LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM FARMAKOGNOSIFARMASI BAHAN ALAM SEMESTER IV TAHUN AKADEMIK 2015/2016
PRODUK JADI SEDIAAN GRANUL INSTANT EKSTRAK ETANOL RIMPANG TEMULA WAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb)
Oleh : Ketua : SANJIV MENON A/L JOTHINATHAN
26011014201
Anota : JANISS KRISTINE KRISTINE N!ANAPRAGASAM N!ANAPRAGASAM
26011014201
HEINNA AROKIADASS
26011014201
SHARMILA SHARMIL A KARIPA KA RIPA!A !A
26011014200
VITH!A LAKSHMI "J!A GA"AL
26011014201
#!NTHIA SANTIAGO
26011014200
LABORATORIUM FARMAKOGNOSI-FARMASI ARMAKOGNOSI-FARMASI BAHAN ALAM FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS PADJADJA PADJADJARAN RAN 2016 Jl. Raa Raa Ba!"#!$ S#%&"a!$ S#%&"a!$ K%.21 Ja'(!a!$)* Ja'(!a!$)* +5,6,
$
T&l. 022 6200 Fa Fa 022 6200 &-%a(l 3a*%a4)$!)(.#!a"$%a(l.7)%
ABSTRAK
Te%ula&a' Te%ula&a' (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) %e*u+a'an ,alah ,atu tana%a tana%an n t*a-., t*a-.,.on .onal al an an -.una -.una'a 'an n unt untu' u' +enob +enobata atan0 n0 Te%ula e%ula&a' &a' (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) %e*u+a'an ,alah ,atu tana%an obat an bana' -.una'an ,ebaa. bahan ba'u -ala% .n-u,t*. 1a%u -an 2a*%a,.0 "ebe*a+a +enel.t.an an telah -.la'u'an %ene%u'an bah&a -. -ala% te%ula&a' te%ula&a' te*-a+at te*-a+at ,ena&a ,ena&a 'u*'u 'u*'u%.no. %.no.- an -.'etahu -.'etahu.. %e%+una %e%+una.. a't.3.ta, ant.o',.-an0 Man2aat te%ula&a' untu' 'e,ehatan tubuh4 hat.4 1antun -an .n1al -an bana' -.%an2aat'an ,ebaa. obat he*bal0 "a.an an bana' -.%an2aat'an *.%+an0 Tu1uan +enel.t.an .n. a-alah untu' unt u' %e%bua %e%buatt *anul *anul .n,tan .n,tantt -a*. -a*. e',t*a e',t*a' ' te%ul te%ula&a a&a'0 '0 Meto-e Meto-e an an -.u -.una na' 'an
a-al a-alah ah
%a, %a,e*a, e*a,..
be*t be*t.n .n' 'at at
-an -an
e3a+o a+o*a, *a,.
-en -enan an
%enuna'an etanol 5670
Kata 'un8.: Te%ula&a' 4 ( Curcuma xanthorrhiza Roxb.)4 'u*'u%.no.- 4 a't.3.ta, ant.o',.-an 4 etanol4 %a,e*a,.4 *anul .n,tant ABSTRA8T Curcuma (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) is one of the traditional plants used for medication purposes. Temulaa! Temulaa! (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) is a medicinal plant that is idel" used as ra materials in herbal medicine and in the pharmaceutical industr". industr". #e$eral studies ha$e ha$e been conducted to %nd that in cucurma that are !non compounds that ha$e acti$it acti$it" " !ur!um !ur!umino inoid id antio!s antio!sida idan. n. Cucurma Cucurma has bene%t bene%ts s to our bod" bod"& heart& li$er li$er and !idne"s and idel" idel" used as a herbal medicine. medicine. 'ortions 'ortions that are idel" used is also often called root or rhizome. The purpose of this this resea researc rch h is to creat create e inst instan antt ran ranul ules es of cucu cucurma rma xant xantho horri rriza za
9
extract. The method used is a terraced maceration and e$aporation b" usin 0* ethanol.
Ke&o*-,: (#u*8u%a xantho**h.a xantho**h. a Roxb0)4 Ku*'u%.no.-4 ant.ox.-ant ant.ox.-a nt a8t.3.t4 ethanol4 %a8e*at.on4 .n,tant *anul0
DAFTAR ISI
KANDUNGAN
HALAM AN
ABSTRAK/ABSTRA8T999999999999999999999999
2
999999999999.
5
KATA PENGANTAR99999999999999999999999999999 99999999.. 1.PENDAHULUAN 1.1. La'a* B&la4a!$999999999999999999999999999 999999 1.2. P&*#%#a! Maala:9999999999999999999999999999 99 1.,. Ma4#" "a! T#;#a!99999999999999999999999999999 9.
6 6
1.+ 1.+. Ma!3aa'9999999999999999999999999 9999999999999... 2.TINJAUAN PUSTAKA 2.1. T(!;a#a! B)'a!( Ta!a%a!999999999999999999999999999 9 2.2. T(!;a#a! K(%(a
< 12-1+ 1+
;
Ta!a%a!999999999999999999999999999 9. 2.,. T(!;a#a! Fa*%a4)l)$( Ta!a%a!999999999999999999999999.. 2.+. T(!;a#a! Fa Fa*%a4)$!)( Ta!a%a!9999999999999999999999999. ,.METODE PRAKTIKUM ,.1 ,.1. Ala'999999999999999999999999999 999999999999.. ,.2. Ba:a! "a! P&*ala'a!999999999999999999999999999 999..
1 1 1-2,
,.,. Ta:aa! P*a4'(4#%999999999999999999999999999 999999. 2, 2+ 2+ 2+ 2+ 26
,.,.1 P&!(aa! S(%l((a ,.,.2 U;( O*$a!)l&'(4 Ma4*)4)(4 "a! M(4*)4)(4 S(%l((a ,.,., S4*(!(!$ F(')4(%(a S(%l((a ,.,.+ E4'*a( ,.,.5 U;( Pa*a%&'&* Pa*a%&'&* S'a!"a*" S&(=4 a!" N)!-S&(=4 E4'*a( ,.+. P*)& E>a)*a(999999999999999999999999999 99999999 ,.5. Ka"a* Sa*( La*#' A(*9999999999999999999999999999999 99.. ,.6. Ka"a* Sa*( La*#' E'a!)l99999999999999999999999999999 99.. ,.. P)la K*)%a')$*a%9999999999999999999999999 999999999
<
,.<. P*)&"#* AKK ? ALT999999999999999999999999999999 999. ,.. P*)&"#* Ka"a* L(( Da*a:99999999999999999999999999999. .
+.HASIL ? PEMBAHASAN 2-,, ,+-+0
+.1. Ha(l 99999999999999999999999999999999 999999999 +.2. P&%@a:aa! P*a4'(4#% 9. +.2.1 U;( O*$a!)l&'(4 Ma4*)4)(4 "a! M(4*)4)(4 S(%l((a +.2.2 S4*(!(!$ F(')4(%(a S(%l((a +.2., E4'*a( +.2.+ U;( Pa*a%&'&* Pa*a%&'&* S'a!"a*" S&(=4 a!" N)!-S&(=4 E4'*a( +.2.5 P&%@#a'a! "a! E>al#a( P*)"#4 Ja"( G*a!#l I!'a! E4'*a4 ……………………………………………………………………………
+1
+.,. Fa4')* P& P&!"#4#!$ "a "a! P& P&!$:a%@a' P*a4'(4#%99999999999999999. 5. KESIMP KESIMPULA ULAN N ? SARAN SARAN 5.1 5.1. K&(%#la!99999999999999999999999 999999999999
+2-++ ++
5.2. Sa*a! 99999999999999999999999999999999 99999999..
DAFTAR
+5
PUSTAKA9999999999999999999999999999999
+6-56
9999999..
=
LAMPIRAN999999999999999999999999999999 9999999999999.
DAFTAR GAMBAR KANDUNGAN
HALAM AN
2.1 S'*#4'#* K#*4#%(!
10
2.2 S'*#4'#* I)*&!a
11 DAFTAR TABEL KANDUNGAN
HALAM AN
2.1 Kla(=4a( T&*&!
12
KATA PENGANTAR
Pu1. ,u'u* +enul., +an1at'an 'e+a-a Tuhan !an Maha E,a an telah %e%be*.'an
*ah *ah%at
-an
'u*n.ana4
,eh.n .na
+enul.,
- a+ a t
%enele,a.'an %enele,a.'an La+o*an Pela',anaan Ke*1a Ke*1a P*a'te' .n.0 Ke*1a P*a'te' .n. %e*u+a'an ,alah ,atu %ata'ul.ah an &a1.b -.te%+uh -. >a'ulta, >a*%a,. Nee*. "an-un0 La+o*an Ke*1a P*a'te' .n. -.,u,un ,ebaa. +elen'a+ 'e*1a +*a'te' an telah -.la',ana'an leb.h 'u*an $ ,e%e, ,e%e,te* te* -. -.
Un.3e* Un.3e*,.t ,.ta, a, Pa-1 Pa-1a-1a a-1a*an *an In-o In-one, ne,.a .a
'hu,u, 'hu ,u,na na -. -. -.3.,. -.3.,.
A+ote'a*0 Denan ,ele,a.na la+o*an 'e*1a +*a'te' .n. t.-a' te*le+a, -a*. bantuan bana' +.ha' an telah %e%be*.'an %a,u'an?%a,u'an %a,u'an?%a,u'an 'e+a-a +enul.,0 Untu' .tu +enul., %enu8a+'an bana' te*.%a'a,.h 'e+a-a 'e+a-a : $0 Do,en 90 A,.,ten Labo*ato*.u% ;0 Ka*a&an Un.3e*,.ta, Pa-1a-1a*an @
Penul., %ena-a*. bah&a %a,.h bana' 'e'u*anan 'e'u*anan -a*. la+o*an .n.4 ba.' -a*. -a*.
%ate %ate*. *.
%au+ %au+un un te'n te'n.' .' +en +ena1 a1.a .ann nna a44
%en en. .n nat at
'u*an u*ann na a
+enetahuan -an +enala%an +enul.,0 Oleh 'a*ena .tu4 '*.t.' -an ,a*an an %e%banun ,anat +enul., ha*a+'an0
Te*.%a'a,.h0 Te*.%a'a,.h0
"an-un4 Jun. 96$@
BAB I PENDAHULUAN 1.1 La'a* B&la4a!$ Curcuma a Te%ula&a' Te%ula&a' (Curcum
xantho xanthorrh rrhiza iza)
a- a l a h
tu%buhan
obat
an
te*olon -ala% ,u'u te%u ? te%uan .n.be*a8eae0 A,al -a*. In-one,.a4 'hu,u, 'hu ,u,na na Pulau Pulau Ja&a4 Ja&a4 'e%u-.a e%u-.an n %ene %eneba* ba* 'e bebe*a bebe*a+a +a te%+a te%+att -. 'a&a,an &.laah b.oeo*aB Mala,.a0 Saat .n.4 ,eba.an be,a* bu-.-aa te%u te%u la&a' la&a' be*a-a be*a-a -. In-one In-one,.a ,.a44 Mala, Mala,.a4 .a4 Tha.la Tha.lan-4 n-4 -an bebe*a bebe*a+a +a nea*a E*o+a0 R.%+an .n-u' te%ula&a' be*bentu' bulat ,e+e*t. telu* -an -an be*& be*&a* a*na na 'un un.n .n tua tua atau atau 8o' 8o'lat lat 'e%e* e%e*ah ahan an -.%a -.%ana na ba. ba.an an -ala%na be*&a*na 1.na 'e8o'latan0 Pe%an2aatan tana%an .n. 8u'u+ ban bana' a'44
-.
antta*a an a*a
la.n la.n
-.+e* .+e* un una a'an
oleh leh
%a,a a,a*a *a' 'at
-ala -ala% %
+e%el. +e%el.ha* ha*aan aan -an +en.n +en.n'a 'atan tan -e*a1a -e*a1att 'e,ehat e,ehatan an -an +enob +enobata atan n +ena'.t %au+un oleh +*o-u,en obat t*a-.,.onal -an 'o,%et.'a0 Sela.n +enu +enunaa naann nna a ,ebaa ,ebaa.. bahan bahan ba'u ba'u .n-u,t .n-u,t*. *. ,e+e*t ,e+e*t.. %.nu%a %.nu%an n -an +e&a*na ala%.4 %an2aat la.n a-alah -a+at %en.n'at'an ,.,te% .%un.ta, 5
tubu tubuh0 h0K Ku*' u*'u% u%.n .n %e*u %e*u+a +a'a 'an n ,ala ,alah h ,atu ,atu +*o+*o-u' u' ,en ,ena& a&a a %eta %etabo bol. l.tt ,e'un-e* ,e'un-e* -a*. tana%an .n.be*a8eae4 'hu,u,na 'un.t -an te%ula&a'0 D.%an2aat'an -ala% .n-u,t*. 2a*%a,.4 %a'anan4 +a*2u%4 -an la.n?la.n0 A-a A-a bana' bana' -ata -ata -an l.te*a l.te*atu* tu* an an %enun %enun1u' 1u''a 'an n bah&a bah&a 'un.t un.t -an te%ula te%ula&a' &a' be*+ot be*+oten, en,.. be,a* be,a* -ala% -ala% a't.Bt a't.Bta, a, 2a*%a' 2a*%a'olo olo. . a.tu a.tu ant. ant. .nCa%a,.4 ant. .%uno-eB,.en,.4 ant. 3.*u, (3.*u, Cu bu*un)4 ant. ba'te*.4 ant. ant. 1a%u*4 1a%u*4 ant.o ant.ox.x.-a,. a,.44 ant.8a ant.8a*8 *8.no .noen. en.8 8 -an ant. ant. .n2e', .n2e',.0 .0 Men.n Men.nat at t.n.na +e*%.ntaan te*ha-a+ bahan ba'u te%ula&a'4 %a'a -.+e*lu'an 'ete*, 'ete*,e-.aa e-.aan n bahan tana%an tana%an -ala% 1u%lah 1u%lah be,a* be,a*0 U+aa +ene-.aa +ene-.aan n bahan tana%an -ala% 1u%lah bana'4 &a'tu ,.n'at -an beba, ha%a $itro (H.-aat4 -an +ena +ena'.t '.t telah telah -.+e* -.+e*ole oleh. h. %elal %elalu. u. +e*ban +e*bana' a'an an in $itro
966)0 1.2 P&*#%#a! Maala:
Da*.+a-a lata* bela'an -. ata,4 -.,u,un bebe*a+a +e*u%u,an %a,alah4 a.tu A0 "aa.%ana'ah e',t*a' *.%+an te%ula&a' -.+e*olehF "0 "aa.%ana ha,.l an -.+e*oleh -a*.+a-a u1. +a*a%ete* ,+e,.B' -an +a*a%ete* non,+e,.B' -a*.+a-a e',t*a' te%ula&a'F #0 "aa.%ana 8a*a untu' %enha,.l'an tablet *.%+an te%ula&a'F 1., T#;#a! P*a4'(4#%
Ma',uMa',u- -an tu1uan an
-.ha,.l'a -.ha,.l'an n ba. 'e.atan?' 'e.atan?'e.at e.atan an +*a't.'u% +*a't.'u%
a-alah ,e+e*t. be*.'ut A0 Ha,.l e',t*a' e',t*a' -a*.+a-a -a*.+a-a *.%+an *.%+an te%ula&a te%ula&a' ' "0 Men Menet etah ahu. u. +a*a +a*a% %ete* te* ,+e, +e,.B' .B' -an -an +a*a +a*a% %ete* ete*
non, non,+e +e,,.B' .B'
-a*.+a-a e',t*a' *.%+an te%ula&a' Me%buat -an %ene-.a'an tablet -a*.+a-a e',t*a' *.%+an te%ula&a' 1.+ Ma!3aa' P*a4'(4#%
Da*. +*a't.'u% 'al. .n.4 '.ta %e%+ela1a*. an- %e%+e*oleh. bana' %an2aat %an2aat -a*. ,e. 8a*a 8a*a +enunaan +enunaan e',t*a' e',t*a' -a*. te%ula& te%ula&a' a' untu'
-.1a-.' -.1a-.'an an ,eba ,ebaa. a. ,e-.aa ,e-.aan n *anul *anul .n,tan .n,tant0 t0 P*o,e P*o,e,, +e%bu +e%buata atann nna a -.+ela -.+ela1a* 1a*.. -a*. -a*. a&al a&al -.%ana -.%ana +en. +en.a+a a+an n / ,tan-a ,tan-a**-.,a .,a,. ,. ,.%+.l. ,.%+.l.,.a ,.a 0 Sete*u,na %eto-e e',t*a',. an ha*u, -.una'an ba. %e%+e*oleh e',t*a e',t*a' ' te%ula te%ula&a' &a' a-alah a-alah %a,e*a %a,e*a,.0 ,.0
Ke%u-.a e%u-.an n ,'.*.n ,'.*.n Bto'.% Bto'.%.a .a
-.la' -.la'u' u'an an ba. ba. %ente %ententu ntu'a 'an n ,ena& ,ena&a a
%etab %etabol. ol.' ' ,e'u ,e'un-e n-e** an an
te*'an-un -. -ala% e',t*a' te%ula&a'0 Mana'ala +a*a%ete* ,+e,.B' a-alah ( .n-ent.ta,4 o*anole+t.' -an ,ena&a an te*la*ut -ala% +ela*ut te*tentu) -an ba. +a*a%ete* non?,+e,.B' non?,+e,.B' a-alah ('a-a* ('a-a* ,a*.4 +ola '*o%ato*a%4 u1. %.'*ob? a'' -an a't 4 u1. +atoen )0 Te*a'h.* '.ta %e%+ela1a*. 8a*a +e%buatan *anul .n,tant an ,e%+u*na0
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 TINJAUAN BOTANI TANAMAN
D.3.,. : S+e*%ato+hta Sub -.3.,. : An.o,+e*%ae Kela, Kela, : Mono8otle-onae O*-o : .n.be*ale, Kelua*a Kelua*a : .n.be*a8eae Genu, : #u*8u%a
S+e,.e, : Curcuma xanthorrhiza Roxb ("e8'e*4$@;)
90$0$ NAMA DAERAH Su%at*a : Te%ula&a' Melau : Ja&a : Konen Konen e-e Sun-a : Te%ula&a' Te%ula&a' Ja&a : Te%o Te%o laba' : Ma-u*a In-one,.a : Te%ula&a' S+e8.e, la.n -a*. 'e*abat -e'at te%u la&a' a-alah tana%an te%u .*en (C. aeruinosa Roxb)4 te%u +ut.h ( C. zeodaria Rosc0)4 te%u 'un.t ( C. domestica +al) (Ru'%ana4$=)0
90$09 MOR>OLOGI RHIOME #UR#UMA ANTHORRHIA
Tana%an Tana%an te*na be*batan ,e%u -enan t.n. h.na leb.h -a*. $% teta+. 'u*an -a*. 9%4 be*&a*na h.1au atau 8o'lat ela+0 A'a* *.%+an te*bentu' -enan ,e%+u*na -an be*8aban 'uat4 be*&a*na h.1au ela+0 T.a+ batan %e%+una. -aun 9 hela. -enan bentu' bun-a* %e%a %e%an1a n1an n ,a%+ ,a%+a. a. ban banun un lan, lan,et et44 &a*n &a*na a -aun -aun h.1a h.1au u atau atau 8o'l 8o'lat at 'eunuan 'eunuan te*an te*an ,a%+a. ela+4 +an1an -aun ;$ <8% -an leba* $6 $8%4 +an1an tan'a. -aun te*%a,u' hela.an <; 68%0 Pe*bunaan late*al4 tan'a. *a%+.n -an ,.,.' be*bentu' a*.,4 +an1an tan'a. 9;8% -an leba* < @8%4 be*-aun +el.n-un bana' an +an1anna $6
%ele %eleb. b.h. h. atau atau ,eba ,ebann-.n .n -en -enan an %ah' %ah'ot ota a bun buna0 a0 Kelo+ elo+a' a' bun buna a be*&a*na +ut.h be*bulu4 +an1an $;%%4 %ah'ota buna be*bentu' tabun tabun -enan -enan +an1an +an1an 'e,elu* 'e,elu*uhan uhan <0=8%4 <0=8%4 hela.an hela.an buna be*bentu' be*bentu' bun-a* %e%an1an be*&a*na +ut.h -enan u1un an be*&a*na %e*ah -a-u atau %e*ah4 +an1an $09= 98% 98% -an leba* $8% (D.t1enPOM4966;)0
2.2 TINJAUAN KIMIA TEMULAAK
KANDUNGAN KIMIA TEMU LAAK Ko%+o o%+one nen n' 'o%+o o%+one nen n
an an
te*' te*'an an-u -un n
-ala -ala% %
te%u te%ula la&a &a' '
-a+a -a+att
-.o -.olo lon n'a 'an n %en1 %en1aa-.. 9 olo olon nan an44 a.t a.tu u %.n %.na' a' at,. at,.*. *. -an -an olo olon nan an 'u*'u%.no.-0 M.na' at,.*. atau %.na' %enua+ %e*u+a'an 'o%+onen -ala -ala% % te%u te%ula la&a &a' ' an an %e%b %e%be* e*.' .'an an bau bau 'a*at 'a*ate* e*., .,t. t.'4 '4 ,e-a ,e-an n'a 'an n 'u*'u%.nu.- te*-.*. -a*. bebe*a+a at &a*na 'un.n (0 Nu*8hol.,4 966@) "ebe*a "ebe*a+a +a +enel +enel.t. .t.an an %en.%en.-ent ent.B' .B'a,. a,. 'an-u 'an-una nan n '.%.a '.%.a %.na' %.na' at,.*. at,.*. an an
te*' te*'a an-u n-un
-ala -ala% %
*.% *.%+an +an
te% te%ula& ula&a' a'00
Ito' Ito'a& a&a a
($= $=
)
%ela+o*'an a-ana e%+at ,ena&a ,e,u.te*+eno.-, b.,abolan a.tu: ? 'u*'u%en4 a*?tu*%e*on4 ?atlanto -an xanto*.ol0 Selan1utna -.bu't.'an bah&a 'et.a ,ena&a te*,ebut a.tu : ? 'u*'u%en4 a*?tu*%e*on -an xanto*.ol4 %e%+una. 'ha,.at ant.?tu%o* (0 (0 Nu*8hol.,4 966@) Ue*a Ue*aha ha
($ ($4 4
,e,' ,e,'u. u.te te*+ *+en eno. o.-
$6 $6))
be* be*ha ha,,.l
b.,a b.,abo bolo lon n
-a*. -a*.
%en.n.-e ent.B nt.B' 'a,. 2*a' 2*a',. ,.
la*u la*uta tan n
tu1u tu1uh h
'lo* lo*o2o% o2o%
,ena& na&a a *.%+ *.%+an an
te%ula&a' te%ula&a'44 ,etelah ,etelah -.-ete*% -.-ete*%.na,. .na,. be*-a,a* be*-a,a*'an 'an -ata ,+e't*al4 ,+e't*al4 'on3e*, 'on3e*,.. '.%. '.%.a4 a4 -an -an '*., '*.,ta talo lo* *aB aB ,.na ,.na**?0 Ketu1 etu1uh uh ,en ,ena& a&a a te*, te*,eb ebut ut a-ala a-alah h b.,a b.,a8u 8u*o *on4 n4 b.,a b.,a8u 8u%o %ol4 l4 b.,a b.,a8u* 8u*ol4 ol4 b.,a b.,a8u 8u*o *on n e+o' e+o',. ,.-a -a44 b.,a b.,a8u 8u*o *on n A4 b.,a8u*on "4 -an b.,a8u*on (0 Nu*8hol.,4 966@)
$$
Ga%ba* 90$: St*u'tu* Ku*'u%.n (Su-a*,ono I0A0 966;)
KanKan-un una an n '.%. '.%.a a %.n %.na' a' at,. at,.*. *. te%u te%ula& la&a' a' Alto Alto?A ?A*o% *o%aa-en en-* -*e4 e4 Atlanton4 "e*a%oten4 ?".,abolol4 ".,a8u%ol4 ".,a'u*on4 ".,a'u*on A4 ".,a' ".,a'u*o u*on n "4 ".,a' ".,a'u* u*on on #4 ".,a' ".,a'u*o u*on n e+o',. e+o',.-a4 -a4 "o*neo "o*neol4 l4 I,obo* I,obo*neo neol4 l4 Ka%2en4 Ka%2o*4 $4 S.neol4 A*?'u*'u%en4 ? 'u*'u%en4 ? 'u*'u%en4 Ku*'u2enol 4 Ku*e*en4 Ku*e*enon4 P? S.ne%4 9?($4=?D.%et.lhe',?a%e,en4 >u*anou*ano-.en .enon4 on4
Ge*%a' Ge*%a'on% on%44
I,o2u I,o2u*an *anoe oe*%a *%a'* '*en4 en4
L.%one L.%onen4 n4
L.nalo L.nalol4 l4
M.*,en M.*,en44 ? P.nen4 P.nen4 ? P.nen4 P.nen4 Sab.ne Sab.nen4 n4 ?Se,' ?Se,'u.2e u.2elan lan-*e -*en4 n4 ? Te*+.n Te*+.neol eol44 T*.,.'len4 Tu*%e*ol4 A*?tu*%e*on4 ?Tu*%e*on4 ? tu*%e*on4 anto*.ol -an .n.be*en0 (0 NUR#HOLIS4 966@)
SEN!AA SEN!AA TERPEN TERP EN Te*+en Te*+en %e*u+a'an ,uatu olonan h.-*o'a*bon an bana' -.ha,.l'an oleh oleh tu%b tu%buh uhan an -an -an te*u te*uta ta%a %a te*' te*'an an-u -un n +a-a +a-a eta etah h -an -an 3a' 3a'uola uola ,eln ,elna a00
Pa-a a-a
tu%b tu%buh uhan an44 ,en ,ena& a&a?, a?,en ena a&a &a olo olon nan an te*+ te*+en en -an -an
%o-.B'a, %o-.B'a,.na4 .na4 te*+eno.-4 te*+eno.-4 %e*u+a'an %e*u+a'an %etabol.t %etabol.t ,e'un-e ,e'un-e**0 Te*+en -an te*+eno.- -.ha,.l'an +ula oleh ,e1u%lah he&an4 te*uta%a ,e*ana -an bebe*a+a he&an laut0 D. ,a%+.n ,ebaa. %etabol.t ,e'un-e*4 te*+en %e*u+a'an 'e*an'a +enu,un ,e1u%lah ,ena&a +ent.n ba. %a'hlu' $9
h.-u h.-u+0 +0 Seba Sebaa a.. 8ont 8ontoh oh44 ,en ,ena& a&a? a?,e ,en na& a&a a ,te* ,te*o.o.- a-al a-alah ah tu*u tu*una nan n ,'ualena4
,uatu
t*.te*+en
1ua
'a*oten
- an
*et.nol
(Koen,oe%a*-.ah496$6)0 Te*+en Te*+en -an te*+eno.- %enu,un bana' %.na' at,.*. an -.ha,.l'an oleh oleh tu%buh tu%buhan0 an0 Kan-u Kan-una nan n %.na' %.na' at,.*. at,.*. %e%en %e%ena* a*uh. uh. +enu +enunaa naan n +*o-u' *e%+ah*e%+ah4 ba.' ,ebaa. bu%bu4 ,ebaa. &e&an.an4 ,e*ta ,ebaa. bahan +enobatan4 'e,ehatan4 -an +ene*ta u+a8a*a?u+a8a*a *.tual0 Na%a?na%a u%u% ,ena&a olonan .n. ,e*.n'al. -.a%b.l -a*. na%a %.na' at,.*. an %enan-unna0 Leb.h 1auh la.4 na%a %.na' .tu .tu ,en,en-.*. .*. -.a% -.a%b. b.ll -a*. -a*. na na%a %a (na% (na%a a lat. lat.n) n) tu%b tu%buh uhan an an an %en1 %en1aa-.. ,u%be*na 'et.'a +e*ta%a 'al. -..-ent.B'a,.0 Sebaa. %.,al a-alah 8.t*al4 -.a%b.l -a*. %.na' an -.a%b.l -a*. 1e*u' (#.t*u,)0 #ontoh la.n a-alah euenol4 euenol4 -.a%b.l -a*. %.na' an -.ha,.l'an -.ha,.l'an oleh 8en'eh 8en'eh (Euen.a (Euen.a a*o%at.8a)0 Te*+eno.- -.,ebut 1ua .,o+*eno.-0 .,o+*eno.-0 Hal .n. -a+at -.%ene*t. 'a*ena 'e*an'a +enu,un te*+ena -an te*+eno.- a-alah .,o+*ena (# =H) (Koen,oe%a*-.ah496$6)0
Ga%ba* 909: St*u'tu* I,o+*ena
Te*+en Te*+en %e%.l.'. *u%u, -a,a* (# =H)n4 -ena -enan n n %e*u+a %e*u+a'a 'an n +enent +enentu u 'elo%+o elo%+o' ' t.+e t.+e te*+en te*+en00 Mo-.B' Mo-.B'a,. a,. te*+en te*+en (-.,eb (-.,ebut ut te*+en te*+eno.o.-44 be*a*t be*a*t.. ,e*u+a -enan te*+ena) a-alah ,ena&a -enan ,t*u'tu* ,e*u+a teta+. t.-a t.-a' ' -a+a -a+att -.n -.nat ata' a'an an -en -enan an *u%u *u%u,, -a,a -a,a**0 Ke-ua e-ua olo olon nan an .n. .n. %enu,un bana' %.na' at,.*.0 Kla,.B'a,. b.a,ana te*antun +a-a n.la. n ( Koen,oe%a*-.ah496$6)0 Koen,oe%a*-.ah496$6)0 $;
KLASI>IKASI TERPEN Na%a
Ru%u,
Su%be*
Monote*+en
#$6H$@
M.na' At,.*.
Se,'u.te*+en
#$=H9<
M.na' At,.*.
D.te*+en
#96H;9
Re,.n P.nu,
T*.te*+en T*.te*+en
#;6H<
Sa+on.n4 Da%a*
Tet*ate*+en Tet*ate*+en
#<6H@
P.%en4 Ka*oten
Pol.te*+en
#<9H@
Ka*et Ala%
Tabel Tabel 90$( Koen,oe%a*-.ah496$6) Koen,oe%a*-.ah496$6)00
2., TINJAUAN T INJAUAN FARMAKOLOGI FARMAKOLOGI
90;0$ UJI EMPIRIS Te%ula&a' Te%ula&a' ,e8a*a e%+.*., -.una'an ,ebaa. obat +enu*un +ana,4 +e*an,an na2,u %a'an4 +enobat +ena'.t 'un.n4 -.a*e4 %a4 +e*ut 'e%bu e%bun n44 -an -an +ea +eall +ea +eal0 l0 Ke%ue%u-.a .an4 n4 te%u te%ula& la&a' a' -.' -.'etah etahu. u. b.,a b.,a %enu nu*u *un' n'a an
le% le%ah
-a*a -a*ah4 h4
%enha nha% %bat bat
+en +en un un+a +ala lan n
-a*a -a*ah4 h4
ant.o',.-an4 -an %en.n'at'an -aa .%un0 Menu*ut ,u%be* an la.n4 te%ula&a' 1ua be*una untu' %en.n'at'an 'e*1a .n1al4 ,ebaa. ant. .nCa .nCa%a %a,. ,.44 an ant. t. %.'* %.'*ob oba4 a4 +en8 +en8e eah ah 'an' 'an'e* e*44 -an -an obat obat 1e*a 1e*a&a &at0 t0! !an an -.%a -.%an2 n2aa aat' t'an an
-a*. -a*.
tana tana%a %an n
te%u te%ula la&a &a' '
buah buah)n )n a0 ".a, .a,an ana a un unttu' -.bu -.bua at
1a% 1a%u
a-al a-alah ah
*.%+ *.%+an an
(-a (-a.n .n
o-o o-o0 0 Dala% ala% *.% *.%+an +an
te%ula&a'4 te*-a+at bebe*a+a ,ena&a '.%.a anta*a la.n %.na' at,.*. 2ellan-*e 2ellan-*ean an -an tu*%e* tu*%e*ol4 ol4 'a%2e*4 'a%2e*4 lu'o,.-a lu'o,.-a44 2olu%et. 2olu%et.' ' 'a*b.nol4 'a*b.nol4 -an 'u*'u%.n (Ha*ono4D1 966;)0
$<
90;09 UJI PRA?KLINIS Ku*'u%.n -ala% te%ula&a' %e%be*. %an2aat ,ebaa. ant. he+ototo',.' -an ant. o',.-an0 Menu*ut %a1alah >a*%a8.a4 +a-a ,ebuah ,tu-. -enan he&an +e*8obaan4 -.,.%+ul'an bah&a 'u*'u%.n %e*u+a'an +*ote',. hat. te*ha-a+ te*ha-a+ to',.,.ta, to',.,.ta, al'ohol0 al'ohol0 Pa-a Pa-a +e*8obaan +e*8obaan te*,ebut4 te*,ebut4 t.'u, t.'u, -..n-u',. -..n-u',. -enan etanol 9=70 T.'u, an -.be*. 'u*'u%.n 6 %/' "" %enala%. +enu*unan 'a-a* en.% hat. -an +*o-u' *ea',. a,a% t.oba*b.tu*at0 Sela.n .tu +a-a ,tu- an la.n 'u*'u%.n %enu*un'an 'e*u,a'an hat. %elalu. +enu*ana +enu*anan n +e*o',.+e*o',.-a,. a,. l.+.-0 "e*-a,a*' "e*-a,a*'an an ,tu- ,tu- +*a'l.n., +*a'l.n., an la.n4 'u*'u 'u *'u%.n %.n -.la+o*'a -.la+o*'an n 1ua %en.n' %en.n'at'a at'an n a't.Bta, a't.Bta, en.% en.% lutath.one lutath.one?S? ?S? t*an,2e*a,e an ,anat +ent.n -ala% +*o,e, -eto',.B'a,. (Su-a*,ono I0A0 966;)0
90;0; UJI KLINIS Sebuah u1. 'l.n., an t.-a' be.tu be,a* telah -.la'u'an -. Tanah A.* untu' %el.hat %an2aat 'u*'u%.n -ala% %e%+e*ba.'. 2un,. hat.0 Stu-. .n. %el.bat'an ,e'.ta* ; +a,.en anuan hat. atau %e%.l.'. n.la. SGPT -an SGOT -. ata, no*%al -a*. = a*ea ("oo*4 "an-un4 Se%a*an4 Solo4 Su*abaa4 Pale%ban -an Ja'a*ta)0 Pa,.en -.be*.'an abunan 'u*'u%.n 9= %4 e,,ent.al +ho,+hol.+.- $66 %4 -an 3.ta%.n E $66 %0 Stu-. .n. %enu nuna na' 'an
%eto-a to-a
,ee-.n -.n
t*.a t*.all
atau atau
tan+ tan+a a
+e%ba %ban-.n n-.n0 0
Pen ena a%a %ata tan n -.la' -.la'u' u'an an oleh oleh ,e'. ,e'.ta ta** 96 +ene +enel.t l.t.. -ala -ala% % +e*. +e*.oo-e e Jul. Jul.?? De,e%be* (D.t1en4 POM09666)0 Pa*a% a*a%et ete* e* an an -.u -.una na' 'an a-al a-alah ah n.la n.la.. SGPT SGPT -an -an SGOT SGOT00 SGPT SGPT %e*u+ %e*u+a' a'an an en.% en.% an an -.+*o -.+*o-u' -u',. ,. oleh oleh he+ato he+ato8t 8te, e,44 1en., 1en., ,el an an bana' bana' te*-a+ te*-a+at at -. l.3e* l.3e*00 Ka-a* Ka-a* SGPT SGPT -ala% -ala% -a*ah -a*ah a'an a'an %en.n %en.n' 'at at ,e.*.n -enan 'e*u,a'an +a-a ,el he+ato8te, an b.,a te*1a-. 'a*ena .n2e',. 3.*u, he+at.t.,4 al'ohol4 obat?obat an %en.n-u',. te*1a-.na 'e*u, e*u,a' a'an an he he+a +ato to8 8te te,4 ,4 -an -an ,eba ,ebab b la.n la.n ,e+e ,e+e*t *t.. a-an a-ana a ,ho' ,ho' atau atau $=
'e*a8unan obat0 N.la. SGPT an -.ana+ no*%al a-alah 6 ;= un.t +e* l.te* l.te* (u/l (u/l)0 )0 Pen en.n .n'a 'ata tan n n.la n.la.. SGPT SGPT =6 'al. 'al. -a*. -a*. no*% no*%al al %ena %enann-a' a'an an *en-ahna al.*an -a*ah +a-a hat.4 he+at.t.,4 atau 'e*u,a'an 'e*u,a'an ,el hat. an -.,eba -.,ebab' b'an an oleh oleh obat/, obat/,en ena&a a&a '.%.a '.%.a ,e+e*t ,e+e*t.. ##l<0 ##l<0 Pen.n Pen.n'a 'atan tan n.la. n.la. SGPT *.nan ,a%+a. ,e-an -a+at -.,ebab'an oleh a-ana he+at.t.,4 ,.*o,. ,.*o,.,4 ,4 'an' 'an'e* e* +a-a +a-a hat. hat. -an al'oho al'ohol0 l0 Te*'a-a e*'a-an n +a-a +a-a ,.*o,. ,.*o,.,, han hana a te*1 te*1aa-.. +en. +en.n n' 'atan atan n.la n.la.. SGPT SGPT 9?< 9?< 'al. al. -a*. -a*. n.la n.la.. no*% no*%al al (D.t (D.t1e 1en4 n4 POM09666)0 Se%enta*a SGOT bana' -.1u%+a. +a-a o*an 1antun4 hat.4 otot *an'a4 +an' +an'*e *ea, a,44 +a*u +a*u?+a ?+a*u *u44 ,el ,el -a*a -a*ah h %e*ah %e*ah -an -an ,el ,el ota' ota'00 Saat Saat ,el ,el o*a o*an n te*,eb te*,ebut ut %ena %enala% la%.. 'e*u,a' e*u,a'an4 an4 %a'a %a'a SGOT SGOT a'an a'an -.le+a -.le+a,' ,'an an -ala% -ala% -a*ah0 -a*ah0 Alha,. Alha,.ll ,aat ,aat +enu' +enu'u*a u*an n a'an a'an te*l.h te*l.hat at 'o*e 'o*ela, la,.. be,a* be,a*na na atau atau t.n'at 'e+a*ahan 'e+a*ahan ,el an te*1a-.0 N.la. no*%al SGOT be*'.,a* -a*. ; ? <= un.t +e* l.te* (u/l)0 Pen.n'atan n.la. SGOT .n. -a+at -.,ebab'an oleh a-ana he+at.t., #0 Pa-a he+at.t., a'ut4 +en.n'atan b.,a te*1a-. h.na 96
'al. al.
n.la n.la..
no*% no*%al aln na0 a0 Ha,. Ha,.ll
,tu,tu-..
%en enun un1u 1u'' ''an an44
be*be*-a, a,a* a*' 'an
+e*h +e*h.t .tun una an n ,tat ,tat., .,t. t.'4 '4 te*1a te*1a-. -. +enu +enu*u *una nan n n.la. n.la. SGOT SGOT -an -an SGPT SGPT an an ,.n.B'an0 Setelah $< ha*. te*a+.4 +enu*unan n.la. SGOT -a*. total +a,.en %en8a+a. h.na 94 'al.4 ,e-an'an untu' SGPT %en8a+a. ;49 'al. -.ban-.n'an ,ebelu% +enobatan0 Ha,.l an t.-a' be*be-a 1auh 1ua -.te%u'a -.te%u'an n +a-a .n-.3.-u an %en-e*.ta %en-e*.ta he+at.t., he+at.t., -an non he+at.t.,0 he+at.t.,0 Pa,.e Pa,.en n he+at. he+at.t., t., %ena %enala% la%.. +enu*u +enu*unan nan SGOT SGOT ,eban ,ebana' a' ;4< ;4< 'al. 'al. -an SGPT ,ebana' ;49 'al.4 -.ban-.n'an ,ebelu% +enobatan0 Se-an +a-a .n-.3.-u non he+at.t.,4 te*1a-. +enu*unan SGOT ,e'.ta* $4$ 'al. -an SGPT ,ebana' 94$= 'al. (D.t1en4POM09666)0 Stu-. Stu-.
an an tenah tenah en8a* en8a* -.la'u' -.la'u'an an a-alah untu' untu' %el.hat %el.hat %an2aat %an2aat
'u*'u%.n ,ebaa. ant.tu%o* una %enobat. +ena'.t 'an'e*0 Se1u%lah la+o*an %enun1u''an4 'u*'u%o.- te*%a,u' 'u*'u%.n %e%.l.'. a't.3.ta, 'e%o+* 'e%o+*e3ent e3ent.2 .2 -an 'u 'u*at.2 *at.2 %ela&an %ela&an 'an'e 'an'e**0 Stu-. te*,ebut te*,ebut u%u%na u%u%na -.la'u'an +a-a he&an +e*8obaan -enan *ute +e%be*.an be*be-a -an -.u1 -.u1.. -en -enan an ,.,t ,.,te% e% .n 3.t* 3.t*o0 o0 Na%u Na%un n ,e-. ,e-.'. '.tt ,tu,tu-.. 1ua 1ua tela telah h %u %ula la.. -.la -.la' 'u' u'an an bela bela'a 'an nan an .n. .n. +a-a +a-a %anu %anu,. ,.a0 a0 StuStu-.. la.n la.n %enu %enun1 n1u' u''a 'an4 n4 $@
'u*'u%.n %enha%bat taha+ 2u,.on ,el 3.*u, +a-a ,.'lu, *e+l.'a,. HIV0 "e*baa "e*baa.. ,tu-. ,tu-. te*u, -.la'u -.la'u'a 'an n unt untu' u' %en8a*. %en8a*. t.t.' te*an te*an
(D.t1e (D.t1en4 n4
POM0966;)
2.+. TINJAUAN FARMAKOGNOSI TANAMAN
Menu*u Menu*utt >a*%a' >a*%a'o+e o+e IV e',t* e',t*a' a' a-alah a-alah ,e-.aa ,e-.aan n 'ental ental an an -.+e* -.+e*ole oleh h -enan %ene',t*a',. ,ena&a a't.2 -a*. ,.%+l.,.a nabat. atau he&an -en -enan an %en %enu una na'a 'an n +ela +ela*ut *ut an an ,e,u ,e,ua. a.00 Ke%ue%u-.an .an ,e%u ,e%ua a atau atau ha%+.* ,e%ua +ela*ut -.ua+'an (De+'e, (De+'e, RI4 $5@) 90<0$ TINJAUAN METODE STANDARDISASI SIMPLISIA S.%+l., S.%+l.,.a .a a-alah a-alah bahan bahan ala%.a ala%.ah h an an -.+e* -.+e*un una' a'an an ,ebaa ,ebaa.. bahan bahan obat4' obat4'e8u e8ual. al. -.+e* -.+e*un una' a'an an ,ebaa ,ebaa.. bahan bahan obat0 obat0 S.%+l., S.%+l.,.a .a te*-.* te*-.*.-a .-a*. *. ,.%+ ,.%+l, l,.. ..a a na naba bat.4 t.4 he he&a &an. n. -an -an %.ne %.ne*a *al0 l0 na naba bat. t.44 he he&a &an. n. -an -an %.ne %.ne*a *al0 l0 S.%+l., S.%+l.,.an .anaba abat. t. a-alah a-alah ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a an an be*u+a be*u+a tana%a tana%an n utu utuh4 h4 ba.an ba.an tana% tana%an an atau atau e',u e',u-a -att ttan ana% a%an an00 !an an -. %a', %a',uu- e',u e',u-a -att tana tana%a %an n a-alah .,. ,el an ,e8a*a ,+ontan'elua* -a*. ,elna atau at?at nabat. la.n la.nn na a an an -en -enan an 8a*a 8a*a te*t te*ten entu tu -.+., -.+.,ah ah'a 'an n -a*. -a*. tana tana%a %ann nna a00 S.%+l.,.a S.%+l.,.a he&an. a-alah ,.%+l.,.a an be*u+a he&an utuh atau at?at at?at an be*una an -.ha,.l'an oleh he&an -an belu% be*u+a at '.%.a %u*n.0 %u*n.0 S.%+l. S.%+l.,.a ,.a +el.' +el.'an an atau atau %.ne*a %.ne*all a-alah a-alah ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a an an be*u+a be*u+a bahan +el.'anatau %.ne*al an belu% -.olah -enan 8a*a ,e-e*hana -an belu% belu% be*u+a be*u+a at '.%.a '.%.a %u*n.0 %u*n.0 Untu' Untu' %en1a% %en1a%.n .n 'e,e 'e,e*aa *aa%an %an ,ena&a a't.24 'ea%anan %au+un'eunaan ,.%+l.,.a ha*u, %e%enuh. +e*,a*atan %.n.%al untu' ,tan-a*-.,a,.,.%+l.,.a0 ,tan-a*-.,a,.,.%+l.,.a0 Stan-a*-.,a,. ,.%+l.,.a %ena8u +a-a t.a 'on,e+ anta*a la.n ,ebaa. be*.'ut a.tu4 ,.%+l.,.a ,eba ,ebaa a.. baha bahan n ba' ba'u ha ha*u *u,, %e%e %e%enu nuh. h. ; +a*a +a*a%e %ete te** %u %utu tu u% u%u% u% (non (non,+ ,+e, e,.B .B') ')44 'e%u*n e%u*n.an .an44
,uat ,uatu u atu*an atu*an
baha bahan n
a.t a.tu u
+en,t +en,tab. ab.lan lan
'eben ebena*a a*an n
(&a-ah (&a-ah44
1en., 1en.,
(.-e (.-ent nt.B .B'a 'a,. ,.)4 )4
+en. +en.%+a %+anan nan44
-.,t*. -.,t*.bu, bu,.)0 .)0
S.%+l.,.a ,ebaa. bahan -an +*o-u' ,.a+ +a'a. ha*u, %e%enuh. t*.lo. $5
Qual.t?Sa2et?E8a8 Qual.t?Sa2et?E8a800 S.%+l.,.a ,ebaa. bahan -enan 'an-unan '.%.a an be*'ont*. be*'ont*.bu,.te bu,.te*ha*ha-a+ a+ *e,+on *e,+on b.olo.,4 b.olo.,4 ha*u, %e%.l.'. %e%.l.'. ,+e,.B' ,+e,.B'a,. a,. '.%.a a.tu 'o%+o,.,.(1en., -an 'a-a*) ,ena&a 'an-unan (De+'e, RI4 $=)
90<09 METODE ?METODE EKSTRAKSI Menu*u Menu*utt >a*%a' >a*%a'o+e o+e IV e',t* e',t*a' a' a-alah a-alah ,e-.aa ,e-.aan n 'ental ental an an -.+e* -.+e*ole oleh h -enan %ene',t*a',. ,ena&a a't.2 -a*. ,.%+l.,.a nabat. atau he&an -en -enan an %en %enu una na'a 'an n +ela +ela*ut *ut an an ,e,u ,e,ua. a.00 Ke%ue%u-.an .an ,e%u ,e%ua a atau atau ha%+e* ,e%ua ,e%ua +ela*ut -.ua+'an -.ua+'an (De+'e, (De+'e, RI4 $5@)
90<090$ Ma,e*a,. P*o,e, %a,e*a,. %e*u+a'an 8a*a +ena*. an -.la'u'an -enan 8a*a %e*en-a% ,e*bu' ,.%+l.a +ena*.0 #a.*an +ena*. an -.una'an -a+at be*u+a a.*4 etanol4 a.*?etanol atau +ela*ut la.n0 Se+uluh ba.an ,.%+l.,.a -enan -e*a1at halu, an 8o8o' -.%a,u'an -ala% be1ana -.tuan. 5= ba.an 8a.*an +ena*.4 -.tutu+ -an -.b.a*'an ,ela%a = ha*. te*h.n-a* -a*. 8ahaa0 Sa%b.l be*ulan -.a-u'4 -.,e*'a. lalu -.+e'at'an -.+e'at'an -enan +enua+an +enua+an -an te'an te'anan an +a-a +a-a ,uhu ,uhu *en-ah *en-ah =6# =6# h.na h.na 'on,ent 'on,ent*a,. *a,. an -.'ehen-a'.0 -.'ehen-a'.0 #a*a e',t*a',. .n. ,e-e*hana -an %u-ah -.la'u'an4 teta+. %e%butuh'an %e%butuh'an &a'tu la%a (Ha*bone 4$5) 90=090Pe*'ola,.
Pe*'ola,. %e*u+a'an +*o,e, +ena*.an ,e*bu' ,.%+l.,.a -enan +ela*ut +ela*ut an
8o8o'
-enan -enan
%ele&at' %ele&at'an an
,e8a*a ,e8a*a
+e*lahan?la +e*lahan?lahan han
%ele&at. ,uatu 'olo%4 ,e*bu' ,.%+l.,.a -. %a,u'an 'e 'e -ala% +e*'olato*0 +e*'olato*0 $
Denan #a*a +ena*.an .n. %enal.*na +ena*. %elalu. 'olo% -a*. ata, 'e ba&ah %elalu. 8elah untu' 'elua* -.ta*.' oleh aa be*at ,ebe*at 8a.*an -ala% 'olo%0 Denan +e%baha*uan an te*u, %ene*u, bahan +ela*ut +ela*ut44 %e%un %e%un'. '.n' n'an an be*lan be*lan,u ,unn nna a ,uatu ,uatu %a,e*a %a,e*a,. ,. be*t.n be*t.n' 'at at (A,t.'a4 G0N0 9666)0
90=0;0Soxhleta,.
"aha "ahan n an an a'an a'an -.,a -.,a*. *.n n be*a be*a-a -a -ala -ala% % 'ant 'anton on e',t e',t*a *a', ',.. ('e* ('e*ta ta,, 'a*ton) -. -ala% ,ebuah alat e',t*a',. -a*. ela, an -.anta*a labu ,ul.n -an ,uatu +en-.n.n a.* bal.' -an -.hubun'an %elalu. +.+et0 Labu te*,ebut te*,ebut be*.,. be*.,. bahan +ela*ut +ela*ut an %enua+ %enua+ -an 1.'a -.be*. -.be*. +e%ana,an a'an %enua+ %en8a+a. 'e-ala% +en-.n.n bal.' %elalu. +.+a +.+et4 Pela*ut %a%+u %e%be*.'an +e*l.n-unan -a*. 'onta%.na,. %.'*oba
(A,t.'a4 G0N0 9666)0
90=0<0In2un-a,.
In2un-a,. In2un-a,.
a-alah
+*o,e, +*o,e,
+ena*.an +ena*.an
an u%u%na u%u%na
-.una'an -.una'an
untu' %ena*. at 'an-unan a't.2 an la*ut -ala% a.* -a*. bahan? bahan nabat.0 nabat.0 Pena*.a Pena*.an n -enan -enan 8a*a .n. %enha,.l %enha,.l'an 'an ,a*. an t.-a' ,tab.l -an %u-ah te*8e%a* oleh 'u%an -an 'a+an0 Oleh ,ebab .tu ,a*. an -.+e*oleh -enan 8a*a .n. t.-a' boleh -.,.%+an leb.h -a*. 9< 1a%
(A,t.'a4 G0N0 G0N0 9666)
2.5 PARAMETER SPESIFIK
$
90=0$ I-ent.ta, #ontoh Na%a E',t*a' (ene*.'4 -aan4 +aten) 4 Na%a lat.n tu%buhan (,.,te%at (,.,te%at.'a .'a botan.)0 botan.)0
Tu1uan Tu1uan +a*a%ete* +a*a%ete* .-ent.ta, .-ent.ta, e',t*a' %e%+una %e%+una..
tu1uan tu1uan te*ten te*tentu tu unt untu' u' %e%be %e%be*.' *.'an an .-ent. .-ent.ta, ta, obe't obe't.2 .2 -a*. -a*. na%a na%a -an ,+e,.B' -a*. ,ena&a .-ent.ta, (Su-a*,ono4 I0A0 966;)0 90=09 O*anole+t.' Me*u+a'an +a*a%ete* an -.tentu'an -enan +enunaan +an8a .n-e*a .n-e*a ,e8a*a ,e8a*a 'a,at 'a,at %ata %ata %en-. %en-.,'* ,'*.+, .+,.' .'an an bentu' bentu'44 &a*na4 &a*na4 bau4 bau4 -an *a,a0Tu1uan *a,a0Tu1uan +enentuan +a*a%ete* .n. a-alah +enenalan a&al (Anon.%4 (Anon.%4 96$6)0 90=0; Sena&a Te*la*ut Dala% Pela*ut Te*tentu Me*u+a Me*u+a'a 'an n +a*a%e +a*a%ete* te* an an -.tent -.tentu' u'an an -ena -enan n %ela* %ela*ut' ut'an an e',t* e',t*a' a' -enan +ela*ut (al'ohol atau a.*) untu' -.tentu'an 1u%lah ,olut an .-ent.' -enan 1u%lah ,ena&a 'an-unan e',t*a' ,e8a*a *a3.%et*.0 Seh.n Seh.na a %e%be %e%be*.' *.'an an a%ba*a a%ba*an n a&al a&al 1u%lah 1u%lah 'an-u 'an-una nan n ,ena& ,ena&a0 a0 D.be-a'an ata, -ua4 a.tu: 'a-a* ,a*. / ,ena&a la*ut -ala% a.* atau etanol (Anon.%4 96$6)0
2.6 SKRINING FITOKIMIA
S'*.n.n S'*.n.n Bto'.% Bto'.%.a .a atau atau +ena+. +ena+.,an ,an '.%.a '.%.a a-alah a-alah taha+a taha+an n a&al a&al unt untu' u' %en.-ent.B'a,. 'an-unan '.%.a an te*'an-un -ala% tu%buhan4 'e*ana +a-a taha+ .n. '.ta b.,a %enetahu. olonan ,ena&a '.%.a an -.'an-un tu%buhan an ,e-an '.ta u1./tel.t. u1./tel.t. (Ha*bone4 $5)0 Meto Meto-e -e an an -.u -.una na' 'an -ala -ala% % ,'*. ,'*.n. n.n n Bto' Bto'.% .%.a .a ha ha*u *u,, %e% %e%.l.' .l.'.. +e*,a*atan : ●
Meto-ena ,e-e*hana -an 8e+at 96
●
Da+at %e%be*.' %e%be*.'an an .n2o*%a,. .n2o*%a,. ta%bahan ta%bahan %enena. %enena. 'ebe*a 'ebe*a-aan -aan
,ena&a te*tentu -ala% 'elo%+o' ,ena&a an -.tel.t.0 Golonan ,ena&a '.%.a -a+at -.tentu'an -enan 8a*a: ●
U1. &a*na
●
".lanan R2 (Ha*bone4 $5)
BAB III METODE PRAKTIKUM ,.1 BAHAN DAN PERALATAN
"ea'e* la,,4 "len-e*4 "otol 'a8a4 #a&an ua+4 E3a+o*ato*4 Galon4 Gela, u'u*4 Ke*ta, ,a*.n4 Labu ala, bulat4Ma,e*ato*4 Mo*t.*4 Ne*a8a anal.t.'4 O3en4 Penana, a.*4 P.+et tete,4 Plat tete,4 S+atula4 Sta%+e*4 Tabun *ea',.0 9$
,.2 BAHAN
Auaua-e e,t4 A,a% A,a% a,e a,etat tat la8 la8.al .al ( #H ;#OOH #OOH )4A, )4A,a% a% 'lo*. lo*.-a -a +e' +e'at ( H#l )4A,a% ,ul2at +e'at ( H 9SO<)4 E',t*a' 'ental te%ula&a'4 Etanol 5674 Klo*o Klo*o2o* 2o*%4 %4 La*uta La*utan n 3an.ll 3an.ll.n .n $67 -ala% -ala% H9SO<4 Mane, Mane,.u% .u%44 S.%+l. S.%+l.,.a ,.a Te%ula&a'4T Te%ula&a'4Toluen0 oluen0 ,., TAHAP PRAKTIKUM
;0;0$0 Pen.a+an S.%+l.,.a ;0;090 U1. O*ananole+t.' a0 O*a O*ano nole le+t +t., ., b0 Ma'* Ma'*o, o,' 'o+., o+., 80 M.'* M.'*o o,'o+., o+., ;0;0;0 S'*.n.n >.to'.%.a
,.,.1. P&!(aa! S(%l((a Curcuma xanthorriza xanthorriza Roxb -.la'u'an Pen.% Pen.%ban banan an Curcuma -.la'u'an -an 'e%u-.a 'e%u-.anna nna
-..'ut. oleh ,o*ta,. ba,ah0 S.%+l.,.ana -.8u8. -an +e*a1anan ,.%+l.,.a -.la'u'an -.la'u'an -enan -enan tebal tebal ;%%?<%%0 ;%%?<%%0 Setelah Setelah .tu4 ,.%+l.,.a ,.%+l.,.a -.'e*.n -.'e*.n'an 'an -.ba&ah ,.na* %ataha*. -an -.tutu+ 'a.n h.ta% -an -.bola'?bal.'4 h.na 'e*.n e*.n %e*a %e*ata ta00 Sete Setelah lah .tu4 .tu4 ,o*ta ,o*ta,. ,. 'e*.n e*.n -.la -.la' 'u' u'an an -an -an ,.%+ ,.%+l. l.,. ,.a a -.te% -.te%+at +at'a 'an n -. na%+an na%+an44 -an -.,.%+ -.,.%+an an -. te%+a te%+att te*bu te*bu'a 'a00 A'h.*n A'h.*na a +enul.,an et.'et -an u1. 'ual.ta, ,.%+l.,.a -.buatna (Anon.%4 $=)0 ,.,.2 U;( Ma4*)4)(4 Ma4*)4)(4 O*$a!)l&'(4 P*)&"#* Ma4*)4)(4
Anal.,., ,uatu obat t*a-.,.onal/ 1a%u ha*u, %ene*ta'an u1. ,ube't.24 %e,'.+un u1. .n. %e%e*lu'an +*a'te' -an +enala%an an lua,0 Hal .n. +e*lu -.la'u'an untu' %e%ban-.n'an 'e,an 'e,an ,ube't.2 -enan ,.2at 'ha, an -.,.%+an -an -.'la,.B'a,.'an ,ebelu%na0 Penentuan .-ent.B'a,. 99
,ebaa ,ebaa.. ,.2at ,.2at an an -e%.'.a -e%.'.an n %e*u+a %e*u+a'a 'an n ,uatu ,uatu lan' lan'ah ah an an +ent.n +ent.n +a-a .-ent.B'a .-ent.B'a,.0 ,.0 Untu' %en1a%.n 'ebena 'ebena*an *an -a*. ,.%+l.,.a ,.%+l.,.a +enu,un +enu,un ,e-.aan 1a%u -.la'u'an +e%e*.',aan a&al ,e8a*a %a'*o,'o+.' -enan %en %ena% a%at at.. o*anole+t.'
bent bentu' u' o*an o*anol ole+ e+t. t.' ' -.la'u'an
,.%+ ,.%+l., l.,.a .a +en +enu, u,un un00
%enuna'an
Pe%e* e%e*.' .',a ,aan an
+an8a.n-*a
-enan
%en-e,'*.+',.'an bentu' &a*na4 bau -an *a,a ,ebaa. be*.'ut : (D.*1en POM4 9666)0 "entu'
: +a-at4 ,e*bu'4 'e*.n4 'ental 'ental -an 8a.*
a*na
: &a*na -a*. 8.*. lua* -an &a*na ba.an -ala%
"au
: a*o%at.'4 t.-a' be*bau -an la.n?la.n
Ra,a
: +ah.t4 %an.,4 'helat -an la.n?la.n
U'u*an
: +an1an4 leba*
Aa* -a+at %en-u'un ha,.l +e%e*.',aan %a'a ,.%+l.,.a an telah -..-en -..-ent.B t.B'a 'a,. ,. -.'elo -.'elo%+o %+o'' ''an an be*-a, be*-a,a*' a*'an an 1en.,n 1en.,na a -an 'ha,.a 'ha,.atn tna0 a0 Pe%e*.',aan %enuna'an +an8a .n-e*a untu' %en-.,'*.+,.'an bentu' -an u' u'u*an4 u*an4&a*n &a*na4bau a4bau ,e*ta *a,a0 U1. %a'*o,' %a'*o,'o+.' o+.' -.la'u'an -.la'u'an -enan -enan %enuna'an 'a8a +e%be,a* atau tan+a %enuna'an alat0 #a*a .n. -.la -.la' 'u' u'an an un untu tu' ' %en8 %en8a* a*.. 'h 'hu, u,u, u,n na a %o*2 %o*2ol olo o.4 .4 u' u'u* u*an an44 -an -an &a*n &a*na a ,.%+l.,.a an -.u1. (Anon.%4 96$6)0
U;( M(4*)4)(4
U1.
%.'*o,'o+.'
-.la'u'an
-enan
%.'*o,'o+.'
an
-e*a1at
+e*be,a*anna -.,e,ua.'an -ena 'e+e*luan0 U1. %.'*o,'o+.' te%ula&a' t.-a' hana -a+t -.la'u'an %el.hat bentu' anato%. 1a*.nan an 'ha,4 teta+. teta+. -a+at -a+at +ula +ula %en %enuna una'a 'an n u1. h.,to' h.,to'.% .%.a .a -enan -enan +ena%b +ena%baha ahan n +e*e +e*ea' a',. ,. te*t te*ten entu tu +a-a +a-a ,e*b ,e*bu' u' te%u te%ula la&a &a' ' u1.4 u1.4 -an -an at at 'an'an-un una an n 9;
,.%+l.,.a u1. a'an %e%eb*.'an &a*na ,+e,.B'4 ,eh.na %u-ah -. -ete',. ( Anon.%496$6)0 Pe%e*.',aan anato%. ,e*bu' -a*. ,uatu ,.%+l.,.a %e%.l.'. 'a*a'te*.,t.' te*,en-.* te*,en-.*.4 .4 -an %e*u+a'an %e*u+a'an +e%e*.',aan +e%e*.',aan ,+e,.B' ,+e,.B' ,uatu ,uatu ,.%+l.,.a ,.%+l.,.a atau +enu, +enu,un un te%ula te%ula&a' &a' ,ebel ,ebelu% u% %ela' %ela'u' u'an an +e%e*. +e%e*.', ',aan aan %.'*o %.'*o,' ,'o+. o+.' ' ha*u ha *u,, -. +aha +aha%. %. bah& bah&a a %a,. %a,.n n?% ?%a, a,.n .n 1a*. 1a*.n nan an tana tana%a %an n be*b be*bee-a a bentu'na0 (Anon.%4 96$6)0 I-ent.B'a,. Rea',. '.%.a te%ula&a' $) Te%ula& e%ula&a' a' >e#l >e#l; Rh.o%e Te%u La&a' -ala% %.'*o,'o+ ele't*on0 In-.'ato* an -.unna'a -.unna'an n a-alah >e#l >e#l; ,aha1a ,aha1a00 Ga%ba* Ga%ba* ha,.l ha,.l an an -.+e* -.+e*ole oleh. h. a-alah Pa*en'.% Ko*te', 9) Te%ula& e%ula&a' a' >e#l >e#l; -an Su-an Rh.o%e Te%u La&a' -ala% %.'*o,'o+ ele't*on0 In-.8ato* an -.una''an a-alah >e#l; -an Su-an0 Ga%ba* ha,.l an -.+e*oleh. a-alah "e*'a, Pena'utW ;) Te%ula& e%ula&a' a' >e#l >e#l; -an Klo*ah.-*at Rh.o%e Te%u La&a' -ala% %.'*o,'o+ ele8t*on0 In-.8ato* an -.una -.una'' ''an an a-alah a-alah >e#l; -an -an Klo*a Klo*ah. h.-* -*at at00 Ga%b Ga%ba* a* ha ha,. ,.ll an an -.+e*oleh a-alah "ut.* A%.lu%
,.,.,. S4*(!(!$ F(')4(%(a
A0 U1. U1. Al' Al'alo. alo.$ *a% ,e*bu' ,.%+l.,.a -.ba,a'an -enan $6 %l a%%on.a $674 lalu -.e*u,0 D.ta%bah = %l 'lo*o2o*%4 -.e*u, 'uat0 Ka+a, -.%a,u''an 'e tabu tabun n *ea', ea',.. ,eba ,ebaa a.. +en +ena* a*.n .n4 4 lalu lalu -.+. -.+.+e +ett la*u la*uta tan n 'lo* 'lo*o2 o2o* o*%4 %4 9<
-.%a,u''an 'e -ala% tabun *ea',. 96 %l0 D.ta%bah'an H#l 9 N ($:$6 3/3)4 -.'o8o' 'uat h.na te*bentu' 9 la+.,an0 La*utan a,a% -.+.+et4 -.ba. %en1a-. ; ba.an0 ●
>.lt*at .lt*at $: D.ta% D.ta%bah bah'a 'an n +e*ea' +e*ea',. ,. ,a"er ('e' ('e'e*uha e*uhan n atau en-a+an en-a+an +ut.h %enun1u''an a-ana al'alo.-)0
●
>.lt*at .lt*at 9: D.ta%b D.ta%bah' ah'an an +e*ea' +e*ea',. ,. D*ae D*aen-o n-o*X( *X(enen-a+a a+an n 1.na 1.na 8o'ela 8o'elatt %enun1u''an a-ana al'alo.-)0
●
>.lt*at ;: D.una'an ,ebaa. blan'o
"0 U1. U1. Sa Sa+on. +on.n n A%b.l e',t*a' ,a%+el ,ebana' = %L4 'o8o' ,ela%a $6 -et.'0 Setelah .tu a%at. a%at. bu,a bu,a an an te*ben te*bentu' tu' ha*u, ha*u, +e*,., +e*,.,te ten0K n0Ke% e%u-. u-.an an -.ta%b -.ta%bah ah H#L 0A%at. bu,a +e*,.,ten an te*bentu' ,etelah $6 %en.t0 #0 U1. U1. Tan Tann. n.n n A%b.l = %L e',t*a' ,a%+el4 ta%bah'an elat.n $70 A-ana en-a+an +ut.h %enun1u'an +o,.t.2 tann.n0 D0 U1. U1. >la3 >la3an ano. o.$ *a% ,e*bu' ,.%+l.,.a -.ta%bah'an =6 %l a.* +ana,4 lalu -.-.-.h'an = %en.t -an -.,a*.n0 D.ta%bah'an ,e-.'.t ,e*bu' M -an = %l H#l 9 N0 D.ta%bah'an a%.l al8ohol0 D.'o8o' 'uat -an -.b.a*'an h.na %e%.,ah (&a*na 'un.n h.na %e*ah an -a+at -.ta*.' -enan a%.l al'ohol %enun1u''an a-ana Ca3ono.-)0 E0 U1. ,te*o ,te*o.-/T .-/T*.t *.te*+ e*+eno eno..A%b. A%b.ll ,a%+ ,a%+el el = %L4 %L4 ta%b ta%bah ah'a 'an n +e*e +e*ea' a',. ,. L.eb L.ebe* e*%a %an n bo8h bo8ha* a*- 1.'a 1.'a te*bentu' &a*na %e*ah atau unu a-alah +o,.t.2 t*.te*+eno.-0 J.'a &a*na h.1au %enun1u'an +o,.t.2 ,te*o.-0 9=
>0 U1. 'u 'u.non =6% ,e*bu' -.%a,u''an 'e -ala% tabun *ea',.0 D.-.h'an -ala% =6%l a.* ,ela%a $= %en.t4 lalu -.-.n.n'an -an -.,a*.n0 D.ta%bah'an la*utan KOH =7 (&a*na %e*ah bata %enun1u''an a-ana 'u.non) G0 U1. Monote* Monote*+eno. +eno.- -an Se,u Se,u.te*+e .te*+eno.no.$ *a% ,.%+l.,.a -.e*u, -enan = %l ete*4 lalu -.+.+et ,a%b.l -.,a*.n -enan +.+et an te*,u%bat -enan 'a+a, D.te%+at'an -ala% 8a&an +enua+ @6 %l lalu -.b.a*'an %enua+ h.na 'e*.n D.tete,'an la*utan 3an.ll.n $67 -ala% H9SO< +e'at %elalu. +.n.* 8a&an (&a*na?&a*na %enun1u''an a-ana %onote*+eno.- -an ,e,u.te*+eno.(Ha*bon e4 $5) ,.+. PROSES EVAPORASI EVAPORASI ROTA ROTATORC
P*o,e-u* Etanol Etanol telah -.ta%+un -.ta%+un 'e 'e -ala% Ca,' Ca,' -enan -.,et' -.,et'an an n.la. @6 RPM (*e3olut.on, +e* %.nute) -an te%+e*atu* 6#0 D.tunu ,eh.na etanol -.+.,ah'an -a*. e',t*a',.na0 P*o,e, .n. %ena%b.l %a,a ,ela%a $ 1a%0 Ha*u, %enel.t. ,et.a+ %en.t ,u+aa at a't.2 t.-a' te*8a%+u* -enan etanol0 Me,.n an -.una'an a-alah e3a+o*at.on *otato*0 Ha,.l e3a+o*a,. an -.-a+at. ,ele+a, +ela*ut +ela*ut etanol -.+.,ah'an -enan -enan ,e%+u*na ,e%+u*na -a*. e',t*a'n e',t*a'na4 a4 Te%ula&a'0 e%ula&a'0 "ahanna ha*u, 'ental 'ental oleh .tu ha*u, leta' -. +enana, a.* ,u+aa ,.,a etanol 1ua -.,e*a+ -an bahan na %en1a-. 'ental0 ental0 Te%ula& e%ula&a' a' -.t.%b -.t.%ban an -an -.%a,u -.%a,u'' ''an an 'e -ala% -ala% ton ton +ut.h +ut.h ,ebana' $' -an -.la*ut'an -enan etanol ,ela%a 59 1a% -an -.%ana +ela*ut -.ant. ,et.a+ 9< 1a%0 P*o,e, an -.la'u'an a-alah %a,e*a,. be*t.n be*t.n' 'at0 at0 Sete*u Sete*u,n ,na a +*o,e +*o,e,, e',t*a, e',t*a,.. -.la' -.la'u' u'an an e',t*a e',t*a', ',.. -enan -enan %en %enu una na' 'an
8o* 8o*on on
+e%. +e%.,a ,ah h
-en -enan an
'a+a, a+a,
-.-a -.-ala la%n %na a
an an
-.una -.una'a 'an n ,eba ,ebaa. a. +ena+. +ena+.,, -an -.+.n-.+.n-ah' ah'an an -ala% -ala% botol botol 'a8a 'a8a h.ta% h.ta% (Ha*bone4 $5)0 9@
,.5. KADAR SARI LARUT AIR
E',t*a' E',t*a' -.t.%ban -.t.%ban ,ebana' ,ebana' $ *a% 'e%u-.an 'e%u-.an -.%a,u'' -.%a,u''an an 'e -ala% botol botol 'e%u-.a e%u-.an n -.la*u -.la*ut' t'an an 'e-ala% e-ala%
96%l 96%l a.* 1enuh 8hlo*o2o 8hlo*o2o*% *%00 Lalu Lalu
-.'o8o'?'o8o' untu' $= %en.t +a-a .nte*3al ,e1a% ,e'al. untu' = 1a% +e*ta%a -an -.b.a*'an ,ela%a $ 1a%0 Ke%u-.an -.,a*.n 8e+at Blt*at an an -.-a+a -.-a+at4 t4 -.a%b.l -.a%b.l
<%l lalu -.ua+' -.ua+'an an h.na 'e*.n 'e*.n -ala% -ala% 8a&an 8a&an
+enua+ an telah -.+ana,'an *e,.-u +a-a ,uhu $6=Y# h.na bobot teta teta+0 +0 Ka-a* Ka-a* -.h. -.h.tu tun n -ala -ala% % +e*, +e*,en en ,en ,ena& a&a a an an la*u la*utt -.h. -.h.tu tun n te*ha-a+ e',t*a' a&al 0
,.6 KADAR SARI LARUT ETHANOL
E',t*a' $ *a% -.t.%ban 'e%u-.an 'e%u-.an -.%a,u''an -.%a,u''an 'e -ala% botol 3.ta%.n 3.ta%.n #0 "otol -.'o8o'?'o8o' -.'o8o'?'o8o' untu' $= %en.t +a-a .nte*3al ,e1a% ,e'al. untu' @ 1a% +e*ta0Sa*.n 8e+at -enan %enh.n-a*'an +enua+an etanol =74 'e%ue%u-.a .an n -.' -.'e*.n e*.n -ala -ala% % 8a&a 8a&an n -an -an'a 'all be*be*-a, a,a* a* *ata *ata an an tela telah h -.ta*a0Re,.-u -.+ana,'an +a-a ,uhu $6=Y# h.na bobot teta+0 H.tun 'a-a* -ala% +e*,en ,ena&a an la*ut -ala% etanol (=7)4 -.h.tun te*ha-a+ e',t*a' a&al 0
,. POLA KROMATOGRAM
$ *a% *a% e',t* e',t*a' a' -.t.%ban -.t.%ban0S 0S.l.8 .l.8a a Gel Gel -.u'u -.u'u**
$8% -. -ua hu1un hu1unna na00
E',t*a' -.la*ut'an -ala% = %l ethanol0 P.+a 'al.+e* -.una'an untun ,+ott.n ,+ott.n e',t*a' e',t*a' +a-a ,.l.8a el0 R2 3alue -.'.*a0 P*o,e, 'o*%oto*aB 'o*%oto*aB -.hent.'an ,a%+a. 8a.*an +ene%ban ,a%+a. 'e a*., -e+an0 A%at. +ola '*o%ato*a% -.ba&ah la%+u UV 9=< -an ;@@ n%
95
,.< PROSEDUR AKK DAN ALT
Pen.a+an ,a%+el D.t.%ban ,a%+el (te%ula&a') 60= *a%0D.%a,u'an -ala% %o*ta* -an -.e*u, -.e*u, -enan Na#l Na#l B,.olo., ,ebana ,ebana' ' <0=%l Ke%u-.an Ke%u-.an -.,.a+'a -.,.a+'an n ; buah tabun *ea',. -an ,ete*u,na +.+et <0= %L Na#l 'e -ala% tabun *ea',. -an -.,.%+an +a-a *a' tabun0Sele+a, .tu4-.+.+et 60= %L ,u,+en,. +enen8e* +enen8e*an an $6?$
'e -ala% -ala% tabun tabun *ea',. *ea',. an an be*.,. be*.,. <0= %L %L Na#l4 Na#l4
-.' -.'o8o' o8o' ho%o ho%oe en n h.n h.na a -.+e -.+e*o *ole leh h +en +enen en8e 8e*a *an n $6?90 Sete*u,na -.la'u'an -.la'u'an +enen8e* +enen8e*an an be*t.n' be*t.n'at at h.na h.na -.+e*oleh -.+e*oleh +enen8e +enen8e*an *an $6 ? ;
0Penen8e*an -.la'u'an ,e8a*a a,e+t.,0
Penu1.an ,a%+el AKK Alat4 te%+at te%+at -an la.nna la.nna -.,e%+*ot -.,e%+*ot'an 'an al8ohol al8ohol 'a*ena 'a*ena +ene*1aa +ene*1aanna nna -.la'u'an ,e8a*a a,e+t.,0 La%+u "un,en -.nala'an0Ke%u-.an4-.,.a+'an ; buah 8a&an -an %a,.n?%a,.n -.be*. label $6?$ ,a%+a. $6?;0 D.a%b.l SDA SDA -ena -enan n %enu %enuna' na'an an ,+o.t ,+o.t $%L $%L -an -.%a,u -.%a,u'' ''an an +a-a +a-a ,et.a+ ,et.a+ 8a&an 8a&an +et*. +et*. 'o,on o,on ,e8a*a ,e8a*a a,e+t. a,e+t.,4 ,4 %a,.n %a,.n?%a ?%a,.n ,.n $ %L0 Pa,t. Pa,t.'a 'an n -.ho%oen'an -an -.-.n.n'an h.na %e%a-at0 Pa-a tabun *ea',. $6? $ -.ho%oen'an lalu -.+.1a*'an -an -.+.+et $%L -enan %enuna'an %.'*o %.'*o+.+ +.+et et 'e%u-.a e%u-.an n 8a&an 8a&an +et*. +et*. -.+.1a* -.+.1a*'a 'an n -enan -enan la%+u la%+u "un,en "un,en 'e%u-.a 'e%u-.an n +enen8e* +enen8e*an an $6?$ te*,ebut te*,ebut -.%a,u'' -.%a,u''an an -ala% 8a&an +et*. -an -.be*. label label $6?$0 T.+ %.'*o+.+e %.'*o+.+ett -.ant. -.ant. -enan -enan tabun tabun *ea',. *ea',. $6?9 -.+.1a -.+.1a*' *'an an -. la%+u la%+u "un,en "un,en -an -.+.+e -.+.+ett $%L -ena -enan n %.'*o %.'*o+.+e +.+ett -an -.%a -.%a,u ,u'' ''an an -ala% -ala% 8a&a 8a&an n +et* +et*.. an an ,u-a ,u-ah h -.+. -.+.1a* 1a*'a 'an n +a-a +a-a la%+u la%+u bun,en bun,en -an -.be*. label $6?90 Taha+ Taha+ te*,ebut te*,ebut -.la'u'a -.la'u'an n
,a%+a. ,a%+a. $6?;0
#a&an #a&an +et*. +et*. -.bun -.bun'u 'u,, -ena -enan n 'e*ta, e*ta, %a,.n %a,.n?%a ?%a,.n ,.n -an -..n' -..n'uba uba,. ,. +a-a .n'ubato* -enan ,uhu 96?9=# (,uhu 'a%a*) ,ela%a ; ha*. -enan +o,.,. 8a&an t.-a' te*bal.'0 A'h.*na4-.a%at. -an -.h.tun 1u%lah 'olon. an tu%buh0 Setelah .tu 8a&an +et*. -.bun'u, 'e%bal. -enan 'e*ta, -an -.%a,u''an -ala% auto'la2 untu' %e%at.'an ba'te*. te*,ebut0
9
Penu1.an ,a%+el ALT Alat4 te%+at te%+at -an la.nna la.nna -.,e%+*ot -.,e%+*ot'an 'an al8ohol al8ohol 'a*ena 'a*ena +ene*1aa +ene*1aanna nna -.la'u'an -.la'u'an ,e8a*a a,e+t., Ke%u-.an Ke%u-.an la%+u "un,en -.nala'an0 D.,.a+'an ; buah 8a&an -an %a,.n?%a,.n -.be*. label $6? ,a%+a. $6?;0D.a%b.l TSA -enan %enuna'an ,+o.t $%L -an -.%a,u''an +a-a ,et.a+ 8a&an +et*. 'o,on ,e8a*a a,e+t.,4 %a,.n?%a,.n $ %L0D.ho%oen'an - an
-.-.n.n' .n'an
h.na
%e%a-at0
Pa-a
tabun
*ea',.
$6?$
-.ho%oen' -.ho%oen'an an lalu -.+.1a*'an -.+.1a*'an -an -.+.+et $%L -enan -enan %enuna' %enuna'an an %.'*o %.'*o+.+ +.+et et 'e%u-.a e%u-.an n 8a&an 8a&an +et*. +et*. -.+.1a* -.+.1a*'a 'an n -enan -enan la%+u la%+u "un,en "un,en 'e%u-.a 'e%u-.an n +enen8e* +enen8e*an an $6?$ te*,ebut te*,ebut -.%a,u'' -.%a,u''an an -ala% 8a&an +et*. -an -.be*. label $6?$0 T.+ %.'*o+.+et -.ant. -enan tabun *ea',. $6?9 -.+.1a -.+.1a*' *'an an -. la%+u la%+u "un,en "un,en -an -.+.+e -.+.+ett $%L -ena -enan n %.'*o %.'*o+.+e +.+ett -an -.%a -.%a,u ,u'' ''an an -ala% -ala% 8a&a 8a&an n +et* +et*.. an an ,u-a ,u-ah h -.+. -.+.1a* 1a*'a 'an n +a-a +a-a la%+u la%+u bun,e bun,en n -an -.be*. -.be*. label label $6?90 $6?90 Taha+ te*,eb te*,ebut ut -.la' -.la'u' u'an an ,a%+a. ,a%+a. $6? ;0#a&an +et*. %a,.n?%a,.n -.bun'u, -.bun'u, -enan 'e*ta, 'e*ta, -an -..n'uba,. +a-a +a-a .n'uba .n'ubato* to* -en -enan an ,uhu ,uhu ;5# ;5#
,ela% ,ela%a a
$ %ala% %ala% -en -enan an +o,., +o,.,..
8a&an t.-a' te*bal.'0 A'h.*na4-.a%at. -an -.h.tun 1u%lah 'olon. an tu%buh0 Setelah .tu 8a&an +et*. -.bun'u, 'e%bal. -enan 'e*ta, -an -.%a,u''an -ala% auto'la2 auto'la2 -enan ,uhu ,uhu $9$6# ,ela%a $= %en.t0
,.2.< P*)&"#* Ka"a* L(( "a*a:
D.t.%ban e',t*a' ,.%+l.,.a an a'an -.u1. ,ebana' 60=*0 D.%a,u''an D.%a,u''an e',t*a e',t*a' ' ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a an an telah telah -.t.%b -.t.%ban an 'e -ala% -ala% %o*ta* %o*ta* an an ,u-ah ,u-ah -.,te*.l'a -.,te*.l'an n -an %ena%bah' %ena%bah'an an nut*.ent nut*.ent aa* (,u,+en(,u,+en-.n .n aent) aent) ,te*.l ,te*.l ,eban ,ebana' a' <0= %l unt untu' u' %ela*u %ela*ut' t'an an e',t* e',t*a'0 a'0 D.ho%o D.ho%oen en'a 'an n e',t*a e',t*a' ' ,.%+l.,.a -enan nut*.ent aa*0 "loo- aa* +late (T*+t.8 So Aa* (TSA) ba,e -enan -a*ah -o%ba =70) -.,.a+'an0Ke%u-.an -.baha.'an blooaa* %en1a-. = baha.an0 D.a%b.l e',t*a' ,.%+l.,.a %enuna'an o,e lalu -.ole, -. 'a&a,an be*tan-a $6?$4 -..'ut. -enan $6?94 $6?;4 $6?< -an $6?=0 $6?=0 Seta.+ Seta.+ 'al. 'al. ,ebel ,ebelu% u% -.ole, -.ole, ha*u, ha*u, -.la' -.la'u' u'an an B',a,. B',a,. .n. -.la' -.la'u' u'an an untu' 8a&an +et*. bloo- aa* A0 %ana'ala untu' 8a&an " -.ole, -enan 9
,atu a*., ,a1a -a*. ata, ,a%+a. 'e hu1un0 D.%a,u''an bloo- aa* +late 'e -ala% -ala% .n' .n'ubat ubato* o* +a-a +a-a ,uhu ,uhu ;5# ;5# ,ela ,ela%a %a 9< 1a%0 1a%0Se Sele le+a +a,, 9< 1a%4 1a%4 -.'elua*'an bloo- aa* +late -a*. .n'ubato* -an -.+e*hat.'an 'a-a* l.,., -a*ah0 Ha,.lna a-alah ,a%+el te%u la&a' t.-a' %e%+una. +atoen0
BAB IV
HASIL PEMBAHASAN PRAKTIKUM PRAKTIKUM
+.1.1 Ha(l U;( O*$a!)l&'(4 Ma4*)4)(4 M(4*)4)(4
Ha,.l U1. O*anole+t.' Z Penl. nl.ha hata tan n &a*na &a*na 8o'lat 'un.n ,a%+a. 8o'lat U'u*an Pan1an
(@ 8%)
Tebal Tebal
(;%% ,a%+a. <%%)
Leba*
(9%% ,a%+a. =%%)
"entu' (Pe*%u'aan "entu' (Pe*%u'aan be*'e*ut) Z In-*a In-*a +e*ab +e*aba a [ Melen Melen'u 'un n -an -an t.-a' t.-a' *ata *ata Z In-* In-*a a +e%b +e%bau au [ A*o% A*o%a a Kha, Kha, Z In-*a In-*a +en +ene8a e8a+ + [ Ra,a Ra,a Pah.t Pah.t
Ha,.l Ma'*o,'o+.' Ma'*o,'o+.' ;6
PEMERIAN Z Z Z Z Z
Ke+.n e+.n t.+., .+.,44 "e*ben "e*bentu' tu' bun-a* bun-a* atau atau 1o*on 1o*on 4 R.na4 R.na4 'e*a,4 e*a,4 *a+uh4 *a+uh4 a*., a*., tenah tenahna na a*na a*na 8o'lat 8o'lat 'un.n un.n ,a%+a. ,a%+a. 8o'lat 8o'lat Ra,a aa' aa' +ah ah.t .t
UKURAN Z Z Z
Pan1an n1an Tebal ebal Leba Leba**
(@ 8%) 8%) (;%% (;%% ,a%+a. ,a%+a. <%%) <%%) (9%% (9%% ,a%+ ,a%+a. a. =%%) =%%)
"ENTUK Z Z
Pe*%u e*%u'a 'aan an be*' be*'e* e*ut ut Melen Melen'u 'un n t.-a' t.-a' be*atu be*atu*an *an -an t.-a' t.-a' *ata *ata Ha,.l U1. M.'*o,'o+.' M.'*o,'o+.' SAMPEL
HURAIAN Rh.o h.o% %e
SAMPEL >e#l ;
Te%u
La&a' a&a'
-ala ala%
%.'* .'*o,' o,'o+
ele8 ele8t* t*on on00 In-.' In-.'at ato* o* an an -.u -.una na'a 'an n a-al a-alah ah >e#l; ,aha1a ,aha1a00 Ga%ba* Ga%ba* ha,.l ha,.l an an -.+e* -.+e*ole oleh. h. a-alah Pa*en'.% Ko*te',
Rh.o h.o% %e SAMPEL >e#l ; Su-an
Te%u
La&a' a&a'
-ala ala%
%.'* .'*o,' o,'o+
ele8t* ele8t*on0 on0 In-.8at In-.8ato* o* an an -.una -.una'' ''an an a-alah a-alah >e#l; -an Su-an0 Ga%ba* ha,.l an -.+e*oleh. a-alah "e*'a, Pena'utW
;$
SAMPEL
>e#l;
Klo*ah.-*at
Rh.o h.o% %e
Te%u
La&a' a&a'
-ala ala%
%.'* .'*o,' o,'o+
ele8t* ele8t*on0 on0 In-.8at In-.8ato* o* an an -.una -.una'' ''an an a-alah a-alah >e#l; -an -an Klo*a Klo*ah. h.-* -*at at00 Ga%b Ga%ba* a* ha ha,. ,.ll an an -.+e*oleh a-alah "ut.* A%.lu%
+.1.2 Ha(l S4*(!!(!$ F(')4(%(a S(%l((a
Pena+.,an S'*.n.n >.to'.%.a UJI
REAKSI
UJI ALKALOID
Ke'e*uhan
UJI POLI>ENOL
en-a+an +ut.h ".*u?h.ta%
?
UJI TANIN
En-a+an +ut.h
?
UJI >LAVONOID
Dua 2a,e tebentu'
UJI UJI MONO MONOTE TERP RPEN ENOI OID D \ a*na a*na SESQUTERPENOID UJI
STEROID
TRITERPENOID SAPONIN KUINON
HASIL
a ta u ?
%en enu un1u n1u'' ''an an ?
a-a %onote*+eno.- -an ,e,ute*+eno.\ Ste*o.- b.*u h.1au
T*.te*+eno. T*.te*+eno.- unu "u,a
?
Me*ah bata
+.1., E4'*a4(
Meto-e
Ma,e*a,. be*t.n'at
"e*at S.%+l.,.a (*a%)
$=$065 *a%
Pela*ut
Etanol 567
"e*at E',t*a' (*a%)
9
O*anole+t.'
bentu' ,e%.,ol.- 4 &a*na 8o'lat ;9
'eh.ta%an4a*o%a
'ha,
te%ula&a' 4 *a,a +ah.t Ren-e%en (7)
<0 7
Ren-e%an Ren-e%an ( 7 )[ be*at e',t*a' total / be*at ,.%+l.,.a x $66 [ $=$065 / 9 x $667 [ <0 7 +.1.+ +.1.+ Ha(l Ha(l U;( Pa*a% Pa*a%&'& &'&* * S'a!"a S'a!"a*" *" S&(= S&(=4 4 "a! N)!-S N)!-S&( &(=4 =4 E4'*a4
A.PARAMETER SPESIFIK 1.Ha(l Ka"a* Sa*( La*#' E'a!)l/A(*
AIR ETHANO
ADAH
"ERAT
=@09 @;066
EKSTRAK 60= 60=
AAL ADAHEKSTR AK =50$@ @;0$5
PER#ENTAGE 9;7 9$7
L B.PARAMETER NON SPESIFIK 1.KADAR AIR
Ka-a* a.* an te*'u%+ul 90<%l Volu%e te*'u%+ul / %a,,a e',t*a' x $667 90<%l / 9= $66 7 [ 0@ 7
2.KADAR ABU
Ka-a* Abu [ (#2 #o) x $66 7 M [ (<60<5 ;506$) x $66 7 ;;
;0<@ [ $667 #2 [ be*at total e',t*a' bobot 8a&an 'o,on #o [ bobot 8a&an 'o,on M [ be*at ,a%+el
,.SUSUT PENGERINGAN
(#o M) #2 x $667 M #o (bobot 'o,on) $$0@5 #2( bobot botol e',t*a') $90<@ M ( bobot e',t*a') $06 $0
($$0@5 $) $90<@ x $667 [ 9$7 $
90
( $;05@ $) $<0=$ x $667 [ 9=7 $
+.BOBOT JENIS 10
1
$<0$;
$<06;
botol
9<059
9;0;
"obot e',t*a'
$60=
0
"obot a.*
$605
$605
P.'no 'o,on P.'no e',t*a'
"obot 1en., e',t*a' [ 'e*a+atan e',t*a' 'e*a+atan a.* $67 [ $60=/ $605 [ 605 $7 [ 0 / $605 [ 60$ +.1.5 Ha(l A!$4a L&%&!$ T)'alALT ? A!$4a Kaa!$ K:a%(*
;<
A.ANGKA LEMPENG TOTAL ALT
KONSENTRASI
JUMLAH KOLONI
PENKIRAAN KOLONI JUMLAH KOLONI >AKTOR AKTOR PENGEN#ER
$6$
$$9
$$9 x $6$ [$$96
$69
<@ x $69
<@
[<@66 $6;
$9 x $6;
$9
[$9666
B.ANGKA KAPANG KHAMIR
KONSENTRASI
JUMLAH KOLONI
PERKIRA AN KOLONI JUMLAH
KOLONI KOLONI
>AKTOR PENGEN#ER PENG EN#ER
$6$
@
@ $6$ [@6
$69
99
99 $69 ;=
[9966
$6;
$@ $6;
$@
[$@666
+.1.6 U;( Pa')$&!
Sa%+le Te%ula&a' t.-a' %e%+una. %e%+una. +athoen0 +.2 PEMBAHASAN
+.2.1 U;( O*$a!)l&'(4 O*$a!)l&'( 4 Ma4*)4)(4 "a! M(4*)4)(4 Cucurmae -anthorriza -anthorriza U1. %a'*o %a'*o,' ,'o+. o+.' ' ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a *h.o *h.o%a %a te%ula te%ula&a' &a' Cucurmae
-.la -.la' 'u' u'an an %ela %elalu lu.. u1. u1. o*an o*anol ole+ e+t. t.,, -an -an 8.*. 8.*. %a'* %a'*o, o,' 'o+.' o+.' *h. *h.ho ho%a %a te%ula&a'0 Ha,.l -a*. u1. .n. -.-a+at. *h.o%a te%ula&a' te*.-ent.B'a,. %e%+una. bentu' h.*.,an *h.ho%a 'e*.n4be*&a*na 8o'lat 'e'un.nan4 be*bentu' le%+en t.-a' *ata4 -an be*bau 'ha,0 I-ent.B'a,. ,.%+l.,.a *h. h.ho%a ho%a
1ua 1ua
-.la -.la' 'u' u'an an
%elalu lalu..
u1. u1.
%.'*o, '*o,' 'o+.' o+.'
-en -enan an
8a*a a*a
%enhalu,'an ,.%+l.,.a an 'e%u-.an 'e%u-.an -.ta*uh -. ata, 'a8a ob1e'0 Dala% +*a't.'u% .n.4 ,a%+el te%u la&a' telah -.l.hat -. ba&ah S8ann.n Ele8t*on M.8*o,8o+e (SEM) -enan %enuna''an .n-.8ato* >e#l ;4 Su-an -an Klo*ah Klo*ah.-*a .-*at0 t0 Ha,.l Ha,.l +e*ta% +e*ta%a a -enan -enan >e#l; an an -.+e* -.+e*ole oleh h a-alah a-alah ]Pa*en'.% ]Pa*en'.% Ko*te',W Ko*te',W a.tu 1a*.nan hete*oen4 ,ebab telah te*1a-. a,o,.a,. anta*a ,el?,el +a*en'.% an %elua, %a'a 1a*.nan +a*en'.% u%u%na te*-a+at +a-a e%+ulu* -an 'o*te', batan4 a'a*4 %e,oBl -aun4 1a*.nan? 1a*.nan 2oto,.nte,.,0 Ha,.l an 'e-ua -enan >e#l ; -an Su-an a-alah ]"e*'a, +ena'utW +ena'utW a.tu 1a*.nan .n. a'an -.,atu'an -ala% be*'a,?be*'a, (bun-le,) an -.*e'at'an oleh +e't.n -an ,elulo,a0 Ha,.l 'et.a -enan >e#l; -an -an Klo*a Klo*ah. h.-*a -*att an an -.+e -.+e*o *ole leh h a-al a-alah ah ]"ut. "ut.** A%.lu A%.lu%W %W a.t a.tu u ,.%+anan ,.%+anan ene*. ene*. -.-ala% -.-ala% ,el?,el ,el?,el tu%buhan4 tu%buhan4 be*bentu' be*bentu' but.*an?but but.*an?but.*an .*an 'e8.l %.'*o,'o+.' %.'*o,'o+.' -enan -.a%ete* be*'.,a* anta*a =?=6 n%0 ;@
+.2.2 U;( S4*(!!(!$ F(')4(%(a
S'*.n.n S'*.n.n Bto'.% Bto'.%.a .a -.la' -.la'u' u'an an unt untu' u' %ene %enetah tahu. u. -an %en. %en.-en -ent.B t.B'a 'a,. ,. 'an-unan %etabol.t ,e'un-e* an te*-a+at +a-a ,.%+l.,.a0 Sebana' $6 ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a te%ula te%ula&a' &a' -.halu, -.halu,'a 'an n ,a%+a. ,a%+a. be*be be*bentu ntu' ' ,e*bu' ,e*bu' halu,4 halu,4 'e%ue%u-.a .an n $ ,e*b ,e*bu' u' te*, te*,eb ebut ut -.ta% -.ta%ba bah h aua aua-e -e,, h.n h.na a ;/< ;/< t.n t.n. . tabun *ea',. -an -.+ana,'an -. ata, +enana, a.* h.na %en-.-.h0 >.lt*at ,.%+l.,.a ,.%+l.,.a an -.-a+at -.-a+at 'e%u-. 'e%u-.an an -.u1. %enuna' %enuna'an an bebe*a+a bebe*a+a +e*ea',. ,e+e*t. a%.l al'ohol untu' %el.hat 'an-unan Ca3ono.-4 elat.n $7 untu' u1. tann.n4 la*utan >e#l ; untu' u1. +ol.2enol (uu, OH)4 la*utan KOH =7 untu' u1. 'u.non4 +e*ea',. D*aen-*oX -an Mae*4 3an.ll.n ,ul2at4 ete*4 -an +e*ea',. L.ebe*%an untu' u1. ,te*o.- -an te*+en0 Ha,.l ,'*.n.n Bto'.%.a ,.%+l.,.a te%ula&a' -a+at -.l.hat +a-a tabel be*.'ut : NO
Pe*ea',./Pe*la'uan
Ha,.l Pena%atan Pe*ubahan
MH#la%.l
9 ; < =
al'ohol Gelat.n $7 >e#l; $7 KOH =7 D.'o8o'
@
,ela%a $6 -et.' Pe*ea',.
+e*ea',. La*utan &a*na 1.na
$
5
,etelah
Kete*anan
En-a+an +ut.h La*utan &a*na b.*u h.ta% La*utan %e*ah bata 'uat Te*bentu' Te*bentu' bu,a +e*,.,ten +e*,.,ten
D*aen-o*2 Pe*ea',. Mae* Ete*4-.+ana,'an4
T.-a' a-a en-a+an en-a+an 1.na
T.-a' a-a en-a+an +ut.h Pe*ub e*ubah ahan an &a*na a*na h.1a h.1au u %enn1a-. %e*ah 'e8o'latan Ete*4 -.+ana,'an4 T.-a' te*1a-. +e*ubahan L.ebe*%an &a*na
Ha,. Ha,.ll +o,. +o,.t. t.22 o2
() >la3ano.(?) Tann.n () Pol.2enol () Ku.non (?) Sa+on.n (?) Al'alo.(?) Al'alo.() Monote*+en ,eu.te*+en (?) Ste*o.- \ T*.te*+en
Ca3o Ca3ono no..- +a-a +a-a *h.h h.ho% o%a a te%u te%ula la&a &a' ' te*l te*l.h .hat at -a*. -a*.
te*bentu'na +e*ubahan &a*na la*utan %en1a-. 1.na0 A-ana .'atan l.' l.'o,.-a? o,.-a?Ca3 Ca3ono ono..- +a-a +a-a tu%buh tu%buhan an -.+utu -.+utu,, oleh oleh *ea', *ea',.. *e-o' *e-o',, ,aat ,aat ;5
-a n
+ena%bahan M -an H#l4 Ca3ono.- an le+a, a'an -..'at oleh a%l al'ohol al'ohol %ena'.bat %ena'.bat'an 'an +e*ubahan +e*ubahan &a*na &a*na an -.t.%bul' -.t.%bul'an an Ca3ono.Ca3ono.te*,ebut be*&a*na 1.na0 Ha,.l u1. ,a+on.n -.-a+at. neat.3e0 Ha,.l +o,.t.2 +ol.2enol -.tun1u''an -enan +e*ubahan &a*na %en1a-. la*utan be*&a*na b.*u h.ta% 'a*ena +e%bentu'an 'o%+le', anta*a +e*ea',. >e#l ; -enan uu, 2enol an a-a +a-a ,t*u'tu* +ol.2enol0 Untu' u1. 'u.non telah -.-a -.-a+a +at. t.
Pe*ub e*ubah ahan an &a*n &a*na a %en1 %en1aa-.. la*u la*uta tan n %e*a %e*ah h bata bata -en -enan an
+ena%bahan +e*ea',. +e*ea',. KOH KOH =7 %enun1u''an %enun1u''an ha,.l +o,.t.2 untu' ,ena&a 'u.non0 Ha,.l %onote*+en -an ,e,u.te*+en +o,.t.2 -.tun1u''an -enan +e*u +e*uba baha han n &a*n &a*na a h.1a h.1au u %en1a %en1a-. -. un unu u 'un un.n .n00 Pa-a a-a u1. u1. ,te* ,te*o.o.- -an -an t*.t t*.te* e*+e +eno no..-44 t.-a t.-a' ' te*1 te*1aa-.. +e*u +e*uba baha han n &a*n &a*na a ,ete ,etela lah h +ena +ena%b %bah ahan an +e*ea',. L.ebe*%ann an e*t.na %enun1u''an ha,.l neat.20 Me,'.+un t.-a' ,e,ua. +u,ta'a4 ha,.l .n. %e%un'.n'an te*1a-. 'a*ena +e*be-aan 'on-.,. on-.,. ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a %au+un %au+un 'on-. 'on-.,. ,. +enu +enu1.a 1.an n anta*a anta*a ,a%+el ,a%+el -enan -enan l.te*a l.te*atu* tu*e4 e4 ,e+e*t ,e+e*t..
1en., 1en., 3a*.et 3a*.eta,4 a,4,uh ,uhu4t u4te' e'ana anan4n4-an an hab.ta hab.tatt
tu%buh tu%buh
tana%an tana%an ,.%+l.,.a ,.%+l.,.a an 'o%+one 'o%+onenna nna t.-a' %en-u' %en-u'un un b.o,nthe, b.o,nthe,., ., -a*. ,te*o.- -an t*.te*+eno.- +a-a ,.%+l.,.a e',t*a' te%ula&a' an -.u1.0
+.2., E4'*a(
Pa-a Pa-a +*a't.'u +*a't.'u% % 'al. .n.4 -.la'u'an -.la'u'an +ena*.an %etabol.t %etabol.t ,e'un-e ,e'un-e** -a*. ,.%+l.,.a tu%buhan obat -enan bebe*a+a %eto-e e',t*a',.0 Tu%buhan obat an -.una'an a-alah Te%ula&a' ( Curcuma xanthorrhiza) -enan %eto-e e',t*a',. an -.+a'a. a-alah 8a*a %a,e*. be*t.n'at0 Sena&a ta*et ta*et an an .n.n .n.n -.-a+a -.-a+at' t'an an a-alah a-alah antharizol0 Untu' Untu' %e%+e %e%+e*ol *oleh eh e',t e',t*a *a' ' tota total4 l4 +ela +ela*u *utt an an -.u -.una na'a 'an n a-ala a-alah h +ela* +ela*ut ut an an -a+a -a+att %ela*ut'an ha%+.* ,e%ua %etabol.t ,e'un-e* an te*'an-un -ala% ,.%+ ,.%+l. l.,. ,.a a tana tana%a %an n obat obat00 #a%+ #a%+u* u*an an +ela +ela*u *utt al8o al8oho hol?a l?a.* .* %e*u %e*u+a +a'a 'an n 8a%+u*an an ba.' untu' e',t*a',. a&al -an -.+e*boleh'an %enu*ut +e*atu*an0 +e*atu*an0 >a'to* uta%a uta%a untu' %e%+e*t.% %e%+e*t.%ban' ban'an an +e%.l.han +e%.l.han 8a.*an ;
+ena*. +ena*. a-alah ,ele't.3. ,ele't.3.ta,4 ta,4 'e%u-a 'e%u-ahan han be'e*1a/ be'e*1a/+*o, +*o,e, e, -enan -enan 8a.*an te*,ebut4 e'ono%.,4 *a%ah l.n'unan -an 'ea%anan0 'ea%anan0 E',t*a' an -.+e*oleh -.+e'at'an -enan +enua+ 3a'u% +uta* +a-a te'anan *en-ah ( rota$apor ) h.na -.+e*oleh e',t*a' 'ental0 Te*ha-a+ e',t*a' e',t*a' 'ental 'ental -.la'u'a -.la'u'an n +e%e*.',a +e%e*.',aan an 'u 'ual.ta, al.ta, e',t*a' e',t*a' an %el.+ut. %el.+ut. +a*a%ete* '.%.a -an B,.'a ,e+e*t. o*anole+t.'4 *en-e%en4 bobot 1en.,4 'a-a a-a*
a.*4 a.*4 -an -an
+ola +ola '*o% '*o%at ato o*a *a% % (la+. la+.,, t.+., .+., -an -an -.na% .na%ol ol., .,., .,))0
Pe%e* Pe%e*.', .',aan aan +a*a%e +a*a%ete* te* e',t*a e',t*a' ' +e*lu +e*lu -.la' -.la'u' u'an an unt untu' u' %ene %enetah tahu. u. 'ual.ta, e',t*a' -.l.hat -a*. ,.2at B,.' -an 'an-unan '.%.ana0 Taha+an ,elan1 ,elan1utn utna a a.tu a.tu +e%e*. +e%e*.',a ',aan an +a*a%e +a*a%ete* te* e',t*a e',t*a' ' 8a.* 8a.*0 Taha+an aha+an .n. -.la'u'an untu' %enetahu. 'ual.ta, e',t*a' an -.l.hat be*-a,a*'an ,.2at B,.' -an 'an-unan '.%.ana0 Pe%e*.',aan Pe%e*.',aan +a*a%ete* e',t*a' an +e*ta%a a-ala% %e%e*.',a ,e8a*a o*anole+t., e',t*a' -a*. Curcuma xanthorrhiza an an
telah lah
-.la -.la' 'u' u'a an
+*o, +*o,e, e, e',t* ',t*a' a',,.
-en -ena an
8a*a 8a*a
%a,e %a,e*a *a,. ,.00 O*a O*ano nole le+t +t., ., .n. .n. %e*u %e*u+a +a'a 'an n +e%e +e%e*. *.', ',aa aan n %en %enu una na'a 'an n +an8a. +an8a.n-e n-e*a *a (+*o,e (+*o,e,, +en.n +en.n-e* -e*aan aan)) unt untu' u' %en-e %en-e,'* ,'*.+, .+,.' .'an an bentu' bentu'44 &a*na4 bau -an *a,a -a*. e',t*a' an -.+e*oleh0 P*o,e-u*: %ena%at. ha,.l e',t*a' bentu' -an &a*na -enan o*an %ata4 bau -enan o*an h.-un h.-un44 -an *a,a *a,a -enan -enan l.-ah0 l.-ah0 Setela Setelah h -.la' -.la'u' u'an an +ena% +ena%ata atan n -a+at -a+at -.,.%+ul'an bah&a e',t*a' Curcuma xanthorrhiza %e%.l.'. bentu': l.u.(8a.*) &a*na: 'un.n 'e8o'latan bau: %enenat/ bau 'ha, te%ula&a' -an *a,a: +ah.t 'e8ut0 'e8ut0 Ren-e% Ren-e%en en E',t*a' E',t*a' -.una'an -.una'an untu' %eneta+' %eneta+'an an *en-e%e *en-e%en n e',t*a'4 e',t*a'4 ,e1u% ,e1u%lah lah te*te te*tentu ntu e',t* e',t*a' a' 'enta 'entall -ala% -ala% 8a&an 8a&an +enu +enua+ a+ -.t.%b -.t.%ban an 'e%u-.a e%u-.an n -.ua+' -.ua+'an an -. ata, ata, +enan +enana, a, a.* -enan -enan te%+e* te%+e*atu atu** <6 6 # =66 # ,a%+a. ,a%+a. bobot teta+0 teta+0 Tentu'an entu'an be*at e',t*a' ,etelah +enua+an +enua+an -enan %enu*an'an -enan bobot 8a&an 'o,on4 'e%u-.an h.tun *en-e%en e',t*a' (7 b/b) ,e,ua. -enan *u%u,0De,a.n -an taha+an +*a't.'u% +.2.+ U;( Pa*a%&'&* Pa*a%&'&* S'a!"a*" S&(=4 "a! N)!-S&(=4 E4'*a4
A.S'a!"a*" S&(=4
;
1. O*$a!)l&'(
U1.
Cucurmae -anthorriza -anthorriza -.la'u'an o*ano o*anole+ le+t., t., *h.o *h.o%a %a te%ula te%ula&a' &a' Cucurmae
%elal %elalu. u. u1. u1. %.'* %.'*o, o,' 'o+.' o+.' -en -enan an 8a*a 8a*a %en %enha halu, lu,'a 'an n ,.%+ ,.%+l., l.,.a .a an an 'e%u-.an -.ta*uh -. ata, 'a8a ob1e' .Ha,.l -a*. u1. .n. -.-a+at. *h.o%a te%u te%ula la&a &a' '
te*. te*.-e -ent nt.B .B' 'a,. a,.
%e%+ %e%+un una a..
bent bentu' u'
h.*. h.*.,a ,an n
*h.h h.ho% o%a a
'e*.n4be*&a*na 8o'lat 'e'un.nan4 be*bentu' le%+en t.-a' *ata4 -an be*bau 'ha,0 I-ent.B'a,. ,.%+l.,.a *h.ho%a 1ua -.la'u'an %elalu. u1. %.'*o,'o+.' %.'*o,'o+.' -enan 8a*a %enhalu,'an ,.%+l.,.a an 'e%u-.an -.ta*uh -. ata, 'a8a ob1e' 2.Ka"a* Sa*(
U1. 'a-a* ,a*. -a*. ,uatu e',t*a' bahan obat ala% -.%a',u-'an aa* -a+at %e%be*.'an a%ba*an a&al ,e1u%lah 'an-unan4 -enan 8a*a %ela*ut'an e',t*a' ,e-.aan -ala% +ela*ut o*an.' te*tentu (etanol atau a.*) (An,el4 966@)0 Ka-a* Sa*.: 'a-a* ,a*. la*ut a.* -an 'a-a* ,a*. la*ut etanol0 Dala% %eneta+'an be,a*na 'a-a* ,a*. an te*'an-un -ala% bahan obat t*a-.,.onal (e',t*a') -.la'u'an bebe*a+a 'al. +en.%banan h.na h.na -.+e*oleh -.+e*oleh bobot teta+/' teta+/'on,ta on,tan0 n0 "obot 'on,tan 'on,tan an -.%a',u-.%a',ua-alah -ua 'al. +en.%banan be*tu*ut?tu*ut be*be-a t.-a' leb.h -a*. 60= % t.a+ *a% ,.,a an -.t.%ban 0 ,.P)la K*)%)')$*a%
Pola ola ,.-. ,.-.' ' 1a*. 1a*. '*o% '*o%at ato o*a *aB B %enu %enun1 n1u' u''a 'an n +e%* +e%*oB oBla lan n 'e,el e,elu* u*uh uhan an 'o%+one 'o%+onen n ,eh.na ,eh.na -a+at %e%+*e, %e%+*e,enta, enta,.'an .'an 'e*aa% 'e*aa%an an 'o%+onen 'o%+onen an a-a -ala% tana%an obat ,e8a*a %enelu*uh0 Te'n.' '*o%ato*aB an an -.una -.una'a 'an n a-alah a-alah K*o%a K*o%ato to*aB *aB La+., La+., T.+., (KLT)0 (KLT)0 A'an A'an teta+.4 teta+.4 +ena%atan an -.la'u'an te*ha-a+ ha,.l +e%.,ahan -enan KLT .n. %a,.h be*,.2at ,ub1e't.2 ,eh.na +e*lu -.la'u'an +ene%banan %eto-e +en +enol olah ahan an ha ha,. ,.ll KLT KLT an an -a+a -a+att %en %enha ha,. ,.l' l'an an -ata -ata an an leb. leb.h h 'uan uant.t t.tat. at.220 Pene Pene%ba %bana nan n %eto%eto-e e .n. anta*a anta*a la.n la.n -.la' -.la'u' u'an an -enan -enan 'o%b.na o%b.na,. ,. +e*an +e*an'a 'att -..ta -..tal0 l0 P*o,e P*o,e,, ,%ooth ,%ooth.n .n an an -.la' -.la'u' u'an an +a-a +a-a a%ba* %entah KLT -enan -o'u%enta,. %enuna'an ,.na* ta%+a'4 ,.na* UV (^ 9=< n%)4 -an ,.na* UV (^ ;@@ n%)0 <6
B. N)!-S&(=4 1.Ka"a* A(*
A.* -ala% bahan +anan: beba, -an te*.'at0 A.* beba,4 te*-a+at -ala% *uan?*uan anta*,el -an .nte**anula* .nte**anula* -an +o*.?+o*. an te*-a+at te*-a+at +a-a bahan0 A.* an te*.'at ,e8a*a le%ah 'a*ena te*,e*a+ (te*a-,o*b,.) +a-a +e*%u'aan 'olo.- %a'*o%ole'ula* ,e+e*t. +*ote.n4 +e't.n +at.4 ,ellulo,a0 Sela.n .tu a.* 1ua te*-.,+e*,. -. anta*a 'ollo.- te*,ebut -an %e*u+a'an +ela*ut at?at an a-a -. -ala% ,el0 A.* an a-a -ala% bentu' .n. %a,.h %a,.h teta+ teta+ %e%+un %e%+una. a. ,.2at ,.2at a.* beba, beba, -an -a+at -a+at -.'*., -.'*.,tal' tal'an an +a-a +a-a +*o,e +*o,e,, +e%be' +e%be'uan uan00
A.* an an -ala% -ala%
'ea-aan ea-aan
te*.'a te*.'att 'u 'uat at a.tu a.tu
%e%b %e%ben entu tu' ' h.-* h.-*at at00 I'at I'atan ann na a be*, be*,.2a .2att .on. .on.' ' ,eh. ,eh.n na a *ela *elat. t.22 ,u'a ,u'a** -.h.lan'an atau -.ua+'an0 A.* .n. t.-a' %e%be'u %e,'.+un +a-a ,uhu 6Y> 6Y>0 Ka-a Ka-a** a.* a.* a-al a-alah ah ban bana' a'n na a h.-* h.-*at at an an te*' te*'an an-u -un n at at atau atau bana'na a.* an -.,e*a+ -enan tu1uan untu' %e%be*.'an bata,an %.n.%a %.n.%all atau atau *enta *entan n tenta tentan n be,a* be,a*na na 'an-u 'an-una nan n a.* -ala% -ala% bahan bahan (De+'e, RI4 9666)0 2.P&!&'aa! Ka"a* A@#
Pa*a%ete* 'a-a* abu %e*u+a'an +e*nataan -a*. 1u%lah abu B,.olo.' b.la ,.%+l.,.a -.+.1a* h.na ,elu*uh un,u* o*an.' h.lan0 Abu B,.olo.' a-al a-alah ah abu abu an an -.+e -.+e**oleh oleh -a*. -a*. ,.,a ,.,a +e%. +e%.1a 1a*a *an0 n0 Pe%e* e%e*.' .',a ,aan an .n. .n. -.una'an untu' %en.-ent.B'a,. ,uatu ,.%+l.,.a 'a*ena t.a+ ,.%+l.,.a %e%+u %e%+una na.. 'an-u 'an-una nan n atau atau 'a-a* 'a-a* abu an an be*be be*be-a? -a?bebe-a4 a4 -.%ana -.%ana baha bahan n an ano* o*a an. n.' ' an an te*te*-a+a a+att -ala -ala% % ,.%+ ,.%+l. l.,. ,.a a te*, te*,eb ebut ut a-a a-a an an te*bentu' ,e8a*a ala%. -ala% tu%buhan0 P*.n,.+na a-alah bahan -.+ana,'an +a-a te%+e*atu*e -.%ana ,ena&a o*an.' -an tu*unanna te*-e',t*u',. -an %enua+ h.na te*,.,a un,u* %.ne*a %.ne*all o*an. o*an.'4 '4 +eneta +eneta+an +an 'a-a* 'a-a* abu be*tu1 be*tu1uan uan %e%be %e%be*. *. a%ba* a%ba*an an 'an-unan %.ne*al .nte*nal -an e',te*nal -ala% ,.%+l.,.a4 %ula. -a*. +*o,e, +*o,e, a&al ,a%+a. te*bentu' te*bentu'na na e',t*a'0 e',t*a'0 Ka-a* abu -.+e*.',a -.+e*.',a untu' %eneta+'an t.n'at +enoto*an oleh loa%?loa% -an ,.l.'at0 Ka-a* abu la*ut a.* -an 'a-a* abu t.-a' la*ut a,a%0 Ka-a* abu total (,.,a +e%.1a*an) <$
-an abu an t.-a' -a+at la*ut -ala% a,a% -a+at -.teta+'an %elalu. %eto-e an *e,%.0 Dala% hal .n. te*1a-. +e%.1a*an -an +en.%banan4 total abu 'e%u-.an -.-.-.h'an -enan a,a% 'lo*.-a4 -.,a*.n4 -.+.1a*'an -an -.t.%b -.t.%ban an abu an an t.-a' t.-a' la*ut la*ut -ala% -ala% a,a% a,a% -.%a', -.%a',u-' u-'an an unt untu' u' %ela*ut'an 'al,.u% 'a*bonat4 al'al. 'lo*.-a ,e-an'an an t.-a' la*ut -ala% a,a% b.a,ana %enan-un %enan-un ,.l.'at an be*a,al -a*. tanah atau +a,.*0 +a,.*0 Ju%lah 'oto*an4 tanah4 tanah l.at -an la.n?la.n an te*-a+at -ala% ,a%+le u1. -.,ebut ,ebaa. at ano*an.' a,.n an te*bentu' -ala% bahan
obat
a t au
%ele'at
+a-a
bahan
obat
+a-a
,aat
+en8a%+u*an(D.t1en POM4$5)0 ,.P&!&'aa! S##' P&!$&*(!$a!
Su,ut Pene*.nan a-alah +enu'u*an ,.,a at ,etelah +ene*.nan +a-a te%+e*atu*e $6=Y# ,ela%a ;6 %en.t atau ,a%+a. be*at 'on,tan4 an -.nata'a -.nata'an n ,ebaa. n.la. n.la. +*o,en0 +*o,en0
Dala% hal hal 'hu,u, (1.'a (1.'a bahan bahan t.-a'
%enan-un %.na' %enua+/at,.*. -an ,.,a +ela*ut o*an.' %enua+) .-en .-ent. t.' ' -en -enan an 'a-a* a-a* a.*4 a.*4 a.t a.tu u 'an an-u -un nan an a.* a.* 'a*en a*ena a be*a be*a-a -a -. at%o,2e*/l.n'unan at%o,2e*/l.n'unan u-a*a u-a* a te*bu'a0 Tu1uanna a-alah untu' %e%be*.'an bata,an %a',.%al (*entan) tentan be,a*na ,ena&a an h.lan +a-a +*o,e +*o,e,, +ene* +ene*.n .nan0 an0 N.la. N.la. atau atau *enta *entan n an an -.+e*b -.+e*bole oleh' h'an an te*'a te*'a.t .t -en -enan an 'e%u* e%u*n. n.an an -an -an
'onta onta%. %.na na,. ,.00
A+ab A+ab.l .la a
'.ta '.ta %e%b %e%bah aha, a,' 'an
+a*a +a*a%e %ete te** %u %utu tu e',t e',t*a *a' ' te*te*-a+ a+at at bebe bebe*a *a+a +a ,e't ,e'to* o* be*la be*la.n .nan an an an -.1ela -.1ela,' ,'an0 an0 E' E',t* ,t*a' a' tu%buh tu%buhan an obat obat an an -.buat -.buat -a*. -a*. ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a nabat. nabat. -a+at -.+an-an ,ebaa. bahan a&al4 bahan anta*4 atau bahan +*o-u',. 1a-.0 Te*+enuh.na ,tan-a* %utu +*o-u'/bahan e',t*a' %en1a%.n te*,tan-a*.,a,.na ,uatu +*o-u'0 +.
P&!&!'#a!
Ka"a*
A(*
"&!$a!
O>&!
P&!$&*(!$
T:&*%)$*a>(%&'*(
Pene* ne*.n .na an n
a-ala -alah h
,ua ,uatu
%eto %eto-e -e
untu' ntu'
%ene nelua* lua*' 'an
atau tau
%enh.lan'an ,eba.an a.* -a*. ,uatu bahan -enan 8a*a %enua+'an a.* te*,ebut -enan %enuna'an ene*. +ana,0 ".a,ana 'an-unan a.* bahan te*,ebut -.'u*an. ,a%+a. ,uatu bata, aa* %.'*oba t.-a' -a+at <9
tu%buh tu%buh la. -.-ala%na -.-ala%na00 P*.n,.+ P*.n,.+ -a*. %eto-e %eto-e o3en +ene*. +ene*.n n
a-alah
bah&a bah&a a.* an an te*'a te*'an-u n-un n -ala% -ala% ,uatu ,uatu bahan bahan a'an a'an %enu %enua+ a+ b.la b.la bahan te*,ebut te*,ebut -.+ana,'a -.+ana,'an n +a-a ,uhu $6=Y# ,ela%a &a'tu te*tentu0 te*tentu0 Pe*be-aan anta*a be*at ,ebelu% -an ,e,u-ah -.+ana,'an a-alah 'a-a* a.*0 a.*0 Kele% ele%ah ahan ann na a an anta ta*a *a la.n: la.n: "aha "ahan n la.n la.n -. ,a%+ ,a%+.n .n a.* a.* 1ua 1ua .'ut .'ut %enua+ -an .'ut h.lan be*,a%a -enan ua+ %.,alna al'ohol4 a,a% a,et a,etat at44 %.n %.na' a' at,. at,.*. *.44 -an -an la.n la.n?l ?la. a.n0 n0 Da+a Da+att te*1 te*1aa-.. *ea', ea',.. ,ela ,ela%a %a +e%a +e%ana na,a ,an n an an %en %enha, ha,.l .l'a 'an n a.* a.* atau atau at at %u %u-a -ah h %en %enua ua+ + la.n la.n00 #ont #ontoh oh
ula ula
%en %enal ala% a%..
-e' -e'o%+o o%+o,. ,.,. ,.
atau atau
'a*a% a*a%el el., .,a, a,.4 .4
le%a le%a' '
%enala%. o',.-a,. -an ,ebaa.na0 "ahan an %enan-un bahan an -a+at %en.'at a.* ,e8a*a 'uat ,ul.t %ele+a,'an a.*na %e,'.+un ,u-ah -.+ana,'an0 5. P&!&!'#a! Ka"a* A(* "&!$a! 7a*a D&'(la( T:&*%)>)l#%&'*( T:&*%)>)l#%&'*(
P*.n,.+ +enentuan 'a-a* a.* -enan -e,t.la,. a-alah %enua+'an a.* -enan ]+e%ba&aW 8a.*an '.%.a an %e%+una. t.t.' -.-.h leb.h t.n. -a*.+a-a a.* -an t.-a' -a+at 8a%+u* -enan a.* ,e*ta %e%+una. be*at 1en., leb.h *en-ah -a*.+a-a a.*0 a.*0 at '.%.a an -a+at -.una'an anta*a la.n la.n::
tolu oluene
4
xlen4 len4
ben enen4
tet* tet*a' a'hl hlo* o*e eth.l th.len en
-an -an
xlol0 lol0#a #a*a *a
+enentuanna a-alah -enan %e%be*.'an at '.%.a ,ebana' 5=?$66 %l +a-a ,a%+el an -.+e*'.*a'an %enan-un a.* ,ebana' 9?= %l4 'e%u-.an -.+ana,'an ,a%+a. %en-.-.h0 Ua+ a.* -an at '.%.a te*,ebut -.te%u'an -an -.ta%+un -ala% tabun +ena%+un0 Ka*ena be*at 1en., a.* leb.h be,a* -a*.+a-a at '.%.a te*,ebut %a'a a.* a'an be*a-a -. ba.an ba&ah +a-a tabun +ena%+un0 ".la +a-a tabun +ena%+un -.len'a+. ,'ala %a'a bana'na a.* -a+at -.'etahu. lan,un0
+.2.5 Ha(l A!$4a L&%&!$ T)'alALT ? A!$4a Kaa!$ K:a%(*
Pa-a Pa-a ha,.l ha,.l +enen +enen8e* 8e*an an te*,eb te*,ebut4 ut4 1u%lah 1u%lah 'olon. olon. an an tu%buh tu%buh t.-a' t.-a' be*atu be*atu*an *an00 Untu' Untu' +enen +enen8e* 8e*an an $6?$ $6?$ ,a%+a. ,a%+a. $6?; $6?; ,u-ah ,u-ah te+at te+at 'a*e 'a*ena na ha,.l +*a't.'u% %enun1u''an bah&a 1u%lah 'olon. an tu%buh +a-a <;
%e-.a %e-.a
,e%a ,e%a'. '.n n ,e-. ,e-.'. '.tt +a-a +a-a +en +enen en8e 8e*a *an n an an ,e%a ,e%a'. '.n n t.n t.n. .00
"e,a "e,a**na na 1u%l 1u%lah ah 'olon olon.. +en8 +en8e% e%a* a* -ala -ala% % ,a%+ ,a%+e el te*, te*,eb ebut ut -a+a -a+att -.,e -.,eba bab' b'an an ,ela ,ela.n .n a'.b a'.bat at +*o, +*o,e, e, +e%b +e%bua uata tan n ,a%+ ,a%+el el an an 'u*an u*an %e%+e*hat.'an un,u* ,an.ta,. -an h..en4 -a+at +ula -.a'.bat'an oleh a-an a-ana a 'onta onta%. %.na na,. ,. %.'* %.'*ob oba a u-a* u-a*a a +a-a +a-a ,aat ,aat +en +ene% e%a, a,an an atau atau +*a't. +*a't.'u 'u%0 %0 Ku*ann u*anna a 'ebe* 'ebe*,.h ,.han an -a*. -a*. botol botol atau+u atau+un n &a-ah &a-ah ,a%+el ,a%+el ,an ,anat at %e%+ %e%+en ena a*uh *uh.. be,a be,a*n *na a 1u%l 1u%lah ah 'onta onta%. %.na nan n %.'* %.'*ob oba a +a-a +a-a ,a%+el0 +.2.6 8&%a*a! M(4*)@a
Menentu'an (.-ent.B'a,.) a-ana %.'*oba an +atoen ,e8a*a anal.,., %.'*ob.olo.,0 Tu1uan: Me%be*.'an 1a%.nan bah&a e',t*a' t.-a' boleh %ena %enan-u n-un n %.'*ob %.'*oba a +atoe +atoen n -an t.-a' t.-a' %enan %enan-un -un %.'*o %.'*oba ba non +atoen an %eleb.h. bata, an -.teta+'an 'a*ena be*+ena*uh +a-a ,tab.l ,tab.l.ta .ta,, e',t*a e',t*a' ' -an be*baha be*bahaa a
ba. ba. 'e,e 'e,ehat hatan0 an0#e% #e%a*a a*an n 'a+an 'a+an4 4
'ha%.* 'ha%.* -an aCato',.n0 aCato',.n0 Menetu'an Menetu'an a-ana a-ana 1a%u* ,e8a*a ,e8a*a %.'*ob.olo %.'*ob.olo., ., -an a-ana aCato',.n -enan KLT0 Tu1uan: %e%be*.'an 1a%.nan bah&a e',t e',t*a *a' ' t.-a t.-a' ' %en %enan an-u -un n 8e%a 8e%a*a *an n 1a%u 1a%u** %ele %eleb. b.h. h. bata bata,, an an -.teta+'a -.teta+'an n 'a*ena 'a*ena be*+ena*uh be*+ena*uh +a-a ,tab.l.ta, ,tab.l.ta, e',t*a' e',t*a' -an aCato',.n aCato',.n an be*bahaa ba. 'e,ehatan0 'e,ehatan0
+., FAKTOR PENDUKUNG DAN PENGHAMBAT PRAKTIKUM
+.,.1 Fa4')* P&!"#4#!$
Alat Alat -an -an baha bahan n an an -.bu -.buttuh uh' 'an ,ela%a la%a +*a' +*a'tt.'u% .'u% te*,e*,e-.a .a -. labo*ato*.u% ,eh.na +*a't.'u% -a+at be*1alan ,ebaa.%ana %e,t.na0 "ahan "ahan ba'u ba'u ,.%+l. ,.%+l.,.a ,.a an an -.,e-. -.,e-.a' a'an an 8u'u+ 8u'u+ bana' bana'4% 4%e,' e,'.+u .+un n ha,.l ha,.l *en-e%en -.-a+at ,e-.'.t4 na%un 8u'u+ untu' -.una'an +a-a ,e%ua u1. -an 2o*%ul 2o*%ula,. a,. ,e-.aa ,e-.aan n *anul *anul .n,tan .n,tantt Te%ula& e%ula&a' a' 0 S.,te% S.,te% +*a't. +*a't.'u 'u% % te*.nte*a,. an -.te*a+'an %e%u-ah'an +*a't.'u% %e%aha%. ,et.a+ labo*ato*.u% an -.a-a'an0 <<
+.,.2 Fa4')* P&!$:a%@a'
Ju%lah alat an te*,e-.a -. labotato*.u% t.-a' te*bata,4 +a-ahal +a-a &a'tu an -.butuh'an untu' %ela'u'an ,et.a+ +*o,e-u* 8u'u+ la%a4 ,eh. ,eh.n na a +a-a +a-a ,aat ,aat +*a' +*a't. t.' 'u% a-a a-a 'elo% elo%+o +o' ' an an t.-a t.-a' ' -a+a -a+att %ela' %ela'u' u'an an +*o,e +*o,e,4 ,4 -an ha*u, ha*u, %ela' %ela'u' u'ann anna a -. lua* lua* 1a% +*a't. +*a't.'u 'u%0 %0 D.be*la'u'anna D.be*la'u'anna ,.,te% ba*u %enuntut +*a't.'u% untu' be*a-a+ta,. -an bela1a* leb.h bana'4 ,eh.na 'e,alahan?'e,alahan ,ela%a +*a't.'u% ,e*.n te*1a-.0
BAB V KESIMPULAN ? SARAN
"e*-a, "e*-a,a*' a*'an an ha,.l ha,.l +enel. +enel.t.a t.an n an an -.la' -.la'u' u'an an -. -a+at' -a+at'an an 'e,.%+u e,.%+ulan lan be*.'ut : ●
E',t*a' 'e*.n *h.o%a te%ula&a' ( #u*8u%a xantho**h.a) xantho**h.a) -a+at -.buat -enan %e%a,e*a,. ,.%+l.,.a *h.o%a te%ula&a' -enan etanol 5674 -.lan1 -.lan1ut' ut'an an -enan -enan +enua +enua+an +an e3a+o*ato*0 e3a+o*ato*0
●
Ke%u-.an Ke%u-.an +ene*.nan
,uhu _ =6Y#0 Ka* Ka*a' a'te te*. *.,t ,t.' .'
e',t e',t*a *a' '
'e*.n e*.n
+ela*u +ela*utt
%en %enuna una'a 'an n
e',t*a' -. *h.o h.o%a %a
*ota* *ota*
ata, &ate* bath +a-a te%u te%ula la&a &a' '
( Curcuma
xanthorrhiza) an -.+e*oleh -.+e*oleh ,ebaa. be*.'ut
5.1 KESIMPULAN
<=
A.I"&!'('a ● ● ● ●
Na%a e',t*a' : Ext*a8t Te%ula&a' Te%ula&a' (e',t*a' 'e*.n 'e*.n *h.o%a te%ula&a' ) Na%a Lat.n tu%buhan : ( Curcuma xanthorrhiza) "a.an tu%buhan -.una'an : Rh.o%a Na%a In-one,.a tu%buhan : Te%ula&a'0 B.O*$a!)l&'(
● ● ● ●
"entu': Se*bu' Ke*.n a*na : #o'lat Ke'un.nan "au : Kha, Ra,a : Pah.t 8.U;( M(4*)4)(4
Sa%+el Te%u La&a' telah -.u1. -. ba&ah SEM -enan .n-.8ato* an ,e,ua. -an %e%+e*oleh. ha,.l hu*a.n an ,e,ua.na0
D.K*)%a')$*a= D.K*)%a')$*a= la( '((
A+ab.la A+ab.la ,a%+el ,a%+el te%ula&a' te%ula&a' -.ban-.n'an -.ban-.n'an -enan -enan n.la. *2 ,tan-a*-n ,tan-a*-na a -.'etahu -.'etahu.. ,a%+el te%ula&a te%ula&a' '
%e%enuh %e%enuh.. '*.te*.a0 '*.te*.a0 Cou*en,. Cou*en,. be*&a*na be*&a*na
'un.n %enata'an 'an-unan Ca3ono.- -. #u8u*%a antho**h.a) -. ba&ah 9=<0 E.P&!a(a! F(')4(%(a
Setelah Setelah %ela'u'a %ela'u'an n +*a't.'u% +*a't.'u%
.n.4 -a+at -.,.%+ul' -.,.%+ul'an an bah&a0 E',t*a' E',t*a'
te%u te%u la&a' la&a' %enan %enan-un -un : ,te*o ,te*o.-4 .-4 'u 'u.no .non n -an Ca3ono Ca3ono.-0 .-0 Kan-u Kan-una nan n '.%.a '.%.a ,uatu ,uatu he*bal he*bal 1ua 1ua -.+en -.+ena*u a*uh. h. oleh oleh leta' leta' eo*a eo*aB,4 B,4 'e,ub 'e,ubu*a u*an n tanah4 -an -an 1ua .'l.%0 Pa-a Pa-a u1. +ol.2enol +ol.2enol 4al'alo.4al'alo.- '.ta t.-a' t.-a' %en-a+at %en-a+at ha,.l +o,.t.2 ,e%enta*a ,e%enta*a +a-a l.te*atu*e l.te*atu*e ,ebena*na ,ebena*na he*bal he*bal te%ula&a' te%ula&a' %enan-un +ol.2enol 4 al'alo.- 4 ha,.l .n. te*1a-. 'a*ena +ela*ut an '.ta una'an ,anat +ola*0 F.S##' &!$&*(!$a!
<@
Ka-a* a-a* ,u,u ,u,utt +en +ene* e*.n .na an n un untu tu' ' te%u te%ula la&a &a' ' a-al a-alah ah 9;7 9;7 0 ,u,u ,u,utt +en +ene* e*.n .na an n
t.-a t.-a' ' %e%e %e%enu nuh. h. ,tan ,tan-a -a** +a*a% +a*a%et ete* e*44 -.%a -.%ana na ,u,u ,u,utt
+ene*.nan -a*. *.%+an t.-a' leb.h -a*. $;70 G.Ka"a* a(*
Ka-a Ka-a** a.* a.* a-ala a-alah h -ala -ala% % l.n l.n' 'un una an n $67 $67 -.%an -.%ana a .a -. -ala -ala% % bata bata,, *entan0 H.Ka"a* a@#
Ka-a* abu a-alah $6674 t.-a' %e%enuh. ,tan-a* +a*a%ete*4 ,eha*u,na t.-a' %eleb.h. -a*. <07 0 In. %un'.n 'a*ena 8a*a +e%buatan an t.-a' bena*0
I.Ka"a* Sa*( A(*/E':a!)l
"e*-a,a*'an ha,.l +enel.t.an tentan anal.,., 'a-a* ,a*. a.* -an ethanol -a*. e',t*a'4 '.ta -a+at ,.%+ul'an baha&a 'a-a* ,a*. la*ut a.* a-alah ,e1u%lah ,ena&a an be*,.2at +ola* an la*ut -ala% a. * -an 'a-a* ,a*. etanol a-alah ,e1u%lah ,ena&a an be*,.2at ,e%. +ola* h.na +ola* an la*ut -ala% etanol0 ethanol ,ebaa. non ,ele8t.3e ext*a8to* a'an %ena* %ena*.' .' leb.h leb.h bana' bana' at -a*. -a*. a.*0 a.*0 1a-. 1a-. ethan ethanol ol a'an a'an %en1a %en1a-. -. +ela*u +ela*utt an leb.h ba.' untu' te%ula&a'0
J.U;( AKK "a! ALT
U1. U1. AKK AKK -an -an ALT ALT %e%+ %e%+e* e*ol oleh eh.. 1u%l 1u%lah ah 'olon olon.. -an -an telah telah %ela %ela' 'u' u'an an +en.*aanna untu' ,et.a+ +enen8e*an0 K.8&%a*a! %(4*)@a
Menentu'an (.-ent.B'a,.) a-ana %.'*oba an +atoen ,e8a*a anal.,., %.'*ob.olo.,0 Tu1uan: Me%be*.'an 1a%.nan bah&a e',t*a' t.-a' boleh %ena %enan-u n-un n %.'*ob %.'*oba a +atoe +atoen n -an t.-a' t.-a' %enan %enan-un -un %.'*o %.'*oba ba non +atoen an %eleb.h. bata, an -.teta+'an 'a*ena be*+ena*uh +a-a <5
,tab.l ,tab.l.ta .ta,, e',t*a e',t*a' ' -an be*baha be*bahaa a
ba. ba. 'e,e 'e,ehat hatan0 an0#e% #e%a*a a*an n 'a+an 'a+an4 4
'ha%.* 'ha%.* -an aCato',.n0 aCato',.n0 Menetu'an Menetu'an a-ana a-ana 1a%u* ,e8a*a ,e8a*a %.'*ob.olo %.'*ob.olo., ., -an a-ana aCato',.n -enan KLT0 Tu1uan: %e%be*.'an 1a%.nan bah&a e',t e',t*a *a' ' t.-a t.-a' ' %en %enan an-u -un n 8e%a 8e%a*a *an n 1a%u 1a%u** %ele %eleb. b.h. h. bata bata,, an an -.teta+'a -.teta+'an n 'a*ena 'a*ena be*+ena*uh be*+ena*uh +a-a ,tab.l.ta, ,tab.l.ta, e',t*a' e',t*a' -an aCato',.n aCato',.n an be*bahaa ba. 'e,ehatan0 'e,ehatan0 L.U;( a':)$&!
Seha*u,na ,e%a'.n *en-ah 'on,ent*a,.4 ,e%a'.n 'u*an 'olon. ba'te*. -an t.-a'
%eleb.h. 97 'olon. ba'te*. ba. ba'te*.a ba'te*.a 1en., non?+athoen0
T.-a' a-a ba'te*. +enhae%ol.,., -a*ah -. -ala% e',t*a' te%ula&a' an -.una'an0 5.2
•
SARAN
Penel Penel.t. .t. la.n la.n -.,a*a -.,a*an' n'an an unt untu' u' %enu1 %enu1.. leb.h leb.h lan1ut lan1ut -o,., -o,., to',.' to',.' +a-a *.%+an te%ula&a'0
•
Penel.t. la.n -.,a*an'an untu' %e%ban-.n'an e2e' +*ote't.2 an +al.n +al.n ba.' ba.' anta*a anta*a -e'o' -e'o' *.%+an *.%+an te%ula te%ula&a' &a' -enan -enan e',t*a e',t*a' ' *.%+an te%ula&a'0
•
Sa*an atau .n-.'a,. +*o-u' .n. a-alah untu' %e%bantu ,ebaa. ant. an t.o o',.',.-a a
-an -an
be* be*-a,a -a,a*' *'an an -ata -ata an an
-.+e -.+e**oleh. leh. .a b.,a .,a
-.' -.'on,u on,u%, %,.. 'a*e 'a*ena na .a %e%e %e%enu nuh. h. ,ea ,eala la '*.te '*.te*. *.a a -an -an ,tan ,tan-a -a** ,ela%a +*o,e, +*o-u',.na0 DAFTAR PUSTAKA
A>I>AH E4 -an T0 LENTERA0 966;0 Kha,.at -an Man2aat Te%ula&a' : R.%+an Pene%buhan Pene%buhan Ane'a Pena'.t0 Ja'a*ta0 A*o%e-.a Pu,ta'a0 Anon.%4 96$60U1. Ma'*o,'o+.' -an M.'*o,'o+.' Te%ula&a'0 >a'ulta, 2a*%a,.0 Un.3e*,.ta, Mu,.% In-one,.a0 Ma'a,,a* <
"e8'e*4#0A0>lo*a
o2
Ja3a4NV
Noo*-ho24G*on.nen4The
Nethe*lan-,4$@; DARUSMAN L0K4 E0 DJAUHARI4 -an 0 NUR#HOLIS0 966@0 Kan-unan '.%.a te%ula&a' (Curcuma xanthorrhiza *oxb0) +a-a be*baa. 8a*a bu-.-aa -an %a,a tana%0 /alam P*o,. P*o,.-.n -.n Se%.na Se%.na** Tu%buha u%buhan n Obat Obat In-one In-one,.a ,.a I0 I0 >a'ult a'ulta, a, Ke-o'te*an UNS0 De+a*te%en 'e,ehatan RI ($5@)0 Mate*a %e-.'a In-one,.a4 1.l.- I?VI4 -.*1en +ena&a,an obat -an %a'anan4 Ja'a*ta0 D.t1 D.t1en enPO POM0 M096 9666 660P 0Pa* a*a% a%et ete* e*
Stan Stan-a -a**
U%u% U%u%
E',t E' ,t*a *a' '
Tu% u%bu buha han n
Obat0Ja'a*ta:De+a*te%en Ke,ehatan0 D.t1 D.t1en enPO POM0 M096 966; 6;0P 0Pa* a*a% a%et ete* e*
Stan Stan-a -a**
U%u% U%u%
E',t E' ,t*a *a' '
Tu% u%bu buha han n
Obat0Ja'a*ta:De+a*te%en Ke,ehatan D1a' D1a'a% a%.h .ha* a*-1 -1a a S04 S04 P0 Set Setaa-.* .*ee-1a 1a -an -an Su-1 Su-1on ono4 o4 $= $=44 "u-. "u-.-a -aa a Te%ula&a' Te%ula&a' (#u*8u%a (#u*8u%a xantho**.h.a Roxb0) Roxb0) -an P*o,+e' Pene%bananna Pene%bananna -. In-one,.a0 Ha*b Ha*bon one4 e4J0 J0"0 "0 $5 $500 Meto Meto-e -e >.to' .to'.% .%.a .a : Pen enen entu tuan an 8a*a 8a*a %o-e %o-e*n *n %enanal.,., tu%buhan0 Te*b.tan Te*b.tan IT" "an-un0 H.-aa H.-aat4 t4 S0 -an T.% >lona: >lona: ]Kha, ]Kha,.at .at Tu%buha u%buhan n "e*-a, "e*-a,a* a* a*na4 a*na4 "entu'4 Ra,a4 A*o%a4 -an S.2atW4 hala%an $6=0 PT Sa%.n-*a Uta%a4 966 Koen,o Koen,oe%a* e%a*-.ah4 -.ah496$6 96$6 Meto-e Meto-e >.to'.%.a .to'.%.a :Kan-una :Kan-unan n K.%.a Te%u La&a' Te*b.tan e*b.ta n Ke-ua In,t.tut Pe*tan.an "oo*0 Rah%at Rah%at Ru'%ana Ru'%ana00 $=0 Te%ula Te%ula&a' &a'0T 0Tana%a ana%an n Re%+ah Re%+ah -an Obat0 Pene*b.t: Kan.,.u,0 Su-a*,ono I0A0 966;4 Tu%buhan Obat Te%ula&a' II: Ha,.l Penel.t.an4 S.2at?,.2at -an Penunaan4 Pu,at Stu-. Obat T*a-.,.onal UGM4 !oa'a*ta4 $=@? $@$0
LAMPIRAN 1 FOTO SIMPLISIA EKSTRAK KENTAL DAN PRODUK JADI
<
HIRISAN TEMULAAK
SIMPLISIA
EKSTRAK KENTAL
TEMULAAK TEMULAAK GRANUL (PRODUK JADI)
LAMPIRAN 2 FOTO SIMPLISIA DI BAAH MIKROSKOPIK
GAM"AR SAMPEL
HURAIAN
=6
Ga%ba a%ba**
ha,,.l ha
an an
-.+e* .+e*o oleh. leh.
a-alah Pa*en'.% Ko*te',
SAMPEL >e#l ;
Ga%ba a%ba**
ha,,.l ha
an an
-.+e* .+e*o oleh. leh.
a-alah "e*'a, Pena'utW
SAMPEL >e#l ; Su-an
Ga%b a%ba*
ha,.l
an
-.+e*oleh leh
a-alah "ut.* A%.lu%
SAMPEL >e#l ; Klo*ah.-*at
LAMPIRAN , FOTO SIMPLISIA UJI SKRINNING FITOKIMIA
Ga%ba*
U1. >LAVANOID
Ha,.l POSITI>
=$
ALKALOID
NEGATI>
QUINON
POSITI>
SAPONIN
NEGATI>
POLIPHENOL
NEGATI>
=9
S.%+l.,.a te%ula&a' -.t.%ban
TANIN TANIN D.%a .%a,u' ,u''an
'e
-ala% ala%
NEGATI> NEGATI>
ton ton
+ut.h
MONOTERPEN
\ NEGATI>
SEQUITERPEN STEROIDS Pe%.l.han
+ela*ut
,e,ua.
(Etanol)
D.la'u'an D.la'u'an %a,e*a,. %a,e*a,. be*t.n'a be*t.n'att ,ela%a 9<;
LAMPIRAN + P*)& P*)& E4'*a( E4'*a(
P*o,e,
e3a+o*a,.
+e%.,ahan ethanol -enan e',t*a'
-.%ana =;
LAMPIRAN 5 HASIL SILIKA GEL KLT BAAH SINARAN UV
=<
Ga%ba* -.ata, a-alah ha,.l ,.l.'a el KLT ba&ah ,.na*an UV4 ,ebelu% -.,e%+*ot Pena%+a' be*8a'
Ga%ba* -.ata, a-alah ha,.l ,.l.'a el KLT ba&ah ,.na*an UV4 ,ele+a, -.,e%+*ot Pena%+a' be*8a'
==
Ga%ba* -.ata, a-alah ha,.l ,.l.'a el KLT ba&ah ,.na*an UV4 ,ebelu% -.+ana,'an LAMPIRAN 6 P&!(!%@a!$a! Ka"a* Sa*( A(*/ E':a!)l
ETHANOL
AIR
=@
LAMPIRAN F)') A!$4a A!$4 a L&%&!$ T)'alALT )'alALT
Pa-a a-a 1u%lah
'o,en o,ent* t*a, a,..
$6`$ $6`$44
'olon.
an
-.-a+at. a-alah $$9
Pa-a a-a 1u%lah
'o,en o,ent* t*a, a,..
$6`9 $6`944
'olon.
an
-.-a+at. a-alah <@
=5
Pa-a a-a 1u%lah
'o,en o,ent* t*a, a,..
$6`; $6`;44
'olon.
an
-.-a+at. a-alah $9
LAMPIRAN < F)') A!$4a Kaa!$ K:a%(*
Pa-a a-a 1u%lah
'o,en o,ent* t*a, a,..
$6`$ $6`$44
'olon.
an
-.-a+at. a-alah @
=
Pa-a a-a 1u%lah
'o,en o,ent* t*a, a,..
$6`$ $6`$44
'olon.
an
-.-a+at. a-alah 99
Pa-a a-a 1u%lah
'o,en o,ent* t*a, a,..
$6`$ $6`$44
'olon.
an
-.-a+at. a-alah $@
LAMPIRAN F)') U;( Pa')$&!
Sa%+el bloo- aa* t.-a' a-a +atoen
=
