Tecnicatura Universitaria en Laboratorio Laboratorio | Asignaturas del segundo cuatrimestre 2017 Introducción a la Biotecnología
Jueves de 8 a 12 hs.
Miércoles de 18 a 22 hs.
La asignatura es una herramienta fundamental para el entendimiento de los alcances de la Biotecnología y les permite conocer a los alumnos los diferentes campos de acción y las distintas áreas de desarrollo. Sugerencia: Te recomendamos cursar esta asignatura en el primer cuatrimestre para tomar un contacto inicial con la temática.
Biología General Lunes de 10 a 12.30 hs. y Miércoles de 10 a 12.30 hs. Martes de 14 a 16 hs. y Jueves de 14 a 17 hs. Lunes de 18 a 20 hs. y Miércoles de 18 a 21 hs.
La Biología es la rama de la ciencia que estudia la estructura de los seres vivos, sus procesos vitales, y sus interrelaciones. El dictado de la materia se centra en clases teóricas donde se explican los conceptos básicos, para luego podes visualizarlos os e interiorizarlos en el laboratorio mediante la realización de un trabajo práctico especíco. Correlatividades: es necesaria para poder cursar luego Microbiología General. Sugerencia: Te recomendamos cursarla en el primero o segundo cuatrimestre del inicio de la carrera.
Matemática
Martes de 8 a 12 hs. y Jueves de 8 a 12 hs. Martes de 18 a 22 hs. y Viernes de 18 a 22 hs.
Se trata de la segunda asignatura del área de matemática, en la que se desarrollan las herramientas del cálculo integral, los fundamentos de las ecuaciones diferenciales y el álgebra lineal. Junto con las técnicas del cálculo diferencial estudiadas previamente, conforman el núcleo de los métodos utilizados para la modelización matemática de los fenómenos naturales. Su estudio se realiza mediante clases teóricas en las que se exponen los conceptos fundamentales y clases de práctica en la que se resuelven problemas con la orientación del docente. Correlatividades: es necesaria haber cursado Introducción al Análisis Matemático Sugerencia: Es una materia que requiere de bastante tiempo de estudio y repaso fuera de clase. Dispone de un esquema de tutorías.
Microbiología General Lunes de 8 a 12 hs. y Miércoles de 8 a 12 hs. Martes de 14 a 18 hs. y Jueves de 14 a 18 hs. Miércoles de 18 a 22 hs. y Viernes de 18 a 22 hs.
Los conocimientos generados en microbiología, permitirán a los alumnos comprender la relevancia y el potencial del uso de microorganismos y sus derivados, en diferentes procesos biotecnológicos, en la salud, medio ambiente y en la industria. En las clases teóricas se desarrolla el programa, y en el laboratorio se realizan diferentes trabajos prácticos de interés biotecnológico. Correlatividades: hay que haber cursado previamente Biología General Sugerencia: Te recomendamos que te inscribas luego de cursar Química General y Taller de Laboratorio I.
Física I
Taller de Laboratorio I
Lunes de 20 a 22 y Jueves de 18 a 22 hs. Martes de 8 a 12 y Jueves de 8 a 10 hs.
La asignatura es la primera del área de Física, e introduce los conceptos fundamentales de la disciplina (medición de magnitudes físicas, método experimental, leyes y modelos físicos, movimiento, fuerza, energía, calor y temperatura) en el contexto del estudio del movimiento de partículas y fluidos, la termometría y la calorimetría. Incluye prácticas experimentales básicas que proporcionan los rudimentos del trabajo en el laboratorio, por lo que resulta de particular importancia para la formación de técnicos y biotecnólogos. Correlatividades: hay que haber cursado previamente Introducción al Análisis Matemático. Sugerencia: Te recomendamos cursar esta asignatura una vez consolidados los conocimientos de las materias previas del área de matemática (en particular, vectores y cálculo diferencial e integral).
Lunes de 16 a 18 hs. y Miércoles 14 a 18 hs. Lunes de 18 a 20 hs. y Martes de 18 a 22 hs. Jueves de 10 a 12 hs. y Viernes de 8 a 12 hs.
Química inorgánica es la asignatura que continua con los conceptos vistos en Química general, fundamental de las carreras científico-tecnológicas. En esta materia veremos las razones por las cuales las diferentes reacciones suceden; cómo mejorar las condiciones para que sucedan más rápido o sean más eficientes, estudiaremos sus mecanismos. También veremos la química que está por detrás de toda la tabla periódica y cada uno de sus elementos. El contenido es teórico con ejercicios en el aula y prácticas en laboratorio. Correlatividades: hay que haber cursado previamente Química General.
Viernes de 18 a 22 hs.
La asignatura Física Aplicada tiene como objetivo un abordaje teórico-práctico de una ciencia natural: la física ¿Cómo se comporta la materia? ¿Lo hace de igual modo en escala microscópica que en la macroscópica? ¿Qué aplicación práctica tiene esto en el quehacer profesional-cientíco? Estas y otras preguntas más estaremos atacando durante la cursada con el n de comprender el fundamente físico de muchas de las técnicas instrumentales que se utilizan en la práctica, así como para cultivar un modo de pensar cientícamente los problemas que se presenten en la vida profesional. Las horas de cursada son 4 por semana en las que abordaremos temas como: introducción a modelo estándar y física cuántica, teoría de campos y electromagnetismo, ondas e interacción de la luz con la materia para los que son claves la comprensión previa de contenidos relacionados con la mecánica clásica newtoneana abordados en Física I.
Química Orgánica Lunes de 8 a 12 hs. y Jueves de 10 a 12 hs. Lunes de 18 a 22 hs. y Miércoles de 18 a 20 hs.
La materia forma parte del segundo año de la carrera de Biotecnología y tiene como objetivo introducir a los estudiantes en la temática de los compuestos orgánicos o también llamados “compuestos de los seres vivos”. Este último nombre se debe a que los seres vivos están compuestos principalmente principalmente por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno. Los alumnos comprenderá comprenderánn las características de los compuestos del carbono, sus síntesis y será la introducción para entender su rol fundamental en los procesos biológicos. La materia es principalmente teórica pero se complementará
Jueves de 18 a 22 hs. Viernes de 8 a 12 hs.
Viernes de 14 a 18 hs.
El dictado de la materia se concentra en el desarrollo de las técnicas de laboratorio desde un enfoque práctico al mismo tiempo que ofrece un primer acercamiento a las metodologías de trabajo con la que los egresados deberán convivir en su práctica profesional cotidiana. Sin embargo, no se orienta únicamente a la técnica analítica, sino que se trabajan contenidos desde la generación de una muestra, su análisis, interpretación y presentación de resultados. Taller de Laboratorio I es una asignatura que simula la praxis de un laboratorio ambiental. Correlatividades: hay que haber cursado previamente Química General.
Taller laboratorio II Martes de 8 a 12 hs.
Jueves de 18 a 22 hs.
Los contenidos seleccionados en Taller de Laboratorio II fueron articulados de manera tal que facilite a los estudiantes un mejor discernimiento y compresión de los conocimientos relacionados con la calidad de materias primas, productos semi-elaborados y productos terminados, como así también, los contenidos vinculados al marco normativo nacional e internacional vigente de diferentes industrias del sector público y privado de Argentina. Se centra en realizar diferentes análisis (físicos, químicos y microbiológicos) en el ámbito del laboratorio, siguiendo técnicas especícas estandarizadas y apuntando a la excelencia en los resultados. Es un espacio práctico, correspondiente al Campo de Integración Curricular con una cursada de 4 horas semanales en modalidad teoricopráctica. Para inscribirte en esta materia nececitás tener regularizadas las materias Taller de Laboratorio I y Microbiología General. Necesitás esta materia para cursar taller de Laboratorio III.
Técnicas analíticas e instrumentales
Física aplicada Miércoles de 8 a 12 hs.
Química General Inorgánica
Los horarios pueden sufrir variaciones
Viernes de 9 a 12 hs.
Martes de 18 a 21 hs.
La materia permite a los estudiantes adquirir conocimientos y destrezas en técnicas analíticas e instrumentales de aplicación en laboratorios de análisis de muestras. Ha sido diseñada con un espíritu predominantemente práctico y es obligatoria para la carrera de Licenciatura en Biotecnología y de Tecnicatura Laboratorista Universitario. Se cursa 1 vez por semana, 3 horas. Para cursarla es necesario tener aprobado Química general y Taller de laboratorio I. Pretende generar una formación integral en cuanto al buen desempeño en el ámbito de un laboratorio de análisis. Por ello, se tiene en cuenta no sólo lo relacionado a las técnicas analíticas en sí mismas sino también lo inherente a muestreo, gestión integral, análisis e interpretación de resultados, nociones básicas de bioestadística y generación de informes de resultados de calidad.
Higiene y Seguridad
Jueves de 8 a 10 hs. Miércoles de 18 a 20 hs.
Miércoles de 20 a 22 hs. Viernes de 14 a 16 hs.
La materia higiene y seguridad trata sobre la medicina y salud laboral, orden y limpieza, herramienta “ 5 s “ y la prevención de incidentes y accidentes abarcando abarcando variadas situaciones, cuyos objetivos esenciales son proteger a las personas y a los bienes de trabajo. Contempla a varias carreras carreras cuyos contenidos son: marco legal, primeros auxilios, brigadas de incendio y emergencia, desarrollo de experiencias en laboratorio y trabajos de campo en casos de alimentos, producción, etc. Es una asignatura común a todas las carreras del Instituto de Biotecnología, correspondiente al Campo de Integración Curricular, con 2 horas semanales de cursada y no tiene correlatividades previas