MELAKSANAKAN PERAWATAN DAN PERBAIKAN BLENDER MIYAKO
Nama Kelas No Absen Tgl Praktek
: : : :
I. TUJUAN : Setelah melaksanakan praktek diharapkan siswa dapat : 1. Melepas Melepas bagian bagian bagian bagian dari hand hand mixer mixer dengan urutan urutan yang benar benar dan sesuai sesuai dengan dengan prosedur keselamatan kerja yang berlaku. 2. Menjelaska Menjelaskan n bagian bagian baian dari Blender Blender dan menyebutk menyebutkan an fungsinya. fungsinya. 3. Menjelaska Menjelaskan n bagian bagian bagian yang mudah mudah rusak serta serta cara cara perbaikan perbaikan dan perawatan perawatannya nya sehingga tidak terjadi kerusakan yang lebih parah 4. Merakit Merakit kembali kembali peralatan peralatan yanng yanng telah dibongkar dibongkar dan dan dipasang dipasang sesuai sesuai aslinya aslinya serta serta melakukan uji coba. 5. Melakukan Melakukan pengukur pengukuran an yang meliputi meliputi Arus pemakaian, pemakaian, daya daya listri listrik, k, tegangan tegangan kerja dan tahanan gulungan motor serat putaran rotor dengan peralatan ukur yang sesuai. 6. membuat membuat laporan laporan praktek praktek yang berisi berisi data data alat, gambar gambar konstruks konstruksi, i, rangkaian rangkaian kelistrikan dan data pengukuran yang telah dilaksanakan. 7. Menerjakan Menerjakan tugas tugas dan menjawa menjawab b pertanyaan pertanyaan pertanya pertanyaan an yang terdapat terdapat pada pada akhir lembar kerja ini. II. ALAT DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN : 1. Blen Blende derr Miya Miyako ko 2. Oben Obeng g kemban kembang g ukura ukuran n seda sedang. ng. 3. Oben Obeng g rat rataa kec kecil il.. 4. Tang ang la lancip. 5. Tang ang kom kombi bina nasi si 6. Mult ultites itestter. er. 7. Wattme Wattmeter ter 1 phas phase, e, 220 volt volt 5 Ampere Ampere.. 8. Amperm Ampermete eterr AC 0 – 10 Ampere Ampere 50 Hz 9. Volt Voltme mete terr AC 220 Volt Volt 50 Hz 10. Stroboscope Stroboscope Tachometer Tachometer sebagai sebagai pengukur pengukur RPM RPM 11. Rol Stopkontak. Stopkontak. 12. Saklar Saklar TPDT. TPDT.
III. TEORI SINGKAT Blender adalah merupakan alat rumah tangga yang digunakan sebagai penghancur atau penghalus buah, daging, es batu, atau bahan makanan lainnya. alat ini juga dinamakan Food processor karena sebagai pemroses makanan.. Alat ini bekerja menggunakan motor listrik sebagai pemutar pisau yang berbentuk baling baling. Pisaunya dari bahan logam keras dan anti karat, sehingga aman untuk kesehatan.. Blender sering juga disebut Juicer karena sering dipakai sebagai penghancur buah buahan. Alat ini ada yang dilengkapi dengan pengatur kecepatan, sehingga pada saat digunakan dapat diatur kecepatannya sesuai dengan kebutuhan. Daya listrik yang digunakan sangat bervariasi tergantung kebutuhan dan pabrik pembuatnya. Untuk ukuran kecil dayanya berkisar berkisar 150watt hingga 350watt 350watt yang yang dapat dapat digunakan digunakan untuk untuk bahan makanan sampai 1 kg.Motor listriknya berupa motor universal dengan rpm 7000 sampai 12000 rpm dan as rotornya langsung langsung dihubungkan dihubungkan dengan pisau putarnya.. putarnya.. Karena putarannya yang tinggi alat ini sangat rawan terhadap kerusakan. Blender yang baik dilengkapi dengan Thermofuse otomatis sehinnga apabila motornya terlampau panas karena beban yang berlebih arusnya akan diputuskan secara otomatis, dan setelah motornya dingin dapat dap at digunakan lagi. Secara rutin rutin bantalan bantalan asnya asnya harus dilumasi dilumasi supaya putanya putanya lancar lancar dan menjadi menjadi awet. awet. Peluma Pelumasny snyaa dari dari bahan bahan kusus kusus sehing sehingga ga tidak tidak berbau berbau dan merusa merusak k aroma aroma makana makanan. n. Waktu Waktu pemakaiannya juga harus dibatasi sehingga panasnya tidak berlebihan.
IV. GAMBAR KONSTRUKSI / BENTUK BLENDER
Nama bagian2 Blender Mioyako 1. Kabel penghubung. 2. .............................. 3. .............................. 4. .............................. 5. .............................. 6. .............................. 7. .............................. DATA PADA NAME PLATE 1. Tegangan kerja : ............... 2. Frekuensi : .............. 3. Daya : .............. 4. Type : ........
V. GAMBAR DIAGRAM KELISTRIKAN ALAT
VI. GAMBAR DIAGARAM PENGUKURAN BLENDER MIYAKO
V
A
W
BLEN DER
VII. DATA HASIL PENGUKURAN
No
Tegangan kerja ( volt )
Daaya alat ( watt )
Arus kerja ( Ampere )
RPM
1 2
VIII. ANALISA DATA PENGUKURAN DAN KESIMPULAN
IX. TUGAS DAN PERTANYAAN 1.Jelaskan bagaimana prinsip kerja blender dalam menghancurkan atau mengahaluskan makanan atau buah buahan. 2.Motor listrik jenis apa yang digunakan dalam mesin blender? 3.Berapa jumlah alur pada rotornya serta berapa jumlah lamel komutatornya.? 4.Mengapa pisaunya dibuat dari bahan anti karat? 5.Berapa jumlah sikat arang yang terdapat pada motor blender? 6.Bagaian mana yang mudah rusak dan bagai mana cara mengatasinya.
