TM
Certficación
Lean Six Sigma Green Belt para la excelencia en los negocios Luis Socconini ix Sigma Lean S x Definición de proyectos Medición y mapeo Análisis de causas raíz Mejora y optmización Control Aprendizaje y mejora contnua
MANUAL DE PARTICIPANTE
2
2
Certficación
Lean Six Sigma Gree Green n Belt para la excelencia en los negocios
3
Colección: G������� Colección: G������� Director: David Soler
Certi�cación Lean Six Sigma Green Belt para la excelencia en los negocios 1.ª edición, 2015 © 2015, Lean Six Sigma Institute, SC © de esta edición, incluido el diseño de la cubierta, ICG Marge, SL Edita Marge Books - Avda. Alcalde Moix, 28 - 08027 Sabadell (Barcelona) Tel. +34-931 429 486 -
[email protected] - www www.margebooks.es .margebooks.es Gestión editorial: Hèctor Soler, Neus Piñol Compaginación: Mercedes Lara Colaboración editorial: Cristina editorial: Cristina Sobrino
ISBN: 978-84-15340-81-2 Depósito Legal: B-6953-2015 Reservados todos los derechos. Ninguna parte de esta edición, incluido el diseño de la cubierta, puede ser reproducida, almacenada, transmitida, distribuida, utilizada, comunicada públicamente o transformada mediante ningún medio o sistema, bien sea eléctrico, químico, mecánico, óptico, de grabación o electrográ�co, sin la l a previa autorización escrita del editor, salvo excepción prevista por la ley ley.. Diríjase a Cedro (Centro Español de Derechos Reprográ�cos, www.conlicencia.com) si necesita fotocopiar, escanear o hacer copias digitales de algún fragmento de esta obra. 4
Índice
Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
1 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Definir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Medir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1 Mapas de proceso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2 Obtener datos datos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.3 Desempeño del proceso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.4 Análisis del sistema de medición (R&R) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Analizar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.1 Estadístca básica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.2 Análisis causa efecto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.3 Análisis de Pareto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.4 Diagrama de correlación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5 Histograma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.6 Capacidad del proceso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.7 Diagrama Box Box Plots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.8 Anova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Mejorar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.1 Introducción a DOE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.2 Diseños factoriales factoriales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.3 Diseños fraccionados fraccionados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Controlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.1 Control estadístco de procesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.2 Plan de control control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9 21 43 49 75 91 115 133 141 161 173 183 193 205 223 231 253 259 277 285 297 303 333 5
6
Prólogo
Estmado lector, Le doy la más cordial bienvenida a este Manual de cer tficación en Lean Six Sigma nivel Green Belt, el cual es el tercer nivel de certficación después de las etapas White Belt y Yellow Belt; y deseo felicitarlo porque al adquirirlo usted expresa su compromiso con la mejora contnua de la calidad en su actvidad profesional o empresarial y, por tanto, con el desarrollo de su entorno económico y humano. Este Manual nace con la finalidad de compartr lo que en Lean Six Sigma Insttute enseñamos a las personas que par tcipan en los procesos de formación que impartmos: gerentes, propietarios, funcionarios, ingenieros, operadores, emprendedores y estudiantes. Todos ellos se capacitan para mejorar los resultados de las empresas donde laboran. Inicialmente, nuestro Manual solo formaba parte de los materiales que se entregan a los alumnos que partcipan en los cursos de cer tficación que el Insttuto ofrece en todo el mundo. mundo . En el transcurso de una conversac conversación, ión, la directora de LSSI en España propuso que los manuales también se distribuyeran en librerías, de manera que cualquier persona pudiera acceder a los conocimientos que están revolucionando el pensamiento empresarial. La idea causó entusiasmo porque sabemos que cuantas más personas estén capacitadas y comprometdas con el diseño y la mejora de los procesos, las organizaciones tendrán mayor capacidad para optmizar las nuevas posibilidades que los mercados ofrecen. 7
En el curso de certficación de Green Belt usted aprenderá a utlizar herramientas para mejorar la calidad eliminando la variación causada por fuentes comunes y especiales, que hacen que los costos de la no calidad sean elevados y, por tanto, reduzcan la compettvidad de las empresas. Las herramientas se presentarán a través de una metodología que lo llevará paso a paso en el desarrollo de proyectos de alto impacto. Es muy importante que desarrolle contnuamente proyectos de mejora utlizando los nuevos conocimientos, ya que la mejora es un camino que se inicia pero que nunca se termina, y requiere que consigamos buenos bue nos hábitos repitendo los ejercicios de Lean Six Sigma. El objetvo de estas herramientas es que usted entenda, aplique y también enseñe a sus colaboradores nuevas formas de trabajar, trabajar, con la consiguiente generación de historias de éxito, y que de una manera eficaz pueda afrontar las complejidades de los nuevos entornos profesionales y empresariales. Le agradezco la confianza de darnos la oportunidad de poner a su disposición un material formatvo ampliamente contrastado, y de otorgarnos la responsabilidad de ayudarlo en este camino, en un mundo en el que la mejora y el progreso están en su decisión. LUIS SOCCONINI Director y Master Black Belt de Lean Six Sigma Ins t tute tute
8