TUGAS MAKALAH GIZI
ENERGI BASAL METABOLISME DAN PENGHITUNGAN KALORI
OLEH Arif Dikman M (06020015) Endin Nokik S (06020017)
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2008-2009
1
KATA KATA PENGAN PEN GANTAR TAR
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Mala*/ A/s!s 2008
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2
PENDAHULUAN P*/,!$a* %!a"#l$s% %l$&!$ s!$a& &,#ss )$%$a.$ +a*/ !,5a'$ '$ 'ala% "a'a* P,#ss $*$ !*! sa5a %*+a*/)! &,#ss &%"*!)a* 'a* &*//*aa* *,/$ Ka,*a $! !$*/)a! a)!$6$!as %!a"#l$s% ss#,a*/ 'a&a! '$*$la$ '*/a* %l$(a! "sa,*+a *,/$ +a*/ '$/*a)a* +a*/ 'a&a! '$l$(a! 'a,$ "sa,*+a &a*as +a*/ '$l&as)a* #l( "a'a* a!a "sa,*+a &%a)a$a* #)s$/* D,a5a! %!a"#l$s% ss#,a*/ 'a&a! '$&*/a,($ #l( a)!$6$!as a!a ),5a 'a,$ #,a*/ +a*/ ",sa*/)!a* Ka,*a a)!$6$!as ),5a sa*/a! ",6a,$as$ %a)a '$&,l)a* sa! )a'aa* s!a*'a,! '$%a*a '*/a* '%$)$a* !$*/)a! %!a"#l$s% ss#,a*/ 'a&a! '$*$la$ 'a* '$"a*'$*/)a* Ka'aa* $! a'ala( a&a +a*/ '$s"! '*/a* )a'aa* "asal Ya*/ '$s"! '*/a* )a'aa* "asal $ala( sa! )a'aa* 5a/a 7!$'a) !$', !!a&$ #,a*/ ",sa*/)!a* 'ala% )a'aa* $s!$,a(a! $s$) %a&* %*!al +a*/ ",a'a 'ala% l$*/)*/a* +a*/ ",s( *+a%a* a'$ &a'a saa! $! !$'a) a'a &),5aa* la, 7:!,*al .#,) +a*/ '$la))a* sla$* $! '$&,l)a* )a'aa* post absortive +a*/ *!) ""as 'a,$ &*/a,( S pecific Dinamic Action (SDA) S+a,a! *!) %*'a&a!)a* )a'aa* "asal; 1 Ya*/ &al$*/ "a$) a'ala( "$la &%,$)saa* '$la))a* &a/$ (a,$ .a)! s"+) 7#,a*/ +a*/ a)a* '$&,$)sa "a, "a*/* !$', "l% %la)sa*a)a* a&a-a&a T!a&$ )a'aa* $*$ !$'a) slal 'a&a! '$lla)sa*a)a* #l( )a,*a $! *!) %*')a!$ )a'aa* "asal $*$ %a)a s"l% &%,$)saa* a)!$6$!as s"+) sa*/a! '$"a!as$ 'a* '$&,l)a* $s!$,a(a! !,l"$( 'a(l sla%a %$*$%al s!*/a( 5a% 2 P%,$)saa* '$la))a* s"+) 'ala% )a'aa* !$',a* < Is!$,a(a! &a'a sasa*a !*a*/
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PENGELUARAN ATAU KEBUTUHAN ENERGI A E*,/$ 'a* Pa*as E*,/$ '$&,l)a* %a*s$a *!) ",/,a) a!a %la))a* &),5aa* $s$) 'a* 5/a %*//,a))a* &,#ss-&,#ss 'ala% !"( s&,!$ %$sal*+a s$,)las$ 'a,a( '*+! 5a*!*/ &,*aasa* 'a* &*3,*aa* s,!a &,#ss-&,#ss $s$#l#/$s la$**+a S&,!$ (al*+a &a'a )#%&#, *!) %%&,#l( *,/$ &a*as (a,s s!$a& )al$ '$$s$ '*/a* "a(a* "a)a, '%$)$a* &la !"( %a*s$a (a,s slal '$s&la$ '*/a* %a)a*a* s"a/a$ s%", *,/$ *!) %%a*as)a* !"( 'a* *!) "),5a M*,! &*l$!$a* a'a ("*/a* la*/s*/ a*!a,a )a*!$!as &a*as +a*/ '$(as$l)a* #l( sa! a)!$6$!as ),5a '*/a* !#!al )#*s%s$ %a)a*a* Ss#,a*/ !$'a) 'a&a! "),5a
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11 P*/a,( )(a%$la* Ja*$!a +a*/ s'a*/ (a%$l ,a!a-,a!a *,/$ "asal %*5a'$ = l"$( !$*//$ 'a,$ &a'a .a)! !$'a) (a%$lK*a$)a* $*$ a'ala( &a,all '*/a* )*a$)a* ",a! "a'a* 12 P*/a,( &*+a)$! Ka'aa* !$'a) s(a! 'a&a! ",&*/a,( !,(a'a& *,/$ "asal !,!a%a 'ala% ("*/a* '*/a* &,"a(a* s( "a'a* T$a& )*a$)a*
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DAFTAR PUSTAKA
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