PEMERIKSAAN HOSPES PARASIT
Oleh : Nama NIM Kelompok Rombongan Asisten
: Yoke Astriani : B1J011072 :1 : II : Adi Wibowo
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS BIOLOGI PURWOKERTO 2013
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Parasitologi adalah suatu ilmu cabang Biologi yang mempelajari tentang semua organisme parasit. Tetapi dengan adanya kemajuan ilmu, parasitologi kini terbatas mempelajari organisme parasit yang tergolong hewan parasit, meliputi: protozoa, helminthes, arthropoda dan insekta parasit, baik yang zoonosis ataupun anthroponosis. Organisme parasit adalah organisme yang hidupnya bersifat parasitis, yaitu hidup yang selalu merugikan organisme yang ditempatinya (hospes) (Brotowidjojo, 1987). Parasit dapat diperankan oleh binatang atau tumbuhan. Jika yang bertindak sebagai parasit tersebut binatang, disebut zooparasit, sedangkan jika tumbuhan disebut phytoparasit. Sekarang ini yang dimaksud dengan parasit, yaitu zooparasit sehingga untuk selanjutnya parasit dibatasi pada zooparasit, sedangkan parasit yang termasuk ke dalam phytoparasit dipelajari dalam bakteriologi (LIPI, 1983). Hospes yang dirugikan itu dapat digolongkan menjadi 4 macam yaitu hospes definitif, hospes perantara, hospes predileksi dan hospes reservoir. Hospes definitif yaitu hospes yang membantu hidup parasit dalam stadium dewasa/stadium seksual. pengaruh parasit terhadap hospesnya yaitu menderita kerugian (parasitisme), menderita kerugian, terjadi keseimbangan antara parasit dengan hospes. Penyakit cacing ini pada berbagai kasus.Umumnya menyerang ternak yang dipelihara dengan tata laksana kurang baik, khususnya ternak yang berumur muda.Geografis Indonesia yang terletak di daerah sangat basa (super humid climatic area).Dengan demikian pengaruh kekeringan tidak pernah berlangsung lama hingga dapat mematikan stadia di alam bebas, sedangkan suhu udara sepanjang tahun adalah optimal bagi kelangsungan hidup stadia infeksi cacing untuk berkembang. Oleh karenanya ketahanan hidup /survival rate stadia infektif di luar hospes (ternak sapi) tinggi dan populasi stadium infektif meningkat dengan cepat. Fascioliasis pada ternak sapi ini mempunyai prevalensi yang tinggi karena sapi yang dipelihara secara ekstensif, dimana untuk dapat makanan sapi mencari sendiri sehingga tidak menjamin baik secara kuantitas maupun kualitas mendapat makanan sesuai dengan kebutuhannya. Kekurangan makanan akan menyebabkan
ternak mengalami malnutrisi. Sebaiknya sapi yang mengalami malnutrisi akan lebih peka (Brotowidjojo, 1987). Mengenai hospes (tuan rumah) yang menjadi tempat bagi parasit untuk menggantungkan hidup dan pembiakannya, ada beberapa istilah yang perlu diketahui. Hospes definitif (hospes terminal/akhir), yaitu manusia, hewan, atau tumbuhan yang menjadi tempat hidup parasit dewasa dan atau parasit mengadakan rcproduksi seksual. Hospes perantara (intermediate host), yaitu manusia, hewan, atau tumbuhan yang menjadi tempat parasit menyempurnakan sebagian dari siklus hidupnya dan atau tempat parasit mengadakan pembiakan aseksualnya. Beberapa penelitian menunjukkan, keong berperan sebagai inang perantara cacing golongan Trematoda (cacing yang memiliki batil isap). Jenis cacing Trematoda yang dapat hidup dan berkembang biak dalam tubuh manusia dan ditularkan melalui perantara siput/keong adalah salah satunya cacing dari famili Echinostomatidae. Cacing ini merupakan cacing yang berbentuk seperti daun, hidup dan berkembang pada usus manusia. Stadium dewasa cacing ini berukuran (2,5-6,5)x(1-1,35) mm, tebal (0,50,6) mm. Sedangkan stadium larvanya yang hidup pada tubuh keong berukuran sangat kecil, sehingga hanya bisa dilihat dengan mikroskop. Selain manusia, inang definitif bagi cacing Trematoda ini adalah tikus, anjing, burung, bebek, dan golongan unggas lainnya. Bila keong mengandung metaserkaria cacing Trematoda dalam tubuhnya kemudian dimasak tidak matang dan termakan manusia, metaserkaria cacing dalam tubuh keong dapat berkembang menjadi cacing stadium dewasa pada tubuh manusia (Sulianti, 2006). B. Tujuan Tujuan
dari
praktikum
ini
adalahuntuk
mengetahui
teknik-teknik
pemeriksaan penyakit parasit seperti telur atau cacing didalam empedu sapi serta untuk mengetahui berbagai stadium perubahan larva pada cacing Trematoda parasit, terutama dalam tubuh siput air tawar dan untuk mengetahui jenis-jenis siput yang diperkirakan sebagai hospes perantara cacing Trematoda.
II. MATERI DAN CARA KERJA A. Materi Alat yang digunakan saat acara praktikum pemeriksaan hospes parasit adalah Alat bedah, cover glass, objek glass, mikroskop, baki, dan sarung tangan. Bahan yang digunakan yaitu, usus ayam kampung, hati sapi, empedu sapi, keong, dan babat sapi. B. Cara Kerja Metode yang digunakan dalam praktikum pemeriksaan hospes parasit adalah : A. Cara kerja Pemeriksaan Parasit pada Hati Sapi 1. Hati sapi dibawa ke laboratorium. 2. Kemudian diambil sedikit dan di taruh di obyek glass 3. Diamati di mikroskop. B. Cara Kerja Pemeriksaan Kantong Empedu Sapi: 1. 2. 3. 4.
Kantong empedu dibawa ke laboratorium. Disiapkan beaker glass ukuran 1 liter. Kantong empedu digunting, dan cairan dimasukkan kedalam beaker glass. Kemudian tuangi air sampai hampir penuh, ditunggu 5 menit, cairan atas dibuang, dilakukan beberapa kali (± 5 kali) sampai didapatkan endapan yang
jernih. 5. Setelah jernih endapan diambil dengan pipet dan tetesi ke obyek glass kemudian tutup dengan cover glass. 6. Dan diamati di mikroskop. C. Cara kerja Pemeriksaan Parasit pada Usus Ayam 1. Usus ayam yang diambil dari pemotongan ayam, dibawa ke laboratorium. 2. Usus ayam kampung di bedah dengan gunting secara hati-hati. 3. Diamati bagian yang keluar dari dalam usus sapi 4. Bila terdapat cacing parasit ambil, bersihkan dan rendam dengan NaCl 0,9% D. Cara Kerja Intermedier
1.
Keong dipotong atau diiris, tepatnya di bagian sutura ketiga (pada bagian hati)
2.
Irisan tadi dibuka dan cairan yang keluar dari keong langsung diteteskan diatas objek gelas.
3.
Kemudian ditutup dengan cover glass
4.
Bagian bawah gelas obyek dilap dengan tisue
5.
Diamati di bawah mikroskop dengan perbesaran lemah terlebih dahulu.
E. Cara kerja Pemeriksaan Parasit pada Babat Sapi 1. Babat sapi dibawa ke laboratorium. 2. Diambil babat sapi tadi sedikit dan di taruh di obyek glass 3. Diamati di mikroskop.
III. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil Tabel1. Hasil pemeriksaan hospes parasit Nama Hospes Usus ayam kampung Hati sapi Babat Sapi Keong Empedu
Nama Parasit Tidak Ada Tidak Ada Tidak Ada Tidak Ada Tidak Ada
B. Pembahasan Praktikum pemeriksaan hospes parasit ini menggunakan 5 preparat yaitu hati sapi, empedu, babat, usus ayam kampung, dan keong sebagai hospesnya. Hasil yang didapat pada kelompok kami untuk hati sapi hasilnya negatif (tidak terdapat jenis parasit apapun), begitupun dengan preparat lainnya empedu, babat, usus ayam kampung dan keong hasilnya negatif atau tidak ditemukan parasit pada hospes tersebut. Hal ini dimungkinkan karena preparat yang dibawa oleh praktikan masih bagus sehingga tidak ditemukan parasit pada preparat tersebut, selain itu juga bisa dikarenakan kurangnya ketelitian saat mengamati preparat sehingga untuk parasitparasit yang ukurannya sangat kecil sangat sulit untuk ditemukan. Hasil data dari satu rombongan ternyata hanya terdapat satu jenis parasit yaitu telur Fasciola hepatica pada empedu sapi. Menurut Bendryman (2004) Fasciola sp. merupakan suatu parasit cacing pipih dari kelas Trematoda, filum Platyhelminthes yang menginfeksi hati dari berbagai mamalia, termasuk manusia. Penyakit yang disebabkan oleh cacing ini disebut fascioliasis. Jenis cacing ini tersebar di seluruh dunia dan menyebabkan kerugian ekonomi yang besar dalam peternakan domba dan sapi. Ciri-ciri umum dari Fasciola sp. yaitu bentuk tubuh seperti daun, bentuk luarnya tertutup oleh kutikula yang resisten, merupakan modifikasi dari epidermis, cacing dewasa bergerak dengan berkontraksinya otot-otot tubuh, memendek, memanjang dan membelok. Dalam daur hidup cacing hati ini mempunyai dua macam inang yaitu: Inang perantara yakni siput air, dan Inang menetapnya yaitu hewan bertulang belakang pemakan rumput seperti sapi dan domba. Fasciola hepatica merupakan entoparasit yang melekat pada dinding duktusbiliferus atau pada epithelium intestinum
atau pada endothelium
venae dengan alat
penghisapnya. Makanannya diperoleh dari jaringan-jaringan, sekresi dan sari-sari makanan dalam intestinum hospes dalam bentuk cair, lendir atau darah. Di dalam tubuh, makanan dimetabolisir dengan cairan limfa, kemudian sisa-sisa metabolisme tersebut dikeluarkan melalui selenosit. Perbanyakan cacing ini melalui autofertilisasi yangberlangsung pada Trematoda bersifat entoparasit, namun ada juga yang secara fertilisasi silang melalui canalis laurer (Purwanta et al., 2006). Daur hidup Fasciola sp. menurut Bendryman (2004) 1. Telur keluar ke alam bebas bersama faeces domba. Bila menemukan habitat 2.
basah. telur menetas dan menjadi larva bersilia, yang disebut Mirasidium. Mirasidium masuk ke dalam tubuh siput Lymnea akan tumbuh
3. 4.
menghasilkan Sporokista. Sporokista seara partenogenesis akan menghasilkan Redia Redia secara paedogenesis akan membentuk serkaria.
Serkaria
meninggalkan tubuh siput menempel pada rumput dan berubah menjadi 5.
metaserkaria. Metaserkaria termakan oleh hewan ternak berkembang menjadi cacing muda yang selanjutnya bermigrasi ke saluran empedu pada hati inang yang baru untuk memulai daur hidupnya.
Menurut Suweta (1985) Fasciola sp. (cacing hati) terdapat dua spesies yang penting dan tersebar diseluruh dunia adalah : 1. Fasciola hepatica Kingdom : Animalia Phyulm : Platyhelminthes Kelas : Trematoda Ordo : Echinostomida Famili : Fasciolidea Genus : Fasciola Spesies : Fasciola hepatica 2. Fasciola gigantica Kingdom : Animalia
Phyulm : Platyhelminthes Kelas : Trematoda Ordo : Echinostomida Famili : Fasciolidea Genus : Fasciola Spesies : Fasciola gigantica Secara anatomi, Fasciola sp terdiri dari faring yang letaknya terdapat di bawah oral, cacing jenis ini tidak mempunyai anus dan alat ekskresinya berupa sel api. adapun terdapat sebuah pharing, namun pharing tersebut
tidak berotot.
Tegumen atau lapisan kutikula berfungsi memberi perlindungan terhadap pengaruh enzim pencernaan. Tegumen padat endoparasit membantu menyerap glukosa dan asam amino. Selain itu terdapat arterium yang letaknya di bawah penis dan esofangus. Selain itu, terdapat uterus, vasikula seminalis, ovary serta oviduk pada hewan ini. Dalam beberapa negara infeksi pada manusia adalah klinis meningkat danmasyarakat masalah kesehatan. Parasit kosmopolitan inidistribusi dan terjadi dalam hati domba, kambing, sapi dan manusia (Hafeez, 2003). Cacing Fasciola sp. menyebabkan penyakit yang disebut fasciolosis. Pada umumnya yang banyak ditemukan di Indonesia adalah Fasciola gigantica. Fasciolosis pada kerbau dan sapi biasanya bersifat kronik, sedangkan pada domba dan kambing dapat bersifat akut. Kerugian akibat fasciolosis ditaksir 20 Milyard rupiah / tahun yang berupa : penurunan berat badan serta tertahannya pertumbuhan badan, hati yang terbuang dan kematian. Disamping itu kerugian berupa penurunan tenaga kerja dan daya tahan tubuh ternak terhadap penyakit lain yang tidak terhitung. Fasciola sp. hidup di dalam hati dan saluran empedu. Cacing ini memakan jaringan hati dan darah. Cacing Fasciola sp. mengalami proses pendewasaan di dalam saluran empedu. Cacing Fasciola sp. dewasa dalam hospes definitive dapat hidup rata-rata antara satu sampai tiga tahun didalam hati (Bendryman, 2004). Mirasidium mengalami metamorfosis menjadi sporokista yang bentuknya seperti kantung yang tidak teratur. Sporokista akan berkembang, dan pembentukan sporokista generasi kedua akan disebut Redia. Redia keluar dari Sporokista induk yang robek dan dari Redia terbentuk Serkaria. Dari satu mirasidium dapat menjadi beribu-ribu Serkaria yang akhirnya akan keluar dari tubuh siput masuk ke dalam air untuk mencari hospes perantara yang kedua (Widyastuti, 2002).
Parasit yang sama sekali tidak dapat hidup tanpa hospes disebut parasit obligat (permanen); sedangkan organisme yang hidup bebas akan tetapi suatu waktu dapat menjadi parasit disebut parasit fakultatif (opportunist), contohnya Micronema dan beberapa ameba yang hidup bebas akan tetapi pada suatu waktu dapat masuk dan membentuk koloni di dalam otak manusia, yaitu genus Acanthamoeba dan Naegleria. Untuk organisme demikian, Noble et al. (1989) menamakan amphizoic. Yang dimaksud dengan parasit temporer atau intermitten, yaitu parasit yang sebagian masa hidupnya, hidup bebas, sewaktu-waktu akan menjadi parasit, contohnya Strongyloides stercoralis. Spesies asing yang melalui intestinum dan ditemukan dalam tinja manusia dalam keadaan hidup/mati disebut parasit koprozoik atau parasit spuria (palsu); sedangkan pseudoparasit merupakan artefak yang mirip parasit, sering kali disangka sebagai parasit. Jika parasit kebetulan bersarang pada hospes yang biasanya tidak dihinggapinya disebut parasit insidentil. Siput kebanyakan adalah spesies air tawar, mempunyai peranan penting sebagai hospes perantara pertama, untuk trematoda manusia yang hidup sebagai parasit. Hanya beberapa spesies yang dapat menjadi hospes, dan identifikasi serta pemberantasan mempunyai peranan penting dalam pencegahan infeksi pada manusia (Widyastuti, 2002). Sebagian besar siput berperan sebagai hospes perantara dalam Trematoda. Stadium pertumbuhannya adalah Sporokista, Redia, Serkaria yang terjadi dalam organ hati siput.Oleh karena itu dalam pemeriksaan pemotongan tubuh siput dilakukan pada lingkaran atau ruas ketiga cangkang siput.Trematoda memiliki fase pertumbuhan aseksual di dalam tubuh siput.Pertumbuhan ini dimulai dengan masuknya mirasidium ke dalam jaringan tubuh siput bila mirasidium telah mencapai tempat yang sesuai (Noble dan Noble, 1989).Mirasidium yang keluar dari telur bentuknya seperti buah jambu dan seluruh tubuhnya dikelilingi oleh silia sehingga dapat berenang aktif pada air.Mirasidium dapat menembus tubuh siput karena mempunyai enzim litik.Mirasidium lebih senang pada spesies siput karena dipengaruhi oleh faktor kemotaksis cairan jaringan dan lendir yang terdapat pada tubuh siput tersebut.Setelah berada di perairan kemudian mirasidium melepaskan silia dan menembus tubuh siput. Proses ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit di dalam tubuh siput.
IV.
KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum pemeriksaan hospes parasit keong, hati, babat, empedu sapi dan usus ayam kampung tidak terdapat parasit. Cacing Trematoda parasit membutuhkan hospes perantara (siput/keong) dalam siklus hidupnya Miracidium, sporocyste, Redia, serkaria, dan metaserkaria merupakan stadia yang terdapat di dalam tubuh siput/keong.
B. Saran Saran pada acara praktikum kali ini yaitu Untuk menjaga kualitas dari suat ternak kandang ternak haruslah bersih sehingga hasil ternak tersebut akan aman untuk dikonsumsi.
DAFTAR REFERENSI Bendryman, S. S. 2004. Aspek Biologis dan Uji Diagnostik Fasciola. Universitas Airlangga. Surabaya. Brotowidjojo, M.D. 1987.Parasit dan Parasitisme.Pt. Melton Putra, Jakarta. Hafeez, M. D. 2003. Helminth Parasit of Public Health Importance-Trematoda A> N. G. Rangga Agricultural University. India Lembaga Biologi Nasional (LIPI). 1983. Binatang Parasit. Lembaga Biologi Nasional (LIPI), Bogor. Noble, E. R dan G. A. Noble. 1989. Parasitologi : Biologi Parasit Hewan. UGM, Yogyakarta. Purwanta et al. 2006.Penyakit Cacing Hati (Fasciolasis) pada Sapi Bali di Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Makassar. Jumal Agrisistem. Vol. 2 (II) : 63-69 Sulianti, L. 2006. Bahaya Makan Tutut Tidak Matang. http://www.Kesehatan & Psikologi-Suplemen-Hikmah- Pikiran-Rakyat-EdisiOnlinewww.pikiranrakyat.com.html. Di akses tanggal 27 Maret 2011. Suweta, Putu. 1985. Kerugian Ekonomi oleh Cacing Hati pada Sapi. Alumni, Bandung. Widyastuti, R. 2002. Parasitologi. Pusat Penerbitan Universitas Terbuka, Jakarta.
