11) Capacitación -Más o menos nueve de cada 10 microempresarios no han recibido capacitación para realizar su trabajo. A pesar de esta deficiencia, tan sólo uno de cada cinco de ellos tiene disposición positiva o interés en recibirla. 12) Asociatividad y gremialización -Según algunas estimaciones, el 85% de las microempresas no tienen nexos con asociaciones directamente relacionadas con su actividad. Tal como se infiere con base en las características salientes expuestas sobre las microempresas, el fortalecimiento fortalecim iento o creación de nuevas ventajas competitivas es un desafío cuya superación exige acometer la modernización organizacional, la reconversión productiva y la integración con el resto de la estructura empresarial. En materia de innovación tecnológica, la mayoría de las PYME presentan un patrón de comportamiento con las siguientes características: 1) Carencia de una trayectoria en desarrollo o mejora continua de producto y procesos. 2) Una vaga o ninguna comprensión de las nuevas amenazas y oportunidades presentadas por la orientación básica de la política comercial y arancelaria del país. 3) Poca o ninguna experiencia en el campo de gestión de los cambios tecnológicos. 4) Muy baja o nula demanda de servicios no financieros para asesorarlas en aspectos técnico-productivos. 5) Aversión al cambio de tecnologías porque lo perciben como un incremento de riesgo en sus operaciones. 6) Falta crónica de acceso a fuentes de financiamiento. 7) Oposición al establecimiento de relaciones de cooperación con otras unidades productivas para trabajar en equipo.
ii) En el nivel macro
. En relación con el entorno de las organizaciones gremiales del sector MYPE, cabe resaltar los siguientes aspectos predominantes.
1) Baja credibilidad de las entidades gremiales de cara a las instancias gubernamentales donde se definen las políticas públicas. 2) Débil representatividad del sector por el relativo bajo número de afiliados inscritos. 3)
Desintegración
organizacional
y
descoordinación
de
esfuerzos
interinstitucionales. 4) Falta de capacidad técnica institucional para la elaboración, sustentación y presentación de propuestas. 5) Falta de liderazgo para ordenar y unificar el accionar de las múltiples entidades en torno a una gran alianza estratégica para el desarrollo del sector. (Galdámez, E., 2002)
La falta de crédito no es el principal problema de las MYPES; sin embargo cuando se solicita, éste se obtiene con tasas de interés superiores a la que registra la inflación anualmente, en resumen, se ha privilegiado la derrama crediticia, no obstante, ésta como el resto de apoyos que ahora se ofrecen, son insuficientes; lo más grave es que no están dirigidos a la solución de los principales problemas de los micro negocios. (Sánchez, G., 2007) Las Mypes son la principal fuente de empleo en el Perú: 96 de cada 100 empresas son Mypes y siete de cada diez trabajadores laboran en una de ellas. Se estima que existen más de 5 millones de Mypes, de las cuales más de 3.5 millones son informales; es decir, no están debidamente constituidas ante la ley, ni pagan impuestos. A pesar de congregar al 70% de la población económicamente activa, las Mypes solo generan el 30% de todo lo producido en el país. Los organismos internacionales, los gobiernos, el sector académico y las ONG canalizan recursos hacia programas de capacitación, brindan acceso al mercado, o ayuda financiera directa, orientadas a mejorar la competitividad y el nivel de vida de las MYPES. Sin embargo, su apoyo aún es bastante limitado.
Por otra parte, las Cajas regionales, municipales y distritales; las Financieras; algunos Bancos y algunas ONG compiten por ofrecer préstamos a las MYPES, pero prestan una cantidad aún restringida. (Campaña, A., 2012) El 14.2 por ciento de las micro y pequeñas empresas (Mypes) asistieron en el año 2011 a eventos de capacitación relacionados a la gestión empresarial, mientras que el 85.8 por ciento no lo hizo. De las Mypes que fueron capacitadas, el 21.8 por ciento fue para mejorar la at ención al cliente, 18.4 sobre marketing, 12.4 por ciento calidad, 10.6 por ciento formalización y 6.4 por ciento sobre planes de negocio. El 6.1 por ciento fue capacitada en exportaciones, 5.6 por ciento en gestión de recursos humanos, 5.5 por ciento en gestión financiera, 3.1 por ciento en instrumentos financieros, tres por ciento en ventas al Estado y 7.1 por ciento en otro tipo de capacitación. (Andina.com.pe, 2012) En nuestro país se comparte los problemas que afronta este sector en el mundo, sin embargo existen factores que agudizan más localmente y en especial en los segmentos socio económicos de bajos ingresos, como son: la informalidad, la rentabilidad, la inacción y hasta el accionar negativo del estado (recordar el manejo de la crisis del bromato, el manejo político del precio del pan, el sobredimensionado arancel al trigo importado, la ineficacia para combatir la informalidad, etc.), la fragmentación
anti
técnica
de
las
panaderías
(responsabilidad
de
las
municipalidades), escasa información sobre el sector como mencionábamos antes y muchos factores que hacen que la crisis en Perú sea bastante particular y por ende su solución. (Escobar, M., 2006)
Actualmente en el Perú más de la mitad de las familias peruanas utilizan las panaderías como lugar de compras para el hogar, siendo el canal con más frecuencia de visitas por los consumidores. Algunos estudios demuestran que las familias peruanas acuden 13 veces al mes a estas. Las panaderías muestran un crecimiento sostenido durante los últimos cuatro meses del año, constituyéndose
en el sector de mayor crecimiento de los canales tradicionales de venta de consumo masivo en el país. El comparativo anual Junio 2009 a Junio 2010, refleja un crecimiento del sector panadero de 2.7% en volumen de venta, siendo la canasta de otros alimentos y de bebidas no alcohólicas la de mayor crecimiento con un 13.7% un 4.5%, respectivamente.
Actualmente las Mypes de la región Ancash presentan una deficiente organización a
nivel
empresarial
que
involucra
aspectos
económicos,
financieros
y
administrativos, que impide el desarrollo de experiencias asociativas de tipo gremial y empresarial. (Guerrero, Y., 2013)
Finalmente, como ya hemos visto la importancia que tiene el financiamiento y la capacitación en el desarrollo y crecimiento de las Mypes, en cuanto a rentabilidad y competitividad. Como hemos visto líneas arriba, se ha demostrado la importancia que tienen el financiamiento y la capacitación en el desarrollo y crecimiento de las Mypes; pero; actualmente se desconocen las principales características del financiamiento, capacitación. Por ejemplo, se desconoce si dichas Mypes acceden o no a un financiamiento, si lo hacen, a qué sistema financiero recurren, qué tipo de interés pagan, etc., Asimismo, se desconoce sí tienen acceso o no a programas de capacitación, tipos de capacitación, si capacitan al personal, etc. Finalmente, tampoco se conoce si dichas Mypes en los últimos años han sido rentables o no, si su rentabilidad ha subido o ha bajado, etc. En Chimbote donde se va a llevar la presente investigación existen Mypes del rubro panadería pero se desconocen sus características de financiamiento y capacitación, por tal motivo, esta investigación tiene como propósito indicar la situación de las Mypes del rubro en estudio en la localidad, de esta manera; poder generar comentarios y sugerencias de las personas interesadas en el tema. Es por ello que se plantea el problema:
¿Cuáles son las características del financiamiento y la capacitación de las Mypes del sector industrial, rubro panaderías del sector San Luis del distrito de Nuevo Chimbote periodo 2009-2010? Para dar respuesta al problema, se ha planteado el siguiente objetivo general: Determinar las características del financiamiento y la capacitación de las Mypes del sector industrial, rubro panaderías del sector San Luis del distrito de Nuevo Chimbote periodo 2009-2010. Para poder conseguir el objetivo general, nos hemos planteado los siguientes objetivos específicos: 1. Determinar las características de los empresarios y de las Mypes del ámbito de estudio.
2. Determinar las características de las Mypes del ámbito de estudio. 3. Determinar las principales características del financiamiento de las Mypes del ámbito de estudio.
4. Determinar las principales características de la capacitación de las Mypes del ámbito de estudio.
Finalmente, la investigación se justifica porque es importante conocer en el ámbito de estudio las principales características del financiamiento y capacitación de las Mype’s del rubro panaderías ubicadas en el sector San Luis del distrito de Nuevo
Chimbote, así mismo, permitirá contar con datos estadísticos concretos sobre las principales características del financiamiento y la capacitación de las Mype’s del rubro panaderías y de esta manera brindar
información verídica para las
autoridades políticas y la sociedad civil, e investigadores la cual será utilizada para mejorar las condiciones en las cuales se desenvuelven estas empresas del sector y rubro en estudio. También el estudio servirá como antecedente y base teórica para otros estudios posteriores a ser realizados por los estudiantes de la comunidad Universitaria, tanto local como nacional.
El presente trabajo de investigación está distribuido de la siguiente manera: En la primera parte Introducción, se hará una introducción general de este proyecto de investigación, así como del enunciado del problema, la justificación de la investigación y los objetivos de la misma. La segunda parte de la investigación, Revisión de la literatura, se muestra la revisión de literatura que comprende los antecedentes, el marco teórico y conceptual de las variables. La tercera parte, Metodología de la Investigación, se menciona la metodología que comprende el diseño de la investigación, la determinación de población y muestra, así como las técnicas e instrumentos que se utilizara para la recolección de datos. En la cuarta parte, Resultados de trabajo de campo, se muestran y analizan los resultados del trabajo de campo En la Quinta parte, Conclusiones, se redactan las conclusiones de la investigación. Para finalmente mencionar los aspectos complementarios, las referencias bibliográficas y los anexos que sustentaran los resultados de la investigación.
