Pengertian Nutrisi
Nutris Nutrisii adalah adalah semua semua makana makanann yang yang mengandung zat-zat zat gizi yang dibu dibutuh tuhka kann oleh oleh tubu tubuh h baik baik untu untukk meme memepe pert rtah ahan anka kann kese keseim imba bang ngaa aann metabolisme ataupun sabagai pembangun.
Efek Efek Poten Potensia siall Terhadap Gizi
Kanker Kanker
1. Kehilangan berat badan, akibat : 1. Berkurangnya mak makanan nan yan yang masuk asuk,, mungk ungkiin diin diindu duks ksii oleh oleh peru peruba baha hann kada kadarr neurot neurotran ransmi smitte tterr (serot (serotoni onin) n) pada pada sususnan sususnan saraf pusat ; peningkata peningkatann kadar kadar asam asam lakta laktatt yang yang diprod diproduks uksii oleh metabolism metabolisme e anaerob, anaerob, metode metode meta metabo boli lism sme e yang yang dise disena nang ngii oleh oleh kanker kanker ; stress psikologis, psikologis, disguesia disguesia (perubahan dalam pengecapan) ; dan tid tidak suk suka ter terhada hadapp mak makanan nan tertentu. Sekitar 70 % dari individu dengan kanker mengalami keengganan atau atau tida tidakk suka suka terh terhad adap ap maka makana na tertentu, tertentu, rupanya rupanya karena karena perubahan perubahan amba mbang pen pengeca gecapa pann terh terhaadap dap beberapa komponen bau dan rasa. 2. Meningkatnya kecepatan metabolisme basal.
3. Meningkatnya glukoneog glukoneogenesis enesis ( produksi produksi glukosa glukosa dengan dengan pemeca pemecahan han glikog glikogen, en, lemak lemak dan protein tubuh ) yang disebabkan oleh ketergantu ketergantungan ngan kanker kanker kepada kepada metabolisme anaerob. 2. Penurunan sintesis tubuh “ Kahe Kaheks ksia ia kank kanker er “ adal adalah ah bent bentuk uk malnutrisi berat yang ditandai dengan anoreksia anoreksia,, cepat kenyang, kenyang, penurunan penurunan berat badan, anemia, lemah, kehilangan otot otot.. Wala Walaup upun un duku dukung ngan an gizi gizi yang yang adekua adekuatt dapat dapat memban membantu tu menceg mencegah ah kehilangan otot dan berat badan, hanya terapi kanker yang sukses yang dapat memp memper erba baik ikii atau atau meng mengem emba bali lika kann sindrom kaheksia kanker ini.
Pentingnya Zat-zat Gizi Untu Untuk k Meme Memenu nuh hi Kebu Kebutu tuh han Individu Dalam Ketahanan Tubuh dan Anabolisme
2.
Protein
3. dan Mineral
Vitamin
1. Kalori Kalo Kalori ri dapa dapatt kita kita temu temuka kann pada pada makanan yang mengandung karbohidrat.
dengan dengan intole intoleran ransi si dapat dapat makan makan yogurt, keju, keju lembut, butt butter ermi milk lk (cai (caira rann yang yang ting tingga gall sete setela lah h memb membua uatt ment menteg egaa dari dari susu), atau susu yang sudah ditamb ditambah ah enzim enzim lactas lactase e (lacta (lactasid sid atau lactrase).
4. Zat Besi Anem Anemia ia seri sering ng terj terjad adii seba sebaga gaii akibat akibat dari kehilangan kehilangan darah atau tidak suka makanan yang kaya akan zat zat besi besi.. Ayam Ayam dan dan ikan ikan dapa dapatt diteri diterima ma indivi individu du yang yang tidak tidak suka suka makan daging, dan sayuran berdaun hijau, dan biji-bijian atau roti dan sereal yang sudah diperkya dengan zat besi, besi, ini dapat menam menambah bah zat besi.
selesai makan, karena cairan dapat mengenyangkan Masalah makanan : mak makanan nan besa besarr dapa dapatt meng mengen enya yang ngka kann pasi pasien en,, sehingga menekan nafsu makan.
6. Seng Seng dijumpai pada makanan makanan yang sama dengan zat besi, dan individu yang tidak menyukai makanan tertentu, dapat membatasi masuknya seng.
Diet Bagi Pen Penderi erita Kanker Karena Anoreksia
5. Kalsium Intolerans Intoleransii laktosa laktosa sering sering terjadi terjadi sebagai akibat kerusakan usus yang disebabka disebabkann radiasi radiasi atau kemotrapi. kemotrapi. Masukn Masuknya ya kalsim kalsim mungki mungkinn rendah rendah jika tidak minum susu. Pada individu
Diet Diet adal adalah ah maka makana nann bias biasaa yang yang disa disaji jika kann deng dengan an mena menari rikk deng dengam am variasi baik dalam tekstur dan warna. Pember Pemberian ian makan makan yang yang sering sering dalam dalam porsi kecil. Anjuran : hind hindar arii minu minumm minu minuma mann ring ringan an samp sampai ai pasi pasien en
Oleh : Bunga Damayanti 11102006 Tingkat III A
DEPARTEMEN KESEHATAN R.I. POLITEKNIK KESEHATAN BANDUNG JURUSAN KEPERAWATAN PRODI KEPERAWATAN BANDUNG 2004
