INFORME EJECUTIVO LOGISTICA CDI POSTOBON S.A
DANIEL VALLEJO NATALIA LONDOÑO LADINO CAMILO CRUZ R.
PEREIRA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA JULIO 7 DE 2017
CONTENIDO 1. Sistema Integrado logístico de Postobon S.A. 2. Centros de Distribución CEDI, 3. Tipos de CEDI 4. Tipos de distribución 5. Primaria 6. Secundaria 7. Sistemas de producción 8. Tipos de sistema de almacenamientos 9. Canales.
INTRODUCCIÓN En Colombia existen diferentes empresas reconocidas que cuentan con ventas anuales de millones de millones de pesos, éstas se caracterizan por contar con una buena eficiencia, calidad y excelente atención al cliente, aspectos que las hacen posicionar y mejorar continuamente sobre la competencia. Ésta tarea es compleja en la medida de atraer cada vez mas a los consumidores fieles, debido a ciertos aspectos como la cultura o factores del entonrno, entre otros, para esta tarea a través de la historia se han creado centros de distribución que ayuden a mejorar la producitividad de las empresas con grandes bodegas de almacenamiento en funcionamiento capaces de llevar un orden lógico a los objetivos de las comañías,, damos a conocer mediante el presente informe ejecutivo, lo relacionado sobre la visita a la empresa Postobon S.A; donde se hablará del sistema integrado logístico de Postobon, los tipos de distribución, sus canales y el comparativo frente a los centros de distribución CEDI.
OBJETIVOS 1. Analizar la comparación entre CEDI, y la operación del negocio con centros de distribución 2. Brindar la información necesaria sobre el sistema de gestión integrado de la empresa Postobon S.A 3. Descartar la importancia del buen funcionamiento de un centro de distribución para la cadena de suministros
4. Concluir sobre los conceptos tratados, la buena organización de la empresa.
INFORME Sistema logístico integrado de postobon
Basados en la salida de campo realizada el día miércoles 5 de julio, la cual tuvo lugar en la planta de producción y distribución de postobon, en el municipio de Dosquebradas, se identificó mediante un recorrido en sus instalaciones, se identificó el sistema logístico de distribución perteneciente a la misma. Con fines explicar lo observado, se define a continuación la siguiente estructura:
Centros de distribución (CEDI)
Postobon S.A. tiene dentro de su estructura 3 tipos de CEDI, se dividen según su función en:
De recepción De almacenamiento De distribución
CEDI de recepción: Este tiene como función principal la recepción de producto
terminado, el cual es enviado desde una planta productora a dichas instalaciones, así solo tiene como función recibir el producto terminado y enviarlo a los diferentes clientes, con poca capacidad de retener dicho producto durante un tiempo prolongado y su inventario se basa en la cantidad de unidades que entran menos las que salen. CEDI de almacenamiento: En este tipo de CEDI tiene la misma función del CEDI
de recepción, con una variante la cual le agrega valor, dado que su capacidad para almacenar los producto es mayor y se puede disponer de ma yor tiempo para realizar su distribución . CEDI de distribución: Este tipo de CEDI se encarga de distribuir las unidades
producidas ya sean a otras plantas de distribución o a los diferentes tipos de clientes.
Tipos de distribución:
Postobon S.A. cuenta con 49 plantas en Colombia, las cuales se diferencian por fin.
Dentro de estas 49 platas, 3 son de solo producción, a estas plantas solo ingresan materias primas y sale producto terminado, y su distribución solo se da a otras plantas productoras o a centros de distribución. En las 46 plantas restantes se encuentran 20 plantas que dé son de producción y distribución, pero su producción es limitada, dado que no fabrican todo el portafolio de productos que dispone la empresa, en 26 restantes solo se encargan de distribución. Postobon S.A. tiene consta de dos tipos de distribución, las cuales son:
Distribución primaria Distribución secundaria
Distribución primaria: Esta distribución se da cuando se distribuyen desde una
planta productora a otra productora o a una planta de distribución, se puede diferenciar porque en este tipo de distribución no se generan ventas. Distribución secundaria: Esta distribución es la más común, se da desde las
plantas de producción y distribución, o distribución, y se distribuyen a los diferentes clientes, aquí si se generan ventas.
Sistema de producción
Su sistema de producción es PULL, ellos se basan en la demanda que se genera por medio del mercado, y dependen de las ordenes de producción que se generen desde el área de ventas, contando con un stock mínimo, para estar preparados contra las fluctuaciones del mercado.
Sistemas de almacenamiento
Postobon S.A. cuenta con una gran variedad de sistemas de almacenamientos, las más importantes son:
Modular auto apilable cubierto (MAC) Estantería selectiva Estantería pallet flow Estantería drive in
Modular auto apilable cubierto (MAC): Se basa en apilar sus productos por medio
de estibas de manera vertical.
Estantería selectiva: Se puede encontrar en sitios como Macro o Pricesmart, en
los cuales encontramos un productos en un nivel del estante y mas arriba se encuentran diferentes productos. Estantería pallet flow: Para esta utilizan el método PEPS. Estantería drive in: Esta es la mas ordenada de todos, dado que se encuentran
almacenados por lockers o cubículos.
Canales de venta:
Auto venta Pre venta Canal moderno Mayoristas
Auto venta: Se genera mediante una distribución a poblaciones o veredas, para
este canal de venta, no se cuenta con un inventario establecido. Pre venta: Se da por medio de pedidos, con una promesa de un dia de entrega Canal moderno: Se da por medio de descuentos en volumen, por ejemplo ARA o
D1. Mayoristas: Se da al terciarizar los procesos de distribución a zonas de poco
acceso.
Sistemas carentes de efectividad en las entregas de sus productos
Falta de comunicación, y errores entre los procesos
Demoras impositivas dentros de clientes internos
Disminución o estancamiento sobre la productividad
Distribución tensa, sólida sin flexibilidad al cambio, incapacitada para la estrategia de disminución de costos.
Problemas en los procesos y procedimientos de recepción y almacenamiento
Desvinculación entre los diferentes actore de la cadena de suministros y de abastecimientos
CONCLUSIONES El valor alto sobre el buen funcionamiento del cedi ayuda al sistema integrado de logística de la empresa a desenvolverse fácilmente en la cadena de suministros. Los CEDI generan mecanismos de vinculación entre el almacenamiento, la recepción y la distribución Establecer sistemas de información para el almacenamiento, recepción y distribución es clave para el desarrollo de los objetivos de la empresa. La instauración de los sistemas integrados logísticos referentes a los centros de distribución son de vital importancia para los mercados en tanto a la competencia de sus oferentes en el ofrecimiento de bienes o servicios.
