TUGAS BIOKIMIA VETERINER II Diajukan untu memenuhi tugas mata kuliah Biokimia Veteriner II
AD!I AD!I AMRI "#$%"$"$"$$%&
'rogram Stu(i 'en(i(ikan Dokter )e*an
akultas Ke(okteran )e*an Uni+ersitas S,iah Kuala %$"-
BAB I INTERKONVERSI METABO!ISME METABO!ISME
Menurut .Anonim/%$$$0 .Anonim/%$$$0 Sel meru1akan unit kehi(u1an ,ang terke2il/ oleh karena itu sel (a1at menjalankan akti+itas hi(u1/ (i antaran,a meta3olisme4 Meta3olisme a(alah 1roses51roses kimia ,ang terja(i (i (alam tu3uh makhluk hi(u16sel4 Meta3olisme (ise3ut juga reaksi en7imatis/ karena meta3olisme terja(i selalu menggunakan katalisator en7im4 Ber(asarkan 1rosesn,a meta3olisme (i3agi menja(i %/ ,aitu8 1. Anabo Anabolis lisme/A me/Asimi similas lasi/S i/Sint intesi esis, s, ,aitu ,aitu 1ros 1roses es 1em3 1em3en entak takan an molek molekul ul ,ang ang kom1 kom1le leks ks (eng (engan an
menggunakan energi tinggi4 energi 2aha,a 9 :O% ; 9 )%O <<<<<<<<<<<= :9)"%$9 ; 9 $% kloro>il glukosa .energi kimia0 a4 otosintesis Arti >otosinte >otosintesis sis a(alah a(alah 1roses 1roses 1en,usun 1en,usunan an atau 1em3entu 1em3entukan kan (engan (engan mengguna menggunakan kan energi energi 2aha,a atau >oton4 'a(a kloro1las terja(i trans>ormasi energi/ ,aitu (ari energi 2aha,a se3agai energi kinetik 3eru3ah menja(i energi kimia se3agai energi 1otensial/ 3eru1a ikatan sen,a*a organik 1a(a glukosa4 Dengan 3antuan en7im5en7im/ 1roses terse3ut 3erlangsung 2e1at (an e>isien4 Bila (alam suatu reaksi memerlukan energi (alam 3entuk 1anas reaksin,a (ise3ut reaksi Reaksi sema2am sema2am itu (ise3ut (ise3ut reaksi enderg end ergoni onik. k. Reaksi reaksi endoter endoterm. m. 'a(a tahun "?#@ 8 Ro3in )ill meng mengemu emukak kakan an 3ah*a 3ah*a 2aha, 2aha,aa mataha matahari ri ,ang ,ang (itang (itangka1 ka1 oleh oleh kloro> kloro>il il (igun (igunaka akan n untak untak meme2ahkan air menja(i hi(rogen (an oksigen4 'eristi*a ini (ise3ut >otolisis .reaksi terang04 )% ,ang terle1as akan (iikat oleh NAD' (an ter3entuklah NAD')%/ se(ang O% teta1 (alam kea(aan 3e3as4 Menurut Bla2kman Bla2kman ."?$0 akan terja(i 1en,usutan 1en,usutan :O% oleh )% ,ang (i3a*a oleh NAD' tan1a menggunakan 2aha,a4 'eristi*a ini (ise3ut reaksi gela1 NAD')% akan 3ereaksi (engan :O% (alam 3entuk 3en tuk ); menja(i :)%$4 :O% ; % NAD')% ; O% <<<<= % NAD' ; )% ; :O; O ; )% ; O% Ringkasn,a 8 Reaksi terang 8% )%$ <<= % NAD')% ; O%
Reaksi gela1 8:O% ; % NAD')% ; O%<<=NAD' ; )% ; :O ; O ; )% ;O% atau % )%O ; :O% <<= :)%O ; O% atau "% )%O ; 9 :O% <<= :9)"%O9 ; 9 O% 34 Kemosintesis Kemosintesis Ti(ak semua tum3uhan (a1at melakukan asimilasi : menggunakan 2aha,a se3agai sum3er energi4 Be3era1a ma2am 3akteri ,ang ti(ak mem1un,ai kloro>il (a1at menga(akan asimilasi : (engan menggunakan energi ,ang 3erasal (an reaksi5reaksi kimia/ misaln,a 3akteri sul>ur/ 3akteri 3akteri nitrat/ 3akteri nitrit/ 3akteri 3esi (an lain5lain4 Bakteri53akteri terse3ut mem1eroleh energi (ari hasil oksi(asi sen,a*a5sen,a*a sen,a*a5sen,a*a tertentu4
Bakteri 3esi mem1eroleh energi kimia (engan 2ara oksi(asi e%; .>erro0 menja(i e#; .>erri04 Bakteri Nitrosomonas mengoksi(asi N)#/ Nitrosomonas (an Nitrosococcus mem1eroleh energi (engan 2ara mengoksi(asi te1atn,a Amonium Amonium Kar3onat menja(i asam nitrit (engan reaksi8 Nitrosomonas Nitrosomonas .N)-0%:O# .N)-0%:O# ; # O% <<<<<<<< <<<<<<<<<<= <<= % )NO% )NO% ; :O% ; # )%$ ; Energi Energi Nitroso2o22us
24Sintesis !emak !emak (a1at (isintesis (ari kar3ohi(rat (an 1rotein/ karena (alam meta3olisme/ ketiga 7at terse3ut 3ertemu (i (alarn (aur Kre3s4 Se3agian 3esar 1ertemuann,a 3erlangsung melalui 1intu ger3ang utama siklus .(aur0 Kre3s/ ,aitu Asetil Ko5en7im A4 Aki3atn,a Aki3atn,a ketiga ma2am sen,a*a ta(i (a1at saling mengisi se3agai 3ahan 1em3entuk semua 7at terse3ut4 !emak (a1at (i3entuk (ari 1rotein (an kar3ohi(rat/ kar3ohi(rat (a1at (i3entuk (ari lemak (an 1rotein (an seterusn,a4 Sintesis !emak (ari Kar3ohi(rat 8 Glukosa (iurai menja(i 1iru+at <<<= gliserol4 Glukosa (iu3ah <<<= gula >os>at <<<= asetilKo5A <<<= asam lemak4 Gliserol ; asam lemak <<<= lemak4 lemak4 Sintesis Sintesis !emak !emak (ari 'rotein8 'rotein8 'rotein 'rotein <<<<<<<< <<<<<<<<= = Asam Asam Amino Amino 1rotease 1rotease Se3elum Se3elum ter3entuk lemak asam amino mengalami (eaminasi le3ih (a3ulu/ setelah itu memasuki (aur Kre3s4 Ban,ak jenis asam amino ,ang langsung ke asam 1ira+at <<<= Asetil Ko5A4 Asam amino Serin/ Alanin/ Valin/ !eusin/ Isoleusin (a1at terurai menja(i Asam 1iro+at/ selanjutn,a asam 1iru+at <<= gliserol <<= >os>ogliserol(ehi( os>ogliseral(ehi( (engan asam lemak akan mengalami esteri>kasi mem3entuk lemak4 !emak 3er1eran se3agai sum3er tenaga .kalori0 2a(angan4 Nilai kalorin,a le3ih tinggi (ari1a(a kar3ohi(rat4 " gram lemak menghasilkan ?/# kalori/ se(angkan " gram kar3ohi(rat han,a menghasilkan -/" kalori saja4
(4 Sintesis 'rotein Sintesis 1rotein ,ang 3erlangsung (i (alam sel/ meli3atkan DNA/ RNA (an Ri3osom4 'engga3ungan molekul5molekul asam amino (alam jumlah 3esar akan mem3entuk molekul 1oli1e1ti(a4 'a(a (asarn,a 1rotein a(alah suatu 1oli1e1ti(a4 Setia1 sel (ari organisme mam1u untuk mensintesis 1rotein51rotein tertentu ,ang sesuai (engan ke1erluann,a4 Sintesis 1rotein (alam sel (a1at terja(i karena 1a(a inti sel ter(a1at suatu 7at .su3stansi0 ,ang 3er1eran 1enting se3agai 1engatur sintesis 1rotein4 Su3stansi5su3stansi terse3ut a(alah DNA (an RNA4
2. Katabolisme (Dissimilasi),
Caitu 1roses 1enguraian 7at untuk mem3e3askan energi kimia ,ang tersim1an (alam sen,a*a organik terse3ut4 :ontoh8 en7im :9)"%O9 ; 9 O% <<<<<<<<<<<= 9 :O% ; 9 )%O ; 9&9 KKal4 Energi kimia saat molekul terurai menja(i molekul ,ang le3ih ke2il terja(i 1ele1asan energi sehingga sehingga ter3entuk ter3entuk energi energi 1anas4 1anas4 Bila 1a(a suatu suatu reaksi reaksi (ile1askan (ile1askan energi/ energi/ reaksin,a reaksin,a (ise3ut reaksi eksergonik. Reaksi sema2am itu (ise3ut juga reaksi eksoterm.
Molekul AT' a(alah molekul 3erenergi tinggi4 Meru1akan ikatan tiga molekul>os>at (engan sen,a*a A(enosin4 Ikatan kimian,a la3il/ mu(ah mele1askan gugus >os>atn,a meski1un (igolongkan se3agai molekul 3erenergi tinggi4 'eru3ahan AT' menja(i AD' .A(enosin Tri 'hos1hat0 (iikuti (engan 1em3e3asan energi se3an,ak @/# kalori6mol AT'4 'eristi*a 1eru3ahan AT' AT' menja(i AD' meru1akan reaksi ,ang (a1at 3alik4 Kata3o Kata3olis lisme me a(alah a(alah reaksi reaksi 1eme2ah 1eme2ahan an 6 1em3on 1em3ongk gkara aran n sen,a sen,a*a *a kimia kimia kom1le kom1leks ks ,ang ,ang mengan(ung energi tinggi menja(i sen,a*a se(erhana ,ang mengan(ung energi le3ih ren(ah4 Tujuan utama kata3olisme a(alah untuk mem3e3askan energi ,ang terkan(ung (i (alam sen,a*a sum3er4 Bila 1em3ongkaran 1em3ongkaran suatu 7at (alam lingkungan 2uku1 oksigen .aero30 (ise3ut proses respirasi, 3ila (alam lingkungan lingkungan tan1a oksigen .anaero30 disebut fermentasi. :ontoh Res1irasi 8 :9)"%O9 ; O% <<<<<<= 9:O% ; 9)%O ; 9&&KKal4 .glukosa0 :ontoh ermentasi 8:9)"%$9 <<<<<<= %:%)O) ; %:O% ; Energi4 .glukosa0 .etanol0
Res1irasi ,aitu suatu 1roses 1em3e3asan energi ,ang tersim1an (alam 7at sum3er energi melalui 1roses kimia (engan menggunakan menggunakan oksigen4 Dari res1irasi akan (ihasilkan energi kimia AT' untak kegiatan kehi(u1an/ se1erti sintesis .ana3olisme0/ gerak/ 1ertum3uhan4 Reaksi 1em3ongkaran 1em3ongkaran glukosa sam1ai menja(i )%$ ; :O% ; Energi/ melalui tiga taha1 8 "4 Glikolisis4 %4 Daur Kre3s4 #4 Trans1or elektron res1irasi4
A4Glikolisis
BAB II !ATAR BE!AKANG Tu3uh Tu3uh makhluk hi(u1 hi(u1 la,akn,a la,akn,a se3uah se3uah mesin/ mesin/ memiliki memiliki alat5alat alat5alat s1esi>ik s1esi>ik untuk untuk melakukan melakukan kinerja ,ang s1esi>ik 1ula4 Rutinitas makhluk hi(u1 mem3utuhkan sejumlah energi ,ang (ija(ikan 3ahan 3aku utama se3agai 1enggerakn,a4 1enggerakn,a4 Energi ,ang (i3utuhkan terse3ut (i1eroleh (ari (alam tu3uh ,ang (ihasilkan melalui 1roses51roses ,ang sangat rumit4 'roses51roses ini le3ih (ikenal (engan istilah Meta3olisme4 (I(un Kistinnah (an En(ang Sri !estari4%$$?0 Meta3olisme sangat 1enting 3agi makhluk hi(u1
untuk kelangsungan hi(u1n,a4 Meta3olisme a(alah segala 1roses reaksi kimia ,ang terja(i (i (alam tu3uh makhluk hi(u1/ mulai (ari makhluk hi(u1 3ersel satu sam1ai makhluk hi(u1 ,ang susunan tu3uhn,a tu3uhn,a sangat kom1leks4 Meta3olisme ter(iri atas (ua 1roses se3agai 3erikut4 "4
Anabolisme Anabolisme
Ana3olisme a(alah 1roses51roses 1en,usunan energi kimia melalui sintesis sen,a*a5sen,a*a organik4 %4
Katabolisme Katabolisme
Kata3olisme a(alah 1roses 1enguraian (an 1em3e3asan energi (ari sen,a*a5sen,a*a organik melalui 1roses res1irasi4 Semua reaksi terse3ut (ikatalisis oleh en7im/ 3aik oleh reaksi ,ang se(erhana mau1un reaksi ,ang rumit4 'roses meta3olisme ,ang terja(i (i (alam sel makhluk hi(u1 se1erti 1a(a tum3uhan (an manusi manusia/ a/ meli3a meli3atka tkan n se3agi se3agian an 3esar 3esar en7im en7im .katalisator 0 3aik 3aik 3erla 3erlang ngsu sung ng se2a se2ara ra
anabolisme
(an
res1irasi katabolisme. Menurut (Subardi, dkk.2008) En7im a(alah 3iokatalisator organik ,ang (ihasilkan organisme organisme
hi(u1 (i (alam 1roto1lasma/ ,ang ter(iri atas 1rotein atau suatu sen,a*a ,ang 3erikatan (engan 1rotein4 En7im mem1un,ai (ua >ungsi 1okok se3agai 3erikut4 "4 Mem1er2e1at atau mem1erlam3at reaksi kimia4 %4 Mengatur sejumlah reaksi ,ang 3er3e(a53e(a (alam *aktu ,ang sama4 Se2ara kimia en7im ter(iri atas (ua 3agian .en7im lengka16holoenzim lengka16 holoenzim0/ 0/ ,aitu 3agian 1rotein .apoenzim0 apoenzim 0 (an 3agian 3ukan 1rotein . gugus prostetik 0 ,ang (ihasilkan (alam sel makhluk hi(u14 ika gugus 1rostetikn,a 3erasal (ari sen,a*a organik kom1leks .misaln,a/ NAD)/ AD)/ koen7im A (an +itamin B0 (ise3ut koen7im/ a1a3ila 3erasal (ari sen,a*a anorganik .misaln,a/3esi/ seng/ tem3aga0 (ise3ut kofaktor 4 En7im En7im (isin (isintes tesis is (alam (alam 3entuk 3entuk 2alon 2alon en7im en7im ,ang ,ang ti(ak ti(ak akti>/ akti>/ kemu( kemu(ian ian (iakti (iakti>ka >kan n (alam (alam lingkungan 1a(a kon(isi ,ang te1at4 Misaln,a/ tri1sinogen ,ang (isintesis (alam 1ankreas/ (iakti>kan
(engan meme2ah salah satu 1e1ti(an,a untuk mem3entuk en7im tri1sin ,ang akti>4 Bentuk en7im ,ang ti(ak akti> akti> ini (ise3ut zimogen4 zimogen4 En7im memiliki si>at khusus/ ,aitu han,a (a1at mengakatalisis suatu reaksi tertentu/ se3agai 2ontoh en7im li1ase han,a (a1at mengkatalisis reaksi 1eru3ahan (ari lemak menja(i gliserol (an asam lemak4
BAB III TINAUAN 'USTAKA
A.Karbohidrat
Kar3ohi(rat meru1akan sen,a*a ,ang ter3entuk (ari molekul kar3on/ hi(rogen (an oksigen4 Se3agai salah satu jenis 7at gi7i/ >ungsi utama kar3ohi(rat a(alah 1enghasil energi (i (alam tu3uh4 Tia1 " gram kar3ohi(rat ,ang (ikonsumsi akan menghasilkan energi se3esar - kkal (an energi hasil 1roses oksi( ok si(asi asi .1e .1em3 m3aka akaran ran00 kar kar3oh 3ohi(r i(rat at ini kem kemu(i u(ian an aka akan n (ig (iguna unakan kan ole oleh h tu3 tu3uh uh un untuk tuk men menjal jalank ankan an 3er3agai >ungsi5>ungsin, >ungsi5>ungsin,aa se1erti 3erna>as/ kontraksi jantung (an otot serta juga untuk menjalankan 3er3agai akti+itas >isik se1erti 3erolahraga atau atau 3ekerja4 Di (alam sistem 1en2ernaan (an juga usus halus/ semua se mua jenis kar3ohi(rat ,ang (ikonsumsi akan terkon+ersi menja(i glukosa untuk kemu(ian (ia3sor1si oleh aliran (arah (an (item1atkan ke 3er3agai organ (an jaringan tu3uh4Mo tu3uh4Molekul lekul glukosa hasil kon+ersi 3er3agai ma2am jenis kar3ohi(rat kar3ohi(rat inilah ,ang kemu(ian akan akan 3er>ungsi se3agai se3agai (asar 3agi 1em3entukan 1em3entuka n energi (i (alam tu3uh4 tu3uh4 Melalui 3er3agai taha1an (alam 1roses meta3olisme/ sel5sel ,ang ter(a1at (i (alam tu3uh (a1at mengoksi meng oksi(asi (asi glukosa glukosa menja(i menja(i :O ) O % (im (imana ana 1roses ini juga akan (isertai (isertai (engan (engan 1ro(uksi 1ro(uksi energi4 'roses meta3olisme glukosa ,ang terja(i (i (alam tu3uh ini akan mem3erikan kontri3usi kontri3usi ham1ir le3ih (ari $F 3agi keterse(iaan energi4 Di (alam tu3uh/ kar3ohi(rat ,ang telah terkon+ersi menja(i glukosa ti(ak han,a akan 3er>ungsi se3agai sum3er energi utama4 Bagi kontraksi otot atau akti>itas >isik tu3uh/ namun glukosa juga akan 3er>ungsi se3agai sum3er energi 3agi sistem s,ara> s ,ara> 1usat termasuk juga untuk kerja otak4 Selain itu/ kar3ohi(rat ,ang (ikonsumsi (ikonsumsi juga (a1at tersim1an se3agai 2a(angan energi (alam 3entuk glikogen (i (alam otot (an hati4 Glikogen otot meru1akan salah satu sum3er energi tu3uh saat se(ang 3erolahraga se(angkan glikogen hati (a1at 3er>ungsi untuk untuk mem3antu mem3antu menjaga keterse(iaan keterse(iaan glukosa (i (i (alam sel (arah (an (an sistem 1usat s,ara>4 s,ara>4
B.rotein 'rotein a(alah makromolekul ,ang unik sekaligus memiliki struktur ,ang kom1leks4 Meski1un 1rotein han,a tersusun atas asam amino ,ang a(a %$ jenis saja/ namun untuk (a1at 3er>ungsi ia akan meli1at5li1at (an mem3entuk suatu struktur tertentu ,ang sangat 1resisi sekaligus sulit (i1re(iksi hingga saat ini4 Karena strukturn,a ,ang unik (an 1resisi itulah maka 1rotein memiliki >ungsi ,ang s1esi>ik ,ang 3er3e(a satu (engan lainn,a4 Struktur 1rotein memiliki tingkatan/ kita akan melihat 3agaimana asam amino se3agai monomer 1en,usun 1rotein tersusun sehingga mem3entuk struktur 1rotein/ ,ang ter3agi atas - ma2am/ ma 2am/ ,aitu Struktur 'rimer/ Sekun(er/ Tersier Tersier (an uartener4 uartener4 Biosintesis 1rotein meru1akan 1roses 1em3entukan 1rotein (ari monomer 1e1ti(a menja(i 1oli1e1ti(a ,ang (iarahkan oleh DNA se3agai 1em3a*a ko(e genetik ,ang akan (itrans>er ke1a(a generasi 3erikutn,a4 'roses 1em3entukan 1rotein ,ang ter(iri atas (ua taha1an/ ,aitu Transkri1si (an Translasi4
'roses
ini
terlaksana
(engan
kerjasama
,ang
terkoor(inasi
le3ih
(ari
seratus
makromolekul/ termasuk mRNA/ tRNA/ Ri3osom/ en7im5en7im 1engakti> (an >aktor5>aktor 1rotein4 Sintesis 1rotein (imulai (engan 1engakti>an asam amino oleh amino asil5tRNA sintetase .se3agai en7im
1engakti>0 (engan menggunakan AT'/ T'/ ,ang akan mengikat gugus kar3oksil suatu asam amino ke gugus hi(roksil %H atau #H5 1a(a unit a(enosin (i ujung #H tRNA4 'roses sintesis 1rotein terja(i (i(alam sel/ ,aitu taha1 Transkri1si .(i (alam Nukleus0 (an Translasi .(i (alam Sito1lasma0 (engan meli3atkan Ri3osom ,ang ter(iri (ari su3unit 3esar (an su3unit ke2il ,ang (ua1ertigan,a 3eru1a RNA (an se1ertigan,a lagi 3eru1a 1rotein4 'a(a organisme organisme 1rokar,otik se1erti E.coli/ E.coli/ ri3osom
70S
.(engan BM %@$$ k(0 (i3entuk oleh su3unit
lagi (ari RNA ri3osom
16S
.rRNA
16S 0
30S
(an su3unit
50S 4
Su3unit
30S
ter(iri
(an %" jenis 1rotein ,ang 3er3e(a5 3e(a/ se(angkan su3unit $S
ter(iri (ari rRNA %#S (an S (an #- jenis 1rotein ,ang 3er3e(a 53e(a4 'roses sintesis sintesis 1rotein 3erlangsung (ari arah H
#H/ ,aitu (ari ujung amino ke ujung kar3oksil (an mRNA4
'rotein tersusun atas satu atau le3ih 1oli1e1ti(a
,ang ter3entuk se3agai 3enang 1anjang
untaian asam amino ,ang 3eragam4 Struktur Struktur 1rotein le3ih le3ih kom1leks (i3an(ing (i3an(ing DNA (an (an mem1un,ai m em1un,ai tatanan tiga (imensi (an 1ola ikatan antar molekul ,ang meru1akan 2iri s1esi>ik (ari 3er3agai 1rotein ,ang 3eraki3at 1a(a kekhasan >ungsi masing5masing 1rotein4 Gam3aran 1enting 1roses sintesis suatu untai 1oli1e1ti(a (itentukan oleh gen tertentu4 Gen Gen 3er1eran (alam 1roses 1e*arisan 1e*arisan si>at .In>ormasi genetik0/ gen memiliki materi ,ang (ise3ut (engan ( engan DNA4 DNA (iu3ah menja(i mRNA (engan 1roses transkri1si/ (an RNA (iu3ah menja(i 1rotein .1oli1e1ti(a0 (ise3ut translasi4 Ke(ua 1roses ini (ise3ut dogma sentral 4
!."ipid
Menurut .K4Murra,/ .K4Murra,/Ro33ert4%$$ Ro33ert4%$$90 90 !i1i(a sen,a*a ,ang larut (alam 1elarut non1olar non1olar :ontoh 1elarut non1olar 8 3ensin/ eter/ min,ak kela1a/ min,ak tanah !emak atau 3ahasa a*an,a gajih a(alah suatu 2ontoh (ari li1i(a li1i(a .TG/ kholesterolest kholesterolester/ er/ >os>oli1i(a >os>oli1i(a (ll0 'em3agia 'em3agian n le3ih kom1lek kom1lek (ari1a(a (ari1a(a kar3ohi(rat4ungsin,a kar3ohi(rat4ungsin,a (alam tu3uh kita a(alah 8 "4Se3agai 2a(angan energi/ 2ontoh trigliseri(a atau triasilgliserol %4Se3agai 1enghasil senergi/ 2ontoh asam lemak .asam 1almitat0 #4Se3agai 1elin(ung/ 1elin(ung/ li1i(a (isekitar ginjal -4Se3agai alat trans1ort (alam (arah/ 2ontoh li1o1rotein 4Se3agai 1en,usun mem3ran 94Se3agai insulator/ (alam susunan sara> .se3agai insulator listrik0 @4Se3agai insulator 1anas/ li1i(a (i3a*ah kulit
Gliserol (isera1 lansung masuk 1em3uluh +ena mesenterikum4Di (alam sel usus halus % mono asilgliserolakan (isintesis menja(i triasilgliserol4 tr iasilgliserol4 Satu monoasilgliseroltriasilgliserol4 monoasilgliseroltriasilgliserol4 Triasilgliserol,ang ter3entuk (alam sel usus (isera1 masuk ke(alam 1em3uluh lim1e (alam 3entuk li1o1roteinkhilomikron4 li1o1roteinkhilomikron4 Asam lemak (ioksi(asi menja(i aseil5KoA (an (isentesis (ari asetil5KoA4 Namun jalur (an tem1at ,ang (i1akai 3erlainan4 'a(a kea(aan kela1aran atau 1a(a 1en(erita (ia3etes mellitus ,ang ti(ak terkontrol
akan terja(i oksi(asi asam lemak ,ang 3erle3ihan4 ter3entukn,a sen,a*a keton4 Sen,a*a keton a(alah suatu asam4 'em3uangan le*at urine (ari sen,a*a keton ,ang 3erle3ihan ketoasi(osis4
D.Keterkaitan #etabolisme Karbohidrat,rotein,dan "ipid.
.Gu,ton .Gu,ton A:/ )all E/ "??9/0 'roses 'roses meta3olism meta3olismee kar3ohi( kar3ohi(rat/ rat/ 1rotein (an lemak (aalam sel tu3uh tu3uh manus manusia/ ia/ satu satu sama sama lain lain saling saling terkai terkait4 t4 Ketiga Ketiga 1roses 1roses meta3 meta3ols olsime ime terse3 terse3ut ut akan akan mele* mele*ati ati sen,a*a asetil :O5A/ se3agai sen,a*a antara untuk memasuki siklus Kre3s4 Begitu 1ula a1a3ila terja(i kele3ihan sintesis glukosa/ maka (alam tu3uh akan (iu3ah menja(i sen,a*a lemak se3agai 2a(angan energi4
BAB IV KESIM'U!AN )asil 1en2ernaan lemak .asam lemak (an gliserol0 (an 1rotein .asam amino0 masuk ke (alam jalur res1irasi sel 1a(a titik5titik ,ang (i1erlihatkan4 Be3era1a titik ,ang sama 3ekerja untuk mengalirkan kele3ihan 7at interme(ier ke (alam jalur ana3olisme ke sintesis lemak (an asam amino tertentu4
Gam3ar4 )u3ungan antara Meta3olisme Kar3ohi(rat (engan Meta3olisme !emak (an 'rotein
Daur Daur Kre3 Kre3ss meru meru1a 1aka kan n jalu jalurr meta meta3o 3oli lism smee ,ang ,ang utam utamaa (ari (ari 3er3 3er3ag agai ai hasi hasill meta3olisme kar3ohi(rat/ lemak/ (an 1rotein4 )asil (ari Siklus Kre3s a(alah energi AT'/ :O%/ (an )%O4 )al itu terja(i 1a(a makhluk hi(u1 aero3/ se(angkan 1a(a makhluk hi(u1 anaero3 ti(ak menggunakan meta3olisme Daur Kre3s se3agai 1enghasil energin,a4 !emak .asam heksanoat0 le3ih 3an,ak mengan(ung hi(rogen terikat (an meru1akan sen,a*a kar3on ,ang 1aling 3an,ak tere(uksi/ se(angkan kar3ohi(rat .glukosa0 (an 1rotein .asam .asam glutam glutamat0 at0 3an,ak 3an,ak mengan mengan(un (ung g oksige oksigen n (an le3ih le3ih se(iki se(ikitt hi(rog hi(rogen en terikat terikat a(alah a(alah sen,a*a ,ang le3ih teroksi(asi4 Sen,a*a kar3on ,ang tere(uksi le3ih 3an,ak men,im1an4 men ,im1an4 Energi (an a1a3ila a(a 1em3akaran sem1urna akan mem3e3askan energi le3ih 3an,ak karena a(an,a 1em3e3asan elektron ,ang le3ih 3an,ak4 umlah elektron ,ang (i3e3askan menunjukkan jumlah energi ,ang (ihasilkan4 Dari 1enjelasan itu (a1at (isim1ulkan jika kita makan (engan mengkonsumsi makanan ,ang mengan(ung lemak akan le3ih mem3erikan rasa ken,ang ken,ang jika jika (i3an( (i3an(ing ingkan kan (engan (engan 1rotei 1rotein n (an kar3oh kar3ohi(r i(rat4 at4 Karena Karena rasa ken,an ken,ang g terse3ut (ise3a3kan oleh kemam1uan meta3olisme lemak untuk menghasilkan energi ,ang le3ih 3esar4
DATAR 'USTAKA
Anonim, 2000, etun$uk raktikum Biokimia %ntuk S&K (B) 'akultas Kedokteran %niersitas ad$ah #ada / Cog,akarta8 !a34 Biokimia K UGM
u!ton A", #all $E, "??9/ Buku A$ar 'isiologi Kedokteran / E(isi IJ/ 'enerjemah8 Setia*an I/ Tenga(i !MAKA/ Santoso A/ akarta8 EG: %&un 'istinnah &an En&ang En&ang Sri (estari4 (estari 4 B&*"*& + #akhluk idup dan "ingkungann-a %ntuk S#A/#A Kelas &&4 %$$?4 'usat 'er3ukuan De1artemen 'en(i(ikan
Nasionalakarta4 '.)urra!,*o++ert '.)urra!,*o++ert 4%$$94Biokimia 4%$$94Biokimia )ar1er4'ener3it Buku Ke(okteran4EG:8akarta oe&-ia&i,Anna4(kk4 oe&-ia&i,Anna4(kk4DasarDasar Biokimia4%$$?4UI 'ress4akarta Su+ar&i, Su+ar&i, &kk 4 B&*"*& + %ntuk Kelas && S#A dan #A4 %$$&4 'usat 'er3ukuan De1artemen 'en(i(kan Nasional akarta4 Str!er Str!er (, 16 16 / Biokimia/ E(isi E(isi IV/ IV/ 'enerj 'enerjemah emah88 Sa(iki Sa(ikin n (kk .Tim .Tim 'enerj 'enerjemah emah Bagian Bagian Biokimia KUI0/ akarta8 EG:
