SUBSECRETARÍA DE DESARROLLO AGRARIO DIRECCIÓN GENERAL DE DESARROLLO AGRARIO FORMATO PARA LA FORMULACIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO ANEXO "B" I. Datos generales del Proyecto Productivo. Programa Nombre del proyecto Estado Núcleo agrario Giro del proyecto Nombre del Grupo Número de integrantes Nombre del Técnico
FAPPA Ganado Bovino Yucatán
Municipio
Tixkokob
Pecuario
Producto Final
Becerro finalizado
6
Monto solicitado $198,000.00 CUHA
II. Diagnóstico participativo. II.1. Datos generales de los integrantes. a) Origen del grupo. El grupo de son vecinos del Municipio de Tixkokob, son gente entusiasta y con falta de recursos. “
”
b) ¿Cómo se formó? Derivado de pláticas entre los integrantes y la falta de trabajo que surge en el Municipio se han integrado muy convencidos de realizar un proyecto con giro pecuario. El grupo de trabajo está formado mediante una “Acta de Asamblea” la cuál viene el nombre de cada integrante y sus obligaciones que como grupo deben atender, está integrado por seis socios de escasos recursos del Municipio de Tixkokob, el cual deciden en agruparse, con la finalidad de obtener beneficios mutuos y sobre todo con la finalidad de llevar a cabo trabajos de manera colectiva en beneficio de los integrantes y sus familias, los socios han desarrollado anteriormente actividades como grupo principalmente principalment e apoyándose en trabajos relacionados al campo y algunos relacionados a comercio, pero en la actualidad por la alta competencia han decidido, en llevar acabo y poner en marcha el proyecto de un proyecto pecuario de ganado Bovino.
c) ¿Quienes lo integran? Lo integran 6 integrantes 3 mujeres y 3 hombres dispuestos a trabajar en conjunto por una meta en común, el lograr un proyecto pecuario de ganado bovino. d) Características de los integrantes del grupo. Todos los integrantes del grupo son personas que no cuentan con un trabajo formal y a la espera de algunos pequeños trabajos que sacan, esto no es suficiente ya que ellos cuentan con una familia; dada las escritas características las personas son entusiastas, trabajadores y desean un negocio propio donde puedan abastecer sus necesidades.
II.2. Describir la identificación de la idea del proyecto. Los integrantes del proyecto les interesa el negocio la venta al público todos coinciden en eso y el hacer el proyecto pecuario es un negocio que conocen varios de los integrantes y ha aportado ideas entre los demás integrantes, es por eso que han optado por la cría y venta de Ganado Bovino. . Existen una gran variedad de actividades tanto agrícolas como pecuarias que interactúan con el medio ambiente, sin embargo, solo se necesitan cuidar ciertos factores para obtener los mejores rendimientos posibles y en el caso de la actividad ovina la mayor relevancia (considerando lo mencionado en el párrafo anterior) recae en aspectos sanitarios y dietas balanceadas, tanto a nivel de campo, como establecimiento de praderas mixtas y el uso de concentrados, partiendo de la base que entre más sano se encuentre un animal mayor será su rendimiento, esto no necesariamente implica el desconocimiento del resto de los factores y elementos involucrados en el proceso productivo de bovinos, pero que son fácilmente asimilables razón por la cual considerando la aptitud de la zona decidimos implementar esta actividad cuyos beneficios colaterales se vean reflejados en corto, mediano y largo plazo para quienes integramos esta propuesta. Haciendo un recuento de las deficiencias en lo general, la actividad ovina es rentable como tal y llevarla a un sistema semi estabulado es aún más, sin embargo, el rendimiento de la especie está en función de su calidad genética, y es por esta razón que se inicia en esta actividad con animales aptos genéticamente y sobre todo adaptables al medio ambiente y por lo tanto sanos, la mezcla de estos tres componentes un manejo simple pero adecuado y una buena ración alimenticia se traduce sencillamente en buenos rendimientos.
II.3. Diagnóstico interno. Se realizaron reuniones con las y los socios y el técnico para llevar a cabo un borrador de proyecto productivo, donde se plasmaron los comentarios de los socios y se expreso la experiencia de cada uno de ellos, así como sus funciones dentro del grupo. Cada uno hizo sus comentarios acerca de cómo participaría dentro del proyecto dando a notar que hay interés por el proyecto. Y dejando claro sus intensiones de cómo lograr que el proyecto sea un éxito como por ejemplo se dejo claro el tiempo que cada uno destinará así como las responsabilidades que le corresponderá a cada uno. La experiencia de los integrantes que saben de la crianza de ganado bovino hizo que este proceso se llevará más claro en tiempo y forma; por lo que respecta al proyecto ya se tiene planteado las actividades que cada uno hará con referencia a sus habilidades destreza, tiempo e incluso sus experiencias. La estrategia básica para insertarse en una economía a escala a corto mediano y largo plazo consiste en realizar la venta a pie de corral en bloques de 25 becerros finalizados de 432 kg promedio esto como estrategia de general un mercado cautivo con ventas programadas todo el año interactuando como una unidad de producción regional con cada uno de los grupos que manejamos esta propuesta. En el caso del proyecto la política de comercialización del ganado en pie se realizara directamente al rastro sin intermediarios, tratando en la medida de lo posible de establecer contratos en las que se especifiquen las características y condiciones del ganado como el tipo, peso y precios pactados en el momento de realizar el contrato así como mermas y pronto pago al cumplimiento de las cláusulas acordadas en el mismo. Los gastos por venta del ganado incluyen el pesaje del ganado en pie, la facturación, la documentación que avala la propiedad del ganado y su condición zoosanitaria los cuales están incluidos en los costos de operación. .
II.4. Diagnóstico externo. El proyecto atenderá a todos los consumidores de carne bovino en la localidad y en el Municipio, en todos los niveles como son familias, carnicerías y público en general; Dar a conocer nuestro producto pecuario y dar a conocer a la gente de que nuestro producto es de primer nivel.
Como estrategia comercial se propone promocionar la “Unidad de Producción” y el
producto a través de la radio local como medio eficaz en el medio rural, dando a conocer la calidad de este así como algunas características propias de la raza. Actualmente el precio promedio en la región de venta de becerro finalizado en pie a orilla de corral es de $33.00 el kilogramo con sus respectivas variaciones, transacción que evita gastos en el manejo del mismo. La venta de carne de bovino es un producto que va dirigido a todos los segmentos de la región y no presenta estacionalidad en ningún grado. El precio al menudeo y en pie no presenta fluctuaciones drásticas a lo largo del año. Cada becerro se venderá en un costo promedio de $10,800.00, considerando un peso promedio de 432 kg, por lo que el costo por kg será de $45.00 pesos. Demanda: La carne de borrego ofrece importantes expectativas de mercado, la demanda interna del estado de Yucatán no se ha podido abastecer, aún siendo el principal productor de bovinos en el país.
Análisis de La Competencia: La producción que se tiene, no es suficiente cubrir la demanda que exige el mercado por lo tanto el nivel de competencia no es significativo . Las líneas para comercializar carne de bovino, están muy bien definidas en cualquier parte del país y son.
De productor a intermediario De productor al rastro De productor a consumidor final (en venta de carne para eventos sociales) De productor en venta de barbacoa a consumidor final Se realizara la comercialización en gran parte a pie de corral, por lo que no será necesario movilizar el ganado.
Según el INEGI 2010 el Municipio de Tixkokob, Yucatán cuenta con 10,968 habitantes de los cuales tendremos un gran potencial ya que tenemos un mercado local y municipal; lo cual tendremos clientes para nuestro proyecto.
II.5. Análisis y solución de problemas.
Riesgos organizativos: Mantener un nivel óptimo de distribución del trabajo. Comerciales: Buscar canales de comercialización. Técnicos: Aprovechar la capacitación y asistencia técnica. Abasto de materia prima: Disponer de proveedores con seriedad y buen precio. Financieros: Contar con una caja de ahorro.
Climáticos: No afecta ni perjudica. Alza de precios de materias primas o insumos: avisarle a los clientes, si es posible con tiempo para que vayan considerando el incremento. Disminución de ventas: identificar nuevos clientes, ofrecer con el tiempo servicio a domicilio. Falta de capital: considerar ahorrar una parte de las utilidades, considerar el ingreso de nuevos socios. Competencia: conocerla e implementar nuevas estrategias de venta.
I.6. Evidencias visuales del Diagnóstico (Adjuntar a SICAPP).
III. Objetivos y Metas. Objetivo 1. Implantar un proyecto productivo, para la producción y comercialización de carne de bovino para abasto integrados como una unidad de producción regional. Objetivo 2. Consolidar un grupo a la vez, cuya integración y vinculación con la cadena productiva de carne de bovino, les permita insertarse en una economía a escala de manera programada que trascienda con el tiempo. Objetivo 3. Promover la aplicación adecuada de recursos económicos al proyecto que desarrollen acciones de fomento de desarrollo rural que integren a la familia y estabilicen el ingreso del grupo. Objetivo 4. Combatir el hambre y la pobreza en nuestra comunidad.
Metas
El proyecto tiene como finalidad primordial la construcción, adaptación de corrales para la compra de 25 becerros para engorda.
La inversión permitirá que por cada siclo anual se obtengan ganancias aproximadas a $262,000.58 en becerros con un peso aproximado de 432 kg, comercializando su costo en $10,800, por cabeza de ganado.
Impactando directamente a los integrantes y sus familias en ingresos, e impactando a la comunidad en general
Producir 3 engordas al año en ciclos de 4 meses aproximadamente. Cada engorda de 25 becerros finalizados de 432 kg promedio cada uno.
Estabilizar el mercado en al menos en el rastro municipal de la zona de influencia
IV. Análisis de Mercado. a) Productos. El producto a ofrecer es carne de ganado bovino en condiciones de estabulado, con venta en pie local, regional o a los introductores de los rastros de la zona conurbana de la región con el fin de obtener producción en cualquier temporada del año de manera programada, cuya calidad permita participar en mercados de mayor valor incluyendo ventas en bloque, este proceso es relativamente sencillo cuando la producción se programa con relación al tiempo. Se pretende establecer un sistema de producción escalonado, manejando por engorda 25 toros de 432 kilogramos en promedio con una diferencia de peso no mayor a 20 kilogramos, desarrollando tres engordas por año, para mantenerlos en engorda un promedio de 100 a 120 días y finalizarlos con un peso promedio de 432 kilogramos, vendiendo en promedia a $33.00 de becerro en peso vivo.
Se buscara la relación con consumidores de este mercado (bovino). Buscar algo de información sobre el consumo en la región. b) Precio. Actualmente el precio promedio en la región de venta de becerro finalizado en pie a orilla de corral es de $33.00 el kilogramo con sus respectivas variaciones, transacción que evita gastos en el manejo del mismo. La venta de carne de bovino es un producto que va dirigido a todos los segmentos de la región y no presenta estacionalidad en ningún grado. El precio al menudeo y en pie no presenta fluctuaciones drásticas a lo largo del año.
Cada becerro se venderá en un costo promedio de $10,800.00, considerando un peso promedio de 432 kg, por lo que el costo por kg será de $45.00 pesos. c) Análisis de Oferta y Demanda. En nuestro Municipio no existen industrias ni empresas de gran magnitud que generen empleos y bienestar, solo existen pequeños negocios y talleres de tipo familiar, entre los que destacan talleres de costura, carpintería, herrería y pequeños emprendedores dedicados a la elaboración de muebles; esto se debe a las grandes dificultades que se afrontan al momento de introducir y desplazar sus diversos productos que manufacturan, dando lugar a que no existan fuentes de empleo. El tamaño de los competidores varía mucho ya que va desde el engordador de traspatio hasta los engordadores de mayor capacidad, sin embargo bajo esta condición no se alcanza a cubrir los requerimientos del mercado regional y menos el nacional. En términos generales la demanda regional y nacional ha tenido que recurrir a la importación de carne de bovino la cual ha pasado de 144 mil toneladas en 1997 a 307 mil toneladas en el 2007 incluyendo carne fresca, refrigerada, congelada, lo que representa un incremento del 112.8%.
Por lo que se pretende con el presente proyecto establecer un sistema de producción escalonado, manejando por engorda 25 toros de 432 kilogramos en promedio con una diferencia de peso no mayor a 20 kilogramos, desarrollando tres engordas por año, para mantenerlos en engorda un promedio de 100 a 120 días y finalizarlos con un peso promedio de 432 kilogramos.
d) Promoción. La estrategia básica para insertarse en una economía a escala a corto mediano y largo plazo consiste en realizar la venta a pie de corral en bloques de 25 becerros finalizados de 432 kg promedio esto como estrategia de general un mercado cautivo con ventas programadas todo el año interactuando como una unidad de producción regional con cada uno de los grupos que manejamos esta propuesta.
Ofertar una producción variable, constante y buen precio. Uniformidad en la calidad del producto. Mantener un nivel adecuado de rentabilidad. Disponer de un horario amplio. Instalaciones en buen estado y limpio. Dar un trato digno a la gente. Difusión de la cría y venta de ganado bovino en la localidad. Ser uno de los ganaderos preferidos por los usuarios para puntos de encuentro
V. Diseño Técnico. a) Ubicación. El proyecto de ubicará en el Municipio de Tixkokob se encuentra ubicado en el centro del zona henequenera de Yucatán, a unos 24 kilómetros al este de la ciudad de Mérida, capital del estado, a medio camino entre ésta e Izamal. Se comunica con estas ciudades por carretera.
b) Análisis de aptitud regional para la implementación de la actividad. Debido a que es un proyecto pecuario no es un agente externo al entorno, por lo que es apto el proyecto productivo de ganado bovino. c) Requerimientos para llevar a cabo el Proyecto Productivo (Infraestructura, Equipo, capital de trabajo, capacitación). La inversión total para el proyecto productivo de engorda de ganado bovino, será de la siguiente forma: *remodelación, construcción, terreno Los socios cuentan con un terreno, de 1000 m2. En el cual se construirán los bebederos, cercas, pozo de agua, ellos aportaran con la mano de obra y enseres menores para la adaptación de este espacio todo colaboraran a partes iguales.
Compra de ganado: Se compraran cabezas de becerro de raza criolla que son los de mayor rentabilidad para el mercado
Construcción y acondicionamiento de corrales Alimentación balanceada Pastoreo a libre acceso Medicamentos y vacunas Granos y forrajes complementarios Compra de toretes criollos
d) Procesos. Engorda y comercialización de ganado bovino para abasto mediante paquete tecnológico consistente en confinamiento total en corral en periodos cortos de 100 a 120 días con una ganancia diaria de peso promedio de 1.5 Kg. por día y alimentación a base de dietas balanceadas elaboradas de acuerdo a ganancia de pesos diario y requerimientos nutricionales El sistema de explotación de bovinos para carne es el intensivo o engorda en corral y el extensivo o engorda en praderas y agostaderos. El ganado para engorda intensiva recién llegada a los corrales, requiere de atención especial a fin de minimizar las enfermedades, maximizar su desempeño y la ingesta de alimento. En cuanto al tipo de dietas en un sistema intensivo se manejan tres: Dieta de recepción, dieta de adaptación y dieta de engorda., cubriendo los siguientes requisitos Energía Metabolizble 2.6Mcal., Proteína Cruda 16%, TND 75% Dieta de recepción: esta se ofrece a los animales de los días 1 al 3 de llegada al corral y prácticamente está constituida de forraje henificado de alta palatabilidad como la alfalfa con lo cual se obtienen buenos resultados, esta se da a libre acceso. Dieta de adaptación: después de la dieta de recepción, se debe de iniciar con la fase de adaptación de los animales a las dietas propiamente de engorda, utilizando para tal fin la misa dieta de recuperación o forraje suculento – palatable bajo el siguiente esquema. Fase de Adaptación
D ía
-3
Forraje (%)
Dieta de engorda (%)
1
90
10
3
80
20
5
60
40
-5 -7
7
50
50
9 -11
40
60
>
30
70
-9
12
nutricionales para máxima ganancia de peso Mejores conversiones alimenticias Minimizar problemas metabólicos De bajo costo
Com ra de animales con un
Esta fase debe de durar el menor tiempo posible, de manera tal que el animal inicie lo más pronto el proceso de engorda, pero debe ser el tiempo necesario para que el animal efectivamente se adapte a las dietas de engorda o minimice la incidencia de problemas metabólico. Dietas de engorda: el animal debe tener un peso aproximado entre 330 – 350 kg. Con un consumo aproximado de 9 kg. , las dietas de engorda deben de formularse teniendo en cuenta las siguientes bases:
Que el animal la consuma Máximo consumo de alimento Cubrir requerimientos
eso de 320 a 350
Dieta de recepción y aplicación de desparasitante, Interno y aplicación Día 3 al 15 dieta de adaptación y una aplicac ión de la bacterina ultra- vac 7 más la Del día 15 de adaptación y hasta la finalización dieta de engorda. La segunda aplicación de Vacuna ultra-vac 7 se unda a licación de des aracitación interna.
Descripción del Proceso Mediante Diagrama de Bloques
Parámetros Técnicos
Peso de entrada
350 kilogramos
Peso de salida
500 kilogramos
% de Mortalidad
1%
Consumo alimento
de
Ganancia diaria de peso Ingredie nte
Kilogra mos
INGENIERÍA DEL PROYECTO (Factores de impacto en la producción)
No mayor de 9 kilos De 1.5 kg.
Ingredie
Alimentación
Kilogramos
nte
Soya
80
Rastrojo
Libre acceso
Maíz
720
Agua
Libre acceso
Pollinaza
200 Total
Sales Minerales
1 bulto/tonelada
Tiempo aproximado de aplicación: 60 días. Ganancia de peso diaria: 1.5 Kg.
1000 kg diario
Consumo de
alimento/animal: 5.00 - 7.00 Kg.
Nota: el tiempo aproximado de aplicación, dependerá de la condición corporal de los animales, (debido a que los animales en esta etapa requieren el 13.5 % de P.C. y la presente esta balanceada al 15.3 %, es probable que tengan una mejor ganancia de peso diario, por lo que se podrá cambiar a la ración para finalizar).
Ración Balanceada para Bovinos de Engorda Cuadro Rango de peso (400Kg en adelante, con 18.6 % de PC)
Ingredie nte
Kilogra mos
Ingredie
Kilogramos
nte
Maíz
500
Salvado
80
Pollinaza
260
Rastrojo
Libre acceso
Soya
80
Agua
Libre acceso
Galleta
80 Total
Sales Minerales
1 bulto/tonelada
1000 kg
Tiempo aproximado de aplicación: 60 días. Ganancia de peso diaria: 2 Kg. Consumo diario de alimento/animal: 7.00 - 8.50 Kg. El tiempo aproximado de aplicación, depende de la condición corporal de los animales, (la presente dieta contiene un alto contenido de proteína y es por eso que en esta etapa es muy notable la ganancia de peso, si la explotación es semiintensiva (pastizal-establo), es recomendable que en esta etapa los animales se mantengan estabulados con la finalidad de que estos expresen su capacidad corporal). Bloques Minerales (Auxiliares en la engorda de ganado bovino). Todas las etapas Ingredie nte
Kilogra mos
Ingredie nte
Kilogra mos
Urea
10
Sales
5
Rastrojo molido
25
Melaza liquida
50
Total
100
las recomendaciones.
La preparación correcta de los bloques es la siguiente. 1. Adquirir los ingredientes. 2. Pesarlos según
3. Calentar la melaza en un cazo o tambo de 200 It.
4. Disolver el cemento en 5 It. De agua. 5. Disolver la urea en 5 It. de agua. 6. Mezclar la melaza, cemento, urea y rastrojo molido en el cazo o tambo de la melaza. 7. Mezclar las sales con la mezcla anterior. 8. Compactar en cubetas, cajas pequeñas o barras. 9. Aplicar como piedra de sales. Los bloques se deben compactar perfectamente, para evitar que cuando los animales los laman o muerdan, estos se desintegren y se los coman por trozos, además de proporcionarlo a libre acceso. Volumen de producción: 25 toros de 435 kg cada uno Dietas de alimentación de los animales. Mezclar este concentrado de sales que se menciona en los párrafos siguientes en una proporción del 20% con maíz y otro 20 % con harina de alfalfa, un 10 % de base de soya y el resto forraje o zacate de maíz. Suministrar la mezcla a toretes a partir de la recepción donde promedian 300 a 350 kg. De peso vivo en una cantidad que podrá variar entre el 2% y el 2.5% del peso vivo del animal dependiendo en primer lugar de los objetivos de ganancia de peso planteados y de la oferta y calidad forrajera en los sistemas de suplementación para la engorda y de los sistemas de alimentación a emplear y los ritmos de ganancia deseados. Se utiliza para complementar las necesidades de proteínas de la dieta a través de proteína natural de baja digestibilidad ruminal, haciendo el aporte necesario de macrominerales (calcio, fósforo, sal, etc.) Para sostener los requerimientos de altos niveles de ganancia de peso. El agregado de micro mineral y vitaminas favorece un óptimo funcionamiento del rúmen y del metabolismo intermedio del animal; y la inclusión de un ionóforo permite una mayor eficiencia de conversión alimenticia que favorece la ganancia diaria de peso.
e) Programa de trabajo. Para llevar a cabo la instalación del proyecto al 100% se requiere de 7 semanas, en el primer mes (4 semanas), se realizara la instalación y el acondicionamiento del proyecto, las siguientes 2 semanas se utilizaran para la compra de los insumos necesarios.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA REALIZACIÓN DEL PROYECTO DE GANADO BOVINO ACTIVIDAD
PROGRAMA DE TRABAJO MES 1
MES 2
MES 3
DIAGNOSTICO COMUNITARIO INTEGRACIÓN DEL GRUPO ELABORACIÓN DEL PROYECTO ACONDICIONAMIENTO DE INSTALACIONES CAPACITACIÓN COMPRA DE GANADO ARRANQUE Y DESARROLLO DEL PROYECTO Programa de actividades: ACTIVIDAD 1 Construcción de Local G Pintar el Local G Electrificación del Local G Rotulación del Local Compra de becerros Compra de insumos Capacitación del Grupo para Compra y Venta Manejo y c ontrol de Inventarios Administración de insumos Abasto de Materia Prima Caja de Ahorro Proveedores de Materia Prima Evaluación Mensual de Insumos
2
3
G
G
G
G
G
G
4
Meses 6
5
7
8
9
10
11
12
G T T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
S
S
S
S
S
S
S
S
S
T
T
T
T
T
T
G
T
T
T
T
T
T
T
T
P
P
P
P
P
P
P
P
V
V
V
V
V
V
V
V
G
G
G
G
G
G
G
G
Programa de capacitación y asistencia técnica.
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA ACTIVIDAD
PROGRAMA DE TRABAJO MES 1
MES 2
MES 3
CAPACITACIÓN COMPRA DE GANADO BOVINO ELABORACIÓN DE DIETAS PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES. DETECCIÓN DE ESTRO Y MANEJO DE GESTACIÓN. MANEJO DE ENGORDAS
1. Programa de administración de recursos humanos .
ENCARGADO Presidente Secretario Tesorera Integrantes I,II y III
ACTIVIDAD Representar al grupo institucionalmente y apertura de nichos de mercado. Llevar un registro minucioso de todas las actividades a nivel grupo Cuidar y manejar las finanzas del grupo Coadyuvar con actividades simultaneas en la actividad
JORNALES REQUERIDOS 1 1 1 3
f) Normatividad. SAGARPA:
Nom-041-zoo- 1995: campaña nacional contra la brucelosis en los animales
Nom-053-zoo- 1995: requisitos mínimos para las vacunas, antígenos y reactivos empleados en la prevención y control de la brucelosis en los animales.
Ley ganadera del estado, Capitulo décimo primero de otras explotaciones pecuarias Art. 62 V: cumplir con todas las disposiciones de sanidad animal en caso de enzootias y epizootias . Art. 65. Es obligación de los ganaderos establecer procedimientos adecuados en sus explotaciones para mejorar sus terrenos, mediante cercas, potreros, praderas, inducidas, bebederos y todos aquellos medios de mejoramiento que les permita aprovechar mejor sus propiedades. VI. Impacto Ambiental. a) Identificar los efectos de la actividad sobre el entorno que lo rodea. Manejo sanitario La remoción de excretas y de orina no requiere de un programa especifico, basta con limpiar el corral cada tercer día y con eso es suficiente. La programación sanitaria que tenemos prevista es adquirir los animales con el certificado de vacunación preferentemente o en su defecto aplicar contra brucelosis y tuberculosis posteriormente a estas aplicaciones realizar la desparasitación con bigantol para dar inicio a la engorda y otra aplicación 30 días después a la primera aplicación. En cuanto al estiércol secarlo para reutilizarlo como abono para los campos. La fuente de abastecimiento de agua: En los bebederos ofrecer agua en diferentes horarios para evitar que se quede estancada ya que por el clima del lugar se impide que incube el mosquito que trasmite el dengue. Donde la fuente de abastecimiento es una toma directa de agua potable.
La conservación y uso adecuado del suelo: Se aprovechara de forma racional el forraje nativo de la región, es decir se harán limpias de maleza nociva, de fauna nociva se tratara de tener limpio de basura y residuos de comida, para evitar ratones, y otros bichos.
Flora y/o fauna nociva: Al hacer la limpieza dos veces al día se evita la propagación de moscas y otros insectos.
VII. Análisis Financiero. (SE ANEXA EN EXCEL) VII.1. Presupuesto de Inversión. VII.2. Cálculos técnicos. a) Memorias de cálculo. b) Costos de operación. VII.3. Proyecciones financieras a un horizonte de planeación mínimo de cinco años. a) Proyección de costos totales de producción. b) Proyección de ingresos. c) Estado de resultados. d) Cálculo de punto de equilibrio. e) Flujo de efectivo. VII.4. Análisis de Rentabilidad. a) VAN (Valor Actual Neto). b) TIR (Tasa Interna de Retorno). c) Relación Beneficio / Costo. *Utilizar la tasa de actualización mínima del 10%. NOTA: La Formulación del Proyecto Productivo deberá tener un mínimo de 10 y un máximo de 17 hojas; respetando este formato (Word) del Anexo "B" ( con letra Arial número 11 interlineado sencillo) . Deberá respetar el número de hojas propuestas para desarrollar el proyecto, dado que será considerado dentro de la evaluación. Incluir los estados financieros en Excel (cálculos matemáticos vinculados).
