a. Identif Identifikas ikasii bahan bahan 1. Na Nama tanaman : Temulawak 2. Bagian ta tanaman ya yang diguna unakan : Rimpang (R (Rhiz hizome) 3. Nama simplisi simplisiaa : Cu!uma Cu!uma "anthohiz "anthohizaa Rhizome Rhizome #. $itokimia : %enyawa utama yang tekandung dalam impang temulawak adalah potein& ka'ohidat& dan minyak atsii yang tedii atas kame& glukosida& tumeol& dan kukumin.
. *hasiat
: Bagian Bagian yang yang paling paling umum umum diguna digunakan kan adalah adalah 'agian 'agian impang impangnya nya.. Rimpang ini mengandung #+,-&# / zat tepung& 1&,2&2 / kukumin dan 1&#+,1&3 / minyak asii dan dipe!aya dapat meningkatkan ke0a gin0al seta anti inlamasi. anaat lain dai impang tanaman ini adalah se'agai o'at 0eawat& meningkatkan nasu makan& anti kolesteol& antiinlamasi& anemia& antioksidan& pen!egah kanke& dan antimiko'a. (ahenda& 2)
b. Tahapan ahapan pembuat pembuatan an simplisia simplisia 1. Pemilihan bahan baku
Bahan Baku •
•
: Rimpang temulawak se'eat 2.2 gam
4aktu aktu 5engam'ilan 5engam'ilan : dilakukan dengan guntung 'esih didasakan didasakan pada waktu panen tanaman *aakteistik :
1
, , , ,
4ana : *ulit 6ua impang 'ewana !oklat kekuningan Bentuk : Bentuk impang 'ulat pan0ang dan 'e!a'ang !a'ang disetai sisa aka *enampakan : Rimpang mempunyai wana kuning dan 0ika sudah 'eumu tua akan 'ewana oange 7oma : Rimpang Temulawak memiliki aoma yang khas dan sedikit pahit seta pedas
. !ortasi "asah
•
•
Tu0uan , %otasi 'asah dilakukan untuk memisahkan kotoan,kotoan maupun 'ahan,'ahan asing lainnya dai 'ahan simplisia , %otasi 'asah dilakukan untuk mensotasi 'ahan simplisia yang 'aik. 8enis Benda asing yang ditemukan Benda,'enda asing yang ditemukan yaitu tanah dan sisa aka yang telah usak.
#. $etode Pencucian
2
•
Tu0uan , 5en!u!ian dilakukan untuk mem'esihkan sisa pada kotoan, kotoan yang melekat pada 'ahan simplisia. , 5en!u!ian dilakukan ai dengan ai 'esih yang mengali&tetapi dihindai pen!u!ian yang telalu lama aga kualitas dan senyawaakti yang tekandung didalam tidak laut dalam ai.
•
etode %iapkan 'ahan simplisia yang telah disotasi 'asah
9ilakukan pen!u!ian dengan ai yang mengali
%ikat 'agian yang susah untuk di'esihkan %etelah dilakukan penyikatan di ai yang mengali& !u!i kem'ali aga 'ahan 'ena,'ena 'esih Bahan simplisia siap untuk diposes 'eikutnya
#. Proses Perubahan "entuk "ahan "aku
3
9alam hal ini dimaksudkan aga temulawak dapat diolah men0adi simplisia. 5oses yang dilakukan adalah dengan mengiis temulawak ke!il,ke!il 'e'entuk 'ulat pipih.
%. Cara Pen&erin&an
Tu0uan dai pengeingan adalah untuk mendapatkan simplisia yang tidak mudah usak& sehingga dapat disimpan dalam waktu yang lama. 9engan menguangi kada ai dan menghentikan eaksi enzimatik dapat men!egah penuunan mutu dai simplisia. 9alam hal ini kita melakukan pengeingan dengan men0emu simplisa di'awah sina matahai langsung selama hai. *emudian simplisia yang sudah keing ditim'ang lalu dimasukkan kedalam toples dan disimpan.
Bedasakan hasil pengamatan dan pehitungan kada ai simplisia impang temulawak dipeoleh kada ai pada minggu petama se'anyak + / & *emudian 'ekuang pada minggu kedua sampai minggu keempat men0adi &/
5
. *+i ,r&anoleptik dan $akroskopik
5aamete
inggu
inggu
inggu
inggu <
4ana
*uning ke!oklatan
*uning ke!oklatan
Coklat kehitaman
Coklat *ehitaman
7oma
Temulawak %ega
Bau agak menyengat
Bau Busuk enyengat
Bau Busuk enyengat
8amu
Tidak ada
%edikit
=ampi seluuhnya
%eluuhnya
9okumenta si
5ada pengamatan u0i oganolepti! dan makoskopik simplisia impang temuluawak di minggu petama tidak ditemukan adanya 0amu. %etelah memasuki minggu kedua 0amu mulai ada sedikit dan aomanya mulai tidak sedap. *etika memasuki minggu ketiga dan keempat 0amu sudah hampe memenuhi seluuh 'agian simplisia dan aomanya 0uga 'usuk.
-. Cara Penimpanan
4adah
%uhu
:9isimpan di toples ka!a ukuan ke!il
:Toples 'eisi simplisa diletakkan di dalam uangan dengan suhu > 3 o!
*elem'a'an
: 9alam penyimpanan simplisia ini kami tidak melakukan pengukuan kelem'a'an
