Formato de Reserva de Materias Primas

Razón social: El tiesto restaurante Fecha de proceso

Sección: Bodega

Día

Mes

Año

01

11

2015

Operación

Código materia prima

Reserva de materias primas N

Descripción

Clase de trabajo: Inventario

Cantidad Unidad Tamaño Peso o Orden Fecha d de calibre de proceso medida trabajo Día M s 09

1009 7001 3001 Inventario 3002 3003 3005 3009 4001 5001 5005 5006 6001 6002 2001 2002 7001 7002

Azúcar Tomillo Salsa Negra Salsa Mayonesa Salsa De Tomate Vinagre blanco Sal Ricostilla x paquete (12uni) Pimentón Papa Criolla Papa Pastusa Limón Mora Cebolla Cabezona Cebolla Larga Carne Blanda Alas de pollo

2 3 5 5 5 5 1 3

Bulto Sobres Frasco Frasco Frasco Frasco Bulto Paquete

Kilo Gramos Cc Gramos Gramos Cc Kilos Unidad

5 12 2 1 2 2

Kilo Bulto Bulto Bulto Caja Bulto

kilo Kilo Kilo Docena Kilo Kilo

8 6 12

Atado Arroa Kilos

Kilo Libra Libra

Solicitado por: Producción

Formato de reserva de materias primas N°1 Solicitud de compra N°1

2 10 300 4050 4000 1000 1 5

11

OT N°002

1 3 5 1 3 2 3 3 1

Aprobado por: Bod

Razón social: El tiesto restaurante Fecha de proceso Día

Mes

Año

09

11

2015

Reserva de materias primas N°: 01

Sección: Bodega


Descripción

1009 3001 7001 3005 3009 2002 7002 5005 5006 6002

Azúcar x Bulto Salsa Negra Carne Blanda Vinagre blanco Sal x Bulto Cebolla Larga Alas de pollo Papa Criolla Papa Pastusa Mora

Pedido:

Normal: X Urgente :

Cantidad Unidad Tamaño de medida 1 4 4 4 1 6 12 2 2 1


Kilo Frasco Arroa Frasco Kilo Atado Pares Arroa Arroa Caja

Kilo Cc Arroa Cc Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

Peso o calibre

Límite de entrega

12 1200 4 4000 10 18 6 25 25 5

Aprobado por: Departamento de compras

Diagrama de flujo de la solicitud de compra

Producción

Almacén

Departamento compra compras

Elaboración solicitud

Aprobación

Solicitud Compra Materia Prima

Solicitud



Formato de orden de compra N°2 Razón social: el tiesto restaurante


Fecha de pedido Día

Mes

Año

01

11

2015

Proveedor: llanoabastos Código: 400003210

Forma de pago: Contado Código de materia prima 7001 3005 3009 2002 7002 5005 5006 6002

Fecha de entrega Día

Mes

Año

02

11

2015

Despachar a: el tiesto restaurante

Descripción

Unidad

Cantidad

Valor unitario

Valor total

Salsa Negra Carne Blanda Vinagre blanco Sal Cebolla Larga Pollo Papa Criolla Papa Pastusa Mora

Arroa Frasco Kilo Kilo Kilo Arroa Arroa Kilo

5 8 10 20 15 3 4 10

125.000 5.000 1.000 1.400 5.000 20.000 12.500 1.400

625.000 40.000 10.000 28.000 75.000 60.000 50.000 14.000


Total

$ 902.000

Autorizado por: Proveedor

Descuento (0.05)

$ 45.100

V°B° Jefe de compras

IVA (16%,10%,5%)

$14.500

V°B° Almacén: llanoabastos

Total

$842.400

Diagrama de flujo de la orden de compra de materias primas Proveedor LLANABASTOS

Gerente

Almacén

Contabilidad por gerente

Cotización

Elaboración orden de compra

Orden de compra

Autorización orden de compra

Orden de compra

Orden de compra

Orden de compra

Orden de compra

Formato de entrada a almacén N°4 Razón social: el tiesto restaurante


Fecha de recibo Día

Mes

Año

02

11

2015

Proveedor: llanoabastos Ciudad: Villavicencio

1002 1009 3001 7001 3005 3009 2002 7002 5005 5006 6002

Descripción

Entrega Total Parcial 11

Forma de pago: Contado Código de materia prima

Orden de compra: 001 Factura N°: 001

11

Despachar a: el tiesto restaurante Unidad

Solicitad a Aceite

Litro (Cm^3) Azúcar Kilo Salsa Negra Frasco Carne Blanda Arroa Vinagre blanco Frasco Sal Kilo Cebolla Larga Kilo Alas de pollo Kilo Papa Criolla Arroa Papa Pastusa Arroa Mora Kilo

Recibida Litro (Cm^3) Kilo Frasco Arroa Frasco Kilo Kilo Kilo Arroa Arroa Kilo

Unidad de medida

15 15 15 5 8 10 20 15 3 4 10

Valor unitario

Valor total

4.000

60.000

2.000 8.000 125.000 5.000 1.000 1.400 5.000 20.000 12.500 1.400

30.000 120.000 625.000 40.000 10.000 28.000 75.000 60.000 50.000 14.000

Observaciones: Se recibe la totalidad del pedido, sin ningún contratiempo.

Kardex:

Empresa transportadora:

Guía: 001

Nombre responsable

Revisado por: Dpto. compra

V°B° Control de calidad:

Vía:

Recibido por: Bodega

Diagrama de recepción de materias primas

Contabilidad

Almacén

Proveedor

Entrada a almacén

Factura Orden de compra

Entrada a almacén

Orden de compra

Ord. De compra Factura Entrada a almacén

Registro en kárdex

Entrada a almacén

Formato de requisición de materias primas Razón social: el tiesto restaurante Fecha

Requisición de materias primas N°: 01

Departamento solicitante: Producción

Clase de trabajo:

Día

Mes

Año

04

11

2015


Descripción

3001 7001 3005 3009 2002 7002 5005 5006 6002

Salsa Negra Carne Blanda Vinagre blanco Sal Cebolla Larga Alas de pollo Papa Criolla Papa Pastusa Mora

Unidad de medida Frasco Arroa Frasco Kilo Kilo Kilo Arroa Arroa Kilo

Solicitado por: Entregado por: Bodega Producción

Cantidad

Valor unitario

Valor total

Orden de trabajo

3 1 1 3 5 20 1 1 10

8.000 125.000 5.000 1.000 1.400 5.000 11.500 7.500 1.400

24.000 125.000 5.000 3.000 7.000 100.000 11.500 7.500 14.000

O.T N° 1

V°B°. Control de existencias

Recibido por: Producción

Diagrama de flujo de consumo de materias primas Departamento Producción

Almacén

Contabilidad

Requisición de materias primas


Registro en kardex



Razón social: El tiesto restaurante Fecha Día

Me

Año


Devolución de materias primas al almacén N°: 01

Departamento solicitante: Producción

Requisición de materias primas N°:01

s 04

11


2015 Descripción

Unidad Cantida de d medida

Valor unitario

Valor total

Estado del material

Orden de trabaj Bueno Malo o O.T N° 1

Causas de la devolución: Materia vencida, dañada y/o material sobrante en el proceso Entregado por: Producción Recibido por: Bodega V°B°Control de existencias

Formato de devolución de materias primas

Diagrama de flujo de devolución de materias primas al Almacén

Dpto. Producción

Devolución Devolución de de materias materias primas primas

Almacén

Devolución de Devolución Registro en materias de materias kardex primas primas

Contabilidad

Devolución de materias primas

Formato de Reserva de Materias Primas

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