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informe estereisomeria ácido maleico y fuma-rico cis trans. aplicar catálisis ácida del is-omero geométrico ácido maleico cis a ácido maleico.

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PRACTICA 1 ISOMERIZACION

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Laboratorio #5 Estereoisomería

cafeina

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Universidad Autónoma De Chiriquí Facultad De Medicina Escuela De Medicina Laboratorio De Química Orgnica Estereoisomería Cis!"rans Del #cido Malico $ Fumrico %ro&esora Acosta Da'li Fecha (( De )e*tiembre De +,(Resumen.

en este laboratorio el ob.etivo *rinci*al es el del a*licar la catlisis cida de isómero geo cido maleico 0cis1 a cido &umrico 0trans12 *oniendo en *rctica las t/cnicas de recrista cristales en solución mediante la &ormación de nucleación4 *artiendo de (g de anhídrido m luego se hidroli3a con agua *ara asi dar al cido maleico que llevamos al calor ' luego a u *ar así &iltra &iltrarlo rlo obtenien obteniendo do una masa masa de ,2(6 ,2(6 g con un 7 de rendimi rendimient ento o de (67 ' u &usión de (89:C; de la misma manera *ero esta bes agregando
Catlisis cida; >sómero nsaturación #cido &umrico 0trans!1 #cido maleico 0cis!1

Objetivos.

Introducción

Dos sustan sustancia ciass son isómer isómer *ose *oseen en la mism misma a &órm &órmul ul *ero di&ieren en la conectivid dis*osición es*acial de sus  Los cidos maleicos ' &umr obtenerse a *artir del cido Sign up to vote on this title que este se deshidrata en *r Useful  Not useful  medio cido2 &ormndose el c inte interm rmed edia iari rio; o; Cuando Cuando el

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Materiales y reactivos Descripción

capacidad

cantidad

embudo de se*aración aso quimico "ubo de ensa'o %lancha calentadora Fusiónometro *oliciales ca*ilares

+9,mL

+

9,mL

+ +

?EAC">O)

( ( + + "O>C>DAD

>O "os2 di&icultad res*iratoria; %>EL Enro.ecimient o2 quemaduras cutneas; Anhídri OO) Enro.ecimien do to2 dolor2 visión maleico borrosa; >E)">O )ensa ción de quema3ón 0*ara ma'or in&ormación2 v/ase >nhalación1; Ácido >nhalaciónG En el clorhídr caso de e@*osiciones ico agudas2 los ma'ores e&ectos se


cafeina

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total de /sta; Contacto con la *ielG En &orma de va*or o disoluciones concentradas causa quemaduras serias2 dermatitis ' &otosensibili3ación; >ngestiónG %roduce corrosión de las membranas mucosas de la boca2 esó&ago ' estómago;

>O )ens ación de quema3ón; "os; You're Reading a Preview Dolor de garganta; adeo; Di&icultad Unlock full access with a free trial. res*iratoria; )íntomas no Download With Free Trial inmediatos; %>EL Enro.ecimient  Sign upo; toQuemaduras vote on this title Perman cutneas; useful  Useful  NotDolor; ganato OO) Enro.ecimien de to; Dolor; potasio

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. ! l a  l e d s o t n u p s o l A e t r a

(

; 8 o s a * l e n o c a g i ) ; o n s o r t o n e s e l a t s i r c s o l s o s a c s o n u g l a n e e t i g o c i r d í h r o l c o d i c  e d L m ( o

+

8 r e n e t n a m a r a * o b u t l e e r b o s a c i n a ; s e n o i c c e ' o r * r a t i v e a r a * o r a l i g i  ; n ó i c c a e r a l e d o n e s l e n e o d o c i r  m u & o d i c  l e d s e l a t s i r c s o L ; s o t n ó i c i l l u b e a a í r a m o 5 a b n u n e o ; a g r a l a g i * s e n o c o d u b m e ' o l e i h e d a u g a n o c o ' a s n e e d o g e u l ' o c o * n u a r u t a r e * m e t a l e u g a * a 2 o . u l e & r e d o * m e i

-

9

i h e d o 5 a b n u n e r a t s e e b e d 0 7 6 a l e o d i c  e d n ó i c u l o s a n u n o c s o l a g

B

; C : 9 r o * o n r o h l a n a v e l l e s o d u b m e l e

You're Reading a Preview

J

Unlock full access with a free trial.

l e e l u c l a c ' o d i n e t b o o t ; 1 C : , , 8 e d r

K; Obtención Del #cido Fumrico;

Download With Free Trial e d r o ' a m r e s e b e D 0 ; o d i n e t b o

=

o e d n u & i s e v r e s b o ' o r t e m o n o i s ; o c i r  m u & o d i c  l e d n ó i s u & e d o t n u  Sign up to vote on this title

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 Not useful

C; %ruebas de caracteri3ación

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Obtención del #cido Mal/ico Anhidrido maleico %a*el &iltro %a*el &iltro  embudo %a*el &iltro  muestra %unto de &usión %orcenta.e de rendimiento %orcenta.e de error


cafeina

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promedio

(;,g ,;=9g J8;6,g (;((g (89;(g (67

%orcenta.e de rendimiento del cido %rendimiento

=

valor experimenta valor teorico

%rendimiento

8;=+7

%orcenta.e De ?endimiento De #cido Maleico

=

0.12 g 1.0 g

× 100

- rendimiento  #.( -

pesofinal

7rendimiento pesoinicial x 100 7rendimiento

0.16 g 1g

@(,,

7rendimiento(67 %orcenta.e de erros del *unto de &usión del cido maleico;

%rueba de caracteri3ación #cido ma %rueba NMnOaran.a de metilo

Observac %ositivo %ositivo

%ara determinar la &ormación o la *r enlace del cido maleico You're Reading adoble Preview pto fusionteorico pto fusionexperimenta utili3ar ( mL de NMnO- en un %deerror Unlock full access withcantidad a free trial. de cido maleico2 lo que pto de fusionteorico que *aso de un color violeta intenso Download With Free Trialse *uso trans*arente2 esto q ' luego 130 135.1 100 x 7error que dio *ositivo en la *resenci 130  Sign %ara up to vote on this title que realme enlace; com*robar cido utili3amos naran.a de  Useful  Noteluseful 7error8;=+7 utili3arlo con el cido *aso de un co a un ro.o intenso4 aran.a de me −

=

−

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se tornó a un color naran.a2 que indica la *resencia de un cido2 en este caso el cido Fumrico;

Discusiones de los resultados

a; #cido Maleico


cafeina

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Cuando el *roceso se rea tem*eratura los gru*os carbo@ílico se re*elen mutuamente4 en conse enlace P de tal modo que al &ormar enlace estos gru*os quedan ubicad o*uestos del enlace 2 obteniend &umrico que es el isómero en *os 0Lineu %restes2 +,(,1; %or esta ra3ó agregar el
Debido a que en la estructura del cido maleico los gru*os carbo@ilo se locali3an uno al &rente del otro es mu' &cil que reaccionen; Esta *ro*iedad *ermite di&erenciar ' se*arar el cido maleico del &umrico; En nuestro e@*erimento se *arte *recisamente del anhídrido maleico que se hidroli3a &cilmente *ara dar el cido maleico2 bastante soluble en agua; Miguel #ngel 0arcía )nche32 Manual En nuestro e@*erimento se *arte *r de %racticas de química organia >2 *ag; 6J1; del anhídrido meleico que "omamos en cuenta que al &iltrar el cido &cilmente *ara dar cido maleic maleico *ueden quedar cristales del cido en soluble en agua ' que tiene un *unto el embudo2 ' esto va a a&ectar el *orcenta.e de Otra *arte2 el doble enlace de ci rendimiento tambi/n ocurre cuando se lava el You're Reading a*uede Previewhidratarse &cilmente con < tubo de ensa'o *ara *roceder a &iltrar *ueden isomeri3a en cido &umrico mu' ins Unlock full a free trial. quedar cristales del cido en el tubo deaccess with*unto de &usión elevado 0mas ensa'o2 *or esta ra3ón el *orcenta.e de menos de 8,,:C1 rendimiento &ue de (67; Luego al hallar el With Free Trial Download $a que el *unto de &usión e@*erime *unto de &usión obtuvimos que el *unto de  +=(:C ' up que al agregar el NMnO &usión e@*erimental &ue de (89;(:C2 mientras Sign to vote on this title tornó un color chocolate2 que re que el *unto de &usión teórico del cido useful  aUseful  Not *resencia de dobles enlaces2 ' tam maleico es de (8,:C dando así un *orcenta.e *rueba del anaran.ado de metilo co de error de 8;=+7;

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tornaba de un color chocolate siendo *ositiva la *rueba de instauración *ara los *roductos de la isomeri3ación; 8; )iem*re que el naran.a de metilo cambie de color a ro.o2 signi&ica que est en *resencia de un cido; -; El anhidro maleico es &cil que se hidrolice &ormando así el cido maleico; Lo cual no sucede tan &cil con el cido &umarico; /iteratura citada.


cafeina

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hidroli3a &cilmente dando el ci que tambi/n tiene la con&iguración isómero geom/trico cido &umric 0E1;

+; A qu/ se debe la ma'or sol cido maleico en aguaZ

(; Uamenlinea; >someri3ación acido maleico; +,((; Ren lineaS; Dis*onible en ? El cido maleico es una mol/c TebG estable que el cido &umrico; La di htt*GTTT;uamenlinea;uam;m@material el calor de combustión es de ++2B esquimicaA?C>AV)ACU cido maleico es soluble en agua ELVAELVManualVdeV*racticasquimV que el cido &umrico no lo es; E org>;*d& &usión del cido maleico est entre +; MC MU??A$2 ?; XQuímica tambi/n es mucho menor que OrgnicaYru*o Editorial >bero Am/rica You're Reading a&umrico Preview que es de +JB:C; Ambas * D;F; M/@ico cidomaleico *uede e@*licarse e 8; Lineu %restes; Estudio teóricoUnlock defulllaaccess withdel trial. laa free vinculación del hidrógeno intramo isomeri3ación del cido maleico en tiene lugar a e@*ensas de las int cido &umrico; +,(,4 Ren lineaS; Download With Free Trial moleculares; Dis*onible en TebG htt*GTTT;scielo;brscielo;*h*Z  Sign up to vote on this title *id),(,,! 8; Calcular el nmero de insat Useful  Not useful  los -,-++,(,,,,8,,,-J[scri*tsciVartte@t *roductos obtenidos;

?; La mol/cula es un cido dicarbo

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9; En esta *rctica el

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?; catali3ador;

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