Built In Quality
BUILD IN QUALITY ( BIQ ) Pengertian : Kualitas dibangun / dibuat didalam proses , bukan melalui repair / perbaikan atau di proses selanjutnya. Setiap karyawan bertanggung jawab terhadap kualitas pekerjaannya masing – masing Proses kerja yang benar , akan menghasilkan produk Konsepnya : Proses yang sesuai dengan kualitas yang diharapkan . Proses kerja benar
Qualitas baik
Konsumen puas
Keuntungan Meningkat
Pandangan produsen s Konsu!en " Pe#anggan Produsen : Takut kesalahan kesala han yang tak terlihat terliha t diketahui diketah ui konsumen Konsumen Konsumen : kan meninggalkan bila menemukan kesalahan yang tak terlihat Untuk itu : $angan !enutupi kesa#a%an produk
MODEL MANAJEMEN MUTU I ' Inspeksi
' roses produksi
QUALITY CONTROL Kualitas dikendalikan oleh a!ian Qualit" Cont#ol Organisasi Supplier
I
I
I
I
I
Konsumen
en!egahan de"e!t # !a!at # produk out dari proses penerimaan material sampai penyerahan ke konsumen$ dilakukan se!ara %erlapis ( Quality Control ) yang %ertanggung ja&a% kepada pimpinan Kele$ahan organisasi . : - Banyak tenaga yang digunakan ( Cost up ) - Operator kurang perduli terhadap hasil pekerjaannya . - Kualitas produk yang diterima konsumen sepenuhnya tergantung kemampuan Inspektur untuk mendeteksi
&'
QUALITY BY INP*TI+N Kua#itas dipastikan !e#a#ui Inspeksi &rganisasi
Supplier '
'
P
P
P
P
P
'
Konsumen
Tidak ada inspeksi Pen!egahan de"e!t / !a!at / produk out dilakukan di penerimaan dan dioutput produk oleh bagian diluar produksi # Quality ssuran!e $, Q bertanggung jawab kepada pimpinan organisasi
Ke#e!a%an : Kesalahan baru diketahui pada akhir proses %ila terjadi produk yang tidak sesuai , akan melibatkan jumlah produk serta kerugian yang banyak. &perator kurang perduli terhadap hasil pekerjaannya . Kualitas produk yang diterima konsumen sepenuhnya tergantung kemampuan 'nspektur untuk mendeteksi
%. UILD IN QUALITY Kualitas di&uat ' di(a!a di$asin! ) $asin! *#oses Organisasi Supplier
I
I
,I
,I
,I
,I
I
Konsumen
Operator juga se%agai Inspektur en!egahan de"e!t # !a!at input dan output dilakukan oleh Inspeksi $ sedangkan didalam proses produksi dilakukan oleh operator sendiri. Quality di%uat didalam proses $ Operator %ukan hanya mengerjakan $ tetapi juga %er"ungsi se%agai Inspektur Kele$ahan + idak %isa dilakukan operator yang kurang mampu . *iperlukan kejujuran dan disiplin yang tinggi . Cont#ol ,oint + +elakukan se!ara !ara kerja # proses kerja yg %enar +eningkatkan kemampuan operator ( +ulti "un!tion ) +engem%angkan metode dan alat anti salah ( okayoke )
. TOTAL QUALITY Seluruh inspeksi dilakukan oleh operator yang mengerjakan Organisasi Supplier
,I
,I
,I
,I
,I
Konsumen
Operator juga se%agai Inspektur elu#uh ins*ektu# ditiadakan Operator dilatih untuk dapat menjadi Inspektur untuk dirinya sendiri dan proses se%elumnya . Kele$ahan
: Sangat tergantung dengan %udaya organisasi . Kemampuan operator menjadi sangat dominan. erlu peren!anaan yang %aik se%elum diimplementasikan. eie& teratur %aik hasil maupun proses. Cont#ol ,oint : +em%udayakan %uild in /uality diseluruh proses $ %aik proses produksi $ maupun non produksi.
*01I2ISI S32*3 K043 5em%ar petunjuk yang %erupa instruksi atau !ara kerja yang &aji% dilakukan oleh semua yang terli%at dalam proses terse%ut agar proses dan hasil kerja sesuai dengan standar yang diharapkan Standar-standarnya Standar-standarnyaadalah: adalah: Safety, Safety,Quality, Quality,Cost, Cost, Delivery, Delivery,
TUJUAN TANDAR KERJA 6. etunjuk
atau
panduan
kerja
%agi
yang
melakukan proses. 7. Se%agai 8isual Control (%agi pimpinan kerja). 9. +enghindari terjadinya penyimpangan proses$ +enjaga agar proses tetap sama &alau dilakukan oleh siapapun (Operator) ;. Salah satu sarana untuk implementasi BIQ <. Se%agai alat#sarana untuk mendapatkan pro%lem dan melakukan kai=en
4enis Standar Kerja 6. >I ( >ork Instru!tion # Instruksi Kerja ) Ber%entuk order pekerjaan$ isinya instruksi untuk melaksanakan suatu pekerjaan yang menekankan pada : urutan 3pa yang harus dilakukan dan &aktu yang digunakan untuk melaksanakan pekerjaan terse%ut • •
7. rosedur Kerja ( Standard Operation ro!edure ) Ber%entuk petunjuk !ara kerja dan point penting yang le%ih rin!i$ isinya %ertujuan mem%eri penjelasan %agaimana melakukan pekerjaan terse%ut.
Definisi : Intruksi kerja yang menggambarkan dan mencatat kombinasi gerakan manusia dengan mesin di dalam kurun waktu tertentu Satu Cycle !"
Tujuan : #ntuk menyelaraskan elemen kerja manusia dengan elemen kerja mesin"
"
Ma,a! dan -entuk Instruksi ker.a / 1.
SWS ( Standard Work Sheet ) ,
a. Untuk batch system b. Untuk Conveyor system (erupakan 'nstruksi kerja yang mengatur gerakan orang bekerja
a. Contoh / at0h "ste$ rutan gerakan orang
Tu.uan : (enentukan standar gerakan dalam ) !y!le, untuk men!egah kesulitan kerja dan menghindari lupa
+esin # lokasi pekerjaan
7
6
;
5ay out pekerjaan
<
a' 0 Bat,% syste!
*ntuk proses produk / benda kerja diam , &rangnya yang bergerak
A
@
9
?
-' 0 *oneyor syste!
+igunakan khusus di system produksi yang menggunakan "ull on-eyor , disisi SS mempunyai arti tersendiri . selain merupakan urutan kerja , SS juga menggambarkan posisi operator di tiap segmen &. Contoh / Cone"o# s"ste$ 6 7
; 9
< ?
@
5ay out pekerjaan
'rutan gerakan
'a!k # meja # mesin
OUT
' >aktu kerja dikoneyor
KEUNTUN2AN MEN22UNAKAN / 3 TKK
iap operator ada standar urutan kerja yang %aku Siapa saja yang mengerjakan urutan harus sesuai +engurangi # menanggulangi lupa Derakan ( 1aktor-"aktor +uda ) dapat dilihat dengan jelas +udah melakukan improement
KELEMA4AN Banyak "aktor yang mempengaruhi peru%ahan $ sehingga IKLU ,ERAIKAN TKK5TK5/ 3 UK perlu konsisten dan administrasi khusus ,#oduktiitas td Laksa 4asil6 OK 3 E7ektiitas Ke#(a nakan N2 Reisi
%-
ulis di sini$ sesuai urutannya >aktu mesin tidak %isa dijumlahkan Drand total %erasal dari total &aktu proses , total &aktu gerak
Drand otal 4uga dise%ut Cy!le ime
89
9 %-
Dam%ar >aktu disini
3B05 S32*3 K043 KO+BI23SI ( SKK ) engga%ungkan &aktu orang dan mesin otomatis ,ROE MAC4ININ2 CYLINDER LOCK KIJAN2 TACK TIME CICLE TIME 2O
: 8;< DETIK : 8-= DETIK -OS0S
Ci!le time *0)IK -OS
6.
3m%il Cylinder Blo!k
;
7.
Keluarkan Cylinder %lo!k dari mesin drilling no.6
<
9.
asang Cilider %lo!k di +esin drilling no. 6
;.
roses +esin drilling no. 6
<.
Che!k lu%ang hasil drilling +esin no$ 6
?.
Keluarkan Cylinder %lo!k dari mesin drilling no.7
@.
asang Cilider %lo!k di +esin drilling no. 7
.
roses +esin drilling no. 7
A.
Che!k lu%ang hasil drilling +esin no$ 7
6E 76< 6< < 6E 77E 6<
6E. Keluarkan Cylinder %lo!k dari mesin milling no.6
6E
66. asang Cilider %lo!k di +esin milling no. 6
7E
67. roses +esin milling no. 6
6@<
69. Che!k isual hasil +esin milling no. 6
6E
6;. Balik !ylinder %lo!k
6E
6<. Bersihkan %ekas gram : !he!k isual
?E
6?. Keluarkan Cylinder %lo!k dari mesin milling no.7
6E
6@. asang Cilider %lo!k di +esin milling no. 7
6<
6. Cylinder +esin milling no. 7
E
6A. Che!k isual hasil +esin milling no. 7
6E
7E. )aruh !i!linder %lo!k di pallet
6E
)O)35 >3K) -OS0S
+0SI 2
7EA
SK353 >3K) 7E
;E
?E
E 6EE 67E 6;E 6?E 6E 7EE 77E 7;E 7?E 7E 9EE
S32*3* >OK SF00 ( ntuk produk orang %ergerak ) Bisa melihat gerakan orang produk dan posisi tiap elemen
1' +P ( tandard +peration Pro,edure ) dalah penjabaran instruksi kerja se!ara detail dari tiap elemen di SS dan TSKK, yang berhubungan dengan "aktor"aktor Kualitas , %iaya , Keselamatan kerja dan 0ingkungan Tu.uan : &perator dapat mengerjakan tiap elemen kerja dengan !ara yang benar sehingga Kualitas , %iaya , Keselamatn kerja dan 0ingkungan dapat dikendalikan.
Key point adalah hal-hal penting yang harus dilaku kan # diperhatikan dalam melaksanakan tiap proses$ dan &aji% dilaksanakan oleh yang mengerjakan
DEFINISI
S$% adalah Standarisasi %rosedur kerja yang menjelaskan & 'ow to do & , bagaimana melakukan (ekerjaan tersebut “ Proses yang benar , akan menghasilkan Produk yang benar “ O, Mesin C
4
6 5 O, Mesin D
O,
7
Urutan kerja
Mesin B
2
8 9 Mesin E
3
1
Mesin A
O,
O,
TUJUAN PEMBUATAN SOP )"
Sebagai (anduan (ersonil yang melakukan (ekerjaan yang diangga( (enting oleh $rganisasi
*" Sebagai sarana untuk menyamakan sistem informasi yang berhubungan dengan sistem kerja , sia(a saja yang mengerjakan memiliki (emahaman yang sama" +" lat untuk kontrol kesesuaian (roses yang efektif " .enjadi dokumen /evel III untuk aktivitas IS$ 0" 1olak ukur wareness 2 ke(erdulian terhada( (ekerjaannya
Contoh SOP yang sudah jadi
Cara mem%uat SO Proses
: Bagian dari nama pekerjaan yang akan di%uat prosedur : ntuk mem%uat kopi %isa kita %agi pekerjaan menjadi - Beli Kopi $ Beli Dula $ +asak air $ Buat kopi roses ' Salah satu dari item terse%ut : 2omor urut Item rosedur yang akan dimasukkan ke dalam
Contoh
No.
SO Prosedure
: *etail # rin!ian aktiitas dari se%uah proses yang %erkaitan dengan Quality $ Cost dan Sa"ety idak semua detail # rin!ian aktiitas harus ditulis $ hanya yang %etul %etul perlu saja yang dimasukkan ke SO Item %rosedur %rosedure lasan Contoh 3o": ntuk proses mem%uat kopiS$% %erlu )" *" +" " 0" 5"
mbil gelas mbil sendok mbil gula mbil ko(i 1uang air (anas duk ko(i
1idak ------Quality 4 Cost Quality 4 Cost Safety Quality
6aktor 7ey (oint
Ilustrasi Contoh
: Simbul (engaruh 8 Cost 8 Safety 8 Quality : 'al - hal (enting yuang (erlu di(erhatikan 2 dilaksanakan dalam tia( (rosedur , agar Quality , Cost dan Safety sesuai yang dihara(kan : .enjelaskan (oint-(oint (enting yang sulit dituangkan ke tulisan" : #ntuk (roses membuat ko(i
2o
rosedure
1aktor
Key oint
I.
3m%il gula
I.6 I.7
II.
3m%il kopi
II.6 II.7
Ilustrasi
Dunakan takaran &arna putih Dula rata dengan takaran
I"* 4 II"* 9ata dengan takaran
Dunakan takaran &arna hitam Kopi rata dengan takaran
III.
uang air panas
III.6 5ihat suhu di termos GAE derajat III.7 8olume air sama dengan tanda posisi air di dinding
I8.
3duk kopi
I8.
Che!k # lihat $ di%agian %a&ah gelas tidak ada endapan gula
B a t a s a i r
I21O+3SI 02HI+32D32 C33 K043 s K35I3S CO2OF 2K K3SS KOI 02HI+32D32 K35I3S KOI I*3K +32IS
02HI+32D32 C33 K043 a. OS0* 3+BI5 D53 %. OS0* 3*K D53 !. 32D 3I 323S
KOI 0535 3FI
a. OS0* 3+BI5 KOI
KOI F3+B3
a. 32D 3I 323S
D53 B05+ 53
a. OS0* 3*K D53
LANDAAN BUILD IN QUALITY %1K123 S1S*' P2&S1+*2 / ST4+2+ K123 nalogi proses dan hasil A
ir (endi dih 566 !!
Kopi enak ) sendok
B
Kopi 1nak ) sendok
7ula pasir ) sendok
7ula pasir )sendok (asukkan Ke air yg %elum mendidih
dukan 8ang benar ir didih kan S/d )66 o !
(inuman Kopi yang 1nak
9
ontoh diatas menggambarkan , dengan proses yang berbeda , ada kemungkinan hasilnyapun akan berbeda %ila ada proses lain yang ternyata membuahkan hasil yang lebih baik dan berpengaruh terhadap Sa"ety, Q uality ,*ost ,Deli-ery ,Moral , Produ!ti-ity dan n-ironment , Kita harus menerima perubahan proses tersebut , dengan melalui syaratsyarat yang ada.
