BAB I TINJAUAN PUSTAKA
I.1 Tinja Tinjauan uan Botan Botanii I.1.1 Klasifikasi Menurut Syukur dan Hernani (2002) dalam Hasaanah
(2009) tumbuhan tumbuhan Centella asiatica (L) asiatica (L) Urban dapat diklasifikasikan sebagai berikut: Divisio : Spermatophyta Kelas : Dicotyledonae Ordo : Umbellales amily : Umbelliferae !enus : "entela Spesies : Centella asiatica (L) asiatica (L) Urban I.1.2
Deskripsi
Heni Heni (2005) (2005) dalam Hasaanah (2009) menjelaskan bahwa pegagan (Centella (Centella asiatica) asiatica) merupakan tanaman herb herba a tahu tahuna nan n yang yang tumb tumbuh uh menj menjal alar ar dan dan berb berbun unga ga sepanjang tahun. Tanaman akan tumbuh subur bila tanah dan dan ling lingk kunga ungann nnya ya sesu sesuai ai hing hingga ga dija dijadi dika kan n penu penutu tup p tan tanah. ah.
Term ermasu suk k
tanam anaman an
ter terna na
menah enahun un
tida idak
berbatang mempunyai rimpang pendek dan st!l!n"st!l!n yang merayap panjang #0"$0 %m. &kar keluar dari setiap buku banyak per%abangan membentuk tumbuhan baru daun tunggal bertangkai panjang tersusun dalam r!set dan akar yang terdiri dari 2"#0 helai daun. Helaian daun berben berbentuk tuk ginjal ginjal tepi tepi berger bergerigi igi atau atau bering beringgit git sediki sedikitt berambut diameter #"' %m. unga tersusun berbentuk payung tunggal atau "5 bunga keluar dari ketiak daun dan berwar berwarna na merah merah muda muda atau atau putih. putih. uahny uahnya a ke%il e%il bergantung berbentuk l!nj!ng pipih panjang 2"25 mm bauny aunya a
wangi angi
dan
rasan asanya ya
pahit ahit..
*aunn aunny ya
dapat apat
dimakan sebagai lalap untuk penguat lambung. +egagan
dapat diperbanyak dengan pemisahan st!l!n dan biji (,asmadiwati dan Hetty, 200 cit Hasaaanah 2009). -inart! dan Surbakti (200) dalam Hasaanah (2009) menjelaskan bahwa buah pegagan berukuran ke%il panjang 2 " 25 mm lebar ' mm berbentuk l!nj!ng atau pipih dan menggantung. Selain itu rasanya pahit berdinding agak tebal kulitnya keras berlekuk dua berusuk jelas dan berwarna kuning. &karnya berbentuk rimpang dengan banyak st!l!n berkel!mp!k dan lama kelamaan meluas hingga menutupi tanah merayap dan berbuku"buku. &kar berwarna agak kemerah"merahan.
!ambar # $umbuhan pegagan centella asiatica (Linn%) Urban (&asaanah' *)
I.1.3
Sinonim Centella coroacea +annfd%' Hydrocotyle asiatica L%' H. lunata
Lamk ' H. Lurida &ance%' Trisanthus cochichinensis Lour (,adan -O. /0' #)% I.1.
Nama Daera! .enurut ,adan -O. /0 (#) nama daerah dari Centella asiatica
adalah
Sumatera
: -egaga (1ceh)' daun kaki kuda' daun penggaga' rumput kaki kuda' pegagan' kaki kuda (.elayu)' pegago' pugago (.inangkabau) : "o3et gompeng' antanan' antanan bener' antanan
2a3a
gede (Sunda)' gagan4gagan' gangganan' kerok batok' pantego3ang' panigo3ang' rending' calingan
I.1."
+usa $enggara
rambut' pacul go3ang (2a3a)' gan4gagan (.adura) : ,ebele (Sadak)' paiduh' panggaga (,ali)' kelai lere
.aluku Sula3esi
(Sa3o) : Saro3ati (&almahera)' koloditi manora ($ernate) : pagaga' 3isu43isu (.aksar)' cipubala3o (,ugis)'
-apua
hisu4hisu (Salayar) : Dogauke' gogauke' sandanan%
Nama #uar Ne$ri +ama4nama luar negeri dari tumbuhan pegagan (&asaanah'
*) adalah sebagai berikut : 0nggris : !otu kola' asiatica penny3ort' 0ndian penny3ort ,runei : -egaga ilipina : $akip4kohol' tapingan4daga' hahang4halo Singapura : -egaga .yanmar : .in4kuabin Kambo5a : $ranchiek4kranh Laos : -hak nok $hailand : ,ua bok' pa4na4ekhaa4doh' phak 3aen 6ietnam : /au m7as8% $7is8ch tuy 7ees8t' th7ar8o% I.1.%
Kan&un$an Kimia Kandungan kimia pegagan (Centella asiatica (L%) Urban)
terbagi men5adi beberapa golongan' yakni asam amino' flavonoid' terpenoid' dan minyak atsiri% $erpenoid' khususnya triterpenoid' merupakan kandungan utama dalam pegagan' yang terdiri dari asiatikosida' madekosida' brahmosida' dan brahminosida (glikosida saponin) asam madekasat (,arnes et al % cit &ermanto et al ' ##)% ,ermacam4macam kandungan kimia dari daun pegagan antara lain senya3a glikosida triterpenoid disebut asiatikosida yakni suatu senya3a
heteroside%
1siatikosida
merupakan
senya3a
metabolit
sekunder yang termasuk dalam kelompok terpen tersebut adalah lemak yang disintesa dari metabolit primer 1cetyl "o1 melalui lintasan 1sam
.evalonat (.1-) atau intermediet dasar glikolisis le3at lintasan .ethylerythritol -hosphate (.9-) (&ermanto et al ' ##)%
COOH OH
OH HOH3C
1sam 1siatikat
COOH OH
OH CH3OH HO
1sam .adekasat
OH
H
H
OH H
O C &O
OH
H
OH H
H
H O
H
H
O
H
H OH
H
OH
CH3
O
O
O
OH H
CH3 H
CH2OH
&O
HOH3C
1siatikosida !ambar % Struktur senya3a 1sam 1siatikat' 1sam .adekasat' 1siatikosida (&asaanah' *)%
I.1.'
OH
O
Pen$$unaan Tra&isional -egagan secara tradisional banyak digunakan untuk penyakit
kulit% Di samping untuk penggunaan topikal pegagan 5uga digunakan
untuk mengobati sakit perut' batuk' batuk berdarah dan disentri' penyembuhan luka' radang' pegal linu' asma' 3asir' tuberkulosis' lepra' demam dan penambah selera makan (,adan -O. /0' #)% I.1.(
)fek *armakolo$is "ampuran triterpenoid dalam pegagan mempunyai khasiat
merangsang biosintesis kolagen dan digunakan dalam pengobatan lepra' luka bekas operasi' luka bakar' keloid' fibrosis' dan radioterapi%
+egagan (Centella asiatica) merupakan salah satu bahan alam
yang
spermat!genik dikandungnya
mempunyai (antiertilitas). adalah
khasiat
sebagai
anti
utama
yang
glik!sida
yang
ahan
triterpen!id
termasuk g!l!ngan ster!id yang juga berungsi sebagai anti kanker.
Ster!id
merupakan bahan
baku
untuk
mensintesis test!ster!n (Sastr!midj!y!#99'). Tingginya k!nsentrasi test!ster!n akan menyebabkan umpan balik negati ke hip!/sis pelepasan SH dan ,H terhambat sehingga akan menghambat pr!ses spermat!genesis (+art!dihardj!#9$0) . 1siatikosida yang terdapat di dalam tanaman pegagan mampu meningkatkan daya ingat' konsentrasi dan ke3aspadaan% &al ini dimungkinkan karena asiatikosida yang terkandung di dalamnya mampu membantu kelancaran sirkulasi oksigen dan nutrisi serta melindungi sel4 sel otak dari kerusakan oksidatif oleh radikal bebas karena kandungan asam lemak yang sangat tinggi dan mudah teroksidasi (,erma3i et al % cit &ermanto et al ' ##)% "heng et al % (;) dalam &ermanto et al (##) melaporkan bah3a ekstrak air pegagan dan senya3a asiatikosida' yang merupakan senya3a aktif dalam ekstrak tersebut potensial sebagai ramuan aktif atau obat untuk mencegah radang usus% Ditemukan pula bah3a glikosida total yang terkandung dalam ekstrak pegagan dapat mencegah secara signifikan efek fibrosis pada 5aringan hati tikus percobaan (.ing et al % ;)%
.elalui penelitian kultur sel' terbukti bah3a ekstrak pegagan mampu mereduksi oksidan nitrit oksida' yang terbentuk sebagai akibat dari menumpuknya plak beta4amyloid di otak yang dikaitkan dengan penyakit 1l
tanaman pegagan dapat berfungsi sebagai obat kecuali akar% ,eto&a Isolasi Sen-aa ,eta/olit Sekun&er 1% .aserasi .aserasi adalah proses penyarian sederhana dengan 5alan merendam bahan alam atau tumbuhan dalam pelarut dan 3aktu tertentu' sehingga bahan akan 5adi lunak dan larut% Kecuali dinyatakan lain' dilakukan dengan cara berikut' # bahagian simplisia atau campuran simplisia dengan dera5at kehalusan tertentu' dimasukkan ke dalam be5ana' didiamkan selama >4 hari pada tempat yang terlindungi cahaya dan diaduk berulang4ulang' serta diperas' cuci ampas dengan cairan penyari secukupnya' hingga didapatkan hasil maserasi sebanyak # bahagian% -indahkan ke dalam be5ana tertutup biarkan di tempat yang se5uk' terlindungi dari cahaya selama hari% 9nap tuangkan' sambil mencegah penguapan pelarutnya (D5amal' #)% .aserasi merupakan proses perendaman sampel dengan pelarut organik pada temperatur ruangan% -roses ini sangat menguntungkan dalam isolasi senya3a metabolit sekunder karena dengan perendaman sampel tumbuhan akan ter5adi pemecahan dinding dan membran sel karena adanya perbedaan tekanan antara di dalam dan di luar sel sehingga senya3a metabolit sekunder yang
terdapat pada sitoplasma akan terlarut dalam pelarut organik% 9kstraksi senya3a dapat diatur dengan lama perendaman yang dilakukan%
-emilihan
pelarut
dalam
metode
maserasi
akan
memberikan efektivitas yang tinggi dengan memperhatikan kelarutan senya3a metabolit sekunder dengan pelarut yang digunakan (Syafni' ?)% ,% Destilasi Uap Destilasi uap adalah penyulingan dengan mengalirkan uap pada evapor atau dikenal dengan metoda destilasi uap% Sampel dengan air penyulingan berada pada tempat terpisah (D5amal' #) -roses destilasi uap banyak digunakan mengekstraksi senya3a bahan alam yang tahan pada suhu yang cukup tinggi' yang lebih tinggi dari titik didih pelarut yang digunakan% Umumnya' banyak digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri (Syafni' ?)%
"% raksinasi raksinasi adalah proses untuk memisahkan kandungan senya3a bahan alam atas perbedaan sifat kelarutannya dalam kondisi yang ditentukan% -roses fraksinasi dilakukan apabila penyarian tahap a3al bertu5uan untuk mendapatkan ekstrak total% -roses fraksinasi dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai pelarut yang memliki perbedaan kepolaran atau dengan membuat senya3a berubah sifat kelarutannya akibat perubahan p& (D5amal' #)% D% Kromatografi Kromatografi merupakan sebuah metode yang digunakan untuk memisahkan suatu komponen dari suatu campuran yang didasarkan pada interaksi komponen dengan fasa diam dan fasa gerak yang tidak saling bercampur (Syafni' ?)% -ada praktikum menggunakan Kromatografi Lapis $ipis (KL$)% Kromatografi Lapis $ipis (KL$) adalah salah satu teknik kromatografi yang banyak digunakan untuk analisis kualitatif senya3a
organik'
isolasi
senya3a
tunggal
dari
campuran
multikomponen' analisis kuantitatif dan isolasi skala preparativ% $enik KL$ sangat bermanfaat untuk analisis obat dan bahan lain dalam laboratorium karena hanya memerlukan peralatan sederhana'
3aktu yang cukup singkat dan 5umlah
pada penyangga sebagai pelapis untuk
mendapatkan lapisan yang stabil dengan ukuran yang sesuai% -enyangga yang sering digunakan tersebut dari bahan glas' plastik dan aluminium' sedangkan pen5erap yang paling sering digunakan antara lain silika gel' alumina' kieselguhr dan selulosa ($ouchstone dan Dobbins' #*@>)% b% ase gerak Sifat dan komposis kimia fase gerak ditentukan oleh 5enis )% Seluruh senya3a organik termaksud pelarut digolongkan menurut kemampuan dasarnya untuk membuat ikatan hidrogen% $erdapat pelarut yang merupakan donor
atau aseptor
kemampuan
untuk
pasangan elektron dan mempunyai membentuk
5embatan
intermolekular
(hidrofilik dan pelarut polar) ataupun pelarut yang tidak mempunyai kemampuan tersebut (lipofilik' hidrofilik' pelarut non polar)% Diantara perbedaan ekstrem tersebut terdapat pelarut
dengan
Sch3arting' #**#)%
polaritas
sedang
(!ritter'
,obbit
dan
BAB II P0S)DU0 K)0JA 2.1 Alat &an Ba!an 2.1.1 Alat
Aadah untuk maserasi' kolom kromatografi' corong' botol # ml' vila' pipet tetes' seperangkat alat rotary evaporator' chamber' penotol% 2.1.2 Ba!an Daun pegagan kering (# g)' methanol' etil asetat' plat KL$' kapas' norit' penampak noda untuk triterpenoid% 2.2 ara Kerja a% !rinder sebanyak # g daun pegagan kering b% .aserasi dengan ml methanol selama #B> hari' saring c% Uapkan maserat hingga volume ml d% .asukkan # g norit ke dalam kolom kemudian le3atkan meserat ke dalam kololm' tapung e% Uapkan eluet denga rotary evaporator hingga kering f% KL$ senya3a hasil isolasi menggunakan fase diam silika gel = ;' fase gerak etil asetat : metsanol : aCuadest (; : # : ')% Semprotkan reagen vanillin asam sulfat pada plat KL$ yang sudah dielusi kemudian panaskan untuk melihat noda pada fase diam%
BAB III
ASI# &an P),BAASAN
3.1 asil 1. Organoleptis ,entuk : endapan Aarna : kream kehi5auan ,au : berbau khas (agak bau) /asa :4 Konsistensi : belum kering 2. Kelarutan Dapat larut dalam etil asetat >% ,erat senya3a isolat ,erat vial kosong *'@ gram ,erat vial E endapan *'**; gram ,erat endapan '#?; gram #?; mg ;% ,erat rendemen
berat isolat berat sampel B # F
0,174 gram 100 gram
% -rofil KL$G /f
/f #
jarak yang ditempuhkomponen jarak yang ditempuheluen
0
4.3
/f
jarak yang ditempuhkomponen jarak yang ditempuheluen
0,5
4,3
B # F '#?; F
'##=
/f >
jarak yang ditempuhkomponen jarak yang ditempuheluen
2,2
4,3
' ##
' cm
cm
;'> cm ' cm
!ambar >% &asil KL$ asiatikosida' asam madekasat' asam as iatat 3.2 Pem/a!asan -ada pemeriksaan triterpenoid dari pegagan (Centella asiatica (L)
Urban) yang digunakan adalah bagian daunnya yang telah disortir terlebih dahulu% Daun pegagan (Centella asiatica (L) Urban) yang digunakan merupakan daun yang telah kering% $u5uan digunakan daun yang telah kering agar simplisia bertahan lama dan tidak ber5amur% Untuk pemeriksaan triterpenoid ini kami menggunakan metode maserasi% Dipilihnya metode ini karena metode ini lebih sederhana' hanya dengan perendaman beberapa hari% Selain itu sampel yang digunakan dalam 5umlah yang banyak% -elarut yang digunakan adalah metanol' karena metanol ini merupakan pelarut yang universal yang bisa melarutkan semua senya3a yang terkandung dalam simplisia% Selain itu harganya 5uga relatif lebih murah dibandingkan dengan pelarut4pelarut lainnya%
Setelah dimaserasi dan uapakan dengan rotary evaporator ' maserat yang didapatkan dile3atkan ke norit yang bertu5uan untuk menghilangkan klorofil yang terdapat pada daun pegagan dan agar didapatkan senya3a yang murni% Sehingga didapatkan larutan yang 5ernih yang kemudian diuapkan kembali sehingga didapatkan arutn yang kental yang kemudian didiamkan agar didapatkan endapan% Setelah didapatkan endapan' kemudian dihitung berat rendemen dari senya3a yang didpatkan sebanyak '#?; F% Kemudian dilakukan cek KL$ dari endapan yang didapatkan% Didapatkan tiga nilai /f yaitu /f# ' /f '##=% /f > ' ##% .enurut penelitian &erlina et al (#) nilai /f dari senya3a asiatikosida adalah /f ';?= dengan fase gerak yang digunakan kloroform : metanol (;:#) sedangkan menurut penelitian -admadisastra et al (?) nilai /f dari dan 1sitikosida /f '* dengan fase gerak yang digunakan adalah kloroform : methanol : air (=::;)% ase gerak yang digunakan berbeda maka nilai /f yang dihasilan 5uga berbeda%
BAB I4 K)SI,PU#AN &an SA0AN
.1 Kesimpulan Dari praktikum yang telah dilaksanakan didapatkan kesimpulan sebagai
berikut :
#% -ada tumbuhan -egagan (Centella asiatica L) mengandung senya3a triterpenoid% Senya3a triterpenoid yang terdapat pada pegagan adalah asiatikosida' asam madekasat' asam asiatat% % Senya3a triterpenoid pada pegagan ("entella asiatica) dapat sebagai pengobatan lepra' luka bekas operasi' luka bakar' keloid' fibrosis' radioterapi' ani spermatogenik' dan anti radang usus% >% /andemen dan /f yang didapatkan pada saat praktikum adalah '#?;F dan /f# H /f '##=H /f> '##% .2 Saran #% $eliti' hati4hati dan serius dalam melaksanakan percobaan' dan sesuai
% >% ;% %
dengan prosedur ker5a% -ahami terlebih dahulu prosedur ker5a sebelum melaksanakan percobaan% -ergunakan alat4alat praktikum yang benar4benar bersih dan kering% Lakukan penambahan reagen secara kuantitatif% -ergunakan pipet tetes yang berbeda untuk masing4masing reagen atau
larutan u5i untuk mendapatkan hasil yang lebih akurat% =% Sebelum di KL$ pastikan dahulu kristal yang diperoleh sudah murni dan bebas dari pengotor agar hasil KL$ lebih baik dan nilai /fnya sama dengan literatur%
DA*TA0 PUSTAKA
1dhan' .% #**?% Teknik Kromatografi untuk Analisis Bahan Makanan% Iogyakarta : 1ndi' ?4> ,adan -O. /0% #% Acuan ediaan Her!al "olume Kelima #disi $ertama% ,adan -O. /0% #% $egagan Centella asitica (L.% &r!an% 2akarta : Direktorat Obat 1sli 0ndonesia ,arnes' 2%' L%1% 1nderson' and 2%D% -hilipson% % Her!al Medicines' Second 9dition% -harmaceutical -ress' London' > p%
*jamal 1usjdi. 20#0. Prinsip-prinsip Dasar Isolasi dan Identifkasi . ni3ersitas aiturrahmah !ritter' /' 2%' 2% .% ,obbits' and 1% 9% Sch3arting% #*@?% 'ntroduction to Chromatography ($engantar Kromatorafi%' 9disi ke4' diter5emahkan oleh K% -adma3inata% ,andung : -enerbit 0$, &asaanah' 0fnaini Airdatul% *% $engaruh #kstrak aun $egagan (Centella asiatica% terhadap permatogenesis Mencit (Mus musculus%. .alang : U0+ .aulana .alik 0brahim
Herlina dan ,. Hutas!it. 20#0. Pengaruh Senyawa Murni Dari Pegagan (Centella asiatica (L. !r"an #erhadap $ungsi %ogniti& 'elaar dan Mengingat dan )&ek #oksisitas Pada Mencit (Mus *usculus 'etina. Sriwijaya 4 M+& ni3ersitas Sriwijaya &ermanto' .% !hulamahdi' L% K% Darusman' 1% Sutandi dan +% ,erma3ie% ##% $enetapan Bahan iagnosis tatus Hara )$K $ada *aringan Tanaman $egagan% ,ul% Littro' 6ol% +o% ' ##' #@= J #*? .ing' %' Liu' S%' L% "ao' L% $ang% ; . #ffect of total glucosides of centella asiatica on antagoni+ing liver fi!rosis induced !y dimethylnitrosamine in rats. hongguo hongBi5i 2iche a#4?>;% -almadisastra' I%' 1% Syaugi dan S% 1nggia% ?% ,ormulasi ediaan alep Antikeloidal yang Mengandung #kstrak Terfasilitasi $anas Micro-ave dari Her!a $egagan (Centella asiatica (L.% &r!an%. Seminar Kebudayaan 0ndonesia .alaysia Kuala Lumpur' @4># .ei ?
+art!dihardj! S!ebadi. #992. Il*u +eproduksi ewan. 6akarta4 Mutiara Sumber -idya. /ao' K%!%.%' S% .uddanna /ao' and S% !urumadhva /ao% =% Centella asiatica L. (&r!an.% Leaf etract treatment during the gro-th spurt period enhances hippocampal CA/ neuronal dendritic ar!ori+ation in rats. 9vid% ,ased "omplement' 1ltern% .ed% > :>;*4>?%
Syani 7!3a. 200'. pti*asi Isolasi %ae*p&erol dari Paku +esa* (leichenia linearis ('ur*. Clarke. +adang 4 7&7* $ouchstone' 2% "%' .% Dobbins% #*@>% $ractice of Thin Layer Chromatography% "anada : 2ohn Ailey Sons' 4#
#AP0AN AKI0 P0AKTIKU, KI,IA BAAN A#A,
IS#ASI T0IT)0P)NID DA0I P)5A5AN 6Centella asiatica L7
#) 8 *IT0IA #A4ITA A50)SA 1211913991 S)#ASA PA5I K)# II 6DUA7
#AB0AT0IU, KI,IA BAAN A#A, *AKU#TAS *A0,ASI UNI4)0SITAS ANDA#AS PADAN5 291
#AP0AN AKI0 P0AKTIKU, KI,IA BAAN A#A,
#) 8 *IT0IA #A4ITA A50)SA 1211913991
#AB0AT0IU, KI,IA BAAN A#A, *AKU#TAS *A0,ASI UNI4)0SITAS ANDA#AS PADAN5 291
