Komposisi Air Laut Untuk Pembuatan Garam

KOMPOSISI AIR LAUT UNTUK PEMBUATAN GARAM

Komposisi air laut pada salinitas 35‰ dapat dilihat pada Tabel 1 atau pada bobot jenis rata-rata 1,0258 kg/liter aitu dengan kepekatan antara 3-3,5 o!e dapat dilihat pada Tabel 2"  Tabel  Tabel 1" Komposisi Komposisi #ir $aut pada %alinitas 35‰ &o ' on (ram per kg air laut 1 )l 1*,35+  2 &a 10,  3 K  0,3** 2 + .g 1,2*0 2 5 )a 0,+121  %+2 2,12  !r 0,03 8  0,0013 * ! 0,00+5  2 10 %r 0,00*   11 '3 , ' ,0  10-5 %umber 4ile and %kirro, 1*5  Tabel  Tabel 2" Komposisi Komposisi air $aut pada !obot 6enis 1,0258 kg/liter &o 1 2 3

%enaa e23 )a)3 )a%+"2

(ram per liter air laut 0,003 0,112 1,+88

72 &a)l .g%+ .g)l2 &a!r K)l

+ 2*,*5* 5 2,+8  3,312  0,552+ 8 0,533*  Total  Total 38,+++1 %umber 4ile and %kirro 1*59 dan :& (aram #ir

laut aut

deng dengan an

kadar adar

rata rata-r -rat ata a

sepe seperrti

diat diatas as

mempun punai ai

si; si;atat-

si;at/ke si;at/kelaku lakuan an kristalisas kristalisasii berdasar berdasarkan kan perbedaan perbedaan kepekat kepekatan an seperti seperti ang ter
o!e9

.engkristal/.engend

3,00 = 1,00

ap $umpur/:asir/e23/)a

1,00 = 2,00

)3

2,25 = 35,00

(ips Kalsium %ul;at9

2,00 = 35,00

&atrium Klorida

28,50 = 35,00

(aram .agnesium

&atrium !romida  #pabila pada proses pembuatan garam ang dilakukan hana berdasarkan aporasi total, produk garam ang dihasilkan kadar &a)l na kurang dari 80?" @ata-data di atas menunjukkan baha ada senaa ang tidak terlalu diingini tetapi jumlahna e rendah" !erdasarkan perbedaan kemampuan pengendapanna, maka pelu dilihat kelarutan masing-masing ion tersebut di dalam air" &a)l mempunai kelarutan pada suhu 30o) dihitung9 sebesar A 3, g/ 100 g air laut" @ari data kelarutan ion-ion dan dengan menambahkan perlakuan tertentu, magnesium dan kalsiumna terendapkan"  Tabel +" Kelarutan .asing-masing 'on di dalam #ir !erdasarkan Kemampuan :engendapanna &o 1 2 3 + 5   8 6ika

%ubstan
Ks +,8 B 10-* +,0 B 10-* 5,5 B 10- 1,2 B 10- 1,0 B 10-5 1,0 B 10-* ,5 B 10-* 5,0 B 10-2 &a)l sebagai komponen utama garam ang

diinginkan maka jika tidak dilakukan pengolahan, &a)l ang dihasilkan dari air laut standar adalah sebesar 2,3*3 g/kg air laut ang salinitasna 35‰, atau dengan kata lain &a)l ang dihasilkan kadarna hana 8,2? tanpa

memperhitungkan kadar airna9, berarti tidak memenuhi kategori ang diinginkan aitu kualitas ' dan kualitas ''" Kualitas garam dapat diklasiCkasikan berdasarkan kandungan &a)l dan kandungan airna" !erdasarkan hal tersebut di atas, maka dapat dibedakan 3 tiga9 kualitas garam, ang dapat dilihat pada Tabel 5"  Tabel 5" Kualitas (aram !erdasarkan Kandungan &a)l Kualitas '

&a)l D *8?

Kandungan #ir .aksimum

+? Kualitas '' *+"+? E &a)l E Kandungan *8?

air .aksimum

Kualitas

5? Kandungan

&a)l E *+?

'''

air

D 5? Fntuk menghasilkan garam dengan mutu baik, maka senaa-senaa kalsium dan magnesium serta sul;at harus terlebih dahulu diendapkan" :ada garam rakat ang meman;aatkan model penguapan total, kadar garam tertinggi ang dapat dihasilkan relati>e jarang men
 Tingkat

? &a)l

 Terendah

Kepekatan

 Terendapk

o!e9

an

$umpur/:asir/e23

,1

-

)a)3

,1 = 1,5

-

(ips

Kalsium 1,5

= -

%ul;at9 &atrium

30,20

2

Klorida 2,25

= 28

&a)l9

28,5

-

(aram .agnesium

28,5 = 35,0

-

&atrium

!romida mulai 2,25

&a!r9 mulai 28,5 7al ini sangat diperlukan karena bila mampu menghasilkan garam ang bermutu tinggi dengan kadar &a)l lebih dari *5?, 'ndonesia dapat mengantisipasi untuk tidak perlu lagi mengimpor garam berkualitas atau malah sebaikna 'ndonesia dapat meren