Facultad de Ciencias de la Salud
Estrategia Estrategi a Pedagó Pedagógi gica ca Integrada Int egrada (EPI (EPI))
Daniel Arriagada, Camila Huaiquil, Dereck Huenante, Claudio Menares, Jorge Norambuena & Josefa Rivera Septiembre del 2018 Universidad Autónoma de Chile Carrera de Odontología Docentes: Karel Mena, Cecilia Quilaqueo & Mónica Barrera.
Glosario de Términos Asociados al Caso.
•
Población: Corresponde al conjunto de sujetos o elementos que poseen características comunes.
•
Muestra: Subconjunto de los individuos de una determinada población estadística
•
Muestra aleatoria: Se considera para una población finita, en la cual, al extraer una muestra, todos los elementos tendrán la misma probabilidad de ser elegidos al ser su elección al azar
•
Evaluación nutricional: Evaluación que mide indicadores de la ingesta y de la salud de un individuo o grupo de individuos, vinculados con la nutrición. Su principal objetivo es disminuir la carga de malnutrición.
•
Beca de alimentación: Corresponde a la entrega de un subsidio por parte de JUNAEB a través de una tarjeta electrónica de canje para ser utilizada en una red de locales especializados en la venta de productos alimenticios y supermercados.
•
Índice de masa Corporal (IMC): Es una medida de asociación entre el peso de un individuo y su talla, es uno de los indicadores utilizados para la evaluación nutricional.
•
Salud Dental: Según la OMS es la ausencia del dolor orofacial, enfermedad y anomalía que limitan la capacidad básica de la boca como es masticar, sonreír, morder y hablar.
•
Estadística Inferencial: En base a cálculos de probabilidades y de espacios muestrales crea generalizaciones, inferencias y predicciones sobre un conjunto de datos.
•
Estadística descrip tiva: Parte de la bioestadística que se encarga obtener, organizar, presentar y describir un conjunto de dato, con la finalidad de facilitar su uso.
•
Media Aritmética: Es la medida de tendencia central conocida como promedio o media. Esta se obtiene sumando todos los valores y dividiéndola en el número de sumandos.
•
Moda: Es el dato que posee mayor frecuencia absoluta.
•
Mediana: Es el valor central de todos los datos arreglados en orden de magnitud.
•
Desviación Estándar: Es la medida el grado de dispersión de los datos con respecto al promedio o también llamada media aritmética.
Identifi cación de Áreas o Problemáticas
•
•
Ámbito biológico: o
Salud Dental
o
Estado Nutricional
Ámbito social: o
Beca alimenticia
Búsqueda de inform ación PICOT
Metabuscador
Térmi nos
Filtr o de acuerdo con el protocolo
¿Aumenta la salud dental SciELO
Salud
en
estado nutricional
relación
del
estado
dental
y
nutricional (IMC) de los estudiantes
de
5
•
años
de
antigüedad. •
En adultos.
la
universidad autónoma de chile ingresados en el año 2017? ¿Disminuye la salud dental SciELO
Estado nutricional y
en
uso de la tarjeta de
los
estudiantes
ingresados que poseen la beca alimenticia?
alimentación.
5
•
años
de
antigüedad •
En Estudiantes
Universidad
•
Chilena
Objetivos •
Objetivo General: o
Analizar los datos de una evaluación nutricional realizada en la universidad autónoma de chile con una muestra aleatoria de 50 estudiantes registrados en el año 2017
•
Objetivos Específicos:
o
Determinar el índice de masa corporal (IMC) promedio de la población estudiada.
o
Identificar las variables estadísticamente significativas.
o
Relacionar las variables estadísticamente significativas.
Referencias Bi bliogr áficas Daniel, W. w. (2002). Bioestadistica: base para el analisis de las ciencias de la salud 4° edicion. Mexico: LIMUSA. Diaz, F. E. (1999). Bioestadistica. metodos y aplicaciones 3° edicion. Malaga: Universidad de Malaga. Servicio de publicaciones e intercambios. González Sanz, Á. M., González Nieto, B. A., & Gonzáles Nieto, E. (Julio de 2013). Salud dental: relación entre la caries dental y el consumo de alimentos. Obtenido de SciELO:
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013001000008 JUNAEB Ministerio de Educación. (s.f.). ¿Qué es la Beca BAES? Obtenido de Beca Junaeb Sodexo: http://www.becajunaebsodexo.cl/sobre-la-beca/#quees Levío A., M. J., & Guerrero W., M. T. (Septiembre de 2015). Estado nutricional y uso de la tarjeta de alimentación JUNAEB en estudiantes de una universidad chilena. Revista Chilena de Nutricón, 284-290. Obtenido de https://scielo.conicyt.cl/pdf/rchnut/v42n3/art09.pdf
Organización de las Naciones Unidas Para la Alimentación y la Agricultura. (s.f.). Evaluación nutricional. Obtenido de Organización de las Naciones Unidas Para la Alimentación y la
Agricultura: http://www.fao.org/nutrition/evaluacion-nutricional/es/ Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (s.f.). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Obtenido de
http://www.fao.org/nutrition/evaluacion-nutricional/es/ Organización Mundial de la Salud. (Abril de 2012). Salud Bucodental . Obtenido de Organización Mundial de la Salud: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs318/es/ Organización Mundial de la Salud. (16 de Febrero de 2018). Obesidad y sobrepeso . Obtenido de Organización
Mundial
de
la
sheets/detail/obesity-and-overweight
Salud:
http://www.who.int/es/news-room/fact-