LAPORAN FIELDTRIP DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN KOMODITAS HORTENSIA ( Hydrangae Hydrangae L.) DI DAERAH SUMBER BRANTAS KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Disusun oleh : Kelompok
: E2
Asisten
: Nashiha Fillah Imaniyah
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS FAKULTAS PERTANIAN P ERTANIAN UNIVERSI UNIV ERSIT TAS BRAWIJAY BRAWIJAYA MALANG 2017
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN FIELDTRIP DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN KOMODITASHORTENSIA ( Hydrangae Hydrangae L.) DI DAERAH SUMBER BRANTAS KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Telah diperiksa dan disetujui sebagai salah satu syarat praktikum mata kuliah Dasar Perlindungan tanaman jurusan ama Penyakit Tumbuhan !PT"# Fakultas Pertanian# $ni%ersitas &ra'ijaya(
)leh : Kelompok
: E2
Asisten
: Nashiha Fillah Imaniyah
*engetahui#
Asisten Dasar Perlindungan Tanaman 2+,-
Nashiha Fillah Imaniyah NI*( ,./+0+2+,,, ,./+0+2+,,,,, ,,,/ ,/
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN FIELDTRIP DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN KOMODITASHORTENSIA ( Hydrangae Hydrangae L.) DI DAERAH SUMBER BRANTAS KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Telah diperiksa dan disetujui sebagai salah satu syarat praktikum mata kuliah Dasar Perlindungan tanaman jurusan ama Penyakit Tumbuhan !PT"# Fakultas Pertanian# $ni%ersitas &ra'ijaya(
)leh : Kelompok
: E2
Asisten
: Nashiha Fillah Imaniyah
*engetahui#
Asisten Dasar Perlindungan Tanaman 2+,-
Nashiha Fillah Imaniyah NI*( ,./+0+2+,,, ,./+0+2+,,,,, ,,,/ ,/
LAPORAN FIELDTRIP DASAR PERLINDUNGAN TANAMAN
Hydrangae 1() DI DAERAH SUMBER KOMODITAS HORTENSIA ( Hydrangae BRANTAS KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
Tim Penyusun : ,( Fasya Aitra *araya Putri 2( 3oiah 4ulianti 5( Esya Nur Prati'i arianto 0( Eryn *uryandani /( D'i *a'ar Pur'aningtyas .( 6osalia *areda -( Tia Indi *arsya 7( Aly Akbar 6hau 8( E%ita D'i 4ustikasari ,+( *a *aretha Indah Fardiyanti ,,( 9i%i Ellinda ,2( An Angie Kentylia 6ose 3uken ,5( 9anela Eka 3aitri ,0( immatul Khoiriyah ,/( Della *aya *ustika ,.( hoirunnisak
!,-/+0+2+,,,,+/+" !,-/+0+2+,,,,+/," !,-/+0+2+,,,,+/2" !,-/+0+2+,,,,+/5" !,-/+0+2+,,,,+/0" !,-/+0+2+,,,,+//" !,-/+0+2+,,,,+/." !,-/+0+2+,,,,+/-" !,-/+0+2+,,,,+/7" !,-/+0+2+,,,,+/8" !,-/+0+2+,,,,+.+" !,-/+0+2+,,,,+.," !,-/+0+2+,,,,+.2" !,-/+0+2+,,,,+.5" !,-/+0+2+,,,,+.0" !,-/+0+2+,,,,+./"
*alang# +- Desember 2+,-
KATA PENGANTAR Dengan mengu;ap puji dan syukur kehadirat Allah 3
dan hidayahNya# sehingga penulis dapat menyelesaikan 1aporan Akhir Praktikum =Dasar Perlindungan Tanaman>( *aksud dan tujuan dari penulisan 1aporan Akhir Praktikum ini adalah memenuhi persyaratan $jian Akhir Praktikum ( 3elain itu penulis juga dapat men;oba menerapkan dan membandingkan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dibangku kuliah dengan kenyataan yang ada di lingkungan( Penulis merasa bah'a dalam menyusun laporan ini mas ih menemui beberapa kesulitan dan hambatan# disamping itu juga menyadari bah'a penulisan laporan ini masih jauh dari sempurna dan masih banyak kekurangan? kekurangan lainnya# maka dari itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun( Akhir kata# semoga Allah 3
*alang# - Desember 2+,-
Penulis
i
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR.............................................................................................. DAFTAR GAMBAR............................................................................................. DAFTAR GAMBAR............................................................................................. BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1 1.1 Latar Belakang..........................................................................................................1 1.2 Tujuan.......................................................................................................................2 1.3 Manfaat....................................................................................................................2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................! 2.1 Tanaman Hortensia..................................................................................................3 2.2 Hama pada Tanaman Hortensia...............................................................................4 2.3 Penyakit pada Tanaman Hortensia...........................................................................5
BAB III KONDISI UMUM WILAYAH...............................................................7 3.1 Lokasi ieldtrip.........................................................................................................! 3.2 "ejara# La#an...........................................................................................................! 3.3 Penggunaan La#an...................................................................................................! 3.3.1 $enis Penggunaan La#an....................................................................................! 3.3.2 "istem Tanaman yang %da di Lokasi Pengamatan..............................................& 3.3.3 $enis 'omoditas yang %da di Lokasi Pengamatan..............................................&
BAB IV METODOLOGI......................................................................................" 4.1 Tempat dan (aktu...................................................................................................) 4.2 %lat dan Ba#an.........................................................................................................) 4.3 Metode Pengamatan..............................................................................................1* 4.3.1 Pengamatan %rt#ropoda.................................................................................1* 4.3.2 Pengamatan Penyakit......................................................................................1* 4.3.3 Pengamatan "istem Budidaya dan Pengendalian +PT yang ,ilakukan Petani. 11
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................12 5.1 Hasil........................................................................................................................12 5.1.1 %rt#ropoda yang ditemukan dilokasi -eldtrip.................................................12
ii
5.1.2 Penyakit yang ,itemukan di Lokasi ieldtrip....................................................14 5.2 $enis pengendalian yang dilakukan petani..............................................................15 5.3 Pema#asan...........................................................................................................15 5.3.1 ,ampak "erangan +PT ,ikaitkan dengan 'onsep %mang /konomi dan %mang 'erusakan.........................................................................................15 5.3.2 'elema#an dan 'eunggulan Pengendalian yang ,iterapkan ole# Petani........10 5.3.3 Peranan Musu# %lami dan "erangga Lain dalam Pertanian.............................1! 5.3.4 %nalisis 'eadaan Pertanian yang %da di Lokasi ieldtrip.................................1& 5.3.5 ekomendasi ter#adap 'egiatan Budidaya yang %da di Lokasi ieldtrip........1)
BAB VI PENUTUP..............................................................................................21 0.1 'esimpulan.............................................................................................................21 0.2 "aran......................................................................................................................21
DAFTAR PUSRTAKA.........................................................................................22 LAMPIRAN..........................................................................................................2!
iii
DAFTAR GAMBAR
i
1
BAB I PENDAHULUAN 1.1 L#$#% B&'##*
Tanaman hias memiliki daya tarik tersendiri di kalangan pen;intannya( Indonesia memilki berbagai ma;am tanaman hias( Tanaman hortensia merupakan salah satu tanaman hias yang tidak hanya populer dikalangan pe;inta tanaman hias# tetapi juga dikalangan masyarakat luas( &unga hortensia memiliki ukuran yang besar# ber'arna?'arni dan memiliki bentuk bulat# sehingga memiliki daya tarik tersendiri( *embudidayakan tanaman hortensia bukanlah hal yang mudah# karena bunga ini harus mendapatkan sinar matahari yang ;ukup untuk dapat tumbuh dan berkembang( Tanaman hortensia memerlukan kelembaban yang tinggi# sehingga tanaman ini tumbuh pada daerah yang berha'a sejuk( Pola tanam yang dapat digunakan untuk membudidayakan tanaman hortensia salah satunya adalah monokultur( *enurut An'ar !2+,2" pertanian dengan sistem monokultur merupakan pertanian dengan menanam sejenis( *isalnya sa'ah ditanami bunga hortensia saja( Penanaman monokultur harus selalu diolah# dipupuk dan dilakukan pengendalian hama dan penyakit dengan tepat( *asalah hama dan penyakit yang timbul pada budidaya tanaman ini terkait dengan pola tanaman yang digunakan( Pada pola tanaman monokultur akan menyebabkan timbulnya hama dan penyakit lebih mudah( Pengandalian yang dapat dilakukan pada proses budidaya ini dapat menggunakan penyemprotan pestisida se;ara tepat atau sesuai dengan takaran dosis yang dianjurkan( Keberagaman antropoda yang berada pada lahan ini dapat berpengruh terhapap pertumbuhan dan perkembangan tanaman hortensia( )leh karena itu# praktikum ini diperlukan untuk mengetahui keberagaman hama pada lahan pertanian monokultur dengan budidaya tanaman hortensia( *enganalisis penyakit yaung ada pada lahan dan jenis pengendalian yang dilakukan petani(
2
1.2 T+,+# $ntuk mengetahui jenis dan peran antropoda yang ada pada tanaman
hortensia yang ditanam menggunakan sistem tanam monokultur( $ntuk mengetahui jenis penyakit yang mun;ul pada proses budidaya
tanaman( $ntuk memahami proses pengendalian hama dan penyakit yang digunakan petani(
1.! M#-##$ Kegiatan praktikum ini dapat bermanaat untuk menambah ilmu dan
pengetahuan tentang peran dan jenis masing?masing arthropoda yang ditemukan pada lahan monokultur dengan membudidayakan tanaman hortensia# memahami jenis penyakit yang akan timbul pada proses budidaya tanaman hortensia# serta dapat melakukan pengendalian hama dan penyakit pada budidaya tanaman hortensia dengan sistem monokultur(
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 T### H/%$&# ortensia merupakan salah satu jenis tanaman yang dibudidayakan di
daerah &umi Aji( *enurut Dinas Pertanian Tanaman Pangan !2+,0" tanaman ini memiliki nama lain seperti: &unga sanggul# idrangea# Kembang bokor# dan Pan;a 'arna( &unga ortensia memiliki bunga majemuk# berbentuk malai keluar dari ujung tangkai# membentuk rangkaian membulat seperti sanggu( Daun tunggal berbentuk bulat telur !o%atus"# tepi beringgit# ujung run;ing# pangkal tumpul# ber'arna hijau( ortensia juga memiliki batang berkayu# berbentuk bulat dan berusuk# ber'arna ;oklat dan ketika muda ber'arna hijau( Adapun# klasiikasi hortensia adalah: Kingdom
: Plantae
Di%isi
: *agnoliophyta
Kelas
: *agnoliopsida
)rdo
: 6osales
Famili
: ydrangea;eae
@enus
: ydrangea
3pesies
: Hydragea macrophylla
G##% 1. &unga ortensia
*enurut 6atnasari !2++-" Tinggi bunga ortensia tunggal 2#/?5 ;m( Tanaman ortensia tumbuh dengan baik dan subur apabila ditanam pada tanah berpori dan gembur# tanaman ortensia dapat tumbuh pada lahan dengan ketinggian tempat sekitar ,+++ 2+++ mdpl dengan iklim dingin atau sejuk( Namun# ada beberapa %arietas yang tahan pada iklim panas meskipun kuntum bunganya membuka lebih a'al dibandingkan %arietas yang ditanam di daerah beriklim sejuk( )leh karena itu# kepala bunga hortensia pada iklim panas ;epat menjadi tidak kompak atau terpisah?pisah(
4
2.2 H## #3# T### H/%$&# ama adalah organisme pengganggu tanaman yang menimbulkan
kerusakan pada suatu tanaman budidaya( al ini sesuai dengan pernyataan *atna'y !2+,2" bah'a hama adalah penyebab suatu kerusakan pada tanaman yang dapat dilihat oleh mata se;ara langsung( ama dapat merusak tanaman se;ara langsung maupun tidak langsung( ama yang merusak tanaman se;ara langsung dapat dilihat dari bekas gerekan atau gigitannya# sedangkan hama yang merusak tanaman se;ara tidak langsung dapat dilihat melalui ada atau tidaknya penyakit pada tanaman( *enurut Dinas Pertanian Tanaman Pangan !2+,0" hama yang menyerang tanaman ortensia adalah spider mites dan aphid sp( *enurut asyim !2++8" gejala serangan Spider mites dia'ali dengan terlihatnya ber;ak kuning disepanjang tulang daun yang kemudian menyebar ke seluruh permukaan daun sehingga daun ber'arna kuning ke;oklatan atau seperti karat( Bika terjadi serangan berat# daun akan mengering# gugur# serta menghasilkan anyaman benang?benang halus di permukaan daun( Aphid sp. sering menghisap ;airan pada tanaman sehingga biasanya ditemukan dalam jumlah banyak pada pu;uk yang masih lunak atau di ba'ah permukaan daun( @ejala serangan ringan akibat Aphid sp. yaitu daun menguning# sedangkan gejala serangan beratnya yaitu daun muda mengeriting dan menjadi ;a;at(
G##% 2. @ejala 3erangan Spider Mites
G##% !. @ejala 3erangan Aphid sp.
5
2.! P&4#$ #3# T### H/%$&# *enurut 3emangun !2++," penyakit merupakan penyimpangan dari siat
normal yang menyebabkan tanaman tidak dapat melakukan kegiatan isiologisnya se;ara normal dengan sebaik?baiknya( Penyebab penyakit pada tanaman terbagi menjadi dua yaitu akibat serangan patogen dan non patogen( Patogen merupakan organisme hidup seperti jamur# bakteri# %irus dan lainnya sedangkan# non patogen berasal dari aktor isik# kimia dan lingkungan( 3uhartati dan Kurniaty !2+,5"# juga menyampaikan bah'a beberapa patogen penyebab penyakit di pesemaian dan kebun pangkas disebabkan oleh ;enda'an antara lain Curvularia sp., Ptalotia sp., Fusarium sp., Macrophoma sp., dan Cylindrocladium( Penyakit pada tanaman dapat diketahui dengan mengamati tanda dan gejala yang mun;ul( Penyakit yang ditemukan pada tanaman hortensia antara lain : a( &er;ak pada daun
G##% 5. &er;ak pada daun
&er;ak daun merupakan penyakit yang umum ditemukan pada tanaman hortensia( Agrios !2++/" menyatakan bah'a penyakit ber;ak daun merupakan penyakit yang disebabkan oleh ungi !jamur" yang menghambat dan mengurangi hasil otosintesis dan selanjutnya akan menghambat pertumbuhan( *enurut *uljo'ati !2++." ber;ak daun disebabkan oleh jamur Botrytis sp. dengan ;irinya adalah mun;ulnya ber;ak di daun( &er;ak tersebut langsung menyambung dengan 'arna asli daun yang sehat lalu ber;ak tersebut lama kelamaan akan membusuk( &er;ak daun yang terbentuk umumnya ber'arna ;oklat dengan batasan yang ber'arna lebih gelap( &entuk ber;ak daun ;enderung tidak beraturan dan ukurannya semakin meluas( *enurut 3aleh !2+,+" menyatakan bah'a gejala ber;ak daun terbentuk pada daerah yang mati pada daun atau nekrosis dengan 'arna ber;ak yang ber%ariasi mulai dari kuning# ;oklat hingga hitam( *enurut Nugroho !2++8" tanaman yang terserang ditandai dengan adanya bintik?bintik kuning yang
0
;ekung di permukaan ba'ah daun( &er;ak?ber;ak tersebut berkembang keseluruh permukaan daun dan berubah 'arnanya menjadi kehitaman( &eberapa ber;ak tersebut bersatu menjadi ber;ak besar( 3emakin lama daun menjadi gugur dan kering( b( &er;ak Kuning *enurut *uljo'ati !2++." ber;ak kuning sering menyerang Anthurium dan telah menjadi momok yang menakutkan bagi pekebun( Anthurium yang terserang penyakit ber;ak kuning umunnya sulit disembuhkan# karena penyakit ini sangat ;epat menyebar ke seluruh tanaman( *ula?mula mun;ul noktah ke;il ber'arna kuning pada daun yang semakin lama semakin lebar# hingga seluruh permukaan daun Anthurium tertutup 'arna kuning( 3etelah satu daun terserang# maka daun?daun yang lain tinggal menunggu giliran# sampai semua kuning dan akhirnya tidak bisa diselamatkan(
!
BAB III KONDISI UMUM WILAYAH !.1 L/# F&'3$% Praktikum Dasar Perlindungan Tanaman dilaksanakan dilahan budidaya
tanaman hortensia di Desa 3umber &rantas# Ke;amatan &umiaji# Kota &atu# Ba'a Timur( Pada hari minggu tanggal 2. No%ember 2+,- pukul +7(++?,,(++
sa'i monokultur#
tanaman
sa'i
polikultur#
tanaman
hortensia
monokultur# tanaman hortensia polikultur serta lahan pengamatan yang digunakan adalah lahan monokultur komoditas bunga hortensia( !.2 S&,#%#6 L#6# &erdasarkan hasil 'a'an;ara diperoleh inormasi bah'a sejarah mulainya
lahan tersebut ditanami bunga hortensia karena 'arga ingin memanaatkan lahannya yang ke;il( )leh karena itu para petani memanaatkan lahannya dengan menanaminya bunga hortensia( Pendapatan yang diperoleh dari lahan tanaman hortensia ini bukan merupakan pendapatan utama bagi para petani tetapi hanya sekedar untuk tambahan dapur# karena bunga hortensia ini setiap minggu dipanen sebagai pendapatan tambahan( &unga hortensia ini ;ukup mudah pera'atannya dan tidak perlu mengeluarkan dana yang relati banyak hanya memerlukan air yang ;ukup dan dalam satu tahun penyemprotan dengan pestisida dilakukan satu kali dan pemupukannya dua kali( &unga hortensia ini akan terus berbunga setiap minggunya# setelah dipanen beberapa minggu kemudian akan berbunga lagi( &unga hortensia ini per bunga dijual dengan kisaran harga 6p ,(/++( !.! P&**+## L#6# 5(5(, Benis Penggunaan 1ahan Penggunaan lahan di Desa 3umber &rantas didominasi oleh lahan
pertanian yakni sebesar /7#72( al ini dipengaruhi oleh kondisi tanah yang subur dan iklim yang menunjang untuk kegiatan pertanian( 1ahan pertanian yang termasuk dalam ka'asan budidaya memiliki kelerengan ,/# ini sesuai dengan ketetapan yang berlaku untuk penanaman hortikultura( Komuditas utama yang dapat dibudidayakan pada lahan ini adalah kentang# 'ortel dan kubis( 3elain itu#
&
ditemukan jenis tanaman lain yang merupakan tanaman hias yaitu tanaman hortensia !1istyarini# 2+,,"( 5(5(2 3istem Tanaman yang Ada di 1okasi Pengamatan 1okasi pengamatan sistem tanaman yang digunakan yaitu monokultur yang merupakan sistem tanaman dengan menanam satu jenis tanaman dalam satu lahan( Tujuan dari sistem penanaman monokultur yaitu meningkatkan hasil produksi# hal tersebut dikarenakan tidak adanya persaingan unsur hara antara tanaman sehingga hasil yang didapatkan dalam jumlah yang banyak( Namun# lahan yang hanya ditanam satu jenis tanaman rentan terhadap hama dan penyakit( 3ehingga# perlu dilakukan penyemprotan dengan menggunakan pestisida# akibatnya biaya pera'atan pun bertambah( Kelebihan penggunaan sistem tanaman monokultur yaitu dapat memaksimalkan hasil suatu komoditas tanaman sehingga hasil dan keuntungan yang diperoleh lebih besar( 3edangkan kelemahan penggunaan sistem tanaman monokultur yaitu dapat menyebabkan terjadinya peledakan populasi hama# hal tersebut dapat mengurangi jumlah dari hasil suatu komoditas tanaman( 5(5(5 Benis Komoditas yang Ada di 1okasi Pengamatan 1okasi yang diamati merupakan penggunaan lahan sistem monokultur dengan komoditas tanaman hortensia yang dikelola oleh 'arga setempat yang hanya memiliki lahan ke;il( Tanaman hortensia umumnya digunakan sebagai bunga hias di a;ara pernikahan( Tanaman hortensia tidak menjadi komoditas utama karena bunga dipanen setiap seminggu dengan hasil yang ke;il sehingga penghasilan yang diperoleh dari pemanenan bunga hortensia hanya untuk sampingan( Tanaman hortensia tidak memerlukan pera'atan khusus# hanya diperlukan pengairan yang ;ukup dan pemberian pestisida satu tahun sekali dan pemupukan satu tahun dua kali(
)
BAB IV METODOLOGI 5.1 T&#$ 3# W#$+ Praktikum Dasar
Perlindungan
Tanaman
dilaksanakan
di
1ahan
monokultur pada komoditas bunga ortensia ( Hydrangae 1(" tepatnya di daerah 3umber &rantas Ke;amatan &umiaji Kota &atu( Kegiatan Praktikum lapang dilaksakan pada 3abtu# 2/ No%ember 2+,- pukul +-(++?,+(5+
F+*
Alat Tulis
*en;atat hasil pengamatan(
Yellowtrap
*enangkap serangga tertarik dengan spektrum 'arna kuning atau biru yang ada pada lahan(
Pitall
*enangkap serangga yang ada diatas tanah(
Sweepnet
*enangkap serangga yang ada pada pu;uk pu;uk tanaman(
Kamera
*endokumentasikan hasil pengamatan(
T#&' 2. &ahan dan ungsi B#6#
F+*
Form
*en;atat hasil 'a'an;ara
Plastik
Tempat serangga yang ditemukan saat di lapang
Kapas
*edia perantara alkohol untuk membius serangga
Alkohol
*embius serangga
1*
5.! M&$/3& P&*##$# 0(5(, Pengamatan Arthropoda a. Sweepnet
Penggunaan sweepnet dimulai pada salah satu sudut plot dengan rute berjalan membentuk huru $ melalui sisi plot( Pengambilan serangga menggunakan prosedur 5 kali langkah henti dengan 2 langkah a'al mengayunkan s'eepnet dan langkah terakhir dengan gerakan menutup sweepnet (
Bika
terdapat
serangga
yang
terperangkap
pada sweepnet #
pengambilan serangga dilakukan oleh satu orang asisten pembantu melalui penutup yang terdapat pada bagian ba'ah jaring menggunakan tangan( 3erangga tersebut dimasukkan ke dalam kantung plastik berisi kapas yang telah diberi alkohol -+( Penggunaan alkohol -+ tidak mematikan sehingga hanya membuat serangga pingsan( Kemudian mendokumentasikan hasil pengamatan( b(Yellowtrap 1angkah pertama yaitu memasang yellowtrap satu hari sebelum pengamatan pada tengah?tengah lahan( 3atu hari kemudian# yellowtrap diambil dan diamati( 1angkah selanjutnya adalah mendokumentasikan serangga pada yellowtrap. ;( Pitall Pitall yang terpasang pada setiap sudut plot kemudian diambil oleh praktikan menggunakan tangan( Kemudian mendokumentasikan pitall dan memberi kode pitall menggunakan angka sebelum dilakukan pengambilan serangga( Pengambilan serangga yang terperangkap pada pitall dilakukan menggunakan jari tangan lalu meletakkannya pada kapas yang sudah ditetesi alkohol( Kemudian mendokumentasikan serangga pada kapas( Kapas dengan serangga tersebut dimasukkan ke dalam kantung plastik untuk identiikasi lebih lanjut( 0(5(2 Pengamatan Penyakit Pertama menyiapkan bahan yaitu kamera untuk mendokumentasi dan alat tulis untuk mengidentiikasi penyakit kemudian men;ari gejala?gejala penyakit pada daun maupun batang pada ieldtrip didapatkan penyakit dengan gejala ber;ak?ber;ak pada daun dan batang dan juga kuning pada daun# banyak terdapat
11
siput di bagian daun muda tanaman hortensia# mendokumentasi gejala?gejalanya dan mengidentiikasi penyakit( 0(5(5 Pengamatan 3istem &udidaya dan Pengendalian )PT yang Dilakukan Petani a( 3item &udidaya Pengamatan sistem budidaya dilakukan dengan menyiapkan alat dan bahan( 3etelah petani siap untuk dia'an;ara lakukan 'a'an;ara dengan mengajukan pertanyaan pada kertas kursioner( *en;atat sambil merekam inormasi yang diperolah dari narasumber( Pengamatan pada lahan tanaman hortensia dengan mengamati jenis tanaman dan membandingkan pengamatan dengan 'a'an;ara yang dilakukan dengan petani( &erdasarkan hasil 'a'an;ara petani sistem budidaya yang dilakukan petani sistem budidaya adalah monokultur# hal ini sesuai dengan hasil pengamatan bah'a sistem budidaya yang terdapat pada lahan adalah monokultur# kemudian mengamati jenis tanaman dan sistem budidaya yang ada pada lahan# men;atat hasil pengamatan dan mendokumentasikan( b( Pengendalian )PT yang Dilakukan Petani *enyiapkan alat dan bahan terlebih dahulu setelah itu melakukan 'a'a;ara dengan petani sambil merekam dan mendokumentasikan hasilnya( Pengendalian )PT dilakukan dengan menggunakan pestisida ;air( 1angkah pertama yaitu menyiapkan alat dan bahan pestisida ;air# menghomogenkan pestisida dengan air( *enuangakan pestisida kedalam tanki semprot# lalu menyemprotkan pestisida pada tanaman budidaya(
12
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN .1 H#' /(,(, Arthropoda yang ditemukan dilokasi ieldtrip /(,(,(, ama yang ditemukan
,( 1alat buah ! !rosophila melanogaster " Kingdom : Animalia Phylum
: Arthropoda
Kelas
: Inse;ta
)rdo
: Diptera
Famili
: Tephiritidae
@enus
: &a;tro;era
3pesies
: !rosophila melanogaster
*enurut pendapat Direktorat Perlindungan ortikultura !2++2" serangan hama pada lalat buah dapat menyebabkan buah menjadi rusak dan busuk karena perilaku lalat buah betina meletakkan telur# pada buah# kemudian telur menetas menjadi lar%a dan memakan daging buah# selanjutnya buah akan gugur sebelum 'aktunya( Pada umumnya populasi yang tinggi intensitas serangannya juga tinggi( Tanaman inang dari lalat buah yaitu ;abai( )leh karena itu# dapat diketahui bah'a lalat buah termasuk serangga lain( al ini dikarenakan populasi dari lalat ini jumlahnya sedikit dan bisa jadi serangga ini hanya hinggap pada lahan tersebut( 2( $lat Bangkal Kingdom : Animalia Phylum
: Arthropoda
Kelas
: Inse;ta
)rdo
: 1epidoptera
Famili
: No;tuidae
@enus
: hrysodeiGis
3pesies
: Chrysodei"is calcates
*enurut pendapat Inayati !2+,," ulat jengkal menyerang tanaman budidaya pada ase %egetati sampai generati( 1ar%a yang masih ke;il hanya memakan jaringan daun tidak sampai ke bagian tulang daun# karena itu daun tampak
13
transparan atau berlubang ke;il seperti jendela# sementara lar%a yang sudah besar memakan seluruh bagian daun( Tanaman inang dari ulat ini diantaranya kedelai# bun;is# tomat( )leh karena itu# dapat diketahui bah'a ulat jengkal
termasuk
serangga lain( al ini dikarenakan tanaman hortensia tidak termasuk tanaman inang dari ulat ini( 5( 3iput Kingdom Phylum Kelas )rdo Famili @enus 3pesies
: Animalia : *olus;a : @astropoda : *esogastropoda : Ampullariidae : A;hatina : Achatina ulica
*enurut pendapat Direktorat Perlindungan Pangan !2++7" siput ini menyerang tanaman hortensia pada bagian tubuh tanaman yang lunak( @ejala yang ditimbulkan yaitu pada daun terdapat ber;ak?ber;ak hitam( 3iput ini disebut hama pada tanaman hortensia karena populasinya banyak dan dapat menurunkan produksi tanaman tersebut( 0( 1aba?laba Kingdom : Animalia Phylum : Arthropoda Kelas : Ara;hnida )rdo : Araida Famili : 1y;osidae @enus : 1y;ora 3pesies : #ycora sp. *enurut pendapat 3uana !2+,5"# laba?laba pada tanaman budidaya berperan sebagai musuh alami karena serangga ini bisa memakan kutu daun( Tanaman inang dari laba?laba ini yaitu jambu mente( Pada lahan tanaman hortensia serangga ini merupakan serangga lain# karena serangga ini hanya hinggap saja dan populasi dari laba?laba ini hanya sedikit( /( Kumbang Kubah 3pot * Kingdom : Animalia Phylum : Arthropoda Kelas : Inse;ta )rdo : oleoptera Famili : *ino;hilas @enus : *eno;hilus
14
3pesies : Menochilus se"maculatus *enurut pendapat Purnomo !2+,+" kumbang ini
pada umumnya akti
pada malam hari# biasanya serangga ini memangsa kutu daun( Tanaman inang dari kumbang ini yaitu tomat#terong( )leh karena itu# dapat diketahui bah'a kumbang kubah spot * termasuk serangga lain pada lahan tanaman hortensia( Karena serangga hanya hinggap pada tanaman hortensia( /(,(2 Penyakit yang Ditemukan di 1okasi Fieldtrip
Dokumentasi
Nama $mum
: &er;ak Daun
Nama Ilmiah
: Alternaria sp.
Patogen Penyebab Penyakit
: Bamur Alternaria $rassiceae
Tanaman hortensia yang diamati pada kegiatan ieldtrip DPT didapati banyak gejala ber;ak?ber;ak yang disebabkan dari serangan jamur Alternaria $rassiceae dengan indikasi mun;ulnya ber;ak hitam pada bagian daun( &er;ak yang disebabkan jamur Alternaria $rassiceae tidak hanya menyerang pada tanaman hortensia saja namun banyak menyerang pada tanaman hias lainnya( Penyebaran penyakit dari jamur Alternaria $rassiceae begitu ;epat dan luas dikarnakan jamur ini banyak berkembang di daerah yang memiliki suhu dan kelembaban yang tinggi( al ini sependapat dengan 1estari !2+,/" bah'a penyakit ber;ak hitam disebabkan oleh ;enda'an# yang terba'a oleh biji dan dapat tertinggal pada sisa? sisa tanaman( @ejala serangan penyakit ini pada daun terdapat ber;ak?ber;ak ber'arna hitam kelabu gelap yang meluas dengan ;epat# dan lambat laun ber;ak tersebut berbentuk bulat( .2 J& &*&3#'# 4#* 3'#+# &$# *enurut hasil 'a'an;ara yang telah dilakukanH jenis pengendalian yang
dilakukan petani bunga hortensia yaitu menggunakan pestisida( Pengendalian dengan menggunakan pestisida
ini
dilakukan
setiap satu tahun sekali(
Pengendalian bunga hortensia hanya dilakukan dengan penyemprotan pestisida(
15
al ini dikarena hama yang dominan menyerang tanaman budidaya hortensia adalah hama siput( Dalam kegiatan pertanian pestisida banyak digunakan oleh masyarakat dan banyak memberikan manaat( Pestisida dapat meningkatkan produktiitas dan peningkatan terhadap hasil panen( al ini sejalan dengan dengan pernyataan Adiba !2+,/" pestisida memberikan hasil yang mengagumkan dalam eektiitas dan
eisiensinya
mengendalikan
hama
dibndingkan
dengan
;ara?;ara
pengendalian yang lainnya( 3emakin banyak pestisida digunakan semakin baik karena produksi pertanian menjadi semakin tinggi( $ntuk mengendalikan hama siput yang menyerang tanaman budidaya hortensia dilakukan penyemprotan dengan menggunakan pestisida sintesis( al ini sejalan dengan pernyataan 3ulistiono !2++-" bah'a pengendalian hama siput dilakukan dengan menggunakan moluskisida sintesis !pestisida"( Pengendalian dengan moluskisida sintesis dapat berakibat terbunuhnya hama siput yang menyerang tanaman tersebut( .! P## /(5(, Dampak 3erangan )PT Dikaitkan dengan Konsep Ambang Ekonomi dan Ambang Kerusakan )rganisme Penggangu Tanaman merupakan semua serangga yang dapat
merugikan se;ara ekonomis baik kualitas maupun kuantitas( )rganisme Penggangu Tanaman diklasiikasikan menjadi empat yaitu hama# gulma# patogen# dan nematoda( &erdasarkan hasil data pengamatan di dapatkan beberapa hama seperti lalat buah# keping emas# ulat daun# siput( 3erangga bisa dikatakan hama jika populasi melebihi ambang ekonomi# menimbulkan kerusakan se;ara kualitati maupun kuantati( Pernyataan ini sejalan dengan pendapat *eilin !2+,." yang menyatakan bah'a# serangga dianggap sebagai hama ketika keberadaannya merugikan kesejahteraan manusia# estetika suatu produk# atau kehilangan hasil panen( Keberadaan serangga tersebut dikatakan hama karena mendominasi se;ara jumlah
atau
populasinya
melebihi
ambang
ekonomi(
ama
yang
mendominasi pada lahan bunga hortensia adalah siput yang menyerang pada bagian daun# dengan memakannya dan menimbulkan lubang pada daun tanaman
hortensia(
Kerusakaan
yang
ditimbulkan
akan
membuat
berkurangnya nilai estetika atau nilai keindahan pada daun hortensia(
10
/(5(2 Kelemahan dan Keunggulan Pengendalian yang Diterapkan oleh Petani &erdasarkan hasil 'a'an;ara dengan narasumber &apak $lum di desa 3umber &rantas# para petani ;enderung menggunakan pengendalian kimia( al tersebut didasari oleh ketersediaan pestisida yang mudah ditemukan pada toko disekitar daerah tersebut( Pestisida adalah at atau larutan yang digunakan untuk mengendalikan dan membunuh hama( al tersebut didukung oleh pendapat 3udarmono !2++-" pestisida adalah substansi kimia yang digunakan untuk membunuh dan mengendalikan hama( Pengendalian hama se;ara kimia tentu memiliki kelebihan dan kelemahan( Kelebihan dari pestisida adalah harganya yang ;enderung murah dan ketersediaan
mudah(
Namun
menurut
pendapat
3udarmono
!2++-"
penggunaan pestisida dapat meningkatkan hasil produksi# sedangkan menurut Nurtati !2++8" yang menyatakan bah'a pennggunaan pestisida lebih ;epat mematikan serangga# dapat diaplikasikan pada lahan yang luas# serta membutuhkan tenaga dan 'aktu yang relati sedikit( Pengendalian menggunakan pestisida juga memiliki dampak buruk bagi kesehatan petani# hal tersebut sesuai dengan *ariono !2++," yang menyatakan bah'a pestisida kimia telah terbukti mengganggu kesehatan petani pada saat menyemprot# baik menggunakan pelindung maupun tidak( 3elain itu dapat menimbulkan pen;emaran lingkungan# penyemprotan pestisida dapat membunuh musuh alami dan agen antagonis yang berungsi untuk mengendalikan hama( Pemberian pestisida se;ara terus?menerus dapat membuat serangga menjadi kebal seiring berjalannya 'aktu serangga akan bereproduksi dan menghasilkan keturunan yang lebih tahan terhadap pestisida yang disemprotkan yang biasa disebut dengan resistensi serta menimbulkan resugensi( al tersebut sesuai dengan pendapat Iran !2+,." menyatakan bah'a dampak penggunaan pestisida kimia sintetik akan menimbulkan perusakan sumber daya alam# timbulnya pen;emaran air# tanah# udara dan tanaman# bahaya kera;unan# mun;ulnya biotipe?biotipe hama baru yang resisten serta matinya beberapa jenis serangga yang sebenarnya menguntungkan(
1!
6esurgensi adalah peningkatan jumlah serangga yang diambang batas ekonomi# hal tersebut dikarenakan bah'a serangga akan memperbanyak diri untuk tetap hidup dan tahan pestisida( al tersebut sejalan dengan pendapat &ahagia'ati !2+,," resistensi adalah sautu proses dimana populasi hama mengalami seleksi dan setelah beradaptasi dapat hidup dan berkembang biak jika dihadapkan pada suatu jenis pestisida atau tanaman tahan( 3edangkan 6atna et al. !2++8" menyatakan bah'a resurgensi adalah timbulnya ledakan populasi suatu hama tertentu setelah mendpatkan perlakuan pestisida( Pengendalian se;ara kimia masih memiliki kelemahan yang dapat merugikan petani dan mengurangi hasil produksi# selain itu produk yang dihasilkan ;enderung tidak sehat( Perlu adanya penyuluhan kepada petani di desa 3umber &rantas agar meminimalkan penggunaan pestisida dan beralih dengan ;ara pengendalian biologi atau kultur teknis( 3eperti pernyataan *ariono !2++," yang menyatakan bah'a dampak program PT telah berhasil
mengurangi
penggunaan
pestisida
kimia(
3ehingga
dengan
penerapan pengendalian hama se;ara terpadu dapat menghasilkan kualitas dan kuantitas hasil produksi yang baik( /(5(5 Peranan *usuh Alami dan 3erangga 1ain dalam Pertanian *usuh alami merupakan komponen penyusun keanekaragaman hayati di lahan pertanian dan merupakan bagian dari agroekosistem yang berinteraksi dengan komponen?komponen lain( 3erangga adalah binatang yang tidak bertulang belakang# bagian tubuhnya terdiri dari kepala thoraG dan perut( Dalam pertanian# serangga memiliki peranan menguntungkan dan merugikan( 3erangga yang menguntungkan salah satunya sebagai polinator( 3erangga yang berpotensi membuat kerugian salah satunya sebagai hama yang akan memakan bagian tubuh dan atau juga sebagai penyebab penyakit pada tanaman( 3erangga juga bersiat sebagai predator# parasitoid# atau musuh alami( *elalui peran sebagai musuh alami# serangga sangat membantu manusia dalam usaha pengendalian hama( &erdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan dapat diketahui bah'a musuh alami yang ditemukan yaitu laba?laba( 1aba?laba memiliki peran sebagai predator karena mampu mengurangi jumlah hama pada lahan( 1aba? laba merupakan komponen penting dalam pertanian yang se;ara umum
1&
dikenal sebagai predator terhadap banyak jenis serangga( *enurut *itahul !2+,." laba?laba adalah agens pengendalian hayati yang potensial bagi banyak jenis serangan hama yang pada akhirnya laba?laba menjadi makanan he'an lain( 3edangkan jenis serangga lainnya yang ditemukan yaitu berperan sebagai hama# antara lain ulat daun %Handeuleum doleschallia poli$ete& merusak tanaman hortensia dengan menyerang bagian daun yang menyebabkan daun berlubang , pada lalat buah %!rosophila melanogaster& merusak tanaman dengan menyerang tunas dan tangkai bunga dengan ;ara menghisap ;airan sel( 3iput %Achatina ulica& merusak tanaman hortensia dengan menimbulkan lubang serta ber;ak pada daun( @ejala berat siput dapat memakan daun tanaman muda hingga habis /(5(0 Analisis Keadaan Pertanian yang Ada di 1okasi Fieldtrip *ayoritas petani di 3umber &rantas mengolah lahannya dengan ditanami 'ortel# kentang# dan sa'i sedangkan bunga hortensia dimanaatkan oleh petani yang hanya memiliki lahan ke;il( al ini dikarenakan tanaman hortensia termasuk tanaman tahunan sehingga tanaman ini dijadikan tanaman selingan pada lahan pertanian( &udidaya tanaman di desa 3umber &rantas umumnya pada lahan monokultur( Komoditas 'ortel dan kentang bagi para petani memiliki tingkat hasil panen yang tinggi se;ara ekonomis# sedangkan pada komoditas sa'i perolehan hasil panen di ekspor sampai ke negara Tai'an( Tanaman hortensia yang dibudidayakan menggunakan bibit tunas yang tumbuh dari batang tanaman hortensia( Pera'atan tanaman hortensia tidak membutuhkan pera'atan intensi seperti pada tanaman 'ortel dan kentang sehingga penggunaan pupuk juga jarang dilakukan( Pengendalian hama yang digunakan oleh petani dalam budidaya tanaman 'ortel# kentang dan bunga hortensia adalah dengan menggunakan pestisida( Penggunaan pestisida pada tanaman hortensia dilakukan satu tahun sekali karena keberadaan hama tidak menimbulkan kerugian yang begitu besar( *enurut Pedum kajian pestisida !2+,2" petani menggunakan pestisida untuk membasmi hama dan gulma dengan harapan hasil produk pertanian meningkat(
1)
Pemanenan tanaman hortensia dilakukan setiap satu minggu sekali( al ini dikarenakan bunga hortensia dapat merekah dalam 'aktu yang ;ukup singkat( ara memanen tanaman hortensia dengan memotong bagian setengah dari bagian batang dan membiarkan tunas kembali mun;ul untuk menghasilkan bunga yang baru( /(5(/ 6ekomendasi terhadap Kegiatan &udidaya yang Ada di 1okasi Fieldtrip ortensia merupakan tanaman yang memiliki nilai jual tinggi dan memiliki permintaan yang sangat tinggi di indonesia( Namun dengan permintaan yang tinggi dan harga jual yang bagus para petani menerapan sisitem tanam monokultur dan pengendalian hama menggunakan pestisida kimia pada lokasi iledtrip sangat disayangkan dan kurang menguntungkan bagi
para
petani(
Dikarnakan
penerapan
sistem
monokultur
dapat
meningkatkan kerusakan tanaman yang terserang penyakit se;ara luas dan meledaknya hama tertentu dilahan( Para petani dapat mengganti sistem monokultur menjadi polikultur dan merekomendasikan pengendalian hama yang menggunakan pestisida kimia dengan menggunakan pestisida alami dan ;ara?;ara alami mengendalikan hama se;ara bertahap( Dikarenakan penggunaan pestisida kimia dapat membunuh serangga yang bersiat predator# menghilangkan keberagaman biota dilingkungan dan se;ara tidak langsung penggunaan pestisida kimia memberikan dampak buruk untuk petani( al tersebut sesuai dengan *ariono !2++," yang menyatakan bah'a pestisida kimia telah terbukti mengganggu kesehatan petani pada saat menyemprot# baik menggunakan pelindung maupun tidak( Penyemprotan pestisida dapat membunuh musuh alami dan agen antagonis yang berungsi untuk mengendalikan hama( Pemberian pestisida se;ara terus? menerus dapat membuat serangga menjadi kebal seiring berjalannya 'aktu serangga akan bereproduksi dan menghasilkan keturunan yang lebih tahan terhadap pestisida yang disemprotkan yang biasa disebut dengan resistensi serta menimbulkan resugensi( al tersebut sesuai dengan pendapat Iran !2+,." menyatakan bah'a dampak penggunaan pestisida kimia sintetik akan menimbulkan perusakan sumber daya alam# timbulnya pen;emaran air# tanah# udara dan tanaman# bahaya kera;unan# mun;ulnya biotipe?biotipe hama baru
2*
yang resisten serta matinya beberapa jenis serangga yang sebenarnya menguntungkan(
21
BAB VI PENUTUP 8.1 K&+'# &erdasarkan hasil pengamatan dapat diketahui bah'a terdapat arthropoda
yang ditemukan pada tanaman hortensia dengan sistem tanam monokultur yaitu lalat buah# ulat jengkal dan siput yang berperan sebagai hama# sedangkan ada laba?laba dan kumbang kubah spot m sebagai musuh alami( 3elain itu ditemukan beberapa jenis penyakit yang terdapat pada tanaman budidaya antara lain penyakit kerak daun yang disebabkan oleh patogen Alternaria dengan gejala kerak pada daun dan beberapa lubang yang diakibatkan akti%itas siput sebagai hama utama( Pengendalian hama dan penyakit yang dapat digunakan adalah dengan menggunakan pestisida se;ara tepat dengan dosis dan takaran yang sesuai kebutuhan( 8.2 S#%# Pengendalian yang direkomendasikan pada penggunaan lahan monokultur
dengan tanaman budidaya hortensia adalah dengan menerapkan sistem tanam polikultur(
22
DAFTAR PUSRTAKA
Agrios# @#N( 2++/( Plant Pathology /th eds( Elese%ier A;ademi; Press( $3A( &aehaki dan I *ade# B(*( 2+,0(
23
LAMPIRAN a( ama Penyakit Tanaman !PT"
24
b( Pengamatan %rt#opoda
