Objetivo: Identificar los elementos que convierten en filosofía a la calidad total a través del desarrollo de un ensayo. Instrucciones: Lleva a cabo un análisis de las siguientes lecturas: 01) Ishikawa, Kaoru. (1985). "La esencia del Control de Calidad” en ¿Qué es el Control Total de Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 39-66. 02) Ishikawa, Kaoru. (1985). "El Control Total de Calidad” en ¿Qué es el Control Total de Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 83-96. Posteriormente, elabora un ensayo reflexivo en el expliques cuál es la esencia de lo que Ishikawa expone en las lecturas y donde describas a qué se le conoce como "filosofía”. Por último y a manera de conclusión, explica por qué se le da el término de filosofía al control de la calidad total.
INTRODUCCIÓN Kaoru Ishikawa, (13 de julio de 1915 - 16 de abril de 1989), fue un químico industrial japonés, administrador de empresas y experto en el control de calidad, cuyo aporte fue la implementación de sistemas de calidad adecuados al valor de procesos empresariales. El sistema de calidad de este teórico incluyen dos tipos: gerencial y evolutivo. Se le considera el padre del análisis científico de las causas de problemas en procesos industriales, dando nombre al diagrama Ishikawa, cuyos gráficos agrupan por categorías todas las causas de los problemas. El control de calidad japonés es una revolución en el pensamiento representando un nuevo concepto de la gerencia. La NIJ define al control de calidad como “un sistema de métodos de producción que económicamente genera bienes o servicios de calidad, acordes con los requisitos de los consumidores. El control de calidad moderno utiliza métodos estadísticos y suele llamarse control de calidad estadístico” Para Ishikawa el control de calidad consiste en "desarrollar, diseñar, elaborar y mantener un producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor".
Su filosofía está basada en el control de calidad en el que es necesario que la empresa estructure adecuadamente su Plan de Capacitación en Calidad destinados a todos los niveles de la organización, cuyos objetivos deben de guardar correspondencia con los objetivos estratégicos de la organización.
Como los otros gurús japoneses de la calidad, Ishikawa puso especial atención en desarrollar el uso de métodos estadísticos prácticos y accesibles para la industria. En forma sencilla, su trabajo se centra en la recopilación y presentación de datos, el uso del diagrama de Pareto para priorizar las mejoras de calidad y el diagrama Causa-Efecto, también llamado diagrama de Ishikawa o de Pescado. (Guajardo, 2003).
DESARROLLO Según expresa el Dr. Ishikawa la calidad es una tarea de todos la gestión de calidad no sólo afecta a las actividades que se desarrollan dentro de la empresa, sino también a todos sus trabajadores y los elementos que se relacionan con su cadena de suministros como los son los clientes y sus proveedores. Si hablamos de controlar la calidad se tiene que evaluar todo el sistema incluyendo la administración de personal, el cual es de suma importancia para que el proceso fluya de manera eficiente, la atención al cliente y el servicio pos venta. Uno de los aspectos más relevantes para Ishikawa para el logro de calidad total es el manejo de personal, para este autor la capacitación y adiestramiento son parte fundamental para comprometer a cada uno de los empleados de la organización al logro de los objetivos planteados .
Cuando hablamos de calidad total nos referimos a la satisfacción del cliente y se aplica tanto al producto como a la organización. Teniendo como idea final la satisfacción del
cliente, la calidad total pretende obtener beneficios para todos los miembros de la empresa. (Guajardo, 2003). Por tanto, no sólo se pretende fabricar un producto para venderlo, sino que abarca otros aspectos tales como mejoras en las condiciones de trabajo y en la formación del personal.
Una muestra de la importancia que Ishikawa asigna a los trabajadores en la Calidad Total se observa en el concepto de los Círculos de Calidad, un mecanismo que tiene como meta el logro de la calidad a través de la participación del personal. Los Círculos de Calidad son grupos de trabajadores voluntarios que se reúnen para identificar, analizar y resolver problemas relacionados con la calidad en la empresa. Sin embargo, para Ishikawa, estos grupos no sólo sirven para mejorar la calidad de los productos sino también para impulsar la motivación de los empleados.
Hoy en día todas las empresas aplican estrategias para evaluar y controlar la calidad en sus productos y servicios. Toda empresa que desee controlar la calidad debe estipular los estándares adecuados para medirla y aplicar las normatividades correspondientes que ayuden a lograrlo, además de plantear los requisitos que marcaran la pauta para definir si se cumple o no con las especificaciones trazadas. Una de las estrategias que se apegan más a este tema es el circulo de control (PHVA) el cual constituye todos elementos que se analizan desde los costos, precio, utilidades, procesos, normatividades, estrategias, evaluaciones, etc. y que van de la mano con la mejora continua diaria el cual consta de los siguientes pasos:
1.- Determinar metas y objetivos 2.- Determinar métodos para alcanzar las metas. 3.- Dar educación y capacitación. 4.- Realizar el trabajo. 5.- Verificar los efectos de la realización. 6.- Emprender la acción apropiada.
Conclusión Se le da el término de filosofía al control de la calidad total ya que un modelo de hacer negocios y está localizado hacia el cliente y aplicable a toda la actividad empresarial y a todo tipo de organización, comprende todos los aspectos de la organización, porque involucra y compromete a todas y cada una de las personas de la organización, La calidad se inicia en la demanda y culminará con su satisfacción. En la actualidad todas las estrategias adoptadas por una empresa coincide en la necesidad de mejorar la calidad de los productos y servicios para hacerlos más competitivos y permanecer dentro de un mercado globalizado al que nos enfrentamos, por tal motivo es de suma importancia aplicar el control de calidad total e incluir cada una de las partes del sistema estudiado y sobre todo concientizar a todo las personas que trabajan en el proceso e involucrarlas para que adopten la cultura de calidad total.
Referencias Bibliográficas:
•
Ishikawa, Kaoru. (1985). "La esencia del Control de Calidad” en ¿Qué es el Control
Total de Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 39-66. •
Ishikawa, Kaoru. (1985). "El Control Total de Calidad” en ¿Qué es el Control Total
de Calidad? México: Grupo editorial Norma, pp. 83-96. •
Guajardo Garza, E. (2003) “Administración de la Calidad Total”. Maestros y
enseñanzas de los grandes maestros de la calidad. Editorial PAX México.
