, hilangnya mucin dan goblets pada saluran pernapasan gastrointestinal
dan
genitourinary,
metaplasia
dengan
keratinisa
abnormal pada saluran pernapasan dan genitourinary, alterasi antige
spesifik sekretori konsentrasi immunoglobulin A (IgA), rusaknya mucos yang berkaitan dengan fungsi sel imun dan penurunan fungsi usus. b) Sel Natural Killer (NK)
Sign up to vote on this title
Useful Not Defisiensi vitamin A menurunkan jumlah sirkulasi sel useful NK dan rusakny
aktifitas sitolitik sel NK. Sel ini berperan dalam imunitas anti-viral da
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
Fungsi neutropil akan rusak bila terjadi defisiensi vitamin A. Neutrop
berperan sebagai imunitas non spesifik karena pagositosis kemudia
membunuh bakteri, parasit, sel yang terinfeksi virus dan sel tumor. Asam retinoat sendiri berperan dalam maturasi normal neutropil. d) Haematopoiesis
Defisiensi vitamin A merusak hematopoisis dari beberapa lineages, seper CD4 + limposit, sel NK dan eritrosit. Pada manusia, defisiensi vitamin ini ditandai dengan penurunan jumlah total limposit dan CD
4+
limpos
pada darah peripheral. Retinoid diimplikasikan dalam maturasi s
pluripoten menjadi sel lineages yang menghasilkan sel hematoputi
seperti limposit, granulosit dan megakariosit. Retinoid juga berpera
dalam maturasi diferensiasi sel pluripoten menjadi koloni multipoten
bentuk sel unit gabungan granulosit-eritroid-makropag (CFUGEMM) da
diferensiasi dan CFU-GEMM menjadi eritroid-bentuk unit dan kemudia You're Reading a Preview menjadi koloni eritroid Unlock bentuk full accessunit. with a free trial.
e) Limphosit T dan B Download With Free Trial Vitamin A menjaga keseimbangan T-helper tipe-1 dan T-helper tipe-
Defisiensi vitamin A merusak pertumbuhan, aktivasi dan fungsi limphos
B. Limphosit B untuk penggunaan metabolit retinol,14-hidroksi-4, 14
retro-retinol, termasuk asam retinoat sebagai mediator pertumbuhan (Buc
et al,1991 dalam Semba, 2002). Antigen sel dependen-T digunakan untu
diferensiasi dari sensitisasi limphosit BSign menjadi immunoglobulin-sekre up to vote on this title
Not usefulIgM dan IgG Useful sintesis sel dan semua trans asam retinoat meningkatkan
Tingginya limphosit T inkubasi dengan asam retinoat meningkatka
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
Join
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
murine macrophage (Dillehay et al, 1988 dalam Semba, 2002) atau s myeloid. g) Respon antibodi
Tanda defisiensi vitamin A dapat diketahui dengan rusaknya kapasita
untuk menghasilkan antibodi respon terhadap antigen sel T-depende
(Smith and Hayes, 1987; Semba et al, 1992, 1994; Wiederman et al, 1993
dan antigen sel T-independen tipe 2, seperti polysaccharide pneumococca
(Pasatiempo et al, 1989). Respon antibodi dikaitkan dengan protek
immunitas terhadap banyak tipe infeksi dan merupakan basis utama untu
proteksi immunological untuk banyak tipe vaksin. Turunnya respo
antibodi terhadap tetanus toxoid diobservasi pada anak yang mengalam
defisien vitamin A (Semba et al, 1992) dan pada hewan (Lavasa et a 1988; Pasatiempo et al, 1990 dalam Semba, 2002). Peran Vitamin A Terhadap Penyakit Infeksi You're Reading a Preview
Defisiensi vitamin A adalah salah masalah gizi utama yang dihada Unlock full access with asatu free trial.
oleh penduduk di dunia, menyebabkan kebutaan melalui xerophthalmia, tap Download With Free Trial juga meningkatkan resiko penyakit infeksi (Wahlqvist, 2002). Ross (199
dalam McLaren (2001) menyebutkan 2 hipotesis untuk menjelaskan protek vitamin A melawan infeksi, sebagai berikut: Tabel 4. Dua Hipotesis Kontras dari Peran Protektif Vitamin A melawan Infeksi Hipotesis Epithelial Barrier
Hipotesis Respon Immunologic
Reaksi dasar adalah serangan
ReaksiSign dasar up toadalah vote onpertahanan this title
Melindungi dari invasi infeksi
Not useful Useful pertahanan Meningkatkan
terhadap pathogen
tubuh
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
Search
Home
Saved
1.3K views
0
Upload
Sign In
RELATED TITLES
0
makalah KVA Uploaded by Kartini Syamsuddin
Books
Audiobooks
Magazines
Save
Embed
Share
Print
Download
News
Documents
Sheet Music
Join
028 Akbid Skripsi Pengetahuan Ibu
1
of 38
KVA
Makalah Mikpang
Search document
Sel epitel organ dan jaringan mempunyai fungsi pertahanan. Ross (1996
menyatakan bahwa disamping peran menyerang (offensif) juga respo
immunologic yaitu respon pertahanan (defensif) melawan infeksi. Protek
offensif akan menurunkan insidens infeksi sedangkan mekanisme defensif aka menurunkan durasi/severitas infeksi (McLaren, 2001). Defisiensi vitamin
meningkatkan susceptibilitas beberapa tipe infeksi. Oomen et al (1964) dala
Semba (2002) mengatakan bahwa defisiensi vitamin A berperan terhada
rendahnya resisten terhadap infeksi dan sebaliknya penyakit infeksi berpengaru
terhadap terjadinya xerophthalmia. Lebih dari 100 penelitian klinis tentan vitamin A yang dilakukan pada manusia (Azrimaidaliza, 2007).
Beberapa studi ini menunjukkan bahwa suplementasi vitamin A dap
menurunkan morbiditas dan mortalitas karena penyakit campak dan diar
morbiditas malaria Plasmodium falciparum dan morbiditas dan mortalitas ib
saat hamil. SuplementasiYou're vitamin A tidak menurunkan morbiditas dan mortalit Reading a Preview
karena infeksi saluran pernapasan bawah atau menurunkan transmisi HIV Unlock full access with a akut free trial. tipe 1 ibu ke anak (Azrimaidaliza, 2007). Download With Free Trial 1) Penyakit Campak
Suplementasi vitamin A menurunkan morbiditas dan mortalitas campak ak pada bayi dan anak di negara berkembang. Suplementasi vitamin
mengatur respon antibodi terhadap campak dan meningkatkan total li mpos
Anak dengan infeksi campak akut dan menerima suplementasi vitamin A
dosis tinggi (60 mg RE) secara signifikan IgG merespon viru Signtinggi up to vote on dan this title
Useful follow-up, selama Not usefuldibandingka campak dan tingginya sirkulasi limposit
dengan anak yang menerima placebo (Coutsoudis et al, 1992 dalam Semb
Home
Saved
Books
Audiobooks
Magazines
News
Documents
Sheet Music
Upload
Sign In
Join
