jurnal benih

PENGARUH LOKASI PRODUKSI DAN LAMA PENYIMPANAN MUTU BENIH JAHE ( Zingiber  Zingiber officinale officinale L.) L.) Sukarman, Devi Rusmin dan Melati  Diajukan untuk Memenuhi Memenuhi Tugas Praktikum Praktikum Mata Kuliah Teknologi Teknologi Perbenihan III  Semester Ganjil (V)

oleh :

Winda Febri Ardiasti NPM. 150110080003 Agroteknologi A

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN PADJADJARAN JATINANGOR  2010

Ringkasan dari jurnal “Pengaruh Lokasi Produksi dan Lama Penyimpanan Benih Jahe ( Zingiber officinale L.)”

Jahe merupakan salah satu tanaman obat yang memiliki khasiat yang banyak. Benih jahe merupakan benih rekalsitran dan jahe juga merupakan salah satu komoditas ekspor. Ekspor jahe setiap tahun terus meningkat seiring dengan meningkatnya permintaan produk jahe dunia maka perlu dihasilkan tanaman jahe yang berkesinambungan. Namun tidak selamanya dalam proses budidaya jahe tersebut berjalan lancar tanpa rintangan. Salah satu permasalahan dalam budidaya  jahe ( Zingiber officinale L.) adalah masih rendahnya produktivitas dan mutu jahe, yang antara lain disebabkan oleh penggunaan benih atau bahan tanaman yang masih kurang memenuhi syarat. Usaha untuk penyediaan benih yang bermutu diantaranya dapat dilakukan dengan penanaman di daerah yang tepat serta menyimpan benih dengan cara yang baik dan benar. Pada percobaan yang dilakukan pada jurnal ini dengan tujuan untuk mempelajari mutu fisik dan fisiologik benih jahe dari lokasi yang berbeda selama proses penyimpanan. Berdasarkan hasil penelitian yang disampaikan bahwa kadar air benih atau rimpang dan penyusutan bobot benih menurun dengan perlakuan penyimpanan tiga  bulan. Menurunnya kadar air benih setelah penyimpanan erat kaitannya dengan  proses penguapan benih atau rimpang jahe selama penyimpanan. Karena benih  bersifat higroskopis maka benih akan menyerap atau melepaskan air sampai kadar  airnya mencapai keseimbangan udara di sekitarnya. Penyusutan bobot rimpang tidak  hanya dipengaruhi oleh lokasi produksi dan interaksi lokasi produksi dengan lama  penyimpanan,

tetapi nyata dipengaruhi oleh lama penyimpanan. Walaupun

 penyimpanan 3 bulan dapat menurunkan kadar air dan penyusutan bobot rimpang tetapi daya berkecambah benih masih tinggi dan memenuhi syarat sebagai benih.