RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DAL M UPAYA PENINGKAT N PERODUKTIVITAS PADI (Ory a sativa L.) MELALUI PEMANFAATAN JERAMI P DI SEBAGAI PUPUK ORGANIK Di Keca atan Karangmoncol Kabupaten Purbali gga Provinsi Jawa Tengah
KA YA ILMIAH PENUGASAN AKHI
Disusun Oleh :
SHOLEH BAHRUDIN Nirem : 05.1.4.10.5037
KEMENTERIAN PERTANIAN BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MA USIA PERTANIAN
SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN PERTANIAN M GELANG JURUSAN PENYULUHAN PERTANIAN DI YOGY KARTA 2011
i
ii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Karya Ilmiyah Penugasan Akhir (KIPA) ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. pustaka.
Yogyakarta,
Februari 2011
Yang menyatakan
SHOLEH BAHRUDIN
iii
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Penulis di lahirkan di Banjarnegara Provinsi Jawa tengah pada tanggal 01 April 1958, anak pertama dari delapan bersaudara dari pasangan Bapak Murdiyoto (Alm) dan Ibu Chalimah (Almh). Lulus pendidikan sekolah dasar tahun l970, di Sekolah Madrasah Ibtidaiyah Muhamadiyah Penusupan, Pejwaran, Banjarnegara. Lulus SLTP tahun 1974 di SMP Muhamadiyah Banjarnegara dan lulus SLTA tahun 1980 di SPP-SPMA Purwokerto. Mengawali karier k arier mulai mula i tahun 1980 masuk Penyuluh Penyul uh pertanian pert anian tepatnya t epatnya pada bulan Nopember 1980 dan diangkat CPNS tahun 1981, selanjutnya diangkat PNS tahun 1982 di Cabang Dinas Pertanaian Kabupaten Purbalingga sebagai Penyuluh Pertanian di Kecamatan Karanganyar, Purbalingga, Jawa Tengah. Kemudian pada tahun 2003 lulus D III pada Universitas Tebuka pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Program Studi Penyuluhan Pertanian Bidang Keahlian Pertanian. Pada tahun 2010 mendapat kesempatan tugas belajar Program Alih Jenjang Diploma IV di Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Magelang di Yoyakarta yang insya Allah selesai pada bulan Maret 2011.
Yogyakarta,
Februari 2011
Penyusun
SHOLEH BAHRUDIN BAHRUDIN
iv
Motto eindah-indah hidup adalah elajar Al Qur’an, me nga alkan Seindah-indah hidup menga adalah b elajar elajar dan Al mengajarkannya Qur’an, meng meng malkan dan mengajarkanny
Syukur Alhamdulillah kami anjungkan kepada Allah dengan ilmu-Nya yang maha tinggi tiada tara, semoga kami menjadi harapan bdi hidup menurut-Nya, begitu epada : Kedua
orang tuaku yang telah tiada,dan istri, anak-anak , cucu serta segenap keluarga.
Tak
lupa kepada dosen pembimbing dan handai tolan seperjuangan dan sepenanggungan di STPP Yogyakarta.
Pada akhirnya selamat enempuh perjuangan hidup indah
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penyusunan Karya Ilmiah Penugasan Akhir (KIPA) yang berjudul “Rancangan Pemberdayaan Petani dalam Upaya Peningkatan Produtivitas Padi (Oryza sativa L.) L.) Melalui Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik “ ini
dapat diselesaikan dengan baik. Terima kasih yang tak terhingga kepada Ir. Sri Sugihartiningsih, MS. dan Ir. Rika Nalinda, MP. yang telah banyak memberikan bimbingan dalam penyusunan Karya Ilmiah Penugasan Akhir. Ucapan terima kasih penyusun sampaikan juga kepada : 1. Drs. Gunawan Yulianto, MM, M.Si., selaku Ketua Sekolah Tinggi Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Magelang Jurusan Penyuluhan Pertanian di Yogyakarta. 2. Ir. Sujono, MP., selaku Ketua Jurusan pada STPP Magelang Jurusan Penyuluhan Pertanian Yogyakarta. 3. Semua pihak yang telah berkonstribusi dalam penyusunan KIPA ini. Semoga KIPA ini dapat dipergunakan sebagai bahan rancangan pemberdayaan masyarakat dalam rangka pembangunan pembangunan sumber daya manusia manusia pertanian.
Yogyakarta, 17 Februari 2011 Penyusun
Sholeh Bahrudin
vi
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL ............................................. .................................................................... .................................. ...........
i
LEMBAR PENGESAHAN ........................................... .................................................................. ........................... ....
ii
PERNYATAAN ............................................. .................................................................... .......................................... ...................
iii
MOTO DAN PERSEMBAHAN........ PERSEMBAHAN................................... .................................................. ........................... ....
iv
KATA PENGANTAR ............................................ ................................................................... .................................. ...........
v
RIWAYAT HIDUP PENULIS....................................... PENULIS.............................................................. ......................... ..
vi
DAFTAR ISI ........................................... .................................................................. .............................................. ........................... ....
vii
DAFTAR TABEL .............................................. ..................................................................... ...................................... ...............
ix
DAFTAR GAMBAR .............................................. ..................................................................... .................................. ...........
xi
DAFTAR LAMPIRAN.............................................. ..................................................................... ............................... ........
xii
INTISARI .............................................. ..................................................................... .............................................. ........................... ....
xiii
I.
PENDAHULUAN ............................................ ................................................................... .................................. ...........
1
A. Latar Belakang ............................................ ................................................................... .................................. ...........
1
B. Tujuan ............................................. .................................................................... .............................................. .......................
3
C. Manfaat ............................................. .................................................................... .......................................... ...................
3
II. LANDASAN TEORI DAN TINJAUAN PUSTAKA........................ ........................
4
A. Pemberdayaan ............................................ ................................................................... .................................. ...........
4
B. Agribisnis ............................................ ................................................................... .......................................... ...................
4
C. Pengetahuan ............................................ ................................................................... ...................................... ...............
5
D. Sikap ........................................... .................................................................. .............................................. ........................... ....
5
E. Penyuluhan ............................................. .................................................................... ...................................... ...............
7
F. Pemupukan ............................................. .................................................................... ...................................... ...............
7
G. Pupuk Organik………………………………………………….
7
H. Nilai Hara Dan Nilai Ekonomi Kompos Jerami Padi……………
8
I. Multi Manfaat Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik…………….
9
III. KEADAAN UMUM WILAYAH .............................................. ...................................................... ........
10
A. Kondisi Wilayah ............................................ ................................................................... ............................... ........
10
1. Kondisi Agroklimat ............................................. ................................................................ ...................
10
vii
2. Kondisi Sosial .............................................. ..................................................................... ........................... ....
17
3. Kondisi Ekonomi ............................................. .................................................................... .......................
22
4. Program Pembangunan Wilayah............................................. .............................................
26
B. Permasalahan ............................................. .................................................................... .................................. ...........
27
C. Kajian dan Hasil Kajian ............................................. ................................................................ ...................
28
1. Kajian ............................................ ................................................................... .......................................... ...................
28
2. Hasil Kajian ............................................. .................................................................... ............................... ........
34
3. Kesimpulan .............................................. ..................................................................... ............................... ........
45
4. Saran ........................................... .................................................................. .......................................... ...................
47
IV. RENCANA PEMBERDAYAAN .............................................. ..................................................... .......
48
A. Rancangan Sistem Agribisnis Usahatani Padi .............................. ..............................
48
B. Rancangan Teknologi .............................................. ................................................................. ...................
53
C. Rancangan Pemberdayaan Petani ............................................ ................................................ ....
55
DAFTAR PUSTAKA ............................................ ................................................................... .................................. ...........
58
LAMPIRAN ........................................... .................................................................. .............................................. ........................... ....
60
viii
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1. Data Curah Hujan 10 tahun terakhir ………………………… 11 Tabel 2. Data Jenis, Tekstur dan Kedalaman Tanah ............................. .............................
12
Tabel 3. Data Kesesuaian Lahan ............................................. ............................................................ ...............
12
Tabel 4. Luas Wilayah Kecamatan Karangmoncol ................................ ................................
13
Tabel 5. Penggunaan Penggunaan Lahan Kecamatan Karangmoncol........................ ........................
14
Tabel 6. Data Luas Lahan, Luas Panen, dan Produktivitas ....................
15
Tabel 7. Pola Tanam Kecamatan Karangmoncol Karangmoncol Tahun 2009 ..............
16
Tabel 8. Data Penduduk Menurut Umur ............................................ ................................................ ....
17
Tabel 9. Data Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan .......................... ..........................
18
Tabel 10. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Pekerjaan.......................
18
Tabel 11. Karakteristik Karakteristik Kelompok Tani Potensial................................... ...................................
19
Tabel 12. Keterlibatan Peranan Peranan Laki-laki dan Perempuan Perempuan Terhadap Kegiatan Usaha Pertanian ............................................. ........................................................ ...........
20
Tabel 13. Data Data Kelembagaan Kelembagaan Ekonomi Masyarakat................................ ................................
23
Tabel 14. Trend Produksi dan Produktivitas Komoditi Unggulan ..........
24
Tabel 15. Data Luas Panen dan dan Produktivitas Komoditi Unggulan Unggulan Selama 5 Tahun Terakhir ............................................. ........................................................ ...........
24
Tabel 16. Data Penyerapan Penyerapan Pupuk dalam 5 tahun terakhir di – Kecamatan Karangmoncol ............................................ ....................................................... ...........
25
Tabel 17. Data Sarana dan Prasarana Kecamatan Karangmoncol .......... ..........
25
Tabel 18. Keadaan Petani Berdasarkan Pendidikan ................................. .................................
34
Tabel 19. Keadaan Petani Berdasarkan Umur .......................................... ..........................................
35
Tabel 20. Luas Pemilikan/Tanah Garapan ........................................... ............................................... ....
36
Tabel 21. Pengetahuan Pengetahuan Petani Dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi Sawah ..................
37
Tabel 22. Hasil pencapaian materi pengetahuan pengetahuan terhadap pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Padi Sawah ........
37
Tabel 23. Pengetahuan Petani Dalam Pemanfaatan Pemanfaatan Pupuk Organik Pada Tanaman Tanaman Padi Sawah Sawah ..................... ........... ..................... ...................... ................. ......
39
ix
Tabel 24. Hasil pencapaian materi pengetahuan pengetahuan terhadap pemanfaatan Pupuk Organik Organik pada Tanaman Tanaman Padi Sawah Sawah ..................... .......... ................. ...... …
39
Tabel 25. Tingkat Sikap Petani dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik pada Tanaman Padi sawah ........ .... ........ ........ .... …
40
Tabel 26. Hasil Pencapaian Materi Sikap terhadap Pemanfaatan Jerami Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Padi Sawah ..... . ........ ........ ........ ...... …
41
Tabel 27. Tingkat Sikap Petani Dalam Pemanfaatan Pupuk Organik Pada Tanaman Tanaman Padi sawah sawah .................... ..................... .......... ...................... ................. ...... …
43
Tabel 28. Hasil Pencapaian Materi Sikap terhadap Pemanfaatan Pupuk Pupuk Organik pada Tanaman Padi Sawah ........................................ ........................................ ...
44
Tabel 29. Matrik Kegiatan Pemberdayaan Pemberdayaan di di Kecamatan Kecamatan Karangmoncol….. 57
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 1. Alokasi waktu kegiatan harian keluarga ............................... ...............................
21
Gambar 2. Diagram Venn Kelembagaan di Kecamatan Karangmoncol
23
Gambar 3. Skema Teknik Pengambilan Sampel..................................... Sampel.....................................
30
Gambar 4. Skema agribisnis saat ini ............................................ ....................................................... ...........
50
Gambar 5. Skema Rancangan Agribisnis padi Sawah yang direncanakan
52
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1.
Peta Wilayah KecamatanKarangmoncol KecamatanKarangmoncol .......................... ..........................
60
Lampiran 2.
Peta wilayah Kabupaten Purbalingga................................ ................................
61
Lampiran 3
Peta Jenis Tanah ............................................. ................................................................ ...................
64
Lampiran 4
Peta Tekstur Tanah ............................................. ............................................................ ...............
65
Lampiran 5
Peta Kedalaman Tanah ............................................... ...................................................... .......
66
Lampiran 6
Peta Kesesuaian Lahan Tanaman Padi .............................. ..............................
67
Lampiran 7
Peta Transek Kecamatan Karangmoncol .......................... .......................... .
68
Lampiran 8
Data Luas Panen dan Produksi Padi .................................. ..................................
69
Lampiran 9
Populasi Ternak di Kecamatan Karangmoncol .................
70
Lampiran 10 Kuesioner............................................. .................................................................... .............................. .......
71
Lampiran 11 Karakteristik Responden ............................................ ................................................... .......
79
Lampiran 12 Rekapitulasi Tingkat Tingkat Pengetahuan petani dalam dalam pemanfapemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik ......................... .........................
80
Lampiran 13 Rekapitulasi Tingkat Tingkat Pengetahuan petani dalam dalam pemanfapemanfaatan pupuk organik pada tanaman padi............................. .............................
83
Lampiran 14 Rekapitulasi Tingkat Tingkat Sikap petani petani dalam pemanfaatan jerami sebagai pupuk pupuk organik ........................................... ...........................................
85
Lampiran 15 Rekapitulasi tingkat tingkat Sikap Sikap petani petani dalam pemanfaatan pupuk organik ............................................ ................................................................... .......................
88
xii
RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DALAM UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADI ( Oryza sativa L.) SAWAH MELALUI PEMANFAATAN PEMANFAATAN JERAMI PADI SEBAGAI PUPUK ORGANIK Di Kecamatan Karangmoncol Kabupaten Purbalingga Provinsi Jawa Tengah Oleh : SHOLEH BAHRUDIN Nirem 05.1.4.10.5037 INTISARI
Karya Ilmiah Penugasan Akhir (KIPA) bertujuan untuk menyusun rancangan sistem agribisnis usaha tani padi, rancangan teknologi dan pemberdayaan petani melalui pemanfaatan jerami sebagai pupuk organik. Berdasarkan kajian tentang ”Pengetahuan ”Pengetahuan dan Sikap Petani dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik” yang dilaksanakan pada tanggal tanggal 11 Nopember s/d 31 Desember 2010, di Kecamatan Karangmoncol Kabupeten Purbalingga Provinsi Jawa Tengah. Teknik pengambilan sampel lokasi kecamatan, desa dan kelompok tani dilakukan secara purposive, sedangkan pengambilan sampel responden 30 orang dengan cara simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara langsung dengan menggunakan kuesioner dan data dianalisis secara diskriptif. Hasil analisis pengetahuan petani dalam pemanfaatan jerami sebagai pupuk organik pada tanaman padi, masih dalam katagori sedang (56,67%), pengetahuan petani dalam pemanfaatan pupuk organik dalam katagori tinggi (60%), sikap petani dalam pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik dalam katagori rendah (43,33%) dan sikap petani dalam pemanfaatan pupuk organik dalam katagori rendah (56,67%). Berdasarkan hasil kajian tersebut maka disusun Rancangan pembedayaan petani dalam upaya peningkatan produktivitas padi melalui pemanfaatan jerami sebagai pupuk organik meliputi : (1) Rancangan agribisnis dengan mengoptimalkan (a) subsistem sarana produksi melalui pengadaan pupuk organik secara kelompok serta pembuatan pupuk organik, (b) subsistem usaha tani melalui penggunaan pupuk organik, (c) subsistem pengolahan hasil melalui tekologi penngaan hasil panen, (d) subsitem pemasaran melalui kemitraan dengan pedagang besar dan (e) subsistem penunjang melalui peningkatan hubungan dengan penyuluh dan bank. (2) Rancangan teknologi, melalui pembuatan bokashi jerami padi dengan menggunakan EM 4. (3) Rancangan pemberdayaan petani melalui penyuluhan, demonstrasi plot ( Demplot) dan kegiatan temu karya tentang pupuk organik. Kata kunci : pemberdayaan petani, jerami padi, pupuk organik
xiii
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam rangka mendukung program pemerintah yang mengarah peningkatan
produksi,
pendapatan dan taraf hidup petani, memperluas
lapangan kerja dan kesempatan berusaha serta memperluas pasar baik dalam maupun luar negeri melalui pertanian maju, tangguh, efektif, efisien dan ramah lingkungan serta berkelanjutan sesuai dengan kondisi wilayah setempat. Komoditas padi merupakan salah satu komoditas utama sebagai bahan pangan pokok bagi penduduk Indonesia seumumnya. Di Kecamatan Karangmoncol Kabupaten Purbalingga Provinsi Jawa Tengah, tanaman padi yang diusahakan petani dalam skala yang relatif luas, yaitu sekitar 2.772 hektar, rata-rata produktivitas 5,96 ton/Ha dan total produksi 16521,12 ton setiap tahunnya yang ditanam dua kali dalam setahun. Kenyataan meununjukkan bahwa data produksi padi rata-rata rata-rata selama lima tahun terkhir di Kecamatan Karangmoncol ada kecenderungan menurun walau tidak tajam, namun menjadikan kewaspadaan. kewaspadaan. Program revolusi hijau telah memberikan dampak negatif yaitu terjadinya
penurunan
produktivitas
lahan,
meningkatnya
pencemaran
lingkungan dan lahan pertanian semakin ketergantungan pupuk anorganik, akibat dari eksploitasi yang melebihi dan melampaui daya dukung alami
1
lahan, serta menurunnya usia harapan hidup manusia sebagai akibat terlalu banyak terkontaminasi terkontaminasi bahan kimia didalam tubuh (Sutanto, 2002). Prinsip pertanian berbasis lingkungan yaitu dengan penggunaan pupuk organik pada setiap musim dengan jumlah yang cukup (5 – 10 ton) per Ha yang diikuti pengurangan dosis pupuk kimia secara bertahap. Kenyataan dilapangan bahwa pada umumnya petani membakar jeramipadinya bila penen panen telah usai. Padahal bila jerami dirakit dengan mokroorganisme (mikroba perombak) akan menjadi bokashi (bahan organik kaya akan sumber hayati), pupuk organik yang befungsi bagi tanaman tidak kalah dengan pupuk kimia (Ginting, 2010). Teknologi yang ramah lingkungan tersebut dengan “Sistem Pertanian organik“ yaitu sistem pertanian yang tidak menggunakan atau sangat sedikit menggunakan
masukan
kimia
dalam
usahataninya,
sehingga
akan
mengurangi pencemaran lingkungan pertanian dan dapat meningkatkan usia harapan hidup manusia (Sutanto, 2002). Adanya kemajuan ilmu dan teknologi yang mempengaruhi corak berpikir produsen, konsumen dan perilaku pembangunan pembangunan pertanian yang lain, maka perlu untuk memperhatikan empat aspek yang harus dipenuhi dalam mensukseskan pembangunan pertanian di pedesaan (Soekartawi, 1991) yaitu sebagai berikut : 1. Pemanfaatan sumber daya dengan tanpa merusak lingkungan li ngkungan 2. Pemanfaatan teknologi yang senantiasa berubah 3. Pemanfaatan lembaga/institusi yang saling menguntungkan. menguntungkan. 4. Pemanfaatan budaya untuk keberhasilan pembangunan. 2
Di Kecamatan Karangmoncol mempunyai banyak bahan baku pembuat pupuk organik yang berasal dari limbah pertanian berupa jerami padi. Setiap tahunnya untuk luas panen panen 2.657 hektar menghasilkan menghasilkan 22.170 ton jerami segar dan limbah pertanian yang lain. Kondisi ini didukung dengan populasi ternak baik ternak besar, kecil maupun ternak unggas. Yang menjadi kendala adalah rendahnya pengetahuan dan sikap petani dalam pemanfaatan jerami padi sebagai pupuk organik pada tanaman padi sawah. Maka perlu adanya upaya peningkatan sumber daya manusia untuk mengolah bahan organik, melalui pemberdayaan petani padi sawah dengan pemanfaatan jerami sebagai sebagai pupuk organik. B. Tujuan
Tujuan penyusunan penyusunan Karya Ilmiah Penugasan Akhir (KIPA) ini adalah : 1. Menyusun rancangan agribisnis padi sawah; 2. Menyusun rancangan teknologi; 3. Menyusun rancangan pemberdayaan pelaku usahatani C. Manfaat
1. Bagi petani sebagai bahan pertimbangan dalam pengelolaan usaha taninya 2. Bagi mahasiswa sebagai sarana pengembangan pola pikir dalam membuat desain sistem berusahatani berusahatani padi yang yang berwawasan lingkungan. lingkungan. 3. Bagi penentu kebijakan sebagai bahan pertimbangan dalam merumuskan strategi penerapan teknologi yang ramah lingkungan. l ingkungan.
3
II. LANDASAN TEORI DAN TINJAUAN PUSTAKA
A. Pemberdayaan
Menurut Lucie Setiana, (2002) pada dasarnya adalah upaya untuk meningkatkan harkat dan martabat masyarakat yang dalam kondisi sekarang tidak
mampu
melepaskan
diri
dari
perangkap
kemiskinan
dan
keterbelakangan. Dengan kata lain memampukan dan memandirikan masyarakat
(Kartasasmita, 1996).
Lestari Sri Budi (2002) pemberdayaan berarti mengembangkan kondisi dan situasi sedemikian rupa sehingga masyarakat memiliki daya dan kesempatan untuk mengembangkan kehidupannya, tanpa ada kesan bahwa perkembangan perkembangan tersebut adalah adalah hasil hasil kekuatan eksternal. Dengan demikian demikian pemberdayaan petani ditujukan untuk meningkatkan peran petani itu sendiri dalam pembangunan yang diarahkan pada pemberdayaan petani melalui kemandirian, sehingga mereka memiliki kemampuan untuk mengadopsi teknologi, yang artinya petani memiliki pengetahuan, sikap dan ketrampilan terhadap teknologi. B. Agribisnis
Menurut Arsyad dalam Soekartawi (2003), agribisnis adalah suatu kesatuan kegiatan usaha yang meliputi salah satu atau keseluruhan dari mata rantai produksi, pengolahan hasil dan pemasaran yang ada hubungannya dengan pertanian dalam arti yang yang luas, adalah adalah
kegiatan usaha yang
menunjang kegiatan pertanian dan kegiatan usaha yang ditunjang oleh kegiatan pertanian. 4
C. Pengetahuan
Menurut Van Den Ban dan Hawkins (1999), pengetahuan berasal dari kata ‘’tahu’’ yang artinya pemahaman seseorang tentang pemahaman suatu hal yang dinilainya lebih baik dan bermanfaat bagi dirinya, tahu berarti benarbenar memahami dengan pemikirannya tentang segala ilmu dan teknologi atau infomasi yang disampaikan oleh orang lain. Pengetahuan individu dapat diartikan sebagai kemampuan untuk mengidentifikasi setiap ragam sistematis yang berbeda, memahami berbagai cara pemecahan terhadap masalah tertentu, sehingga pengertian tahu tidak hanya dapat mengemukakan dan mengucapkan
tentang
apa
yang
diketahui,
akan
tetapi
setidaknya
menggunakan pengetahuan dan tindakan. Pengetahuan memiliki peranan penting, karena dengan pengetahuan yang meningkat akan mempercepat petani dalam memutuskan dan menerapkan suatu teknologi. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa petani yang memiliki pengetahuan yang cukup terhadap sesuatu teknologi akan mampu menguasai penerapan teknologi tersebut (Khairuddin, 1992 ). D. Sikap
Sikap adalah potensi pendorong yang ada dalam jiwa individu untuk bereaksi terhadap lingkungannya beserta segala hal yang ada di dalam lingkungannya itu, dan hal itu berupa manusia lain, binatang, tumbuhtumbuhan, benda atau konsep lain. Sikap individu di tentukan oleh keadaan fisik, keadaan jiwa, norma-norma serta konsep nilai budaya yang dianutnya. Sikap kurang lebih merupakan perasaan, pikiran dan kecenderungan yang di
5
miliki oleh seseorang mengenai aspek tertentu dari lingkungannya. Sikap seseorang biasanya sangat di pengaruhi oleh lingkungan sosial kehidupannya (Ban dan Hawkins, 1999). Menurut
Koentjaraningrat
(1990),
sikap
yang
cocok
untuk
pembangunan meliputi konsepsi bahwa orang mengintensifkan karyanya untuk menghasilkan lebih banyak karya lagi yang harus nilai tinggi individu tersebut, sikap yang aktif dan bukan sikap yang pasif terhadap hidup yang harus di nilai tinggi sebagai pengarah tindakan yang utama, dalam segala aktivitas hidup orang harus dapat sebanyak mungkin berorientasi ke masa depan dan harus menilai tinggi kerjasama dengan orang l ain. Faktor lain yang membentuk sikap adalah media massa, lembaga pendidikan dan lembaga agama, karena lembaga tersebut meletakkan dasar pengertian dan konsep moral dalam diri individu. Pemahaman akan baik dan buruk, boleh dan tidak boleh di lakukan, diperoleh dari ajaran yang di terima individu yang bersangkutan. Pengaruh emosional merupakan faktor pembentuk sikap yang disadari oleh emosi individu. Saat senang terhadap obyek, sikap yang terbentuk dalam individu mendukung atau positif. Sebaliknya, apabila seseorang dalam keadaan tidak senang terhadap obyek, maka sikap yang timbul adalah negatif. Dari uraian tersebut dapat di tarik kesimpulan bahwa sikap petani dalam hal ini, merupakan kecenderungan yang berasal dari dalam diri petani untuk menerima atau menolak terhadap teknologi (Koentjaraningrat, 1990).
6
E. Penyuluhan
Penyuluhan pertanian, adalah pengetahuan proses pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku usaha agar mereka mau dan mampu menolong dan mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar, teknologi, permodalan dan sumberdaya lainnya, sebagai upaya untuk meningkatkan produktifitas, efisiensi usaha,
pendapatan dan kesejahteraannya, kesejahteraannya, serta
meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup. (Totok Mardikanto, 2009). F. Pemupukan
Pemupukan mempunyai dua tujuan yaitu: a. Mengisi perbekalan zat makanan tanaman yang cukup. b. Memperbaiki atau memelihara keutuhan kondisi tanah, dalam hal struktur, kondisi derajat keasaman, potensi pengikat terhadap zat makanan tanaman dan sebagainya (Rinsema, 1986). G. Pupuk Organik
Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari limbah organik, kompos maupun yang berasal dari kotoran ternak (Tamad, 2005). Pupuk organik terdiri dari bahan atau limbah organik baik cair maupun padat yang dapat meningkatkan kesuburan tanah. Pupuk organik merupakan pupuk dengan bahan dasar yang diambil dari alam dengan jumlah dan jenis unsur hara yang terkandung secara alami. Pupuk anorganik merupakan pupuk buatan pabrik dengan jenis dan kadar
7
unsur hara yang sengaja ditambahkan atau diatur dalam jumlah tertentu. (Musnamar, 2003). H. Nilai Hara Dan Nilai Ekonomi Kompos Jerami Padi
Menurut Kim dan Dale (2004) potensi jerami kurang lebih 1,4 kali dari hasil panen. Rata-rata produktifitas
padi nasional adalah 48,95
kw/ha, sehingga jumlah jerami yang dihasilkan kurang lebih 68,53 kw/ha. Produksi
padi Nasional tahun tahun
2008 sebesar 57,157 juta ton, dengan
demikian produksi jerami nasional di perkirakan
mencapai 80,02 juta
ton. Rendemen kompos yang dibuat dari jerami kurang lebih 60 % dari bobot awal jerami, sehingga
kompos
yang
dihasilkan
dari
satu
hektar sawah adalah 68,53 kw x 60 % = 4,11 ton / Ha. Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan Indonesia (BPBPI) kandungan hara kompos 1 ton kompos kering memiliki kandungan kandungan
jerami, dengan jumlah berat hara setara
dengan 41,3 kg
Urea, 5,8 kg SP36 dan 89,17 Kcl. (Anonim, 2009). Jerami padi juga mengandung senyawa N da C yang berfungsi sebagai sbtrat organisme mikrobia tanah, termasuk gula, pati,selulose, hemiselulose, hemiselulose, pektin, lignin, lemak dan protein. Senyawa tersebut menduduki 40 % (sebagai C) berat kering jerami. Pembenaman jerami kedalam lapisan olah tanah sawah akan mendorong kegiatan bakteri pengikat N yang heterotropik dan fototropik (Matsuguchi,1979). (Matsuguchi,1979).
8
I.
Multi Manfaat Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik
Manfaat jerami sebagai pupuk organik (Anonim, 2009), adalah : 1. Fungsi Biologis a.
menyediakan makanan dan tempat hidup (habitat) untuk organisme (termasuk mikrobia) tanah.
b.
menyediakan energi untuk proses-proses biologi tanah.
c.
memberikan kontribusi pada daya puluh (resiliansi) tanah.
2. Fungsi Kimia a.
merupakan ukuran kapasitas retensi hara tanah.
b.
penting untuk daya pulih tanah akibat perubahan pH tanah.
c.
menyimpan sadangan sadangan hara penting, khususnya unsur N dan K.
3. Fungsi Fisika a.
mengikat
partikel-partikel
tanah
menjadi
lebih
remah
untuk
meningkatkan stabilitas struktur tanah. b.
meningkatkan kemampuan tanah dalam menyimpan air,
c.
perubahan moderate terhadap suhu tanah.
9
III. KEADAAN UMUM WILAYAH
A. Kondisi Wilayah 1. Kondisi Agroklimat
a. Letak Geografis Wilayah Kecamatan Karangmoncol, Kabupaten Purbalingga, Provinsi Jawa Tengah, 0
,,
0
109 13 s/d 109 55
berada pada bagian
utara terletak diantara 0
Bujur Timur dan antara 70 10
0
s/d 7 29
Lintang
Selatan, berada pada bagian timur laut ibu kota Kabupaten Purbalingga, yang mempunyai batas wilayah : −
Sebelah Timur
: Kecamatan Rembang
−
Sebelah Selatan : Kecamatan Kecamatan Pengadegan
−
Sebelah Barat
: Kecamatan Kertanegara dan Kecamataan Karangjambu
−
Sebelah Utara
: Kabupaten Pemalang
Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Lampiran 1 dan 2. Keadaan iklim di wilayah Kecamatan Karangmoncol, yaitu suhu 0
0
udara maksimum minimum 32 C – 22 C, dengan topografi antara datar 3.646,80 Ha (60%), bergelombang 1.458 Ha (24%) dan wilayah berbukit 972,48 Ha (16%), ketinggian tempat 70 - 650 m dpl, kemiringan kemiringan lahan 5 43% dan tingkat kesuburan tanah sedang sampai baik yang mempunyai pH tanah netral 5,5 – 6,5, draenase baik, curah hujan 3.741 mm/tahun. mm/t ahun. Berdasarkan dari data dari UPT Pengairan Rembang yang meliputi wilayah Kecamatan Karangmoncol selama 10 tahun terakhir (2000 - 2009), curah hujan tertinggi pada tahun 2000 dengan jumlah
10
5880 mm/th dan curah hujan rendah pada tahun 2007 dengan jumlah 2482 mm/th. Data curah hujan di Kecamatan Kecamatan Karangmoncol Karangmoncol dapat dilihat pada tabel 1 dibawah ini. Tabel 1. Data Curah Hujan 10 tahun terakhir di Kecamatan Karangmoncol Karangmoncol Tahun 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Jmh HH
Jan
Peb
Mar
Apr
B u l a n Mei Jun Jul Agt Sep Okt
486
524
774
798
242
670 418 368 36 8 551 55 1 314 617 91 388 552 4455 22 CHTTGG 62 Rerata 445,5 Olde man
524 578 208 284 613 429 383 514 175 231 338 252 252 441 393 323 448 184 3858 4010 16 24 113 82 385,8 401,0 Bulan basah
474 319 382 248 306 419 523 300 462 4231 22 168 423,1
300
362 428 87 53 195 182 106 67 246 115 150 48 177 122 145 21 214 259 1924 1595 15 12 85 88 192,4 159,5 Bulan lembab
25 25
28
115 962
304 0 174 121 0 0 14 19 39 130 0 65 307 50 247 22 22 1 1 15 0 0 0 13 55 6 0 10 944 91 656 6 56 4 2 6 12 20 35 94,4 9,1 65,6 Bulan kering
Nop
Rerata Des BB BL BK
1022
604
10
0
2
536 1043 282 11 214 781 825 8 455 770 595 9 190 715 753 11 527 365 693 7 5 398 567 7 200 0 661 7 373 465 384 8 375 661 210 9 3837 6220 5574 89 22 27 16 112 228 124 383,7 622,0 557,4 9 Bulan basah
0 1 0 2 0 0 1 0 0 4
1 3 3 1 1 5 4 4 3 27
2
1
Sumber : BPK Karangmoncol 2009
Sesuai dengan data curah hujan periode 10 tahun terakhir Kecamatan Karangmoncol terdapat 7 bulan basah (BB), 2 bulan lembab (BL) dan 3 bulan kering (BK). Menurut Oldeman menggunakan kriteria derajat kebasahan bulan yaitu Bulan Basah (BB) yaitu bulan yang jumlah curah hujannya lebih dari 200 mm. Bulan Kering (BK) merupakan bulan yang curah hujannya kurang dari 100 mm. Suatu bulan dengan curah hujan antara 100-200 mm di golongkan kedalam Bulan Lembab (BL), (Efendi Manan, 1997). Kecamatan Karangmoncol termasuk daerah beriklim tropis, antara musim hujan dan musim kemarau silih berganti sepanjang tahun, termasuk
11
daerah beriklim basah denga 7 bulan basah dan 2 bulan lembab serta 3 bulankering. Curah hujan rata-rata selama 10 tahun terakhir 374.1 mm dengan jumlah hari hujan 160 hari. b. Karakteristik Lahan
Sesuai dengan hasil identifikasi di Kecamatan Karangmoncol memiliki karakteristik tanah khususnya klasifikasi jenis tanah, tekstur tanah, dan kedalaman tanah seperti tercantum pada Tabel 2 dan 3 berikut : Tabel 2. Data Jenis, Tekstur dan dan Kedalaman Tanah No. Desa Jenis tanah Tekstur tanah 1 Karangsari Grumososl Halus 2 Pepedan Grumosol Halus 3 Pekiringan Grumosol Halus 4 Grantung Grumosol Halus 5 Rajawana Grumosol Halus 6 Tajug Grumosol Halus 7 Tamansari Grumosol Halus 8 Baleraksa Grumosol Halus 9 Tunjungmuli Latosol Sedang 10 Kramat Latosol/podsolik Sedang 11 Sirau Latosol/podsolik Sedang Sumber data:Peta AEZ Kabupaten Purbalingga.
Kedalama tanah 60 – 90 Cm 60 – 90 Cm 60 – 90 Cm 90 Cm 60 – 90 Cm 60 – 90 Cm 30 – 60 Cm 30 – 60 Cm 30 – 60 Cm 60 – 90 Cm 60 – 90 Cm
Tabel 3. Data Kesesuaian Lahan Jenis tanaman pangan No . 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Uraian
Padi
Jagung
Kedele
Karangsari Sesuai Agak/tidak Agak Pepedan Sesuai Agak/tidak Agak Pekiringan Sesuai Agak/tidak Agak Grantung Sesuai Agak/tidak Agak Rajawana Sesuai Agak Agak Tajug Sesuai Agak Agak Tamansari Sesuai Agak Agak Baleraksa Sesuai Agak Agak/tidak Tunjungmuli Agak sesuai Agak/tidak Tidak Kramat Agak sesuai Agak/tidak Tidak Sirau Tidak sesuai Agak/tidak Tidak Sumber data: Peta AEZ Kabupaten Purbalingga
Kacang tanah Agak Agak Agak Agak Agak Agak Agak Agak Agak/tdak Agak/tidak Tidak
12
Perlunya mengetahui jenis tanah, tekstur tanah dan kedalaman tanah adalah agar dapat menentukan kesesuaian jenis tanaman yang diusahakan dan berhubungan erat dengan kesesuaian lahan. dimana dalam kegiatan usahatani akan menentukan pilihan komoditi sesuai dengan kondisi lingkungan lingkungan setempat, dengan harapan akan
dapat diperoleh
produksi yang yang optimal. Peta jenis tanah, tanah, tekstur dan kedalaman kedalaman tanah tanah dapat lihat pada Lampiran 3, 4, dan 5, serta peta kesesuaian lahan untuk tanaman padi pada Lampiran 6. c.
Luas Wilayah dan Tataguna Lahan
Kecamatan Karangmoncol mempunyai luas lahan 6.078,000 Ha yang terbagi atas sebelas Pekiringan,
Grantung,
desa yaitu Desa Karangsari, Pepedan,
Rajawana,
Tajug,
Tamansari,
Baleraksa,
Tunjungmuli, Kramat dan Desa Sirau, lebih lanjut dapat dilihat pada Tabel 4 sebagai berikut. Tabel 4. No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Luas Wilayah Kecamatan Karangmoncol Desa Luas (Ha) Karangsari 395,300 Pepedan 251,800 Pekiringan 213,000 Grantung 316,100 Rajawana 316,200 Tajug 230,600 Tamansari 600,000 Baleraksa 433,000 Tunjungmuli 900,000 Kramat 1128,000 Sirau 1294,000 Jumlah 6078,000 Sumber data: Progama BPK Karangmoncol 2009
Prosentase (%) 6,50 4,14 3,50 5,20 5,21 3,79 9,87 7,13 14,81 18,56 21,29 100
13
Dari luas lahan tersebut terbagi 3 kawasan vegetasi, yaitu :
1. Kawasan pemukiman/ pekarangan dengan vegetasinya antara lain dengan tanaman buah-buahan, tanaman perkebunan dan usahatani ternak. 2. Kawasan sawah irigasi dengan vegetasinya adalah padi sawah, palawiaja dan hortikultura. 3. Kawasan tegalan dengan vegetasinya adalah tanaman perkebunan, tanaman buah-buahan, palawija dan tanaman hutan rakyat. Hubungannya dengan penggunaan lahan sesuai dengan vegetasinya masih perlu peningkatan intensifikasi dalan usaha optimalisasi lahan. Untuk lebih jelasnya kriteria penggunaan lahan yang ada terbagi sebagaimana sebagaimana tertera pada Tabel 5. Tabel 5. Penggunaan Lahan Kecamatan Karangmoncol No. Uraian Luas (Ha) Prosentase 1 Sawah irgasi teknis 2 Sawah irigasi ½ teknis 389,625 6,41 % 3 Sawah irigasi sederhana 537,338 8,72 % 4 Sawah tadah hujan 663,580 10,91 % 5 Tegalan 1.842,613 30,26 % 6 Pekarangan 983,360 15,14 % 7 Hutan Negara 1.645,000 26,21 % 8 Kolam 10,550 0,14 % 9 Lain-lain 195,182 3,21 % Jumlah 6.078,000 100 % Sumber data: Programa BPK Karangmoncol tahun 2009 Berdasarkan tabel 4, diketahui bahwa Kecamatan Karangmoncol memiliki lahan sawah seluas 1.580,543 Ha (26,04%). Berdasakan hasil identifikasi, lahan tersebut telah dimanfaatkan untuk tanaman padi dan sebagian kecil palawija dan sayuran. Lahan kering telah diusahakan
14
beberapa komoditas baik tataman pangan, perkebunan dan jenis tanaman kayu-kayuan lainnya serta tanaman lain yang belum dapat terkafer, yang kesemuanya cukup potensi untuk mendukung pendapatan keluarga tani. Adapun tanaman pokok dan dominan yang ada di kecamatan Karangmoncol Karangmoncol seperti tersebut pada tabel 6.
Tabel 6. Data Luas Lahan, Lahan, Luas Panen, Panen, dan Produktivitas Produktivitas Kecamatan Kecamatan Karangmoncol No . 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12 13 14 15 16 17
Jenis komoditas
Luas tanaman (Ha)
Luas panen (Ha)
Produktivitas (Ton/Ha)
Padi I Padi II Jagung Kedele Kacang tanah Ubu Kayu Lombok/cabe Salak Rambutan Mangga Kelapa buah Kelapa sadap Karet rakyat Cengkeh Duku Manggis Durian
1441 1229 147 15 327 4 143 4706 phn 3639 phn 72814 phn 25351 phn 207385 phn 17518 phn 3093 phn 2416 phn 1322 phn
1436 1221 147 15 327 4 143 3499 phn 2500 phn 49038 phn 23776 phn 12697 phn 4954 phn 2371 phn 1972 1972 859 phn
5,64 5,36 3,13 12,50 60,88 14,63 56,70 4,25 kg/phn 37 kg/phn 940 btr/han 0,2 kg/phn/hr 0,1 kg/phn/hr 0,5 – 4 kg/phn 98 k/phn 63 kg/phn 20 – 35 btr/phn
Sumber Data : Programa BPK Karangmoncol,2009
Dari luas lahan tersebut, sebagian besar dimanfaatkan dalam bidang pertanian dimana petani melakukan kegiatan penanaman di sepanjang tahun, baik pada lahan sawah, pekarangan maupun lahan tegalan.
15
Usahatani yang dilakukan oleh petani dalam sepanjang tahun dapat digambarkan pada Tabel Tabel 7 berikut berikut ini. Tabel 7. Pola Tanam Kecamatan Kecamatan Karangmoncol Karangmoncol Tahun 2009 Keadaan dan Kegiatan
Waktu pelaksanaan atau kejadian Jan
Fe Ma Ap Me Ag Se No De Jun Jul Okt b r r i s p p s
1. Tanam padi I 2. Tanam padi II 3. Tan. Jagung 4. Tan. Kc.Tanah 5. Tan. Ubi Kayu 6. Tan. Kedelai 7. Tan. Cabe 8. Tan. kangkung 9. Tanam Kelapa 10. Tanam Karet 11. Tan. pisang 12. Tanam salak 13.Tan. rambutan 14.Tan, mangga 15.Kolam ikan 16.Ternak Sumber Data : Programa BPK Karangmoncol, 2009 Pola tanam ini merupakan usaha pemanfaatan pada sebidang lahan dengan melakukan kegiatan penanaman tanaman atas pertimbangan suatu keadaan lingkungan, perkembangan hama penyakit dan lain-lain. Pola tanaman yang dilaksanakan pada suatu kawasan memiliki perbedaan agroklimat yang berbeda, berbeda, akan tetapi pada pada umumnya dilaksanakan dilaksanakan selalu melihat keadaan curah hujan yang terjadi. Secara
garis
besar,
keadaan
agroklimat
di
Kecamatan
Karangmoncol dapat tergambar dalam gambar transek seperti terdapat pada Lampiran 7.
16
2. Kondisi Sosial
a. Demografi Wilayah Kecamatan Karangmoncol memiliki jumlah penduduk 56.193 jiwa, terdiri dari laki-laki 28.583 jiwa dan perempuan 27.736 jiwa. Jumlah penduduk yang cukup besar ini dirinci lagi sesuai dengan desa menurut umur, sebagaimana tertera pada Tabel 8 dibawah ini : Tabel 8. Data Penduduk Penduduk Menurut Menurut Umur No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Umur (tahun)
Jumlah (jiwa)
< – 15 16 – 25 26 – 35 36 - 45 46 – 55 56 – 60 > 60 Jumlah
19,865 9,413 10,335 6,324 5,356 3,055 2.284 56.319
Persentase (%) 35,20 16,60 18,35 9,45 7,60 7,20 5,60 100
Sumber data : Programa BPK Karangmoncol 2009
Menurut Nugroho dan Danuri ( 2004), usia manusia berdasarkan produktivitas kerja dapat dibedakan menjadi 3 macam, yaitu usia belum produktif (0 – 15 tahun), dan usia produktif (16 – 55 tahun), dan usia pasca produkt
(> 55 tahun). Berdasarkan tabel 8 di atas, penduduk
Kecamatan Karangmoncol sebagian besar berumur produktif. Jumlah penduduk yang berumur produktif sebayak 3.1428 jiwa. Adapun jumlah penduduk menurut tingkat pendidikan
di
Kecamataan Karangmoncol Karangmoncol didominasi oleh yang berpendidikan tingkat SD, yaitu sebesar 25.110 jiwa ( 47,40 %). Dimana rinciannya tertera pada Tabel 9 dibawah ini.
17
Tabel 9. Data Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan No. Tingkat Pendidikan Jumlah (jiwa) 1 2 3 4 5 6 7
Tidak / belum sekolah Tamat SD SLTP SLTA Perguruan tinggiAkademi Tidak tamat SD Belum tamat SD Jumlah
Persentase (%)
3.309 25.110 7.928 5.038 665 4.967 7.090
6,11 47,40 14,65 9,32 0,13 9,28 13,11
54.331
100,00
Sumber Data: Programa Programa BPP Karangmoncol,2009. Karangmoncol,2009.
Berdasar tabel di atas atas kondisi penduduk yang yang memiliki tingkat pendidikan yang rendah, perlu adanya peningkatan disektor pendidikan agar terjadi peningkatan pengetahuan di tingkat petani. Jika pengetahuan petani tinggi maka pengembangan pembangunan pertanian diharapkan dapat berjalan dengan baik Dapat diketahui bahwa sebagian besar penduduk, di Kecamatan Karangmoncol Karangmoncol adalah petani, seperti tertera pada Tabel 10. Tabel 10. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Pekerjaan Jenis pekerjaan No. Jumlah (jiwa) Persentase (%) /usahapokok 1 Petani 10.732 33,62 2 Buruh Tani 7.973 26,27 3 Pedagang 3.086 10,23 4 PNS / TNI/POLRI 600 2,09 5 Buruh Industri 3.848 12,83 6 Buruh Bangunan 3.201 11,21 7 Pensiunan 146 0,15 8 Lain-lain 894 3,60 Jumlah 30.470 100 SumberData:Programa BPK Karangmoncol,2009. Sebaran jumlah penduduk berdasarkan jenis pekerjaan di wilayah Kecamatan Karangmoncol yang memiliki pekerjaan sebagai petani berjumlah 10.732 jiwa, dan buruh tani 7.973 jiwa. Kondisi demikian
18
menggambarkan sumber daya manusia di bidang pertanian memiliki potensi yang baik untuk pengembangan pengembangan usaha agribisnis. b. Kelembagaan Petani Adapun kelembagaan kelompok tani yang ada di Kecamatan Karangmoncol yang merupakan pendukung dalam kegiatan usahatani, dapat di lihat pada Tabel 11 berikut ini : Tabel 11. Karakteristik Kelompok Tani Potensial Kelas kelompok tani No. Desa P L M U Jumlah 1. Karangsari 2 4 6
Gapoktan 1
2.
Pepedan
2
1
1
-
4
1
3.
Pekiringan
2
2
-
-
4
1
4.
Grantung
2
3
1
-
6
1
5.
Rajawana
2
2
-
-
4
1
6.
Tajug
1
2
-
-
3
1
7.
Tamansari
6
1
1
-
8
1
8.
Baleraksa
1
5
-
-
6
1
9.
Tunjungmuli
6
2
-
-
8
1
10.
Kramat
4
2
-
-
6
1
11.
Sirau
10
-
-
-
10
1
37
24
3
-
64
1
Jumlah
Sumber Data: Programa BPK Karangmoncol, 2009.
Kelompok adalah merupakan bagian komunitas masyarakat, karena kelompok dapat sebagai wahana belajar yang efektif dan dapat sebagai sarana media, alat baik bagi pemerintah melalui instansi terkait maupun lembaga non pemerintah dalam menyampaikan pesan –pesan pembangunan.
19
c. Gender Di Wilayah Kecamatan Karangmoncol Kabupaten Purbalingga peran gender mempunyai peranan dalam pengambilan keputusan dan melakukan kegiatan di bidang pertanian ikut berperan walau tidak sepenuhnya. sepenuhnya. Peran gender pada pada setiap usaha usaha tani di antara laki-laki laki-laki dan perempuan memilki kontribusi yang berbeda. Petani laki-laki cenderung melakukan pekerjaan pekerjaan yang secara fisik lebih berat dan petani petani perempuan. Adapun keterlibatan peran gender antara laki-laki dan perempuan dalam
kegiatan
usaha
pertanian
di
Kecamatan
Karangmoncol
sebagaimana pada Tabel 12 berikut : Tabel 12. Keterlibatan Peranan Laki-laki dan Perempuan Terhadap Kegiatan Usaha Pertanian Keterlibatan (%) No Jenis Kegiatan Laki-laki Perempuan 1 Pengadaan saprodi 70 30 2
Pengolahan tanah
100
-
3 4 5 6 7 8 9 10
penanaman Pemupukan Penyiangan Pengairan Pengendalian H/P Panen & pasca panen Pemasaran Menentukan keputusan
20 75 60 80 90 60 30 60
80 25 40 20 10 40 70 40
645 64,5
350 35,0
Jumlah Rata-rata Sumber: Olahan data primer, 2010
Berdasarkan Tabel 12 diatas hasil dari kajian menyatakan bahwa peran laki-laki dalam melakukan kegiatan usaha pertanian lebih besar ratarata 64,50 % keterlibatannya dalam setiap kegiatan, akan tetapi peran perempuan juga berperan dalam kegiatan usaha pertanian rata-rata 35 %.
20
Dalam hal i i menunjukan laki-laki lebih dominan pe ranannya dalam usaha tani dibandingkan perempuan. Adapu n alokasi waktu kegiatan harian kelu arga diperjelas sebagaimana ada Gambar 1 dibawah ini :
Gam ar 1. Alokasi waktu kegiatan harian keluarg Keteranga
Gambar :
1) Bapak a) Bangun pagi jam 04.30 b) Kerja di sawah jam 06.00 – 14.00 siang c) Ja
14.00 – 18.00 istirahat sampai dengan ja
19.00 – 22.00
no ton tv
21
2) Ibu a) Bangun pagi jam 04.30, bangun sholat setalah itu dilanjutkan dengan memasak sampai jam 06.00 pagi b) Kemudian ke sawah sampai jam 12.00 siang c) Jam 12.30 – 17.00, istirahat d) Tidur malam di mulai jam 21.00 sampai jam 04.30 pagi. 3) Anak-anak a) Bangun pagi 05.30, kemudian 07.00 – 13.00 sekolah b) Jam 13.00 – 16.00 istirahat tidur siang c) Jam 16.00 – 18.00 membantu orang tua d) Jam 18.00 – 21.00 belajar sekolah dalam mengerjakan tugas e) Jam 21.00 – istirahat tidur malam. 3. Kondisi Ekonomi
a. Kelembagaan Pengembangan ekonomi tidak terlepas dari peranan kelembagaan ekonomi yang ada. Kelembagaan ekonomi akan menunjang keberhasilan dan menjadi salah satu faktor pendukung dalam sistem usahatani. Adapun lembaga kelompok yang berperan dalam kegiatan ekonomi masyarakat pertanian di Kecamatan Karangmoncol dapat dilihat pada Tabel 13 berikut ini :
22
Tabel 13. Data Kelembagaan Ekonomi Masyarakat No. Kelembagaan Ekonomi Jumlah 1 Kios Desa 5 2 Koperasi (KUD) 1 3 Pasar 3 4 Perbankan 2 5 Pengecer pupuk 4 Sumber Data: Programa BPK Karangmoncol 2009
Keterangan Aktip Kurang aktip Aktip Aktip Aktif
Lembaga–lembaga seperti BRI dan lembaga keuangan lainnya, merupakan penyedia modal usaha atau merupakan lembaga keuangan yang sangat menunjang usahatani usahatani yang ada di Kecamatan Karangmoncol. Karangmoncol. Sedangkan pengecer pupuk, kios dan pasar merupakan m erupakan lembaga dalam hal penyedia saprodi dan khususnya pasar merupakan tempat distribusi hasil pertanian. Kondisi
kelembagaan
yang
berperan/mendukung
kegiatan
pertanian di wilayah Kecamatan Karangmoncol dapat dilihat pada Diagram Venn pada gambar 2. KELURAHAN PKK
MASYARAKAT Kelompok Tani BPK/PPL
PASAR
KUD
GAPOKTA N
BRI
Gambar 2. Diagram Venn V enn Kelembagaan di Kecamatan Karangmoncol (Sumber : olahan data primer wilayah 2010)
23
b. Produksi dan produktivitas Komoditas unggulan yang dibudidayakan oleh petani
di
Kecamatan Karangmoncol terdiri dari padi sawah, jagung, ubi kayu dan kacang tanah. Trend produksi dari komoditas unggulan 5 tahun terakhir sebagaimana terdapat pada Tabel 14 berikut ini. Tabel 14. Trend Produksi dan Produktivitas Komoditi Unggulan Luas Komoditas Luasan Produktivitas Produksi No panen unggulan (Ha) (Ton/Ha) (Ton) (Ha) 1. Padi sawah 2.657 2.657 5,96 158.357,2 .2 Jagung 147 147 3,13 4.601,1 3 Ubi kayu 327 327 6,08 19.881,6 4 Kc. Tanah 15 15 1,25 187,5 Sumber Data : Programa BPK Karangmoncol, 2009
Sedangkan untuk mengetahui luas panen dan produktivitas beberapa komoditas unggulan yang ada di wilayah Kecamatan Karangmoncol, Karangmoncol, dapat dilihat pada Tabel 15 berikut : Tabel 15. 15. Data Luas Panen Panen dan dan Produktivitas Produktivitas Selama 5 Tahun Terakhir No
Komoditas Tahun
1
2005
2
2006
3
2007
4
2008
5
2009
Luas Panen (Ha) Prod.tas (Ton/Ha) Luas Panen (Ha) Prod.tas (Ton/Ha) Luas Panen (Ha) Prod.tas (Ton/Ha) Luas Panen (Ha) Prod.tas (Ton/Ha) Luas Panen (Ha) Prod.tas (Ton/Ha)
Padi 2914 6,08 2745 6,21 2812 5,86 2.678 5,92 2.657 5,69
Komoditi Unggulan Unggulan
Jagung 302 1,16 173 6,72 142 4,46 88 4,34 147 3,13
Kedele
Kacang Tanah
331 6,58 314 6,85 327 6,08
11 0,99 9 1,36 15 1,25
Sumber data : Programa BPK Karangmoncol, 2009
24
c. Sarana dan Prasarana Dalam rangka mendukung pengembangan dan peningkatan produksi, maka di di upayakan upayakan sarana berupa
pupuk anorganik anorganik dan
organik di Kecamatan Karangmoncol sesuai dengan tingkat serapan oleh petani selama 5 tahun terakhir seperti pada Tabel 16 dibawah ini. Tabel 16. Data Penyerapan Pupuk dalam 5 tahun terakhir Kecamatan Karangmoncol Jenis pupuk Urea SP Kcl Ponska P. Organik No Tahun (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) 1 2005 728,50 218,5 2 2006 686,25 274,5 3 2007 645,75 141,5 141,5 4 2008 535,60 107,1 160,8 13,39 5 2009 531,40 1071 160,8 17,25 Jumlah 127,50 48,70 02,32 30,64 Sumber Data : Programa BPK Karangmoncol, 2009.
Adapun untuk sarana dan prasarana yang berupa alat mesin pertanian tercantum pada Tabel 17 sebagai berikut : Tabel 17. Data Sarana dan Prasarana Kecamatan Kecamatan Karangmoncol Karangmoncol No. Jenis sarana prasarana Jumlah Keterangan 1 Pompa air 5 2 Traktor 12 3 Penggilingan padi 18 4 Perontok gabah 7 5 Pemipil jagung 6 Pengupas kacang 7 Parutan kelapa 9 Sumber Data: Programa BPK Karangmoncol,2009.
Baik Baik Baik Baik Baik
25
4. Program Pembangunan Wilayah Program
pembangunan
wilayah
Kecamatan
Karangmoncol Karangmoncol
Kabupaten Purbalingga dilaksanakan searah dengan kebijakan-kebijakan yang telah dibuat oleh pemerintah. pemerintah. Pokok-pokok kebijakan yang telah ada di wilayah tersebut meliputi : a. Kebijakan Bidang Pertanian 1) Pengembangan sistem ketahanan dan keamanan pangan yang berbasis pada kemampuan produksi tanaman padi dan palawija, keanekaragaman bahan pangan lokal. 2) Memperbaiki jaringan irigasi 3) Perbaikan lahan pertanian dengan penggunaan pupuk organik 4) Mewujudkan nilai dan harga jual produk petani 5) Pengembangan bibit unggul dan padi organik 6) Mengembangkan sentra horticultura dan menciptakan pasar agro serta agrowisata b. Kebijakan Bidang Kehutanan 1) Optimalisasi lahan kritis 2) Pengendalian alih fungsi lahan. 3) Pengembangan sistem
pembangunan yang berwawasan lingkungan
serta berkelanjutan. berkelanjutan. c. Kebijakan Peternakan. 1) Peningkatan intensifikasi intensifikasi ternak besar, ternak kecil dan unggas 2) Pengembangan komoditas ternak unggul
3) Peningkatan kesehatan dan keamanan ternak
26
B. Permasalahan
1. Sub sistem penyedia sarana produksi Pada dasarnya di lingkungan usaha tani banyak limbah organik, terutama jerami padi, dari ternak berupa sisa rumput dan kotorannya dan masih banyak sumber sumber lain sebagai bahan bahan pupuk organik. organik. Namun kenytaan yang ada pelaku pelaku usahatani masih jarang bahkan belum mau memproses memproses sendiri bahan organik untuk dijadikan pupuk organik, padahal bahan baku pupuk organik banyak tersedia, namun karena petani belum ada kecenderungan sehingga bahan terabaikan bahkan dimusnahkan, sebagai akibat terjadinya penurunan kesuburan tanah 2. Sub sistem budidaya a. Petani terbius dan terbiasa menggunakan pupuk anorganik sehingga menganggap menganggap pembuatan pembuatan ataupun ataupun penggunaan penggunaan pupuk organik organik kurang kurang praktis. b. Pemilikan lahan sawah petani rata-rata sempit, pemilikannya antara 0,1 - 0,3 Ha, sehingga curahan waktu untuk kegiatan pertanian sempit atau kegiatan pertaniannya sebagai usaha sampingan c. Rendahnya bahan organik tanah, sehingga pupuk organik yang digunakan belum mampu memberikan pengaruh yang optimal, bahkan terjadi kecenderungan penurunan produksi. Data produksi padi dapat dilihat pada Lampiran 8. d. Masih sering terjadi gangguan oleh hama tikus dan sundep.
27
3. Sub sistem pengolahan pengolahan hasil Petani belum melakukan pengolahan hasil dengan baik, pada hal aspek ini sangat penting, disaat panen raya biasanya padi harganya jatuh, untuk menghindari hal tersebut perlu adanya upaya pengolahan dalam bentuk dan mutu yang sedang menjadi selera konsumen. 4. Sub sistem penunjang a. Petani belum memiliki modal yang cukup, sehingga diperlukan bantuan modal usaha. b. Penyuluhan tentang pemanfaatan dan penggunaan pupuk organik masih kurang dilakukan, hal ini
karena
sikap petani masih
kurang
menanggapi.
C. Kajian dan Hasil Kajian 1. Kajian a.
Judul Kajian
Berdasarkan permasalahan yang ada, maka dilakukan kajian sosial tentang tentang ”Pengetahuan ”Pengetahuan Dan Sikap Sikap
Petani Dalam Dalam Pemanfaatan Pemanfaatan
Jerami Padi Sebagai Sebagai Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Tanaman Padi awah”. b.
Waktu dan Lokasi
Kajian ini dilakukan pada 11 Nopember sampai dengan 31 Desember 2010 di Kecamatan Purbalingga Provinsi Jawa Jawa Tengah. Tengah.
Karangmoncol Karangmoncol Kabupaten Jumlah sampel sampel 3 desa (Desa
28
Tunjungmuli,Tamansari Tunjungmuli,Tamansari dan Pepedan), 3 kelompok tani (Kelompok tani Sida Dadi, Marga utama II, dan Ngudi Raharjo). c.
Tujuan Kegiatan
1)
Untuk mengetahui tingkat pengetahuan petani dalam pemanfaatan jerami padi sebagai sebagai bahan pupuk pupuk organik pada tanaman padi sawah sawah
2)
Untuk mengetahui tingkat pengetahuan petani dalam pemanfaatan pupuk organik pada tanaman padi sawah
3)
Untuk mengetahui sikap petani daalam pemanfaatan Jerami padi sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah
4)
Untuk mengetahui sikap petani dalam pemanfaatan pupuo organik pada tanaman padi sawah.
d. Teknik Pengambilan Sampel
1. Menentukan lokasi desa secara purposive, yaitu dari 11 desa diantaranya
desa
Karangsari,
pepedan,Pekiringan,
Grantung,
Rajawana, Tajug, Tamansari, Baleraksa, Tunjungmuli, Kramat dan desa Sirau, maka terpilih tiga desa yaitu Desa Tunjungmuli, Tamansari dan Desa Pepedan, dengan pertimbangan pertimb angan
desa tersebut
memiliki luas areal sawah terluas dari 11 desa di Kecamatan Karangmoncol, dan didukung dengan populasi ternak yang ada sebagai bahan pembuatan pupuk organik. Data populasi ternan dapat dilihat pada pada Lampiran 9. 2. Penentuan kelompok tani dilakukan secara purposive, yaitu Kelompok Tani Sida Dadi Desa Tunjungmuli, Kelompok Tani Marga Utama II
29
Desa Tamansari, dan Kelompok Tani Ngudi Raharjo Desa Pepedan, dengan pertimbangan lokasi lahan kelompok tani dekat dengan sumber bahan pupuk organik dari bahan selain jerami padi. 3. Penentuan responden sebanyak 30 orang anggota kelompok, setiap kelompom tani 10 orang, dilakukan secara simple random sampling, yaitu setiap unit populasi diberi nomor (Nazir,1988). Skema teknik pengambilan sampel dapat dilihat pada Gambar 3 sebagai berikut :
Kecamatan Karangmoncol Purposive
Desa Tunjungmuli
Desa Tamansari
Desa Pepedan
Pepedan
Purposive
Kelompok Tani
Kelompok Tani
Kelompok Tani
Simple random
sampling
10 petani responden
10 petani responden
10 petani responden
Gambar 3. Skema Teknik Pengambilan Sampel.
30
e. Jenis dan Teknik Pengumpulan Data
1) Jenis Data a. Data primer, yaitu data riil yang didapat dari hasil wawancara petani reponden, b. Data sekunder, yaitu data yang diperoleh melalui pencatatan dari sumber informasi atau sumber data dari instansi dan kantor terkait yang hubungannya dengan kajian. 2) Teknik Pengumpulan Data a. Observasi, yaitu teknik pengumpulan data yang dilaksanakan dengan jalan mengadakan mengadakan pengamatan pengamatan langsung objek yang dikaji. b. Wawancara, yaitu pengumpulan data yang dilaksanakan dengan cara mengadakan komunikasi tanya jawab dengan petani responden dengan alat kuesioner yang telah disiapkan sebelumnya. Kuesioner terdapat pada lampiran 10. c. Pencatatan, yaitu pengumpulan data dengan cara membukukan semua data primer dan data sekunder yang berhubungan dengan kajian. e. Metode Analisis Data
Data yang telah diperoleh dianalisis dengan menggunakan model diskriptif , yaitu suatu metode dalam meneliti status sekelompok manusia,
suatu sistem pemikiran atau suatu kelas peristiwa pada masa sekarang. (Moh.Nazir,Ph.D,1988). Tujuan untuk menganalisa data dengan cara mendiskripsikan atau menggambarkan secara sistematis, faktual dan akurat
31
mengenai fa ta-fakta, sifat-sifat serta hubungan antar venomena yang diselidiki. D lam kajian menggunakan metode diskrip tif yaitu proses penyederhana an data kedalam bentuk yang lebih mud h di baca atau ditafsirkan.
ntuk mengetahui sejauh mana pengetahu n petani dalam
pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pad a tanaman padi sawah, kemu ian dibuat skoring dan diprosentasekan diprosentasekan den an cara : 1. Mengukur pengetahuan petani Dala
mengukur pengetahuan petani dalam pe anfaatan jerami
sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sa ah diukur dari hasil kuesioner dengan menggunakan Skala Likert, un uk pengetahuan dengan ja aban sebagai berikut : a.
Tahu
score : 3
b.
Kurang tahu
score : 2
c.
Tidak tahu
score : 1
Ha il yang diperoleh dimasukkan dalam interv al kelas, dengan rumus (D jan, 1986) :
I : Interv l kelas J : Jarak elas ( ∑ score maksimal ─ ∑ ─ ∑ score minimal )
Nilai
aksimal = 100 % ( untuk score / item maksi mal 3 )
Nilai
inimal = 33,33 % ( untuk nilai skore / ite
minimal 1 )
K : Jumla kelas/katagori, kelas/katagori, sehingga :
32
De gan demikian penentuan katagori pen etahuan patani terhadap
emanfaatan jerami sebagai bahan pupu
organik pada
tanaman p di sawah adalah : Tinggi
: pabila score yang yang dicapai dicapai antara 77,79 77,79 % - 100 %
Sedang : pabila score yang yang dicapai antara 55,56% – 77,78 % Rendah : apabila score yang dicapai antara 33,33 % - 55,55 % 2. Mengukur sikap petani Dalam mengukur sikap petani dalam pem anfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sa ah diukur dari hasil kuesi ner, dengan menggunakan Skala Likert, untuk pengetahuan dengan ja aban sebagai berikut : a.
Tahu
score : 3
b.
Kurang tahu
score : 2
c.
Tidak tahu
score : 1
Hasil yang diperoleh dimasukkan dalam interval kelas , dengan rumus (Dajan, 19 6) :
I : Interv l kelas J : Jarak elas ( ∑ score maksimal ─ ∑ ─ ∑ score minimal )
Nilai
aksimal = 100 % ( untuk score / item maksi mal 3 )
Nilai
inimal = 33,33 % ( untuk nilai skore / ite
minimal 1 )
K : Jumla kelas/katagori, kelas/katagori, sehingga :
33
Penentuan katagori sikap petani terhadap pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah adalah : Tinggi
: apabila skor yang dicapai antara 77,79 % - 100 %
Sedang : apabila apabila skor yang dicapai antara 55,56% – 77,78 % Rendah : apabila apabila skor skor yang yang dicapai dicapai antara antara 33,33 % - 55,55 % 2. Hasil Kajian
a. Identifikasi Petani Responden Identitas responden dalam kajian ini menunjukan bahwa responden memiliki karakteristik yang beragam. Keragaman responden tersebut
dapat
diidentifikasikan
berdasarkan
pengelompokan pengelompokan
pendidikan, umur, luas kepemilikan lahan dan lain-lain.Untuk lebih jelasnya dapat dapat dilihat pada data karakteistik Responden Responden di Lampiran 11. 11. 1) Pendidikan Tingkat pendidikan petani responden dapat dilihat pada tabel 18. Tabel 18. Keadaan Petani Berdasarkan Pendidikan N0 Pendidikan Jmh Responden Prosentase (%) 1 SD 19 63,33 2 SLTP 10 33,33 3 SLTA 1 3,34 Jumlah 30 100 Sumber : Olahan Data Primer, 2010 Tingkat pendidikan merupakan
salah satu satu faktor bagi dengan dengan
kondisi demikian akan mempengaruhi tingkat adopsi teknologi baru khususnya teknologi pertanian dan mempengaruhi mempengaruhi daya pikir untuk untuk meningkatkan keadaan ekonomi keluarga tani
sehingga tercapai
kesejahteraan. Oleh sebab itu perlu upaya peningkatan sumberdaya
34
petani melalui penyuluhan penyuluhan dengan dengan beberapa beberapa metode dan alternatif yang sesuai dengan kondisi petani dan wilayah secara efektif, efisien, terpadu dan berkelanjutan, sehingga terbuntuk petani yang tangguh dan mampu berdaya saing dalam menghadapi era globalisasi dan pasar bebas. 2) Umur Petani Hasil kajian yang dilakukan, juga dapat diketahui umur petani responden responden sebagaimana Tabel 19 berikut ini : Tabel 19. Keadaan Petani Berdasarkan Umur. No Umur ( tahun) Jumlah Responden 1 < 15 0 2 16 – 55 18 3 12 > 55 Jumlah 30 Sumber : Olahan Data Primer, 2009
Prosentase (%) 0 60,00 40,00 100
Menurut Nugoho dan Danuri ( 2004 ) usia manusia berdasarkan produktivitas kerja dapat dibedakan menjadi 3, yaitu usia belum produktif (0-15 tahun), usia produktif (16 – 55 tahun), tahun), dan usia pasca pasca produktif (> 55 tahun). Sesuai dengan Tabel 2 di atas,dari 30 orang petani responden adalah merupakan gambaran awal penurunan potensi sumberdaya petani, untuk itu perlu upaya pengembangan kaderisasi sebagai pengganti atau penerus generasi tua. 3) Luas Tanah Milik Sesuai dengan dengan hasil kajian yang yang telah dilakukan, dilakukan, maka dapat diketahui pula luas garapan petani petani responden sebagai berikut :
35
Tabel 20. Luas Pemilikan/Tanah Garapan No Luas Garapan (Ha) Jumlah Responden 1 < 0,100 0 2 0,100 - 0,250 15 3 0,260 - 0,500 11 4 >0,500 4 Jumlah 30 Sumber : Olahan Data Primer, 2010.
Prosentase (%) 0 50,00 36,67 13,33 100
Berdasarkan tabel 20 diketahui bahwa petani memiliki keterbatasan lahan garapan. garapan. Hal demikian demikian
akan menjadi menjadi semakin semakin
sempit, karena dipengaruh oleh perkembangan perkembangan penduduk
dan
pertumbuhan pembangunan perumahan serta bangunan industri. Disamping terjadi penurunan kesuburan tanah yang diikuti pula oleh penurunan produksi produksi yang dapat mempengaruhi pendapatan pendapatan petani. b. Keadaan Sosial Setelah dilakukan kajian sosial secara diskriptif terhadap 30 responden, ternyata tingkat pengetahuan dan sikap petani terhadap pemanfaatan jerami padi sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah adalah sebagai berikut : 1) Analisa Diskriptif Diskriptif Pengetahuan Petani Dalam Pemanfaatan Jerami Padi
Sebagai
Bahan
Pupuk
Organik
(Oryza sativa) sawah. Hasil kajian
Pada
Tanaman
Padi
pengetahuan petani dalam
pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah, seperti pada Tabel 21 dibawah ini:
36
Tabel 21. Pengetahuan Petani Dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Pupuk Organik pada Tanaman Tanaman Padi No Kategori Jumlah Responden Prosentase (%) 1 Tinggi 4 13,33 2 Sedang 17 56,67 3 Rendah 9 30,00 Jumlah 30 100 Sumber olahan data primer 2010 Kondisi sebagaimana tabel 21, dari hasil perhitungan seperti pada Lampiran 12, yang perlu ditingkatkan pengetahuannya adalah 43,33% petani, hal ini karena petani masih ketergatungan dengan pupuk anorganik sehingga petani belum memperhatikan pentingnya jerami sebagai pupuk organik, maka perlu upaya penyampaian informasi pada petani melalui penyuluhan. Menurut Lucie Setiana (2005), penyuluhan sebagai proses pendidikan agar mereka meningkat pengetahuannya. Hasil pencapaian materi pengetahuan petani dalam pemanfaat jerami dapat dilihat pada pada tabel 22. Tabel 22. Hasil pencapaian materi pengetahuan terhadap pemanfaatan jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi Sawah No 1 2 3 4 5 6 7
Pertanyaan
Prosentase
Pe manfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi Cara memanfaatkan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah Dampak negatif bila jerami dibakar Jerami dapat sebagai bahan pupuk kompos Proses pembuatan BOKASHI jejami Produksi/hasil jerami basah dalam satuan luas Penggunaan jerami sebagai bahan pupuk tanaman padi dapat mengurangi penggunaan pupuk anorgaanik
Kategori
78,89
Tinggi
71,11
Tinggi
51,11 90,00 48,89 34,44
Rendah Tinggi Rendah Rendah
56,67
Sedang
Total
431,11
Rata-rata
61,59
Sedang
Sumber olahan data primer 2010
37
Berdasarkan tabel 22 di atas maka dapat diberikan penjelasan sebagai berikut : a) Kategori tinggi adalah pada materi : −
Mengetahui bahwa jerami dapat sebagai bahan pupuk kompos
−
Pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi
−
Cara pemanfaatan jerami padi sebagai bahan pupuk organik pada tanaman pada Alasan responden yang pada kategori tinggi, karena
responden sering menerima informasi, telah mengamati dan mencoba dalam bentuk kompos. b) Kategori sedang pada materi : −
Penggunaan Penggunaan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi dapat menggurangi penggunaan penggunaan pupuk anorganik, dengan alasan baru mendengar informasi, namun belum pernah mengalami dan membuktikan.
c) Kategori rendah pada materi : −
Dampak negatif bila jerami dibakar
−
Proses pembuatan bokashi jerami
−
Jumlah produksi jerami basah persatuan luas Dalam hal ini mereka masih menganggap yang paling baik pengaruhnya pada tanaman padi adalah pupuk anorganik dan merasa berat untuk membuat bokashi jerami.
38
2) Analisa diskriptif pengetahuan petani dalam pemanfaatan pupuk organik pada tanaman padi sawah, sawah, perinciannya perinciannya padaTabel 23. Tabel 23. Pengetahuan Petani Dalam Pemanfaatan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi Sawah No 1 2 3
Kategori
Jumlah Responden Tinggi 18 Sedang 8 Rendah 4 Jumlah 30 Sumber olahan data primer 2010
Prosentase (%) 60,00 26,67 13,33 100
Tabel 23. tingkat pengetahuan petani dalam pemanfaatan jerami padi sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah sesuai dengan hasil perhitungan seperti pada
Lampiran 13 maka maka yang yang perlu ditingkatkan
pengetahuannya adalah masih 40% petani melalui kegiatan penyuluhan pada kelompok tani baik dalam bentuk demonstrasi ataupun pelatihan, dengan harapan petani dapat memanfaatkan pupuk organik sesuai rekomendasi. Hasil pencapaian materi pengetahuan petani dalam pemanfaatan pupuk organik yang terdiri dari 5 item pertanyaan, maka dapat diperoleh data seperti yang tercantum pada tabel 24. Tabel 24. Hasil pencapaian materi pengetahuan terhadap pemanfaatan Pupuk Organik Sebagai Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi Sawah No
Pertanyaan
1 2
Bahan dasar dan kandungan pupuk organik Proses/pengolahan pupuk organik secara konvensional/sederhana 3 Proses pengomposan sebagai pupuk organik 4 Keunggulan pupuk organik pada perbaikan tanah dan mutu produksi tanaman padi sawah 5 Kelemahan menggunakan pupuk organik yang belum cukup matang pada tanaman padi sawah Jumlah Rata-rata
%
Kategori
98,89 80,00
Tinggi Tinggi
80,00 63,33
Tinggi Rendah
58,89
Rendah
391,11 78,22
Tinggi
Sumber olahan data primer 2010
39
Berdasarkan tabel tabel 24 di atas maka dapat diberikan penjelasan penjelasan sebagai berikut : a)
Kategori tinggi pada materi : −
Bahan dasar dan kandungan pupuk organik
−
Pengolahan pupuk organik seca kenvensional
−
Proses pengomposan sebagai pupuk organik. Alasan responden yang pada kategori tinggi, karena responden pernah mengamati dan mencoba menggunakan pupuk kandang.
b)
Kategori rendah pada materi : −
Keunggulan penggunaan pupuk organik pada perbaikan taanah dan mutu produksi tanaman padi sawah
−
Kelemahan penggunaan pupuk organik yang belum cukup matang pada tanaman padi sawah. Rendahnya pengetahuan terhadap pupuk organik, karena petani ketergantungan ketergantungan pada pupuk anorganik dan mengabaikan pupuk organik
3)
Analisa diskriptif sikap petani dalam pemanfaatan jerami padi sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah Hasil kajian sikap petani dalam pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi, seperti pada Tabel 25.
Tabel 25. Tingkat Sikap Petani Dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi sawah No 1 2 3
Kategori
Jumlah Responden Tinggi 5 Sedang 12 Rendah 13 Jumlah 30 Sumber : olahan data primer, 2010
Prosentase (%) 16,67 40,00 43,33 100
40
Berdasarkan Tabel 25 dari hasil perhitungan seperti pada Lampiran 14, tingkat sikap petani dalam pemanfaatan jerami padi sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah dari 30 responden terdapat 83,33% dalam kategori sedang dan rendah. Dalam hal ini perlu upaya peningkatan sikap petani agar petani mau merobah sikap dirinya, melalui penyampaian informasi melalui penyuluhan dalam bentuk pelatihan dan demonstrasi, diharapkan dapat meningkatkan produksi dan produktivitas. Hasil pencapaian materi sikap petani dalam pemanfaatan jerami yang terdiri dari 7 item/pertanyaan, maka dapat diperoleh data seperti yang tercantum pada tabel 26 berikut : Tabel 26. Hasil Pencapaian Materi Sikap terhadap Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi Sawah No. 1 2 3 4 5 6 7
Pertanyaan
%
Katagori
Pemanfaatan jerami tanpa dibakar karena kurang baik dalam penyuburan tanah Pembakaran jerami adalah merupakan tindakan/alternatif yang tidak bijak Kompos jerami mempunyai nilai ekonomi untuk tanamanpadi sawah Jerami padi mempunyai manfaat sebagai pupuk organik dalam proses penyuburan tanah Jerami sebagai pupupk organik sangat efektif untuk pengembalian kesuburan tanah Keikutsertaan pelatihan pengolahan jerami sebagai bahan pupuk organik pada padi
54,44
Rendah
57,78
Sedang
50,00
Rendah
44,44
Rendah
47,78
Rendah
85,55
Tinggi
78,89
Tinggi
Pemanfaatan setelah penguasaan teknologi pembuatan kompos jerami
Total Rata-rata Sumber olahan data primer 2010
418,88 59,84 Sedang
41
Berdasarkan tabel 26.
di atas maka dapat diberikan
penjelasan sebagai sebagai berikut : a)
Kategori tinggi pada materi : −
Keikutsertaan pelatihan pengolahan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah
−
Setelah mengetahui teknologi pembuatan kompos jerami, mau mau untuk membuatnya. Sebagian responden sudah mulai mengamati perbedaan
pertumbuhan tanaman di tempat bekas tumpukan jerami yang telah membusuk, sehingga ada kecenderungan ingin tahu kebenarannya. b) Kategori sedang pada materi : −
Pembakaran jerami adalah merupakan tindakan yang tidak bijak, alasannya adalah untuk mempercepat pekerjaan dan hemat waktu,biaya serta tenaga.
c) Kategori rendah pada materi : −
Memanfaatkan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah
−
Kompos jerami mempunyai nilai ekonomi untuk tanaman t anaman padi sawah
−
Jerami padi mempunyai multi manfaat sebagai pupuk organik dalam proses penyuburan tanah
42
−
Jerami
sebagai
pupuk
organik
sangat
efektif
untuk
pengembalian kesuburan tanah. Keadaan yang demikian karena petani hanya melihat kecepatan perubahan penampakan pada tanaman padi, pengolahan jerami memerlukan banyak waktu, biaya biaya dan tenaga. tenaga. 4) Analisa diskriptif sikap petani dalam pemanfaatan pupuk organik pada tanaman padi sawah Analisa diskriptif sikap petani dalam pemanfaatan pupuk organik pada tanaman padi sawah, dapat dilihat pada Tabel 27.
Tabel 27. Tingkat Sikap Petani Dalam Pemanfaatan Pupuk Organik pada Tanaman Padi sawah No 1 2 3
Kategori Jumlah Responden Tinggi 3 Sedang 10 Rendah 17 Jumlah 30 Sumber olahan data primer 2010
Prosentase (%) 10,00 33,33 56,67 100
Berdasarkan Tabel 27 dari hasil perhitungan seperti pada lampiran 15, tingkat sikap petani dalam pemanfaatan pupuk organik pada tanaman padi sawah terdapat responden dalam kategori sedang dan rendah. Dari kondisi tersebut, maka perlu upaya peningkatan sikap agar petani mau memanfaatkan pupuk organik melalui penyuluhan dalam bentuk pelatihan dan praktek berupa demonstrasi cara maupun demonstrasi plot ataupun studi banding. Menurut
43
Van Den Ban dan Hewkins (1999), sikap seseorang biasanya dipengarui oleh lingkungan sosial kehidupannya. kehidupannya. Hasil pencapaian materi sikap petani dalam pemanfaatan pupuk organik yang terdiri dari 5 item pertanyaan, maka dapat diperoleh data seperti yang tercantum pada tabel 28 sebagai berikut. Tabel 28. Hasil Pencapaian Materi Sikap terhadap Pemanfaatan Pupuk Organik Sebagai Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi Sawah No 1
Pertanyaan
%
Pemanfaatan pupuk organik pada tanamaan padi sawah dari bahan yang ada disekitarnya Pupuk organik adalah pupuk yang mempunyai keunggulan dapat memperbaiki dan memelihara kesuburan tanah Pupuk organik mempunyai fungsi ganda, yaitu dapat memperbaiki struktur tanah dan dapat pula meningkatkan kwalitas dan mutu produksi Penggunaan pupuk oganik dapaat membangun kelestarian lingkungan Penggunaan limbah ternak sebagai pupuk organik yang ada dilingkungan Bapak/Ibu, karena dapat menekan penggunaan pupuk anorganik
2
3
4 5
Total
Katagori
52,22
Rendah
58,89
Sedang
50,00
Rendah
53,33
Rendah
50,00
Rendah
26,44
Rata-rata Sumber : Olahan data primer, 2010.
52,89
Rendah
Berdasarkan tabel 27 di atas maka dapat diberikan penjelasan sebagai berikut : a) Kategori Sedang pada materi : −
Pupuk organik adalah pupuk yang mempunyai keunngulan dapat memperbaiki dan memelihara kesuburan tanah, dengan alasan
sudah
penah
mendengar
namun
belum
menggunakannya.
44
b) Kategori Rendah pada materi : −
Untuk memanfaatkan pupuk organik dari bahan yang ada disekitanya pada tanaman padi sawah
−
Penggunaan pupuk oganik mempunyai fungsi ganda yaitu dapat memperbaiki struktur tanah dan dapat meningkatkan kwalitas serta mutu produksi
−
Pembuatan pupuk organik, karena pupuk organik dapat membangun kelestarian lingkungan
−
Penggunaan limbah ternak sebagai pupuk organik yang ada dilingkungannya Rendahnya penggunaan pupuk organik karena petani menganggap kurang praktis.
3. Kesimpulan
Setelah dilakukan kajian di Kecamatan Karangmoncol Kabupaten purbalingga, tentang pengetahuan dan sikap petani dalam pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah, dapat disimpulkan: a. Tingkat pengetahuan petani dalam pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah termasuk dalam kategori rendah rendah dan sedang pada materi : −
dampak negatif bila jerami dibakar
−
Proses pembuatan bokashi jerami
−
Jumlah produksi jerami basah persatuan luas
45
−
Penggunaan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi dapat menggurangi penggunaan pupuk anorganik
b. Tingkat pengetahuan patani dalam memanfaatkan pupuk organik pada tanaman padi sawah, dalam kategori rendah pada materi : −
Keunggulan penggunaan pupuk organik pada perbaikan taanah dan mutu produksi tanaman padi sawah
−
Kelemahan penggunaan pupuk organik yang belum cukup matang pada tanaman padi sawah.
c. Sikap petani dalam pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah, dalam kategori rendah dan sedang, pada materi : −
Memanfaatkan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah
−
Kompos jerami mempunyai nilai ekonomi untuk tanaman padi sawah
−
Jerami padi mempunyai multi manfaat sebagai pupuk organik dalam proses penyuburan tanah
−
Pembakaran jerami adalah merupakan tindakan yang tidak bij ak, alasannya adalah untuk mempercepat pekerjaan dan hemat waktu,biaya serta tenaga.
−
Jerami
sebagai
pupuk
organik
sangat
efektif
untuk
pengembalian kesuburan tanah
46
d. Sikap petani dalam pemanfaatan pupuk organik pada tanaman padi sawah, dalam kategori rendah dan sedang, pada materi : −
Pemanfaatkan pupuk organik dari bahan yang ada disekitanya pada tanaman padi sawah
−
Penggunaan pupuk oganik mempunyai fungsi ganda yaitu dapat memperbaiki struktur tanah dan dapat meningkatkan kwalitas serta mutu produksi
−
Pembuatan pupuk organik, karena pupuk organik dapat membangun kelestarian lingkungan
−
Penggunaan limbah ternak sebagai pupuk organik yang ada dilingkungannya
−
Pupuk organik adalah pupuk yang mempunyai keunngulan dapat memperbaiki dan memelihara kesuburan tanah
4. Saran
Setelah dilakukan pembahasan dan kesimpulan dari kajian tentang pengetahuan pengetahuan dan sikap petani dalam pemanfaatan jerami padi sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah, dalam aspek yang dinyatakan pada kriteria sedang dan kriteria rendah maka agar diberdayakan
47
IV. RENCANA PEMBERDAYAAN
A. Rancangan Sistem Agribisnis Usahatani Padi
Agribisnis adalah rangkaian kegiatan yang berhubungan dengan penyediaan input produksi, kegiatan produksi pertanian secara luas sampai dengan kegiatan-kegiatan industri yang berhubungan dengan pasca panen serta kegiatan pengolahan dan pemasarannya. Namun bukan berarti bahwa agribisnis merupakan kegiatan yang begitu saja dapat dilakukan tanpa ada persiapan dan konsepsi yang jelas, baik teknis maupun non teknis (Krisnamurthi, 2002). Agribisnis merupakan satu daya tarik yang saat ini dipandang menjanjikan, namun memerlukan banyak kiat untuk menentukan arah pandangan pandangan mengandung
dalam menentukan sikap dan merupakan kegiatan yang keterkaitan dari setiap subsistem dan sangat mempengaruhi
keberhasilan usaha
(Krisnamurthi, 2002). Selama ini pengertian
masyarakat terhadap agribisnis lebih mengarah kegiatan usahatani. Sistem Agribisnis yang selama ini dilaksanakan adalah sebagai berikut : 1. Subsistem penyedia sarana produksi Penyediaan sarana produksi terutama pupuk masih dilakukan secara individu/perorangan, belum diorganisir oleh kelompok tani maupun Gapoktan. Jerami padi sebagai sebagai bahan pupuk organik belum dimanfaatkan, dimanfaatkan, bahkan hanya dibakar.
48
2. Sub sistem budidaya. Kegiatan budidaya padi yang dilakukan petani masih sangat tergantung pada penggunaan pupuk anorganik seperti Urea, SP-36, KCl. Penggunaan pupuk
anorganik yang berlebihan berlebih an dapat merusak tanah
sehingga semakin lama kesuburan tanah menurun. 3. Sub sistem pengolahan hasil. Pengolahan hasil panen masih dilakukan secara sederhana dan tradisional sehingga mutu yang dihasilkan rendah. Sebagai contoh dalam hal pengeringan/penjemuran pengeringan/penjemuran belum sesuai sesuai stadar yang ditentukan yaitu yaitu kadar
air maksimal 14 %.
4. Sub sistem pemasaran Kegiatan pemasaran dilakukan secara perorangan, belum ada kerjasama dengan pihak lain (pedagang besar, bulog dll). Penjualan padi/beras masih terbatas pada pasar dan konsumen lokal. 5. Sub sistem penunjang Petani belum melakukan kemitraan dengan sumber permodalan seperti bank, baik bank pemerintah maupun swasta. Selain itu petani juga belum optimal melakukan kerjasama yang baik dengan dinas/instansi terkait.
49
Skema Agribisnis padi sawah yang selama ini dilakukan di Kecamatan Karangmoncol Karangmoncol dapat dilihat pada Gambar 4.
SUB SISTEM SAPRODI • Pengadaan pupuk sebagian besar masih individu • Potensi jerami belum dimanfaatkan Sebagai pupuk organik
SUBSISTEM USAHATANI Belum menerapkan teknologi penggunaan penggunaan pupuk organik terutama dari bahan jerami
SUB SISTEM PENUNJANG • Peran kelompok tani masih kurang dalam kerjasama dengan jaringan pemasaran dan pengolahan hasil • Kurang dalam kemitraan dan dalam permodalan
SUB SISTEM PEMASARAN Pemasaran masih dilakukan secara individu belum kerjasama dengan pedagang besar
SUB SISTEM PENGOLAHAN HASIL Pengolahan hasil masih secara sederhana, sehingga belum mempunyai posisi tawar yang layak
Gambar 4. Skema Agribisnis Saat Ini
Pemberdayaan Agribisnis yang dilakukan adalah sebagai berikut : 1. Sub sistem sarana produksi Rencana pengadaan pengadaan pupuk organik maupun anorganik anorganik dilakukan secara berkelompok melalui penyusunan rencana kebutuhan kelompok. Selain itu juga dengan pemanfaatan jerami untuk pupuk organik dengan Microogani sm (EM-4). menggunakan Efective Microoganism
50
2. Sub sistem usaha tani Pemanfaatan jerami sebagai pupuk organik sesuai potensi yang ada seperti sisa tanaman dan kotoran ternak, minimal jerami yang dihasilkan dikembalikan kelahan lagi dan secara bertahap pupuk anorganik dikurangi sampai kondisi tanah menjadi subur dan mampu mempertahankan mempertahankan produktivitas. 3. Sub sisten pengolahan hasil Peningkatan teknologi pasca panen (panen, penngeringan, pengepakan dan penyimpanan). Selanjutnya dilakukan pengemasan beras yang sebelumnya telah dipisahkan beras kepala dan beras patah (Jawa : menir), dan beras menir -pun -pun diolah menjadi bentuk lain seperti tepung
beras. 4. Sub sistem pemasaran Untuk memperoleh harga yang layak, perlu dilakukan penjualan beras secara bersama yang dikoordinir oleh pengurus kelompok dengan menjalin kemitraan pada pengusaha/pedagang pengusaha/pedagang beras. 5. Sub sistem penunjang Meningkatkan hubungan hubungan kerja dengan pihak terkait (dinas/instansi, kios dan distributor), dengan optimal dan kerjasama dengan sumber permodalan seperti BRI dan BPR untuk keperluan modal usahatani dengan harapan harapan semua sub sistem agribisnis padi padi dapat berjalan dengan baik.
51
Gambaran Rancangan Pemberdayaan Agribisnis Padi Sawah yang direncanakan di Kecamatan Karangmoncol, secara rinci dapat dilihat pada Gambar 5.
SUB SISTEM PENUNJANG • BPK/PPL BPK melakukan peningkatan penyuluhan •
BRI, BPR melaksanakan kredit usahatani
SUB SISTEM SAPRODI • Pengadaan benih dan pupuk secara berkelompok baik organik maupun anorganik • Pembuatan pupuk organik dari bahan jerami padi dan efektive Microorganism
SUBSISTEM USAHATANI Perbaikan teknologi penggunaan pupuk organik dengan bahan yang tersedia (sisa tanaman, kotoran
SUB SISTEM PENGOLAHAN HASIL Meningkatkan teknologi pasca panen
SUB SISTEM PEMASARAN Menjalin kemitraan antara petani, poktan dengan pengusaha/pedagang pengusaha/pedagang beras yang besar
Gambar 5. Skema Rancangan Agribisnis Padi Sawah yang Direncanaka Dir encanakan. n.
52
B. Rancangan Teknologi
Rekomendasi
rancangan
teknologi
yang
dapat
disarankan
guna
mendukung pengembangan pengembangan padi padi organik adalah Teknologi Pembuatan Pupuk Organik. 1. Bokashi Jerami Padi dengan EM4 (100 kg) •
•
Bahan-bahannya : a. Jerami padi
: 20 bagian ( 40 kg )
b. Sekam padi atau merang
: 20 bagian ( 40 kg )
c. Dedak halus
: 10 bagian ( 20 )
d. Molase atau gula tetes/gula pasir
: 5 sendok makan
e. EM – 4
: 5sendok makan
f. Air bersih
: 20 liter
Cara membuatnya : a. Jerami padi dipotong-potong sepanjang 5 – 10 cm dan campurkan dedak, sekam sampai rata. b. Larutkan EM-4 dan gula pasir/molase dalam air kemudian siramkan pada adonan tersebut sambil diaduk hingga rata, dengan tingkat kebasahan
30 %.
c. Kemudian adonan ditumpuk pada tempat yang kering dan teduh dan terhidar dari hujan dan sinar matahari, dengan ketinggian 15 – 20 cm. selajnutnya ditutup rapat dengan deklit atau bahan yang tesedia selama 4 hari.
53
0
0
d. Selama ditutup kondisikan panas 40 C – 50 C, dengan jalan tutup dibuka dan diaduk/dibalik, kemudian tutup lagi. e. Proses pemeraman antara 3 sampai 4 hari. Bokashi akan jadi dengan baik
dengan ditandai adanya adanya jaringan benang-benang benang-benang putih akan akan
tampak menutupi adonan diseluruh permukaannya. 2. Strategi Alternatif Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pupuk Organik Beberapa waktu sebelumnya pengomposan jerami telah digalakkan, namun program ini kurang berjalan dengan baik karena karena beberapa hal. Salah satu diantaranya adalah teknik pengomposan yang tidak sederha dan menyulitkan petani, seperti masalah pencacahan jerami dan bahan t ambahan yang tidak mudah dicari dan didapat. Akhirnya petani enggan untuk membuatnya. Berdasarkan pengalaman pengalaman pembuatan kompos jerami dapat dilakukan dengan cara yang sederhana, murah dan mudah, yang perlu diperhatikan adalah rutinitas hingga menjadi budaya nyata. Pengomposan Pengomposan jerami sederhana : a. Pengomposan Pengomposan jerami dilalukan dilokasi sawah, dimana jerami di panen. b. Pengomposan jerami dilakukan tanpa pencacahan dan tanpa penambahan bahan lain yang sulit diperoleh petani. c. Pengomposan jerami dapat dibuat dengan biaya yang murah dan tidak membutuhkan tenaga kerja yang banyak. d. Pengomposan jerami dapat dibuat dengan peralatan sederhana yang tersedia disekitar petani.
54
e. Caranya, jerami hasil panen ditumpuk rapi dilikasi sawah dengan ketinggian secukupnya, tumpukan paling atas dibentuk sebagai atap. Secara alami proses pengomposan jerami akan berlangsung dengan sendirinya, apabila kondisinya ideal, seperti kadar air yang cukup (kurang lebih 60 %) dan aerasi yang lancar, hanya saja dikondisikan dikondisikan yang demikian. Pengomposan Pengomposan jerami secara alami membutuhkan membutuhkan waktu waktu + 2 3 bulan. Biasanya digunakan pada musim berikutnya, demikian selanjutnya dalam setiap musim. C. Rancangan Pemberdayaan Petani
Berdasarkan hasil kajian lapangan tentang pengetahuan dan sikap petani dalam pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah. Maka rancangan pemberdayaan difokuskan pada aspek yang terendah melalui metode yang sesuai. Adapun metode kegiatan pemberdayaan adalah sebagai berikut : 1. Pelaksanaan kegiatan penyuluhan Kegiatan penyuluhan pertanian ini berisi tentang pemanfaatan jerami padi sebagai pupuk organik pada tanaman padi sawah. Penyuluhan ini dilakukan oleh pihak BPK melalui penyuluh, pihak swasta dan instansi/dinas terkait secara rutin dan berkesinambungan. berkesinambungan. Diharapkan dengan adanya penyuluhan tersebut pengetahuan dan sikap petani akan meningkat dan menjadi budaya lestari.
55
2. Pelatihan Pembuatan Pupuk organik (Bokashi jerami padi) Pelatihan ini diikuti oleh pengurus kelompok tani beserta anggota dengan harapan para petani mampu memproses bahan organik yang tersedia untuk dijadikan pupuk organik. 3. Demonstrasi (Cara, Plot, Farm ataupun Area) Salah satu upaya yang dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap petani dalam pemanfaatan pupuk bokashi jerami padi adalah dengan menyelenggarakan menyelenggarakan demonstrasi, demonstrasi, agar petani petani dapat dapat berbuat secara langsung sebagai pembuktian nyata. 4. Temu (lapang, karya, usaha dan temu wicara) Setelah kegiatan usahatani padi melalui pemanfaatan jerami padi sebagai pupuk organik telah berhasil, maka untuk mendapatkan nilai tambah dari kegiatan yang dihasilkan, perlu diadakan kegiatan temu (lapang, karya, usaha) dengan harapan agar petani mengetahui dan bersikap positif dalam pemanfaatan jerami sebagai pupuk organik. Untuk lebih jelasnya matrik pemberdayaan pelaku usaha agribisnis padi sawah dapat dilihat pada Tabel 29 sebagai berikut
:
56
Tabel 29. MATRIK RENCANA KEGIATAN PEMBERDAYAAN DI KECAMATAN KARANGMONCOL No
Subsistem
Masalah
Tujuan
Metode
Sasaran
Volume
Frekuensi / unit
Waktu
Tempat
Sumber biaya
Penanggung jawab
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
13
14
April, Juni, Agust dan Oktober 2011
Rumah Ketia klp.tani/H amparan
Swadaya BPK, PPL, kelompok/ Anggaran penyuluhan
Rumah Ketu klp./Aula kantor BPK dan hamparan
Swadaya BPK Klp./Angga PPL ran penyuluhan
1.
2.
3.
4.
5.
Sarana produksi Pembuatan pupuk Pengetahuan dan organik sikap petani masih rendah dalam pemanfaatan jerami sebagai pupuk organik pada tanaman padi sawah Usaha tani Penggunaan pupuk organik
Pengurus/ 40 orang anggota
Agar petani mau menerapkan pemupukan berimbang dengan pupuk organik
Penyuluhan
Pengurus/ 40 orang 1 x / 2 unit Apri dan anggota Oktober klp.tani 2011
Demplot
Anggota Klp.Tani
Agar petani dapat melakukan pasca panen dari pembersihan hingga penyimpanan
Penyuluhan Pengurus pelatihan dan dan demcara anggota Klp.Tani
Petani masih menjual hasil kepada tengkulak secara individu sehingga posisi tawar rendah
Agar petani mampu menjalin kemitraan dengan pedagang besar secara berkelompok.
Temu Usaha Pengurus 20 orang 1 x / 1 unit Nopember Aula BPK Anggaran BPK Kelompok 2011 penyuluhan PPL Tani
Hubungan kelembagaan masih rendah
Terjalin hubungan Pembinaan kemitraan kelompok dan temu tani dengan usaha pedagang/ pengusaha.
Petani belum menerapkan pupuk berimbang
Pengolahan hasil Penanganan pasca Petani belum panen melakukan penanganan pasca panen secara benar Pemasaran Pemantapan jaringan pasar
Penunjang Kelembagaan
2 x/ 4 unit Agar petani tahu dan Penyuluhan mau memanfaatkan jerami sebagai pupuk organik pada Pelatihan dan tanaman padi sawah. Dem cara
Klp.Tani 30 orang Pengurus keompok tani
40 orang
40 orang 1 x / 2 unit Juli Agustus 2011
Pengurus 20 orang 1 x / 1 unit Juni 2011 Kelompok Tani
Aula Anggaran BPK kantor penyuluhan PPL BPK/ hamparan sawah
Aula BPK Anggaran BPK penyuluhan PPL
57
DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2009. Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pupuk Organik In Situ untuk mengurangi penggunaan Pupuk Kimia dan Subsidi Pupuk . Didownload dari http://isroi.wordpress.co htt p://isroi.wordpress.com/ m/ . akses tanggal 02/10/2010/ Budi, Lestari Sri. 2003. Dampak Penyuluhan Terhadap Pemberdayaan wanita. Universitas Gajah Mada, Yogyakarta. Dajan, Anto. 1986. Pengantar Metode Statistik . LP3S, Jakarta. Ginting, Mustafa. 2010. Pemanfaatan Jerami menjadi Bokashi. Didownload dari http://isroi.wordpress.com/ akses tanggal 02/10/010 Khairuddin. 1992. Pembangunan Masyarakat . Liberty, Yogyakarta Kim dan Dale. 2004. dalam Isroi, 2009. Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pupuk Organik In Situ untuk mengurangi penggunaan Pupuk Kimia dan Subsidi Pupuk. Didownload dari http://isroi.wordpress.com/ akses tanggal 02/10/2010
DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2009. Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pupuk Organik In Situ untuk mengurangi penggunaan Pupuk Kimia dan Subsidi Pupuk . Didownload dari http://isroi.wordpress.co htt p://isroi.wordpress.com/ m/ . akses tanggal 02/10/2010/ Budi, Lestari Sri. 2003. Dampak Penyuluhan Terhadap Pemberdayaan wanita. Universitas Gajah Mada, Yogyakarta. Dajan, Anto. 1986. Pengantar Metode Statistik . LP3S, Jakarta. Ginting, Mustafa. 2010. Pemanfaatan Jerami menjadi Bokashi. Didownload dari http://isroi.wordpress.com/ akses tanggal 02/10/010 Khairuddin. 1992. Pembangunan Masyarakat . Liberty, Yogyakarta Kim dan Dale. 2004. dalam Isroi, 2009. Pemanfaatan Jerami Padi sebagai Pupuk Organik In Situ untuk mengurangi penggunaan Pupuk Kimia dan Subsidi Pupuk. Didownload dari http://isroi.wordpress.com/ akses tanggal 02/10/2010 Koentjaraningrat. 1990. Manusia dan Kebudayaan di Indonesia. Djambatan, Yogyakarta. Manan, E. dan Suhardianto, A. 1997 . Klimatologi Pertanian. Univesitas Terbuka. Depdikbud, Jakarta. Mardikanto. 2009. Sistim Pertanian. Cet 1 LPP UNS dan UNS Press, Surakarta. Matsuguchi. 1979. dalam Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik . Cet. 5. Kanisius, Yogyakarta. Musnamar. 2003. Pupuk Organik : cair dan padat, pembuatan, Aplikasi. Penebar Swadaya, Jakarta. Nazir, M. 1988. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia, Jakarta. Nugroho, Iwan dan Dachuri Rocmin, 2004. Pembangunan Wilayah Perspektif Ekonomi, Sosial dan Lingkungan. Lingkung an. LP3ES, Jakarta. Rinsema, WT. 1986. Pupuk dan Cara Pemupukan. Bharata Karya Aksara, Jakarta.
Reijntjes, C. dkk. 1999. Pertanian Masa Depan. Kanisius, Yogyakarta.
58
Setiana, Lucie. 2005. Teknik Penyuluhan dan Pemberdayaan Masyarakat. Ghalia Indonesia, Ciawi-Bogor. Soekartawi. 1993. Agribisnis teori dan Aplikasinya. Raja Grafindo Persada, Jakarta. Sutanto, R. 2002. Pertanian Organik. Kanisius, Yogyakarta.
Tamad. 2005. Pupuk dan Pemupukan. Ikatan Retailer dan Formulator wilayah Pekalongan, Jawa Tengah.
Van Den Ban, A. W. dan Hawkins, H. S. 1999. Penyuluhan Pertanian. Kanisius. Yogyakarta.
59
Lampiran 1. Peta Kecamatan Karangmoncol
60
Lampiran 2. Peta Kabupaten Purbalingga
61
Lampiran 3. Peta Jenis Tanah
62
Lampiran 3. Peta Jenis Tanah
62
64
64
Lampiran 4. Peta Tekstur Tanah
65
Lampiran 4. Peta Tekstur Tanah
65
Lampiran 5. Peta Kedalaman Tanah
66
Lampiran 5. Peta Kedalaman Tanah
66
Lampiran 6. Peta Kesesuaian Lahan
67
Lampiran 6. Peta Kesesuaian Lahan
67
Lampiran 7. Bagan Transek
Uraian
Hutan
Tegalan
Permukiman
Sawah
Satuan penggunaan lahan Jenis tanamaan/ vegetasi
1.465,000 Ha
1.584,308 Ha
1.165,049 Ha
1.590,943 Ha
Pinus
Tanamanmangga, pisang, Rambutan, duku, Manggis kelapa, jambu
Tanamanpadi, jagung, kangkung, kacang panjang, kacang tanah, mentimun
Ternak
-
Tanaman ubi kayu, jagung, pisang, salak, manggis, duku, kopi, kelapa, karet, albasia, mahoni, bambu, glagah arjuna -
-
Perikanan
-
-
Kerbau, sapi, domba kambing, ayam, itik, kelinci Tawes, mujaer, lele, gurami, bawal
Jenis tanah
Podsolik, latosol 30 60
Podsilik, latosol, grumosol 60 90
Kadalamantanah
Podsolik, latosol, grumosol 60 90
Tawes, nilam, gurami Mujaer, bawal Podsolik, latosol, grumosol 60 90
Lampiran 7. Bagan Transek
Uraian
Hutan
Tegalan
Permukiman
Sawah
Satuan penggunaan lahan Jenis tanamaan/ vegetasi
1.465,000 Ha
1.584,308 Ha
1.165,049 Ha
1.590,943 Ha
Pinus
Tanamanmangga, pisang, Rambutan, duku, Manggis kelapa, jambu
Tanamanpadi, jagung, kangkung, kacang panjang, kacang tanah, mentimun
Ternak
-
Tanaman ubi kayu, jagung, pisang, salak, manggis, duku, kopi, kelapa, karet, albasia, mahoni, bambu, glagah arjuna -
-
Perikanan
-
-
Kerbau, sapi, domba kambing, ayam, itik, kelinci Tawes, mujaer, lele, gurami, bawal
Jenis tanah
Podsolik, latosol 30 – 60 cm Gunung, berbukit Sangat curam (30-59%) 400 – 765 m 4,5 – 6,0 Baik -
Podsilik, latosol, grumosol 60 – 90 cm Bergelombang dan berbukit Curam-agak curam (15 – 30%) 120 – 565 m 4,5 – 7,0 Baik -
Kadalamantanah Topografi Kemiringan Ketinggian (dpl) pH Draenase Irigasi (tadah hujan,sederhana dan ½ tknis) Potensi
Masalah
Penyebab masalah
Pemecahan masalah
Podsolik, latosol, grumosol 60 – 90 cm Lereng, landai dan datar Lereng, landai, datar (5 – 20 %) 890 – 600 m 5-7 Baik -
Tawes, nilam, gurami Mujaer, bawal Podsolik, latosol, grumosol 60 – 90 cm Lereng, landai dan datar Lereng, landai, datar (5 – 20 %) 70 – 447 m 5,5 – 7,6 Baik 1.590.943 Ha
Tanaman hutan rakyat, perkebunan, buahbuahan Hutan pinus tidak Berkurangnya populasi dapat menyimpan tanaman hutan rakyat air hujan Tanaman pinus Penebangan tidak mengandung imbang dengan minyak penanaman.
Tanaman buahbuahan dan ternak
Tanaman padi dan palawija
Lahan semakin sempit
Jenis tanamn yang dapat menahan air
Peningkatan keluarga berencana
Penurunan produktivitas lahan dan ganggua OPT Penggunaan pupuk anorganik tidak dimbangi pupuk organik Pemberian pupuk organik dan peningkatan PTT
Getah pinus
Konservadi lahan dan air
Perkembangan bangunan rumah penduduk
68
Lampiran 8 TABEL 1 DATA LUAS PANEN DAN PRODUKTIFITAS KOMODITAS PADI SAWAH SELAMA 5 TAHUN TERAKHIR (TAHUN 2005 S/D 2009) 2009) MENURUT KECAMATAN DIKABUPATEN PURBALINGGA Tahun 2005 Tahun 2006 Tahun 2007 Tahun 2008 Tahun 2009 Jumlah Kecamatan Rata-rata
1. Kemangkon 2. Bukateja 3. Kejobong 4. Pengadegan Pengadegan 5. Kaligondang 6, Purbalingga 7. Kalimanah 8. Padamara 9. Kutasari 10.Bojongsari 10.Bojongsari 11.Mrebet 12.Bobotsari 13.Karangreja 14.Karangjambu 14.Karangjambu 15.Karanganyar 15.Karanganyar 16.Kertanegara 16.Kertanegara 17.Karangmonc ol 18.Rembang Jumlah
L.Pann (ha)
P.Vitas (ton/ha)
L.Pann (ha)
P.Vitas (ton/ha)
L.Pann (ha)
P.Vitas (ton/ha)
3.953 2.923 498 76 1.972 1.386 3.109 2.256 1.147 1.597 354 2,800 297 211 2.316 2.011 2.914
6,35 6,37 6,04 5,96 6,21 6,15 6,28 6,17 6,15 6,17 6,32 6,26 6,08 6,17 6,21 6,21 6,08
4.355 2.224 476 66 2.073 1.369 3.036 2.296 1.132 1.635 1.452 2.773 310 624 2.078 1.460 2.745
6,35 6,38 6,05 5,96 6,22 6,16 6,29 6,18 6,16 6,18 6,33 6,27 6,09 6,18 6,22 6,22 6,21
3.873 3.347 440 66 1.865 1.333 2.822 2.029 2.463 1.536 2.254 2.336 789 1.041 2.179 2.448 2.812
6,38 6,37 6.07 6,08 6,24 6,18 6,33 6,21 6,34 6,21 6,21 6,29 5,66 5,64 6,24 6,24 5,86
3.850 3.726 429 69 1.703 1.365 3.005 2.157 2.379 1. 872 2.318 2.292 476 837 2.330 1.923 2.678
6,48 6,47 6,17 6,19 6,34 6,38 6,43 6,30 6,45 6,32 6,32 6,38 5,92 5,86 628 6,31 5,96
4.078 3.536 441 63 1.784 1.348 2.309 1.860 2.527 2.516 1.483 1.444 741 1.065 2.288 1.646 2.712
5,73 5,73 5,56 5,45 5,70 5,72 5,71 5,61 5,72 5,71 5,72 5,71 5,37 5,33 5,53 5,54 5,69
3.129 3.153 457 68 1.879 1.360 2.856 2.120 1.920 1.831 1.572 2.329 523 755 2.238 1.598 2.772
6,26 6,26 4,76 5,93 6,14 6,12 6,21 6,09 6,16 6,12 6,18 6,18 5,82 5,84 6,09 6,10 5,96
3.021 32.84
6,32 6,26
2.866 32.98
6,33 6,27
2.340 34.87
6,35 6,27
1.721 33.826
6,32 6,38
2.852 34.693
5,68 5.66
2.564 3.384
6,20 6,17
1
0
L.Pane n (ha)
P.Vitas (ton/ha)
L.Panen (ha)
P.Vitas (ton/ha)
L.Panen (ha)
P.Vitas (ton/ha)
3
69
Lampiran 9 DATA POPULASI TERNAK MENURUT DESA DI KECAMATAN KARANGMONCOL KABUPATEN PURBALINGGA No.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Desa
Karangsari Pepedan Pekiringan Grantung Rajawana Tajug Tamansari Baleraksa Tunjungmuli Kramat Sirau Jumlah
Sapi 27 15 8 13 9 8 32 29 53 73 269 536
Kerbau 42 8 12 38 8 26 64 39 78 41 272 628
Kambing 259 217 82 203 292 198 553 459 1.971 1.822 1.274 7.366
Populasi ternak (ekor) Domba Ayam buras 31 5.223 68 3.513 4 2.418 8 2.377 22 3.792 18 2.787 47 6.411 42 6.328 48 7.104 35 3.786 32 3.786 435 47.525
Ayam broiler 40.000 305.000 60.000 224.000 630.000
Itik 518 528 236 895 255 155 683 465 562 397 195 4.889
70
Lampiran 9 DATA POPULASI TERNAK MENURUT DESA DI KECAMATAN KARANGMONCOL KABUPATEN PURBALINGGA No.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Desa
Karangsari Pepedan Pekiringan Grantung Rajawana Tajug Tamansari Baleraksa Tunjungmuli Kramat Sirau Jumlah
Sapi 27 15 8 13 9 8 32 29 53 73 269 536
Kerbau 42 8 12 38 8 26 64 39 78 41 272 628
Kambing 259 217 82 203 292 198 553 459 1.971 1.822 1.274 7.366
Populasi ternak (ekor) Domba Ayam buras 31 5.223 68 3.513 4 2.418 8 2.377 22 3.792 18 2.787 47 6.411 42 6.328 48 7.104 35 3.786 32 3.786 435 47.525
Ayam broiler 40.000 305.000 60.000 224.000 630.000
Itik 518 528 236 895 255 155 683 465 562 397 195 4.889
70
Lampiran 10
KUESIONER
I. Aspek Pengetahuan A. Pemanfaatan Jerami
1. Apakah bapak/ibu mengetahui manfaant manfaant jerami sebagai bahan pupuk pupuk organik
pada tanaman padi sawah ?
a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang tahu,
(2)
c.
Tidak tahu,
(1)
Standar : Fungsi biologis menyediakan makanan dan tempat hidup organisme tanah, menyediakan energi untuk proses-proses biologi tanah, memberikan kontribusi pada daya pulih tanah (Anonim,
Lampiran 10
KUESIONER
I. Aspek Pengetahuan A. Pemanfaatan Jerami
1. Apakah bapak/ibu mengetahui manfaant manfaant jerami sebagai bahan pupuk pupuk organik
pada tanaman padi sawah ?
a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang tahu,
(2)
c.
Tidak tahu,
(1)
Standar : Fungsi biologis menyediakan makanan dan tempat hidup organisme tanah, menyediakan energi untuk proses-proses biologi tanah, memberikan kontribusi pada daya pulih tanah (Anonim, 2009)
2. Apakah bapak/ibu mengetahui cara memanfaatkan jerami
sebagai
bahan pupuk organiak pada tanaman padi ? a.
Tahu
(3)
b.
Kurang tahu
(2)
c.
Tidak ta
(1)
Standar : Jerami sebagai bahan pembuatan BOKASHI (Bahan Organik Kaya Akan Sumber Hayati) yaitu pupuk ompos yang dihasilkan
dari
proses
fermrntasi
bahan
organik
dengan
mikroorganisme aktif (Ginting, 2010).
3. Apakah bapak/ibu mengetahui dampak negatif negatif bila jerami dibakar ?
a.
Tidak ada
(3)
b.
Kadang-kadang Kadang-kadan g
(2)
c.
Kebanyakan
(1)
71
Standar : Sering kali jerami atau sisa pertanaman dibakar sehingga menyebabkan menyebabkan nitrogen, sulfur dan karbon hilang dalam bentuk gas. Praktek semacam ini menimbulkan dampak negatif karena menyebabkan menyebabkan polusi udara (Sutanto, 2002).
4. Apakah bapak/ibu mengetahui bahwa jerami dapat sebagai bahan pupuk
dalam bentuk kompos ? a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang tahu
(2)
c.
Tidak tahu
(1)
Standar : Bahan dasar pupuk organik dalam bentuk kompos dapat berasal dari limbah pertanian, seperti jerami, sekam padi, kulit kacang tanah, ampas tahu dan bahan hijauan lainnya (Sutanto, 2002).
5. Apakah bapak/ibu bapak/ibu mengetahui proses pembuatan pembuatan bokashi jerami ? a.
Tahu
(3)
b.
Kurang mengetahui
(2)
c.
Tidak tahu
(1)
Standar : Jerami sebagai bahan pembuatan BOKASHI (Bahan Organik Kaya Akan Sumber Hayati) yaitu pupuk ompos yang dihasilkan
dari
proses
fermrntasi
bahan
organik
dengan
mikroorganisme aktif (Ginting, 2010).
6. Apakah bapak/ibu tahu, berapa produksi/hasil jerami basah dalam satuan luas ? a.
Tahu
(3)
b.
Kurang mengetahui
(2)
c.
Tidak tahu
(1)
Standar : Menurut Kim dan dale (2004),potensi jerami kurang lebih adalah 1,4 kali dari hasil penennya (Ginting, 2010)
72
7. Apakah bapak bapak tahu, dengan dengan penggunaan penggunaan jerami sebagai sebagai bahan pupuk tanaman padi dapat mengurangi pupuk anorganik /kimia ? a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang tahu
(2)
c.
Tidak Tahu
(1)
Standar : Kompos jerami memiliki kandungan hara N 1,86%, P2O5 0,21%, K2O 5,35%, setara dengan 41,3 kg. urea, 5,8 kg.SP36 dan 89,17 kg.Kcl per ton kompos kering Anonim, 2009)
B. Pemanfaatan Pupuk Organik
1. Apakah bapak/ibu mengetahui mengetahui tentang bahan bahan dasar dasar pupuk organik ? a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang tahu
(2)
c.
Tidak Tahu
(1)
Standar : Pupuk organik merupakan pupuk dengan bahan dasar dari alam yang jumlah dan jenis unsur hara yang terkandung secara alami (Musnamar, 2003).
2. Apakah bapak/ibu bapak/ibu mengetahui proses/pengolahan proses/pengolahan pupuk pupuk organik secara konvensional/sederhana konvensional/sederhana ? a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang tahu
(2)
c.
Tidak Tahu
(1)
Standar : Pengolahan pupuk secara konvensional adalah kotoran hewan yang baru keliar dari tubuh hewan difermrntasikan sekitar 1,5
–
2
bulan
dengan
cara
ditumpuk
dan
didiamkan
( Musnamar, 2003)
73
3.
Apakah bapak/ibu mengetahui proses pengomposan sebagai pupuk organik ?bahan lain ? a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang tahu
(2)
c.
Tidak Tahu
(1)
Standar : Pengomposan ditakrifkan sebagai proses biologi oleh mikroorganisme secara terpisah atau bersama-sama dalam menguraikan bahan organik menjadi bahan semacam humus (Sutanto, 2002).
4. Apakah bapak/ibu mengetahui keunggulan pupuk organik terhadap perbaikan sifat tanah ? a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang mengetahui
(2)
c.
Tidak Tahu
(1)
Standar : Pupuk orgnik mempunyai keunggulan fungsi dapat menyuburkan tanah, memperbaiki sifat tabah baik kimia, biologis dan fisik tanah (Musnamar, 2003)
5. Apakah bapak/ibu tahu kelemahan pupuk organik yang belum cukup matang bila diberikan pada pertanaman padi sawah ? a.
Tahu,
(3)
b.
Kurang mengetahui
(2)
c.
Tidak Tahu
(1)
Standar : Kelemahannya dibutuhkan dalam jumlah yang banyak untuk mmenuhi kebutuhan unsur hara dari suatu pertanaman, hara yang dikandung untuk bahan yang sejenis sangat bervariasi, Kemungkinan akan menimbulkan kekahatan unsur hara apabila bahan
organik
yang
diberikan
belum
cukup
matang
(Sutanto, 2002).
74
II. ASPEK SIKAP A. Pemanfaatan Jerami
1. Kiranya bapak/ibu mau memanfaatkan jerami sebagai bahan pupuk organik, karena bila jerami dibakar kurang bermanfaat ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : Jerami atau sisa pertanian yang lain bila dibakar menyebabkan menyebabkan nitrogen, sulfur dan karbon hilang dalam bentuk gas ( Sutatnto, 2002).
2. Pembakaran jerami adalah tindakan yang kurang bijak, karena menjadikan pencemaran lingkungan, kiranya bapak/ibu mau untuk menghindari tindakan tersebut ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : Teknologi ramah lingkungan dengan sistem pertanian organik, yaitu sistem pertanian yang tidak menggunakan atau sangat sedikit menggunakan masukan kimia dalam usahataninya, sehingga akan mengurangi pencemaran lingkungan pertanian dan dapat meningkatkan usia harapan hidup manusia ( Sutanto, 2002)
3. Kompos jerami
mempunyai mempunyai nilai ekonomi untuk tanaman padi
sawah,apakah bapak/ibu mau menggunakan ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
75
Standar : Kompos jerami memiliki kandungan hara N 1,86%, P2O5 0,21%, K2O 5,35%, setara dengan 41,3 kg. urea, 5,8 kg.SP36 dan 89,17 kg.Kcl per ton kompos kering Anonim, 2009)
4.
Jerami padi mempunyai multi manfaat sebagai pupuk organik dalam proses penyuburan tanah, apakah bapak /ibu mau memanfaatkan ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : Fungsi biologis menyediakan makanan dan tempat hidup organisme tanah, menyediakan energi untuk proses-proses biologi tanah, memberikan kontribusi pada daya pulih tanah Anonim, 2009)
5.
Jerami
padi
sebagai
mengembalikan
pupuk
kesuburan
organik
tanah,
sangat
kiranya
efektif
untuk
bapak/ibu
mau
menggunakan ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : kompos jerami mempunyai potensi besar, bila benarbenar dimanfaatkan, lahan sawah akan semakin subur, petani dapat mengurangi penggunaan pupuk kimia (Ginting, (Ginti ng, 2010).
6. Bila ada pelatihan pelatihan pengolahan pengolahan jerami sebagai sebagai bahan pupuk pupuk organik organik pada tanaman padi sawah, maukah bapak/ibu mengikuti ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
76
Standar : Dapat dikatakan bahwa petani yang memiliki pengetahuan yang cukup terhadap suatu teknologi akan mampu menguasai teknologi tersebut (Khairudin, 1992).
7. Setelah bapak/ibu bapak/ibu mengetahui mengetahui teknologi teknologi pembuatan pembuatan kompos jerami, apakah bapak/ibu mau memanfaatkan jerami sebagai bahan pembuatan kompos ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : Dapat dikatakan bahwa petani yang memiliki pengetahuan yang cukup terhadap suatu teknologi akan mampu menguasai teknologi tersebut (Khairudin, 1992).
B. Pemanfaatan pupuk organik
1.
Apakah bapak/ibu mau untuk memanfaatkan pupuk organik pada tanaman padi sawah ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : Pupuk organik merupakan pupuk dengan bahan dasar dari alam yang jumlah dan jenis unsur hara yang terkandung secara alami (Musnamar, 2003).
2. Pupuk organik adalah pupuk yang mempunyai keunggulan dapat memperbaiki dan memelihara kesuburan tanah, kiranya bapak/ibu mau menggunakannya ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
77
Standar : Pupuk organik dapat memperbaiki atau memelihara keutuhan kondisi tanah, dalam struktur, kondisi derajat keasaman, potensi pengikat terhadap zat makanan tanaman dan sebagainya (Rinsema, 1986).
3. Pupuk organik mempunyai fungsi ganda, yaitu dapat memperbaiki struktur tanah dan dapat pula meningkatkan kualitas dan mutu produk si,
setelah
mngetahu
hal
tersebut
apakah
bapak/ibu
mau
mengusahakan ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : penggunaan pupuk organik akan menjadikan aktifitas dalam
pertumbuhan
mikroorganisme
meningkat,
kapasitas
penukaran ion stabil, kesuburan tanah meningkat, sehingga akan membikin kualitas tanaman lebih baik (Sutanto, 2002)
4. Penggunaan Penggunaan pupuk organik dapat dapat membangun kelestarian kelestarian lingkungan, apakah bapak/ibu mau membuatnya ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : Teknologi ramah lingkungan dengan sistem pertanian organik, yaitu sistem pertanian yang tidak menggunakan atau sangat sedikit menggunakan masukan kimia dalam usahataninya, sehingga akan mengurangi pencemaran lingkungan pertanian dan dapat meningkatkan usia harapan hidup manusia ( Sutanto, 2002)
78
5.
Maukah
bapak/
ibu
menggunakan
limbah
ternak
yang
ada
dilingkungan bapak/ibu sebagai pupuk pada tanaman padi sawah ? a. Mau
(3)
b. Ragu-ragu
(2)
c. Tidak mau
(1)
Standar : Jerami mempunyai potensi besar, bila benar-brnar dimanfaatkan, lahan sawah akan semakin subur, petani dapat mengurangi penggunaan penggunaan pupuk kimia (Ginting, 2010).
79
LAMPIRAN 11. KARAKTERISTIK RESPONDEN
No
Nama Responden
Desa
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Solahudin Minardi Idris Rudiyono Sahudi Ngamprun Alisodikin Muhasim Ali Murtado Sururi Ach.Basori Abdul Hadi H.Muchtar Muchyari Sanrochmat Sulhadi Sutarso Mukodir Tiliah Nurmustofa Nur Aziz Hadiyuworo Ladim Juwarno Musyanto Kasmiarto Maryanto Nurcholik Sujarwo Muchroni
Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tunjungmuli Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Tamansari Pepedan Pepedan Pepedan Pepedan Pepedan Pepedan Pepedan Pepedan Pepedan Pepedan
Kelompok Tani Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Sida Dadi Marga Utama Marga Utama Marga utama Marga Utama Marga utama Marga Utama Marga Utama Marga utama Marga Utama Marga utama Ngudi Raharjo Ngudi Raharjo Ngudi Raharjo Ngudi Raharja Ngudi Raharjo Ngudi Raharjo Ngudi Raharjo Ngudi Raharjo Ngudi Raharja Ngudi Raharjo
Umur (Th)
Pendidik an
Jumlah keluarga
49 51 53 47 52 50 55 59 61 51 58 56 45 63 64 50 57 51 53 46 44 59 42 65 46 52 58 48 52 58
SD SD SD SLTP SLTP SLTP SD SD SD SD SLTP SD SLTP SD SD SD SD SD SD SLTA SLTP SD SLTP SD SLTP SLTP SD SLTP SD SD
6 8 5 4 4 8 7 6 3 6 4 8 3 6 6 7 6 3 6 6 4 6 5 4 4 4 6 8 4 5
Luas Garapan (Ha) 0,250 0,500 0,100 0,250 0,150 0,300 0,250 0,600 0,100 0,150 1,000 0,400 0,500 0,200 0,300 0,500 0,200 0,700 0,500 0,500 0,250 0,150 0,150 0,300 0,150 0,500 0,250 0,400 0,250 1,000
80
Lampiran 12. REKAPITULASI TINGKAT PENGETAHUAN PETANI DALAM PEMANFAATAN JERAMI PADI SEBAGAI BAHAN PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN PADI SAWAH No.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Nama
Skor Jawaban Item penggetahuan penggetahuan
Jum-
Rata-
Katagori
Responden
1
2
3
4
5
6
7
lah
rata Tinggi Sedang Rendah
Solahudin Minardi Minardi Idris Rudiyono Sahudi Ngamprun Alisodikin Muhasim Ali Murtado Sururi Ach.Basori Ach.Basori Abdul Hadi H.Muchtar Muchyari Sanrochmat Sanrochmat Sulhadi Sutarso Mukodir Tiliah Nurmustofa Nur Aziz Hadiyuworo Ladim Juwarno Musyanto Kasmiarto Maryanto Nurcholik Sujarwo Machroni
3 3 1 3 2 3 1 2 3 2 3 3 3 2 3 2 3 1 1 3 3 3 1 2 3 3 2 3 2 2
3 2 2 3 2 2 2 2 3 2 3 2 2 2 3 1 2 2 2 3 2 2 1 2 2 3 1 2 2 2
2 2 1 2 1 1 1 1 3 1 3 1 2 1 2 1 2 1 1 2 2 1 1 2 1 2 1 2 2 2
3 3 2 3 2 3 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 3 3 3 2 3 3 3 2 3 3 3
1 1 2 2 1 2 1 1 2 2 3 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 3 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 2
15 14 10 16 10 13 9 10 16 12 20 13 14 12 16 10 14 10 9 15 14 13 8 14 13 16 9 15 14 14
2,14 2,00 1,43 2,28 1,43 1,86 1,28 1,43 2,28 1,71 2,86 1,86 2,00 1,71 2,28 1,43 2,00 1,43 1,86 2,14 2,00 1,86 1,14 2,00 1,86 2,43 1,86 2,14 2,00 2,00
71
64
46
81
44
31
51
388
Jumlah
Prosentase ( % )
55,43
S S R T R S R R S S T S S S T R S R R S S S R S S T R S S S 4
17
9
13,33
56,67
30,00
81
Lanjutan Lampiran 12. ANALISA DISKRIPTIF FAKTOR PRNGETAHUAN DALAM PEMANFAATAN JERAMI PADI SEBAGAI BAHAN PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN PADI SAWAH (Nurgiantoro, 2000).
Pertanyaan
Nilai yang dicapai
Max. Min
71
90
30
78,89
Tinggi
64
90
30
71,11
Tinggi
46
90
30
51,11
Rendah
81
90
30
90,00
Tinggi
44
90
30
48,89
Rendah
31
90
30
34,44
Rendah
51
90
30
56,67
Sedang
Total
388
630
210
431,11
Rata-rata
55,43
90
30
61,59
No. 1
2
3 4 5 6
7
Apakah Bapak/Ibu mengetahui manfaat jerami sebgai bahan bahan pupuk organik organik pada tanaman padi sawah ? Apakah Bapak/Ibu mengetaui cara memanfaatkan jeramI sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah ? Apakah Bapak/Ibu mengetahui dampak negatif bila jerami dibakar ? Apakah Bapak/Ibu mengethui bahwa jerami dapat sebagai bahan pupuk kompos ? Apakah Bapak/Ibu mengetahui proses pembuatan BOKASHI jejami ? Apakah Bapak/Ibu tahu, berapa produksi/hasil jerami basah dalam satuan luas ? Apakah Bapak/Ibu tahu, dengan penggunaan jerami sebagai bahan bahan pupuk tanaman tanaman padi dapat mengurangi penggunaan pupuk anorgaanik ?
Nilai
%
Katagori
Sedang
Tingkat Prosentase : -
Skor tertinggi Skor terendah Interval kelas
= 90 (Asumsi 100 %) = 30 (Asumsi 33,33 %) = Skor tertinggi – skor terendah Jumlah kelas = 100 % - 33,33 % = 22,22 % 3
Penerapan :
- Katagori tinggi = ( 77,79 % - 100 % ) -
Katagori sedang sedang = ( 55.56 % - 77,78 % )
-
Katagori rendah = ( 33,33 % - 55,55 55,55 %
82
Lampiran 13. REKAPITULASI TINGKAT PENGETAHUAN PETANI DALAM PEMANFAATAN PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN PADI SAWAH
No.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Nama Responden
Solahudin Minardi Idris Rudiyono Sahudi Ngamprun Alisodikin Muhasim Ali Murtado Sururi Ach.Basori Abdul Hadi H.Muchtar Muchyari Sanrochmat Sulhadi Sutarso Mukodir Tiliah Nurmustofa Nur Aziz Hadiyuworo Ladim Juwarno Musyanto Kasmiarto Maryanto Nurcholik Sujarwo Muchroni
Jumlah Prosentase ( % )
Skor Jawaban Item Pengetahuan
Jumlah Ratarata
1
2
3
4
5
3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
3 3 2 2 3 2 3 2 2 3 3 2 3 2 3 2 2 3 2 3 3 3 2 2 2 3 2 3 3 3
3 3 1 2 3 2 3 1 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 1 3 2 3 1 3 3 3 2 2 3 3
2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 3 2 2 2 2 1 2 2 1 3 2 2 1 2 2 3 2 1 2 2
2 2 1 2 2 1 2 1 1 2 3 2 2 2 2 1 1 2 1 3 2 2 1 2 2 3 1 1 2 2
13 13 8 11 13 10 13 8 10 13 15 11 13 12 13 9 10 12 7 15 12 13 8 13 12 15 10 10 13 13
2,60 2,60 1,60 2,20 2,60 2,00 2,60 1,60 2,00 2,60 3,00 2,20 2,60 2,40 2,60 1,80 2,00 2,40 1,40 3,00 2,40 2,60 1,60 2,60 2,40 3,00 2,00 2,00 2,60 2,60
89
72
72
57
53
343
68,60
Katagori Ting Tinggi gi Seda Sedang ng Rend Rendaa h T T R S T S T R S T T S T T T S S T R T T T R T T T S S T T 18
8
4
60,0 0
27,00
13,00
83
Lanjutan Lampiran 13. ANALISA DISKRIPTIF FAKTOR PENGETAHUAN PETANI DALAM PEMANFAATAN PUPUK ORGANIK PADA PADA TANAMAN TANAMAN PADI PADI SAWAH (Nurgiantoro, 2000).
No.
Pertanyaan
1
Nilai yang dicapai
Nilai
%
Max. Min
89
90
30
98,89
Tinggi
72
90
30
80,00
Tinggi
72
90
30
80,00
Tinggi
57
90
30
63,33
Rendah
Rendah
Apakah Bapak/Ibu mengetahuitentang pupuk organik ? 2 Apakah Bapak/Ibu mengetahui proses/pengolahan proses/pengolahan pupuk organik secar koenvensional/sederhana koenvensional/sederhana ? 3 Apakah Bapak/Ibu mengetahui proses pengomposan sebagai pupuk organik ? 4 Apakah Bapak/Ibu mengetahui keunggulan keunggulan pupuk organik pada tanaman padi sawah ? 5 Apakah Bapak/Ibu tahu kelemahan menggunakan pupuk organik pada tanaman padi sawah ? Jumlah
53
90
30
58,89
343
450
150
391,11
Rata-rata
68,60
90
30
78,22
Katagori
Tinggi
Tingkat Prosentase : -
Skor tertinggi
= 90 (Asumsi 100 %)
-
Skor terendah
= 30 (Asumsi 33,33 %)
-
Interval kelas
= Skor tertinggi – skor terendah Jumlah kelas = 100 % - 33,33 % = 22,22 % 3
Penerapan :
- Katagori tinggi = ( 77,79 % - 100 % ) -
Katagori sedang = ( 55.56 % - 77,78 % )
-
Katagori rendah = ( 33,33 % - 55,55 % )
84
Lampiran 14 REKAPITULASI TINGKAT TINGKAT SIKAP PETANI DALAM PEMANFAATAN JERAMI SEBAGAI BAHAN ORGANIK PADA TANAMAN PADI SAWAH
No.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Nama
Skor Jawaban Jawaban Item Pengetahu Pengetahuan an Jumla Rata-rata Rata-rata
Responden
1
2
3
4
5
6
7
Solahudin Minardi Idris Rudiyono Sahudi Ngamprun Alisodikin Muhasim Ali M. Sururi Ach. Ach.Ba Baso sori ri Abdu bdul Had H.Muchtar Muchyari Sanr Sanroc ochm hmaa Sulhadi Sutarso Mukodir Tiliah Nurmu urmusstof tof Nur Aziz H yuworo Ladim Juwarno Musyanto Kasmiarto Maryanto Nurcholik Sujarwo Muchroni
1 2 1 2 1 2 1 1 2 1 3 2 2 1 3 1 2 1 1 3 2 1 1 2 1 3 2 1 1 2
1 2 1 2 2 2 1 1 2 2 3 1 1 1 3 1 2 1 1 3 2 2 1 2 2 3 1 2 2 2
2 2 1 2 1 1 1 1 2 1 3 1 2 1 2 1 2 1 1 2 2 1 1 2 1 2 1 2 2 1
2 1 1 2 2 2 1 1 2 1 2 1 2 1 3 2 2 2 1 3 2 1 1 2 1 3 1 2 2 1
1 1 2 2 1 2 1 1 2 2 3 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 2 2 1
3 2 3 3 2 3 3 2 2 3 3 2 2 2 3 2 3 2 2 3 3 2 2 3 3 3 2 3 3 3
3 3 2 2 2 2 3 2 2 2 3 2 2 2 3 2 3 2 2 3 3 2 2 3 2 3 2 2 2 3
13 13 9 15 11 14 11 9 14 12 20 10 12 9 19 10 16 10 9 18 15 10 9 16 11 19 10 14 14 13
1,88 1,88 1,28 2,14 1,57 2,00 1,28 1,28 2,00 1,71 2,86 2,86 1,8 1,86 1,71 1,28 2,28 2,28 1,43 2,28 1,86 1,28 2,5 2,56 2,14 1,43 1,28 2,28 1,28 2,71 1,43 2,00 2,00 2,00
40
43
77
71
337
48,14
Jumlah 49 Prosentase ( % )
52
Katagori Katagori Ting Tingg gi Seda Sedan n Rend Rendah ah S S R T R S R R S S T R S R T R S R R T S R R S R T R S S S 5
12
13
17,00
40,00
43,00
45
85
Lanjutan Lampiran 14 ANALISA DISKRIPTIF FAKTOR SIKAP DALAM PEMANFAATAN JERAMI SEBAGAAI BAHAN PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN PADI PADI SAWAH (Nurgiantoro, 2000).
No
Pertanyaan
Nilai yang dicapai 49
90
30
54,44
Rendah
52
90
30
57,78
Sedang
45
90
30
50,00
Rendah
40
90
30
44,44
Rendah
43
90
30
47,78
Rendah
77
90
30
85,55
Tinggi
71
90
30
78,89
Tinggi
Total
337
630
210
418,88
Rata-rata
48,14
90
30
59,84
1
2
3
4
5
6
7
Kiranya Bpak/Ibu mau memanfaatkan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi sawah ? Bila dilakikaan pembakaran jerami adalah merupakan tindakan/alternatif yang tidak bijak kiranya Bapak/Ibu mau untuk menghidari hal tersebut ? Kompos jerami mempunyai mempunyai nilai ekonomi untuk tanamanpadi sawah, apakah Bapak/Ibu mau menggunakan ? Jerami padi mempunyai multi manfaat sebagai pupuk organik dalam proses penyuburan tanah, apakah kiranya Bapak/Ibu mau untuk memanfaatkan ? Jerami sebagai pupupkorganik pupupkorganik sangat efektif untuk pengembalian kesuburan tanah, apakah kiranya Bapak/Ibu mau memanfaatkannya ? Bila ada pelatihan pengolahan jerami sebagai bahan pupuk organik pada tanaman padi, maukah Bapak/Ibu mengikuti ? Setelah Bapak/Ibu mengetahui teknologi pembuatan kompos jerami, apakah Bapak/Ibiu mau memanfaatkan memanfaatkan jerami jerami sebagai bahan pembuatan kompos ?
Nilai
%
Katagori
Max. Min
Sedang
86
Tingkat Prosentase : -
Skor tertinggi
= 90 (Asumsi 100 %)
-
Skor terendah
= 30 (Asumsi 33,33 %)
-
Interval kelas
= Skor tertinggi – skor terendah Jumlah kelas = 100 % - 33,33 % = 22,22 % 3
Penerapan :
- Katagori tinggi
= ( 77,79 % - 100 % )
-
Katagori sedang sedang = ( 55.56 % - 77,78 % )
-
Katagori rendah rendah = ( 33,33 % - 55,55 % )
87
Lampiran 15 REKAPITULASI TINGKAT TINGKAT SIKAP PETANI DALAM PEMANFAATAN PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN PADI SAWAH
No.
Nama Responden
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Solahudin Minardi Idris Rudiyono Sahudi Ngamprun Alisodikin Muhasim Ali Murtad Sururi Ach.Basori Abdul Hadi H.Muchtar Muchyari Sanrochmat Sulhadi Sutarso Mukodir Tiliah Nurmustofa Nur Aziz Hadiyu iyuwor Ladim Juwarno Musyanto Kasmiarto Maryanto Nurcholik Sujarwo Muchroni
Jumlah Prosentase ( % )
Skor Jawaban Item Sikap 1
2
1 2 1 2 1 2 1 1 2 1 3 2 2 1 3 1 2 1 1 2 2 1 1 2 1 2 2 1 1 2 47
3 2 2 1 2 2 2 1 1 2 2 3 1 1 1 3 1 2 1 1 3 2 2 1 2 2 3 1 2 2 2 53
4 2 2 1 2 1 1 1 1 2 1 3 1 2 1 2 1 2 1 1 2 2 1 1 2 1 2 1 2 2 1 45
Jumla Ratah
5 2 1 1 2 2 2 1 1 2 1 2 1 2 1 3 2 2 2 1 2 2 1 1 2 1 3 1 2 2 1 48
2 1 2 2 1 2 1 1 2 2 3 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 2 2 1 45
9 8 6 10 7 9 5 5 10 7 14 6 8 5 13 6 10 6 5 10 9 6 5 10 6 12 6 9 9 7 238
rata 1.80 1.60 1.20 2,00 1.40 1.80 1,00 1,00 2,00 1.40 2.80 1.20 1.60 1,00 2.60 1.20 2,00 1.20 1,00 2,00 1.80 1.20 1,00 2,00 1.20 2.40 1.20 1.80 1.80 1.40 47.0
Katagori Tinggi Tinggi
Sedang Sedang Rendah Rendah S R R S R S R R S R
T R R R T R S R R S S R R S R T R S S R 3
10
17
10,00
30,00
60,00
88
Lanjutan Lampiran 15 ANALISA DISKRIPTIF FAKTOR SIKAP DALAM PEMANFAATAN PUPUK ORGANIK PADA TANAMAN PADI SAWAH (Nurgiantoro, 2000).
No. 1
2
3
4
5
Nilai yang dicapai
Pertanyaan Apakah Bapak/Ibu, mau untuk memanfaatkan pupukmorganik pada tanamaan padi saah ? Pupukmorganikadalah Pupukmorganikadalah pupukyang mempubyai keunggulan dapat memperbaiki dan memelihara kesuburan tanah, kiranya Bapak/Ibu mau memanfaatkannya ? Pupuk organik mempunyai fungsi ganda, yaitu dapat memperbaiki struktur tanah dan dapat pula meningkatkan kwalitas dan mutu produksi,setelah mengetahui hal tersebut, apakah kiranya Bapak/Ibu mau menggunakan ? Penggunaan pupuk oganik dapaat membaangun kelestarian lingkungan, apaka Bapak/Ibu mau membuatnya ? Maukah Bapak/Ibu menggunakan limbah ternak sebagai pupuk organik yang ada dilingkungan Bapak/Ibu, karena dapat menekan penggunaan pupuk anorganik ?
Total
Nilai
Katagori %
Min.
Max
47
90
30
47
Rendah
53
90
30
59
Sedang
45
90
30
50
Rendah
48
90
30
43
Rendah
45
90
30
50
Rendah
238
450
150
248
46.4
90
30
49.6
Rata-rata
Rendah
Tingkat Prosentase : -
Skor tertinggi Skor terendah
-
Interval kelas
= 90 (Asumsi 100 %) = 30 (Asumsi 33,33 %) = Skor tertinggi – skor terendah Jumlah kelas = 100 % - 33,33 % = 22,22 % 3
Penerapan :
- Katagori tinggi
= ( 77,79 % - 100 % )
-
Katagori sedang
= ( 55.56 % - 77,78 % )
-
Katagori rendah
= ( 33,33 % - 55,55 %) 89
68
62
