I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Indonesia sia adalah negara meg mega biod iodiver iversi sity ty duni duniaa yang ang memi memili liki ki
keanekaragaman hayati paling tinggi setelah Brasil dengan keunikan, keaslian, dan keindahan keindahan alamnya (Indrawan (Indrawan et al., al., 2007). 2007). Keanekaragama Keanekaragaman n flora, fauna, dan ekosistemnya merupakan potensi yang dapat dijadikan seagai salah satu dasar pemangun pemangunan an erkelanjut erkelanjutan an dengan dengan !ara memanfaatkan memanfaatkan jasa lingkunga lingkungan n menjadi usaha di idang pertanian dan dikemangkan menjadi ojek ekowisata. "emanfa "emanfaata atan n potens potensii alam untuk untuk ekowis ekowisata ata sejalan sejalan dengan dengan perges pergeseran eran minat minat wisat wisataw awan an dari dari old old tour touris ism m menj menjad adii new new tour touris ism m yaitu mengelola mengelola dan men!ari daerah tujuan wisata yang spesifik, alami, dan memiliki keanekaragaman hayati. #elihat #elihat potensi potensi pariwisata pariwisata seagai seagai media untuk mendukun mendukung g konser$asi konser$asi lingkungan maka konsep%konsep pariwisata terus dikemangkan sehingga timul ino$asi%ino ino$asi%ino$asi $asi aru dalam kepariwisataan kepariwisataan.. &alah satu ino$asi ino$asi konsep konsep pariwisata pariwisata yang yang sedang sedang marak marak adalah adalah ekowisa ekowisata ta dengan dengan erag eragai ai teknik teknik pengel pengelolaa olaan. n. "engelolaan ekowisata memiliki tujuan utama yaitu terlaksanannya pemangunan yang erkelanjutan dan erwawasan lingkungan. &aila &aila 'arm merupa merupakan kan perusa perusahaan haan yang yang erger ergerak ak di idang idang udiday udidayaa tana tanama man n
uah uah% %ua uaha han n
erk erkha hasia siat. t.
&ai &aila la
'arm 'arm
memil memilik ikii
prin prinsip sip
untu untuk k
memudidayakan tanaman uah%uahan pada lahan%lahan marjinal dengan tujuan melaku melakukan kan konser$ konser$asi asi lingku lingkunga ngan n dan meneka menekan n terjadi terjadinya nya alih alih guna guna lahan. lahan. "erusahaan yang memiliki luas lahan hektar ini telah mengemangkan usaha udidaya tanaman uah%uahan sejak tahun 200* dan kini telah erkemang menjadi ojek ekowisata. +i dalam ekowisata, implikasi dari pelayanan jasa yang ditawarkan adalah seuah pengalaman. "engalaman wisata itu sendiri merupakan faktor psikologis wisatawan yang kemudian akan erpengaruh pada kepuasan atau ketidakpuasaan dari pengalaman wisata yang didapat. ingkat pelayanan ekowisata erkaitan erat dengan dengan strateg strategii pemasar pemasaran an yang yang dimilik dimilikii suatu suatu perusa perusahaa haan. n. "ersaing "ersaingan an yang yang semakin semakin ketat diantara perusahaan%p perusahaan%perusah erusahaan aan di idang idang sejenis sejenis juga menuntut perusahaan untuk mengelola strategi pemasarannya se!ara leih efektif. "engelolaan strategi pemasaran se!ara leih efektif perlu dilakukan agar perusahaan dapat memenuhi keutuhan dan menjaga loyalitas konsumen,
sehin sehingg ggaa peru perusah sahaan aan dapa dapatt men! men!apa apaii laa laa yang yang opti optima mall melal melalui ui kegi kegiat atan an pelayanan wisata dan penjualan produknya. #elihat pentingnya strategi pemasaran pada pelayanan jasa wisata maka penting agi penulis untuk mela melaku kuka kan n magan magang g kerj kerjaa di &ai &aila la 'arm 'arm deng dengan an hara harapa pan n dapat dapat mem memeri eri kontriusi positif untuk erjalannya roda perusahaan. 1.2. Tujuan Magang Kerja #agang kerja ini memiliki eerapa tujuan, antara lain. #enge #engetah tahui ui dan dan meni mening ngka katk tkan an keah keahli lian an dalam dalam peng pengel elol olaa aan n ekow ekowisa isata ta di
&aila 'arm. 2. #emahami #emahami dan meningkatk meningkatkan an keahlian keahlian dalam dalam pengelo pengelolaan laan strategi strategi pemasaran pemasaran ekowisata di &aila 'arm. 'arm. 1.3. Sasaran Ko!etens" #ang D"targetkan
Kompetensi yang diharapkan dari kegiatan magang kerja ini, antara lain. #ah #ahasis asiswa wa memp emperol eroleh eh peme emela laja jara ran n
untu ntuk
erp erpik ikir ir anal analit itis is dalam alam
mengidentifik mengidentifikasi asi masalah dan men!ari men!ari solusi solusi erasis erasis ilmiah dalam idang pertanian. 2. #ahasi #ahasisw swaa mempe mempero roleh leh per peran andi ding ngan an dan dan pema pemaha hama man n teori teori yang yang dida didapa patt dalam perkuliahan perkuliahan serta pelatihan pelatihan aplikasi aplikasi lapangan lapangan dengan dengan menyesuaikan menyesuaikan kondisi di &aila 'arm. . #ahasi #ahasisw swaa mempe mempero roleh leh peng pengal alama aman n kerja kerja mand mandir irii yang yang erg ergun unaa sea seaga gaii ekal untuk menjalani dunia kerja di masa depan.
II. TIN$AUAN PUSTAKA
2.1. T"njauan tentang Par"%"sata
&pillane (200), mendefinisikan pariwisata seagai perjalanan dari satu tempat ke tempat yang lain, ersifat sementara, dilakukan perorangan maupun kelompok, kelompok, seagai usaha men!ari keseimangan keseimangan hidup dalam dimensi dimensi sosial, udaya, alam dan seni. #enga!u pada definisi terseut, dapat dikatakan ahwa
sehin sehingg ggaa peru perusah sahaan aan dapa dapatt men! men!apa apaii laa laa yang yang opti optima mall melal melalui ui kegi kegiat atan an pelayanan wisata dan penjualan produknya. #elihat pentingnya strategi pemasaran pada pelayanan jasa wisata maka penting agi penulis untuk mela melaku kuka kan n magan magang g kerj kerjaa di &ai &aila la 'arm 'arm deng dengan an hara harapa pan n dapat dapat mem memeri eri kontriusi positif untuk erjalannya roda perusahaan. 1.2. Tujuan Magang Kerja #agang kerja ini memiliki eerapa tujuan, antara lain. #enge #engetah tahui ui dan dan meni mening ngka katk tkan an keah keahli lian an dalam dalam peng pengel elol olaa aan n ekow ekowisa isata ta di
&aila 'arm. 2. #emahami #emahami dan meningkatk meningkatkan an keahlian keahlian dalam dalam pengelo pengelolaan laan strategi strategi pemasaran pemasaran ekowisata di &aila 'arm. 'arm. 1.3. Sasaran Ko!etens" #ang D"targetkan
Kompetensi yang diharapkan dari kegiatan magang kerja ini, antara lain. #ah #ahasis asiswa wa memp emperol eroleh eh peme emela laja jara ran n
untu ntuk
erp erpik ikir ir anal analit itis is dalam alam
mengidentifik mengidentifikasi asi masalah dan men!ari men!ari solusi solusi erasis erasis ilmiah dalam idang pertanian. 2. #ahasi #ahasisw swaa mempe mempero roleh leh per peran andi ding ngan an dan dan pema pemaha hama man n teori teori yang yang dida didapa patt dalam perkuliahan perkuliahan serta pelatihan pelatihan aplikasi aplikasi lapangan lapangan dengan dengan menyesuaikan menyesuaikan kondisi di &aila 'arm. . #ahasi #ahasisw swaa mempe mempero roleh leh peng pengal alama aman n kerja kerja mand mandir irii yang yang erg ergun unaa sea seaga gaii ekal untuk menjalani dunia kerja di masa depan.
II. TIN$AUAN PUSTAKA
2.1. T"njauan tentang Par"%"sata
&pillane (200), mendefinisikan pariwisata seagai perjalanan dari satu tempat ke tempat yang lain, ersifat sementara, dilakukan perorangan maupun kelompok, kelompok, seagai usaha men!ari keseimangan keseimangan hidup dalam dimensi dimensi sosial, udaya, alam dan seni. #enga!u pada definisi terseut, dapat dikatakan ahwa
pariwisata merupakan segala sesuatu yang erhuungan dengan ojek dan daya tarik wisata. Indi Indika kato torr pari pariwi wisat sataa dian diantar tarany anyaa adala adalah h pasa pasarr wisat wisata, a, kelem kelema aga gaan an pariwisata, dan masyarakat seagai wisatawan. +i dalam uku peren!anaan ekowisata ekowisata karangan karangan /anianton /anianton +amanik +amanik dan eer eer (2001), (2001), diseutkan diseutkan ahwa kelemagaan diartikan aik seagai keijakan maupun kegiatan%kegiatan yang mendukun mendukung g perkemangan perkemangan pariwisata. pariwisata. Keijakan Keijakan men!akup men!akup politik politik pariwisata pariwisata yang digagas oleh pemerintah, seperti keijakan pemasaran, jaminan keamanan, dukung dukungan an terhadap terhadap a!ara%a a!ara%a!ara !ara udaya udaya,, standar standarisas isasii produk produk dan jasa jasa wisata, wisata, sumer daya manusia pada destinasi wisata, dan masyarakat juga menjadi agian dari kelemagaan pariwisata. "ada sisi penawaran wisata terdapat anyak ragam produk dan jasa wisata yang ditawarkan yaitu semua produk yang diperuntukkan agi atau dikonsumsi oleh seseorang selama melakukan kegiatan wisata ('reyer, dalam +amanik dan eer, eer, 2001) 2001).. +amanik +amanik dan eer (2001) (2001),, menjela menjelaskan skan ahwa ahwa elemen elemen penawaran wisata sering diseut triple A’s yang terdiri dari atraksi, aksesiilitas, aksesiilitas, dan amenitas. &e!ara singkat atraksi dapat diartikan seagai ojek wisata yang ersifat tangible tangible ma maupun intangible yang yang memeri memerikan kan kenikm kenikmatan atan kepada kepada wisatawan. 3traksi dapat diagi menjadi tiga, yakni alam, udaya, dan uatan. 3traksi alam meliputi pemandangan alam, seperti Kepulauan &eriu yang menawarkan laut dengan udara yang sejuk dan ersih. 3traksi udaya meliputi peninggalan sejarah seperti 4andi "ramanan, adat istiadat masyarakat seperti "asar erapung di Kalimantan. 3dapun atriut uatan dapat dimisalkan seperti /awa imur "ark. 5nsu 5nsurr lain lain yang ang mele meleka katt dala dalam m atra atraks ksii ini ini adal adalah ah hosp hospita italit lity, y, yakn yaknii jasa jasa akomodasi atau penginapan restoran , iro perjalanan, dan seagainya. 3ksesi 3ksesiil ilitas itas men!ak men!akup up keselu keseluruh ruhan an infrast infrastruk ruktur tur transp transport ortasi asi yang yang menghu menghuun ungka gkan n wisataw wisatawan an dari, dari, ke, dan selama selama di daerah tujuan wisata mulai dari darat, laut, dan udara. 3kses ini tidak hanya menyangkut aspek kuantitas tetap tetapii juga juga inkl inklus usif if mutu mutu,, kete ketepa patan tan wakt waktu, u, keny kenyam amana anan, n, dan dan kesel keselam amata atan n (Inskeep, ).
3menit 3menitas as adalah adalah infrast infrastruk ruktur tur yang yang seena seenarny rnyaa tidak tidak se!ara se!ara langsu langsung ng terkait dengan pariwisata tetapi sering menjadi agian dari keutuhan wisatawan, seperti- penukaran uang, telekomunikasi, usaha persewaan (rental), penerit dan penjual uku panduan wisata, dan lainnya. lainnya. &emakin lengkap dan terintegrasinya ketiga unsur terseut didalam produk wisata maka semakin kuat posisi penawaran dalam sistem kepariwisataan. 5ntuk memperk memperkuat uat posisi posisi terseu terseutt maka maka kualit kualitas as produ produk k yang yang ditawa ditawarka rkan n kepada kepada wisatawan mutlak harus diperhatikan karena pihak yang menilai mutu produk wisata itu adalah wisatawan itu sendiri, sea merekalah user atau konsumennya (6oy, 200). "asa "asarr wisa wisata ta sanga sangatt dina dinami miss dan dan memp mempun unya yaii kara karakt kter er yang yang muda mudah h eruah. "eredaan "er edaan dan peruahan keutuhan wisatawan di daerah tujuan wisata ukan lagi infrastruktur yang sera modern dan atraksi yang ersifat uatan, tetapi menikm menikmati ati keuda keudayaa yaan n lokal lokal dan menjali menjalin n kontak kontak yang yang leih leih dekat dekat dengan dengan masy masyara araka katt setem setempat pat.. +i dalam dalam pasar pasar wisa wisata ta any anyak ak pelak pelaku u yang yang terli terlia at, t, meskipun peran mereka ereda%eda tetapi mutlak harus diperhitungkan dalam peren!anaan pariwisata ("reensen, 2007). Kotl Kotler er dan dan 3rmstr rmstron ong g (200 (200) ),, mende mendefi fini nisik sikan an peri perila laku ku erk erkun unju jung ng wisatawan menga!u pada perilaku pemelian konsumen akhir perorangan dan rumah tangga yang memeli arang dan jasa untuk konsumsi priadi. 'aktor yang menjad menjadii sangat sangat pentin penting g didalam didalam sektor sektor pariwi pariwisata sata adalah adalah wisataw wisatawan, an, karena karena wisa wisataw tawan an meru merupa paka kan n kons konsum umen en atau atau peng penggu guna na prod produk uk dan dan laya layana nan n yang yang menginginkan peruahan%peruahan yang terjadi dalam kehidupan mereka dan erdampak langsung pada keutuhan wisata. isatawan memiliki eragam motif, minat, ekspektasi, karakteristik sosial, ekonomi, udaya, dan seagainya, dengan motif motif dan latar latar elaka elakang ng yang yang ered ereda% a%eda eda itu mereka mereka menjadi menjadi pihak pihak yang yang men!iptakan permintaan produk dan jasa wisata (8ehe r, 200 dalam +amanik dan eer, 2001). 2.1. .1.1. Eko%" ko%"sa sata ta
#enurut +amanik dan eer (2001), ekowisata merupakan salah satu entuk kegiatan wisata khusus. Bentuknya yang khusus itu menjadikan ekowisata sering sering diposi diposisik sikan an seaga seagaii lawan lawan dari dari wisata wisata massal. massal. &eena &eenarny rnyaa yang yang leih leih
memedakannya dari wisata massal adalah karakteristik produk dan pasar. "eredaan ini tentu erimplikasi pada keutuhan peren!anaan dan pengelolaan yang tipikal. 9kowisata merupakan kegiatan wisata yang menaruh perhatian esar terhadap kelestarian sumerdaya pariwisata. "ada perkemangan ekowisata diutuhkan partisipasi masyarakat yang ikut turut serta dalam pengemangan dan pengelolaan destinasi ekowisata. Ecotourist adalah indi$idu yang melakukan perjalanan ke kawasan alam yang relatif tidak terganggu atau tidak ter!emar dengan tujuan khusus elajar, mengagumi, dan menikmati pemandangan, tanaman liar, hewan, serta setiap manifestasi udaya yang ada (4eallos%:as!urain, 1). #enurut +amanik dan eer (2001), ekowisata merupakan suatu entuk wisata
yang
mengadopsi
prinsip%prinsip
pariwisata
erkelanjutan
yang
memedakannya dengan entuk wisata lain. 9kowisata memiliki karakteristik seagai erikut. &e!ara aktif menyumang kegiatan konser$asi alam dan udaya. 2. #eliatkan masyarakat lokal dalam peren!anaan, pengemangan, dan pengelolaan
wisata
serta
memerikan
sumangan
positif
terhadap
kesejahteraan mereka. . +ilakukan dalam entuk wisata independen atau diorganisasi dalam entuk kelompok ke!il. +engan kata lain, ekowisata adalah entuk industri pariwisata erasis lingkungan yang memerikan dampak ke!il agi kerusakan alam dan udaya lokal sekaligus men!iptakan peluang kerja dan pendapatan agi masyarakat sekitar serta memantu kegiatan konser$asi alam. #erujuk pada ood dalam 8endarto (200), seuah destinasi wisata dapat dikategorikan seagai ekowisata ila meliatkan komponen%komponen, antara lain. #emeri sumangan pada konser$asi iodi$ersitas. 2. #enopang kesejahteraan masyarakat lokal. . #enginterpretasikan pengalaman%pengalaman yang
diperoleh
dalam
kehidupan keseharian wisatawan. ;. #eliatkan tanggung jawa wisatawan dan industri pariwisata. +rumm (2002), menyatakan ahwa ada enam keuntungan dalam implementasi kegiatan ekowisata, yaitu-
. #emerikan nilai ekonomi di lingkungan sekitar yang dijadikan seagai oyek wisata. 2. #enghasilkan keuntungan se!ara langsung untuk pelestarian lingkungan. . #emerikan keuntungan se!ara langsung dan tidak langsung agi para stakeholders. ;. #emangun konstituensi untuk konser$asi se!ara lokal, nasional dan internasional. *. #empromosikan penggunaan sumer daya alam yang erkelanjutan. 1. #engurangi an!aman terhadap kenekaragaman hayati yang ada di oyek wisata terseut. 9kowisata erkemang dengan pesat karena anyak digemari oleh wisatawan. isatawan ingin erkunjung ke area alami yang dapat men!iptakan kegiatan isnis. 9kowisata kemudian didefinisikan seagai entuk aru dari perjalanan ertanggung jawa ke area alami dan erpetualang yang dapat men!iptakan industri pariwisata (9plerwood, dalam 4hafid 'andeli, 2002).
2.2. Peasaran
"6>+5K
"9#3&363=
"3&36
merupakan
kun!i
kesuksesan dari suatu
perusahaan. +ari dua definisi diatas dapat diketahui ahwa pemasaran merupakan suatu usaha terpadu untuk menggaungkan ren!ana%ren!ana strategis yang diarahkan kepada usaha pemuas keinginan dan keutuhan konsumen untuk memperoleh keuntungan yang diharapkan melalui proses pertukaran atau transaksi.
Kegiatan pemasaran perusahaan harus dapat memerikan kepuasan
kepada konsumen ila ingin mendapatkan tanggapan yang aik dari konsumen. +engan demikian, maka segala akti$itas perusahaan harus diarahkan untuk memuaskan konsumen yang pada akhirnya ertujuan untuk memperoleh laa perusahaan. 2.2.1. Konse! Peasaran
+i dalam suatu perusahaan setidaknya terdapat lima konsep yang menjadi dasar pelaksanaan pemasaran, antara lain. Konsep "roduk >rientasi yang menjadi tujuan konsep produk adalah memuat produk yang erkualitas aik, karena dalam konsep produk diasumsikan ahwa konsumen menyukai produk yang menawarkan mutu, performance, dan !iri%!iri yang teraik. 2. Konsep "roduksi +alam konsep produksi di asumsikan ahwa konsumen menyukai produk yang memiliki harga yang murah dan terjangkau serta memiliki ketersediaan luas sehingga mudah di dapat. >rientasi tujuan dari konsep produksi adalah men!apai efisiensi produk yang tinggi dan memiliki jaringan distriusi yang luas. +ari orientasi terseut diharapkan produksi yang dihasilkan perusahaan erjumlah esar untuk men!ukupi keutuhan pasar karena diasumsikan konsumen akan memeli semua produk yang terdistriusi se!ara meluas dengan daya eli mereka. . Konsep "enjualan +alam konsep penjualan dinyatakan ahwa konsumen tidak isa diiarkan egitu saja tanpa perlakuan khusus. "erusahaan harus melakukan upaya penjualan dan promosi yang agresif untuk meningkatkan $olume penjualan produk. ;. Konsep "emasaran +alam konsep pemasaran dinyatakan ahwa kun!i untuk men!apai tujuan perusahaan terdiri dari penentuan keutuhan dan keinginan sesuai sasaran di pasar, serta memerikan kepuasan yang diharapkan dapat leih efektif dan efisien diandingkan pelayanan yang dierikan pesaing. *. Konsep "emasaran &osial +alam konsep pemasaran sosial dinyatakan ahwa tugas perusahaan adalah menentukan keutuhan, keinginan, dan kepentingan sasaran di pasar serta memerikan kepuasan yang diharapkan dapat leih efektif dan efisien diandingkan pelayanan yang dierikan pesaing dengan tetap memperhatikan dan meningkatkan kesejahteraan konsumen dan masyarakat. 2.2.2. S"ste Peasaran
&istem pemasaran adalah semua rangkaian kegiatan dalam menyalurkan arang atau jasa, mulai dari produsen sampai konsumen atau pemakai ('isk, 1 dalam ?irginia, 200*). &edangkan menurut =ugroho (2002), sistem pemasaran adalah seluruh rangkaian kegiatan yang saling ekerjasama dan erhuungan dalam menyalurkan arang dan jasa dari produsen sampai konsumen. +ari eerapa definisi di atas, maka dapat disimpulkan ahwa sistem pemasaran harus dapat mengintegrasikan keseluruhan dari lemaga, saluran, dan fungsi pemasaran yang terliat dalam proses penyaluran produk dari produsen ke konsumen. &istem pemasaran diedakan menjadi tiga ma!am, antara lain.
&istem "emasaran unggal &istem pemasaran tunggal merupakan !ara memasarkan produk hanya
pada satu sistem saja. +engan kata lain produsen hanya menjual produk pada satu lemaga pemasaran saja. Kelemahan dari sistem ini adalah ketergantungan pada satu sistem. Ketika sistem terseut terganggu maka produsen diperkirakan akan menanggung ean atau kerugian. Kelemahan lain dari sistem ini adalah produsen akan tunduk kepada keputusan lemaga pemasaran karena lemaga pemasaran terseut yang menentukan harga. 2. &istem "emasaran Berganda &istem pemasaran erganda memakai leih dari satu !ara dalam memasarkan produk. &alah satu !ontoh, seorang produsen tidak hanya memasarkan produknya kepada pedagang pengumpul, namun juga dipasarkan kepada distriutor, pedagang esar, parik makanan, atau langsung ke konsumen akhir. Keleihan dari sistem pemasaran erganda yaitu apaila salah satu sistem lumpuh atau terhamat, maka masih ada !ara lain untuk memasarkan produk. &edangkan kelemahannya adalah produsen memerlukan tenaga, pikiran, dan sumerdaya tamahan. . &istem "emasaran Bertahap &istem pemasaran ertahap merupakan !ara pemasaran produk yang pada saat tertentu produsen akan menggunakan sistem pemasaran tunggal dan pada saat tertentu lainnya produsen akan menggunakan sistem pemasaran erganda. 2.2.3. Strateg" Peasaran #! 4arthy dalam Kotler (2002), mengemukakan ahwa strategi pemasaran adalah strategi yang disatukan, luas, terintegrasi, dan komprehensif yang diran!ang untuk memastikan ahwa tujuan dari perusahaan dapat di!apai
melalui pelaksanaan pemasaran yang tepat oleh organisasi. &trategi pemasaran dapat didekati dengan konsep auran pemasaran atau marketing mix yang merupakan kumpulan $ariael produk ( product ), harga ( price), saluran distriusi ( place), dan promosi ( promotion). Bauran pemasaran merupakan salah satu agian dari strategi pemasaran disamping tahapan &" ( segmentation, targeting, and positioning ) produk. &trategi pemasaran pada dasarnya adalah ren!ana yang menyeluruh, terpadu dan menyatu di idang pemasaran yang memerikan panduan tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk dapat ter!apainya tujuan pemasaran suatu perusahaan. +engan kata lain, strategi pemasaran adalah serangkaian tujuan, sasaran, keijakan, dan aturan yang memeri arah kepada usaha%usaha pemasaran perusahaan dari waktu ke waktu pada masing%masing tingkatan dan a!uan serta alokasinya seagai tanggapan perusahaan dalam menghadapi lingkungan dan keadaan persaingan yang selalu eruah (3ssauri, ). 2.2.&. K"nerja Peasaran Kinerja
pemasaran
merupakan
kemampuan
organisasi
untuk
mentransformasikan diri dalam menghadapi tantangan dari lingkungan dengan perspektif jangka panjang. "enilaian kinerja menjadi agian dari upaya perusahaan untuk melihat kesesuaian strategi yang diterapkan dalam menghadapi peruahan%peruahan lingkungan. :ingkungan telah menjadi agian penting dari perusahaan dan merupakan hal yang sulit untuk diruah oleh perusahaan. "erusahaan hanya dapat mengidentifikasinya untuk kemudian mengelola dengan aik sehingga dapat memeri manfaat agi perusahaan. Identifikasi lingkungan yang aik akan memeri dampak pada kualitas strategi yang dihasilkan perusahaan yang selanjutnya akan erdampak pada kinerja pemasarannya. Kinerja pemasaran merupakan elemen penting dari kinerja perusahaan se!ara umum. Kinerja pemasaran adalah suatu konstruk yang digunakan untuk mengukur prestasi pemasaran suatu perusahaan dalam periode waktu tertentu. &etiap perusahaan memutuhkan e$aluasi dari kinerja pemasaran seagai !ermin dari keerhasilan usahanya dalam persaingan pasar. 8asil dari penerapan strategi perusahaan adalah erupa kepuasan konsumen, kesuksesan produk aru, peningkatan penjualan, dan profitailitas perusahaan.
III. MET'DE PELAKSANAAN
3.1. Te!at (an )aktu Pelaksanaan Magang Kerja
Kegiatan magang kerja ini dilaksanakan di &aila 'arm yang erlokasi di /alan Kaliurang Km. .*, +esa "akeminangun, Ke!amatan "akem, Kaupaten &leman, +aerah Istimewa @ogyakarta.
"emilihan lokasi magang kerja dilakukan se!ara sengaja ( purposive), dimana &aila 'arm merupakan suatu perusahaan erskala nasional yang memiliki idang usaha udidaya tanaman uah%uahan dan ekowisata. Berkaitan dengan hal terseut maka &aila 'arm dipilih seagai lokasi pelaksanaan kegiatan magang kerja.
Kegiatan magang kerja ini dilaksanakan dari tanggal 2 /uni 20* hingga tanggal 2 &eptemer 20* dengan waktu kerja jamAhari. Kegiatan pen!arian informasi guna menunjang penyusunan laporan akhir magang kerja dilakukan di saat jam kerja dan di luar jam kerja.
3.2. Meto(e Pelaksanaan Magang Kerja
#etode pelaksanaan magang kerja di &aila 'arm dilakukan dengan metode oser$asi partisipasi ( participation observation), yaitu mahasiswa terliat langsung dalam kegiatan kerja perusahaan dan mengikuti akti$itas sesuai dengan kondisi di lapang. #ahasiswa melakukan magang kerja dengan total waktu *2 jam di awah imingan
pemiming
lapang
dari
tempat
magang
kerja.
#ahasiswa
mendapatkan super$isi dari tim super$isi magang kerja untuk e$aluasi proses, kinerja, dan hasil magang kerja. &elama erada di tempat magang kerja mahasiswa melakukan tugas%tugas dari perusahaan dan melakukan eksplorasi untuk selanjutnya melakukan penyusunan laporan magang kerja. #etode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan magang kerja di &aila 'arm adalah seagai erikut3.2.1. Prakt"k Kerja Langsung "raktik kerja langsung dilakukan dengan !ara melaksanakan seluruh
agenda tugas yang telah disusun ersama pihak perusahaan. "raktik lerja langsung ertujuan untuk memerikan keterampilan dan pengalaman kerja untuk menunjang tujuan magang kerja. 3.2.2. )a%an*ara awan!ara dilakukan dengan !ara tanya jawa se!ara langsung kepada +irektur dan eerapa jajaran &taf &aila 'arm menggunakan daftar pertanyaan yang sudah dipersiapkan seelumnya. awan!ara dilakukan untuk men!ari informasi guna mendukung tujuan magang kerja. 3.2.3. D"skus" +iskusi dilakukan dengan !ara tanya jawa se!ara langsung dengan pihak% pihak yang termasuk dalam struktur organisasi &aila 'arm. +ari diskusi terseut didapatkan informasi yang akurat tentang seluruh kegiatan yang erkaitan dengan tujuan magang kerja. 3.2.&. Dokuentas"
+okumentasi adalah alat kelengkapan data yang erguna untuk menunjang informasi yang didapat saat pelaksanaan magang kerja, sehingga dapat menguatkan deskripsi dan argumentasi yang dimun!ulkan dalam laporan magang kerja. +okumentasi ini dapat erupa pengumpulan dokumen%dokumen, foto, dan $ideo terkait akti$itas yang dilakukan pada saat magang kerja.
3.3. Keg"atan Magang Kerja
3da eerapa kegiatan yang dilakukan selama pelaksanaan magang kerja di &aila 'arm yang erlangsung dengan total waktu *2 jam (2 minggu). Berikut tael penjelasan tentang kegiatan magang kerja (ael ), sedangkan penjelasan detail tentang kegiatan magang kerja ter!antum pada logbook (:ampiran 2). ael . Kegiatan #agang Kerja No . .
M"nggu Ke
Keg"atan
%2
#elakukan pengenalan keun &aila 'arm, pengenalan intern perusahaan, presentasi proposal magang kerja, pemahasan ran!angan kegiatan selama magang kerja, dan melakukan adaptasi dengan kegiatan kerja di &aila
2. .
%;
'arm (:ampiran 2). #emuat tiang panjatan, mempersiapkan lahan, dan
*%1
melakukan penanaman tanaman uah naga (:ampiran 2). #elakukan sanitasi lahan, pemupukan, pengairan, pemangkasan sulur, dan pemuatan iit (stek) tanaman uah naga. &eagian esar kegiatan pada periode minggu *%1 terfokus pada kegiatan perawatan tanaman dan keun
;.
7%
(:ampiran 2). #elakukan panen, sortasi, washing, cleaning, grading , labeling , dan packaging uah naga. "ada periode minggu 7% penulis juga melakukan penjualan uah se!ara online
*.
%0
(:ampiran 2). #emuat media pemasaran aru untuk &aila 'arm erupa uku ertema &aila 'armC, mengemangkan strategi pemasaran &aila 'arm, melakukan praktek
menjadi pemandu wisata, dan melakukan wawan!ara kepada direktur serta eerapa jajaran &taf &aila 'arm 1.
%2
(:ampiran 2). #elakukan diskusi dengan internal &aila 'arm untuk melengkapi data seagai penunjang laporan akhir magang kerja, presentasi hasil magang kerja, dan pelaksanaan super$isi serta penilaian oleh pemiming lapangan dan panitia magang kerja (:ampiran 2). I+. HASIL DAN PEMBAHASAN &.1. Pro,"l Perusa-aan
&.1.1. Sejara- Sa"la /ar
Ir. #uhammad
=ama &aila 'armC diamil dari nama anak ungsu "akde
?isi "erusahaan% #eningkatkan kuantitas dan kualitas komoditas uah naga dan uah lainnya. % #eningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pertanian. #isi "erusahaan% #emperluas lahan penanaman uah naga dan uah lainnya. % #enerapkan teknologi udidaya dan pas!apanen uah naga dan uah lainnya. % #enyelenggarakan pelatihan dan penelitian agi masyarakat dan mahasiswa. &.1.2.2. Logo
Berikut ini adalah logo &aila 'arm yang sudah memiliki 8ak Kekayaan Intelektual (8aKI)-
:ogo terseut menggamarkan ahwa &aila 'arm merupakan perusahaan yang egerak dengan mengelola hasil%hasil alam dan lingkungan. Kegiatan yang dilakukan &aila 'arm ertujuan untuk menyeimangkan ekosistem. arna merah
magenta menunjukkan identitas warna komoditas utama &aila 'arm yaitu uah naga. &.1.2.3. Kon("s" 0eogra,"s
&aila 'arm terletak di /alan Kaliurang Km. ,*, +esa "akeminangun, Ke!amatan "akem, Kaupaten &leman, +aerah Istimewa @ogyakarta. &e!ara geografis &aila 'arm terletak di lereng
- "ersawahan dan pemukiman warga +usun "urwodadi
&eelah imur
- "emukiman warga +usun &ami
&eelah &elatan
- #akam dan pemukiman warga +usun Kertodadi
&eelah Barat
- "ersawahan dan "emukiman warga +usun onogiri
&.1.3. Struktur 'rgan"sas"
&truktur organisasi diperlukan perusahaan untuk memerikan kejelasan tanggung jawa, kejelasan kedudukan, kejelasan jalur huungan, dan kejelasan tugas agi para &umer +aya #anusianya. >leh karena itu, &aila 'arm memiliki struktur organisasi yang disajikan pada gamar 1. "emilik
+irektur
&taf "roduksi dan "emasaran
&taf Keuangan dan >lahan
&taf 9dukasi
Koordinator :apang
Freelancer
Freelancer
"ekerja :apangan
rganisasi &aila 'arm (&umer- &aila 'arm)
&aila 'arm dipimpin oleh seorang direktur yang memiliki garis koordinatif di awah pemilik perusahaan. +irektur diantu oleh koordinator lapang dan para staf dalam menjalankan roda perusahaan, diantaranya adalah staf pemasaran, staf keuangan dan olahan, dan staf edukasi. &taf edukasi dan staf
keuangan
dan
olahan
memawahi
para freelancer .
Koordinator
lapang
memawahi langsung pekerja keun di lapangan.
Berikut ini merupakan daftar nama tenaga kerja disertai dengan jaatan dan tingkat pendidikan terakhirael 2. +aftar =ama enaga Kerja &aila 'arm No. . 2. . ;. *. 1. 7. . . 0. . 2. . ;. *.
Naa #uh.
$aatan Pen("("kan "emilik "erusahaan & +irektur & &taf "roduksi dan "emasaran & &taf Keuangan dan >lahan & &taf 9dukasi & Koordinator :apang &+ Freelancer #ahasiswa #ahasiswa Freelancer Freelancer #ahasiswa "ekerja &+ "ekerja &+ "ekerja "ekerja &+ "ekerja K "ekerja &+ tenaga kerja dengan tingkat pendidikan terakhir
yang eragam, mulai dari K, &+, , dan &. &edangkan untuk tenaga kerja yang masih erstatus mahasiswa merupakan karyawan paruh waktu ( freelancer ) yang jam kerjanya disesuaikan dengan jadwal kuliah. &aat musim panen raya dan ada anyak kunjungan romongan dalam satu waktu, pihak &aila 'arm akan merekrut pekerja harian tidak tetap untuk memenuhi keutuhan tenaga kerja dengan memperhatikan situasi dan kondisi. 3dapun tugas dari masing%masing jaatan dalam perusahaan, antara laina. +irektur Bertugas seagai pengendali utama dan ertanggung jawa terhadap keerlangsungan usaha.
. &taf "roduksi dan "emasaran
Bertanggungjawa atas keerlangsungan produksi, melakukan pemasaran dan pelayanan terhadap konsumen serta menjalin kerjasama dengan eragai pihak guna memperluas perkemangan usaha. !. &taf Keuangan dan >lahan Bertugas mengatur arus keuangan aik pemasukan maupun pengeluaran dan kegiatan administrasi yang ada di perusahaan serta memuat produk olahan. d. &taf 9dukasi Bertanggung jawa atas kegiatan kegiatan yang erhuungan dengan pendidikan atau kegiatan mahasiswa seperti penelitian, magang kerja, dan praktik kerja lapang. e. Koordinator :apang Bertugas untuk mengoordinir kegiatan pekerja di lapangan sehingga kegiatan perawatan dan pemeliharaan keun dapat erjalan sesuai ren!ana.
&.2. Has"l (an Pea-asan &.2.1. Pengelolaan Eko%"sata
+amanik dan eer (2001), menyatakan ahwa ekowisata adalah entuk industri pariwisata erasis lingkungan yang memerikan dampak ke!il agi kerusakan alam dan udaya lokal sekaligus men!iptakan peluang kerja dan pendapatan serta memantu kegiatan konser$asi alam itu sendiri. +emikian pula dengan &aila 'arm, seagai ojek ekowisata &aila 'arm sudah memperhatikan prinsip%prinsip ekowisata, diantaranya adalah seagai erikut.
Konser$asi &aila 'arm merupakan ojek wisata perkeunan uah yang sangat
memperhatikan kelestarian lingkungan dan udaya sekitar. Budidaya tanaman yang dilakukan &aila 'arm dilakukan menggunakan metode organik. Budidaya tanaman menggunakan metode organik dapat memuat kualitas tanah menjadi normal kemali. &aila farm juga memanfaatkan limah dari tanaman menjadi pupuk kompos. &aila 'arm menanam tanaman hingga * komoditas sehingga sangat menunjang keanekaragaman hayati ekosistem. "enggunaan air pun digunakan se!ara efisien, setiap keran%keran air yang ada di &aila 'arm memiliki saluran air ke lahan sehingga tidak ada air yang teruang sia%sia. /enis tanaman yang ditanam oleh &aila 'arm juga merupakan jenis tanaman yang tidak
memutuhkan anyak air sehingga sangat menghemat air dalam pengelolaannya. =amun, &aila 'arm masih memiliki kekurangan dalam upaya konser$asi lingkungan karena masih melakukan kegiatan pemakaran sampah walaupun dengan jumlah sedikit. &elain memperhatikan
kelestarian
lingkungan,
&aila
'arm
juga
memperhatikan kelestarian udaya sekitar. 8al ini terlihat dari adanya pelatihan mematik agi pengunjung yang mengamil paket mematik dan seringkali tamu romongan melakukan makan siang di &aila 'arm dengan menu makanan yang khas dari daerah sekitar. 2. "emerdayaan #asyarakat &ekitar &ejauh ini &aila 'arm sudah memerdayakan masyarakat sekitar dalam entuk menjadi pekerja keun. 8al ini tentunya dapat memantu meningkatkan penghasilan masyarakat sekitar. idak hanya ekerja, para pekerja keun juga dieri pengetahuan%pengetahuan tentang !ara udidaya tanaman dengan !ara yang aik. +alam aspek pemerdayaan masyarakat sekitar, &aila 'arm masih kurang dalam pelaksanaannya. 8al ini dikarenakan &aila 'arm elum meliatkan masyarakat sekitar dalam kegiatan peren!anaan, pengemangan, dan pengelolaan wisata untuk menjadikan masyarakat seagai agian dan ertanggung jawa pada kelangsungan ekowisata &aila 'arm. . Independen &aila 'arm merupakan ojek wisata yang dientuk dari family based bussiness yang pada awalnya dimulai dari keun produksi kemudian erkemang menjadi ekowisata. idak ada perusahaan lain yang memawahi dan tidak ada inter$ensi dari pihak lain kepada &aila 'arm. Kegiatan pengelolaan ekowisata yang dilakukan selama magang kerja di &aila 'arm antara lain-
&.2.1.1. Pers"a!an Tana (an La-an
.
"emiitan anaman Buah =aga Keerhasilan udidaya uah naga diawali dengan penyiapan iit uah
naga yang aik. "eranyakan $egetatif yang digunakan dan terukti erhasil pada
tanaman uah naga adalah dengan menggunakan stek yang erasal dari sulur tanaman uah naga. &ulur yang dipilih untuk stek adalah sulur yang sudah tua danAatau sulur yang sudah pernah eruah.
(+ok. "riadi)
(+ok. "riadi)
"emiitan dilakukan dengan !ara memotong sulur yang sudah dipilih dengan ukuran 0 !m. &alah satu ujung iit ditandai dengan !ara dirun!ingkan untuk menunjukkan ahwa agian terseut adalah agian awah iit. Biit tanaman uah naga diletakkan dalam kotak kayu se!ara $ertikal dan diangin% anginkan, jumlah iit dalam satu kotak adalah 00 iji. &elanjutnya iit diletakkan di rumah stek untuk proses aklimatisasi. &elain untuk memuat iit tanaman uah naga, pemiitan juga ertujuan untuk mengurangi jumlah sulur pada tanaman uah naga karena kemampuan tiang panjatan hanya mampu menahan ;0%10 sulur. /ika sulur tanaman uah naga tidak disesuaikan dengan kapasitas terseut maka dapat menyeakan rooh. 2.
"emuatan iang "anjatan (Beton) iang panjatan tanaman uah naga di &aila 'arm ada 2 jenis, yaitu tiang
kayu hidup dan tiang eton. 5ntuk tiang kayu hidup dapat menggunakan pohon jaranan. 8arga pohon jaranan adalah sekitar 6p ;.000%6p 0.000 per atang. &edangkan untuk tiang eton dapat diproduksi sendiri.
"emuatan tiang eton dapat dilakukan dengan ahan dari adukan semen, koral (split), dan pasir dengan perandingan --* atau -2-. Ketiga ahan terseut di!etak menggunakan !etakan kayu hingga erentuk alok dengan ukuran tinggi 2 meter, diameter tiang 2E2 !m, dan rangka tiang mm.
.
"ersiapan :ahan Kegiatan persiapan lahan tanaman uah naga meliputi 2 tahapan, antara
laina. "emuatan +rainase 3ir "ada prinsipnya, tanaman uah naga tidak menghendaki genangan air sehingga topografi lahan harus diatur agar air tidak menggenang pada lahan. "emuatan drainase dilakukan dengan !ara memuat luang air, memuat terasering pada lahan, dan selokan untuk aliran air. :ahan penanaman diuat erundak dan diagi dalam eerapa lok.
. "en!angkulan dan "emersihan :ahan "en!angkulan dilakukan dengan !ara memalikkan tanah ( bioturbasi). 8al ini ertujuan untuk menggemurkan tanah dan memersihkan lahan dari rumput atau gulma.
&.2.1.2. Penanaan (an Pera%atan Tanaan
.
"enanaman anaman Buah =aga "enanaman tanaman uah naga dilakukan dengan !ara memuat luang
tanam erukuran 20E20 !m. "ada tengah areal luang tanam diluangi sedala m 0 !m untuk menempatkan tiang panjatan sehingga kedalaman tiang panjatan adalah *0 !m di dalam tanah.
Komposisi media tanam untuk tanaman uah naga yang digunakan &aila % % % %
'arm, yaitu"upuk Kandang 20 kg Kapur "ertanian kg &ekam Bakar kg "upuk ="K *0 g (ila diperlukan) 'ungsi ahan media tanam diatas antara lain- pupuk kandang seagai unsur
hara dan
sumer mikroorganisme tanah, kapur
pertanian
untuk
meningkatkan p8 tanah, sekam akar seagai pengatur porositas tanah, dan pupuk ="K seagai starter pertumuhan tunas tanaman uah naga.
&etelah media tanam siap, kemudian iit uah naga ditanam dengan titik keempat sisi tiang panjatan dengan dimasukkan * !m kedalam tanah lalu diikat pada tiang panjatan. 2. "emupukan "emupukan tanaman uah naga dilakukan empat ulan sekali dengan memerikan pupuk kandang seanyak 0Akg per tiang dan seringkali dierikan kompos dari sulur tanaman uah naga yang ditaur merata menutupi kanopi tanaman.
.
&anitasi :ahan ("enyiangan) Kegiatan sanitasi lahan dilakukan jika gulma di sekitar tanaman sudah
leat. "enyiangan dilakukan dengan !ara mekanis menggunakan !angkul dan mesin pemotong rumput.
"engikatan sulur "engikatan sulur dilakukan saat sulur tanaman sudah !ukup panjang.
"engikatan sulur dengan menggunakan tali rafia danAatau tali agasi. "engikatan sulur ertujuan untuk pementukan sulur agar tumuh keatas dan menjuntai dengan rapi. "engikatan sulur dilakukan pada tanaman uah naga muda yang masih elum menjuntai ke tanah (erumur % ulan) sedangkan pada tanaman uah naga yang sudah dewasa tidak perlu dilakukan pengikatan sulur karena sudah terentuk. *. "emangkasan &ulur "emangkasan tunas%tunas aru ertujuan agar pertumuhan sulur utama erjalan dengan maksimal. 8al terseut dikarenakan jika tunas%tunas aru diiakan tumuh maka asupan nutrisi akan terpe!ah dan pertumuhan sulur utama
akan terhamat. "emangkasan dilakukan pada tunas air dan sulur yang erpenyakit dengan menggunakan gunting pangkas. 1. "enyerukan Bunga Buah =aga #erah &uper Bunga uah naga yang perlu diserukan dengan antuan manusia adalah jenis unga uah naga merah super karena jarak enangsari dan kepala putik jenis unga uah naga terseut relatif erjauhan jika diandingkan dengan jenis unga uah naga lainnya.
Bunga uah naga mekar pada malam hari mulai pukul 2.00%2.00 dan penyerukan optimal dilakukan pada pukul 22.00%.00. "enyerukan dilakukan dengan !ara mengamil seruksari dari enang sari kemudian dioleskan
% % % %
menggunakan kuas pada kepala putik. &.2.1.3. Panen . "anen Buah =aga Kriteria uah naga yang sudah siap panen adalah seagai erikutBerusia F hari setelah unga mekar. &ulur tanaman pada agian pangkal uah sudah memelah. Kulit uah sudah erwarna merah pangkal hingga ujung uah. &irip uah sudah tidak kaku (layu).
Kegiatan panen uah naga dilakukan menggunakan gunting pangkas. +alam memanen uah naga, ada 2 teknik yang digunakan dengan dasar posisi uah naga terhadap sulur, antara laina. Buah =aga yang terletak di sisi tengah sulur, sulur dipotong mementuk huruf ?C. . Buah =aga yang terletak di ujung sulur, sulur dapat langsung dipotong se!ara tegak lurus terhadap uah. Buah naga yang telah dipanen kemudian diletakkan pada keranjang uah untuk selanjutnya dilakukan pen!u!ian, sortasi, grading , labelling dan packaging .
&.2.1.&. Pela#anan )"sata%an . Kegiatan #emandu isatawan
+alam eerapa paket wisata yang ditawarkan &aila 'arm, para pengunjung mendapatkan fasilitas didampingi pemandu wisata. "emandu wisata ertujuan untuk menjelaskan tentang tanaman uah naga dan !ara udidaya kepada pengunjung. "emandu wisata merupakan unsur produk dalam suatu tempat wisata, sehingga kualitas pemandu wisata dalam memandu wisatawan sangat perlu diperhatikan. &.2.1.. Ko!etens" #ang D"(a!atkan +alam kegiatan pengelolaan ekowisata terseut, mahasiswa mendapatkan eerapa kompetensi dari aspek kognitif, afektif, dan psikomotorik. 3spek kognitif men!akup penilaian pengetahuan, pemahaman, penerapan, analisis, dan e$aluasi.
Berdasarkan
penilaian
pengetahuan,
mahasiswa
mendapatkan
pemahaman mendalam tentang ekowisata, udidaya tanaman uah naga, dan
pemerian layanan kepada wisatawan. "ada nilai penerapan, mahasiswa menjadi mampu untuk mengaplikasikan ilmu yang didapatkan dari perkuliahan dan ahan a!aan. Ilmu terseut diaplikasikan dengan mengominasikan arahan dari pemiming lapangan dan kemampuan indi$idu mahasiswa. "ada aspek analisis dan e$aluasi, mahasiswa mampu memerikan ahan diskusi dan saran kepada perusahaan dalam pengelolaan ekowisatanya agar menjadi leih aik. 3spek afektif terdiri dari penilaian penerimaan, partisipasi, organisasi, dan pementukan pola. +alam penilaian partisipasi, pada awal kegiatan magang kerja mahasiswa erpartisipasi dalam kegiatan kerja dengan kemampuan seadanya. &eiring dengan erjalannnya waktu mahasiswa menyadari ahwa ekerja yang aik adalah dengan dorongan hati, sehingga mahasiswa menguah !ara kerjanya dengan konsep ekerja dengan hati. #elalui konsep ekerja dengan hati, mahasiswa mengalami pementukan pola sehingga menjadi anyak mengamil inisiatif dalam kegiatan kerja. "ada penilaian organisasi, mahasiswa mampu erkoordinasi dengan peserta magang kerja yang lain dalam pemagian tugas dan ekerjasama untuk kegiatan pengelolaan ekowisata. 3spek psikomotorik terdiri dari penilaian persepsi, kegiatan teriming, kegiatan teriasa, dan kegiatan kompleks. "ada penilaian persepsi, di awal kegiatan magang kerja mahasiswa menilai ahwa pariwisata adalah hanya tentang kesenangan. =amun seiring dengan erjalannya waktu mahasiswa memiliki pemahaman aru ahwa konsep pariwisata yang aru adalah erasis edukasi, konser$asi, dan erkelanjutan sehingga mahasiswa mengaplikasikan pemahaman terseut dalam
entuk pengelolaan
wisata se!ara erkelanjutan
dengan
mengutamakan aspek konser$asi lingkungan (ekowisata). "ada penilaian gerakan teriming mahasiswa dapat melakukan seluruh tugas untuk pengelolaan ekowisata dengan aik sesuai instruksi dari pemiming lapangan. "erandingan kemampuan mahasiswa saat seelum pelaksanaan magang kerja dan kompetensi yang didapatkan setelah pelaksanaan magang kerja ter!antum dalam tael pada lampiran . &.2.2. Strateg" Peasaran Eko%"sata &.2.2.1. Segmenting, Targeting, Positioning 1. egmenting
9kowisata &aila 'arm memiliki segmen pasar orang yang memiliki ketertarikan pada idang pertanian. @ang erasal dari eragai wilayah, tingkat usia, dan profesi. ael . +ata /umlah "engunjung &aila 'arm (+iolah) Ta-un
2007 200 200 200 20 202 20 20; 20*G
$ulaPengunjung 2 * ;22 *; 7 2 ;7 ; 22;
Perua-an 4
% 201.2* %2.2 0. ;. 02.7 0.02 %*.1* %0.;
&ejak awal pemukaan ekowisata &aila 'arm sudah mengalami peningkatan jumlah pengunjung pada tahun kedua. "ada tahun ketiga terjadi penurunan seesar 2.2H dari tahun seelumnya dan mengalami peningkatan kemali pada tahun%tahun erikutnya. "ada tahun 20;, terjadi penurunan jumlah pengunjung kemali seesar *.1*H dari tahun seelumnya. =amun jika diandingkan jumlah pengunjung romongan pada tahun 20; hingga ulan 3gustus dan tahun 20* hingga ulan 3gustus jumlah pengunjung romongan pada tahun 20* hingga ulan 3gustus jumlahnya leih anyak yaitu 2271 pengunjung, sedangkan pada tahun 20; hingga ulan 3gustus hanya seanyak ; pengunjung. 8al terseut menunjukkan ahwa terjadi peningkatan pengunjung romongan dari tahun 20; ke 20* apaila diandingkan hingga ulan 3gustus. !.
"argeting
arget pasar dari ekowisata &aila 'arm, antara lain-
a. &iswa "35+, K, &+, dan &#" yang ingin studi wisata pertanian atau akti$itas outdoor. . &iswa dan #ahasiswa yang ingin melakukan kunjungan lapang ke perusahaan agriisnis. !. Institusi yang ingin mengadakan kunjungan wisata erasis edukasi pertanian untuk karyawannya. d. Keluarga yang ingin erwisata dengan suasana alam yang asri dan perkeunan uah dengan daya tarik uah yang masak pohon. e. "engunjung indi$idu yang menginginkan wisata alam dan pelatihan udidaya uah naga. #. $ositioning &aila 'arm memposisikan diri seagai ekowisata erasis edukasi di idang pertanian yang ergerak dalam udidaya komoditas uah%uahan erkhasiat dengan memanfaatkan lahan%lahan marjinal seagai salah entuk upaya konser$asi lingkungan. &aila 'arm juga menawarkan pengalaman sekilas tentang pertanian dan moti$asi kewirausahaan agi para pengunjungnya. &.2.2.2. Bauran Peasaran &P4
#! 4arthy dalam Kotler (2002), menyatakan ahwa auran pemasaran merupakan seperangkat alat pemasaran yang ekerja se!ara erkesinamungan dalam proses pen!apaian strategi dan positioning yang ditetapkan. Bauran pemasaran produk jasa terdiri dari ;", yaitu- $roduct, $rice, $lace, dan $romotion. Berikut ini merupakan auran pemasaran ekowisata &aila 'arm.
"roduk ( $roduct ) #enurut 'andy jiptono (1), "roduk merupakan segala sesuatu yang
dapat ditawarkan produsen untuk diperhatikan, diminta, di!ari, dieli, digunakan, atau dikonsumsi pasar seagai pemenuhan keutuhan atau keingian pasar yang ersangkutan. &elain itu produk juga dapat diartikan pemahaman sujektif dari produsen atas sesuatu seagai usaha untuk memenuhi keutuhan dan keinginan konsumen. Berikut ini merupakan auran produk yang dimiliki &aila 'arma. Kunjungan Keun 'asilitas yang ditawarkan dari paket ini, antara lain-
- +urasi waktu 0 menit - "emandu wisata - 3ir mineral gelas Kegiatan yang ditawarkan, antara lain-
- Berkeliling keun ersama pemandu wisata - #elihat koleksi tanaman uah di &aila 'arm . 9dukasi Kelas 'asilitas yang ditawarkan dari paket ini, antara lain-
- +urasi waktu jam - "emandu wisata - 3ula rumah joglo - Buah potong (kondisional) - 3ir mineral gelas Kegiatan yang ditawarkan, antara lain-
- "emutaran $ideo dan pemaparan mengenai udidaya uah naga !. 9dukasi :apang Budidaya Buah =aga 'asilitas yang ditawarkan dari paket ini, antara lain-
- +urasi waktu jam - "emandu wisata - Buah potong (kondisional) - 3ir mineral gelas Kegiatan yang ditawarkan, antara lain-
- 9dukasi keliling keun ersama pemandu wisata - "raktek panen (kondisional) d. 9dukasi :apanganAKelas dan "raktik tanam 'asilitas yang ditawarkan dari paket ini, antara lain-
- +urasi waktu 0 menit - :apangan - "emandu wisata - Buah potong (kondisional) - 3ir mineral gelas Kegiatan yang ditawarkan, antara lain-
- 9dukasi keliling keun ersama pemandu wisata - "raktek penanaman - "raktek panen (kondisional) e. 9dukasi #ari Berkeun
'asilitas yang ditawarkan dari paket ini, antara lain-
- +urasi waktu ;* menit - Buah potong (kondisional) - 3ir mineral gelas Kegiatan yang ditawarkan, antara lain-
- #enanam sayuranAtanaman hiasAuah di polyagA!up f. #oti$asi Kewirausahaan 'asilitas yang ditawarkan dari paket ini, antara lain-
- 3ula rumah joglo - #oti$ator - +urasi waktu jam%,* jam - #akanan ringan (kondisional) - 3ir mineral gelas Kegiatan yang ditawarkan, antara lain-
- #oti$asi kewirausahaan g. "elatihan Budidaya Buah =aga (8arian) 'asilitas yang ditawarkan dari paket ini, antara lain-
- +urasi waktu 7 jam - Kelas dan :apangan - "elatih - #akanan ringan E - 3ir mineral Kegiatan yang ditawarkan, antara lain-
- "emaparan udidaya uah naga - 9dukasi keliling keun ersama pelatih - "ersiapan penanaman - "emeliharaan - "anen dan pas!a panen (kondisional) Kegiatan yang dilakukan selama magang kerja dalam mengemangkan auran pemasaran produk, antara lain-
- "emuatan "apan Informasi isata
"apan informasi wisata merupakan hal yang penting diadakan untuk memerikan informasi kepada pengunjung. Informasi terseut meliputi denah keun dan informasi tentang tanaman uah naga. &aila 'arm merupakan ekowisata yang erasis udidaya dan edukasi pertanian sehingga papan informasi wisata merupakan salah satu media yang digunakan untuk memerikan edukasi kepada pengunjung.
- "emuatan ?ideo #oti$asi "emuatan $ideo moti$asi ini ertujuan untuk menamah auran produk &aila 'arm. +alam $ideo ini dipaparkan tentang prospek udidaya uah%uahan di Indonesia dan kiat%kiat untuk menjadi Agropreneur . ?ideo ini dapat dijadikan pengantar untuk pelayanan paket wisata moti$asi kewirausahaan.
- "emuatan 3lum 'oto Kompilasi 3lum foto kompilasi ini erisi foto%foto tentang kegiatan pengelolaan keun uah naga di &aila 'arm, mulai dari kegiatan persiapan lahan, penanaman, perawatan, panen, dan pas!apanen uah naga. ujuan dari pemuatan alum foto kompilasi ini adalah untuk memerikan gamaran tentang kegiatan pengelolaan keun uah naga &aila 'arm kepada pengunjung.
2.
8arga ( $rice) #enurut 'andy jiptono (1), harga adalah unsur auran pemasaran
yang ersifat fleksiel, artinya dapat diuah se!ara !epat. 8arga merupakan satu% satunya unsur auran pemasaran yan memerikan pemasukan dari perusahan atau pendapatan agi perusahaan. Berikut ini merupakan auran harga yang dimiliki &aila 'arm-
ael ;. 8arga "aket isata =o . .
"aket isata Kunjungan Keun
8arga 6p *.000 % 6p. 0.000AorangGG
2.
9dukasi Kelas
6p *000 % 6p. *.000AorangG
.
9dukasi :apang
#inimal 20 orang 6p *000 % 6p *.000AorangG
;.
Budidaya Buah =aga 9dukasi :apangan A kelas
#inimal 0 orang 6p 2.*00 % 6p 7.*00Aorang GGG
dan "raktik anam
#inimal 0 orang
*.
9dukasi #ari Berkeun
6p 0.000Aorang
1.
#oti$asi Kewirausahaan
6p *00.000 % 6p .000.000AromonganGGGG #in. 2* orang
7.
"elatihan Budidaya Buah
=aga Keterangan-
6p .000.000AhariA* orang #aksimal hari pelatihan
6umah /oglo erkapasitas *0 orang (#enggunakan kursi) dan 00 orang (:esehan) G)
GG)
GGG)
. "aud dan k
- 6p. *000,% A orang
2. &+ dan &#"
- 6p. 7*00,% A orang
. dan #ahasiswa
- 6p. 0.000,% A orang
;. 5mum
- 6p. *.000,% A orang
. 3nak 3nak
- 6p. *000,% A orang
2. +ewasa
- 6p. 0.000,% A orang
. dan #ahasiswa
- 6p. 2.*00,% A orang
2. 5mum
- 6p. 7.*00,% A orang
GGGG) . "elajar 2. 5mum
- 6p. *00.000,% A orang - 6p. 000.000,% A orang
. #aksimal 2* orang jika leih pesertanya ditamah 6p. *.000,%Aorang .
empat ( $lace) &aila 'arm memiliki lokasi yang dekat dengan gunung merapi, hotel dan
penginapan, terminal pakem, dan tempat wisata lain yang tidak sejenis. 3kses jalan dari pusat kota @ogyakarta menuju lokasi aik, hanya erjarak .* km dengan lama tempuh 0 menit. 3da angkutan umum dari pusat kota @ogyakarta menuju lokasi. #emiliki pemandangan alam yang asri, hamparan keun uah naga, dan udara yang sejuk.
=amun, kondisi jalan masuk dari gang menuju lokasi &aila 'arm sempit dan erluang sehingga us tidak isa masuk. :ahan parkir untuk kendaraan roda empat pun masih teratas. ;.
"romosi ( $romotion) &trategi promosi erkaitan dengan peren!anaan, pelaksanaan, dan
pengendalian komunikasi persuasif dengan pelanggan. &trategi promosi ini iasanya untuk menentukan promosi personal dan iklan. #edia promosi yang digunakan &aila 'arm, antara laina. &itus e &aila 'arm memiliki situs we, yaitu www.sailafarm.!om. &itus we terseut memiliki eerapa konten tentang &aila 'arm, antara lain- halaman utama, wisata, elanja, pelatihan, kontak, dan lowongan. &itus e sangat erguna agi wisatawan yang ingin mengetahui &aila 'arm seelum melakukan kunjungan. =amun, situs we &aila 'arm terlihat kurang pemeliharaan karena unggahan terakhir yang ada di situs we &aila 'arm adalah pada ulan #aret 20. .
#edia &osial &aila 'arm juga menggunakan media sosial seagai pemasaran se!ara
digital dengan memanfaatkan media sosial erupa fa!eook dan twitter. +alam media sosial fa!eook, &aila 'arm memuat fans page dan telah memiliki jumlah likes seanyak .00 pengguna hingga 0 &eptemer 20* . 5ntuk twitter, &aila 'arm memakai nama pengguna J&aila'arm dan telah memiliki pengikut seanyak 1 pengguna hingga 0 &eptemer 20*. !.
8uungan #asyarakat
&aila 'arm menggunakan metode pemasaran huungan masyarakat dalam promosinya dengan menjadi pengisi pameran%pameran produk pertanian dan
hortikultura.
+engan
menjadi
pengisi
pameran
&aila
farm
juga
mempromosikan ekowisata &aila 'arm. Beerapa pameran yang pernah diikuti oleh &aila 'arm, antara lain- pameran uah dan unga nusantara%I"B, 3grineEpo mewakili 3sosiasi Buah =aga Indonesia, pameran produk pertanian +aerah Istimewa @ogyakarta, dan lainya. d. #ulut ke #ulut %&ord of 'outh) #etode informasi dari mulut ke mulut ( word of mouth) merupakan metode promosi yang paling efektif pada ekowisata &aila 'arm. &aila 'arm dalam operasionalnya selalu erusaha untuk menjalankan operasi wisata seaik mungkin, memeri pelayanan wisata prima, dan meminimalisasi keke!ewaan pengunjung. 8al terseut ertujuan agar pengunjung yang mendapatkan pelayanan, !itra aik, dan kepuasan dari operasi wisata dapat menginformasikan apa yang didapatkanya tadi kepada keluarga, keraat, tetangga, teman ahkan rekan kerjanya mengenai kesan positif erwisata ke &aila 'arm dan memujuk untuk ikut erkunjung. &e!ara tidak langsung hal ini menjadi seuah jaringan pemasaran yang saling eruntun. +engan demikian &aila 'arm sangat menjaga huunganya dengan pelanggan se!ara personal. e. "eriklanan &aila 'arm telah menggunakan metode pemasaran melalui periklanan dalam mempromosikan ekowisatanya kepada khalayak ramai dengan memuat iklan di eerapa media !etak seperti Koran Kedaulatan 6akyat dan Buletin K>"#3 (Koperasi #ahasiswa) 5<#. ujuan periklanan terseut adalah untuk menginformasikan ekowisata &aila 'arm kepada pema!a media !etak terseut sehingga tertarik untuk erkunjung ke &aila 'arm. Kegiatan yang dilakukan selama magang kerja dalam mengemangkan auran pemasaran promosi, antara lain-
- "emuatan Buku 4atatan Buku !atatan ertema &aila 'arm merupakan salah satu media promosi aru yang dapat digunakan &aila 'arm. Karena dengan uku !atatan terseut, pengunjung dapat memiliki !inderamata dari &aila 'arm sehingga erpotensi
untuk ditunjukkan dan disearluaskan kepada orang lain. &elain itu, uku !atatan ini juga dapat menamah pemasukan untuk perusahaan.
&.2.2.3. Ko!etens" #ang D"(a!atkan
"emilik &aila 'arm merupakan pengusaha sukses di idang pertanian sehingga sangat sesuai dengan tujuan magang kerja mahasiswa yang mengarah ke strategi pemasaran ekowisata. +alam aspek strategi pemasaran ekowisata mahasiswa melakukan diskusi dengan pemilik, direktur, dan staf%staf &aila 'arm untuk dapat mengemangkan strategi pemasaran yang dimiliki perusahaan. &ehingga mahasiswa memiliki kemampuan untuk menganalisis dan meme!ahkan masalah strategi pemasaran pada ekowisata &aila 'arm khususnya terkait segmenting, targeting, positioning, dan auran pemasaran (;"). 8al terseut termasuk ke dalam pemahaman mahasiswa pada aspek kognitif. 5ntuk aspek afektif yang didapatkan mahasiswa adalah kemampuan untuk mengamil solusi se!ara terintegrasi. #ahasiswa yang seelumnya hanya men!ari peme!ahan masalah dari satu sisi menjadi mampu untuk memuat solusi dari masalah dengan pertimangan eerapa sisi sehingga menjadi leih terintegrasi. #ahasiswa juga anyak memerikan usulan%usulan untuk perusahaan terkait strategi pemasarannya. "ada aspek psikomotorik, mahasiswa mendapatkan kemampuan khusus untuk memerikan jasa pelayanan wisata kepada para pengunjung. #ahasiswa juga mendapatkan pengemangan kemampuan dalam memuat desain $isual maupun audio%$isual. "erandingan kemampuan mahasiswa saat seelum pelaksanaan magang kerja dan kompetensi yang didapatkan setelah pelaksanaan magang kerja ter!antum dalam tael pada lampiran .
+. KESIMPULAN DAN SA5AN .1. Kes"!ulan
. "engelolaan ekowisata di &aila 'arm ertujuan untuk menerapkan pariwisata erkelanjutan. &aila 'arm memiliki tekad untuk melakukan konser$asi lingkungan terhadap lahan%lahan marjinal. &eluruh kegiatan yang dilakukan &aila 'arm dalam pengelolaan keun memiliki dasar ilmu sehingga tidak merusak keseimangan lingkungan. &aila farm mengelola keun wisatanya menggunakan metode organik. "emanfaatan limah tanaman pun dimanfaatkan untuk pemuatan pupuk kompos. &aila 'arm juga mengutamakan pelayanan kepada pengunjung dalam pengelolaan ekowisatanya sehingga pengunjung enar% enar menemukan keunggulan sapta pesona di &aila 'arm. +alam pengelolaan ekowisata, &aila 'arm mengutamakan prinsip konser$asi lingkungan dan pelayanan wisatawan.
Keterampilan yang diperoleh dalam kegiatan pengelolaan ekowisata yakni mahasiswa dapat melakukan teknis udidaya tanaman uah naga mulai dari kegiatan pemuatan iit, persiapan lahan, perawatan tanaman hingga panen. #ahasiswa juga mampu melayani wisatawan domestik maupun man!anegara yang melakukan kunjungan wisata dengan aik. 2. &egmentasi pasar dalam strategi pemasaran &aila 'arm adalah orang yang memiliki ketertarikan pada idang pertanian yang erasal dari eragai wilayah, tingkat usia, dan profesi. &aila 'arm memposisikan diri seagai ekowisata erasis edukasi di idang pertanian yang ergerak dalam udidaya komoditas uah%uahan erkhasiat dengan memanfaatkan lahan%lahan marjinal seagai salah entuk upaya konser$asi lingkungan. &aila 'arm menawarkan pengalaman sekilas tentang pertanian dan moti$asi kewirausahaan agi para pengunjungnya. +alam strategi pemasarannya, &aila 'arm juga menerapkan strategi auran pemasaran (;") yang terdiri dari auran tempat, harga, produk, dan promosi. &aila 'arm mengelola strategi pemasarannya se!ara dinamis karena keutuhan wisatawan yang !enderung eruah dari waktu ke waktu. &eringkali &aila 'arm melakukan e$aluasi dan re$isi terhadap strategi pemasarannya. +alam kegiatan magang kerja yang erhuungan dengan strategi pemasaran, mahasiswa menjadi mampu untuk mengemangkan strategi dalam kegiatan pemasaran ekowisata. #ahasiswa mampu memuat atriut pemasaran dan memprediksi keutuhan pengunjung dalam erwisata. &elain itu, mahasiswa juga mendapatkan ilmu dalam penentuan harga paket wisata.
.2. Saran
. 5ntuk "erusahaan &aila 'arm memiliki permasalahan dalam pengelolaan ekowisatanya yakni dalam pemerdayaan masyarakat sekitar untuk ikut andil dalam kegiatan pengelolaan sesuai prinsip ekowisata. &ejauh ini masyarakat hanya terliat seagai tenaga kerja keun pada ekowisata &aila 'arm. 5ntuk mengatasi hal terseut seaiknya &aila 'arm melakukan mediasi se!ara erlanjut kepada masyarakat
sekitar
dan
mengikutsertakan
dalam
kegiatan
peren!anaan,
pengelolaan, dan e$aluasi ekowisata sehingga dapat menunjang keerlangsungan erjalannya roda perusahaan. 2. 5ntuk #ahasiswa #ahasiswa diharapkan dapat menerapkan dan mengemangkan se!ara erlanjut kemampuan yang diperoleh selama pelaksanaan magang kerja sehingga dapat menjadi ekal erharga untuk menunjang kesiapan memasuki dunia kerja. Bagi mahasiswa yang akan melaksanakan magang kerja seaiknya leih memperhatikan lokasi, topik, dan ketrampilan yang ingin diperoleh dalam magang kerja. 8al terseut penting agar pengalaman magang kerja yang didapatkan enar% enar dapat menunjang kesiapan mahasiswa untuk memasuki dunia kerja sesungguhnya.
DA/TA5 PUSTAKA
3ssauri, &ofyan. . 'ana(emen $roduksi dan )perasi, Edisi *edua. :emaga "enerit '9 5I. /akarta. 4eallos%:as!urain, 8e!tor. 1. "ourism, Ecotourism, and $rotected Areas. he orld 4onser$ation 5nion.
