BORANG LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI FISIOLOGI TUMBUHAN LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
Halaman
1 dari 8
LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN
ACARA III TRANSPIRASI DARI DAUN Be B e g o n i a sp. dan Di D i e f f e n b a c h i a sp. DENGAN METODE KERTAS KOBALT KLORID
Na N a m a
: Hari s Ku rni ant o
NIM N IM
: 1 6 / 3 9 5 6 0 2 / B I/ 0 9 6 2 5
Gol.(Hari)/Kel.
: A+B(Kamis)/4
Asisten
: Hetty Novianasanti
LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN FAKULTAS BIOLOGI UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2018
BORANG LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
Halaman
2 dari 8
ACARA III TRANSPIRASI DARI DAUN Begonia sp. dan Dieffenbachia sp. DENGAN METODE KERTAS KOBALT KLORID
I.
PENDAHULUAN A. Latar Belakang Tumbuhan memiliki adaptasi evolusioner dalam bentuk respons fisiologis terhadap perubahan jangka pendek. Misalnya jika suatu tumbuhan mengalami kekurangan air, maka daun-daunnya akan menutup stomata. Respons darurat ini akan membantu tumbuhan menghemat air dengan cara mengurangi transpirasi, yaitu hilangnya air dari daun melalui penguapan (Reece et al., 2014 ). Dalam aktivitas hidupnya, sejumlah besar air dikeluarkan oleh tumbuhan dalam bentuk uap air ke atmosfer. Proses pengeluaran air oleh tumbuhan dalam bentuk uap air ini disebut transpirasi. Banyaknya air yang ditranspirasikan oleh tumbuhan berbeda antara suatu spesies dan spesies yang lainnya. Transpirasi dilakukan oleh tumbuhan melalui stomata, kutikula, dan lentisel. Sehubungan dengan transpirasi, organ tumbuhan yang paling utama dalam melaksanakan proses ini adalah daun. Transpirasi dimulai dengan penguapan air oleh sel-sel mesofil ke rongga antar sel yang ada dalam daun. Setiap spesies tumbuhan memiliki laju transpirasi yang berbeda-beda. Hal ini dikarenakan setiap spesies tumbuhan memiliki karakteristik daun yang berbeda-beda, seperti besar kecilnya daun, dan adanya lapisan kutikula ataupun rambut daun. Ada berbagai macam cara yang dapat dilakukan untuk mengukur besarnya laju transpirasi, salah satunya adalah dengan menggunakan metode kertas kobalt klorid.
BORANG LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
Halaman
3 dari 8
B. Permasalahan Permasalahan yang dapat dirumuskan dari latar belakang di atas adalah berapa kecepatan relatif pada Begonia sp. dan Dieffenbachia sp.? Serta spesies apakah yang memiliki kecepatan relatif paling tinggi dari ketiga spesies tersebut?
C. Tujuan Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengukur kecepatan relatif dari daun Begonia sp. dan Dieffenbachia sp.
II.
TINJAUAN PUSTAKA Kehilangan air dalam bentuk uap/gas terjadi melalui intersepsi, evaporasi, transpirasi dan evapotranspirasi. Transpirasi adalah air yang hilang melalui proses penguapan dari permukaan daun tanaman. Suhu secara tidak langsung berpengaruh terhadap kehilangan air melalui proses evaporasi dari permukaan tanah dan transpirasi melalui tanaman (Susanto, 2015). Transpirasi dari permukaan tanaman dapat terjadi jika tekanan uap air dalam sel daun lebih tinggi daripada tekanan uap air di udara (Suyatno, 2010). Beberapa faktor yang mempengaruhi transpirasi atau penguapan yakni besarkecilnya daun, adanya lapisan lilin dan bulu pada permukaan daun. Dengan demikian, lebar dan luas permukaan daun, berdampak juga pada stomata dan kutikula. Terutama jumlah kutikula dan stomata. Seperti diketahui, kedua b agian tersebut merupakan pintu keluar air. Penguapan terbesar utamanya ditemui pada stomata ketimbang kutikula (Singh & Jain, 2010). Cahaya matahari, menjadi pemicu membuka dan menutupnya stomata. Saat terang, stomata membuka; gelap menutup. Cahaya menghasilkan panas yang berakibat pada meningkatnya suhu. Kenaikan suhu pada tingkat tertentu memaksa stomata melebar dan
BORANG LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
Halaman
4 dari 8
memperbesar transpirasi. Jadi, cahaya akan memacu kegiatan transpirasi daun (Singh & Jain, 2010). Transpirasi terjadi dalam setiap bagian tumbuhan, pada umumnya kehilangan air terbesar berlangsung melalui daun. Menurut Loveless (2009) terdapat dua tipe transpirasi yaitu : 1. Transpirasi kutikula yaitu evaporasi air yang terjadi secara langsung melalui kutikula epidermis. 2. Transpirasi stomata yang dalam hal ini kehilangan air berlangsung melalui stomata. Hampir 97% air dari tanaman hilang melalui transpirasi stomata. Pengukuran laju transpirasi pada suatu tanaman dapat dilakukan dalam beberapa cara, antara lain dengan metode menimbang, dengan fotometer dan dengan menggunak an kertas kobalt klorid. Cara mengukur laju transpirasi dengan kobalt klorid, yaitu dengan memasang kertas kobalt klorid pada daun dengan penjepit kertas dan diamati kecepatan perubahan warna kertas kobalt klorid dari biru menjadi merah (Singh & Jain, 2010). Kobalt (II) Klorida merupakan zat padat, kristalnya berwarna merah, sangat mudah menyerap air, bahkan mengikat uap air dalam udara. Zat padatnya yang kering atau dipanaskan sehingga kering, berwarna biru, tetapi segera berub ah menjadi merah jika kena air atau uap air. Karena sifatnya itu ia dapat digunakan untuk menguji kelembapan udara. Kertas kobalt (II) klorida digunakan untuk menguji apakah suatu cairan mengandung air atau tidak. Jika uap air pada bahan uji ditangkap oleh kertas kobalt klorid, warnanya akan berubah dari biru menjadi merah (Singh & Jain, 2010). Daun yang digunakan untuk praktikum ini adalah daun dari spesies Begonia sp. dan Dieffenbachia sp. Kedua daun dari tanaman ini memiliki karakteristik yang sangat berbeda, yaitu pada daun Begonia sp. memiliki trikoma yang menutupi daunnya, sedangkan pada daun Dieffenbachia sp. tidak. Penggunaan kedua daun ini akan menunjukkan pengaruh struktur daun dengan laju transpirasi.
BORANG LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
III.
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
Halaman
5 dari 8
METODE A. Alat dan Bahan Alat yang digunakan untuk praktikum ini adalah kertas kobalt klorid, penjepit, kipas angin, dan alat pencatat waktu. Sedangkan bahan yang digunakan untuk praktikum ini adalah tanaman Begonia sp. dan Dieffenbachia sp.
B. Cara Kerja Kertas kobalt klorid kering dijepitkan pada tepi sebelah atas dan bawah daun sedemikian rupa sehingga menempel erat.
Waktu perubahan kertas kobalt klorid dari biru menjadi merah dicatat dan dilakukan pengulangan sebanyak lima kali.
Sebagai kontrol, waktu perubahan kertas kobalt klorid di udara dicatat.
Dilakukan pula percobaan tersebut dengan memakai kipas angin.
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Dari praktikum yang dilakukan diperoleh hasil sebagai berikut:
BORANG
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN
Halaman
LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
350
329.667
300
) s ( i s 250 a r i p s n200 a r T n150 a t a p e 100 c e K
6 dari 8
277.333 241.667 196.333
198
192.667 161.667 98.333 78.000 45
50 0 atas daun
bawah daun
Begonia sp.
atas daun
bawah daun
Dieffenbachia sp.
kontrol
Tanaman Dengan angin
Tanpa angin
Gambar 1. Kecepatan transpirasi dalam detik pada daun Begonia sp. dan Dieffenbachia sp. dengan dua perlakuan
B. Pembahasan Dalam praktikum ini dilakukan pengukuran laju transpirasi pada daun Begonia sp. dan Dieffenbachia sp. dengan dua perlakuan, yaitu dengan angin dan tanpa angin. Pengukuran laju transpirasi menggunakan kertas kobalt klorid yang dijepitkan pada dua sisi daun. Kecepatan perubahan warna kertas kobalt klorid menunjukkan kecepatan transpirasi daun. Hal ini dikarenakan kobalt klorid (CoCl42) yang berwarna biru saat terkena uap air (H2O) akan berubah menjadi Co(Cl2O)2 yang berwarna merah. Beberapa faktor yang mempengaruhi transpirasi atau penguapan yakni besarkecilnya daun, adanya lapisan lilin dan bulu pada permukaan daun (Singh & Jain, 2010). Untuk menguji hal ini digunakan daun Begonia sp. yang memiliki banyak trikoma dan daun Dieffenbachia sp. yang tidak memiliki trikoma. Kedua daun tersebut juga diberi dua perlakuan yang berbeda, yaitu dengan angin dan tanp a angin.
BORANG LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
Halaman
7 dari 8
Dari hasil yang diperoleh dalam tiga ulangan, menunjukkan bahwa daun Dieffenbachia sp. memiliki rata-rata laju transpirasi lebih cepat, yaitu 241,667 detik pada sisi atas dan 192,667 detik pada sisi bawah dibandingkan dengan daun Begonia sp. yaitu 329,667 detik pada sisi atas dan 277,333 detik pada sisi bawah. Hal ini disebabkan trikoma pada daun Begonia sp. menghambat transpirasi. Rerata laju transpirasi pada daun yang diberi perlakuan angin juga jauh lebih cepat dibandingkan dengan yang tidak diberi perlakuan. Pada pemberian perlakuan angin laju transpirasi pada daun Begonia sp. yaitu 196,333 detik pada sisi atas dan 161,667 detik pada sisi bawah, sedangkan pada daun Dieffenbachia sp. 78 detik pada sisi atas dan 98,33 detik pada sisi bawah. Dari kedua sisi daun (atas dan bawah), bagian bawah menunjukkan rerata laju transpirasi lebih cepat daripada di bagian atas daun baik pada daun Begonia sp. daun Dieffenbachia sp. Hal ini disebabkan sebagian besar stomata daun berada di bagian bawah daun. Selain itu, lebar daun dan kelembapan udara juga mempengaruhi laju transpirasi. Kelembapan yang tinggi akan mempercepat laju transpirasi. Daun Dieffenbachia sp. yang lebih lebar dari daun Begonia sp. memiliki laju transpirasi yang lebih cepat.
V.
KESIMPULAN Dari praktikum yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa kecepatan relatif pada daun Dieffenbachia sp. lebih cepat dibandingkan pada daun Begonia sp.
BORANG LAPORAN PRAKTIKUM FISIOLOGI TUMBUHAN LABORATORIUM FISIOLOGI TUMBUHAN
VI.
No. Dokumen
FO-UGM-BI-07-13
Berlaku Sejak
03 Maret 2008
Revisi
00
Halaman
8 dari 8
DAFTAR PUSTAKA Loveless, A. R., 2009. Principles of Plant Biology for the Tropics. Hampshire [UK]: Department of Biological Sciences, pp. 143 Reece, J. B., Urry, L. A., Cain, M. L. 1., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., Jackson, R., & Campbell, N. A. (2014). Campbell biology (Tenth edition.). Boston: Pearson. pp. 357-359 Singh V., Jain D.K., Pande P.C. 2010. A Text Book of Botany. Meerut [India]: Rastogi Publication, pp. 246 Susanto R. 2005. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Yogyakarta : Kanisius, pp. 56 Suyatno R. 2010. Masa Depan Perkebunan Kelapa Sawit Indonesia. Yogyakarta : Kanisius, pp. 79
