DINAS KESEHATAN KOTA MATARAM
PUSKESMAS MATARAM Jalan Catur Warga No.29A Mataram Telp. (0370) 638332 ==================================================================== KERANGKA ACUAN KEGIATAN (TERM OF REFERENCE) KELAS GIZI
I.
Pendahuluan Balita merupakan kelompok masa yang dianggap kritis sekaligus masa keemasan yang memiliki masa tumbang berbagai organ tubuh. Balita merupakan kelas yang rentan dan paling mudah mengalami gizi kurang bahkan gizi buruk. Dampak yang diakibatkan dapat menghambat perkembangan otak, pertumbuhan fisik mental serta meningkatnya angka kesakitan dan kematian balita.
II.
Latar Belakang Beberapa upaya pemerintah yang dilakukan untuk mengurangi permasalahan gizi melalui pendidikan dan perubahan perilaku ibu dalam memberikan makanan kepada balita. Peran ibu sangat penting terutama dalam meningkatkan pengetahuan tentang gizi serta keterampilan dalam menyediakan makanan untuk balita. Salah satu cara yang dapat membantu ibu untuk menyediakan makanan bagi balita yaitu dengan cara memberi pengetahuan keterampilan secara intensif dengan memanfaatkan bahan makanan yang ada dan biasa digunakan oleh ibu balita. Untuk dapat melaksanakan kegiatan tersebut perlu dilakukan pendekatan atau pembelajaran dengan cara partisipasi sekelompok ibu balita melalui kegiatan yang terjadwal yang disebut kelas gizi balita. Dengan kegiatan ini tidak hanya bagaimana mentransfer pengetahuan tentang ada perubahan perilaku ibu balita untuk mampu mempraktekkan apa yang sebaiknya yang dilakukan ibu balita. Maka perlu dilakukan kegiatan Kelas Gizi, sehingga tercapai VISI dan MISI Puskesmas Mataram, yang dituangkan dalam tata nilai Puskesmas Mataram yaitu memberikan pelayanan yang ramah dan sopan kepada pelanggan, melaksanakan tugas sebagai satu kesatuan yang utuh, dengan tidak membeda-bedakan masyarakat, serta melakukan semua pekerjaan dengan senang hati sehingga dapat menyelesaikan semua tugas yang dipercayakan.
III.
Tujuan Umum Meningkatkan pengetahuan, sikap dan perilaku ibu balita dan ibu menyusui dalam menyiapkan makanan yang bergizi dan aman.
Tujuan Khusus 1. Meningkatkan kesadaran ibu untuk memberikan ASI ekslusif kepada bayi 0-6 bulan 2. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu dalam pemberian MP-ASI 3. Meningkatkan pengetahuan dan kemampuan ibu untuk memantau pertumbuhan balita di posyandu 4. Meningkatkan pengetahuan ibu akan pentingnya pemberian obat seperti kapsul vitamin A dan garam beryodium 5. Meningkatkan pengetahuan dan kemampuan ibu dalam melaksanakan penyiapan, pengolahan dan penyimpanan makanan yang bergizi dan aman
IV.
Kegiatan Pokok Dan Rincian Kegiatan 1. Persiapan kegiatan, meliputi : a. Pertemuan persiapan b. Pembahasan kebutuhan bahan/materi dan peralatan 2. Pelaksanaan kelas gizi, meliputi : a. Suasana yang menyenangkan b. FM dan KGM memilih topik sesuai rencana dalam PGM c. Menerapkan metode yang sudah ditentukan d. Disiplin waktu e. Mensepakati waktu apabila dibutuhkan untuk
melakukan demonstrasi atau
praktek memasak makanan f.
Menceritakan pengalaman yang dimiliki antar sesama peserta kelas gizi
3. Pemantauan Pemantauan dilakukan untuk memperbaiki kualitas pelaksanaan kelas gizi pada tahap berikutnya.
V.
Cara Melaksanakan Kegiatan 1. Pertemuan dengan kader posyandu 2. Identifikasi sasaran dan masalah (ibu balita yang mempunyai balita yang gizi kurang atau gizi buruk) 3. Ibu menyusui yang mengalami masalah gizi sebanyak 10-15 orang 4. Menentukan lokasi, waktu dan jadwal belajar 5. Undangan untuk peserta kelas gizi 6. Petugas kesehatan menyiapkan materi atau bahan yang akan digunakan untuk diskusi (poster, leaflet, lembar balik, dan lain lain) 7. Materi yang disampaikan yaitu mengenai ASI, MP-ASI, dan penganekaragaman makanan
VI.
Sasaran 1. Ibu balita yang mempunyai balita yang gizi kurang atau gizi buruk 2. Ibu menyusui yang mengalami masalah gizi sebanyak 10-15 orang
VII.
Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Jadwal, lokasi dan waktu pelaksanaan kegiatan ditentukan bersama oleh peserta kelas gizi dengan TPG sebagai fasilitator. Waktu kelas gizi sekitar 1 -2 jam (120 menit). Waktu ini harus disepakati dan ditaati antara fasilitator dan peserta.
VIII.
Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan Dan Pelaporan Semua peserta kelas gizi balita di samping memperoleh pengetahuan tentang ada perubahan perilaku untuk mampu mempraktekkan apa yang sebaiknya dilakukan oleh ibu balita.
IX.
Pencatatan, Pelaporan Dan Evaluasi Kegiatan 1. Pemantauan dilakukan untuk memperbaiki kualitas pelaksanaan kelas gizi balita pada pelaksanaan berikutnya 2. Pemantauan dan evaluasi juga dilakukan terhadap ibu beserta kelas gizi balita, apakah
pemahaman,
kemampuan
dan
keterampilan
peserta
sudah
mempraktekkannya di rumah masing-masing
X.
Biaya Biaya untuk melaksanakan Kelas Gizi dibebankan pada dana Bantuan Operasional Kesehatan (BOK) Dinas Kesehatan Kota Mataram.
Mengetahui,
Mataram,
2015
Kepala Puskesmas Mataram
Pelaksana Kegiatan
H.Turmuji, S.Sos, M.M.Kes NIP. 19650307 198703 1 015
Ni Nengah Setiawati, SST NIP. 19670702 199103 2 010
