Kevin Castillo

TALLER.

Escritura y reconocimiento de alcoholes y tioalcoholes. ALCOHOLES CONTESTE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

!." #Cu$l es el %ru&o 'uncional de los alcoholes( El grupo funcional de d e los alcoholes son R-011 o Ar-CH2-OH. Ar-CH2-OH.

)." #C*mo identi'icar a un alcohol %licerol( Este debe incluir más de ocho OH en su frmula.

+." #,u- caractersticas tiene el alcohol metlico( Es un buen sol!ente" tambi#n es disol!ente de gases" colorantes $ aceites.

/." #Para 0u- se utili1a el alcohol iso&ro&lico( Este se utili%a para limpiar todo tipo de componente de ho&as.

2." #,u- sales se disuel3en &ara o4tener alcohol industrial( 'uencero" acromáticos" alifáticos" alic(clicos" hidrosurburos. En grupo de ) personas escriba las formulas siguientes* +Alcohol isobut(lico. CH

+Alcohol butil mercaptano.

+,licerina.

CH-CH2-CH2-CH2 OH

CH2 OH-CH OH2- OH

CH-CH CH2 OH +Alcohol benc(lico. CH2 OH

+ropilenglicol 1" .

+'utilengendiol.

CH2-OH-CH2-CH2 OH

OH CH-CH2-C-CH OH

)." Pon%a el nom4re de los si%uientes com&uestos OH +CH2/CH-CH2OH

+CH-CH2-CH2OH

+CH-CH-CH

Alcohol propeso 1-d

Alcohol octenol

+CH-C-CH2-CH

Alcohol isopropilico 2.

+CH2OH

3H

+CH2-OH

C4

Alcohol butimecopteros

O-cloro-alcohol-bercilico

OH

+ Alco Alcoho holl prop propan anol ol

OH

+

SH

Alco Alcoho holl isup isuper erti till

Alcohol bercilico. OH

+ Alco Alcoho holl ho hopt ptor orad adia iall 2". 2".

 TALLER  T ALLER..

Escritura $ reconocimiento de fenoles* 5E6O7E3

!." #,u- di'erencia encuentra entre el alcohol 4enclico y el 'enol( 7os fenoles forman productos coloreados $ comple&os el hidr8ido unirlos a una cadena de carbonos lineal.

)." #Se &odr$ usar 'enol como antis-&tico(

3i hace mucho tiempo.

+." Escri4a dos a&licaciones de los cresoles. 3e utili%a con desinfectantes" fotograf(a" pintura $ agricultura" se usan como aditi!os.

/." Consulte dos &ro&iedades 'sicas del nitro'enol. unto de ebullicin 29:;C presin !apor a 20;C 0"002. unto de fusin 11;C" desenlodes relati!os de !apor.

E5ALUACI6N PONGA LA 76R8ULA 9E LOS SIGUIENTES CO8PUESTOS +irocate
+ p-bromefenol.

+m-cresol.

OH OH OH

CL

+ p-$odofenol.

+2") diisopropil fenol.

OH

OH

CH3

+o-cresol.

C

OH

C 4

C C

CH C

C

ESCRI:A EL NO8:RE 9E LOS SIGUIENTES 7ENOLES OH

OH

6O2

CH

6O2 Ainitro " = > fenol.

OH OH

O-cresol.

ico carteguina.

OH

OH

CH

OH

OH CH

O metil > fenol.

Resoreina.

m > metil > fenol.

 Taller: ESTERES

Escritura y reconocimiento de esteres; tio-teres y e&* O CH

=?ter pro8i prop(lico. CH>CH2>CH-O>CH>CH

=Eter desecbut(lico. CH-CH-CH

CH-CH-CH2-CH.

O

=?ter meto8i et(lico. CH-CH2-O-

=?ter pro8i prop(lico. C

O C / C

C

=Eter desecbut(lico. CH-3CH2-CH.

=?ter meto8i et(lico.

=?ter pro8i prop(lico.

=Eter desecbut(lico.

CH

C CH-

CH-C-3-

CH

O C /

C C

COE5ALUACI6N. Escri4a el nom4re de los si%uientes com&uestos CH CH2 O CH

CH-CH2-CH O-CH-CH-CH CH

?ter etorimetilico.

CH- CH2=-3-CH Eter besi sulfometetico.

CH- CH2)-CH2-O-CH2) CH

CH

?ter secbuto8i isobutilicos

CH2-O-CH2 ?ter ben8osi benc(lico.

?ter hi8o8iopertilico.

CH-CH2-3-CH2=-CH. ?ter butil sulfo he8ilico.

O

?ter etilo8ipropilicios.

?ter propil8i ispertilico.

?ter meto8ibercilico.

CH

CH-CH2-3-CH2-

CH

CH9

C2H=

Éter transnexil epoxide.

Eter el sulfo bercilico.

Éter transperl epoxi.

CH9 Éter (ispropil Feril)epoxi lo.

Taller.

E'ectu- e>ercicios de aldehdos y cetonas . ALEH!OS 1.- ¿De dónde provienen los mono y di aldehídos?

ro!iene de la deshidrogenar(a de los alcoholes primarios. 2.- ¿De dónde provienen las cetonas?

@e la o8idacin de los alcoholes secundarios.

+." #,u- seme>an1a e
/." #Cu$les son los usos m$s im&ortantes de los aldehdos y cetonas( 3e utili%a preparaciones de medicamentos" cetonas" se puede limpiar del computador.

COE5ALUACI6N Escri4a los si%uientes aldehdos y cetonas +Aldeh(dos 2 metil propionico.

+Aldeh(do  isopropil capronico.

+etil carbal succ(nico.

C" C # CHO OH CH3

CHO # C # C " CHO

+' etil carbal glutárico.

+etil carbal benceno - a.

' C > C > C > C-CHO

+ropanona. O

CH

C

C>C-C

CH

+Etil propil cetona. O

+4sopropil terbutil cetona. C

C > C > C > C- C- C

O

+'en%ofenona.

C

O

C > C- C - C- C C

-- C O C

Taller.

Escritura y reconocimiento de $cidos or%$nicos. AC!OS O$%A&!COS

Escriba el nombre de los siguientes compuestos* COOH

HOOC-CH2 CH2-CH

CH210

 

COOH

CH/CH

CH2

COOH

CH/CH CH2

 

COOH

Bcido do decano bitico.

Bcido is decanito.

Bcido transheronoico.

Escri4a la '*rmula de los si%uientes $cidos =Bcido but(rico.

= Bcido ftálico.

=Bcido ad(ptico. O

H H H O H- C - C >C - C H H H O>H

=Bcido ben%oico. O

OH

COOH HO COOH

O

=Bcido esteárico.

=Bcido tartárico. O

HO

OH

O

OH OH

=Bcido málico.

=Bcido maleico.

OH

HOOC

HOOC-CH-CH2-COOH

=Bcido gliclico.

HOOC-CH2-COOH

=2 carbo8imetil sub#rico.

=rans ) nonenoico.

HOOC-CH2 CH2=-COOH

COOH-CH-C-CH2-COOH

CH2O

COOH

COOH

HOOH-CH2-CH2-COOH

OH

C/C

 =Bcido c(trico.

=Bcido frmico

HO

=Bcido malnico.

COOH

CH CH2OH > COOH

O

=D carbo8i etil pim#lico. CH2-COOH-HOOC-CHOH-CH.

CH2 C/C

=Bcido lácteo. HOOC-CH2-COOH

=Bcido glutárico. H-COOH.

In3esti%ue y conteste las si%uientes &re%untas !." #Para 0u- se usa el $cido 4en1oico( 3e utili%a como iniciador de reacciones radicalarias" se usa para condimentar el tabaco.

)." #9e d*nde encuentra $cido 4utrico y &or 0u- se &roduce el encanciamineto d la mante0uilla( 3e encuentra en algunas grasas en pe
+." #,u- $cidos contiene la leche de ca4ra( 7a leche de cabra constitu$e una alternati!a a la leche de !aca tiene minerales" fosforo" !itamina A.

/." #,u- 'unci*n cum&le el $cido l$cteo en los te>idos( Es una sustancia producida en el interior del organismo humano a tra!#s de o8idacin de la glucosa.

 TALLER.

Escri4a y nom4re los haluros de acilo y esteres ' Escri4a las '*rmulas de los si%uientes haluros de acilo + Cloruro de acetilo.

+3ulfuro de o8ilo.

+'romuro de malo 6ilo.

HOOC > CO3

HOOC > CH2 CO'r.

O C > C > C4 + 3eleniuro de propionilo. CH-CH2-C3e

+Foduro de but(rico.

+Cloruro de !alerilo.

HOOC-CH2-CH2-CO4

HOOC-CH2-CH2-CH2-COC4

Escri4a la '*rmula de los si%uientes esteres + 'utirato de etil.

+'en%oato de bencilo.

+ ropinato de fenil.

C/O CH-CH2-CO-O-

CH-CH2-CH2-CO-O-CH2-CH

O-CH2-

+O8alato de di fenilo..

+5ormiato de metil.

+5talato de etil. COOH

-OH-CO 

CO-O-CH

COOHGCH-CH2 OH

COOH COO-CH2-CH

COE5ALUACI6N In3esti%u- al%unas &ro&iedades de los si%uientes com&uestos. !." Escri4a el %ru&o 'uncional de los haluros de acilo y de los esteres. O Haluros de acilo A > C >  O

O

Esteres R > C > O > R

A8- C > O - '

)." #Para 0u- se usa el $cido acetil saliclico( 3e usa para tratar el arac" el tipo de la inflamacin $ pre!enir manchas en la piel.

+." #C*mo se &re&ara el &oli-ster( 3e prepara en un reactor por condensacin de ácidos con polialcoholes.

/." #Para 0u- sir3e el acetato de &oli3inilo( 3e usa para des!i!o para los gomas lacas.

HETEROE5ALUACI6N !." Inter&rete la reacci*n del $cido ac-tico con el $cido clorhdrico cloruro de etanoilo. COOH

H2OH

G

O H2O

Escri4a el nom4re de los esteres

- C-C-CH2-

O

O

CH-C-O-CH9

C2H=-C-O-CH=

Etano de propilo.

ropanito ho8anoilo.

 6O > CH2)-CH 

H3O2-CH2-CH2-CH 3ulfato de propil.

COO-C)H:

O C

O C2H=

C

O

C2H=

O  6itrito pertano.

O 'r 'romuro de !alerilo.

'ercoato de isopropil.

O8alato de etil.

O

O O

O

e

Ialerato de isopropil.

elurato de butililo.

 Taller.

Escritura y reconocimiento de los alcanos. PRIMER !""ER

9e'ina los si%uientes com&uestos !." #C*mo est$ 'ormado una sal or%$nica( Está formado por cationes" enla%ados a aniones mediante un enlace inico.

)." #Cu$les son los &olos hidro'ilacios del >a4*n( 3on cepedillas por el agua o
+." #&ara el la3ado de ro&a es me>or usar >a4*n o el deter%ente( #Por 0u-( El detergente por
Escri4a las si%uientes sales +Acetato de litio.

+'utirato de %inc O

CH-CH210 C

+O8alato de magnesio.

O

O

CH-C C-6a

C O

O Jn

C

g

O

+'en%oato f#rrico.

O

+alo nato de potasio.

+5talato cKprico.

CH-C COOH-fe-OOC

C

O

-COO

O O C

CL CH2

M C

O

- COO

O

Nom4re las si%uientes sales ropia rato de sodio.

5ormato de potasio.

3uccinate de magnesio.

O CH-CH2-COO6a

H

C

CH-COO2 g. O M 

'en%oato de potasio. COOM

Hidririber%ato de potasio. HO-

- COOM

ere flato de sodio. 6aOOC-

-COO6a

 Taller.

E>ercicios so4re los anhdridos. !." #C*mo se 'orman los anhdridos( 3e condensan dos mol#culas de ácidos c(clicos.

)." #,u- tiene 0ue ser la nomenclatura de los $cidos or%$nicos con la de los anhdridos( roducen de condesar dos mol#culas de ácidos carbo8(licos.

+." #Cu$les son las caractersticas de los anhdridos ali'$ticos( or
/." #Cu$les son las caractersticas de los anhdridos alicclicos( Resulta de los ácidos ol( carbo8(licos.

Escri4a las '*rmulas de los si%uientes anhdridos +Anh(drido procinido.

+Anh(drido o8álico.

+Anh(drido but(rico.

CH-CH-CO

CH-CH2-CH2-CO O

O/

/O

O

CH-CH-CO

CH-CH2-CH2-CO

+Anh(drido malnico.

+Anh(drido ben%oico.

+Anh(drido isoftálico.

O O O/

OC

O CO

C

O

/O

C O

+Anh(drido prop(nico but(rico.

+Anh(drido ac#tico !al#rico.

CH-CH2-CO

CH-CO O

CH-CH2-CH2 CO

+Anh(drido tereftálico. HO

OH

O

C

CH CH22 CO

O

O

 6ombre los siguientes anh(dridos* O H-C O

O C -H

O

CH > C > O > C - CH

O

Anh(drido o8álico.

C

Anh(drido succ(nico

O

O

O

CH-CH2-C-O-C-CH2-CH2-CH

CH > C > O > C - CH2 - CH

Anh(drido propienato butirico. O C>

O>

Anh(drido acti!os propianico.

O

O

C

C O C O

Anh(drido ben%oico.

Anh(drido bactico.

 Taller.

E'ectu- e>ercicios de aminas y amidas. !." Anali1ando los %ru&os 'uncionales de las aminas y amidas; escri4a una di'erencia entre las dos 'unciones. Cuando la amina no sea funcin principal debemos llenarla como radical la amida es un grupo funcional es un tipo de carbonito.

)." escri4a una di'erencia entre anilinas y colorantes. Es
+." escri4a el nom4re de la urea; indicando dos de sus &ro&iedades. El nombre es carbnica sus propiedades son peso molecular" densidad" punto de funcin" color de funcin" color de combusto" humedad critica.

/." #Para 0u- se utili1a la urea( 3e utili%a en la fabricacin de fertili%antes agr(colas.

2." #Los $cidos 0ue se utili1an &ara la o4tenci*n de las amidas se les denomina %rasas( Escriba una ra%n.

Es un compuesto orgánico
Escri4a las si%uientes 'ormulas +@ietilamina.

+Etil propil amina.

- CH2-CH

+5en lamina.

- CH-CH2

 6

 6

  - CH2-CH H

- CH-CH2-CH

6H2

- H - 6H2

+Clorometil" etilamina.

+Clorometil" acetanamida.

+m-etil anilina.

CH2-CH

 6

CH

CH2-6H-CO-CH=

CH2-CH + p-nitro anilina. 2OH-

C + p-isopropilanilina.

6H2

-6H2

+Lrea.

CH

6H2

CH

6H2

CO

C4G +o-nitro anilina.

+etil" bencilamida.

 6H2

+riacetanamida.

CH

 6  

6H2

H

CO-CH

 6 

CO-CH CO-CH

+'en%amida.

+etanamida. O

COH

 6

C

 6

H

H

H

H +Etil" propil acetanamida.

+4sopropilamina.

CO > CH  6

+3ecbutilamina.

C1 H2

CH2 > CH2 > CH

6

6H2

CH > CH

CH2 > CH2

H

C

H

CH

CH2

H

CH

!." Escri4a la reacci*n de 7riedrich ?ohler &ara la o4tenci*n de la urea. O 6H) >

O

20 / C / 6 > M G

O M>O

6H2

3 3

G

 6H) >

20 / C

20 / C O

O

M-O

O

6H2

)." Por reacci*n del alcohol metanol con el amonaco o4ten%a la metilamina. H

 6

H - CH > OH / H2O G 6H2 > CH H

etilimina

+." Por reacci*n del amoniaco con el cloro 4utano y &or reacciones sucesi3as o4ten%a la tri4utimina. H

H-CH2-CH2-CH

 6

 6

H G

CH2-CH2-CH2-CH/HC7 G

H

H -

HC G 6H > CH2 > CH2 >CH

/."Por reacci*n del amoniaco con el 4enceno o4ten%a la 'enilamina. C6 H  6

H

G

/

HC7 G 6H2

H

19

2." Por deshidrataci*n del &almito de amonio o4ten%a la amina corres&ondiente. O

H

O

 6 // H2O G CH > CH21= > C > O > 6H2

CH > CH21= > C > O-

H

TALLER.

Escritura y reconocimiento de las 'unciones o
4@ ROH

c@ RCOR 

d@ RCOCOR 

c@ C2 H) O

d@ C2 H O

c@ Estireno

d@ @ifenilo.

 )." La '*rmula del $cido o<$lico es a@ C2 O) H2

4@ C2 H O

+." El alcohol 4enclico &ro3iene del a@ olueno

4@ 'enceno

/." La '*rmula de la &irocate0uina es a@

OH

4@ OH

OH

c@

OH OH

OH

Com&lete las si%uientes ideas

d@ 6inguno.

!." El alcohol industrial se caracteri1a &or. 3us componentes son mu$ Ktiles en otras acti!idades.

)." El %ru&o 'uncional de $cido dicar4ocilado es. Corresponde a un grupo al
+." las aminas se utili1an &ara. 7a misma limpie%a al lugar de los malos esp(ritus.

/." los -teres sir3en &ara. Eliminar el agua
Escri4a la letra >unto al nmero; se%n sea la res&uesta correcta. d !." Etilenglicol

a." HO

e ). " 5enil amina

4. " CHCH23CH2CH

 > +." Alcohol prop(lico

c."

% /." Acido frmico

d." CH2OH CH2OH.

i

2." @imetil cetona

HO CHO

e." 6H2

c." B." 'en%aldeh(do

'." CH COOH

a." ." ara fenol

%." HCOOH

h." D." Acido palmito

h." CH CH21)COOH

4." ." ?ter tiotilico

i." CHCOCH

'." !F." Acetato de sodio

 >." CHCH2CH2OH

Escri4a el uso de los si%uientes com&uestos !." Acetona

3e usa en la fabricacin de plásticos $ otros productos industriales.

)." Cresol

3e usa como desinfectante como agente de flotacin mineral.

+." Alcohol metlico 3e emplea como anticongelante disol!ente $

/." 8etil amina

3e emplea como materia prima de s(ntesis de muchos compuestos.

2." :enceno

3e utili%a como constitu$ente de combustibles para motores disol!ente.

B." Urea

3e usa como fertili%ante para las plantas disminu$e el arcafolior.

." 7enol

3e utili%a en la industria
D." Aldehdo '*rmico 3e obtiene por o8idacin catica del alcohol met(lico. ." cido 4en1oico

Es soluble en agua fr(a pero tiene buena solubilidad en agua.

!F." cido ctrico

3e usa como consecuente antio8idante.

Escri4a una &ro&iedad 'sica o 0umica de las si%uientes sustancias !." Alcohol metlico

7i
)." Alcohol etlico

7(
+." :ialcohol

7i
/." Acetato de sodio

Es soluble en agua tiene el cuadro punto Ebullicin.

2." cido o<$lico

Es incoloro soluble en agua sabor amargo.

B." :utirato de etil

7(
." Sal or%$nica

iene de polos un hidrofilacio.

D." Alcohol amlico

7(
." As&irina

Es un analg#sico reductor de fiebre $ de la inflamacin.

Inter&rete las si%uientes reacciones !." O4ten%a el alcohol etlico &or hidrataci*n del etileno; &re3ia reacci*n con sul'rico. H

CH2 - OH

CH2 > CH2 > H2 > 3O) // H C - O3O H / H23O) G H C

>H

CH

H

)." O4ten%a el $cido &ro&ionico &or o CH2 > CHO

G

O2 // CH > CH2 - COOH 2

+." O4ten%a el acetato de sodio &or reacci*n del $cido ac-tico con el hidr* COOH G 6aOH // H2O G CH > C > O > 6a.

TALLER Reconocimiento de los car4ohidratos. !." #9*nde se encuentra la %lucosa y 0ue 'unci*n cum&le( 7a glucosa en nuestro organismo es producir energ(a"
)." #C*mo se 'orman la sacarosa; maltosa y lactosa( 3acarosa* formada por la unin de una glucosa $ una fructosa. A la sacarosa se le llama tambi#n a%Kcar comKn. 7actosa* formada por la unin de una glucosa $ una galactosa. Es el a%Kcar de la leche.

+." #9*nde se encuentran las &rinci&ales he
3u principal funcin es producir energ(a. Ln gramo de cual
/." #Cu$l es el ori%en de la sacarosa y 0ue 'unci*n cum&le en los 3e%etales( 7a sacarosa es un disacárido de tipo heterog#neo
2." #,u- di'erencia encuentra entre un homo&olisac$ridos( Homo&olisac$ridos están formados por la repeticin de un monosacárido. Hetero&olisac$ridos están formados por la repeticin ordenada de un disacárido formado  por dos monosacáridos distintos o" lo an1a y di'erencia ante el almid*n y el %luc*%eno. El almidn es el polisacárido de reser!a en las plantas. Está formado por dos polisacáridos" la amilosa $ la amilopectina" El glucgeno es la principal sustancia de reser!a en los animales. Al igual
." #,u- utilidad tiene el almid*n y %luc*%eno en los seres 3i3os( El glucgeno" el almidn $ la celulosa son pol(meros de la glucosa" es decir" se forman por la unin de muchas mol#culas de glucosa. En esta seccin se estudia su estructura para despu#s anali%ar su funcin $ las reacciones