1. Fung Fungsi si Rong Rongga ga Mulu Mulutt
Rongga mulut adalah pintu awal masuknya makanan ke dalam tubuh kita. Karena itu rongga mulut memainkan peranan yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Sebagai salah satu bagian dari sistem pencernaan ia merupakan pintu gerbang dimana didalamnya terjadi proses kompleks yang dijalankan oleh fungsi gigi, kelenjar ludah dan lidah. Sebagai gerbang sistem pencernaan rongga mulut menjadi tempat masuknya makanan dalam saluran pencernaan. Rongga mulut terdiri dari banyak struktur yang sangat penting seperti langit-langit, lidah, gigi dan beberapa pasang kelenjar ludah seperti yang disebutkan di atas. Setiap bagian melakukan fungsi tertentu. Adapun empat fungsi penting yang dijalankan oleh rongga mulut kita adalah sebagai berikut : . !emilihan "akanan #. !enghalusan "akanan $. !elumasan %. !encernaan &merupakan bagian keselauruhan' . !emilihan "akanan (ungsi rongga mulut yang pertama adalah memilih makanan dengan rasa. "akanan dengan rasa yang tidak menyenangkan atau buruk akan ditolak. )alam pemilihan makanan, penglihatan dan bau memainkan peranan yang penting. (aktor sosial dan faktor psikologis juga terlibat dalam memilih jenis makanan tertentu. #. !enghalusan "akanan Setelah makanan berada dalam dal am rongga mulut, maka akan dilakukan tindakan pengunyahan untuk menghaluskan makanan. *igi, lidah dan pipi semua mengambil bagian dalam menghaluskan makanan secara fisik dan hingga menjadi potongan kecil. Kerja en+im dalam rongga mulut akan mudah bekerja pada partikel makanan yang berukuran kecil. $. !elumasan !roses pelumasan dan pencernaan dalam rongga mulut dimulai hingga makanan dipecah menjadi potongan-potongan kecil. iga pasang kelenjar ludah mengeluarkan ludah yang terdiri atas : . Air dan mukus #. atrium bikarbonat dan garam lainnya $. n+im - Amilase atau ptyalin Air dan mukus Air dan mukus secara bersamaan membuat cairan dengan komposisi mukus atau sedikit kental yang terutama membasahi dan melumasi makanan yang tertelan. )alam rongga mulut, fungsi pembasahan dan pelumasan penting. "akanan dapat dikunyah secara efisien untuk memungkinkan cairan pencernaan memasuki bagian makanan.
atrium bikarbonat garam atrium bikarbonat dan lainnya menstabilkan p/ makanan meskipun merupakan antiseptik. Amilase Amilase &!tyalin' adalah en+im karbohidrat yang menghidrolisis pati dan glikogen untuk maltosa. 2. Esofagus (Kerongkongan) "erupakan saluran yang menghubungkan antara rongga mulut dengan lambung. !ada ujung saluran esophagus setelah mulut terdapat daerah yang disebut faring. !ada faring terdapat klep, yaitu epiglotis yang mengatur makanan agar tidak masuk ke trakea &tenggorokan'. (ungsi esophagus adalah menyalurkan makanan ke lambung. Agar makanan dapat berjalan sepanjang esophagus, terdapat gerakan peristaltik sehingga makanan dapat berjalan menuju lambung
3. Fungsi Hati
0at racun yang masuk ke dalam tubuh akan disaring terlebih dahulu di dalam hati sebelum beredar ke seluruh tubuh. /ati menyerap +at racun seperti obat-obatan dan alkohol dari sistem peredaran darah. /ati mengeluarkan +at racun tersebut bersama dengan getah empedu. "ari kita lihat beberapa fungsi hati berikut: a' "anghasilka empedu yang berasal dari perombakan sel darah merah. (ungsi empedu sebagai pengemulsi lemak. b' "enetralkan racun yang masuk ke dalam tubuh dan membunuh bibit penyakit. c' "engubah glukosa menjadi glikogen dan menyimpannya sebagai cadangan gula, serta mengatur kadar gula dalam darah. d' "embentuk protein tertentu dan merombaknya. e' empat untuk mengubah pro1itamin A menjadi 1itamin A f' empat pembentukan protrombin dan fibrinogen yang berperan dalam pembekuan darah.
4. Lambung 2 3ambung merupakan organ otot berongga yang besar dan berbentuk seperti kandang keledai, terdiri dari $ bagian yaitu kardia, fundus dan antrum.
2 3ambung berfungsi sebagai gudang makanan, yang berkontraksi secara ritmik untuk mencampur makanan dengan en+im-en+im. Sel-sel yang melapisi lambung menghasilkan $ +at penting:
- lendir - asam klorida - prekursor pepsin &en+im yang memecahkan protein'. 3endir melindungi sel-sel lambung dari kerusakan oleh asam lambung dan en+im Ada $ jenis otot polos yang menyusun lambung, yaitu otot memanjang, otot melingkar, dan otot menyerong. Selain pencernaan mekanik, pada lambung terjadi pencernaan kimiawi dengan bantuan senyawa kimia yang dihasilkan lambung. Senyawa kimiawi yang dihasilkan lambung adalah : . Asam /4l ,"engaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. Sebagai disinfektan, serta merangsang pengeluaran hormon sekretin dan kolesistokinin pada usus halus #. 3ipase , "emecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. amun lipase yang dihasilkan sangat sedikit $. Renin , "engendapkan protein pada susu &kasein' dari air susu &AS5'. /anya dimiliki oleh bayi. %. "ukus , "elindungi dinding lambung dari kerusakan akibat asam /4l. 5. Kantung eme!u Kan!ung eme!u &6ahasa 5nggris: gallbladder ' adalah organ berbentuk buah pir yang dapat menyimpan sekitar 78 ml empedu yang dibutuhkan tubuh untuk proses pencernaan. !ada manusia, panjang kantung empedu adalah sekitar 9-8 cm dan berwarna hijau gelap bukan karena warna jaringannya, melainkan karena warna cairan empedu yang dikandungnya. rgan ini terhubungkan dengan hati dan usus dua belas jari melalui saluran empedu
". #sus $ua %elas &ari
;sus dua belas jari &bahasa 5nggris: duodenum' adalah bagian dari usus halus yang terletak setelah lambung dan menghubungkannya ke usus kosong &jejunum'. 6agian usus dua belas jari merupakan bagian terpendek dari usus halus, dimulai dari bulbo duodenale dan berakhir di ligamentum reit+. Adapun (ungsi dari ;sus )ua 6elas
Kolon trans1ersum, ascenden, dan descenden meruoakan bagian dari usus besar yang berfungsi untuk: a. "enyerap air selama proses pencernaan. b. empat dihasilkannya 1itamin K, dan 1itamin / &6iotin' sebagai hasil simbiosis dengan bakteri usus, misalnya .coli. c. "embentuk massa feses d. "endorong sisa makanan hasil pencernaan &feses' keluar dari tubuh. !engeluaran feses dari tubuh ddefekasi.
a -ankreas -ankreas adalah organ aksesoris pada sistem pencernaan yang memiliki dua fungsi utama: menghasilkan en+im pencernaan atau fungsi eksokrin serta menghasilkan beberapa hormon bagian kaput=kepalanya menempel pada organ duodenum. !roduk en+im akan disalurkan dari pankreas ke duodenum melalui saluran pankreas utama.
6eberapa fungsi dari pankreas adalah :
"engatur kadar gula dalam darah melalui pengeluaran glucogen, yang menambah kadar gula dalam darah dengan mempercepat tingkat pelepasan dari hati. !engurangan kadar gula dalam darah dengan mengeluarkan insulin yang mana mempercepat aliran glukosa ke dalam sel pada tubuh, terutama otot. 5nsulin juga merangsang hati untuk mengubah glukosa menjadi glikogen dan menyimpannya di dalam sel-selnya.
1. #sus -en/eraan (illeum) ;sus penyerapan atau ileum adalah bagian terakhir dari usus halus. !ada sistem pencernaan manusia, ' ini memiliki panjang sekitar #-% m dan terletak setelah duodenum dan jejunum, dan dilanjutkan oleh usus buntu. 5leum memiliki p/ antara 9 dan > &netral atau sedikit basa' dan berfungsi menyerap 1itamin 6# dan garamgaram empedu. )iagram ileum dan organ-organ yang berhubungan.
11. 0ekum
;sus buntu atau sekum dalam istilah anatomi adalah suatu kantung yang terhubung pada usus penyerapan serta bagian kolon menanjak dari usus besar. organ ini ditemukan pada mamalia, burung dan beberapa jenis reptil. Sebagian besar herbi1ora memiliki sekum yang besar, sedangkan karni1ora memiliki sekum yang kecil, yang sebagian atau seluruhnya digantikan oleh umbai cacing ;mbai cacing terbentuk dari caecum pada tahap embrio. )alam orang dewasa, ;mbai cacing berukuran sekitar 8 cm tetapi bisa ber1ariasi dari # sampai #8 cm. ?alaupun lokasi apendiks selalu tetap, lokasi ujung umbai cacing bisa berbeda - bisa di retrocaecal atau di pinggang & pelvis' yang jelas tetap terletak di peritoneum. perasi membuang umbai cacing dikenal sebagai appendektomi. 14. Rektum
Rektum berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara feses. "engembangnya dinding rektum karena penumpukan material di dalam rektum akan memicu sistem saraf yang menimbulkan keinginan untuk melakukan defekasi.
12. #mbai a,ing (en!i)
;mbai cacing atau apendiks adalah organ tambahan pada usus buntu. 5nfeksi pada organ ini disebut apendisitis atau radang umbai cacing. Apendisitis yang parah dapat menyebabkan apendiks pecah dan membentuk nanah di dalam rongga abdomen atau peritonitis &infeksi rongga abdomen'. )alam anatomi manusia, umbai cacing atau dalam bahasa 5nggris, 1ermiform appendi@ &atau hanya appendi@' adalah hujung buntu tabung yang menyambung dengan caecum. ;mbai cacing terbentuk dari caecum pada tahap embrio. )alam orang dewasa, ;mbai cacing berukuran sekitar 8 cm tetapi bisa ber1ariasi dari # sampai #8 cm. ?alaupun lokasi apendiks selalu tetap, lokasi ujung umbai cacing bisa berbeda bisa di retrocaecal atau di pinggang &pel1is' yang jelas tetap terletak di peritoneum. 6anyak orang percaya umbai cacing tidak berguna dan organ 1estigial &sisihan', sebagian yang lain percaya bahwa apendiks mempunyai fungsi dalam sistem limfatik. perasi membuang umbai cacing dikenal sebagai appendektomi. 13. nus
Anus merupakan lubang di ujung saluran pencernaan, dimana bahan limbah keluar dari tubuh. Sebagian anus terbentuk dari permukaan tubuh &kulit' dan sebagian lainnya dari usus. Suatu cincin berotot &sfingter ani' menjaga agar anus tetap tertutup. Anus berfungsi sebagai tempat pembuangan sisa hasil proses pencernaan.
Mekanisme fungsi saluran ,erna se,ara men/eluru 1. Mulut !ada rongga mulut &ca1um oris' terjadi pencernaan baik secara mekanis maupun chemis. Alat-alat yang terdapat di mulut meliputi gigi, lidah dan kelenjar air liur &ludah'. 2. ekak (faring) "erupakan penghubungkan rongga mulut dengan kerongkongan. )i bagian ini terdapat
persimpangan antara pangkal tenggorokan dan pangkal kerongkongan. Ketika makanan berada di tekak, pangkal tenggorokan tertutup, rongga hidung tertuitup oleh langit-langit lunak, pangkal kerongkongan terbuka terbuka lebar, sehingga makanan masuk ke dala m kerongkongan. 3. Kerongkongan (oesofagus) "erupakan saluran penghubung antara mulut dengan lambung. Sepertiga bagian atasnya terdiri dari otot lurik, sedang duapertiga bagian bawahnya terdiri dari otot polos. "akanan pada saluran ini hanya memerlukan waktu B detik untuk sampai ke lambung sebab adanya gerak peristaltik &meremas' dinding oesofagus. *erakan ini terjadi karena otot memanjang dan melingkar dinding oesofagus mengerut bergantian. 4. Lambung (+entrikulus) "erupakan kantong besar yang terdapat di bawah sekat rongga badan, sedikit agak ke kiri. 3ambung terdiri atas $ daerah, yaitu : - daerah kardiak : paling dekat dengan hati dan merupakan tempat masuk pertama kali makanan dari oesofsagus - daerah fundus : bagian tengah yang membulat - daerah pilorus : bagian bawah yang paling dekat dengan usus halus 6agian dalam dari dinding lambung menghasilkan lendir atau musin, sedang bagian fundus menghasilkan getah lambung. )inding lambung dapat menghasilkan hormon gastrin dan mengandung kelenjar getah lambung. /ormon gastrin berguna untuk merangsang sekres i getah lambung. Kelenjar getah lambung dapat menghasilkan /4l, pepsinogen dan renin. 5. #sus alus (intestinum tennue' "erupakan bagian dari saluran pencernaan yang paling panjang. erdiri dari tiga bagian,yaitu: - duodenum &usus # jari' panjang 8,#7 m - jejunum &usus kosong' panjang 9 m - ileum &usus penyerapan' panjang m )alam intestinum tennue berlangsung pencernaan secara kimia, danterjadi penyerapan +at makanan terutama pada jejunum dan ileum. Karbohidrat diserap dalam bentuk glukosa, protein dalam bentuk asam amino, lemak dalam bentuk asam lemak dan gliresol. *etah usus halus bersifat basa, dan mengandung en+im : - sakarase : memecah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa - maltase : memecah maltosa menjadi dua glukosa - laktase : memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa - erepsinogen yang belum aktif : diaktifkan oleh enterokinase menjadi erepsin yang memecah pepton menjadi asam amino ". -ankreas !ankreas merupakan suatu organ yang terdiri dari # jaringan dasar: - Asini, menghasilkan en+im-en+im pencernaan - !ulau pankreas, menghasilkan hormon. !ankreas melepaskan en+im pencernaan ke dalam duodenum dan melepaskan hormon ke dalam darah. n+im yang dilepaskan oleh pankreas akan mencerna protein, karbohidrat dan lemak. !ankreas juga melepaskan sejumlah besar sodium bikarbonat, yang berfungsi melindungi duodenum dengan cara menetralkan asam lambung. iga hormon yang dihasilkan oleh pankreas adalah: - 5nsulin, yang berfungsi menurunkan kadar gula dalam darah - *lukagon, yang berfungsi menaikkan kadar gula dalam darah - Somatostatin, yang berfungsi menghalangi pelepasan kedua hormon lainnya &insulin dan glukagon'. '. Hati
/ati merupakan sebuah organ yang besar dan memiliki berbagai fungsi, beberapa diantaranya berhubungan dengan pencernaan. 0at-+at gi+i dari makanan diserap ke dalam dinding usus yang kaya akan pembuluh darah yang kecil-kecil &kapiler'. Kapiler ini mengalirkan darah ke dalam 1ena yang bergabung dengan 1ena yang lebih besar dan pada akhirnya masuk ke dalam hati sebagai 1ena porta. Cena porta terbagi menjadi pembuluh-pembuluh kecil di dalam hati, dimana darah yang masuk diolah. /ati menghasilkan sekitar separuh dari seluruh kolesterol dalam tubuh, sisanya berasal dari makanan. Sekitar >8D kolesterol yang dihasilkan di hati digunakan untuk membuat empedu. /ati juga menghasilkan empedu, yang disimpan di dalam kandung empedu. . Kan!ung eme!u 6 0aluran eme!u mpedu mengalir dari hati melalui duktus hepatikus kiri dan kanan, yang selanjutnya bergabung membentuk duktus hepatikus umum. Saluran ini kemudian bergabung dengan sebuah saluran yang berasal dari kandung empedu &duktus sistikus' untuk membentuk saluran empedu umum. )uktus pankreatikus bergabung dengan saluran empedu umum dan masuk ke dalam duodenum. mpedu memiliki # fungsi penting: - "embantu pencernaan dan penyerapan lemak - 6erperan dalam pembuangan limbah tertentu dari tubuh, terutama hemoglobin yang berasal dari penghancuran sel darah merah dan kelebihan kolesterol. *. #sus besar (intestinum ,rasum) ;sus besar terdiri dari: - Kolon asendens &kanan' - Kolon trans1ersum - Kolon desendens &kiri' - Kolon sigmoid &berhubungan dengan rektum'. Apendiks &usus buntu' merupakan suatu tonjolan kecil berbentuk seperti tabung, yang terletak di kolon asendens, pada perbatasan kolon asendens dengan usus halus. 1. Rektum 6 nus Rektum adalah sebuah ruangan yang berawal dari ujung usus besar &setelah kolon sigmoid' dan berakhir di anus. Anus merupakan lubang di ujung saluran pencernaan, dimana bahan limbah keluar dari tubuh.
7angguan a!a s/stem en,ernaan 1. 7astritis, adalah suatu radang yang akut atau kronis pada lapisan mukosa dinding lambung. Radang yang akut dapat disebabkan oleh makanan yang kotor, dan radang yang kronis disebabkan oleh kelebihan asam dalam lambung. 2. Ra!ang ati /ang menular (Heatitis) merupakan infeksi 1irus pada hati, sering meluas melalui air atau makanan yang terkontaminasi oleh 1irus.
3. $iare dapat ditimbulkan karena adanya iritasi pada selaput dinding kolon oleh bakteri disentri, diet yang jelek, +at-+at beracun, rasa gelisah, atau makanan yang dapat menimbulkan iritasi pada dinding usus. 4. 0embelit yang kronis bila defekasi terlambat, usus besar mengabsorpsi air secara berlebihan dari feses dan menyebabkan feses menjadi kering dan keras. 6ila hal ini terjadi, pengeluaran feses menjadi sulit. "enahan buang air besar pada waktu-waktu yang normal dapat menyebabkan sembelit. Semebleit dapat juga disebabkan emosi seperti rasa gelisah, cemas, takut atau stress. 5. Kanker lambung yaitu gejala-gejala permulaan dari kanker lambung hampir sama dengan gejala-gejala yang disebabkan gangguan lain pada alat pencernaan, antara lain merasa panas, kehilangan nafsu makan, ketidaksanggupan mencerna &salah cerna' berlangsung terus menerus, sedikit rasa muak, rasa gembung dan rasa gelisah sesudah makan, dan kadangkadang timbul rasa nyeri pada lambung. ". Ra!ang usus buntu bila usus buntu &umbai cacing' meradang, membengkak dan terisi oleh nanah. Kondisi ini disebut radang usus buntu atau apendistis. '. Hemaroi! adalah pembengkakkan 1ena didaerah anus. /emaroid cenderung berkembang pada orang-orang yang terlalu lama duduk terus menerus atau pada orang yang menderita sembelit. /emaroid juga sering terjadi pada wanita hamil dan orang-orang yang terlalu gemuk. *ejala-gejala hemaroid meliputi rasa gatal-gatal, nyeri dan pendarahan. . Kera,unan makanan , umumnya disebabkan oleh bakteri yang terdapat dalam makanan. 6akteri dalam makanan dapat membahayakan atau menghasilkan racun yang membahayakan tubuh. *eajala-gejala keracunan makanan meliputi muntah-muntah, diare, nyeri &sakit' rongga dada dan perut serta demam. *. Enteritis : !eradangan pada usus halus atau usus atau usus besar karena infeksi oleh bakteri. 1. #lkus ( ra!ang lambung ) : )inding lambung diselubungi mukus yang di dalamnya juga terkandung en+im.
13 -rorotis (!on!ong) radang kelenjar parotis oleh 1irus.*ondongan sendiri disebabkan oleh infeksi 1irus !aramikso1irus RA yang ditularkanmelalui percikan air ludah pembawa 1irus. Karena cara infeksi yang demikian mudah,maka penyakit *ondongan akan sangat mudah menyebar terutama di lingkungan yang padat. Sering kejadian pada anak anak sekolah, *ondongan diderita kompak satu kelas."asa inkubasi atau masa sejak masuknya kuman ke dalam tubuh sampai timbulnyagejala adalah > hari. amun hal itu pun tidak merupakan angka pasti, karena bila dayatubuh korban bagus malah tidak akan timbul gejala sama sekali.*ejala dari *ondongan antara lain, demam, lemas, susah membuka mulut, pembengkakan pada kelenjar parotis di pipi, pada laki laki dewasa juga bisa terjadi pembengkakan pada buah +akar, peradangan pada pankreas. ?alaupun saya sebutkan banyak, tapi tidak semua gejala bisa ditemukan pada penderita gondongan, apalagikondisi badannya memang lagi bagus 14. Kanker Lambung disebabkan oleh bakteri /elicobacter !ylori, dengan gejala kehilangan nafsu makan, merasa panas, sedikit rasa mual, sulit mencerna yang berlangsung terus menerus, dan lain 15. Hemorroi! atau wasir adalah pembengkakan pada pembuluh darah 1ena di sekitar anus. *ejalanya adalah hemorrhoid tahap awal berupa keluarnya darah merah segar saat buang air besar, iritasi di daerah anus dan rasa yang tidak nyaman. 1". . 8erostomia merupakan penyakit rongga pada mulut yang ditandai rendahnya produksi air ludah.